GUÍA DE ACTIVIDADES PRESENCIALES - Ven y cambia el mundo - BARCELONA Palau St. Jordi 8-11 julio 2021 - VidaSana
←
→
Transcripción del contenido de la página
Si su navegador no muestra la página correctamente, lea el contenido de la página a continuación
GUÍA DE ACTIVIDADES
PRESENCIALES
Ven y
cambia el mundo
BARCELONA
Palau St. Jordi
8-11 julio 2021
Organiza Colabora
¡Síguenos en las redes!
ORGANIC FOOD IBERIA Y ECO LIVING IBERIA, TU CITA
JUEVES 8
PROFESIONAL EN SEPTIEMBRE
27ª edición
Barcelona
10:30h. Sala Camerino
Susana Andrés Omella: Diversified Comunication
EDICIÓN ESPECI
ECO BRUNCH BIO EVOLUCIÓN. UN ENCUENTRO
SECTORES FERIA SANA Y AL EN LA COCINA DE BIOCULTURA
SEGURA
Alimentos ecológicos, cosmética 250 expositor
10’30h. Show Cooking 1
eco-natural, bienestar y salud, es Chef: Alf Mota, Investigadores del CREAF, El Petit Bané,
400 actividad
bioconstrucción y energías presenciales /d es Kênsho Sake, Vitae Kombucha y ‘De Font en Font’.
renovables; moda sostenible; ecología, igitales
Showcooking Organiza: www.vidasana.org
medio ambiente y reciclaje; banca Talleres ecoest
ética; artesanías; eco-estilo de vida. ética
Zona Foodtruc
ks
HORARIOS
ACLARANDO CONCEPTOS: COSMÉTICA NATURAL ,
ECOLÓGICA, VEGANA, CRUELTY FREE, ZERO WASTE
Dos tramos horarios: de 10 a 15h. y de 16 a 20h (zona
10’30h. Show Room Ecoestética
exterior FoodTrucks hasta las 21h, excepto domingo hasta
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Experta en
las 20h)
BioCosmética
PRECIOS Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
•Entrada general: 4€ (da derecho a visitar la Feria en la franja
solicitada y participar de todas las actividades presenciales que
se celebran en la feria. También da derecho a poder ver todas las PRINCIPALES INGREDIENTES DE LA COSMÉTICA ECONATUAL: ACEITES
actividades que se desarrollarán en formato online). VEGETALES, ACEITES ESENCIALES, HIDROLATOS, FITOEXTRACTOS
•Entrada solo virtual: gratuita; solo dará acceso a las actividades 11’30h. Show Room Ecoestética
que se realicen de forma digital. Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Experta en BioCosmética
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
Compra tu entrada aquí:
https://entradas.biocultura.org/bioculturabarcelona2021
Con la compra de la entrada, el visitante colabora con proyectos sociales y PRESENTACIÓN BIOMARKET MERCABARNA
ambientales de la Asociación, tales como: huertos escolares, capacitación para 11’45h. Sala Camerino
la creación de empleo, asesoramiento sobre agricultura ecológica, plantación
de árboles, energías renovables, etc. Ingrid Buera. Directora de Màrqueting y Clientes. Licenciada en
Periodismo; Postgrado en Comunicación Empresarial (IDECUPF),
Postgrado en Protocolo (ESPRI) y diplomada en Desarrollo Directivo
Organiza: MERCADOS DE ABASTECIMIENTOS DE BARCELONA,S.A.
www.mercabarna.es
TALLER DE ECO-RECICLA
12’00h. Sala Claustro
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
PROTOCOLO FACIAL BÁSICO: APLICACIÓN Y ELABORACIÓN
PERSONALIZADA -IN SITU- DE UN EXFOLIANTE Y DE UN SERUM
12’30h. Show Room Ecoestética
Organiza Con el apoyo de Colabora Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Experta en BioCosmética
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
3
PROMOCIÓN DEL COMERCIO
JUEVES 8
RECONECTA CON TU CUERPO. CLAVES PARA ESCUCHAR
SUS SEÑALES SOSTENIBLE EN EL DISTRITO DE
Sants-Montjuïc
13’00h. Sala Camerino
Anna Sólyom. Terapeuta craneosacral y experta
en mindfulness.
Organiza: REVISTA CUERPOMENTE
www.cuerpomente.com ACTIVIDADES BIOCULTURA
PRESENTACIÓ DEL MENÚ D’ESTIU, DEL MENÚ DE LES ESTACIONS PARA CONSUMIDORES
13’00h. Show Cooking 1
Menú de les Estacions amb la participació de: Escola Jueves 8, 17:45h Sala Camerino
Superior d’Hostaleria i Turisme Jesuïtes Sarrià-Sant
Acércate al estilo de vida residuo zero
Ignasi HTSI. Cap de cuina: Xavier Gruber. Escola
Laia Carulla. Directora adjunta de proyectos de Rezero.
d’Hoteleria i Turisme CETT. Cap de cuina: Albert
Viernes 9, 17:45h Sala 1
Gallardo, Escola Superior Hostaleria Barcelona ESHOB.
¿De verdad es ecológico? Pequeña guía para
Cap de cuina: Jordi Narro. El mestre de cerimònies serà el
consumidores. Montse Escutia. Departamento técnico
xef Xavier Pellicer, del Healthy kitchen.
Asociación Vida Sana
Organiza: AJUNTAMENT DE BARCELONA
Domingo 11, 19:00h Showcooking
Cocina residuo cero
LA PIEL Y LA EMOCIONES: ¿POR QUÉ ALGUNOS
Gabor Smith. Comedores escolares ecológicos
TRATAMIENTOS COSMÉTICOS NO FUNCIONAN?
y Justicia Alimentaria. Alf Mota. Bellart, escuela
13’30h. Show Room Ecoestética
profesional de cocina y pastelería y David Olivé, IFP
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Experta en
Sanitario Roger de Llúria
BioCosmética
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
JORNADAS DE FORMACIÓN PARA
5G Y RADIACIONES EN CASA
PROFESIONALES DEL COMERCIO VERDE
14’15h. Sala Camerino
Alberto Bacigalupe Rodriguez. Desde 1987 midiendo Inscripción en: www.vidasana.org/consumidor-
el medio ambiente responsable
Organiza: SINRADIA
Domingo 11, 10:30-13:30h. Sala Camerino
10:30-11:30h Cómo distinguir si un producto es ecológico.
ELABORAR ARTESANALMENTE VELAS DE CERA DE ABEJA.
Certificación de productos ecológicos. Montse Escutia.
Departamento técnico Asociación Vida Sana
PROCESO Y SENTIDO
11:30-13:30. Gestión de la comunicación de retail
16’30h. Sala Camerino
minorista para potenciar el hecho de tener productos
Emilia Sannicolàs. Elabora artesanalmente velas de
sostenibles. Aspectos básicos de gestión financiera
cera de abeja. Cuenta con el carnet de artesana
de comercios especializados. Gestión de categorías y
profesional de la Generalitat de Catalunya.
gama de productos.
Organiza: EMÍLIA SANNICOLAS (sannicolas.cat)
Diego Roig. Director de EcoLogical.bio, consultoría
estratégica en negocios bio
TALLER COCINA FAMILIAR CON NURIA MORRAL DE RECETAS FÁCILES
PARA NIÑOS: QUICHE DE GARBANZOS Amb el suport de l'Ajuntament de Barcelona
16’30h. Show Cooking 1 ASSOCIACIÓ
VIDASANA
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
4
JUEVES 8
ELABORACIÓN COSMÉTICA ECONATURAL: CREMA FACIAL,
UNGÜENTO SOLAR, ACEITE ANTIMOSQUITOS
16’30h. Show Room Ecoestética
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Formadora
y Experta en BioCosmética
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
TALLER DE HUERTO ECOLÓGICO
17’30h. Sala Claustro
Montse Escutia. Coordinadora de la Plataforma
Cultivabio de Vida Sana
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
ACÉRCATE AL ESTILO DE VIDA RESIDUO ZERO
17’45h. Sala Camerino
Laia Carulla Pont. Directora adjunta de projectes de
Rezero. Dirigeix els projectes de consum i de reducció
del malbaratament alimentari en Rezero com el Pont
Alimentari, Comerç Verd i JoCoco.
Organiza: REZERO - FUNDACIÓ PREVENCIÓ DE RESIDUS I
CONSUM RESPONSABLE (www.rezero.cat)
Dijous, 8 juliol. ShowCooking BioCultura
13:00h. PRESENTACIÓ DEL MENÚ
CERVEZA Y MUJER
17’45h. Show Cooking 1
D’ESTIU, DEL MENÚ DE LES ESTACIONS
Inma Collado Vargas. Elaboración de Cerveza artesana.
Coordinadora de la cooperativa de mujeres Ninkasi. ESCOLES DE CUINA PARTICIPANTS:
Organiza: NINKASI, COOP (https://ninkasi.cat)
Escola Superior d’Hostaleria i Turisme Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi HTSI.
Cap de cuina: Xavier Gruber
Escola d’Hoteleria i Turisme CETT. Cap de cuina: Albert Gallardo
APRENDE A ELABORAR UN BÁLSAMO LABIAL
18’30h. Show Room Ecoestética Escola Superior Hostaleria Barcelona ESHOB.
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Experta en BioCosmética
Cap de cuina: Jordi Narro
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
CAPGIREM L’ENERGIA?
19’00h. Sala Camerino
Pep Puig i Boix. Doctorat en enginyeria industrial.
Organiza: DIA DE LA TERRA (diadelaterra.org) El mestre de
cerimònies serà el
xef Xavier Pellicer,
TALLER COCINA FAMILIAR CON NURIA MORRAL: GALLETAS DE del Healthy kitchen,
ALMENDRA Y AVENA; CREMA DE CACAO CON ALGARROBA considerat el millor
19’00h. Show Cooking 1 restaurant de verdures
del món.
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
6
JUEVES 8 JULIO SÁBADO 10 JULIO
10’30h. ECO BRUNCH BIO EVOLUCIÓN. UN ENCUENTRO EN LA COCINA 10’30h. DESCUBRIENDO LAS ÚLTIMAS NOVEDADES. Ester García.
DE BIOCULTURA. Chef: Alf Mota, Investigadores del CREAF, El Petit Bané, Organiza: Vegetalia
Kênsho Sake, Vitae Kombucha y ‘De Font en Font’. 11’45h. DELICIOSAS RECETAS CON COCHAYUYO FÁCILES DE
13’00h. PRESENTACIÓN DEL MENÚ DE VERANO, DEL MENÚ DE LAS PREPARAR. Mª Pilar Ibern* Gavina. Organiza: Alga Cochayuyo Brotasol
ESTACIONES. Participan: Escola Superior d’Hostaleria i Turisme Jesuïtes Sarrià- 13’00h. RECETAS CON SALSAS VEGANAS Y MASALAS BY CONCA
Sant Ignasi HTSI, Escola d’Hoteleria i Turisme CETT, Escola Superior Hostaleria
ORGANICS Y ARTURVEDA. Arturo Castillo. Organiza: Herbes de La Conca
Barcelona ESHOB. Maestro de ceremonias: Chef Xavier Pellicer, del Healthy
14’15h. RECETAS CON DUKKAH. Cristina Arroyo Diez. Organiza:
kitchen, considerado el mejor restaurante de verduras del mundo. Organiza:
Etselquemenges
Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible.
16’30h. HEALTHY PICNIC: IDEAS VERANIEGAS Y SALUDABLES PARA
16’30h. TALLER COCINA FAMILIAR. RECETAS FÁCILES PARA NIÑOS:
TOMAR FUERA DE CASA. Iván Iglesias. Organiza: Bio Eco Actual
QUICHE DE GARBANZOS. Nuria Morral. Organizan: BioCultura y Barcelona
17’45h. RECETAS DE SUPERALIMENTOS. Magdalena Olanska. Organiza:
Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible
Truefoods-Bio
17’45h. CERVEZA Y MUJER. Inma Collado. Organiza: Ninkasi Coop
19’00h. CATA COMENTADA DE ACEITES DE OLIVA GOURMET. Gracia
19’00h. TALLER COCINA FAMILIAR. GALLETAS DE ALMENDRA Y
Medina Ruiz. Organiza: Aove Molino del Aire
AVENA; CREMA DE CACAO CON ALGARROBA Y BATIDO DE FRESAS
Y AGUACATE. Nuria Morral. Organizan: BioCultura y Barcelona Capital
Mundial de l’Alimentació Sostenible
DOMINGO 11 JULIO
VIERNES 9 JULIO 10’30h. BROTES GERMINADOS ECO. Alfonso Fernández Mercado.
10’30h. DESCUBRIENDO LAS ÚLTIMAS NOVEDADES. Ester García.
Organiza: Cultius Ecològics del Vallès,s.l
Organiza: Vegetalia
11’45h. CÓMO HACER PROBIÓTICOS: MEJORA TU SALUD DIGESTIVA.
11’45h. APLICACIONES CULINARIAS CON SETAS GOURMET. Carlos
Judith Sanleandro Pla. Organiza: Tu Agua Kangen
Sánchez Guzmán. Organiza: Myco Life
13’00h. COCINA AYURVEDA. Eva Herrera. Organiza: Ayurveda Auténtico
13’00h. TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS. Ioana
14’15h. HAMBURGUESAS VEGANAS ARTESANALES. Ultraprocesados no
Darloman. Técnica de inspección del CCPAE. Organiza: INTERECO
gracias. Pau y Sonia “La Veganeria”. Organiza: Biospirit.
14:15h. COCINA ORGANIZADA PARA PERSONAS OCUPADAS. Paula
16’30h. COCINANDO LAS PROTEÍNAS VEGETALES. Iván Iglesias. Organiza:
Lopez-Hervás Catalá. Organiza: L’Espiga D’Or
Bio Eco Actual
16’30h. CÓMO MEJORAR TU SISTEMA INMUNE. Dani Mayor. Organiza:
17’45h. RECETAS CREATIVAS CON LEGUMBRES. Alex Pirla. Organiza:
Esmaca Escola Macrobiótica de Catalunya
Revista Cuerpomente
17’45h. HISTORIA DEL TURRÓN. Jose A. López Coloma.
19’00h. COCINA CERO RESIDUO. Un encuentro en la cocina de BioCultura
Organiza: Obrador de Apoyo en Pasteleria y Turrones
entre: Gabor Smit - Comedores escolares ecológicos y Justicia Alimentaria;
19’00h. COCINA AYURVEDA REFRESCANTE. Sahira Parveen Shaikh.
Alf Mota y Maite Cónsul - Bellart, especialización en gastronomía saludable
Organiza: Indiaveda
y sostenible; David Olivé - IFP Sanitario Roger de Llùria ; y Rita Ollé -
Organiza Con el apoyo de Colabora Adolescentes por la Sostenibilidad. Con el apoyo del Ajuntament de
Barcelona. Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible
VIERNES 9
DESCUBRIENDO LAS ÚLTIMAS NOVEDADES
10’30h. Show Cooking 1
Ester García. Con una experiencia de 21 años en el campo de
la dietética, herboristería y otras técnicas holísticas. Realiza
etuosa y justa
talleres de alimentación saludable, consultas de asesoramiento Moda sostenible, ecológica, resp
nutricional y colabora con Vegetalia
Organiza: VEGETALIA, S.L. (www.vegetalia.com)
CAUSAS DE INFLAMACIÓN CRÓNICA EN EL HUMANO OCCIDENTAL
10’30h. Sala Isozaki
Marc Vergés y alumnos del IFP Roger de Llúria explican las causas
y cómo solucionar esta situación. Hoy en día vivimos más años
que nunca, pero lo hacemos estando aquejados de algunas
afectaciones que nos limitan la calidad de vida, y una de las más Asesoramiento a
habituales es la inflamación crónica.
consumidores y
profesionales
Organiza: IFP Roger de Llúria (www.institutrogerdelluria.com)
CUIDA TUS EMOCIONES CON ACEITES ESENCIALES Difusión y promoción de
10’30h. Show Room Ecoestética proyectos sostenibles
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Experta en
BioCosmética
Organiza: HERBAROM (www.aromaterapiabio.com)
TRES ECO-PILARES SOBRE EL CULTIVO DE LEGUMINOSAS Y CEREALES:
AGRICULTOR, PLANETA Y CONSUMIDOR
10:30h. Sala Camerino
Ramón Pons Segura. Agricultor y co-dirección proyecto Hort del
Silenci y Eco Artesa 2058. Desde una visión holística y ecológica
Consulta
sobre la alimentación, sostenibilidad y vida cotidiana, compartir
nuestro directorio
y descubrir la importancia de los cultivos de proximidad con
semillas autóctonas de legumbres y cereales
DIRECTORIO DE MARCAS Y TIENDAS SOSTENIBLES
Organiza: HORT DEL SILENCI (www.hortdelsilenci.cat)
TALLER DE ECO-RECICLA
11’30h. Sala Claustro
Cristina Valldosera. Monitora ambiental
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
PROTECCIÓN SOLAR ORGÁNICA RESPONSABLE
11’30h. Show Room Ecoestética
Marc Morral Suarez. Cofundador de la marca
Organiza: LEVANTINA DE ORGANICOS ¿Quieres más información? www.planetamoda.org
www.levantinadeorganicos.es
Síguenos!!
10
SHOWROOM ECOESTÉTICA
JUEVES 8 JULIO SÁBADO 10 JULIO
JORNADAS FORMATIVAS ECOESTÉTICA 10’30h. RINGANA. Novedades en protección solar saludable
10’30h. Aclarando conceptos: cosmética natural, 11’30h. KOIVU. Espirulina: superfood para tu piel
ecológica, vegana, Cruelty free, Zero Waste 12’30h. AINA DE MÔ. Smartmakeup: el nuevo maquillaje bio-
11’30h. Principales ingredientes de la cosmética vegano
econatural. 13’30h. CERTIFICACIÓN BIOVIDASANA. ¡Que no te engañen!
12’30h. Protocolo facial básico Cómo leer la etiqueta de un cosmético
13’30h. La piel y la emociones. 16’30h. IGONENATURAL. Masaje cráneo-facial con rodillo y
16’30h. TALLER PRÁCTICO ECOESTÉTICA. Elaboración guasha de cuarzos
cosmética econatural: aprende a elaborar tu botiquín 17’30h. MAISON KARITÉ. Curlybio: el método curly ecológico
básico para el verano: crema facial, ungüento solar, aceite 18’30h. PARA PÚBLICO INFANTIL. Aprende a elaborar un
antimosquitos bálsamo labial
18’30h. PARA PÚBLICO INFANTIL. Aprende a elaborar un
bálsamo labial.
DOMINGO 11 JULIO
10’30h. INSTITUTO DERMOCOSMÉTICA. Cómo se hace la
VIERNES 9 JULIO cosmética natural: de la planta al cosmético
10’30h. HERBAROM. Cuida tus emociones con aceites 11’30h. TALLER MADRESELVA. Rituales de belleza. Taller
esenciales Madreselva “La belleza nace en la naturaleza”
11’30h. NUURA. Protección solar orgánica responsable 12’30h. COSMÈTICS GIURA. Limpieza, peeling e hidratación
12’30h. AKAME BELLEZA NATURAL. Prepara tu piel para el facial
verano 13’30h. ALQUIMIA NATURAL. Ritual matutino y de noche
13’30h. FLEURANCE NATURE. Descubre la nueva línea de 16’30h. ECOESTÉTICA. El perfume: la sinergia del ser
maquillaje bio 17’30h. INNATA NATURA. Identificación de ingredientes tóxicos
16’30h. YEIDRA. Piel mixta/grasa: cuidado integral en cosmética
17’30h. BIOCOP & EAU THERMALE JONZAC. Descubre los 18’30h. PARA PÚBLICO INFANTIL. Elaboramos saquitos para
beneficios de la dermocosmética orgánica termal dormir
18’30h. PARA PÚBLICO INFANTIL. Elaboramos saquitos para
dormir
ecoestética
belleza consciente
VIERNES 9
CAUSAS DE INFLAMACIÓN CRÓNICA EN EL HUMANO OCCIDENTAL
11’30h. Sala Isozaki
25 años
Marc Vergés y alumnos del IFP Roger de Llúria explican las causas creciendo
y cómo solucionar esta situación. Hoy en día vivimos más años
que nunca, pero lo hacemos estando aquejados de algunas juntos
afectaciones que nos limitan la calidad de vida, y una de las más
habituales es la inflamación crónica.
Organiza: IFP Roger de Llúria (www.institutrogerdelluria.com)
GEOMETRÍA SAGRADA Y EL I CHING, EL LENGUAJE DEL
CÓDIGO DE LA VIDA
11’45h. Sala Camerino
Rosa González Suárez. Formada en diferentes técnicas de
sanación energética y terapia vibracional, es autora del libro “El
legado ancestral del código de la vida”
Organiza: TERRAKUITA (www.terrakuita.com)
PRESENTACIÓN BIOMARKET MERCABARNA
11’45h. Sala 1
Ingrid Buera. Directora de Màrqueting y Clientes. Licenciada en
Periodismo por la UAB; Postgrado en Comunicación Empresarial
(IDECUPF), Postgrado en Protocolo (ESPRI) y diplomada en
Desarrollo Directivo (EADA Business School)
Organiza: MERCADOS DE ABASTECIMIENTOS DE BARCELONA,S.A.
www.mercabarna.es
CANNABIS Y CBD COMO INGREDIENTES ACTIVOS EN
COSMÉTICA NATURAL
11’45h.Sala Isozaki
Ester Salmerón Ruiz. Co-fundadora de Greenmotiv,
cuya misión es acercar los beneficios del Cannabis
y el CBD como ingredientes naturales terapéuticos
al usuario, cuyos beneficios podrían ayudar a
mejorar la calidad de vida de los consumidores.
Organiza: GREENMOTIV (greenmotiv.com)
APLICACIONES CULINARIAS CON SETAS GOURMET
11’45h. Show Cooking 1
Carlos Sánchez Guzmán. Cocinero de l’Avenc de Tavertet
apasionado por la cocina de proximidad dentro del movimiento
slow food Km0 i por las verduras.
Organiza: MYCO LIFE SL (www.mycelio.eu)
www.ecopostural.com
Diseño y frabricación desde 1996
14
VIERNES 9
TALLER DE HUERTO ECOLÓGICO
12’30h. Sala Claustro
Montse Escutia. Ingeniera agrónoma. Coordinadora
de la Plataforma Cultivabio de la As. Vida Sana
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
PREPARA TU PIEL PARA EL VERANO VIDEOS DESCARGABLES RECONOCIDOS EXPERTOS ACCESO ILIMITADO 100% ONLINE
12’30h. Show Room Ecoestética
Alain Serrano. Fundador de Akame Belleza Natural. Transmite en
esta conferencia lo que siempre recomienda: el cuidado de la piel
de una forma natural, sencilla y eficaz.
Organiza: AKAME BELLEZA NATURAL
www.akamebellezanatural.com
EL MASAJE COMO TERAPIA NATURAL Y SU INFLUENCIA EN LA
CALIDAD DE VIDA
13’00h. Sala Camerino
Evelyn Ferrer Pelayo. Técnica de Estética Integral. Docente de CIM
Formación Barcelona. Especializada en tratamientos pre y post
quirúrgicos y estéticos, así como en drenaje linfático y reflexología
podal.
Organiza: CIM GRUPO DE FORMACIÓN (www.cimformacion.com)
Mindfulness: Iniciación
meditación guiada al yoga
SIGUIENDO LA GPS GESTIÓN PERMACULTURAL DEL SISTEMA CON TERESA MOROÑO CON EVA ROCA
13’00h. Sala 1
Aprende a gestionar Descubre los beneficios
Adriana Golia. Activista de Derechos Humanos y Ecología, autora
de “Alimenta también tu alma”, fundadora y presidenta de la
y reducir el estrés en del yoga paso a paso
asociación de Permacultura ATTA, dedica su vida a la búsqueda solo 8 semanas y de forma segura
del bien común desde la paz interior y la alegría de vivir
Organiza: PERMACULTURA ATTA (atta.es)
PRUEBA NUESTRAS CLASES
LAS 4 CLAVES PARA EMPRENDER UN PROYECTO
VOCACIONAL EN LA ERA DIGITAL
CON ESTOS CURSOS GRATIS
13’00h. Sala Isozaki
Alex Rodales Clavero. Lo dejó todo para
emprender y ser dueño de su destino. Experto
en emprendeduría y marketing, fundó
“Marketing Erescambio”, para ayuda a impulsar ACCEDE A ACCEDE A
proyectos vocacionales en la era digital CÓMO INICIARTE EN TU PRIMERA CLASE
Organiza: ERESCAMBIO (marketing.erescambio.com) EL MINDFULNESS DE YOGA
Descubre todos nuestros cursos en:
cuerpomente.com/escuela
16
SÁBADO 10 JULIO
P 11:00h. Taller eco-recicla. Tráenos tu tetrabrik, vaso, rollo
de papel, cartón u otro material de desecho y conviértelo en
algo divertido. Lugar:Claustro
PROGRAMA MAMATERRA P 11:45h. Del campo a la cocina. La aventura de la
producción ecológica. Conoce el álbum interactivo de la
Barcelona 2021 SetmanaBio. Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i
Agenda Rural. Lugar: Sala 1
Para participar en los talleres hay que P 12:30h. Taller de huerto ecológico. Aprende sobre la
apuntarse en las listas de inscripción presentes en agricultura ecológica, planta tus propias hortalizas y haz tu
la entrada de cada taller
nombre con semillas. Lugar: Claustro
P 17:30h. Descubrimos Frutos, colores y semillas con Les
JUEVES 8 JULIO Refardes. Lugar: Claustro
P 12:00h. Taller eco-recicla. P 18:30h. Taller ecoestética. Aprende a elaborar un bálsamo
Tráenos tu tetrabrik, vaso, CD, rollo labial. Lugar: Showroom Ecoestética
de papel u otro material de desecho
y conviértelo en algo divertido. Lugar:
Claustro. DOMINGO 11 JULIO
P 16:30h. Taller de cocina ecológica
P 11:00h. Descubrimos Frutos, olores y semillas con Les
familiar con Nuri Morral. Recetas Refardes. Lugar: Claustro
fáciles para niños y niñas: Quiche
P 12:00h. Taller eco-recicla. Tráenos tu tetrabrik, vaso, rollo
de garbanzos. Lugar: Showcooking
BioCultura de papel, cartón u otro material de desecho y conviértelo en
algo divertido. Lugar: Claustro
P 17:30h Taller Huerto
P 13:30h. Taller Yogakids para familias con Espai Ganesha.
ecológico. Aprende sobre la
agricultura ecológica, planta tus Traéte tu esterilla, toalla o pareo. Lugar: Claustro
propias hortalizas y haz tu nombre P 17:30h. Taller Yogakids para familias con Espai Ganesha.
con semillas. Lugar: Claustro Traéte tu esterilla, toalla o pareo. Lugar: Claustro
P 18:30h Taller ecoestética: Aprende a elaborar un bálsamo P 18:30h. Taller plantas aromáticas. Elaboramos saquitos
labial. Lugar: Showroom Ecoestética. para dormir. Lugar: Showroom Ecoestética
P 19:00h Taller de cocina ecológica familiar con Nuri Morral.
Galletas de almendra y avena, crema de cacao con algarroba y Organiza Con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona.
batido de fresas y aguacate. Lugar: Showcooking BioCultura. Distrito de Sants-Montjuïc
ASSOCIACIÓ
VIDASANA
VIERNES 9 JULIO
P 11:30h. Taller eco-recicla.
ACCESO: todos los talleres y actividades de MamaTerra son totalmente gratuitos y están
Tráenos tu tetrabrik, vaso, rollo de integrados dentro de la Feria BioCultura. Para acceder a BioCultura hay que adquirir una
papel, cartón u otro material de entrada en el día y franja horaria deseado. La entrada para adultos cuesta 4€. Para niños/
as hasta 12 años es GRATUITO. Se recomienda hacer el proceso de compra de entrada
desecho y conviértelo en algo divertido. online o en taquilla feria en último extremo, aunque el coste de la entrada sea de 0€.
Lugar: Claustro CAMBIOS: la organización se reserva el derecho de alterar el programa por causas
ajenas a la misma. Los talleres se realizarán hasta agotar existencias. Los horarios de los
P 12:30h. Taller Huerto ecológico.
talleres son aproximados. RESPONSABILIDAD NIÑOS Y NIÑAS: en todo momento será
Aprende sobre la agricultura ecológica, planta tus propias responsabilidad de la familia el cuidado, vigilancia y supervisión de los niños y niñas
hortalizas y haz tu nombre con semillas. Lugar: Claustro mientras están en MamaTerra. FOTOS NIÑOS Y NIÑAS: durante el festival los profesionales
de la Asociación Vida Sana podrán tomar fotografías de los talleres y actividades en las
P 18:30h. Taller plantas aromáticas. Elaboramos saquitos para que pueden aparecer los niños y niñas. Estas imágenes podrán ser publicadas en los
dormir. Lugar: Showroom Ecoestética medios de la Asociación Vida Sana en caso de que los responsables de los menores den
su consentimiento en las listas de inscripción a los talleres.TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS
BIOVIDASANA
VIERNES 9
13’00h. Show Cooking 1
Un técnico de CCPAE explicará cómo se identifican y etiquetan los
alimentos ecológicos.
Organiza: INTERECO COSMÉTICA CERTIFICADA
www.interecoweb.com y www.ccpae.org
FLEURANCE NATURE MAQUILLAJE BIO
13’30h. Show Room Ecoestética
Elisabet Ruiz García. Encargada de Fleurance Nature España
Organiza: FLEURANCE NATURE MAQUILLAJE BIO
www.fleurancenature.com
5G Y RADIACIONES EN CASA
14’15h. Sala Isozaki
Alberto Bacigalupe. Desde 1987 midiendo el medio
ambiente
Organiza: SINRADIA
CONOCE NUESTROS 5 SELLOS DE CERTIFICACIÓN
COCINA ORGANIZADA PARA PERSONAS OCUPADAS PARA COSMÉTICOS ECOLÓGICOS
14:15h. Show Cooking 1
Paula Lopez-Hervás Catalá. Psicòloga, Coach nutricional, escritora 90% de ingredientes ecológicos para Categoría
y Co-propietaria de l’Espiga D’Or. El taller enseña a organizarte en I y del 5-89% para Categoría II (producto
la elección de los platos, en la compra y en las elaboraciones. cosmético ecológico o natural con un % de
Organiza: L’Espiga D’Or
ingredientes ecológicos)
www.lespigador.net / www.paulalopezhervas.com
Empresas con el 80% de sus productos en la
categoría I (cosmética ecológica) y no producen
CUIDA TU VISTA SIN ESFUERZO cosmética convencional con otras marcas
14’15h. Sala 1
Joaquin Rodríguez Balart. Educador Visual.
Terapeuta psi-corporal. Cosmética certifiada sin ingredientes de
Organiza: VISTABONA (www.vistabona.com) origen animal
JUSTÍCIA ALIMENTARIA PRESENTA LA CAMPAÑA PLASTÍVOROS:
Menos de un 15% de ingredientes ecológicos
EL INGREDIENTE MÁS TÓXICO DE NUESTRA ALIMENTACIÓN (producto cosmético natural)
16’30h. Sala Camerino
Javier Guzmán. Director de la organización Justicia
Alimentaria
La cosmética BioVidaSana está certificada por
Organiza: JUSTÍCIA ALIMENTÀRIA
bio.inspecta
Te contamos la verdad sobre la cosmética econatural
www.biovidasana.org
20IMPRESIÓN EN SERIGRAFÍA
VIERNES 9
POTENCIA TU LONGEVIDAD
VIERNES 9
16’30h. Sala 1 17’45h. Sala Isozaki
Miquel Samarra Stehle. Medicina integrativa. Director Frederique Conte
médico del Centre Mèdic Matterhorn. Especialista Organiza: ATELIER SPRITZ (www.atelierspritz.com)
en Medicina del deporte y la educación física.
Licenciado en Medicina por la UB.
Organiza: TU AGUA KANGEN (tuaguakangen.com)
HISTORIA DEL TURRÓN
17’45h. Show Cooking 1
¿CÓMO PARTICIPAR EN LOS FONDOS EUROPEOS NEXT Jose A. López Coloma. Historia del Turrón
GENERATION PARA LA TRANSICIÓN ECOLÓGICA? Organiza: OBRADOR DE APOYO EN PASTELERIA Y TURRONES, S.L.
16’30h Sala Isozaki
Oriol Costa Lechuga, director EcoRegió. Baltasar
Pozuelo, director Area8. Invitamos a cooperar para ELABORACIÓN DE SAQUITOS PARA DORMIR
acelerar la transformación económica centrada 18’30h. Show Room Ecoestética
en innovación, agricultura ecológica, digitalización, Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Experta en BioCosmética
energías renovables, bioconstrucción y educación.
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
www.ecoregio.cat
CÓMO MEJORAR TU SISTEMA INMUNE ¿EL AGUA QUE BEBES ES SALUDABLE?
16’30h. Show Cooking 1 19’00h. Sala Camerino
Dani Mayor. Director de Esmaca, consultor Dr. Freddy Acevedo Ruiz. Licenciado en Medicina.
macrobiotico y Life Coach. Dr. en Medicina tradicional china y acupuntura.
Organiza: ESMACA ESCOLA MACROBIÓTICA DE Presentador de Vivir en Salud.
CATALUNYA (www.esmacrobiotica.com) Organiza: ALKANATUR DROPS, S.L.U.
www.alkanatur.com
PIEL MIXTA/GRASA: CUIDADO INTEGRAL
16’30h. Show Room Ecoestética
CONCIERTO DE RITUAL SOUND & ARMONÍA BCN
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, experta en BioCosmética
Organiza: YEIDRA SELECCIÓN (yeidracosmetica.com) 19’00h. Sala 1
Jose Mª Pascual - Chema. Creador de Ritual Sound,
músico e investigador de Ritual Sound
DESCUBRE LOS BENEFICIOS DE LA DERMOCOSMÉTICA Organiza: RITUAL SOUND (www.ritualasound.com)
ORGÁNICA TERMAL
17’30h. Show Room Ecoestética
Laura Colell. Farmacéutica experta en cosmética bio GEOMETRÍA SAGRADA Y LA 5G
Organiza: BIOCOP (www.eauthermalejonzac.es)
19’00h. Sala Isozaki
Montserrat Sorli Ivern. Terapeuta cuántica
Organiza: MONTSERRAT SORLI (www.montserratsorli.com)
LOS BIÓTICOS: PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS, SIMBIÓTICOS
Y POSTBIÓTICOS
17’45h. Sala Camerino
Adriana Blancafort Jorquera. Doctora en Biología COCINA AYURVEDA REFRESCANTE
Organiza: PHARMA BIOZYME SL (www.emlife.org) 19’00h. Show Cooking 1
Sahira Parveen Shaikh. Terapeuta Ayurveda, especializado en
Nutrición Ayurveda en India. Realiza cursos online y presenciales.
¿DE VERDAD ES ECOLÓGICO? PEQUEÑA GUÍA PARA CONSUMIDORES Organiza: INDIAVEDA (indiaveda.com)
17’45h. Sala 1
Montse Escutia. Ingeniera agrónoma.
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA (www.vidasana.org)
22 23SÁBADO 10
INTRODUCCIÓN A FALUN DAFA
10:30h. Sala Camerino
Alejandro Nadal. Miembro de la asociación de Falun Dafa. Intro-
ducción a Falun Dafa y demostración de los ejercicios de Qi Gong.
Organiza: ASOCIACION DE ESTUDIOS DE FALUN DAFA
OCCGuarantee®: UN MODELO DE ACTIVIDAD TEXTIL
MÁS ALLÁ DE LA SOSTENIBILIDAD
10’30h. Sala Gaudí
Santi Mallorquí. Introducción al modelo de produc-
ción textil OCCGuarantee® basado en métodos de
cultivo propios de la agricultura regenerativa. Ahon-
daremos en el conocimiento del Proyecto Social
que mantiene Organic Cotton Colours en Brasil como
alternativa al modelo textil convencional actual.
Organiza: Organic Cotton Colours (www.organiccottoncolours.eco)
HARINAS Y CEREALES GERMINADOS ALERE VITAL
10’30h. Sala Isozaki
Josep Pascual Aguilera. Maestro panadero, profesor
en varios países: Escuela Nacional De Panadería de
los panaderos alemanes.
Leticia Álvarez Rodríguez. Responsable de Calidad
e I+D de Alere Vital.
Organiza: COPERBLANC ZAMORANA, S.A.
www.alerevital.com
NUEVOS ALIMENTOS FUNCIONALES ALGAMAR:
RECETAS BIOACTIVAS!
10’30h. Sala 1
Sergio Baamonde López. Licenciado en Biología.
Especializado en algas marinas. Co-fundador de
Conservas Mar de Ardora
Organiza: ALGAS ATLÁNTICAS ALGAMAR
www.algamar.com
DESCUBRIENDO LAS ÚLTIMAS NOVEDADES
10’30h. Show Cooking 1
Ester García. Con una experiencia de 21 años en el campo de la
dietética, herboristería y otras técnicas holísticas; realizo talleres
de alimentación saludable, consultas de asesoramiento nutricio-
nal, colaboro con Vegetalia
Organiza: VEGETALIA, S.L. (www.vegetalia.com)
24NOVEDADES EN PROTECCIÓN SOLAR SALUDABLE
SÁBADO 10
10’30h. Show Room Ecoestética
Montserrat Vilarnau Sala. Asesora independiente y formadora de
Ringana.
Organiza: RINGANA GMBH
TALLER DE ECO-RECICLA
11’00h. Sala Claustro
Cristina Valldosera. Monitora ambiental
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
SPRULINA: SUPERFOOD PARA TU PIEL
11’30h. Show Room Ecoestética
Fidel Delgado
Organiza: KOIVU DISTRIBIO (koivu.es)
LA TERAPIA MARINA
11’45h. Sala Camerino
Laia Gómez Carreras. Terapeuta especializada en Medicina China
Integrativa en Oncología y Técnico Superior en Seguridad y Salud
Ocupacional especializada en agentes químicos y cancerígenos.
Organiza: IBIZA Y FORMENTERA AGUA DE MAR
EL CONCEPTO ECOLÓGICO APLICADO AL PREFABRICADO INDUSTRIAL
DE VIVIENDAS
11’45h. Sala Isozaki
Marisa Aranda
Organiza: DASOS, PRODUCTOS NATURALES. S.L. (www.dasos.es)
una publicación innovadora
FILTROS SOSTENIBLES PARA PODER BEBER AGUA DEL GRIFO
11’45h. Sala Gaudí con mensaje solidario
Matilde Londner Sack. Especialista en el tratamiento del agua,
pionera en la aplicación de técnicas y enfoques sostenibles en la
gestión integral del agua
y contenido sorprendente
Organiza: TRATAMIENTO NATURAL DEL AGUA
www.aguanatural.com
DEL CAMP A LA CUINA. L’AVENTURA DE LA PRODUCCIÓ ECOLÒGICA
11’45h. Sala 1
Activitat amb nens i nenes (i famílies) per presentar l’àlbum inte-
ractiu “Del camp a la cuina”. Generalitat de Catalunya. vipstylemagazine.com
26DELICIOSAS RECETAS CON COCHAYUYO FÁCILES DE PREPARAR BEBIDAS LOD, ECOLÓGICAS, VIVAS Y SOSTENIBLES
SÁBADO 10
SÁBADO 10
11’45h. Show Cooking 1 13’00h. Sala 1
Mª Pilar Ibern* Gavina. Ecochef, asesora nutricional Antonio Lozano Domènech. Fundador y socio-
holística y escritora gerente de LOD, Living & Organic Drinks. Master en
Organiza: ALGA COCHAYUYO BROTASOL dirección de empresas por la Escuela de Ingenieros
www.brotasol.com Industriales de la UPC.
Organiza: VITBOT EUROPE, S.L. (www.lodlivingdrinks.com)
TALLER DE HUERTO ECOLÓGICO
12’30h. Sala Claustro RECETAS CON SALSAS VEGANAS Y MASALAS BY
Montse Escutia. Ingeniera agrónoma. Coordinadora CONCA ORGANICS Y ARTURVEDA
de la Plataforma Cultivabio de la As. Vida Sana 13’00h. Show Cooking 1
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA Arturo Castillo. Arturveda te acompaña hacia tu
esencia adaptando la nutrición al cuerpo, la mente
y el alma. Su pasión por ayudar lo han llevado a
QUÉ ES SMARTMAKEUP: EL NUEVO MAQUILLAJE BIO-VEGANO impartir numerosos cursos y conferencias.
12’30h. Show Room Ecoestética Organiza: HERBES DE LA CONCA (www.delaconca.bio)
Inma Lázaro. Creadora de la línea Aina de Mô
Organiza: AMANECE EN LA BAHÍA SL (www.ainademo.com)
QUE NO TE ENGAÑEN! CÓMO LEER LA ETIQUETA
DE UN COSMÉTICO
AGUA + SAL + ELECTRICIDAD = DESINFECCIÓN ECOLÓGICA 13’30h. Show Room Ecoestética
13’00h. Sala Camerino Nuria Alonso. Responsable certificación cosmética
Marion Kuprat. Investigadora especializada en el co- BioVidaSana
nocimiento integral del agua. Hace 20 años introdujo Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
en España el concepto de la vitalidad del agua. www.biovidasana.org
Organiza: AGUA VIVA ECOTECNOLOGÍAS
www.agua-viva.info
MENSTRUACIÓN, COMODIDAD Y SOSTENIBILIDAD
14’15h. Sala Camerino
CLAVES PARA UN LAVADO EFICAZ, SALUDABLE Y SOSTENIBLE Laida Memba Ikuga. Co-fundador de Cocoro y Consejero.
13’00h. Sala Gaudí Dtor. de Sostenibilidad, responsable de dirigir Cocoro en estrategia
Jonathan Holgado Simón. Departamento de For- de sostenibilidad para involucrar a los compañeros y clientes en
mación y Ventas de Jabones Beltrán estilo de vida sostenible y economía circular..
Organiza: BELTRÁN HERMANOS SL Clara Guash. Co-fundadora i Co-CEO. Coordina el equipo de Co-
www.jabonesbeltran.com municación y el área de Recursos Humanos. Filóloga.
Organiza: COCORO-INTIM (https://www.cocoro-intim.com/es)
AUTOCONSUMO FOTOVOLTAICO AL ALCANCE DE TOD@S
13’00h. Sala Isozaki MACROBIÓTICA: PROPIEDADES MEDICINALES DE
Pedro Garcia Gómez. Director Unidad Energía y Re- ALIMENTOS COMO: KUDZU, SAL DEL HIMALAYA, ALGAS...
novables en Salvador Escoda. Vicepresidente de la 14’15h. Sala Gaudí
ACTECIR. Miembro ASIT. Miembro Comité de la Feria Loli Curto Chaves. Naturópata especializada en
C&R y GENERA. Miembro Mesa de la Energía de Ca- Dietoterapia y cocina Medicinal Macrobiótica,como
taluña. Partner en exclusiva Sonnenkraft y Fronius también titulada en Alimentación y salud
Organiza: MI ENERGIA VERDE BY SALVADOR ESCODA infantil,embarazo,post-parto y lactancia.-Fitoterapia
especializada en plantas medicinales.
Organiza: NATURSOY (www.natursoy.com)
28 295G Y RADIACIONES EN CASA CHARLA SOBRE EL AYUNO
SÁBADO 10
SÁBADO 10
14’15h. Sala Isozaki 16’30h. Sala 1
Alberto Bacigalupe Rodriguez. Desde 1987 midiendo Damien Carbonnier. Fundador de los retiros
el medio ambiente Miayuno. Experto en retiros de ayuno
Organiza: SINRADIA Organiza: MI AYUNO, S.L. (www.miayuno.es)
FISONOMÍA APLICADA. NUESTROS RASGOS, NUESTRAS HEALTHY PICNIC: IDEAS VERANIEGAS Y SALUDABLES
RELACIONES PARA TOMAR FUERA DE CASA
14’15h. Sala 1 16’30h. Show Cooking 1
Francesca Simeón. Psicóloga y Kinesióloga. Directora Iván Iglesias David. Gran capacidad comunicativa,
del centro Vida Kinesiologia analítica y planificadora. Se ha formado en cocina
Organiza: VIDA KINESIOLOGIA, S.C.C.L./TENACAT energética y es experto en Nutrición y Dietética.
www.vidakinesiologia.com Siempre le ha apasionado la cocina.
Organiza: BIO ECO ACTUAL (www.bioecoactual.com)
RECETAS CON DUKKAH
14’15h. Show Cooking 1 MASAJE CRÁNEO-FACIAL CON RODILLO Y GUASHA DE CUARZOS
Cristina Arroyo Diez. Dietista y chef de alimentación natural. 16’30h. Show Room Ecoestética
Organiza: ETSELQUEMENGES, S.L. (etselquemenges.cat) Igone Amoztegui. Masaje cráneo-facial con rodillo y guasha de
cuarzos.
Organiza: IGONENATURAL (www.igonenatural.com)
PROBIÓTICOS, BENEFICIOS MÁS ALLÁ DEL INTESTINO
16’30h. Sala Camerino
Manuel Alcántara Moral. Licenciado en Medicina CURLYBIO: EL MÉTODO CURLY ECOLÓGICO
y Cirugía por la UAB 1995; Especialista en Cirugía 17’30h. Show Room Ecoestética
General y del Ap Digestivo via MIR 2001; Subespe- Carmen Muñoz. Graduada en BioTecnología, Master en Marke-
cialista en Coloproctología. ting Farmacéutico y Dermocosmética es la creadora de la gama
Organiza: PHARMA BIOZYME SL (www.emlife.org) capilar con ingredientes salvajes, ecológicos y veganos en Maison
Karité y firme divulgadora del método CurlyBio.
Organiza: MAISON KARITÉ (www.maisonkarite.com)
COCHAYUYO, EL ALGA QUE LIMPIA Y NUTRE EL ORGANISMO
16’30h. Sala Gaudí
Pedro Ródenas López. Médico Naturista de Integral, BENEFICIOS DE LA LIBERACIÓN DEL PERICARDIO MAESTRO
Cooperativa de Salud CORAZÓN
Organiza: ALGA COCHAYUYO BROTASOL 17’45h. Sala Camerino
www.brotasol.com Claudia Boschi. Wellness y Life Coach
Organiza: AURUM VITAE (www.claudiaboschi.com)
CARAMELOS DE MIEL BIO EN ENVASE 100% COMPOSTABLE
16’30h. Sala Isozaki MACROBIÓTICA: ALIMENTACIÓN SEGÚN DIAGNÓSTICO
Rafel Muria Marti. Rafael Muria, Presidente de SAT MORFOLÓGICO
Limitada Apícola, Gerente de MIEL MURIA, apicultor 17’45h. Sala Gaudí
comprometido, desde siempre, con la defensa de Loli Curto Chaves. Naturópata especializada en Die-
la naturaleza y del medio ambiente, en especial toterapia y cocina Medicinal Macrobiótica. Titulada
con el cuidado de la polinización de las abejas. en alimentación y salud infantil, embarazo, post-parto
Organiza: MEL MURIA BIO (ww.mielmuria.com) y lactancia.
Organiza: LOLI CURTO CHAVES
30 31VEGANISMO: UN MOVIMIENTO ACTIVISTA, SOCIAL Y SOLIDARIO SOMOS LO QUE BEBEMOS. UNA BUENA HIDRATACIÓN
SÁBADO 10
SÁBADO 10
17:45h. Sala 1 COMO FUENTE DE VIDA
Pau y Sonia. Creadores de “La Veganeria SCCP”, que 19’00h. Sala Isozaki
nace con la voluntad de participar en el regreso Francisco Oliver. CEO y fundador de Hidrolux,
de la artesanía alimentaria y priorizando la dieta pionero en hidrogenadores de agua en España.
saludable. Un acercamiento al veganismo desde el Creador de la escuela del agua.
activismo y la economía social. Organiza: HIDROLUX (www.hidrolux.com)
Organiza: BIOSPIRIT (www.biospirit.es)
ECOHÉROES. 100 VOCES POR LA SALUD DEL PLANETA
INTEGRAL, COOPERATIVA DE SALUD. UNA COOPERATIVA DE SALUD 19:00h. Sala Gaudí
PARA CUIDAR Y SER CUIDADAS. ¿TE UNES? Carlos Fresneda: Periodista y escritor. Co-
17:45h. Sala Isozaki rresponsal de “El Mundo” en Londres.
Pedro Ródenas. Médico Naturista de Integral, Coope- Manolo Vílchez: Activista medioambiental
rativa de Salud. Después de 35 años acompañando a Angeles Parra: Presidenta As. Vida Sana y
las personas desde una visión integrativa de la salud, Directora de BioCultura
este año nos transformamos en Integral, Cooperativa Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
de Salud. Impulsamos una iniciativa colectiva, sin áni-
mo de lucro, con perspectiva feminista, en el campo de
la salud, con una visión integrativa, centrada en las personas... EL RESURGIR DE BIOSPIRIT. LAS CLAVES DE LA EMPRESA
Organiza: Integral, Cooperativa de Salut (www.integralcentremedic.com) COLABORATIVA Y CONSCIENTE
19’00h. Sala 1
Tarek Daroukh. Gerente de Biospirit
SHOWCOOKING RECETAS SUPERALIMENTOS Organiza: GESTIÓN Y PRODUCCIÓN ÉTICA
17’45h. Show Cooking 1 www.biospirit.es
Magdalena Olanska. Dietista–nutricionista, coach nutricional,
especialista en ciencia cognitiva, experta en temas de nutrición y
recetas saludables. CATA COMENTADA DE ACEITES DE OLIVA GOURMET
Organiza: TRUEFOODS-BIO SL (www.olettie.com) 19’00h. Show Cooking 1
Gracia Medina Ruiz. CEO de Molino del Aire Maestra
de Almazara
TALLER ECOESTÉTICA: APRENDE A ELABORAR UN BÁLSAMO LABIAL Organiza: AOVE MOLINO DEL AIRE
18’30h. Show Room Ecoestética molinodelaire.com
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Experta en BioCosmética
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
HILOS DE SABIDURÍA
19’00h. Sala Camerino
Mª Pilar Garcés Mateo. Lleva más de 20 años traba-
jando en la Escuela Pública con niños, adolescentes
y adultos.
Organiza: GRUPO DE COLABORADORES DE ALGO GRANDE
32 33DOMINGO 11
JORNADA DE FOMACIÓN PARA EL COMERCIO VERDE DESCUBRIMOS FRUTOS, OLORES Y SEMILLAS CON LES REFARDES
DOMINGO 11
10’30h. Sala Camerino 11’30h. Sala Claustro
Montse Escutia. Ingeniera agrónoma. Coordinadora Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
de la Plataforma Cultivabio de la Asociación Vida
Sana
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA RITUALES DE BELLEZA TALLER MADRESELVA “LA BELLEZA NACE EN LA
NATURALEZA”
11’30h. Show Room Ecoestética
ARCILLA TERAPEUTICA Isabel Abrisqueta Giménez. Técnico en cosmética natural con largo
10’30h. Sala Isozaki recorrido en el sector.
Sebastien Magniny. Fundador y dueño de Terrapia, La Tierra Te Cura. Organiza: TALLER MADRESELVA S.L. (www.tallermadreselva.com)
Especialistas en la distribución de productos a base de arcilla, tanto
para la higiene como para la cosmética y la salud. Son productos
totalmente naturales, solamente a base de arcilla. DOULAS, CÓMO PODEMOS ACOMPAÑARTE
Organiza: TERRAPIA (www.terrapia.bio) 11’45h. Sala Isozaki
Aida Gallego
Organiza: AMANADOULA, ACOMPAÑANDO LA MATERNIDAD
ABRAZA TU CORAZÓN, ABRAZA LA TIERRA www.amanadoula.com
10’30h. Sala 1
Esperanza Santos. Profesora de meditación Raja
Yoga. Coordinadora de Brahma Kumaris en Andalu- GESTIONANDO EMOCIONES
cía. Miembro del Equipo de Coordinación Nacional. 11’45h. Sala 1
Organiza: ASSOC. BRAHMA KUMARIS Cesc Quilez Colet. Docente Enric Corbera Institute.
www.brahmakumaris.es Profesor de yoga
Organiza: ESPAI GANESHA
BROTES GERMINADOS ECO
10’30h. Show Cooking 1 CÓMO HACER PROBIÓTICOS: MEJORA TU SALUD DIGESTIVA
Alfonso Fernández Mercado. Director de producción 11’45h. Show Cooking 1
de la empresa. Gran conecedor del producto em- Muntsa Holgado. Divulgadora gastronómica, chef mul-
prendedor y experto en talleres didácticos. ticultural y saludable. Fundadora de Cuinant Cultures,
Organiza: CULTIUS ECOLÒGICS DEL VALLÈS, S.L ONG que promueve la gastronomía intercultural y
www.brotdor.com saludable en Barcelona. Cursos de cocina medieval,
romana, saludable, vegana, fermentados y más.
Organiza: TU AGUA KANGEN (tuaguakangen.com)
CÖMO SE HACE LA COSMÉTICA NATURAL: DE LA PLANTA AL COSMÉTICO
10’30h. Show Room Ecoestética
Cristóbal Vidal Cucala. Director del Instituto de Dermocosmética. TALLER ECO-RECICLA
Toda una vida dedicada a la aromaterapia, farmacología, la 12’00h. Sala Claustro
cosmética natural y las terapias naturales. Cristina Valldosera. Monitora ambiental
Organiza: MEDIMAS CASTELLÓ, S.L (www.institutodermocosmetica.com) Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
EVENTO CLIENTES DE LA MARCA LIMPIEZA, PEELING E HIDRATACIÓN FACIAL
11’00h. Sala Gaudí 12’30h. Show Room Ecoestética
Ana Isabel de Andrés Hermoso. Farmacéutica y cosmetóloga, direc- Alba Marín Tort. CEO
tora técnica de AMAPOLA BIOCOSMETICS Organiza: COSMETICS GIURA-TORT, S.C.P.
Organiza: AMAPOLA (www.amapolabio.com) www.cosmeticsgiura.com
34 35DOMINGO 11
MACROBIÓTICA: LOS METALES PESADOS 5G Y RADIACIONES EN CASA
DOMINGO 11
13’00h. Sala Gaudí 14’15h. Sala Camerino
Loli Curto Chaves. Naturópata especializada en Dieto- Alberto Bacigalupe Rodriguez. Desde 1987 midiendo
terapia y cocina Medicinal Macrobiótica. Titulada en el medio ambiente
Alimentación y salud infantil, embarazo,post-parto y Organiza: SINRADIA
lactancia.
Organiza: LOLI CURTO CHAVES
AGUA DEL GRIFO: PROPUESTAS PARA CONVERTIRLA EN SALUDABLE
14’15h. Sala Isozaki
HABLAMOS DE BIENESTAR EMOCIONAL: COMO MANTENER EL EQUILI- Matilde Londner Sack. Especialista en el tratamiento del agua, pionera
BRIO EMOCIONAL. HERRAMIENTAS Y RECURSOS PARA CONSEGUIRLO en la aplicación de técnicas y enfoques sostenibles en la gestión inte-
13’00h. Sala Isozaki gral del agua
M. Dolors Pallarès i Ramon. Licenciada en Psicología clínica en la Organiza: TRATAMIENTO NATURAL DEL AGUA (www.aguanatural.com)
Universidad de Barcelona. Postgrado en “Terapia Cognitivo/Social”
en la Universitat de Barcelona. Formadora en inteligencia emocional
Formadora en Comunicación no Violenta DE BOTELLA A PRODUCTO BY EKOMODO
Organiza: INTEGRAL, COOPERATIVA DE SALUT 14’15h. Sala 1
www.integralcentremedic.com Adriana Uribesalgo Garmendia. Activista emprendedora por el planeta,
y es una entusiasta divulgadora de un modo de vida sostenible. Tras
graduarse en Emprendimiento trabajó en el departamento de I+D del
TRANSFORMAR SU SALUD Y SU VIDA Grupo Eko-REC para crear EKOMODO.
13’00h. Sala 1 Organiza: EKOMODO SUSTAINABLE COMPANY (www.ekomodo.eus)
Manu Mahan Hesam. Dr en quiropráctica especialista
del sistema nervioso y del sistema neuro emocional
Organiza: MANU MAHAN HESAM TENER ÉXITO COMO TEREAPEUTA
www.manuhesam.com 14’15h. Sala Gaudí
Alex Novell Ulloa. Ha ejercido como terapeuta y lleva muchos
años acompañando a arrancar a miles de proyectos rela-
COCINA AYURVEDA cionados con las terapias, el crecimiento personal, etc. y ha
13’00h. Show Cooking 1 podido “destilar” muy bien todas aquellas herramientas y
Eva Herrera. Asesora integral de Ayurveda. Especialista estrategias para que este tipo de proyectos y de profe-
en cocina y nutrición Ayurveda. sionales que los llevan a cabo puedan tener éxito. Si eres
Organiza: AYURVEDA AUTÉNTICO (www.econostrum.com) (o quieres ser) terapeuta y dedicarte al crecimiento personal,
tienes algo que aportar, compartir y entregar esta nueva visión a quien la
necesite... esta es tu conferencia.
YOGA KIDS PARA FAMILIAS Organiza: Emite tu luz
13’30h. Sala Claustro https://gestionymarketingparaterapeutas.com
Cesc Quilez Colet. Docente Enric Corbera
Institute/ profesor de yoga. Acompañado de
su hijo Axel. HAMBURGUESAS VEGANAS ARTESANALES.
Organiza: ESPAI GANESHA ULTRAPROCESADOS NO, GRACIAS
14’15h. Show Cooking 1
Pau y Sonia. “La Veganería”. Creadores de “La Vegane-
RITUAL MATUTINO Y DE NOCHE CON PRODUCTOS ALQUIMIA NATURAL ria SCCP”. La Veganeria nace en Barcelona en 2010 con
13’30h. Show Room Ecoestética la voluntad de participar en el regreso de la artesanía
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Formadora y alimentaria y priorizando la dieta saludable. Se trata de un
Experta en BioCosmética proyecto de cocina 100% vegetal.
Organiza: ALQUIMIA NATURAL Organiza: Biospirit (www.biospirit.es)
36 37el temps és
DOMINGO 11
DORMIR EN LUGAR SALUDABLE
16’30h. Sala Camerino
Richard Benishai
Organiza: RICHARD BENISHAI (www.geobiology.co.il)
TALLER DE OPTOMETRÍA PARA ACTIVAR LA VISIÓN
16’30h. Sala Gaudí
Mª Antònia Masdeu Puig. Dra. Farmacia óptico opto-
metrista. Máster nutrición ortomolecular
Organiza: OPTIQUES DRA. MASDEU
www.dramasdeu.com
ACOMPAÑAMIENTO FAMILIAR SISTÉMICO. HERRAMIENTA EN LAS
DIFICULTADES RELACIONALES Y DE APRENDIZAJE
16’30h. Sala Isozaki
Rosa Chacón. Socia Fundadora de Integral,
Cooperativa de Salut. Terapeuta familiar sistémica.
Maestra formada en logopedia, resolución de
conflictos, método Tomatis® y triformación social
antroposófica.
Organiza: INTEGRAL, COOPERATIVA DE SALUT
www.integralcentremedic.com
CONECTA CUERPO, MENTE Y SENTIMIENTOS CON BREEMA
16’30h. Sala 1
Salena Gissola Schenatto Irion
Organiza: HARMONIOUS LIFE (harmoniouslife.es)
COCINANDO LAS PROTEÍNAS VEGETALES
16’30h. Show Cooking 1
Iván Iglesias David. Gran capacidad comunicativa,
analítica y planificadora. Formado en cocina ener-
gética y experto en Nutrición y Dietética.
Organiza: BIO ECO ACTUAL (www.bioecoactual.com)
EL PERFUME: LA SINERGIA DEL SER
16’30h. Show Room Ecoestética
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Formadora
y Experta en BioCosmética
Organiza: Ecoestética (www.vidasana.org)
Alfred Rodríguez Picó
beteve.cat/el-nou-temps-del-pico @beteve
38salud l nutrición l medicina alternativa l vida sana l fitness l psicología l pediatría
DOMINGO 11
YOGA KIDS PARA FAMILIAS
vivir mejor
17’30h. Sala Claustro
Cesc Quilez Colet. Docente Enric Corbera
Institute/ profesor de yoga. Acompañado de
su hijo Axel.
Organiza: ESPAI GANESHA
IDENTIFICACIÓN DE INGREDIENTES TÓXICO EN COSMÉTICA
17’30h. Show Room Ecoestética
Sheila Mroczkowska. Farmacéutica y fitoterapeuta holística, orien-
tada en la medicina tradicional china. Hace 3 años, tras un cambio
mental, decide mudarse de la ciudad a la montaña. Donde da luz el
proyecto de cosmética natural Innata Natura
Organiza: INNATA NATURA (www.innatanatura.com)
FENG-SHUI: CADA CASA ES UN MUNDO
TODOS LOS MESES EN LOS QUIOSCOS
17’45h. Sala Gaudí
Loli Curto Chaves. Naturópata especializada en
Dietoterapia y cocina Medicinal Macrobiótica,
como también titulada en Alimentación y salud
infantil,embarazo, post-parto y lactancia. Experta en
fitoterapia y aromaterapia.
Organiza: LOLI CURTO CHAVES
PSICONEUROINMUNOLOGÍA (PNIE). MICROBIOTA Y SALUD INTESTINAL.
QUÉ ES Y CÓMO TE PODEMOS AYUDAR
17’45h. Sala Isozaki
Elena Miguel Campos. Médica integrativa PNI (psi-
coneuroinmunología) https://integralcentremedic.
com/profesionales/elena-miguel-campos/
Organiza: INTEGRAL, COOPERATIVA DE SALUT
www.integralcentremedic.com
EL ARTE DE SENTIR AL CUERPO
17’45h. Sala 1
Núria Martínez Torres. Terapeuta corporal dedicada
al yoga y la conciencia corporal desde hace 15 años.
RECETAS CREATIVAS CON LEGUMBRES
17’45h. Show Cooking 1
Alex Pirla. Conocido como Prabhu, es un Chef vegano
referente internacional en la gastronomía plant-based.
Organiza: REVISTA CUERPOMENTE (cuerpomente.com) La revista que mejora la
calidad de vida de la familia
40DOMINGO 11
ELABORAMOS SAQUITOS PARA DORMIR
18’30h. Show Room Ecoestética
Yolanda Muñoz del Aguila. Aromatóloga, Formadora y
Experta en BioCosmética
Organiza: ASOCIACIÓN VIDA SANA
¡Descarga la app
ACEITES ESENCIALES UN PLUS DE VIDA EN TU COCINA
de VHAPPY!
19’00h. Sala Gaudí Somos la guía nacional de productos y
Mª Pilar Ibern*. Ecochef, asessora nutricional holísti-
servicios ecológicos.
ca y escritora
Organiza: LA CUINA DE GAVINA
www.lacuinadegavina.org https://bit.ly/DescargarVHappyApp
COCINA CERO RESIDUO
19’00h. Show Cooking 1
Un encuentro en la cocina de BioCultura entre: Gabor Smit -
Entra en
Comedores escolares ecológicos y Justicia Alimentaria; Alf Mota y el SORTEO
Maite Cónsul - Bellart, especialización en gastronomía saludable de un lote
y sostenible; David Olivé - IFP Sanitario Roger de Llùria; y Rita Ollé - de productos
Adolescentes por la Sostenibilidad. Con el apoyo del Ajuntament de ecológico
Barcelona. Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. valorados en
€200
Se anunciará la persona ganadora
por RRSS el 15/07/21También puede leer
