MENÚS PARA GRUPOS NAVIDAD 2021 - Sirv
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MENÚS PARA GRUPOS NAVIDAD 2021
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA
NUESTROS MENÚS DE ALMUERZO O
CENA SERVIDOS EN MESA:
Aperitivos
Barrita crujiente de pulpo y pimentón
Foie micuit con oporto reducido
Croqueta de asado
Salmón ahumado y crema de queso de cabra
Coca de Argentona con jamón de bellota
Tomate cereza con burrata y almendra
caramelizada
Primeros
Canelones de pollo ecológico de la torre d’Erbull
Alcachofas crujientes, cremosas y confitadas con vieiras y jamón ibérico
Sopa de escudella barrejada con galets rellenos de pilota
Huevo de gallina con crema de trufa de Osona y patata
Crema de rape con langostinos, arroz y pan crujiente de azafrán
Ravioli de setas de temporada con jamón ibérico y gambas
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA
Segundos
Pollo de corral con cigalitas de playa y picada buena
Paletilla de cordero lechal con ciruelas secas y patatas del bufet
Lomo de novillo madurado, panceta, piquillos,
castañas y salsa de vino del Priorato
Rape guisado con berenjenas y setas de invierno
Vieiras con gnocchis de calabaza, langostinos y suero de parmesano
Lomo de merluza con algas y guisantes
Postres
Chocolate, pera y hojaldre de vainilla
Texturas de cítricos y helado de avellana
Bizcocho y cremoso de chocolate,
helado de vainilla de Bourbon y teja crujiente
Tronco de navidad de mandarina y castaña
Tarta de limón y avellana
Bodega 1
Café, té, turrón y barquillos
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Precio: 72 € por persona (IVA no incluido)
*Por favor, elija el mismo primero, segundo y postre para todos los invitados*
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA
ESTE AÑO, LE RECOMENDAMOS Copitas de Prepostre
(Precio adicional al precio del menú por persona y referencia)
Una copita fresquita antes del postre 3€/pers
Aperitivos (nuestro gin & tonic o nuestra piña colada)
Sorbete de cava rosado Torelló Pàl·lid y cítricos 5€/pers
Nuestra Piña Colada con espuma de coco 5€/pers
Ostra al natural con salsa ponzu, (en aperitivo o en mesa) 4€/pers
Frutos rojos, yogur y chocolate 5€/pers
Éclair vegetal 2€/pers
Cítricos con pesto de menta y coco 5€/pers
Causa peruana con salpicón de marisco 3€/pers
Nuestro gin tonic fresquito 5€/pers
La Exótica 5€/pers
Primeros
Postre
Láminas de calabacín con bacalao y pimientos de Lodosa 3€/pers
Ensalada de corvina marinada, encurtidos, pepinillo, La galaxia de chocolate 5€/pers
anchoa, tomate y patata ratte 3€/pers
Cocktail de gambas de la Barceloneta, aguacate,
mini tomates y manzana ácida 7€/pers
Segundos
Mignon de ternera con setas de temporada,
patatas a las finas hierbas, salsa de pimienta verde 4€/pers
Cordero lechal de Girona, pesto a las finas hierbas y
gnocchis de tomillo limonero 5€/pers
Solomillo de ternera con foie gras,
prensado de patatas y queso Idiazábal 7€/pers
Bogavante con rape a la americana 9€/pers
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA
OPCIONES MENÚ COCKTAIL (SERVIDO DE PIE):
Los Postres...
Tronco de Navidad de chocolate y avellanas
Menú 1 Hojaldre de crema y frutos rojos
Turrones y barquillos
Barrita crujiente de pulpo y pimentón
Nuestra versión de Oreo con puré de parmesano Bodega 1
Mollet de pan con jamón ibérico
Ferrero de foie micuit
Barra especial de vinos y refrescos, cervezas, cava y agua
Coca de pularda del Berguedá con cebollitas y setas de invierno
�
Mini patatas bravas
Langostino crujiente con romesco Precio: 75 € por persona (IVA no incluido)
Canelón navideño de pollo de caserío con su jugo de asado
Risotto de setas de temporada al parmesano
“Taco” de pollo ecológico con guacamole
Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza
Croqueta de carn d’olla
Las Tapas
Lomo de bacalao con mongeta del ganxet
Hojaldre de de secreto de cerdo ibérico con boletus y cebolla confitada
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA
OPCIONES MENÚ COCKTAIL (SERVIDO DE PIE):
Los Postres...
Copita valenciana de cítricos
Menú 2 Tronco de Navidad de chocolate y avellanas
Hojaldre de crema y frutos rojos
Barrita crujiente de pulpo y pimentón Turrones y barquillos
Nuestra versión de Oreo con puré de parmesano
Mollet de pan con jamón ibérico Bodega 1
Ferrero de foie mi cuit
Coca de pularda del Berguedá con cebollitas y setas de invierno Barra especial de vinos y refrescos, cervezas, cava y agua
Mini patatas bravas �
Langostino crujiente con romesco
Precio: 83 € por persona (IVA no incluido)
Canelón navideño de pollo de caserío con su jugo de asado
Risotto de setas de temporada al parmesano
“Taco” de pollo ecológico con guacamole
Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza
Croqueta de carn d’olla
Las Tapas
Sable de berenjena, pisto y trufa negra
Vieira, gnocchi de calabaza y suero de parmesano
Rosbif de solomillo de ternera con cebolla dulce y setas
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA
OPCIONES MENÚ COCKTAIL (SERVIDO DE PIE):
Los Postres...
Copita Valenciana
Menú 3 Tronco de Navidad de chocolate y avellanas
Hojaldre de crema y frutos rojos
Barrita crujiente de pulpo y pimentón Turrones y barquillos
Nuestra versión de Oreo con puré de parmesano
Mollet de pan con jamón ibérico
Bodega 1
Ferrero de foie mi cuit
Coca de pularda del Berguedá con cebollitas y setas de invierno Barra especial de vinos y refrescos, cervezas, cava y agua
Mini patatas bravas �
Langostino crujiente con romesco Precio: 89 € por persona (IVA no incluido)
Canelón navideño de pollo de caserío con su jugo de asado
Risotto de setas de temporada al parmesano
“Taco” de pollo ecológico con guacamole
Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza
Croqueta de carn d’olla
Las Tapas
Sable de berenjena, pisto y trufa negra
Canelón de aguacate y tartar de atún
Rape al horno con patatas y refrito de ajos OBSERVACIONES PARA MENÚS DE COCKTAIL
Pithivier de pichón y codorniz con pasta brick -En caso de que se sirvan cafés, infusiones y petitfours, el menú tendrá un suplemento de 5 €
-Este menú se servirá para un mínimo de 25 personas.
-El precio de servicio estimado es de 90 minutos. En el caso de que se quiera alargar este
servicio, tendrá un coste adicional.
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA
1 Gin Tonic “After Dinner” Bombay Saphire, tónica con toque de lima 7€/pers
Selección de Vinos
Barra Libre
Bodega 1 (incluida) Whiskies, Ginebras, Ron, Vodka clásicos y Premium
Selección de Tequila y licores*
Espumoso: Codorniu Prima Vides, Blanc de Blancs, Cava Brandy, Cognac y Armagnac
Blanco: Desig, DO Penedes, D.O. Terra Alta Cervezas y refrescos
Tinto: Desig, DO Penedes, D.O. Terra Alta
Cerveza, agua y refrescos 32 €/pers. (2 horas)
16 €/ por hora suplementaria
*Pregunte por la selección de licores a nuestro equipo
Bodega 2 (11 €/persona)
CONDICIONES
Cava: Juve & Camps Cinta Púrpura, D.O. Cava El precio indicado por persona no incluye el IVA.
Blanco: Menade, D.O. Rueda La ornamentación navideña básica, las minutas y las fundas de sillas están incluidas en el precio.
Tinto: Abadal Matis, D.O. Pla de Bages El servicio de guardarropía tiene un precio de 180€ por evento, IVA incluido.
Cerveza, agua y refrescos Estos menús se servirán para un mínimo de 25 personas.
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
Bodega 3 (22 €/persona)
Cava: Juvé & Camps Millesimé, D.O. Cava
Blanco: AA Cau d´en Genis Cuvée Majestic, D.O. Alella
Tinto: Furvus, Montsant
Cerveza, agua y refrescos
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA
Condiciones Generales
El precio indicado por persona no incluye el IVA.
La ornamentación navideña básica, las minutas y
las fundas de sillas están incluidas en el precio.
El servicio de guardarropía tiene un precio de 180 € por evento,
IVA incluido.
En caso de intolerancia o alergia alimentaria,
por favor comuníquelo al efectuar la reserva.
Estilo de servicio y capacidades sujetas a normativa vigente Procicat.
Contacto
groups@hotelmajestic.es
Telf: 93 488 17 17
www.hotelmajestic.es
Majestic Hotel & Spa Barcelona
Passeig de Gràcia, 68
08007 Barcelona
En caso de intolerancia o alergia alimentaria, por favor comuníquelo al efectuar la reserva.FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO
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