Responsable 2020 Reporte Desarrollo - Pantaleon

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Acerca de
     Nuestro Reporte
El objetivo de este reporte es poner a disposición de nuestros públicos de interés la información relacionada a la sostenibilidad
de nuestras operaciones de forma transparente. En este se encontrará información relacionada a nuestros resultados, iniciativas
claves, avances y desafíos operativos de los factores económicos, ambientales y sociales de nuestras operaciones.                    El reporte está disponible en versión digital
                                                                                                                                     en la página web de la organización
                                                                                                                                     www.pantaleon.com
Por duodécimo año realizamos el Reporte de Desarrollo Responsable, reportando la información correspondiente al período
comprendido de enero a diciembre de 2020. En ciertas instancias se reportan los datos de la ejecución del período de zafra           Cualquier inquietud derivada del contenido
correspondiente de noviembre 2019 a octubre del 2020. Por séptima vez, el reporte se elabora de conformidad con los estándares       del reporte será atendida a través del correo
de Global Reporting Initiative (GRI), siguiendo los lineamientos de su opción de conformidad “Esencial”. La última versión de este   electrónico
reporte bajo los estándares GRI fue realizada en 2020.                                                                               desarrolloresponsable@pantaleon.com

El alcance del reporte abarca las operaciones de la organización de Guatemala, Nicaragua, México, Brasil y Estados Unidos. Se
excluyen ciertos indicadores de gestión ambiental de Ingenio Vale do Paraná en Brasil ya que al trabajar en conjunto con Grupo
Manuelita, no se integran los indicadores de gestión ambiental dentro del Sistema Integrado de Gestión.

A lo largo de este documento, se detallan diversos indicadores relacionados a diferentes tópicos, así como los impactos, riesgos
y oportunidades para nuestras operaciones. La prioridad de estos tópicos fue evaluada en el Análisis de Materialidad, el cual fue
revisado y aprobado por el Comité de Desarrollo Responsable de la Junta Directiva y Gerencia General.

El proceso de elaboración estuvo a cargo del departamento de Desarrollo Responsable y fue aprobado por la Gerencia General.
Cabe resaltar que el presente reporte no ha sido sometido a un proceso de validación externa.
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2                          Reporte de Desarrollo
                           Responsable 2020

    Índice
    Carta del CEO                                      2
    Pantaleon                                          3
      Respuesta a Covid-19                             4
      Nuestra historia                                 5
      Nuestras operaciones, productos y mercados
      Principales Destinos de Exportación
      Cambios en 2020
                                                       7
                                                       8
                                                       9
                                                              Carta de Nuestro CEO
      Innovación                                       10   El 2020 fue un año como ningún otro, marcado a nivel     transformaciones importantes en la operación y
      Cadena de Suministro                             11   global por el impacto de la pandemia del COVID-19.       en la estrategia de nuestro grupo; completamos
      Alianzas Estratégicas                            12   Sin embargo, gracias al compromiso y dedicación          exitosamente la última zafra en el Ingenio
      Gobierno Corporativo                             13   de nuestros colaboradores logramos adaptarnos a          Concepción y crecimos la capacidad del Ingenio
      Cultura Ética                                    14
      Resolución de Denuncias                          15   los desafíos sacando a relucir algunos de nuestros       Pantaleon, consolidando y haciendo más
                                                            mejores atributos: trabajo en equipo, flexibilidad,      eficiente nuestra operación en Guatemala.
    Desarrollo Responsable                             16   resiliencia y previsión hacia el futuro. Podemos decir   Continuamos incrementando nuestra presencia
      Análisis de Materialidad                         17   que el 2020 fue el año en el que nuestra cultura,        en México, con la adquisición del Ingenio El
                                                            el cuidarnos y protegernos como una familia, fue         Mante y el crecimiento de Pánuco, obteniendo
    Personas                                           18   fortalecida y seguirá creciendo.                         un mejor posicionamiento y competitividad
      Política de Condiciones Laborales Responsables   19                                                            a nivel global. Iniciamos proyectos en Monte
      Nuestro Capital Humano                           20   En Pantaleon, nuestro enfoque priorizó la salud y        Rosa y en Vale Do Paraná para la mejora de
      Beneficios                                       26   el cuidado de nuestros colaboradores, sus familias       sus operaciones; hemos incrementado la
      Desarrollando nuestro talento                    27   y las comunidades donde operamos, generando y            producción de azúcares y alcoholes especiales
      Salud y seguridad ocupacional                    31   aplicando un manual de protocolos de primer nivel.       y llegamos a nuevos mercados y clientes por
    Prosperidad                                        35   Cada operación activó un Comité de Emergencia con        medio de Panor en Chile y nuestra oficina
      Proyectos comunitarios                           36   reuniones periódicas para generar acciones de apoyo      comercial en Miami. Continuamos entregando
      Relacionamiento                                  44   en todos los ámbitos de la organización. En 2020         nuestra energía renovable a clientes en México,
      Modelo de Gestión Comunitaria                    45   invertimos US$4.78M en proyectos de desarrollo,          Nicaragua, Guatemala y ahora en Brasil. Al mismo
      Comunicación y mitigación de impactos            46   haciendo frente a la pandemia y promoviendo el           tiempo, estamos llevando a cabo un proceso de
                                                            desarrollo de las comunidades aledañas a nuestras        digitalización que impactará nuestra eficiencia
    Planeta                                            47   operaciones. Creamos campañas de prevención,             administrativa y operativa, incorporando
       Gestión Ambiental                               48   manteniendo informadas a 148 comunidades                 tecnología de ultima generación en todos
       Energía                                         49   sobre los protocolos de salud y la importancia del       nuestros procesos – desde el campo, hasta la
       Agua                                            50
       Emisiones                                       51   distanciamiento social, trabajamos con líderes           entrega de nuestros productos, fortaleciendo
       Manejo responsable de desechos                  53   comunitarios y voluntarios coordinando la entrega        a INGENIA e implementado un Centro de
       Conservación de suelos                          54   de insumos médicos como gel antibacterial, alcohol       Operaciones Integradas (COI).
       Biodiversidad                                   55   y mascarillas. Adicionalmente, en Guatemala – junto
                                                            a distintas organizaciones – apoyamos con fondos         A pesar de los desafíos y la incertidumbre que
    Producto                                           56   y materiales para crear y abastecer un hospital en       aún experimentamos, seguiremos siendo parte
      Certificaciones                                  57   la Costa Sur, otro en Petén y un Centro de Cuidados      de la mejora de nuestros países y de nuestra
      Clientes                                         58   múltiples en la ciudad de Guatemala.                     región, siendo así constructores de un futuro
      Proveedores                                      58                                                            mejor. Esto gracias al esfuerzo y compromiso
      Impacto Nutritivo del Azúcar                     62   Protegiendo a nuestra gente hicimos posible la           de todos nuestros trabajadores.
      Reconocimientos de Sostenibilidad                64
                                                            continuación de nuestras operaciones con la
    Fundación Pantaleon                                65   excelencia que nos caracteriza. Hemos hecho
                                                                                                                                              Francisco Baltodano
                                                                                                                                         Gerente General Pantaleon
Responsable 2020 Reporte Desarrollo - Pantaleon
Reporte de Desarrollo
                                                            Responsable 2020
                                                                                    3

Pantaleon en Cifras
Zafra 2019/2020                                       Empleos generados

                                            +18,400
 549,450
                  MWH

                  Energía vendida

                                                    172        Años de
                                                               experiencia

  145,422
                  M3
                  Alcohol producido

                                                     44
                                                               Destinos

1,163,206
                  Toneladas                                    de exportación
                  Azúcar producida

 408,232          Toneladas
                  Melaza producida                    6        Países
                                                               de operación

   76,000
                                          11,651,957
                  Toneladas por día

                  Capacidad de molienda

                                          Toneladas de caña cosechada
Responsable 2020 Reporte Desarrollo - Pantaleon
4                          Reporte de Desarrollo
                           Responsable 2020

    Respuesta a
    Covid-19
    En Pantaleon el Bienestar Integral está en el centro de todas nuestras
    actividades. En 2020, con la pandemia de Covid-19, nos movilizamos para crear
    un Plan de Prevención bajo dos premisas:

         Nuestra prioridad es preservar el bienestar de los colaboradores,
         sus familias y comunidades.                                                Garantizar el bienestar de
         Estamos comprometidos con garantizar el suministro de azúcar y
         energía eléctrica durante el tiempo de crisis.                             contratistas y proveedores:
                                                                                    Capacitamos a nuestros proveedores y contratistas para cumplir con los mismos
    Cada operación activó un Comité de Emergencia de Covid-19 que se reúne          protocolos de prevención, asegurar su bienestar y la continuidad del negocio.
    constantemente para dar seguimiento a las acciones de apoyo en todos los
    ámbitos de la organización.                                                           Comunicación y acompañamiento en la implementación de las disposiciones
                                                                                          preventivas.
    Bienestar de nuestros colaboradores y familias                                        Evaluación médica a personal contratista por parte de personal médico de
                                                                                          Pantaleon.
    Siguiendo indicaciones, protocolos y recomendaciones de las autoridades
    locales y entidades referentes a nivel mundial, establecimos medidas de               Auditorías del cumplimiento de las medidas establecidas.
    prevención en todas nuestras operaciones, lideradas por el equipo de Salud,           Reuniones virtuales para capacitación, retroalimentación y seguimiento.
    incluyendo:
                                                                                    Apoyo a la comunidad
          Personal médico, paramédico, administrativo y de limpieza de los          Pantaleon apoyó con más de US$1M de aportes adicionales en 2020 para atender la crisis
          servicios de salud capacitado en prevención y gestión de Covid-19.        de COVID en los países de operación. Donamos más de 70 mil galones de alcohol al Sistema
                                                                                    de Salud Pública, PNC, Conred y alcaldías en Guatemala. En Brasil entregamos más de 8
          Colaboradores    capacitados        con   información   constante y       mil litros de alcohol a las localidades y en Guatemala, México y Nicaragua abastecimos al
          transparente.
                                                                                    personal médico de las instituciones locales y municipalidades con equipos de protección
          Apego a las medidas de prevención recomendadas por la OMS/CDC             personal y suministros médicos necesarios. En Guatemala, en conjunto con los otros
          incluyendo lavado de manos, controles de temperatura, acceso a            ingenios del país, donamos US$1M para la construcción del hospital de campaña de la Costa
          alcohol para desinfectar, distanciamiento físico, uso obligatorio de      Sur y US$1M en conjunto con el gremio de energía para la construcción y equipamiento
          mascarilla, entre otros.
                                                                                    del Hospital de Campaña en Petén. Adicionalmente, Fundación Pantaleon en alianza con
          Propiciamos el trabajo remoto para los puestos que no requieran           otros benefactores, también apoyó con dotación de víveres y alimentos, y a la creación del
          presencia física indispensable.                                           Centro de Bienestar de Cuidados Múltiples en la Ciudad de Guatemala, donde se brinda
                                                                                    atención primaria, atendiendo a más de 450,000 personas.
          Coordinación con entidades de salud y gobierno nacional.
          Habilitación de clínicas específicas y aisladas para personas con         Con el compromiso de proteger y promover el desarrollo en las comunidades aledañas a la
          síntomas relacionados a enfermedades respiratorias.                       operación, realizamos campañas de educación y prevención de COVID en las comunidades
                                                                                    en dónde se entregaron mascarillas, alcohol, afiches informativos y perifoneo educativo
          Auditorías internas para verificar cumplimiento de disposiciones          sobre la prevención del virus.
          definidas.
Responsable 2020 Reporte Desarrollo - Pantaleon
Reporte de Desarrollo
                                                                                                                                                          Responsable 2020
                                                                                                                                                                                  5

Principales Logros 2020                                                                 Además, alineamos nuestras políticas y prácticas a otros estándares globales
                                                                                        incluyendo:

Estamos comprometidos con los 17 objetivos de Desarrollo Sostenible                        Declaración Universal de los Derechos Humanos.
(ODS) de las Naciones Unidas. A través de las áreas en donde podemos                       Declaración de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) relativa a
tener una mayor aportación y alineados a la estrategia de Desarrollo                       los principios y derechos fundamentales en el trabajo.
Responsable, Pantaleon se ha alineado a los Objetivos de Desarrollo                        Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC).  
Responsable.

   Personas                                   Prosperidad                                            Planeta                                     Producto
   Reducción en 14% los                       $4.78M+ inversión social                               56.4% de reducción en el                    98% de energía proviene de
   accidentes con pérdida de                  destinados anualmente.                                 consumo de agua.                            fuentes renovables.
   tiempo (CPT) respecto al año               Más de 31,036 personas                                 (2013 - 2020)
   anterior.                                  beneficiadas por programas
                                              sociales de la empresa.

                                                                                                                                                 Programa de Incubación de
                                                                                                                                                 Proveedores apoya a generar
                                                                                                                                                 245 empleos nuevos.

                                                                                                     7,555.43 hectáreas conservadas
   Acciones de Bienestar Integral             1,718 colaboradores e hijos                            en bosques naturales, a
   incluyendo la prioridad de proteger        participan anualmente en                               orillas de ríos y senderos
   a los colaboradores, sus familias          programas de educación                                 ecológicos.
   y comunidades ante Covid-19.               formal gratuitos de la
                                              organización.

                                                                      Código de Ética y Conducta comunicado a los colaboradores y proveedores.
Responsable 2020 Reporte Desarrollo - Pantaleon
6                            Reporte de Desarrollo
                             Responsable 2020

                                                                                                                                     Se cambia el                                 Se asume la                         Se adquiere
                                                                                       Se adquiere finca                                                                                                              el Ingenio
                                                                                       Pantaleón en                                  nombre de                                    administración y
                                                                                                                                     la compañía                                  el control de las                   Monte Rosa en
                                                                                       Guatemala.                                                                                                                     Nicaragua.
                                                                                                                                     a Pantaleon,                                 operaciones de
                                                                                                                                     Sociedad Anónima.                            Ingenio Concepción en
                                                                                                                                                                                  Guatemala.

                                                                                   1849                   1877                1973                  1976                   1984                1992              1998
    Somos una organización agroindustrial dedicada al procesamiento               Inicios
    responsable de caña de azúcar para la producción de azúcar, mieles,
    alcoholes y energía eléctrica a partir de biomasa. Contamos con                                                                                    Pantaleon se convierte en el                   Se funda Fundación Pantaleon,
                                                                                                                                                       Ingenio de mayor volúmen                       para promover el desarrollo en
    operaciones en seis países - México, Guatemala, Nicaragua, Chile, Brasil                                    Se funda Herrera y
                                                                                                                                                       de producción del área
                                                                                                                Compañía.                                                                             las comunidades de influencia.
    y Estados Unidos, con nuestra sede en Guatemala. Nos caracterizamos                                                                                     centroamericana.
    por tener una cultura de alto desempeño y compromiso, basada en
    valores y principios forjados a lo largo de más de 170 años de trayectoria.             Se integran las                           Se incursiona en la creación                      Se compra la participación de
                                                                                            3 operaciones                             de alcohol carburante y                           UNIALCO en Vale do Paraná y se toma
                                                                                            para conformar:
                                                                                                                                      neutro con la operación                           el control de la operación.
    Iniciamos nuestras operaciones en 1849 en la Costa Sur de Guatemala                     Grupo
                                                                                            Pantaleon.                                de la destilería Bioetanol
    y hemos expandido gradualmente, pasando de una operación local a                                                                  en Guatemala, con una                             Se adquiere Ingenio Pánuco en
    un negocio líder en Centroamérica y de gran relevancia en el mercado                                                              capacidad de 150,000 litros                       México.
                                                                                                                                      diarios de alcohol.
    internacional. Hoy, somos líderes de la región centroamericana en la
    producción de azúcar y figuramos entre los diez grupos azucareros
                                                                                       2000                   2006             2007                      2008                  2011               2012
    más importantes de Latinoamérica, con una producción anual de
    1.16 millones de toneladas de azúcar y productos derivados. Nuestros
    productos llegan a mercados locales y a más de 44 destinos de                                              Se incursiona en el mercado                      Se adquiere la                            Como grupo alcanzamos
    exportación, en donde abastecemos a industrias alimenticias y                                              Brasileño con el Ingenio                         administración de                         por primera vez, una
                                                                                                               Vale Do Paraná, a tráves                         Ingenio La Grecia en                      producción de 1 millón
    refinerías.                                                                                                de la sociedad con los                           Honduras.                                 de toneladas físicas de
                                                                                                               grupos, UNIALCO de Brasil y                                                                azúcar.
                                                                                                               Manuelita de Colombia.
    Nuestra estrategia de negocio está enfocada en el desarrollo sostenible
    y la excelencia operacional, con importantes inversiones en procesos                                                                         Se gana licitación para entregar energía
    de innovación y mejora continua de la eficiencia en los procesos                         Se inicia proyecto de                               eléctrica en Brasil a partir de 2021.                Pantaleon vende
                                                                                             expansión de capacidad                                                                                   Ingenio La Grecia
    agrícolas e industriales.                                                                de molienda en México.                              Inicia operación la planta de cogeneración           en Honduras.
                                                                                                                                                 de energía eléctrica en México.

                                                                                       2013              2015                        2016                       2017                           2018                           2019

        Propósito                                                                                                                                                                                              170
           Promover el desarrollo transformando recursos                                                         Se construye el domo de
                                                                                                                 azúcar en Guatemala para                            Inicia la producción        Inicia operaciones
           responsablemente.                                                                                     almacenar 60,000 toneladas                          de azúcar en Brasil.        Pantaleon Commodities
                                                                                                                 métricas de azúcar refino.                                                      Corp. en Estados Unidos.
        Ambición                                                                                                 Inicia operación nueva planta                                                   Pantaleon celebra 170 años
           Fortalecer la posición competitiva de Pantaleon buscando                                              térmica de generación en                                                        de trayectoria.
                                                                                                                 Ingenio Pantaleon.
           una alta y sostenible rentabilidad enfocada en la
           excelencia operacional, creación de valor agregado, alta                                        Ingenio Concepción culmina su
           responsabilidad y reputación.                                                                   última zafra.

                                                                                                           Se adquiere Ingenio El Mante en
        Valores                                                                        2020                Tamaulipas, México.
           Integridad y Honestidad.
           Mejora y cambio permanente con visión a largo plazo.
           Respeto por las personas relacionadas y compromiso por
           su éxito.
Responsable 2020 Reporte Desarrollo - Pantaleon
Reporte de Desarrollo
                                                                                                                                                                               Responsable 2020
                                                                                                                                                                                                       7

Nuestras Operaciones,
Productos y Mercados
6 países de operación:

         Guatemala                                  México
           Ingenio Pantaleon                          Ingenio Pánuco
           Bio Etanol                                 Ingenio El Mante
                                                      Pantaleon Energía

                                                                                                      9
         Estados Unidos                             Brasil                                                           variedades de productos
          Pantaleon Commodities Corp.                 Ingenio Vale do Paraná                                         ofrecidos al mercado: azúcar,
                                                                                                                     mieles, alcohol, energía
         Nicaragua                                  Chile
          Ingenio Monte Rosa                          Comercializadora de
                                                      Productos Panor

           Azúcar
           Guatemala, Nicaragua, México, Brasil              Caña de Azúcar Molida
                                                             (Millones de Toneladas Métricas)
                                                                                                                                                               13.4
                                                                                                                                               13.2                    13.1
           Energía                                                                                                             12.7    13.0            13.0
           Guatemala, Nicaragua, México y Brasil.                                                                                                                                11.9     11.7
                                                                                                                       11.4
                                                                                                     9.6
                                                             MX                              9.1
                                                                                                             8.5
                                                                             7.0     7.6
           Mieles                                            BR      6.0
           Guatemala, Nicaragua, México, Brasil              HN

                                                             NI

           Alcohol                                           GUA
           Guatemala, Brasil                                         05/06   06/07   07/08   08/09   09/10   10/11     11/12   12/13   13/14   14/15   15/16   16/17   17/18     18/19    19/20

  En términos de producción de
  azúcar a base de caña                                       #
                                                                   1    en
                                                                        Centroamérica
                                                                                                       #
                                                                                                             2         en Latinoamérica
                                                                                                                       (Ex. Brasil)
                                                                                                                                                       #
                                                                                                                                                           10             a nivel
                                                                                                                                                                          mundial
Responsable 2020 Reporte Desarrollo - Pantaleon
8                         Reporte de Desarrollo
                          Responsable 2020

    Principales Destinos de Exportación

    América                                                                         Europa
                                                                                    Alemania
    Aruba                                                                           Bulgaria
    Bahamas                                                                         España
    Brasil                                                                          Italia
    Canadá                                                                          Portugal
    Chile                                                                           Reino Unido
    Colombia
    Curazao
    Ecuador
    Estados Unidos
    Granada
    Guyana
    Haití
    Islas Vírgenes Británicas
    Jamaica
    México
    Perú
    Puerto Rico
    República Dominicana
    San Cristóbal y Las Nieves
    San Vicente y las Granadinas
    Santa Lucía
    Trinidad y Tobago
    Venezuela

                                                                                                  Asia
    Más de
                                                  África
    40
    destinos de
    exportación
                                                  Angola
                                                  Ghana
                                                  Kenia
                                                  Liberia
                                                                                                  China
                                                                                                  Corea
                                                                                                  Israel
                                                                                                  Líbano
                                                                                                  Taiwán
                                                  Mauritania
                                                  República Democrática del Congo
                                                  Senegal
Responsable 2020 Reporte Desarrollo - Pantaleon
Reporte de Desarrollo
                                                                                                                                              Responsable 2020
                                                                                                                                                                      9

Cambios
en 2020

        Guatemala                                                                             México
Ingenio Concepción                                                                   El Mante
Con el objetivo de fortalecer nuestras operaciones, garantizando la sostenibilidad   Adquirimos Ingenio El Mante e iniciamos su administración en octubre
del negocio a largo plazo y respondiendo a las condiciones del mercado de azúcar,    de 2020. Esta adquisición representa la oportunidad de ampliar
tomamos la decisión estratégica de consolidar las operaciones de Guatemala. En       nuestras operaciones en México con el objetivo de crecer en mercados
                                                                                     preferenciales y responde a la visión de largo plazo que tenemos como
2020, Ingenio Concepción concluyó su última zafra. El proceso de cierre se llevó a
                                                                                     organización. El Ingenio se localiza en el estado de Tamaulipas en
cabo de una manera responsable, anunciando los cambios con años de antelación        México. Para la zafra 2020/21 se molió 1.0 MM ton de caña y se produjo
y preservando el mayor número de puestos de trabajo.                                 112 mil toneladas de azúcar.

        Brasil                                                                       Certificación Bonsucro
Se inicia la cogeneración de energía, en sociedad con un grupo francés,              En el 2020 se obtuvo la certificación Bonsucro en Ingenio Pánuco para
para su venta. Se proyecta una producción de 120 GWh en 2021.                        2,486.69 hectáreas, uniéndose a Monte Rosa, Monte Rosa, Pantaleon,
                                                                                     PCC y Bio Ethanol quienes ya cuentan con esta certificación. Para más
                                                                                     información sobre Bonsucro, visita www.bonsucro.com.
10                           Reporte de Desarrollo
                             Responsable 2020

     Innovación
     Nuestro éxito empresarial es fruto de la excelencia
     operativa y de la adopción continua de procesos,
     métodos de trabajo y tecnologías innovadoras
     que aseguran la mejor calidad del producto, y
     fomentan la productividad y la eficiencia.

     Conecta: Proyecto de transformación digital de nuestro negocio que busca                BioKlar: En respuesta ante la pandemia de Covid-19, aprovechamos nuestra
     habilitar nuevas capacidades tecnológicas, herramientas de innovación y mejoras         producción de alcohol sostenible para producir desinfectante de manos en gel y
     en los procesos existentes. Impactará en eficiencias operativas y administrativas,      en spray, con el fin de apoyar a prevenir el contagio de enfermedades. Se inició a
     incorporando tecnología de última generación en nuestros procesos desde el campo        comercializar en noviembre de 2020 y se espera expandir a nuevos mercados en
     hasta la entrega de productos. Consta de tres fases, la primera inició en febrero de    Guatemala y en otros países.
     2020 con alcance para Guatemala, Nicaragua y México. Durante esta fase se está
     implementando una plataforma corporativa, estandarizada y robusta para:                 Separación de biomasa: Utilizamos el concepto de tecnología disruptiva para
                                                                                             innovar en el proceso agrícola, introduciendo maquinaria que separa la biomasa
            Garantizar la continuidad del negocio.                                           excedente de la caña en la cosecha mecanizada, creando un procesamiento
            Incrementar la eficiencia operativa, a través de la implementación de            industrial más eficiente y permitiendo la integración de material orgánico al suelo.
            procesos estándares de clase mundial.                                            Se sigue estudiando alternativas para el material orgánico ya que este mismo se
            Incorporar herramientas de innovación y analítica que nos permitan contar        puede utilizar para generar energía o como alimento animal.
            con información precisa, para facilitar la toma de decisiones en la operación.
                                                                                             Suelo Vivo: Prácticas agrícolas implementadas en Guatemala y Nicaragua, e
                                                                                             iniciando en México, que incorporan los beneficios naturales de los microorganismos
     Centro de Operaciones Integradas (COI): Es una estructura interna de servicios, la      endémicos para el control de plagas, enfermedades y disponibilidad de nutrientes,
     cual opera de forma centralizada para todas las operaciones de la organización. Entre   en conjunto con prácticas agrícolas sostenibles. En 2020, este proyecto ganó
     los servicios que proveerá se encuentran:                                               el primer lugar en los Bonsucro Inspire Awards 2020 en la categoría Planeta. Los
                                                                                             premios reconocen proyectos innovadores que contribuyen a alcanzar los Objetivos
            Monitoreo y coordinación de labores de las áreas Agrícola,                       de Desarrollo Sostenible.
            Industrial y Logística.
            Inteligencia de negocios.                                                        Centros de Excelencia: Identificamos y potencializamos a 15 especialistas dentro
            Servicios actuales de back office (finanzas, nómina, compras, etc.).             de nuestra organización quienes contribuyen a identificar las mejores prácticas a
            Mesa de servicios.                                                               nivel mundial y las implementan en las operaciones con el fin de lograr la excelencia
                                                                                             operacional en todos los procesos claves del negocio.
Reporte de Desarrollo
                                                                                                                                                   Responsable 2020
                                                                                                                                                                           11

Cadena de
Suministro                                                                               Producción

                                                                        Caña                              Molienda
Proceso Agrícola
                                                                                                                                         Empaque y
Productores independientes de caña
                                                                                                                 Bagazo                  distribución

     Producción bajo administración

                                                                                  Jugo
                                                                                                                                            Turbo
                                                                                                                    Calderas                generadores

      Siembra
                                      Manejo de                        Cachaza                      Clarificadores y
                                      plantación
                                                                                 Jugo               calentadores
                                                                                 clarificado                                           Energía
                                                                                                                                       eléctrica

                                                                                                     Evaporadores
                               Cosecha
                                                                  Meladura
    Cosecha
    manual
                                                   Cosecha                                                              Tacho de
                                                   mecanizada     Tacho                                                 agotamiento
                                                                  continuo                                               Centrífugas

                                                                                         Azúcar       Azúcar    Miel final
                                                                                                                                         Consumidores
          Transporte                                                                                                                     y clientes

                                                                   Secadora       Refinería                            Alcohol
                                                         Azúcar
                                                                                                  Destilería

                                                                                                                       Fertilizante
12                            Reporte de Desarrollo
                              Responsable 2020

     Alianzas Estratégicas
     Somos un agente proactivo que busca potenciar el impacto de nuestro liderazgo y ampliar nuestro alcance en el país y en las comunidades de operación. Por ello, trabajamos en
     conjunto con otras organizaciones a nivel nacional e internacional.

     Actualmente, tenemos alianzas y/o relaciones institucionales con más de 40 organizaciones como universidades, centros de investigación, fundaciones, asociaciones, comités y
     gremios de la iniciativa privada.

                Guatemala                                      Nicaragua                                     México                                        Internacionales
       Asociación de Azucareros de Guatemala          Comité Nacional de Productores de Azúcar      Cámara Nacional de las Industrias              Azucareros del Istmo Centroamericano (AICA)
       (ASAZGUA)                                      (CNPA)                                        Azucareras y Alcoholera (CNIAA)                World Sugar Research Organization (WSRO)
       Fundación del Azúcar (FUNDAZUCAR)              Asociación de Productores Privados de         Sindicato Trabajadores de la Industria         Bonsucro
       Centro para la Investigación de la Caña        Caña de Azúcar de Occidente (APRICO)          Azucarera y Similares de la República
       de Azúcar (CENGICAÑA)                          Unión Nicaragüense para la                    Mexicana
       Instituto Privado para la Investigación        Responsabilidad Social Empresarial (UniRSE)   Confederación Nacional Campesina (CNC)
       del Cambio Climático (ICC)                     Comisión Nacional para Promoción de           Confederación Nacional de Productores
       Expogranel                                     Exportaciones (CNPE)                          Rurales (CNPR)
       Asociación de Técnicos Azucareros              Fundación Nicaragüense para                   Instituto Mexicano del Seguro Social
       de Guatemala (ATAGUA)                          el Desarrollo (FUNIDES)                       Sistema Nacional para el Desarrollo Integral
       Centro para la Responsabilidad                 Cámara de Comercio Americana (AMCHAM)         de la Familia (DIF)
       Social Empresarial (CentraRSE)                 Cámara de Comercio de Nicaragua               Instituto de Capacitación para el Trabajo
       Fundación para el Desarrollo                   (CACONIC)                                     del Estado de Veracruz (ICATVER)
       de Guatemala (FUNDESA)                         Consejo Superior de la Empresa Privada        Asociación Nacional Pro Superación
       Cámara del Agro Guatemalteca                   (COSEP)                                       Personal (ANSPAC)
       (CAMAGRO)                                      Asociación de Productores y Exportadores      Club América
       Fundación 20 20                                de Nicaragua (APEN)                           Centro Mexicano para la Filantropía
       Universidad Del Valle de Guatemala             Cámara de Industrias de Nicaragua (CADIN)     (CEMEFI)
       Asociación de Gerentes de Guatemala            Cámara de Energía de Nicaragua                Tecnológico de Pánuco
       Cámara de Comercio                                                                           Cáritas de Tampico, AC.
       American Chamber of Commerce                                                                 Instituto Veracruzano de Educación para
       (AMCHAM)                                                                                     Adultos (IVEA)
       FUNCAGUA                                                                                     Colegio Nacional de Educación Profesional
       Asociación de Cogeneradores                                                                  (CONALEP)
       Independientes (ACI)
       Asociación Nacional Generadores (ANG)
Reporte de Desarrollo
                                                                                                                                                                    Responsable 2020
                                                                                                                                                                                            13

Gobierno
Corporativo
Desde nuestros inicios en 1849, Pantaleon ha sido y continúa siendo una empresa familiar de carácter privado. La Junta Directiva, elegida por la Asamblea de Accionistas, es el
órgano responsable de la administración de la empresa. En 2020, la Junta Directiva contó con cuatro comités para apoyarla y dar seguimiento a pilares estratégicos del negocio.
Los miembros de los comités se reúnen constantemente con ejecutivos de la empresa para asegurar el cumplimiento de los objetivos del negocio, en estrecha vinculación con los
requisitos de la Asamblea de Accionistas.

Comité de Desarrollo                                                                  Comité de Administración
Responsable                                                                           de Riesgos y Auditoría
Resguarda que la estrategia de responsabilidad corporativa esté ligada a los          Vela por el establecimiento de un sistema de gestión de riesgos que permite identificar,
planes de negocio de largo plazo. Ayuda a la Junta Directiva a profundizar y          evaluar y gestionar aquellos riesgos que impacten en el logro de los objetivos estratégicos
gestionar los impactos sociales, laborales y medioambientales a lo largo de toda      de la empresa. Así mismo, vela por la integridad de la información que contienen los estados
la cadena de valor.                                                                   financieros auditados de la organización, por el cumplimiento del Código de Ética, leyes y
                                                                                      regulaciones aplicables a los negocios e industrias donde operamos, y por la gestión y
Comité de                                                                             supervisión de la auditoría interna.

Gobernanza
Asesora a la Junta Directiva en el diseño de la estructura de gobierno corporativo,                                       Junta
ayuda a evaluar su desempeño y nomina directores, incluyendo directores
independientes. Apoya a mantener la consistencia de un sistema de gobernanza                                            Directiva
de una empresa familiar.

                                                                                                                         Comités
Comité de
Compensación y Desarrollo
                                                                                                      Comité           Comité             Comité               Comité
Apoya a la Junta en la gestión humana de las operaciones de la organización y                   de Compensación    de Gobernanza    de Administración       de Desarrollo
sugiere modelos de compensación equitativos y competitivos con la finalidad                        y Desarrollo                    de Riesgos y Auditoría   Responsable
de atraer y retener el mejor talento. Da seguimiento, junto con el personal de
Gestión de Talento Humano de las operaciones, a los planes de sucesión de
puestos claves.
14                            Reporte de Desarrollo
                              Responsable 2020

     Cultura Ética                                                                                        Código de Ética
     Nuestra cultura ética se define como nuestro compromiso con el crecimiento a largo plazo y
     establece nuestra forma de hacer negocios de manera correcta, guiados por un desempeño
     con responsabilidad. Está diseñada para ayudarnos a cumplir con nuestras obligaciones,
                                                                                                          y Conducta
     respetándonos los unos a los otros en el lugar de trabajo, y actuando con integridad en el           Nutrimos nuestra cultura de ética con las acciones del día a día, con
     mercado.                                                                                             nuestros compañeros, medio ambiente, clientes, y las comunidades que
                                                                                                          nos rodean. Una compañía ética es construida por su gente, personas
     Nuestro Código de Ética y Conducta brinda información específica de los valores y principios,        íntegras que viven y promueven los valores con los que alcanzamos
     y es una declaración de los estándares más elevados de ética e integridad que guían a                logros excepcionales. Definimos en nuestro Código de Ética y Conducta
     quienes somos parte de Pantaleon en nuestras decisiones y acciones diarias. Cada año                 (CEC) el cumplimiento al régimen de legalidad, la actuación ética y los
     hacemos campañas de difusión de este Código con nuestros colaboradores, así mismo nos                valores que deben regir nuestro comportamiento. Nuestra filosofía,
     esforzamos para que nuestros clientes y proveedores conozcan y cumplan estas normas.                 compromiso empresarial, prácticas de desarrollo responsable, valores
                                                                                                          y principios están plasmados en nuestro Código, que define quiénes
     El Comité de Riesgos Auditoría y Cumplimiento se apoya de dos entes para el cumplimiento             somos y cómo nos relacionamos con nuestros públicos de interés.
     y difusión del Código de Ética y Conducta:
                                                                                                          Los principios fundamentales a partir de los cuales se desarrolla nuestro
                                                                                                          Código de Ética y Conducta son:
     Gerencia de Recursos Humanos                                                                                Actuar con integridad, honestidad y lealtad en todas nuestras
                                                                                                                 relaciones de trabajo, negocio y ante la sociedad.
     Responsable de la difusión del Código de Ética y Conducta y de la adecuada implementación
     e integración en la cultura de la empresa.
                                                                                                                 Cumplir nuestro compromiso con el desarrollo responsable
                                                                                                                 como visión de negocio a largo plazo.

     Comité de Ética y Conducta                                                                                  Promover ambientes de trabajo seguros y saludables.

     Fomenta una cultura de ética, define lineamientos éticos, recibe y atiende los casos de                     Cumplir con nuestras obligaciones ante las leyes y reglamentos
     ética que han sido denunciados, asegura que sean investigados y recomienda medidas                          que regulan nuestra actividad empresarial.
     disciplinarias. Promueve la adopción de principios para vivir los valores y asegura la divulgación
     de estos principios.                                                                                        Buscar la excelencia en el desempeño de nuestras
                                                                                                                 responsabilidades, celebrando nuestros aciertos y aprendiendo
                                                                                                                 de nuestros errores, promoviendo y reconociendo siempre el
                                                                                                                 aporte y el trabajo en equipo.

                                                                                                                 Promover activa y consistentemente el desarrollo personal y
                                                                                                                 profesional de todos los miembros de nuestro equipo, ofreciendo
                                                                                                                 espacios de participación y crecimiento sobre la base del esfuerzo
                                                                                                                 y compromiso de cada uno de nuestros colaboradores.

                                                                                                                 Desarrollar nuestras operaciones en armonía con el medio
                                                                                                                 ambiente y actuar responsablemente en las comunidades donde
                                                                                                                 operamos.
Vías de                                                  Extensión
                                                         5115
                                                                         Línea de WhatsApp
                                                                         (para todos los países)
                                                                         Guatemala:
                                                                                                         (+502) 4128 7000                            Correo Electrónico
                                                                                                                                                     codigo.conducta@pantaleon.com

Comunicación
                                                                                                      (+502) 2377-2424
                                                         Llamadas        Nicaragua:                  (+505) 2342-9040 (+1+5115)
                                                                                                                                                     En Línea
                                                         internas        México:                     (+52) 846-2660934 (+1+5115)
                                                                                                                                                     www.etictel.com/pantaleon
                                                                         Brasil:                     (+55) 18 3706-9011

  Resolución                                                                                                                                               Clasificación
  de Denuncias                                                                                      5%               15%               16%
                                                                                                                                                          de denuncias
  Cualquier comportamiento que preocupe y que pueda representar un                                                                                                         Falta de respeto y maltratos
  incumplimiento a Código de Ética y Conducta debe ser reportado de                           5%                                                                           Corrupción y soborno
  preferencia antes de que se convierta en una violación a la ley o un                                                                                                     Normas laborales
  riesgo para la salud, la estabilidad y seguridad de un colaborador o                                                                                                     Abuso y acoso sexual
  la reputación de la empresa.  
                                                                                                         8%                                                                Robo o hurto de bienes

  El proceso de recepción, seguimiento y resolución de denuncias por
                                                                                                                                                  23%                      Conflictos de interés
                                                                                                                                                                           Integridad fisica
  incumplimiento al Código de Ética y Conducta es llevado a cabo por
  el Comité de Ética y Conducta. El Comité presenta periódicamente los                                      6%                                                             Selección y contratación
                                                                                                                                                                           de personal
  temas relevantes y las estadísticas de incumplimiento de los                                                     6%                                                      Otros temas
  principios éticos de la organización a la Junta Directiva.                                                                     10%

                                                                                             106                               Denuncias
                                                                                                                               recibidas
                                                                                                                                                      106 Resueltas
                                                                                                                                                       0 denuncias en proceso

                                                                                                                                          Recepción de denuncia
                                                                                                                     Sí                                                                    No

                                                                                     Generar correo al         Categorización       Determinar si implica o no una falta
                                                                                     Comité de Ética             de la falta y                                                       Justificación y
                                                                                     dando contexto y           seguimiento           al Código de Ética y Conducta                retroalimentación
                                                                                       pruebas de la                                                                                al denunciante
                                                                                         denuncia

                                                                                                                Recolección
                                                                                                                de evidencia                                                         Redirección a
                                                                                                                                                                                        gerencia
                                                                                                                   Fase de                                                          correspondiente
                                                                                                                investigación

                                                                                                                                       Reunión con la
                                                                                                                                   persona denunciada
                                                                                                              Resultados de la      para dar a conocer       Divulgación
                                                                                                               investigación          resultados de la      de la situación
                                                                                                                                     investigación y la       y sanción                    FIN
                                                                                                            Establecimiento de       sanción que será
                                                                                                            sanción a imponer             aplicada             aplicada
16                       Reporte de Desarrollo
                         Responsable 2020

                                           Personas                 Prosperidad                       Planeta                                 Producto

     Desarrollo                                                                    Política Integral
     Responsable                                                                   de Gestión
     El Desarrollo Responsable es parte de nuestra cultura                         La Política Integral de Gestión guía las actividades de la
     y estrategia de negocio. Entendemos por Desarrollo                            empresa en torno a temas de calidad, inocuidad, salud,
     Responsable la interrelación entre el crecimiento económico,                  seguridad y medio ambiente.
     el bienestar de las personas, la armonía social y el uso
     responsable de los recursos naturales, en un proceso
     de innovación y mejora continua. Vemos Desarrollo                             Estamos comprometidos a:
     Responsable como una fuente de oportunidades y de ventaja
     competitiva.                                                                      Garantizar el cumplimiento con los requisitos legales
                                                                                       aplicables y requerimientos por parte de clientes y otras
     Buscamos como grupo, promover el bienestar para las                               partes interesadas.
     personas dentro de la empresa y en el entorno, dejar una
     huella ambiental positiva en donde operamos, y generar valor                      Satisfacer las necesidades de nuestros clientes al
     al mercado a partir de la caña.                                                   proveerles productos inocuos y de calidad.

                                                                                       Optimizar el uso de los recursos naturales y disminuir
                                                                                       nuestra huella ambiental.

                                                                                       Promover un ambiente de trabajo seguro y saludable y
                                                                                       prevenir incidentes y el deterioro de la salud.

                                                                          Comunicamos nuestros compromisos abiertamente a nuestros públicos de interés.
Reporte de Desarrollo
                                                                                                                                                          Responsable 2020
                                                                                                                                                                                  17

Análisis de
Materialidad
El análisis de materialidad identifica los temas de priorización en función de la importancia de los impactos económicos, ambientales y sociales de Pantaleon, así como
la influencia sustancial en las evaluaciones y las decisiones de los grupos de interés.

En 2019, realizamos una evaluación sistémica de los temas de sostenibilidad con el Comité de Desarrollo Responsable de la Junta Directiva, distintos Gerentes de la
organización y miembros del equipo de Desarrollo Responsable, liderado por un consultor externo. Durante el proceso, validamos los tópicos de mayor importancia y
establecimos nuestra estrategia y metas de Desarrollo Responsable al 2024. Este ejercicio y el análisis de materialidad fue validado nuevamente en 2020 por la Gerencia
General, y los avances del Plan son reportados periódicamente a la Junta Directiva. En comparación a años anteriores, incrementó la importancia de la salud y seguridad
ocupacional debido a la pandemia y su impacto en la continuidad del negocio.

Para el análisis utilizamos de insumos entrevistas a los diferentes líderes de los procesos y públicos externos, así como investigaciones recientes. En 2018, realizamos
una investigación de percepción de Pantaleon en dónde se entrevistó a públicos de interés para conocer sus apreciaciones, actitudes y temas de relevancia. En 2021 se
realizó una actualización de estos temas, evaluando los avances y las áreas que requieren mayor enfoque. Los entrevistados incluyen: consumidores informados, líderes
en política pública, líderes comunitarios, organizaciones no gubernamentales, gerentes de la organización, y clientes como productores de alimentos y comerciantes
de azúcar internacionales. Así mismo, mensualmente realizamos evaluaciones de las menciones de la empresa y la industria en redes sociales y medios tradicionales.

                                                                               Manejo de Riesgos
                                                                               Cultura de Ética

                                      Prácticas Laborales Justas                                                     Energía
                                      Cero Trabajo Infantil y Forzoso                                                Agua
                                      Comunicación Efectiva y Diálogo Social                                         Emisiones GEI
                                      Competitividad Salarial                                                        Emisiones al Aire
                                                                                                                     Desechos
                                      Desarrollo de Talento                                                          Preservación de Suelos
                                      Seguridad y Salud Ocupacional                                                  Biodiversidad
                                      Desarrollo de Comunidades                                                      Calidad del Producto
                                      Relacionamiento                                                                Cadena de Suministro
                                      Impactos Sociales                                                              Proveedores de Caña
                                                                                                                     Impacto Nutritivo del Producto
Personas
Para Pantaleon, las personas van primero. Fomentamos el bienestar y el crecimiento
profesional de nuestros colaboradores de manera que compartan nuestro éxito empresarial.

Brindamos una fuente valiosa de empleo y adoptamos prácticas que contribuyen a su salud,
seguridad y desarrollo personal.
Reporte de Desarrollo
                                                                                                                    Responsable 2020
                                                                                                                                            19

Política Condiciones
Laborales Responsables
La Política de Condiciones Laborales Responsables complementan
lo establecido en nuestro Código de Ética y Conducta.

Respeto por las personas                                                    Competitividad salarial
Valoramos a nuestros colaboradores y sus contribuciones.
                                                                            Creemos en remunerar a nuestros colaboradores basados
Mantenemos un compromiso con la igualdad de oportunidades,
                                                                            en un sistema de compensación y beneficios competitivos
el trato digno, y el respeto. Rechazamos cualquier forma de trabajo
                                                                            en relación a los mercados en los que competimos.
forzoso. Estamos comprometidos a mantener ambientes de trabajo
                                                                            Operamos en pleno cumplimiento de las leyes laborales
libres de discriminación en cualquiera de sus expresiones, por raza,
                                                                            en materia de salarios, horarios de trabajo, jornadas, horas
sexo, edad, nacionalidad, origen étnico o social, religión, discapacidad,
                                                                            extras y prestaciones laborales.
idioma, orientación sexual u orientación política. No toleramos el
acoso físico, verbal o psicológico. Las decisiones relacionados con la
selección y contratación de personal están basadas en las habilidades,
conocimientos, desempeño, experiencia profesional, capacidad y              Desarrollo de talento
congruencia con nuestros valores.
                                                                            Reconocemos y valoramos el trabajo que cada
                                                                            colaborador realiza. Ofrecemos a nuestros colaboradores
Compromiso con las futuras generaciones                                     las oportunidades y condiciones para que desarrollen
                                                                            sus habilidades, capacidades, conocimientos y destrezas
Convencidos de la importancia del desarrollo y educación de los niños       laborales, y que así mejoren su potencial a ser exitosos
y jóvenes, rechazamos el trabajo infantil y de menores en todas sus         dentro de nuestra organización.
expresiones.

Comunicación efectiva y diálogo social                                      Compromiso con espacios de trabajo seguros
Nos comprometemos a mantener espacios de comunicación efectiva y            Fomentamos prácticas de trabajo seguros y saludables.
diálogo abierto con nuestros colaboradores para brindar la oportunidad      Somos responsables de mantener ambientes de trabajo
de discutir asuntos de interés común. Promovemos canales de                 limpios y ordenados. Cuando es necesario, dotamos a
comunicación eficientes para realizar consultas e intercambio de            nuestros colaboradores con equipo de protección personal
información y así mejorar las relaciones laborales y tomar acciones         para reducir al mínimo accidentes, lesiones y exposición
efectivas.                                                                  a riesgos. Mantenemos procedimientos y sistemas para
                                                                            registrar, reportar y manejar accidentes y enfermedades
                                                                            ocupacionales.
Colaboradores en promedio

                  12,666
Nuestro
                   Colaboradores en la temporada de zafra

Capital Humano   +18,400
Reporte de Desarrollo
                                                                                                          Responsable 2020
                                                                                                                                  21

Nuestro Capital
Humano
                                   Colaboradores
Colaboradores                      por género
por operación                      100%
                                                   351         341         196         83          5               975

 Área        Colaboradores          75%
 Guatemala         7,350
 Nicaragua         2,726           50%
 México            1,308            25%           6,999        2,385       1,112      1,155        39            11,691
 Brasil            1,238
 Chile                44            0%          Guatemala    Nicaragua   México       Brasil      Chile          Total
 Total           12,666                                                                        92%                 8%
                                                                                               Hombres             Mujeres

Colaboradores
por nivel jerárquico
                                   Supervisión               Apoyo
 Área             Administración    /Técnico              Administrativo           Operativo              Total
 Guatemala                 284         131                     620                   6,315                7,350
 Nicaragua                  98        145                      139                   2,344                2,726
 México                    90         107                       93                   1,018                1,308
 Brasil                     35         161                      82                    961                 1,238
 Chile                      11          2                       5                      26                    44
 Total                     517            545                  939                   10,665               12,666
22                              Reporte de Desarrollo
                                Responsable 2020

       Colaboradores por
       género y tipo de contrato
                                                                   Fijo       Temporal
                                                    Guatemala      2,921      4,429
                                                    Nicaragua      577        2,149
                         Fijo
                         39%
                                                    México
                                                    Brasil
                                                                   558
                                                                   787
                                                                              750
                                                                              452               Colaboradores
                                                    Chile          39         5                 por edades                    1%
            Temporal                                Total          4,881      7,785
            61%
                                                                                                                        27%             39%
                                                   Índice de rotación 8.7% considerando
                                                   únicamente a los empleados                    18-29
                                                   con contrato fijo.                            30-39
                                                                                                 40-59
                                                                                                 Mayores de 60
                       Hombres           Mujeres
                                                                                                                              33%
                                                                 38%
     Fijo               4,392               487           62%              50%   50%
     Temporal           7,300              488

     Colaboradores por nivel
     jerárquico y género
                                                                       Supervisión/          Apoyo
     Área                                    Administración              Técnico          Administrativo         Operativo
                                                                                                                                    Hombres
     Guatemala                                  215       69            127       4       488     132          6,170    146
     Nicaragua                                   72       26            136       9        65      74          2,112    232
     México                                      75       15             85      21        25      23            927    136
                                                                                                                                    Mujeres
     Brasil                                      32        2            145      16        62      20            917     45
     Chile                                       10        1              2       -         1       4             26      -
     Total                                      404      113            495      50       641     253        10,152     558
Reporte de Desarrollo
                                                                                   Responsable 2020
                                                                                                           23

   Fomentando una Cultura de
   Derechos Humanos

En Pantaleon reconocemos la responsabilidad que tenemos de respetar los
derechos humanos en todas nuestras relaciones de trabajo, de negocio y ante
la sociedad. Nos comprometemos a vivir una cultura de respeto y protección
a los principios de la Declaración Universal de los Derechos Humanos de las
Naciones Unidas y la Declaración de la Organización Internacional del Trabajo
(OIT) relativa a los principios y derechos fundamentales en el trabajo.

Planteamos nuestra política de derechos humanos dentro de la Política de
Condiciones Laborales Responsables y el Código de Ética y Conducta. De
esta, priorizamos acciones para identificar, prevenir y mitigar los impactos
a los derechos humanos en nuestras operaciones y a lo largo de nuestra
cadena de valor. Todo colaborador, contratista o público de interés puede
denunciar y reportar faltas o incumplimientos a la política a través de la línea
de denuncias del Código de Ética y Conducta.

Respetar los derechos de todas las personas en nuestras relaciones de
trabajo es nuestra prioridad. Hemos evaluado nuestras cadenas de valor
e identificado un potencial riesgo en el eslabón de proveedores cañeros.
Es por ello que optamos por someternos a los estándares liberados por
el ‘UK Modern Slavery Act’. Nuestro objetivo es la eliminación absoluta de
las formas de esclavitud moderna, por lo que garantizamos un marco de
trabajo planteado en respeto por los derechos humanos para nuestros
colaboradores, así como también buscamos asegurar las mismas condiciones
de trabajo en nuestros proveedores. Conoce más sobre nuestro programa
Encadenamiento Responsable en la sección de Producto.

Reconocemos también que nuestros trabajadores de campo son más
vulnerables a violaciones a los derechos humanos por lo que, mediante la
implementación de procedimientos, asignando recursos, y cultivando una
cultura de liderazgo que inspira bienestar, hemos mitigado riesgos potenciales
de condiciones laborales, reclutamiento y contratación.
24   Reporte de Desarrollo
     Responsable 2020

                             Reclutamiento
                             y Contratación
                             Rechazamos cualquier forma de explotación y hemos implementado múltiples
                             iniciativas para eliminar el trabajo infantil, el trabajo forzoso y la trata de personas. El
                             equipo de Recursos Humanos es responsable por el reclutamiento y contratación
                             y no contratamos a ninguna persona menor de 18 años. Requerimos que todos
                             los trabajadores presenten su documento de identificación como una prueba
                             válida y no retenemos sus documentos personales. Además de la documentación
                             contractual, el equipo de Calidad y Conformidad Agrícola lleva a cabo auditorías
                             al azar en el campo.

                             Trabajo Decente
                             El cien por ciento de nuestros colaboradores tiene un contrato escrito que define
                             la relación de trabajo y resalta las especificaciones tales como las horas de trabajo,
                             pagos, y obligaciones de los empleados y los empleadores, en cumplimiento
                             con las leyes laborales nacionales e internacionales. Pagamos prestaciones a
                             los colaboradores de acuerdo a la legislación, incluyendo los días de descanso,
                             feriados nacionales, vacaciones, bonos y las contribuciones a la Seguridad Social;
                             lo que les permite el acceso a asistencia médica y medicamentos. A todos los
                             colaboradores se les paga por encima del salario mínimo, y pueden ganar bonos
                             adicionales en función de su productividad. Los salarios son depositados en
                             cuentas bancarias, donde los colaboradores pueden acceder a su dinero a través
                             de tarjetas de débito, promoviendo la inclusión financiera y la reducción de riesgos
                             de seguridad. Además, pueden optar por beneficios como la caja de ahorros,
                             guardería y educación gratuita para sus hijos en las escuelas patrocinadas por la
                             empresa. Al momento de contratación, los trabajadores reciben una sesión de
                             inducción de medio día que incluye temas de: salud y seguridad, uso de equipos
                             de protección, explicación de los mecanismos de pago y su recibo de pago,
                             introducción al código de conducta y sistema integrado de gestión.

                             En Guatemala, los colaboradores que residen lejos del ingenio reciben beneficios
                             adicionales, tales como vivienda en conjuntos habitacionales proporcionadas por
                             el ingenio, alimentación, servicios recreativos y un programa educativo que les
                             permite completar la educación primaria y secundaria durante la temporada de
                             cosecha.

                             Reconocemos los riesgos asociados con el trabajo agrícola y estamos firmemente
                             comprometidos con respetar y promover el bienestar. Creemos que invertir en las
                             personas promueve la modernización y sostenibilidad de su negocio.
Reporte de Desarrollo
                                                                                                           Responsable 2020
                                                                                                                                   25

Momentos
                                                                                  447
                                                                                        Colaboradores
de Diálogo                                                                              sindicalizados
                                                                                        Ingenio Pánuco
Entendemos que la comunicación efectiva con nuestros colaboradores

                                                                                  592
resulta en una mayor compenetración del personal con las estrategias e
iniciativas de la empresa y en un mejor desempeño individual y colectivo.               Colaboradores
Los Momentos de Diálogo son una herramienta utilizada dentro de                         sindicalizados
la organización con el objetivo de promover la comunicación con los                     Ingenio El Mante
colaboradores y crear un mayor acercamiento con los mismos. Además,

                                                                                  168
buscamos fortalecer ciertos valores como: credibilidad, orgullo, respeto,
imparcialidad y compañerismo.                                                           Colaboradores
                                                                                        sindicalizados
Utilizando esta herramienta se realizan reuniones periódicas, ya sea                    Ingenio Monte Rosa
semanal o quincenalmente, con los equipos de trabajo para fomentar

                                                                                100%
la comunicación en ambas vías, identificar oportunidades de mejora y
reconocer el trabajo de los colaboradores del equipo. Las reuniones son                 de los colaboradores
lideradas por los colaboradores, en un formato participativo e independiente,           sindicalizados en
y se lleva una minuta de los temas discutidos. La duración de cada una de               Ingenio Vale do Paraná
estas reuniones es de aproximadamente 20 minutos. En 2020, debido a la
pandemia, se realizaron modificaciones.
Beneficios
Para Pantaleon es de suma importancia garantizar que nuestros colaboradores gocen de una buena calidad de vida, tanto dentro como fuera de la organización.
Comprometidos con el bienestar de nuestro equipo, nos aseguramos de cumplir con todas las prestaciones laborales requeridas por la legislación de cada uno de
los países en los que operamos. Adicionalmente, los colaboradores gozan de algunas de las siguientes prestaciones que provee la empresa:

            Equipo de                              Cobertura por                          Capacitaciones                     Auxilio                     Planes de
            protección personal                    incapacidad o inválidez                                                   póstumo                     pensión

            Uniformes                              Seguro                                 Vivienda                           Nutrición y
                                                   médico                                 y alojamiento                      alimentación

            Educación                              Seguro                                 Caja                               Clínicas
            para adultos                           de vida                                de ahorros                         médicas

            Centros                                Cooperativa                            Transporte                         Programas
            educativos                             de consumo                                                                de recreación
Reporte de Desarrollo
                                                                                                                                   Responsable 2020
                                                                                                                                                           27

                                                                   Desarrollando
                                                                   Nuestro Talento
                                                                   Creemos en el valor humano y comprometidos con esta filosofía, hemos
                                                                   desarrollado distintos programas que ofrecemos a nuestros colaboradores
                                                                   para el desempeño de sus labores y su desarrollo profesional. El 100% de
                                                                   nuestros colaboradores administrativos permanentes cuentan con una
                                                                   evaluación de desempeño anual.

Prácticas Estudiantiles                                                   CORE
Incorporamos a estudiantes de último año de secundaria,                   El programa CORE desarrolla y reconoce el talento técnico dentro de
licenciaturas o posgrados en las distintas áreas de organización          nuestra organización, ofreciendo un camino de crecimiento profesional
con el objetivo de apoyarlos proporcionándoles experiencia                en los procesos de especialidad agrícola, industrial, energía y tecnología
laboral. Buscamos preparar a los jóvenes para desarrollarse               de la información. A través de este programa certificamos a nuestros
en el ámbito profesional, por lo que iniciamos alianzas con               colaboradores que han desarrollado su conocimiento técnico, propuesto
universidades para cultivar el capital humano e incentivar a              soluciones creativas con alto impacto en la estrategia del negocio y han
potenciales futuros colaboradores. Más de 80 estudiantes                  facilitado mentoría en el desarrollo de otros colaboradores.
realizaron prácticas en 2020.
                                                                          A lo largo del proceso, los líderes técnicos pueden ser certificados en
Programa de Becas para Estudiantes                                        los diferentes niveles de crecimiento CORE: Senior, donde se reconoce
                                                                          liderazgo técnico en proceso o área; Principal, en su unidad de negocio u
En 2020 otorgamos 24 becas a nuestros colaboradores
                                                                          operación; Maestro, a nivel del Grupo; y Gurú, a nivel de la agroindustria. En
para programas de licenciatura o posgrado. Otorgamos 3 a
                                                                          total 19 colaboradores están certificados en el Programa CORE, los cuales
colaboradores en México, 7 en Nicaragua, 9 en Guatemala y 5 en
                                                                          continúan aportando soluciones técnicas de impacto a la estrategia de la
Oficinas Generales. Adicionalmente, en Nicaragua se becaron 35
                                                                          organización.
hijos de colaboradores y premiaron a 300 hijos de colaboradores
con mochilas y útiles escolares. Además, apoyamos a nuestros
colaboradores a participar en programas de formación para                 Trayectoria
promover su desarrollo continuo.                                          Pantaleon
                                                                          Anualmente, reconocemos a los colaboradores por sus 5, 10, 15, 20, 25,
                                                                          30, 35 y 40 años en la organización. Durante la actividad, resaltamos las
Promociones                                                               emociones tales como la gratitud, el esfuerzo, satisfacción y orgullo de
Internas                                                                  cada uno de nuestros colaboradores motivando a seguir siendo parte de
Estamos comprometidos con el éxito de nuestros colaboradores              esta trayectoria. Debido a las disposiciones por la pandemia, se modificó la
por lo que buscamos incentivarles en aplicar a plazas vacantes,           forma de realizar estos reconocimientos. En diciembre de 2020, se realizó
incrementando la cantidad de promociones internas. Durante                en el Ingenio Monte Rosa, una actividad de múltiplos de 5, la cual se pudo
el 2020, realizamos 217 promociones internas en puestos                   llevar a cabo siguiendo con el distanciamiento social y los protocolos
administrativos y técnicos.                                               establecidos ante Covid-19 para reconocer a 41 colaboradores.
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