Tiempo de Pascua: reflexión y convivencia - Ejemplar gratis - Taquerias Arandas
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Ejemplar
Número 14
gratis
Año 2
MARZO 2021
Pascua: tiempo de
reflexión y convivencia
Arandas se prepara para su Arandas prepares for it’s
llegada al Estadio de los Astros arrival at the Astros stadium
3 Marzo 2021 [Taquerías Arandas] 3
www.taqueriasarandas.com
ÍNDICE
ESTAMOS
de estreno
Ostionería Arandas abre nuevas instalaciones, tras un año de espera.
¡Visítanos! Pág. 20
Veracruz
tiene todo:
playas,
turismo de
aventura y
a los famo-
Mamá Silvia sabe cómo sos vola-
Niños queridos son adultos apapachar a los suyos con dores de
felices. Te damos algunas sencillas recetas Papantla
sugerencias para lograrlo Viajar
En Familia Pág. 8 Mamá Silvia Pág. 22 Pág.26
DIRECTORIO
Chief Operating Officer Ejecutiva de cuenta Editora General Editora Diseño Editorial Colaboradores
Robert Clair Ana Corona Ángeles Amelia María Castro, JCRG,
Rob.clair@arandasfranchises.com Ana.corona@arandasfranchises.com Claudia Vieyra Gutiérrez González Q. Jennifer González,
cuermo@aol.com Monse Peregrino
Jesús Castillo
ACERCA Arandas Magazine nace en 2020 con una misión: difundir información bicultural (México-Houston) Isabel Salinas
DE NOSOTROS orientada a la preservación de la familia, costumbres y tradiciones, narrados con ¡orgullo mexicano!
Daniel Martín
Contáctanos: cuermo@aol.com Anuncios: Ana.corona@arandasfranchises.com Colaboración especial
[Taquerías Arandas] Marzo 2021 4
Palabras deL COO
Desde mi escritorio
E
Rob Clair
ste 2021 es nuestro aniversario núme-
ro 40, y solo podemos decirte ¡GRACIAS!
Muchas cosas están sucediendo: la va-
cuna, la tormenta de nieve, la reapertura
del estado de Texas, y se ve de nuevo,
después de un año difícil, la luz al final del túnel. Un
camino Iluminado por los Astros. En Abril inauguramos
la sucursal no. 46 que se encuentra dentro del Minute From my desk
T
Maid Park, sede del querido e icónico equipo de béis- Rob Clair
bol: Astros de Houston, así estaremos más cerca de
los fanáticos de este deporte con una oferta gastro- his 2021 is our 40th anniversary, and
nómica que incluye los platillos de Taquerías Arandas, we can only say THANK YOU! Many
conocidos como comfort food, y los famosos postres things are happening: the vaccine, the
www.taqueriasarandas.com
de Arandas Bakery. Esta alianza es muy importante snowstorm, the reopening of the state of
para nosotros pues significa una auténtica fusión de Texas, and we see again, after a difficult
dos culturas. year, the light at the end of the tunnel. A path lit by the
Asimismo, nuestra ostioneria cambia de ubicación, Astros. In April we inaugurated the branch no. 46 that
las nuevas instalaciones, a unos metros de la antigua, is located inside the Minute Maid Park, home of the
son un espacio diseñado para recibir a nuestros clien- beloved and iconic baseball team: Houston Astros, so
tes con mayor confort y lujo. we will be closer to the fans of this sport with a gastro-
Con la reapertura de Texas, la capacidad instalada nomic offer that includes the dishes of Taquerías Aran-
de nuestros restaurantes se podrá usar al 100%. Para das , known as comfort food, and the famous desserts
Grupo Arandas tu bienestar es primero, estamos listos from Arandas Bakery. This alliance is very important to
para recibirte con estrictas normas de higiene y que us as it means a true fusion of two cultures.
disfrutes de nuestra comida y ambiente mexicano en Likewise, our Ostionería Arandas changes location,
cada uno de los salones. the new facilities, a few meters from the old one, is a
Todo esto no sería posible, si no es por todos los que space designed to receive our customers with greater
hacen grande a Arandas. GRACIAS a toda nuestra fuer- comfort and luxury.
za laboral, que estuvieron ahí, trabajando para servir, With the reopening of Texas, the installed capacity of
para cocinar, para atender. GRACIAS, a cada uno de our restaurants will be 100% usable. For Grupo Aran-
nuestros clientes, su visita este año fue invaluable. das your well-being comes first, we are ready to receive
Y GRACIAS por tu apoyo estos 40 años, deseamos you with strict hygiene standards, and hope that you
seguir contando con tu invaluable enjoy our food and Mexican atmosphere.
preferencia, ¡eres nuestra razón All this would not be possible, if not for all
de ser! those who make Arandas great.
THANK YOU to our entire work-
force. THANK YOU to each of our
clients, your visit this year has been
invaluable. And THANK YOU for your
support over these past 40 years.
COO grupo Arandas We want to continue, to be your pre-
ference, as you are our reason we
have hit our 40 years milestone.
COO Arandas Group
6 Enero 2020SU[Taquerías Arandas]
SIGNIFICADO:
en familia Domingo de ramos: es la entrada de Jesús a
Jerusalén, tradicionalmente la gente cuelga algún
objeto tejido a base de palma en su casa o en la
ropa que trae puesta. Estas ramas son bendecidas
en las iglesias y posteriormente quemadas para
www.taqueriasarandas.com
usar el miércoles de ceniza del siguiente año.
Viernes Santo: la crucifixión de Jesús y su se-
pultura, Ese día se realiza una procesión y la gente
más religiosa toma un único alimento.
Sábado de Gloria: es un día de guardar, se
sigue un estricto ayuno, pues es el último día de la
Cuaresma. Antiguamente se celebraba mojando
a todo aquél que pasaba por la calle, pero desde
hace varias décadas esto está prohibido. Este día
es la quema de Judas, que es un muñeco artesa-
nal de cartón o papel, como una especie de piñata
pero con la forma de diablo o de algún personaje
identificado como un mal político. Esta costumbre
El día
fue adoptada de España y simboliza la purifica-
ción del cuerpo a través del fuego.
Domingo de resurrección o de Pascua: es el
día más alegre de todas las festividades cristianas,
pues se celebra la resurrección de Cristo.
más feliz:
la Pascua
[Taquerías Arandas] Marzo 2021 7
¿SABÍAS QUE?
Los huevos de Pascua y el conejo, ¿qué tienen
que ver con la resurrección de Jesús? Una de las
versiones más difundidas cuenta que cuando
María Magdalena visitó al sepulcro de Jesús, cru-
cificado el viernes anterior, encontró el sepulcro
abierto y junto, un conejo que va a dar la buena
nueva a los niños de todo el mundo.
tos de ciudades participan en una representación
de la pasión de Cristo -desde la llegado de Jesús
L
a Jerusalén y hasta su crucifixión), y luego de
tres días de una estricta Cuaresma. El domingo
de Pascua se celebra de diferentes maneras en
México. Las más importantes son las celebracio-
nes de los cora en Nayarit; las de los rarámuri,
Por Jessica González en Chihuahua; en San Luis Potosí, en Querétaro y
quizá la más grande de todas, en Iztapalapa, en
a Pascua es motivo de celebración en la Ciudad de México, hasta donde llegan millones
muchos países del mundo donde existe de personas.
influencia cristiana, pero la forma de cele- Para esta celebración se preparan alimentos
brarlo puede ser muy variada. tradicionales de la región, en el centro y occidente
del país es famosa la capirotada que se come de
Estados Unidos postre en estas fechas.
Llena de colores, casas decoradas con Las fiestas rarámuris o tarahumaras en el nor-
huevos y conejos donde imperan los tonos te de México son conocidas en el mundo entero,
pastel. la celebración comienza acudiendo cuyo sonido de un tambor, antes de que caiga, es
a la iglesia, estrenando, todo es alegría el símbolo del inicio de la fiesta. Caminando, los
pues, para los cristianos es el día más im- rarámuris ofrecen su cansancio como penitencia
portante del año: Jesús a resucitado, se y un grupo de danzantes (los pintos) los espera en
Termina la acaba la Cuaresma y todos a celebrar. Después la iglesia al calor de una enorme fogata, su pere-
de la ceremonia religiosa todos los niños toman grinar continúa hasta llegar el día de la quema del
Cuaresma y
una canastita, bolsa o lo que tengan a la mano, Judas que purificará al pueblo entero y los partici-
crucificción para salir a buscar los huevos que el conejo de pantes en las festividades.
de Jesús, es hora Pascua ha dejado ocultos. Muchos se quedan a
de celebrar que esta celebración en las iglesias, otros festejarán Alemania
Cristo resucitó con un buen almuerzo en casa, en compañía de Se dice que en este país es donde se origina la
amigos y familiares. Estos “huevos” pueden ser Pascua con la tradición de los huevos decorados.
cascarones decorados y rellenos de confeti, dul- En Alemania, se pueden ver muchas calles con
ces en forma de huevo o, los más comunes y no árboles decorados con ellos. El domingo los niños
menos ricos, ¡de chocolate! salen a recoger los huevos que no ha dejado el
Uno de los más famosos escondites está en conejo, sino un animalito similar, pero más rápido
Washington, en la parte sur de la Casa Blanca, y gracioso: la liebre. También es común regalar
hasta donde han acudido miles de personas, aun- esta versión de liebre a todos los niños.
que este año fue suspendido temporalmente por
la pandemia. Tradicionalmente el Presidente y
la primera dama salen a convivir con el conejo de
Pascua, que ha dejado decenas de miles de hue-
vos escondidos a lo largo del jardín. Esta tradición
comenzó desde el siglo XIX por el entonces pre-
sidente Rutherford B. Hayes , desde esa fecha la
White House Easter Egg Roll se había celebrado
cada año, con excepción de la primera y segunda
guerra mundial.
México
Como una de las fiestas religiosas más importan-
tes en todo el país, donde los creyentes de cien-
8 Marzo 2021 [Taquerías Arandas]
¡Que canten
los niños!
“Q
Por Jessica González más un millón de conexiones de neuronas se
ue unan sus voces y lleguen al Sol”. Así, la construyen cada segundo. Primero se desarrolla
emotiva canción de José Luis Perales nos el sentido de la vista y el del oído.
hace reflexionar, en la importancia de una Las conexiones que se hicieron en esta época
infancia a la que todos los niños tienen de- serán el “cimiento” para las futuras conexiones. Y
recho, plena, y sobretodo llena de afecto. una de las herramientas que como padres o cui-
dadores tenemos para construir un cerebro sano
El mejor comienzo, son las caricias y responder al balbuceo de nues-
apapachos y caricias tros bebés.
Lo dice la ciencia, ¿a quién no le gusta
una caricia? Los estudios * revelan que La importancia
acariciar la piel te brinda satisfacción y de la socialización
bienestar, es decir te hace más feliz. Pero, La capacidad de aprender, las emociones y la so-
para un bebé significa más que felicidad, cuando cialización estarán relacionadas de por vida. El
Una caricia puede tú acaricias a un niño estás, literalmente, constru- cerebro opera muy coordinadamente, el bienes-
hacer la diferencia yendo su cerebro. tar emocional de tus hijos se incrementará si se
entre una infancia Un estudio de la Universidad de Harvard ha enseñan desde pequeños a socializar y a hacer
demostrado su importancia. Nuestro cerebro amigos. Aprender a “hacer amigos” es una habi-
feliz y una
cambia constantemente, las experiencias desde lidad que trae como consecuencia salud emocio-
desgraciada el parto y hasta aproximadamente los cinco años, nal, la destreza del lenguaje, hace más sencillo
[Taquerías Arandas] Marzo 2021 9
el éxito en la escuela y, más tarde, en el lugar de en algunas experiencias incómodas como tener 5 COSAS QUE
trabajo y en la comunidad. hambre por unos momentos, sed o calor es nece- AFECTAN
Las destrezas sociales, como sentir empatía y sario para un crecimiento saludable. POSITIVAMENTE
compasión por otros, ayudarán a nuestros El estrés tóxico afecta a todos las clases LA RELACIÓN
PAPÁS-HIJO
pequeños a tener buenas y profundas sociales y niveles de ingresos y puede
conexiones con sus compañeros.
El estilo de vida moderno nos ¿SABÍAS QUE?
tener consecuencias en la salud
física y emocional del niño. Esto
1. Pasa más tiempo
jugando con ellos.
obliga a separarnos a muy tem-
prana edad de nuestros hijos
Si el estrés como pa-
pás no hace posible enfocar
tu atención hacia los niños, habla
no significa que el daño sea
irreparable, afortunadamente 2. Promueve el con-
tacto físico (vélo
a los ojos y abrázalo
para cumplir con las respon- hoy hay muchas cosas por ha-
con tus familiares, cuidadores o mucho).
sabilidades laborales, y aun- profesionales de la salud y procura cer al respecto, pero está en
3.
que muchos padres recienten hacer cosas que te tranquilicen nuestra manos como papás Platica con ellos,
este hecho, puede ser un fac- como meditar, ejercicio físico, prevenirlo. de lo que sea,
tor que ayude a nuestros hijos hablar con alguien que te comparte tus sentimien-
a socializar y aprender otras for- inspire, acudir a terapia. Las claves del éxito tos y hazles saber que
tú también tienes días
mas de relacionarse, sobre todo si Amor, afecto y atención parece-
buenos y malos.
es hijo único. Abuelos, tíos, o proba- rían ser las claves para crear a un
blemente guarderías, tomarán este rol. niño que crecerá con la cualidades para
ser un adulto sano, productivo y feliz. 4. Caminar o explorar.
Descubran nuevas
Estrés tóxico y positivo cosas juntos.
5.
Cuando un niño es sometido a estrés constante
Hazle afirmaciones
y persistente desde bebé, por ejemplo pobreza positivas como
extrema, abuso reiterado, depresión materna, “que bien te ves hoy”,
comportamientos disfuncionales, por mencionar “que bien tendiste tu
algunas condiciones, son factores que pueden cama”.
ser tóxicos para un cerebro en desarrollo y hacer
más difícil que el bebé consiga las herramientas
necesarias para ser un adulto productivo y feliz.
Sin embargo, no todo el estrés es malo, sentirlo
10 Marzo 2021 [Taquerías Arandas]
10 lugares donde pasar tiempo con tus hijos ¡gratis!
1 Museos los jueves (Museo del niño,
Museo de la Salud, Museo de la las 2 Miller Outdoor Theatre.
3 Market Square Park (en verano
pasan películas gratuitas).
Ciencias Naturales, etcétera).
4 Houston Arboretum and Nature
Center. 5 Fuente Water Wall (aprovecha y
haz una sesión de fotos). 6 Sam Houston Boat Tour (recorrido
de 90 minutos, con reservación).
7 La puesta del Sol
en Twilight Epi- 8 Paseos en bicicleta
a lo largo de Buffalo
phany Skyspace en Bayou.
el campus de la Universidad de
Rice Moody Center of the Arts.
9 Parque de las pati-
netas Lee and Joe 10 Camina a su lado.
Jamail Skatepark.
Este artículo está basado en los estudios hechos por de The
Science of happiness, Greater Good Science Center, Universidad de
Berkeley Center of the Development Child, Universidad de Harvard.Jesús María Jalisco.
Donativos: www.arandasfoundation.com
www.fundacionarandas.comConjunción
12
portada www.taqueriasarandas.com
Taquerías Arandas inaugura
sucursal dentro en el Minute Maid
Park, casa de los Astros de Houston
or Monserrat Peregrino
Conjunción significa la acción de dos o
más eventos o cosas que ocurren en el
mismo punto en el tiempo y espacio.
Todos los que acudan a partir de este
9 de abril al Estadio Minute Maid podrán
disfrutar nuevamente de dos de los mejo-
res eventos juntos: un buen taco de Aran-
das, un partido de nuestros queridos As-
tros de Houston y un postre de Arandas
Bakery. Aquí Lo importante es coincidir.
“Swing for
the fences” es una
frase muy popular dentro del
lenguaje del béisbol que podemos
usarla en la vida cotidiana. Si “bateas
con fuerza hacia el fondo ” con la clara
intención de anotar un home run,
estás poniendo cada gramo de fuerza
en golpear la pelota lo más lejos
posible. Sabes que puedes no
pegarle, pero si logras hacer
contacto, la recompensa
es enorme.13
“Swing for
the fences” “Swing for
the fences” is a very popular
phrase within the language of
baseball that we can use in everyday
life. If you “hit the ground hard” with
the clear intention of hitting a home
run, you’re putting every ounce of
force into hitting the ball as far as
possible. You know you can’t
reach it, but if you do make
contact, the reward
is huge.
conjunction
Taquerías Arandas opens a branch
inside the Minute Maid Park,
home of the Houston Astros
By Monserrat Peregrino
Conjunction means the action of two or more
events or things that occur at the same point
in time and space.
Everyone who attends the Minute Maid Sta-
dium starting April 9 will be able to enjoy again
two of the best events together: a good taco
from Arandas, a game from our beloved Hous-
ton Astros ,and a dessert from Arandas Bakery.
Here, the important thing is to coincide.14 Marzo 2021 [Taquerías Arandas]
5 coincidencias entre
Taquerias Arandas
y los Astros de Houston
1.Los dos tuvieron un sueño
que se prolongó un año
Listos para iniciar la temporada de béisbol 2020,
por las restricciones sanitarias por la pandemia de
Covid-19 , Arandas tuvo que cerrar todos sus res-
taurantes y aplazar la inauguración de la franqui-
cia dentro del estadio.
Los Astros de Houston ya preparados para
iniciar la temporada, tuvieron que aplazar todos
y cada uno de los partidos, por el mismo motivo.
En medio de la incertidumbre que si en algún
momento las restricciones les iban permitir salir a
campo, los Astros se mantuvieron en forma y listos
para arrancar en cualquier momento.
2.Los dos auspician
una fundación
Fundación Arandas, dedicada a recaudar fondos
para la Casa Hogar San Francisco de Asís y la Niña
Milagrosa, que alberga, desde hace cuatro años a
más de 80 niños en situación vulnerable, brindán-
doles educación, casa, alimentos, actividades cu-
rriculares y una vida digna y plena. A niños desde
recién nacidos hasta su mayoría de edad. El enfo-
que de la Fundación es construir un mundo mejor
a través de una niñez apreciada y reconocida.
Los Astros de Houston, a través de Astros Foun-
dation inciden en el mejoramiento de nuestra
comunidad a través de programas deportivos y
educativos para jóvenes, líderes comunitarios,
mejoramiento de viviendas de zonas vulnerables,
entre otros.
3.Para los dos, Chicago
fue el inicio de un sueño.
Los fundadores de Arandas, Doña Silvia y Don José
Los Astros de Houston tienen una gran tradi-
ción por la sangre Latinoamericana en su equipo,
un ejemplo es la plantilla de este año conformada
Camarena (QEPD) antes de llegar a Houston desde por algunos jugadores como Luis García, Carlos Co-
su natal México, primero se establecieron en Chica- rrea, José Altuve, Tony Peña y Framber Valdez.
5.Preparan
go, donde pasaron algunos años ahorrando y pos-
teriormente se trasladaron a Houston establecién- la casa para recibir
dose en 1981, con la primera Taquería Arandas. a la afición
Los Astros de Houston hicieron su debut en ligas Taquerías Arandas se prepara para recibir a to-
mayores frente a los Chicago Cub’s el 10 de abril dos los Astros fans este 9 de abril en Minute Maid
de 1962 (en ese momento se llamaban Colt .45s), Park, y ofrecerles un delicioso y perfecto menú SABÍAS QUE:
en el estadio que se llamara Colt. para disfrutar cada partido, cuidando la salud de
En la apertura de
4.Gusto latino
cada invitado. cada franquicia Arandas
Astros se alista para recibir en su casa, Minute está detrás la palabra
Las Taquerías Arandas, Arandas Bakery y Maid Park, a Oakland Athletics a un año de haber excelencia, ponemos
Ostionería Arandas se especializan en auténtica cerrado sus instalaciones al público, tiempo que cada gramo de nuestro
comida mexicana, hoy, acude un público interna- fue aprovechado para modificar algunas áreas del esfuerzo en llegar lo más
lejos posible, en calidad,
cional, incluyendo familias de toda Latinoamérica estadio y ofrecer “una casa” más confortable y con servicio y oportunidad.
y el Caribe. más servicios.[Taquerías Arandas] Marzo 2021 15
grosa, which has housed
more than 80 children in
vulnerable situations for
four years, providing them
with education, housing,
food, extracurricular activi-
ties, and full and dignified
life. The children vary in
ages, from newborn to adul-
thood. The Foundation’s fo-
cus is to build a better world
through a cherished and re-
cognized childhood.
The Houston Astros, throu-
gh the Astros Foundation, influence the impro-
vement of our community through sports and
educational programs for young people, commu-
nity leaders, improvement of homes in vulnerable
areas, among others.
3. For both of them, Chicago
was the beginning of a
dream.
The founders of Arandas, Doña Silvia and Don
José Camarena (Rest in Peace), before arriving
in Houston from their native country Mexico, first
settled in Chicago, where they spent a few years
saving money and later moved to Houston, esta-
blishing themselves in 1981, with the first Aran-
das Taqueria..
The Houston Astros made their major league de-
but against the Chicago Cubs on April 10, 1962 (at
the time they were called Colt .45s), at the stadium
called Colt.
5 similarities between 4.Latin taste
Taquerías Arandas, Arandas Bakery and
Ostionería Arandas specialize in authentic Mexican
Taquerías Arandas food. Today, an international audience attends, in-
cluding families from all over Latin America and the
and the Houston Astros Caribbean.
1.The
The Houston Astros have a great tradition of La-
two had a dream that tin American blood in their team, an example is
was delayed by a year this year’s squad made up of some players such as
Ready to start the 2020 baseball season, due to Luis García, Carlos Correa, José Altuve, Tony Peña
sanitary restrictions due to the Covid-19 pandemic, and Framber Valdez.
5.They
Arandas had to close all its restaurants and postpo-
ne the opening of the franchise inside the stadium. prepare their house to
The Houston Astros, already prepared to start receive the fans
the season, had to postpone every game, for the Taquerías Arandas is preparing to receive all As-
DID YOU KNOW: same reason. Amid the uncertainty that if at any tros fans this April 9 at Minute Maid Park, and offer
point the restrictions were going to allow them to go them a delicious and perfect menu to enjoy each
In the opening of
each Arandas franchise, out on the field, the Astros remained fit and ready game, taking care of the health of each guest.
the word excellence is to go at any time. Astros is getting ready to welcome the Oakland
2.The
behind. We put every Athletics to their home, Minute Maid Park, one year
ounce of our effort to two sponsor after closing their facilities to the public, time that
go as far as possible, a foundation was used to modify some areas of the stadium and
in quality, service, and
opportunity. Arandas Foundation, dedicated to raising funds for offer a more comfortable “home” with more servi-
the Casa Hogar San Francisco de Asís y la Niña Mila- ces.SteveViosionario
Jobs
18 Enero 2020 [Taquerías Arandas]
tecnológico[Taquerías
[TaqueríasArandas
Arandas] ] Marzo 2020 19
Enero 2021
STE.VEJB
vador y no le permitió casarse conmigo, enton-
ces ella decidió darlo en adopción”.
El pequeño, con apenas unos días de nacido,
fue adoptado por una familia de escasos recur-
sos: Clara y Paul Jobs, quienes lo bautizaron como
Steve y alentaron su afición por la electrónica.
Ella tenía un pequeño negocio; él, era mecánico.
Desde 1961, la familia Jobs residió en una pe-
queña ciudad de California, Mountain View, en
ese entonces centro de la industria electrónica
estadounidense.
A los 12 años Steve se unió al club de una em-
presa de computación donde empezó su pasión
E
por la electrónica. Después de abandonar la uni-
versidad e irse a la India en un recorrido espiri-
tual, Jobs regresó y fue contratado por Atari.
Steve Jobs, Jhon Sculley y Stephen Woziniak en la presentación de Macintosh Posteriormente, junto con su gran amigo
(San Francisco, 1984) Stephen Wozniak, fundó Apple en el garaje de su
casa materna con el dinero que le dieron por un
Por Monse Peregrino
viejo Volkswagen.
l padre de la computadora personal, co- La empresa se convirtió en un gigante, pero
nocido por ser el hombre que revolucio- más tarde fue despedido; sin embargo, el im-
nó a la industria de la computación para parable Jobs fundó otra compañía informática
siempre y fundador de Apple Computer, NexT y Pixar, que posteriormente fue comprada
fue entregado en adopción desde muy por Apple y él, restablecido en el Consejo de Ad-
pequeño, estar alejado de sus padres ministración.
biológicos no impidió que este gurú de la Bajo su cargo, siguieron novedades como el
tecnología tocara nuestras vidas de una Ipod y el IPad, revolucionando el mundo de la
u otra manera. música y la información, además de los diseños
El 5 de octubre de 2011, su muerte ultramodernistas.
conmocionó al mundo entero. Cerca de Hacia 2004, lo sorprendió un cáncer de pán-
un millón de mensajes han sido escritos creas, y el imparable Jobs trabajó aún más fuer-
Steve Jobs en el sitio de Apple con motivo del fallecimiento te, presentando al mundo el primer teléfono inte-
fue entregado de Jobs, reconocido como el creador de una de ligente. A estos inventos le siguieron más, hasta
en adopción al las empresas más innovadoras que un 5 de octubre del 2011,
del sector, sus ideas visiona- a los 56 años, falleció en su
nacer, pero eso no rias en telefonía, música digi- casa de Palo Alto, California,
fue impedimento tal y computación cambiaron por una metástasis en el hí-
para sobresalir la historia de nuestro día tras gado.
en la vida día. Esto es un ejemplo de niños
Sus padres biológicos, Joan- abandonados por sus padres
ne Schieble, alumna de pos- que encontraron su camino
ENSEÑANZA grado y soltera, y Abudulfattah de la mano de gente que los
DE VIDA Jandali, estudiante originario amó, basta echar una mira-
de Siria. Steve no fue un niño da a nuestro alrededor para
Un hombre que ha
dejado huella, también planeado. Los padres de ella saber que la garantía de la
por su visión de la vida, desaprobaban la relación y los Jesús María Jalisco. felicidad de una persona no
como este memorable jóvenes se sintieron incapaces depende de haber sido hijos
discurso a los jóvenes de procrear un bebé, bajo esas deseados.
graduados de la Univer-
condiciones. Hay muchas y muy variadas razones por las
sidad de Standford
El pequeño nació en febrero de 1955 y fue en- que un niño es separado de sus padres. En Casa
tregado en adopción. En 2011, el padre biológico Hogar San Francisco de Asís y la Niña Milagrosa
de Steve concedió una entrevista a la prensa: “El A.C. acogemos a cada pequeño que llega a nues-
padre de mi novia era extremadamente conser- tra comunidad venerando el milagro de la vida.
Sé parte de nuestra comunidad y dona ArandasFoundation.comEstrenan
instalaciones;
las sirenas, ¡bienvenidas!
B
Por Jessica González
ien dicen que la paciencia es una cua- Arandas Magazine ha estado presente y fue tes-
lidad que deberíamos desarrollar. En tigo de lo satisfechos que están clientes y amigos
el caso de la Ostionería Arandas, este de la ostionería por este cambio. ¡Enhorabuena!
consejo se aplica a pie juntillas, pues
después de una larga espera, el lugar
que hoy acuña a la ostionería se ha
estrenado con un éxito enorme.
Y no es para menos, sus nuevas y
modernas instalaciones (a unos cuan-
tos metros de la locación antigua) au-
nado a la calidad y sabor de siempre
han atraído nuevos clientes.
Después de El confort y elegancia, con precios bajos, son
un año de un imán al que la gente de la zona no se puede
resistir. La atmósfera modernista cuenta con una
espera,Ostionería oyster bar construido en mármol blanco de varios
Arandas cambia metros, detalle que resalta la sofisticación del lu-
de dirección gar, sin perder esa atmósfera familiar y relajada
que ha distinguido a la ostionería desde hace
más de 20 años. [Taquerías Arandas] Marzo 2021 21 Grupo Arandas felicita a Ostionería Arandas y le desea el mayor de los éxitos
22 [Taquerías 8 rebanadas de queso de MANERA DE HACERSE:
Abril 2020 Torrecita
Arandas] tricolor Toma una rebanada de pepino
cabra redondas
8 rebanadas de jitomate y pásala por el jugo de limón, for-
INGREDIENTES:
(guaje) ma una torrecita con la rebanada
1 pepino de buen tamaño de pepino, el queso y al final el ji-
pelado y cortado en rebanadas El jugo de 3 limones
mezclados con 2 cucharadas tomate (que también pasarás por
gruesas
EL de aceite de oliva el jugo). Para terminar de armar
Palillos botaneros
tu torre, clávale un palillo botane-
RINCÓN Ingrediente del alma:
ro en el centro para unir las tres
8 tallos albahaca piezas. Por último, acomoda un
DE MAMÁ
tallito de albahaca al final de la to-
rre para adornar. A tus hijos, como
SILVIA a mis nietos, les encantará.Los vasitos de pepino ¿SABÍAS QUE? [Taquerías Arandas] Abril 2020 23
Una buena idea para adornar la A los chicos les encantan
mesa y que los chicos tomen su agua las mesas divertidas y llenas
de colores. Con algo de
favorita ese día es partir los pepinos imaginación y poco presu-
a la mitad, ahuecarlos y llenarlos puesto podemos decorar una
con su bebida favorita. Yo los llené mesa que nunca olvidarán los
en esta ocasión con yogurt de fresa reyes del hogar. Yo puse unos
con albahaca (que les encanta a mis frascos de dulces de colores y
esparcí unos cuantos en toda
hijas), pero puedes ponerles agua de la mesa como si fuera confeti.
limón o gelatina de colores.
S
DESDE EL ALMA iempre he festejado esta fecha con
La albahaca tiene mucho entusiasmo. Cuando mis hijas
más de 40 varieda- eran pequeñas y llegaban a la casa
des y se le atribuyen después del colegio, tiraban las mochi-
muchas propiedades en las al piso y corriendo y gritando iban
la sabiduría popular de al comedor, sabían que les tenía una sorpresa.
oriente, donde se usa
para controlar la fiebre, Ese día, yo siempre lo reserve para ellas, porque
aliviar la bronquitis, en el trabajo, sobre todo en las panaderías, hay
fortalecer el sistema mucho movimiento, ¡todos queremos festejar a
inmunológico, controlar los pequeñines! Ahora, con mis nietos, sigo la tra-
el estrés y mejorar el dición y a mis hijas las festejo como niñas.
sistema digestivo.
Nutrir a los chicos con alimentos saludables y
deliciosos solo es cosa de imaginación, cuando
necesito un poco de inspiración, me doy una vuel-
ta por el mercado y los sentidos se me despiertan.
En esta visita me topé con un agricultor de or-
gánicos que cultiva hierbas aromáticas, lechugas
y jitomates. Me llegó el olor a albahaca: intenso y
fragante. Inmediatamente se me avivó la imagi-
nación y decidí aprovecharla para mi menú, es el
perfecto ingrediente del alma para la celebración
del Día del Niño.
La visita al mercado no terminó, seguí recorrien-
do los puestitos y me encontré con una fabulosa
mujer, habrá estado en sus 50, lleva en este ne-
gocio toda su vida, empezó ordeñando las cabras
a los diez años, con el paso del tiempo heredó el
negocio familiar y me ofreció su mejor producto,
un queso de cabra orgánico suave y cremoso que
va perfecto con mi albahaca…. Lo que se me está
ocurriendo, les encantará a nuestros niños.
Con estos elementos y algunas cosas adiciona-
les que compré, les comparto estas recetas que
preparé a todos los pequeños: divertidas, delicio-
sas y saludables.
CON AMORviajes www.taqueriasarandas.com
Coate
Sab ec p
del Co or. Otro pu
f e
café. P re de Perot blo mágico
osee u e, a un v
de 19 n clim a altur eracruzano
° a .
mesófi C, y con mu a templado óptima pa Se localiz a
lo d e mon c h a ll uvia. S - h ú m r
edo, u la produc los pies
a
do po tañ u na ció Este estado mexicano ofrece música,
r
van de diferentes f a y muy ab vegetación temperatu n de
agua, s d e s ender o r m a ciones u n d a nte. A e s d e tipo b ra media playa, naturaleza y una gente excepcional
H
C os c de o
cia, ha oatepec tie , cerros, pa aprichosas más de est sque
d e ja d ne una redes de la n ar rod
una ex o cerc rica m hasta aturale ea- Por María Castro
c a c
de pan elente cocin de 370 inm ezcla colon ascadas y s za que
u ia a
disfru y el estofad a; si buscas ebles con l y que en s ltos de ay una frase muy famosa en México
ta de u o a va u
na inc de gallina; lgo gourme lor históric heren- que dice: “Solo Veracruz es bello”.
onfun o
dible c si eres de gu t prueba la . Posee Y aunque México en su conjunto lo
ecina s
coatep sto más trad opa es, este estado del país tiene una
ecana iciona
. l
Magia
magia especial gracias a su gente
alegre y dicharachera.
Ya escribió el músico mexicano Agustín Lara: “Ve-
racruz rinconcito donde hacen su nido las olas del
mar… Veracruz son tus noches diluvio de estrellas,
palmera y mujer”.
Y así es, los veracruzanos tienen mucho que ofre-
cer: playa, sol, música, danza, gastronomía, natura-
veracruzana
leza y mucho, mucho buen humor y picardía.CELEBRA CON NOSOTROS
LA CUARESMA
Ven por tu capirotada... y mucho más
Panaderías: esfuerzo, calidad y familia
Pedidos online a través de Uber Eats, Grubhub,
Door Dash o acude a la sucursal de tu preferencia26 Marzo 2021 [Taquerías Arandas]
Pueblos que no te puedes perder:
Tajín
H
aún istoria. L
r
secr esguard a selva
e a
vest tos, ent grande
igios re el s
zona c lo
arqu omo est s,
eoló á
gica. la
Puerto de Veracruz
Calidez. Disfrutarás del
clima, la
playa y la comida. Apren
de de su his-
toria en el Fuerte de San
Xalapa sa. La capital del En la noche camina por
Juan de Ulúa.
el malecón
Misterio ntañosa y deléitate con una nieve
na zona mo ú- típica o un
estado es u p la d p -h tradicional lechero con un
pan. ;
a tem
con un clim ece diversidad
o fr
medo, que ricos y
ificios histó
cultural, ed ón.
Tlacotalpan
ci
gran vegeta Color. La perla más grand
e del
estado es Tlacotalpan: con
enormes
casas de grandes y colori
dos porta-
les, techos de tejas rojas
y amplios
pórticos, que son una rem
iniscencia
de la tradición del caribe
.
Voladores
de Papantla
Pasión. Este Sus playas
pueblo mágico Refrescantes. Al norte
veracruzano es fa- del
puerto de Veracruz, ent
moso en el mundo re las
comunidades de Nautla
por los voladores y Teco-
lutla, esta la costa esmera
de Papantla y por lda que
atesora algunas de las má
su producción de s lindas
playas del Golfo de Méxic
Vainilla. Recorre o; una
joya escondida. Goza de
sus calles on la aten-
ción inigualable de los lug
tradicionals areños.
casas con tehos
de teja y
paísajes natu-
rales llenos de
vida y verdor
intenso. No
dejes de visitar
los mercaditos
de la ciudad y pro-
bar de sus delicias
gastronómicas
como atole morado
o agua de horchata.[Taquerías Arandas] Marzo 2021 27
No podemos pensar en Veracruz sin sus sones jarochos. Y no podemos imaginar los sones jarochos
sin hermosas mujeres vestidas con el típico atuendo blanco, bailando con el corazón
ELEMENTOS
Camisón, a modo de
blusa de algodón, con
rejillado en el pecho y
los hombros (bordado
tlacotalpeño). En el cue-
llo lleva un pasa listón
con una cinta de seda.
Enagua blanca de
algodón, también con
rejillado en la parte
inferior, que sirve como
fondo.
Falda larga hasta
debajo de los tobillos
que va sobre la enagua,
con dos o tres holanes,
según la región.
Delantal de terciopelo
negro con flores borda-
das, con encaje ancho
negro y encarrujado (ri-
zado) en el borde. En la
pretina lleva un listón de
seda para amarrarlo a la
cintura y en la pretina se
sujeta un paliacate.
Mantilla que sirve
como chal. Es de tul
bordado a mano o de
encaje. Se detiene al
frente con un camafeo o
relicario.
Un rebozo comple-
menta el atuendo.
Puede ser de hilo de
seda, que va combinado
a la cinta que adorna el
cabello.
El peinado es un
moño hecho con dos
trenzas que van coro-
nadas con una peineta.
Además de un listón que
remata el peinado, con
un moño al frente o a un
costado. Se llevan flores
naturales o gardenias,
que indican el estado
civil de la mujer. Si está
casada va de lado de-
recho; si es soltera, del
izquierdo.
SU ORÍGEN
Su origen Durante la Colonia, las mujeres espa- Con el tiempo sustituyeron Además.
se sitúa en ñolas que llegaron a estas calurosas y las telas originales por otras Solían llevar un
los antiguos húmedas tierras utilizaban trajes lleva- más ligeras como el organdí, la abanico que las
poblados de dos a Veracruz, algunos con influencias muselina y el algodón, ya que ayudara con el
la cuenca del andaluzas o valencianas, de donde eran más frescas y permitían calor.
Papaloapan. salen los olanes del vestido jarocho. mejor movimiento.Í
bienestar
En abril se celebra en México a los más la universidad. Este hecho, que ahora me podría
T
pequeños del hogar, ¿tú conservas el tuyo? causar mucha risa (mi niño interior está recupera-
do), en aquel momento fue motivo de una terapia.
Por Claudia Vieyra De ahí en adelante ya nunca pare, terapeuta
www.taqueriasarandas.com
odos los adultos llevamos un tras terapeuta y con el tiempo me volví más y más
niño interior bien puesto, en seria, incapaz de hacer o decir una broma, creo
psicología, ese niño interior es que me tomaba la vida demasiado en serio y me
una metáfora que representa perdí de muchas felicidad. Pero un día me hice
esa parte infantil que nunca per- mamá, y de repente me vi haciéndoles caritas,
demos, pero que, sin embargo, cosquillas y muecas a mi hijos; gateando, cantan-
fácilmente la olvidamos. Las exigencias en nues- do, aprendí, mas bien, mis hijos me enseñaron, a
tros trabajo, las responsabilidades como padres, reconectarme con esa parte juguetona y alegre
el estrés cotidiano nos hacen abandonar esa par- de mi, y que tan feliz nos hace a todos los seres
te divertida de nosotros mismos. Aquí te decimos humanos.
cómo recuperarlo. Ahora que mis dos hijos son adultos y estudian
Había pasado buena parte de mi vida en terapia, muy muy lejos, y el apapacho y beso es imposi-
recuerdo, casi como ayer, la primera vez que tuve ble, me he prometido conservar mi niñez, no per-
contacto con un psiquiatra. Mi vida de estudian- der esa actitud. Y de nuevo me he apoyado en
te estaba “arruinada” (al menos eso es lo que yo una magnífica terapeuta y estos son sus tips para
creía) porque reprobé un examen el primer año de conseguirlo:
Deja hacer
travesuras
a tu niño
interior
1. ¿Recuerdas qué te gustaba en tu infancia?
Hacer memoria de algunos eventos agrada-
bles te lleva a ese momento. Cierra los ojos pien-
sa detenidamente en un momento muy especial,
qué traías puesto, el clima (había sol, estaba nu-
blado, tenías calor o frío); también es importante
que recuerdes cómo sonreías, piensa varias ve-
ces en ese momento y, si quieres abrazarte o reír,
hazlo. ¿Tenías metas, sueños?
El cerebro se habituará a hacerlo más seguido, y
2. ¡Maravíllate! Un pastel, un atardecer, la co-
mida, un suéter… tú. Hay tantas cosas her-
mosas. Pero a medida que crecemos se va per-
el contacto con tu niño interior se va fortalecien-
do. Qué sanador es ver las cosas tal cual son y
¡maravillarnos por ello!
diendo el encanto porque nuestra atención está
en otro lugar. Si volteamos a ver lo simple, estar
en el momento presente, percibiremos las cosas
como cuando éramos niños. Intenta hacer este
3. Déjate consentir. Las demostraciones de
afecto de los demás hacia nosotros, como
una caricia, un abrazo, unas palabras cariñosas,
ejercicio un par de veces al día conscientemente. no hacen más que alimentarnos positivamente.31
Déjate consentir como cuando eras niño, el amor
siempre enriquece. Si nos abrimos al mundo con
una actitud receptiva, sonreímos y miramos a los
ojos, inmediatamente encontraremos lo mismo:
amabilidad. Esto forma un círculo sano de creci-
miento y desarrollo de tu niño interior. La sonri-
sa es contagiosa. Si tienes a tus padres, déjate
consentir por ellos como cuando eras pequeño, si
alguien es amable contigo, acéptalo y agradécelo.
Te lo mereces.
4. Juega con tus hijos. Hacerlo puede ser la
mejor forma de volver a ser niño; como pa-
pas, sin duda será muy satisfactorio. Después de
jugar con ellos, detente un momento y observa
cómo te sientes. Ver reír a un niño nos inspira,
despierta neurotransmisores en la química cere-
bral que nos hacen ser felices. Y cuando uno es
feliz, abre su corazón y sonríe, como infante. que te acomode, dibuja una sonrisa y expresa lo
positivo que sientes en ese momento, baila si se
5. Sonríete delante de un espejo. Expresar tus
emociones puede ser un tema controversial
y como muchas veces “representa un riesgo” (al
te antoja, modelate ese vestido o pantalón que
estás estrenando o despierta al artista que llevas
dentro, cántale al espejo, tú eres el público y lue-
menos así lo evalúa nuestro cerebro), entonces go ¡apláudete!
las escondemos, a veces a tal punto que se nos Suena divertido, ¿no? Esta rutina no te llevará
olvida. muchos minutos y pronto harás un hábito jugar
Mírate en un espejo por la mañana, o a la hora con ese niño que llevas dentro.Prepara
entretenimiento
la bola
Llega la temporada y con
ella Arandas se integra
a este gran deporte.
Preparemos motores
Por María Castro
2)
42 (2013)
E O F T H E YANKEES (19n4vivió
La cinta está ba
sa THE PRID u Gehrig, quie
gendario Lo e Nueva
la historia de un da en hechos reales y cuenta La vida del le casa de los suburbios d
íc
son (Chadwick Bo ono del béisbol, Jackie Robin-
e jugador
en una humild aba con ser un famoso
www.taqueriasarandas.com
seman), quien de ñ ítico
director del equi
po Branch Rickey la mano del York, donde so filme relata cómo un cr
de béisbol . E st e Yan es le
ke
firma con los Dod (H
gers de Brooklyn arrison Ford), a st a del New York el
depor tivo en tu si entrenador d
se en el primer
jugador afroam para conver tir-
gu e u n a en trevista con el s ofer tas para
la barrera de co ericano en rompe consi dora
lor r le hace tenta ués
hoy parece norm de las ligas mayores. Lo que equipo, quien e a la plantilla. Lou, desp sin
al, hace apenas rp or u ip os
era inimaginable unas décadas que se inco diversos eq
. nte años en do con
La película 42 es de jugar dura lo partido, es diagnostica an-
valiosa, con gran perder ni un
so a a ab
ciones y un gran des actua- rm ed a d que lo oblig
libreto. Logra tr
una terrible en fe tener una
vidad del deport
e
ascender la acti-
o y su carrera para
cualquier públic del diamante, educa e inspira donar el eq u ip
o. a
mejor vida.
THE PERFECT GA THE ROOKIE (200
Filme basado en ME (2009) Jimmy Morris es un 2)
una
sobre un grupo de historia real
MONEYBALL (2011) béisbol que está
jugador de
niños de Monte- El Juego de la Fortuna es una pe- ahora tiene una se
retirado y que
rrey, Nuevo León,
México, quienes lícula protagonizada por Brad Pitt, gu
dad para regresar nda oportuni-
su amor por el bé
isb basada en la historia real de Billy al mundo de este
vencer todo tipo de ol los lleva a bol deporte y conseg
obstáculos para Beane, gerente del equipo de béis logro: llegar a las
uir lo que nunca
conseguir viajar a Athl etic s. Él y Pete r Bra nd grandes ligas. Jim
Estados Unidos Oakland es un profesor de
para participar en
la (Jonah Hill) basados en estadísticas qu
trena al equipo de ímica que en-
(1957), ayudados serie mundial
por el padre Este- avanzadas seleccionan y contratan imparte clases.
l instituto donde
ban y el entrenado
r César L. Faz, en jugadores. Como ellos no logran Para motivar a su
un momento en qu
e competir contra los NY Yankees y s pupilos les
dominaba en la fro el racismo pre- propone una apue
resalta valores co
ntera. La película los Boston Red Sox toman en cuenta po gana el campe
sta: si el equi-
mo
la humildad, el am la amistad, las cifras y no la personalidad del él volverá a probar
onato regional,
pero también da
or, la fe en Dios, beisbolista. Finalmente, arman primera división.
suer te en la
vida al conseguir
una lección de un equipo lleno de jugadores con así que él no tiene
Los chicos ganan,
sus
ce la historia de lo sueños. Cono- apariencia de fracasados, pero que que cumplir la ap
más remedio
la Little League W
s campeones de eran desaprovechados pues sabían una nueva opor tu
uesta. Ahora tiene
orld. avanzar a primera base o pichar de opción de Walt Di
nidad. Una buena
manera efectiva. sney.tendencias
www.taqueriasarandas.com
Muy
a tono
Para celebrar el
regreso de Astros
Dónde: mlbshop.com/
Qué calor
Niños
houston-astros
Ideal para las jovencitas en estos
días de calor
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felicesPor María Castro
¡Ay Jalisco!
Apoya al equipo
de los tapatíos
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rros.com/
Brillo Especial
a tu vida Para sonreír para fans
Nunca pasan de moda Los personajes de Disney Para los peques
y son lo máximo siempre son opción amantes de los cómics
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Sudoku Sopa de letras
Complete el
recuadro de tal
manera que cada
fila, columna
y cuadro de
3x3 tengan los
números del 1 al 9.
HORÓSCOPOS
Aries Cancer Libra Capricornio
(21/mar-19/abr) (21/jun - 22/jul) (23/sep-22/oct)
(22/dic-19/ene)
Debes tomar las cosas con No te compliques la vida y Estás en momento de Es momento de que ha-
mucha calma,
Aries porque aún con contra- Cancer elige estar en paz contigo realizar cambios en tu vida Capricorn
bles si tienes algo que pedir en el trabajo,
tiempos, todo saldrá bien. Reorganiza tu mismo. Te traerá muchos beneficios. No LibraLas ideas surgen fácilmente. Tu
en general. la escuela, los amigos o la familia. No te
espacio de trabajo. temas a la crítica. trabajo será más agradable. reprimas con nadie.
Tauro Leo Escorpio Acuario
(20/abr-20/may) (23/jul-22/ago) (23/oct-21/nov) (21/ene-18/feb)
Te contarán un secreto, Aprovecha todas las Aunque no lo parece, eres Aunque ahora no lo notes,
confiando en ti. No los posibilidades que se te muy cariñosa y humilde. la ayuda que proporcionas
Taurus
defraudes y guárdalo muy bien. Convive Leopara hacer algo diferente. No lo
presenten Scorpio
Eso te hace ser muy querido por los que a Aquarius
tu familia será reconocida en el momento
más con tu familia, será muy gratificante. pienses y arriésgate. Éxito! te rodean. que menos esperas. Felicidades!
Geminis Virgo Sagitario Piscis
(21/may-20/jun) (23/ago-22/sep) (22/nov-21/dic) (19/feb-20/mar)
No seas tan aprehensivo Debes bajarle a tu estrés. El universo te influye y te Todo parece estar en or-
y deja espacio a tu pareja. Puedes optar por un pasa- pone más intuitivo que den en todos los aspectos
Gemini
Permítele que exponga sus opiniones, no tiempo, deporte o alguna Sagittarius
nunca. Tomarás muy buenas e importan- dePisces
tu vida: profesión, labor, familia, amigos.
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