Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes del Trópico Húmedo
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Universidad EARTH
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para
el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes del
Trópico Húmedo
Alexi Antonio Mendoza Flores
Proyecto de Graduación
para obtener el título de
Ingeniero Agrónomo
con el grado académico de
Licenciatura en Ciencias Agrícolas
Guácimo, Limón, Costa Rica
2008
La Universidad EARTH certifica que el Proyecto de Graduación titulado
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y
Mantenimiento de Áreas Verdes del Trópico Húmedo
Presentado por
Alexi Antonio Mendoza Flores
Reúne las condiciones para obtener el título de Ingeniero Agrónomo
con el grado académico de Licenciatura
Decano de Asuntos Académicos
Manuel Cerrato, Ph.D.
Asesor
Raúl Botero Botero, MVZ, MSc.
Diciembre 2008
iii
Dedicatoria
A Dios todopoderoso por haberme iluminado y brindado sabiduría para lograr mis metas propuestas
durante los años de estudio.
A toda mi familia, especialmente a mis padres, hermano y hermanas, por su apoyo y consejo
incondicional, a todos ellos, por ser mi guía, fortaleza e inspiración. A mis amigos y a todas aquellas
personas quienes han dejado una huella importante en mí.
Alexi Antonio Mendoza F.
Agradecimiento
Agradezco a mis amados padres, Marco René Mendoza Espinal y Delia Antonia Flores Ochoa, ambos
por su inmenso amor, cariño y fe en mí. Por ser una fuente viva de inspiración, que me enseñaron que el
triunfo es el fruto del esfuerzo. Agradezco a todos mis tíos, tías, primos, primas y en general a toda mi
familia por creer en mi capacidad.
Agradezco a NORAD, por creer en un extraño, que por medio de sus esfuerzos hicieron que mis estudios
en EARTH se hicieran realidad.
Agradezco a mi promoción (2005 - 2008) por formar parte de mi vida, por las incontables oportunidades
de apoyo y cariño, que hicieron que el tiempo en EARTH fuera un éxito.
Agradezco a Róger Ruiz, Eduardo Ruiz, Carlos Campos, Bernardo Calvo, William Rojas, Ricardo Salazar,
Alexis Venegas y su equipo de trabajo, por creer en el proyecto y todo el apoyo en la ejecución del
mismo. En especial al profesor Raúl Botero por ser un excelente asesor y fuente de inspiración,
igualmente a la señorita Priscila Montenegro por ser mi asistente en todo el proyecto.
Por último agradezco a la familia EARTH y quienes estuvieron involucrados en todo el proceso de
enseñanza, por haberme ofrecido la oportunidad y hacerme partícipe de su filosofía. En especial al
profesor Keita Kojima, Pánfilo Tabora, Richard Taylor, Marlon Brevé, Daniel Herrera y Jane Yeomans.
Alexi Antonio Mendoza F.
v
Resumen El propósito de la investigación fue aumentar el potencial productivo de las áreas verdes de la Universidad EARTH en Guácimo, Costa Rica, mediante la implementación de ovinos de pelo (Ovis aries L.) para el corte y mantenimiento, buscando la ecoeficiencia y disminución de los altos costos de corte y mantenimiento mecánico de las mismas. La investigación fue de tipo experimental cuantitativa y se evaluó el potencial de 31 ovejas de pelo para el corte y mantenimiento versus control mecánico, por un período de cuatro meses. Se utilizó una cerca eléctrica, alimentada mediante un panel solar y se adaptó para que fuese móvil. Hubo un período de adaptación al sistema, un ensayo preliminar y una prueba final. El sistema de pastoreo fue rotacional en franjas. Se utilizaron métodos no destructivos para determinar disponibilidad y composición botánica en las pasturas. La producción de materia seca fue 1,71 t/ha por 15 días de rotación. Las ovejas lograron bajar la altura de corte hasta 7,15 cm (p
Abstract The purpose of this research was to increase the potential productivity of green areas at EARTH University in Guácimo, Costa Rica, through the use of hairy sheep (Ovis aries L.). The research explored the possibility of using hairy sheep to improve ecological efficiency and reduce the costs of mowing, and the related costs of machine maintenance. This quantitative experimental research evaluated the potential of 31 sheep to cut and maintain grass versus mechanical control for four months. A solar- powered electrified fence was used to keep sheep within a defined green area. Sheep were allowed time for adaptation into the system, and a preliminary trial and final test were done. Stripe rotational grazing was used. The availability of pasture, as well as botanical composition was determined using non destructive methods. Biomass production based on dry weight (MS) for a 15 days rotation period was 1.71 t/ha. The sheep managed to reduce the height of the cut to 7.15 cm (p
Lista de Contenido
Página
DEDICATORIA V
AGRADECIMIENTO V
RESUMEN VII
ABSTRACT VIII
LISTA DE CONTENIDO IX
1 INTRODUCCIÓN 1
2 OBJETIVOS 3
2.1 OBJETIVO GENERAL .................................................................................... 3
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................... 3
3 REVISIÓN DE LITERATURA 5
3.1 INTRODUCCIÓN A LA OVINOCULTURA ...................................................... 5
3.2 CRIANZA EN LA ACTUALIDAD...................................................................... 5
3.3 LA OVINOCULTURA EN COSTA RICA.......................................................... 5
3.4 EFECTO DE LOS OVINOS EN LAS PROPIEDADES DEL SUELO ............... 6
3.5 COMPORTAMIENTO DE LOS OVINOS......................................................... 6
3.6 EXPERIENCIAS DEL USO DE OVINOS ........................................................ 6
3.6.1 Café ...................................................................................................... 6
3.6.2 Acuicultura............................................................................................ 7
3.6.3 Frutales................................................................................................. 7
3.6.4 Azafrán ................................................................................................. 7
3.6.5 Caña de azúcar .................................................................................... 7
3.6.6 Otros Cultivos ....................................................................................... 8
3.7 VENTAJAS DEL USO DE OVINOS ................................................................ 9
3.8 FUNDAMENTOS PARA EL USO DE OVINOS EN ÁREAS VERDES
DE LA EARTH............................................................................................... 10
3.9 CARGA ANIMAL RECOMENDABLE ............................................................ 12
3.10 PLANTAS QUE PREFIEREN LOS OVINOS................................................. 12
3.11 SISTEMAS EXTENSIVOS DE CRÍA DE OVEJAS........................................ 12
3.12 PASTOREO ROTACIONAL .......................................................................... 12
3.13 PRODUCCIÓN SUSTENTABLE DE OVINOS TROPICALES....................... 13
3.14 PERROS PASTORES................................................................................... 13
3.15 LA CERCA ELÉCTRICA EN UN SISTEMA .................................................. 14
3.15.1 Componentes de la cerca eléctrica .................................................... 14
3.16 OTRAS CONSIDERACIONES ...................................................................... 15
3.17 PRODUCCIÓN DE ESTIÉRCOL................................................................... 15
4 MATERIALES Y MÉTODOS 17
4.1 DISEÑO EXPERIMENTAL ............................................................................ 17
ix
4.2 VARIABLES ESTUDIADAS...........................................................................17
4.3 DISEÑO DEL SISTEMA DE PASTOREO .....................................................18
4.4 COMPRA DE LOS ANIMALES......................................................................18
4.5 INSTALACIÓN DE LA CERCA ELÉCTRICA.................................................19
4.6 CORTADORA DE PASTO PARA GRANDES EXTENSIONES,
GROUNDMASTER 3280-D ...........................................................................19
4.6.1 Características Técnicas.....................................................................19
4.7 TIEMPO DE ADAPTACIÓN...........................................................................20
4.8 EXPERIMENTO I...........................................................................................20
4.8.1 Datos necesarios para el área requerida por cada potrero. ................21
4.8.2 Cálculo de número de potreros...........................................................21
4.9 ALTURA DE LA CERCA DEL EXPERIMENTO I...........................................22
4.10 EXPERIMENTO II..........................................................................................22
4.11 LOGÍSTICA DEL PROYECTO.......................................................................23
4.12 CONSIDERACIONES DEL PROYECTO.......................................................24
4.13 INSUMOS......................................................................................................24
4.14 MÉTODOS NO DESTRUCTIVOS PARA DETERMINAR
DISPONIBILIDAD Y COMPOSICIÓN BOTÁNICA EN LAS PASTURAS.......25
4.14.1 Disponibilidad de fitomasa ..................................................................25
4.14.2 Técnica del “doble muestreo”..............................................................25
4.14.3 Composición botánica.........................................................................27
4.14.4 Medición de altura de la pastura .........................................................28
4.15 ANÁLISIS ESTADÍSTICO..............................................................................29
4.16 MÉTODO DE MCMASTER MODIFICADO....................................................29
4.17 ANÁLISIS ECONÓMICO ...............................................................................30
5 RESULTADOS Y DISCUSIÓN 31
5.1 PESO DE LOS ANIMALES ...........................................................................31
5.2 EXPERIMENTO I...........................................................................................31
5.3 EXPERIMENTO II..........................................................................................34
5.4 ÁREAS POTENCIALES ................................................................................42
5.5 COSTO DEL CORTE Y MANTENIMIENTO DE LAS ÁREAS VERDES
DE EARTH ....................................................................................................42
5.6 SIMULACIÓN DEL MÓDULO PRODUCTIVO OVINO I. ...............................42
5.7 VALOR ACTUAL NETO (VAN)......................................................................45
5.8 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)...........................................................45
5.9 SIMULACIÓN DEL MÓDULO PRODUCTIVO II ............................................45
5.10 CONCLUSIONES ..........................................................................................48
5.11 RECOMENDACIONES..................................................................................49
6 LISTA DE REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 51
7 ANEXOS 57
7.1 ANEXO 1. REQUERIMIENTOS DE ENERGÍA METABOLIZABLE DEL
BORREGO PELIBUEY EN CRECIMIENTO..................................................57
x7.2 ANEXO 2. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS Y PROTEÍNICOS DE
BORREGAS PELIBUEY GESTANTES (GDP 38 G) ..................................... 57
7.3 ANEXO 3. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS Y PROTEÍNICOS DE
BORREGAS PELIBUEY LACTANTES EN LAS PRIMERAS OCHO
SEMANAS..................................................................................................... 58
7.4 ANEXO 4. ESQUEMA DE UN ESTABLO CON DIFERENTES
DIVISIONES PARA EL MANEJO DE OVEJAS............................................. 58
7.5 ANEXO 5. ÁREA EN METROS CUADRADOS (M2) REQUERIDA
PARA EL ALOJAMIENTO DE ACUERDO A LA CATEGORÍA DE
ANIMALES Y LONGITUD DE COMEDERO ................................................. 58
7.6 ANEXO 6. PARÁMETROS REPRODUCTIVOS Y PRODUCTIVOS
UTILIZADOS EN LAS PROYECCIONES...................................................... 59
7.7 ANEXO 7. HOJA DE MUESTREO PARA OBTENER LA
COMPOSICIÓN BOTÁNICA Y LA DISPONIBILIDAD DE FORRAJE EN
UNA PASTURA............................................................................................. 60
7.8 ANEXO 8. REGISTRO DE IDENTIFICACIÓN DE LAS HEMBRAS
REPRODUCTORAS ..................................................................................... 61
7.9 ANEXO 9. CONTROL DE NACIMIENTOS DEL REBAÑO OVINO ............... 62
7.10 ANEXO 10. ESCALA GRÁFICA DE LA COLORACIÓN DE LA
CONJUNTIVA DEL OJO, MÉTODO FAMACHA© ........................................ 63
7.11 ANEXO 11. CONDICIONES DE PRECIPITACIÓN ACUMULADA,
TEMPERATURA MÁXIMA Y TEMPERATURA MÍNIMA DURANTE EL
PERÍODO DEL ESTUDIO ............................................................................. 64
xiUtilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
1 Introducción
Existe una pérdida del potencial productivo de las áreas verdes de los trópicos, ya que
en su mayoría se manejan cortando el césped cada cierto tiempo de una forma
mecanizada, lo cual conlleva a una amplia dependencia de recursos energéticos, y este
es el caso de la Universidad EARTH. El área total de las zonas verdes de la
Universidad corresponde a 115 hectáreas, manteniendo una rotación de corte
mecanizado de 15 días. Todas las actividades de mantenimiento de áreas verdes,
representan una inversión de US$ 95,000 para la Universidad EARTH, cada año1.
El reto es alimentar a la creciente población mundial sin degradar la base de recursos
naturales ni destruir el ambiente, y aprovechar de una manera sostenible los recursos
disponibles. Las praderas tropicales constituyen un inmenso recurso natural para la
producción de alimentos. Gran parte de estas tierras se utiliza principalmente para
mantener rumiantes en pastoreo, que son capaces de convertir los carbohidratos
estructurales de cadena larga de la vegetación en productos que aportan proteína para
la nutrición humana (Monsalve, 2007).
Ante el problema de la pérdida del potencial productivo de las áreas verdes de la
Universidad EARTH y alto costo por el uso combustibles fósiles para el corte
mecanizado, los ovinos de pelo representan un gran potencial en el trópico, ya que por
sus hábitos alimenticios aprovechan de manera eficiente la vegetación de las tierras en
pastoreo, ya sean plantaciones forestales y áreas verdes (Rojas et al., 2001). Además,
los ovinos de pelo son una especie rustica, con pocos requerimientos de infraestructura
y capaz de convertir los alimentos fibrosos en proteína (Gabaldón y Combellas, 2000).
También las ovejas son un buena opción en las áreas verdes, ya que mantienen el
estándar de corte, por la razón de que los pastos ideales para ellas son pastos tiernos y
bajos (Vélez, 1986). La integración de ovinos con cultivos perennes y zonas
paisajísticas constituye una alternativa para aumentar la producción animal, sin
necesidad de nuevas tierras. Estos animales aprovechan la vegetación de la capa
inferior o forraje, reduciendo o eliminando el uso de herbicidas y el costo del control de
1
Venegas, Alexis. Costos de mantenimiento de áreas verdes de la Universidad EARTH [Entrevista].
Entrevista realizada por: Alexi Mendoza. 12 julio 2007.Comunicación personal.
1Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes las malas hierbas y acelerando el reciclaje de los nutrientes por las excretas producidas (FAO, 1985; Flores Del Valle, 2001). Es por ello que existe la necesidad de evaluar los ovinos de pelo en áreas verdes de la Universidad EARTH, ubicada en Guácimo, Limón, Costa Rica, ya que como se mencionó, en estás áreas se genera un alto gasto por el corte mecanizado, desperdiciando el material vegetativo que ahí se produce. Al consumir los animales este material habría un ahorro en los costos de corte y mantenimiento, esto desde el punto de vista ecológico contribuye a la disminución del CO2 producido por el uso de combustibles y un ingreso extra por la venta de animales. Además, es muy poca la información disponible sobre el uso de ovinos en el aprovechamiento de áreas verdes, pero hay muchos estudios que se han hecho sobre la implementación de ovejas en cultivos perennes, lo cual sustenta el estudio. Es por lo anterior que existe la necesidad de aumentar el potencial productivo de las áreas verdes de la Universidad EARTH, mediante la implementación de ovinos de pelo para el corte y mantenimiento, para la búsqueda de la ecoeficiencia y para la disminución de los altos costos de mantenimiento mecánico de las mismas. La crisis de hidrocarburos y los cataclismos producidos por el uso irracional de estos y otros recursos, obligan a EARTH a estar a la vanguardia en la búsqueda de la ecoeficiencia, sí se disminuye el uso de maquinaria, la cual hace uso de hidrocarburos, se evitaría la contaminación por emisiones de gases responsables del calentamiento global, esto se sustenta en lo mencionado por Ruiz y Musmanni (2007), quienes argumentan que un litro de gasolina consumido produce 2,22 kg de CO2. Por cada litro de diesel consumido por un motor se producen 2,68 kg de CO2 y en menor proporción otros gases. Por otro lado una oveja emite en promedio 13,3 g de metano por día, lo que equivale a 4,9 kg por animal por año (Lockyer, 1997; Galindo, 2005). Es por lo anterior que esta investigación contribuirá al compromiso ambiental de esta institución, reduciendo además, los altos costos de corte y mantenimiento de las mencionadas áreas y todos los beneficios productivos que este animal proporciona. 2
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
2 Objetivos
2.1 Objetivo general
Aumentar el potencial productivo de las áreas verdes de la Universidad EARTH
mediante la implementación de ovinos de pelo para el corte y mantenimiento, para la
búsqueda de la ecoeficiencia y disminución de los altos costos de corte y
mantenimiento mecánico de las mismas.
2.2 Objetivos Específicos
• Establecer un sistema de producción de ovinos que sea fácilmente adaptable
en áreas verdes del trópico húmedo.
• Evaluar la adaptación de 31 ovejas de pelo en las áreas verdes de la
periferia de la Universidad EARTH para el corte y mantenimiento, con una
rotación de pastoreo adecuada durante un período de cuatro meses.
• Medir la fitomasa, composición botánica disponible y altura de las áreas
verdes antes y después de la entrada de las ovejas y pase del mini-tractor
respectivamente.
• Hacer una proyección del módulo productivo ovino de acuerdo a las áreas
verdes potenciales y factibles para el proyecto.
• Realizar un análisis económico de los costos y beneficios de la
implementación de las ovejas, en comparación al corte mecanizado.
3Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
3 Revisión de Literatura
3.1 Introducción a la Ovinocultura
Los ovinos se han domesticado y explotado desde hace más de 10 mil años. Las razas
de ovejas de pelo de África y Latinoamérica, proceden de las ovejas silvestres del grupo
Mufflon. La domesticación del Mufflon fue en el norte de África, Asia menor y sur de
Europa. (Leupolz, 2000; Lesur, 2005).
Los lugares naturales para la producción y crianza de ovejas son determinados, sobre
todo, por los factores climáticos, como temperatura y precipitación. La oveja es
considerada como un animal típico de pastoreo, se ha adaptado hasta cierto punto a las
diferentes condiciones climáticas y puede ser considerada mundialmente, como un
animal comercial en la agricultura y con gran diversidad de razas (Leupolz, 2000).
3.2 Crianza en la Actualidad
Los principales productores de ganado ovino son Gran Bretaña, Australia, Nueva
Zelanda y Estados Unidos. Aunque la población de ganado ovino es alta, en los últimos
50 años la demanda de lana ha bajado, debido a la elaboración constante y al
mejoramiento de las fibras sintéticas. Por esta razón ha habido una clara tendencia al
aumento de poblaciones de ovejas de pelo, destinadas al engorde y no a la producción
de lana, aunque no produce lana, logra canales de elevado peso, con alto valor en el
mercado y una demanda elevada y creciente (Lesur, 2005).
3.3 La Ovinocultura en Costa Rica
Tradicionalmente en Costa Rica, se habían considerado los ovinos como una especie
muy poco productiva. No obstante, la ovinocultura está pasando a ser a nivel tropical
una actividad agropecuaria rentable, en la que los productores tratan de buscar
satisfacer sus necesidades y las de sus familias (Campos, 2007).
En los últimos años, la producción ovina ha tendido a crecer en Costa Rica. El país
presenta un excelente potencial para explotar esta especie, por la posibilidad del
aprovechamiento eficiente de los pastos, que representa una fuente económica, que
permite aumentar la rentabilidad y competitividad ante los mercados globalizados.
(Campos, 2007).
5Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes En Costa Rica el 70,4 % de los productores maneja menos de 100 animales para la producción, y apenas la tercera parte del sector supera esa cifra. Se calcula que existen entre 9000 ovejas y 12 000 ovejas en todo el país, pero la mayoría se concentra en las provincias de Puntarenas y Guanacaste en manos de aproximadamente 250 productores de ovinos (Delgado, 2005; Ureña y Fernández, 2007). 3.4 Efecto de los Ovinos en las Propiedades del Suelo En un estudio en Tlapacoyan, Veracruz, México, de una finca de cultivo de naranja (Citrus sinensis L. Osbeck) variedad Valencia, se demostró que el pastoreo continuo durante cuatro años no aumentó la densidad aparente en la profundidad de 0 a 40 cm, aumentó el nivel de P y K, e incremento la población de lombrices de tierra de 85 a 237 individuos m2 y hubo mayor contenido de materia orgánica, N y P en el suelo (Torres et al., 1999). 3.5 Comportamiento de los Ovinos Los ovinos son animales muy curiosos y dóciles. Con la paciencia y la enseñanza correcta aprenden rápidamente a desplazarse para las instalaciones y también a evitar las cercas eléctricas. El instinto gregario de los ovinos les permite convivir en unidad. Esta característica hace que sea muy fácil su manejo y que, para llevarlos a pastar, se pueda usar la ayuda de perros pastores (Lesur, 2005). 3.6 Experiencias del Uso de Ovinos 3.6.1 Café El pastoreo de ovinos integrados en plantaciones de café es de tipo rotacional con cerco eléctrico móvil, el cual por lo general se mueve diariamente. El tamaño del área de pastoreo varía de acuerdo a la cantidad de animales, y dependiendo de la tasa de rebrote de la maleza, el tiempo de pastoreo podría incrementarse a dos días en cada sección. Los animales pastorean en las calles de la plantación entre las siete y una de la tarde. Después de cada período de pastoreo los ovinos se encierran en una galera hasta el día siguiente. Durante el encierro los animales reciben forraje picado, sal mineral y agua a la libertad. Bajo este sistema de pastoreo las hembras permanecen con el semental en un sistema reproductivo de empadre continuo durante todo el año (Sánchez y Chacón, 2000; González, 2005). 6
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
3.6.2 Acuicultura
En la estación Experimental “La Rita” de la Corporación Bananera Nacional, S.A.,
ubicada en el distrito del mismo nombre, Cantón Pocosí, Provincia de Limón, Costa
Rica, se llevó a cabo un estudio sobre el control de gramíneas de cobertura en áreas
acuícolas, con ovinos de pelo versus control mecánico y manual. Al inicio del ensayo el
pasto de cobertura tenía una longitud de 20 cm, al finalizar la prueba fue de 5 cm
promedio y el control de la pastura fue muy homogénea. En el estudio se demostró una
disminución de 15 jornales por concepto del control mecánico y manual, los animales
también produjeron piel; la cual, por su magnífica calidad, es utilizable para la
elaboración de peletería fina, además, el valor económico del abono orgánico (estiércol
de ovino) aportado, es considerable y de importancia biológica (Ruíz y Castro, 1991).
3.6.3 Frutales
En una investigación llevada a cabo en la estación Experimental Yaracuy, Venezuela,
en plantaciones frutales se logró limpiar 45 m2 (dos machos y cinco hembras) en una
jornada diaria de 10 horas, el método fue pastoreo móvil estabulado y concluyeron que
las ovejas de pelo pueden sustituir parcial o totalmente el empleo de maquinaria, mano
de obra y herbicidas en mencionadas plantaciones, además, de un alto reciclaje de los
nutrientes (Rivero, 1988).
3.6.4 Azafrán
Los efectos de las ovejas (Ovis aries L.) en el cultivo de azafrán (Crocus sativus L.) en
Boshrooyeh, Razavi Khorasan, Irán, sugieren un pastoreo con 400 ovejas por hectárea
con una duración de tres días para tener un control de malezas en el campo de azafrán,
sin ninguna reducción significativa de biomasa en la plantación (Ghorbani et al., 2007).
3.6.5 Caña de azúcar
En la Hacienda RN El Hatico, Colombia. Los indicadores en control de vegetación
asociada a caña de azúcar con la ayuda de ovejas de pelo (Pelibuey), donde la
prioridad de la presencia de la especie es el beneficio por el trabajo de transformar
biomasa asociada a un cultivo principal en carne y heces se describen a continuación:
los animales por hectárea de cultivo que se manejan es el equivalente a tres animales
por hectárea de cultivo de caña o su equivalente a 30 cabezas por hectárea de callejón
o áreas marginales (canales y drenajes). El tamaño mínimo de la población debe ser no
menos de 150 cabezas pues una población menor no resulta económicamente factible
7Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes dado que el alto costo de mano de obra y la manutención del rebaño pueden sobrepasar el beneficio del trabajo de los animales. Se deben de manejar máximo 600 animales por pastor y dos perros pastores, con rebaños superiores el nivel de competencia entre individuos es alto y la posibilidad de tener control en las prácticas de manejo (curación de ombligos, tratamientos, identificaciones, registros) se hace ineficiente. El principal problema reportado hasta ahora en el manejo de esta especie, es la alta susceptibilidad a infestación con parásitos gastrointestinales, controlándose en gran medida con la rotación permanente de las áreas a pastorear y utilizando áreas independientes para el pastoreo del rebaño recién parido (hasta 60 días de postparto). Adicional a lo anterior se realizan desparasitaciones periódicas (intervalo de 4 meses), cuando los animales empiezan a manifestar signos de parasitismo (heces líquidas, pelo erizado y mucosas pálidas en individuos enfermos). Dentro de los parámetros reproductivos, las hembras tienen en promedio 1,3 partos a 1,5 partos al año donde el 90 % es de un sólo cordero por parto. Las ganancias de peso son de aproximadamente 30 gramos por día, llegando a alcanzar 35 kg al cabo de 12 meses a 14 meses de edad. Hay que tener claro que la genética que se maneja es de muy baja calidad. Las ovejas solamente son manejadas para el control de malezas de caña de azúcar, el resto del tiempo permanecen encerradas en un corral sin suministro de alimento con excepción de agua y sal mineralizada2. 3.6.6 Otros Cultivos Entre los cultivos más utilizados para este tipo de asociaciones están el cacao (Theobroma cacao), el guayabo (Psidium guajava), la palma africana (Elaeis guinensis), naranjas (Citrus sinensis L.) y el cocotero (Cocos nucifera) entre otros (Gatenby, 1991; Sánchez, 1999). Los ovinos sobresalen por varias razones, entre ellas: su tamaño pequeño que permite la adaptación a fincas pequeñas, disminuyendo el daño mecánico que se le pueda causar a las plantas por ramoneo o por el mismo tráfico de los animales; su docilidad permite que cualquier miembro de la familia los pueda manejar; los ovinos consumen bien y crecen satisfactoriamente, alimentándose de una gran 2 Murgueitio, Enrique. Indicadores en control de vegetación asociada a caña de azúcar con la ayuda de carneros de pelo [correo electrónico]. Mensaje enviado a: Raúl Botero. 26 junio 2006 [Consultado 25 agosto 2008]. Comunicación personal. 8
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
diversidad de hierbas que aparecen espontáneamente dentro de las plantaciones
(Sánchez, 1997; Sánchez, 1999).
3.7 Ventajas del Uso de Ovinos
Tanto como sistema de producción único o integrado a otras actividades agrícolas o
ganaderas, la ovinocultura representa una actividad con gran potencial de desarrollo,
debido a que engloba diversas ventajas, algunas de las cuales se enlistan a
continuación (Rojas et al., 2005).
• El ciclo reproductivo es más corto, comparado con el ganado bovino, por lo que
la productividad por unidad de tiempo es mayor y más rápido el retorno de
capital. Así, es factible obtener un parto y medio por año.
• Las tasas reproductivas son elevadas, debido al alto porcentaje de partos
gemelares. Esto, junto con el ciclo reproductivo corto, brinda la oportunidad de
obtener hasta dos o más corderos por oveja por año.
• Lo anterior hace que se tenga una productividad por unidad de superficie más
alta que en otras especies.
• Es apropiado para integrarse a sistemas de aprovechamiento múltiple, como las
áreas forestales y citrícolas, ampliamente distribuidas en el trópico húmedo, en
donde aprovecha la vegetación nativa que crece como cobertura entre la
vegetación arbórea, evitando el uso de mano de obra y de agroquímicos
utilizados para su control.
• Aprovecha segundos cortes o repasos en las praderas que son pastoreadas por
bovinos.
• La demanda de carne ovina es mayor que la oferta, por lo que normalmente
alcanza precios superiores a los de la carne de bovina. Esto hace de la
ovinocultura una actividad muy rentable.
• En explotaciones pequeñas, donde el forraje disponible solamente alcanza para
cubrir las necesidades alimenticias de unas pocas unidades animal, la utilización
de animales pequeños permite al productor dispersar el riesgo por muerte en
mayor cantidad de cabezas, lo que le brinda al sistema mayor sostenibilidad.
9Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes 3.8 Fundamentos para el Uso de Ovinos en Áreas Verdes de la EARTH Los ovinos son una ecoiniciativa para manejar los céspedes y representan una opción ambientalmente amistosa, que permite reducir las emisiones de carbono. Son animales que comen uniformemente, en comparación con otros rumiantes y además dejan el corte bastante bajo y homogéneo (Finnerty, 2007), y no hacen ruidos en comparación al corte mecánico (Homeyer, 2004). Alrededor de 700 ovejas han sido empleadas por funcionarios de Turín, Italia, para mantener los céspedes en parques de la ciudad. Los funcionarios del ambiente dijeron que pagaban 30 000 euros en jardineros para el corte y mantenimiento de solamente uno de los parques más grandes. Las autoridades manifiestan que no sólo es más barato y ambientalmente amistoso el uso de ovinos, sino que también hay un beneficio económico al vender los animales (Justin, 2008). La Organización de Protección del Medio Ambiente culpa a los cortacéspedes y otros equipos de corte y mantenimiento de céspedes que contribuyen al 10 % de la contaminación de Estados Unidos. Según científicos de EPA, un cortacésped pequeño expulsa anualmente 39,5 kg de CO2 al aire y 24,5 kg de óxido de nitrógeno, ambos componentes se van a la atmósfera. Las áreas verdes en Estados Unidos representan 28 millones de acres (el tamaño de Pennsylvania), la EPA considera que los norteamericanos queman 800 millones de galones de hidrocarburos cada año en corte de céspedes (Smith, 2008). En el estado de New Hampshire, Estados Unidos, utilizan ovejas debajo de la red eléctrica para evitar el crecimiento de malezas, que en el futuro causen problemas de cortos circuitos y por ende apagones en las ciudades (Henry, 2007). También en Nevada y California, se han disminuido en un 71 % a 83 % la incidencia de incendios por uso de ovinos (ASI, 2006). En el estado de Montana, Estados Unidos, el gobierno gastaba alrededor de US$ 100 millones para controlar malezas invasoras en tres millones de acres de bosques nativos. Actualmente, la oveja es un animal sumamente efectivo para mantener limpios los bosques. Una oveja puede tener un costo de 60 centavos de US dólar por acre, comparado a 35 US dólares por acre por fumigar con herbicidas por medio de un helicóptero. El gobierno compensa a los productores de ovejas con un dólar por mes por pastorear cada cabeza, en más de 28 000 acres (ASI, 2006). 10
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
En la Figura 1 se describen los diferentes métodos de corte y mantenimiento de áreas
verdes en donde se resalta el bajo costo que tiene el uso de ovejas para el mencionado
trabajo.
Figura 1. Comparación de diferentes métodos de corte y mantenimiento de áreas
verdes.3
3
Tufle, (2007).
11Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes 3.9 Carga Animal Recomendable La carga animal es el número de animales o de peso vivo total de animales que pastorean un área en un determinado momento, independientemente de la cantidad de forraje disponible. La carga animal, por lo tanto, relaciona tres factores: animales, superficie y tiempo. La medida animal se expresa generalmente, en “cabezas”, o Unidades Animales (UA) (una unidad animal = 400 kilogramos de peso vivo), siendo ésta la mejor forma de expresión, ya que permite unificar diferentes experimentos (CIAT, 1983). Es muy importante determinar la carga animal adecuada para que los ovinos no ocasionen daños a las praderas. De acuerdo a resultados obtenidos por el INIFAP, la carga animal recomendada en la época seca es de 6 animales por hectárea, pudiéndose incrementar a 10 animales por hectárea en la época de lluvias (González, 2005). 3.10 Plantas que prefieren los Ovinos Existen ciertos patrones de selectividad sobre malezas existentes en las plantaciones de cultivos perennes, por lo general prefieren combinaciones de diferentes especies de acuerdo al siguiente orden: gramíneas y leguminosas. Contrariamente, reflejan cierto grado de rechazo sobre las aráceas, ciperáceas así como de las solanáceas, de las cuales algunas son tóxicas para los animales (Ruíz, 2003; González, 2005). 3.11 Sistemas Extensivos de Cría de Ovejas La alimentación del rebaño depende exclusivamente del pastoreo en vegetación nativa. Se suplementan sales minerales y el manejo sanitario es nulo o muy limitado. El rebaño se mantiene como un sólo grupo y el uso de la tecnología es muy reducido. El empadre es continuo durante todo el año (Rojas et al., 2005). 3.12 Pastoreo Rotacional El objetivo principal es promover el uso uniforme de los recursos forrajeros, alternando períodos de pastoreo con períodos de descanso. Aunque existen distintos sistemas de rotación, todos ellos parten del principio de permitir la recuperación de la vegetación, antes de ser pastoreada nuevamente. Para ello, el pastizal se divide en potreros, los cuales son utilizados por todos los animales durante períodos cortos de manera 12
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
progresiva, lo que genera la alternancia entre el uso y el descanso (CIAT, 1984; Rojas
et al., 2005).
Como regla general, en ningún caso el número de animales sobrepasará la capacidad
forrajera anual del pastizal, pues de lo contrario, se originará el deterioro gradual de la
vegetación, dando lugar a la invasión de plantas indeseables (Rojas et al., 2005).
3.13 Producción Sustentable de Ovinos Tropicales
Para que una producción de ovinos tropicales sea sustentable deben cuidarse las
siguientes condiciones (Labastida et al., 2004):
• Maximizar la eficiencia de los recursos forrajeros disponibles.
• Maximizar la eficiencia reproductiva y productiva del rebaño.
• Minimizar la utilización de insumos comerciales.
• Aprovechamiento integral de los productos y subproductos del sistema.
3.14 Perros Pastores
Los perros conductores de ovinos, son todas aquellas razas que movilizan al rebaño de
un punto a otro, esta razas pertenecen al grupo I de acuerdo a la clasificación de la
Federación Canófila Internacional tanto pastores como boyeros, generalmente se
denomina perros pastores aquellos que trabajan con borregos, patos, gansos y cerdos;
y los perros boyeros son los que trabajan exclusivamente con ganado bovino. Dentro de
los perros pastores hay diferentes formas de movilizar al ganado. Entre las más
utilizadas está el Border Collie, que posee un extraordinario poder en su mirada, al
enfrentar al rebaño, se queda viéndolos fijamente a los ojos hasta lograr que se
desplace el animal (FAO, 1979; Muñoz, 2004).
Es muy importante conocer antes de empezar a tratar de hacer pastoreo, tanto a los
animales a pastorear, como el tipo de perro que se vaya a manejar, hay que conocer
por lo menos lo más básico de anatomía y comportamiento animal. En el caso de los
borregos, vacas y patos, cada uno tiene diferentes zonas de confort y escape, esto de
zonas de confort se refiere al espacio físico donde el animal se siente tranquilo sin
peligro, la zona de escape es cuando su depredador (en este caso el perro) se acerca a
una distancia donde se siente presionado el animal, provocando que huya hacia el lado
opuesto donde se encuentre el perro. Por ser animales de presa, la disposición de sus
13Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes ojos se encuentra a los lados, es de notar que los ovinos y los bovinos tienen una visión periférica de 145º y una visión binocular de 40º, pero atrás de ellos tienen su lado ciego de 70º, por el lado contrario los perros al ser animales depredadores, tienen sus ojos dispuestos al frente dándoles un mayor campo visual que al humano, pero menor vista binocular (Muñoz, 2004). 3.15 La cerca eléctrica en un sistema Bien instalado, el cerco eléctrico es la solución moderna más rentable y apropiada a cualquier problema de cercado. Pero para ello hay que tratarlo como un sistema completo y prestar un cuidado específico a determinados puntos clave durante la instalación (Figura 2) 4. 3.15.1 Componentes de la cerca eléctrica 3.15.1.1 Electrificador Tiene que liberar los impulsos eléctricos de energía adaptados a los animales a vigilar, al perímetro por cerrar y a las condiciones del terreno. 3.15.1.2 Tomas de tierra La toma de tierra, es el elemento necesario para encaminar el impulso de vuelta de una cerca eléctrica. Su calidad puede verse modificada en el tiempo, en función de la naturaleza del terreno y de las condiciones climáticas. No debe de consumir más que una fracción razonable de energía. 3.15.1.3 Los aisladores Adaptados a las nuevas tecnologías de electrificación, contribuyen a garantizar eficacia y longevidad óptimas a la instalación. 3.15.1.4 Los conductores Deben ser insensibles a la intemperie y agresividades mecánicas, tienen que poder transportar los impulsos en toda la longitud de cercado sin consumir demasiada energía al pasar. Funcionamiento de la cerca eléctrica 4 Arías, Martín. 2008. La cerca eléctrica es un sistema [correo electrónico]. Mensaje enviado a: Alexi Mendoza. 20 junio 2008 [Consultado 22 Julio 2008]. Comunicación personal. 14
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
El impulso eléctrico se propaga desde el electrificador a través de uniones y cables,
buscando cualquier camino de vuelta hacia el suelo (animal, pasto). Cuando el animal
toca el cercado el impulso disponible es este punto lo atraviesa y cierra su circuito.
Figura 2. La cerca eléctrica en un sistema.
3.16 Otras Consideraciones
El consumo de materia seca en relación al peso varía de 3,2 % a 4,2 % y depende del
tipo de alimento y estado fisiológico del animal.
Las ovejas de pelo son animales, producto de una selección, tanto natural como
humana, que se adaptan a las condiciones reinantes en las zonas tropicales y existen
diversas razas que se pueden cruzar, por ejemplo la raza Pelibuey con Dorper, con el
propósito de mejorar las características de producción de carne, sin perder las
características de rusticidad y de ser prolífico (Vélez, 1986).
Los ovinos son capaces de sintetizar en el aparato digestivo los aminoácidos que
puedan faltar en la ración, y es por eso que aprovechan íntegramente todo el contenido
de proteína del alimento, ganando peso rápidamente (Jordán de Urries, 1988).
3.17 Producción de Estiércol
El estiércol de oveja es un abono común que tiene una gran cantidad de materia seca,
es poroso y contiene gran cantidad de nitrógeno que se disuelve fácilmente (Campos,
2007).
15Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
El contenido mineral del abono producido por 100 ovejas en el establo por noche (6 pm
a 6 am) es de 1 kg de nitrógeno, 2 kg de óxido de potasio y 0,42 kg de óxido de fósforo
(Leupolz, 2000). Estas cantidades son naturalmente diferentes, dependiendo de la
alimentación del animal y del tiempo de permanencia en el establo (Cuadro 1).
Cuadro 1. Producción por animal de estiércol y orina en kg/día. †
Categoría Estiércol Orina Estiércol y Orina
kg/animal / día kg/animal/día kg/ animal / día
Reproductora 1,5 – 3,0 1,0 – 1,5 2,5 – 4,5
Hembras Desarrollo 1,0 – 2,0 1,0 – 1,5 1,0 – 3,5
Cría de Engorde 0,7 – 1,5 0,5 – 1,0 1,2 – 2,5
† Leupolz, (2000).
16Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
4 Materiales y Métodos
El proyecto se realizó en las áreas verdes de la periferia de la Universidad EARTH, la
cual está ubicada entre los 10° 11’ y 10° 15’ de latitud norte y los 83° 40’ y 83°55’ de
longitud oeste, en Las Mercedes, distrito de Guácimo, provincia de Limón, Costa Rica.
La localidad presenta una altitud promedio de 60 msnm, con una precipitación promedio
de 3470 mm anuales y una temperatura promedio anual de 25,1 °C y la humedad
relativa promedio anual es del 87 % (Sancho et al., 1989).
La investigación fue de tipo experimental cuantitativa y se evaluó el potencial de 31
ovejas de pelo (30 hembras y un macho) para el corte y mantenimiento de las
mencionadas áreas, por un período de cuatro meses.
4.1 Diseño Experimental
Para lograr cada uno de los objetivos propuestos fue necesario llevar a cabo una serie
de actividades desde la propuesta del proyecto hasta la compra de los animales y de
los materiales y equipos necesarios para el manejo del rebaño, para asegurar así el
éxito del proyecto.
El diseño experimental fueron dos tratamientos como se describe a continuación:
• 30 ovejas de pelo de la raza Pelibuey y un carnero de la raza Dorper,
pastoreando en áreas verdes delimitadas por una cerca eléctrica portátil,
alimentada a través de un panel solar.
• Control mecánico (minitractores).
4.2 Variables Estudiadas
Las variables que se estudiaron fueron:
• Altura inicial, antes y después del pase del mini-tractor y de las ovejas.
• Rotación de pastoreo para las ovejas.
• Medición de la fitomasa y composición botánica disponibles.
• Costos y beneficios de las ovejas, versus el control mecánico.
17Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes 4.3 Diseño del Sistema de Pastoreo Las áreas verdes de la Universidad EARTH son generalmente planas y se hicieron varias valoraciones para poder comprar el tipo de cerca y las áreas a utilizar. La cerca fue diseñada para que pudiera ser móvil, esto se logró comprando alambre flexible y un electrificador portátil alimentado mediante una batería con panel solar, igualmente se compraron postes portátiles, solamente los esquineros fueron de varilla de hierro de ½” de grosor por 1,5 m de longitud, para proporcionar mayor rigidez a la cerca, se hizo un estribo para facilitar la entrada de las varillas al suelo. 4.4 Compra de los Animales Las ovejas fueron compradas a dos productores de la zona y no hubo proceso de selección de los animales, por la razón de que la disponibilidad de animales en la zona en baja y además la mayoría de personas deja las hembras para reemplazo. Antes de entrar los animales a la EARTH se realizó un análisis de brucelosis mediante una prueba de Rosa Bengala (prueba tamiz) y Elisa Competitivo (prueba confirmatoria), en coordinación con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) y al cabo de 15 días se recibieron los resultados, en donde todos los animales salieron negativos. Posteriormente se confirmó con los productores para la compra y entrega de los animales. Figura 3. Perro pastor de la raza Border Collie y ovejas del proyecto. 18
Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
El carnero macho fue de la raza Dorper con el propósito de mejorar la genética del
rebaño. También se compró un perro pastor de la raza Border Collie el cual estaba
entrenado para obediencia (Figura 3).
4.5 Instalación de la Cerca Eléctrica
La cerca se compró en el Almacén Agro Veterinario Dos Pinos. El representante de la
empresa LACME, instaló la cerca por primera vez, se colocaron las varillas de las
esquinas y después cada 50 m de perímetro se pusieron varillas, para lograr mayor
tensión, luego cada 10 m se colocaron las piquetas (postes portátiles). Se usaron tres
hilos de alambre, el primer hilo fue hasta 30 cm, el segundo a 52 cm y el último estaba
a 85 cm.
Figura 4. Electrificador con panel solar, de la marca LACME.
El panel solar posee las siguientes características 6W 12V, con capacidad de 35 km
(Figura 4).
4.6 Cortadora de Pasto para Grandes Extensiones, Groundmaster 3280-D
4.6.1 Características Técnicas
A continuación se describen las características técnicas del minitractor utilizado para el
corte de césped de la Universidad EARTH.
• Motor: Kubota, Diesel.
• Ubicación Motor: trasera.
19Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
• Potencia HP: 28.
• Bandeja de Corte: 1 de 3 cuchillas.
• Ancho total de Corte: 60” o 152 cm y 72” o 183 cm.
• Transmisión: hidrostática.
• Tracción: 2WD, opcional 4WD.
4.7 Tiempo de Adaptación
Los animales tuvieron un período de adaptación al sistema de pastoreo propuesto, de
15 días en un área de 5 000 m2, esto con el propósito de que se pudieran acostumbrar
al sistema de cerca eléctrica, los primeros días se dejó pastar a los animales
libremente, después se fueron poniendo divisiones en el potrero, para que las ovejas se
adaptarán a áreas pequeñas, para evitar el efecto de selectividad y por ende
homogeneidad en el corte de las praderas.
4.8 Experimento I
Para dar comienzo al experimento I (prueba piloto), se estimó la capacidad de carga
animal utilizada, que de acuerdo con Botero et al. (2008) es el número de animales que
se pueden mantener en una finca en condiciones de pastoreo, y que el total de
unidades animales (U.A.) no debe de exceder en más de un 10 % la capacidad de
carga ganadera total que soporta la finca. Para hacer la estimación del área por animal
por día se asumió, que la producción estimada de pastos tropicales es igual a 3 g de
materia seca/m2/día. Lo que resulta en 10 950 kg de materia seca por hectárea por año,
y se tomó una relación de forraje fresco: forraje de 5:1. Si una oveja consume 4 % de
materia seca con respecto al peso vivo, y se tomó el peso promedio de los animales
que fue 36 kg, esto da como resultado 1,44 kg de materia seca por animal por día, o
sea 525,6 kg de materia seca por oveja por año. Dando como valor 20,8 ovejas por
hectárea por año. Para la asignación final de metros cuadrados se tomó como base 15
días de rotación por potrero, con un día de ocupación por los animales, entonces serían
22,82 pastoreos por año. Se dividió la producción de forraje, kg/ha/año de MS entre el
número de potreros por año, lo cual fue 480 kg/ha por pastoreo de MS. Si en 10 000 m2,
que es la extensión de una hectárea, hay disponibles 480 kg de MS de forraje
comestible en cada uno de los 22,82 pastoreos por año, 1,44 kg de materia seca,
20Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes
estarían disponibles en cada 30 m2 de pastura. Entonces con este cálculo fue que se
comenzó con el experimento I para ajustar la mejor carga animal, que diera mejor
resultado para mantener el estándar de corte de las praderas de la Universidad EARTH.
Con estos datos el área total que debía tener el experimento por día, sería, 930 m2 por
31 ovejas del estudio. Al final del experimento se hizo un análisis estadístico para
determinar, primero, si las ovejas habían logrado reducir la altura inicial. Después, se
comprobó si la altura final, fue estadisticamente significativa a la altura final del
minitractor. El área del experimento I fue de 6319,7 m2 durante 50 días.
4.8.1 Datos necesarios para el área requerida por cada potrero.
• Peso promedio de los animales en cada categoría.
• Número de animales en cada categoría.
• Consumo total de materia seca (MS) del lote, de acuerdo al Peso Vivo (4 % del
PV).
• Período de ocupación ó número de días en el potrero (PO;): máximo 3 días.
4.8.2 Cálculo de número de potreros
• Disponibilidad media por rotación de 0,17 kg de MS/m2 (Se midió en el campo).
• Factor de uso (F.U.) o aprovechamiento del pasto = (rango de 25 % a 60 % del
forraje disponible).
Se aplicó la siguiente fórmula:
Área en m2 = Consumo total de MS del lote en el potrero/disponibilidad media de
MS/m2 de potrero.
21Utilización de Ovinos de Pelo (Ovis aries L.) para el Corte y Mantenimiento de Áreas Verdes 4.9 Altura de la cerca del experimento I Figura 5. Altura de la cerca eléctrica utilizada en el experimento I (30 cm 52 cm 85 cm). En el caso de las alturas de la cerca, fue la misma que se utilizó en el período de adaptación, como se muestra en la Figura 5. Figura 6. Carrucha para recoger cinta Rublanc. Además se utilizó un tipo de carrucha, para poner el área por día que se estimó para el total de animales (Figura 6), en este caso solamente se puso un sólo hilo, a una altura de 50 cm. 4.10 Experimento II En el caso del experimento II, se comenzó midiendo la fitomasa disponible, para ajustar la carga de acuerdo a la disponibilidad de forrajes. Además de tomaron en cuenta los resultados del experimento I. El área que se asignó por oveja por día fue de 15 m2. 22
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