Agroecología y negocios locales: una revisión al panorama actual Agroecology and local business: a review of the current panorama
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Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada HAYKA: Vol. 1 (Núm. 2) (jul - dic 2019). ISSN: 2806-5921.
Agroecología y negocios locales: una revisión al panorama actual.
Agroecología y negocios locales: una revisión al panorama actual
Agroecology and local business: a review of the current panorama
Puente-Padilla Gabriela 1
Ponce-Álvarez Jimmy 2
Silva-Gorozabel Jhon Jairo 3
1
Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, EAP. El Zamorano, Honduras.
Correo: gpuentep@hotmail.com.
2
Investigador Independiente. Manta, Ecuador. Correo: jimmy_ponce86@hotmail.es.
3
Universidad Técnica de Manabí, UTM. Portoviejo, Ecuador. Correo: jsilva5667@utm.edu.ec.
RESUMEN:
En los últimos años, un número significativo de entidades y empresas, en diferentes países y a nivel global,
comenzaron a utilizar la tentativa de Agroecología, en un proceso que llevó a la misma hacia una expansión de
múltiples significados, a medida que la agroecología se ha convertido en una tentativa a nivel global, al integrar
aspectos y áreas fundamentales para su desarrollo como la ciencia, los movimientos sociales y la práctica, la
necesidad aumentado las formas de evaluar el impacto fidedigno de la agroecología en el contexto de la
sostenibilidad de la creación de los sistemas alimentarios, y específicamente en la creación de empresas basadas en
la agroecología.
Palabras Clave: Agroecología, ciencia, negocios locales.
ABSTRACT:
In recent years, a significant number of entities and companies, in different countries and at a global level, began to
use the Agroecology attempt, in a process that led to an expansion of multiple meanings, as agroecology has become
become an attempt at a global level, by integrating fundamental aspects and areas for its development such as
science, social movements and practice, the need increased the ways of evaluating the credible impact of
agroecology in the context of the sustainability of creation of food systems, and specifically in the creation of
businesses based on agroecology.
Keywords: Agroecology, science, local businesses.
Recibido: 16 de mayo de 2019; Aceptado: 02 de julio de 2019; Publicado: 24 de julio de 2019.
8Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada HAYKA: Vol. 1 (Núm. 2) (jul - dic 2019). ISSN: 2806-5921.
Puente-Padilla et al. (2019)
1. INTRODUCCIÓN
En los últimos años, un número creciente de 2. AGROECOLOGÍA Y NEGOCIOS
actores e instituciones, en diferentes países, LOCALES DESDE EL CONTEXTO GLOBAL
comenzaron a utilizar la noción de
Gliessman, Steve. (2019) afirma que a
Agroecología, en un proceso que llevó a una
medida que la agroecología se ha convertido
expansión de significados. Por ello, autores
en un movimiento global, al integrar la
como Norder, L. A., Lamine, C., Bellon, S., &
ciencia, los movimientos sociales y la
Brandenburg, A. (2016) otorgan primordial
práctica, se ha intensificado la necesidad de
importancia a analizar las peculiaridades de
formas de evaluar y evaluar el impacto real
la agroecología en áreas como la ciencia,
de la agroecología en la sostenibilidad de los
movimientos sociales, políticas
sistemas alimentarios. Por tanto, Se
gubernamentales y educación, y
necesitan resultados basados en evidencias
específicamente la forma en la que actividad
para demostrar y convencer a los escépticos
agrícola y uso de las zonas rurales, realizados
de la naturaleza transformadora de la
en la más estrecha conexión con los
agroecología y su amplia aplicabilidad al
complejos requisitos de protección
cambio del sistema alimentario.
ambiental, incluidos la racionalización de la
Esto lo corroboran autores como Anderson,
gestión de la naturaleza, son potenciales de
Colin & Pimbert, Michel & Chappell, M. Jahi
emprendimiento y negocios
& Brem-Wilson, Josh & Claeys, Priscilla &
locales(Dumnov, A. & Vasil’eva, V. &
Kharitonova, A. & Demin, A, 2019) dentro del Kiss, Csilla & Maughan, Chris & Milgroom, J.
propio sector agrario y en los territorios & Mcallister, Georgina & Moeller, Nina &
rurales, teniendo en cuenta algunos Singh, J. (2019) quienes recíprocamente
aseguran que la agroecología se está
aspectos relacionados con las pequeñas y
convirtiendo en un paradigma alternativo a
grandes empresas (PYMES).
los sistemas alimentarios industriales
dirigidos por empresas. En este marco
contextual, afirman que existe un debate
con respecto a las transiciones,
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Agroecología y negocios locales: una revisión al panorama actual.
transformaciones, masificación, ciudades están experimentando una
amplificación de la agroecología, así como disminución a largo plazo de la población y la
sobre cómo “escalar” y “escalar” la actividad económica. Como resultado, los
agroecología como un nuevo paradigma marcos para la sostenibilidad urbana deben
para la alimentación y la agricultura. Este abordar los desafíos y oportunidades únicos
nuevo pensamiento e investigación no de estas ciudades que se encogen. La
podría ser más relevante en el contexto de la contracción, particularmente en los EE. UU.,
profundización de las crisis ecológicas y Ha llevado a extensos terrenos baldíos. La
sociales. abundancia de terrenos baldíos refleja una
pérdida de servicios urbanos tradicionales,
Por otro lado, Ploeg, Jan. (2019) destaca la
oportunidades económicas, vecinos,
importancia de examinar la agroecología en
negocios e incluso servicios básicos de la
Europa, su dinámica, su posición dentro de
ciudad y, a menudo, ocurre en vecindarios
un marco político-económico más amplio y
con poblaciones social y económicamente
su significado político. En esta misma línea,
vulnerables o desatendidas. Sin embargo, los
Sostiene que la agroecología está
terrenos baldíos también brindan
impugnando y, al menos en algunos lugares,
oportunidades, incluido el espacio para
cambiando efectivamente las principales
invertir en infraestructura verde que pueda
relaciones sociales de producción en la
brindar servicios ecosistémicos y respaldar la
agricultura actual. En este sentido, tiene un
sostenibilidad urbana. Finalmente, un
potencial estratégicamente importante para
enfoque agroecológico podría hacer
permitir que los agricultores recuperen el
operativa la ecología para la ciudad que se
control sobre el proceso laboral.
encoge tanto para gestionar las vacantes
En esta misma línea, y en un marco regional, como para abordar los objetivos de los
autores como Herrmann, Dustin & Chuang, servicios ecosistémicos. Desarrollar una
Wen-Ching & Schwarz, Kirsten & Bowles, agroecología en ciudades que se encogen no
Timothy & Garmestani, Ahjond & Shuster, solo asegura servicios de aprovisionamiento
William & Eason, Tarsha & Hopton, Matthew que utilizan un enfoque activo y participativo
& Allen, Craig. (2018) afirman que muchas de gestión de tierras baldías, sino que
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también transforma y mejora los servicios de (Álvarez Salas, L. M., Polanco Echeverry, D.
regulación y apoyo. N., & Ríos Osorio, L. A, 2014) Sin embargo,
las aceleradas presiones productivistas
3. AGROECOLOGÍA Y NEGOCIOS frecuentemente lo han llevado a
LOCALES DESDE EL CONTEXTO menospreciar los potenciales riesgos de la
LATINOAMERICANO salud y del medio ambiente, sin otorgar
mayor importancia a la cuestión
Gómez, L. F., Osorio, L. A. R., & Durán, M. L.
socioambiental. Actualmente, el mundo
E. (2015) Afirman que el sistema de carácter
sobrelleva los efectos de este proceso
político y económico de rama neoliberal que
sistemático implementado a merced de la
determina y sitúa el modelo de desarrollo
naturaleza.
vigente en Latinoamérica se encuentra
influido por predisposiciones globales como En esta misma línea, Reina-Rozo, J., & Ortíz,
la hegemonía de las empresas trans y J. (2019) puntualizan el caso específico de la
multinacionales en los mercados de carácter experiencia precedente de la tentativa del
agrícolas y ramificaciones tecnológicas, así Laboratorio Campesino para la
también como la globalización de los transformación al contexto de la
mercados locales, o por el contrario, la Agroecología de la locación de Tierra Libre
apertura de la economía global, y finalmente en el municipio de Fusagasugá, Colombia.
la sustancial influencia de los medios de Particularmente, el uso de la terminología de
comunicación y la difusión de la temática de ecosistema de innovación local en la región
la biotecnología como modelo tecnológico como marco para identificar los
prioritario. En este marco contextual, el beneficiarios, las interrelaciones y los
sistema agropecuario basado incluso en el compendios de estas redes disgregadas de
modelo productivo de la denominada innovación, para forjar estrategias para su
Revolución Verde, tiene como propósito ejecución colectiva.
intrínseco el de optimizar y maximizar la
producción, en síntesis, la productividad, lo
cual se ha logrado con creces y expectativa.
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4. AGROECOLOGÍA Y NEGOCIOS 5. CONCLUSIONES
LOCALES A NIVEL DE ECUADOR En definitiva, en esta misma línea, autores
como Méndez, F. M. M., & Cisneros, E. C.
Contreras Díaz, J., Paredes Chauca, M., &
(2017) Destacan la importancia de analizar el
Turbay Ceballos, S. (2017) afirman que la
potencial con el que cuenta el turismo
Constitución de la República del Ecuador del
agroecológico desde el punto de vista de
año de 2008 ampara de manera imparcial la
sostenibilidad y el desarrollo sostenible,
economía social y solidaria, a la vez que
como herramientas oportunas para alcanzar
promueve la soberanía alimentaria y
desarrollo en las áreas rurales,
consagra el derecho a la senda segura y
puntualizando como caso específico el
permanente a alimentos, suficientes y
evidenciado en la provincia del Guayas con
nutritivos, producidos preferentemente a
la finalidad de optimizar la calidad de vida de
nivel regional de acuerdo con las múltiples
las comunidades y entornos rurales, en los
identidades y tradiciones culturales del país.
cuales se evidencia el incremento de
Estos compendios legislativos fueron
proyectos de beneficio comunitario, así
acopiados por la Ley Orgánica del Régimen
también como la edificación de nuevas
de la Soberanía Alimentaria
actividades turísticas, en donde la
En este marco, los circuitos cortos de
inscripción de experiencias de otros países
comercialización como tramas alternativas a
serán las bases fundamentales para el éxito
los mercados comunes en las que existen
de las iniciativas de programas
relaciones directas entre productores y
gubernamentales destinados a promover el
consumidores que cooperan con respecto a
desarrollo rural local, todo esto sin dejar de
la información y ciertos valores contribuyen
lado el equilibrio fundamental presente en
a la soberanía alimentaria, puesto que no
la proyección turística debido al potencial
implican atención únicamente al proceso de
asociativo entre operadores, así también
circulación de los productos, sino que
como comunidades locales, y finalmente la
también cubre los contextos de su
empresa pública y privada. Ineludiblemente,
producción y reproducción.
factores como la incorporación de nueva
tecnología, la creación de estatutos para el
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Puente-Padilla et al. (2019)
uso apropiado de los recursos naturales, el agroecológica en el Ecuador. Idesia
buen manejo del desarrollo (Arica), 35(3), 71-80.
socioeconómico, del mismo modo el Dumnov, A. & Vasil’eva, V. & Kharitonova, A.
& Demin, A. (2019). Agroecological
desarrollo de emprendimientos factibles, así
Statistics: Problems of Formation and
también como la edificación de rentabilidad Development. Voprosy statistiki. 27.
adicional y finalmente la óptima inscripción 5-25. 10.34023/2313-6383-2020-27-
de actividades suplementarias son los 3-5-25.
resultados esperados de la unión del agro Gliessman, Steve. (2019). Evaluating the
impact of agroecology. Agroecology
con el turismo, pero, además este nexo debe
and Sustainable Food Systems. 44.
asociarse a la descentralización a nivel 973-974.
regional para favorecer con eficacia en la 10.1080/21683565.2020.1774110.
disminución de la pobreza. Gómez, L. F., Osorio, L. A. R., & Durán, M. L.
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Reflexiones acerca de los aspectos
Herrmann, Dustin & Chuang, Wen-Ching &
epistemológicos de la agroecología.
Schwarz, Kirsten & Bowles, Timothy
Anderson, Colin & Pimbert, Michel & & Garmestani, Ahjond & Shuster,
Chappell, M. Jahi & Brem-Wilson, William & Eason, Tarsha & Hopton,
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la Agroecología en Colombia: El Caso
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