Copa de Bienvenida (Incluida en todos los Menús de Gala)
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Copa de Bienvenida
(Incluida en todos los Menús de Gala)
Consomé de Ave con Sal de Jamón
Buñuelos de Merluza y Espinacas
Croquetas de Chipirón y Puerro
Brocheta de Morcilla con Pimientos
Capuchino de Setas e Idiazábal
Cucharita de Salmón marinado con Pepino y Yogurt
Bebidas
Agua Mineral, Vino Tinto, Vino Blanco,
Cerveza y Refrescos
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
www.hotelorfila.com
E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70MENU 1
Crema de Puerros con Vieira y Trufa Negra
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Ragoût de Langostinos con Espárragos fritos, Cremoso de
Garbanzos y Emulsión de Olivas Negras
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Medallón de Pato con Setas de temporada
y Jugo de Hierbas Provenzales
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Cremoso de Mascarpone y Bizcocho empapado
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Café y Mignardises
Bodega:
Agua Mineral
Vino Blanco Verdeo Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Ibéricos D.O La Rioja
Ferret Brut Reserva D.E. Cava
Precio por Persona: 95 Euros + 10% IVA
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70MENU 2
Pastel de Cabracho con Huevas y Ensalada Micro-vegetal
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Vaulovent de Perdices Gratinadas
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Salmón asado con Sopita cremosa de Patata
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Mouse de Plátano caramelizado
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Café y Mignardises
Bodega:
Agua Mineral
Vino Blanco Verdeo Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Ibéricos D.O La Rioja
Ferret Brut Reserva D.E. Cava
Precio por Persona: 95 Euros + 10% I.V.A
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70MENU 3
Tosta de Anguila ahumada con Tomate Concasse,
Caviar de Frutas y Mezclum de Lechugas
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Crema de Calabaza y Zanahoria con Foie a la sartén
y Cristales de Caramelo
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Lomo de Rape asado con Chipironcitos encebollados
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Pastel de Crema con Chocolate caliente al Cardamomo
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Café y Mignardises
Bodega:
Agua Mineral
Vino Blanco Verdeo Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Ibéricos D.O La Rioja
Ferret Brut Reserva D.E. Cava
Precio por Persona: 105 Euros + 10% I.V.A
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C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70MENÚ 4
Bisquet de Marisco con Cangrejo blando en Tempura
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Lomo de Merluza con Tomate en texturas
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Taco de Buey con Flan de Setas y Nieve de Parmesano
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Crujiente de Avellanas con Helado
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Café y Mignardises
Bodega:
Agua Mineral
Vino Blanco Verdeo Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Ibéricos D.O La Rioja
Ferret Brut Reserva D.E. Cava
Precio por Persona: 115 Euros + 10% I.V.A
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70MENU 5
Ensalada de Rape con Salsa Rosa y Aceitunas Negras
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Migas de Perdiz con Aceite de trufa
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Lomo de Venado con Panco y Puré de Castañas
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Tarta fina de Manzana
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Café y Mignardises
Bodega:
Agua Mineral
Vino Blanco Verdeo Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Ibéricos D.O La Rioja
Ferret Brut Reserva D.E. Cava
Precio por Persona: 125 Euros + 10% IVA
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70MENU 6
Foie caramelizado con Cristal de Manzana
y Gominolas de Pedro Ximenez
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Crema de Huevo Poche y Caviar
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Tournedo Buey con Patatas al horno y Salsa Perigourdine
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Tarta de Frambuesas
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Café y Mignardises
Bodega:
Agua Mineral
Vino Blanco Verdeo Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Ibéricos D.O La Rioja
Ferret Brut Reserva D.E. Cava
Precio por Persona: 135 Euros + 10% IVA
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70MENU 7
Áspic de Bogavante con Nata Citronela y Lechugas tiernas
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Lubina asada con Erizos de Mar
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Cochinillo confitado con Pastel de Manzana
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Tarta de Chocolate Blanco y Helado
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Café y Mignardises
Bodega:
Agua Mineral
Vino Blanco Verdeo Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Ibéricos D.O La Rioja
Ferret Brut Reserva D.E. Cava
Precio por Persona: 145 Euros + 10% IVA
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70MENU INFANTIL
Croquetas Variadas y Chipironcitos fritos
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Tallarines con Carne y Tomate
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Escalopines a la crema con Patatas Fritas
ó
Hamburguesa de Solomillo con Patatas
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Yogurt con Frutas y Espuma de Chocolate en ring
Agua y Refrescos
Precio por Persona: 45 Euros + 10% IVA
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70El Hotel le ofrece la posibilidad de variar los vinos, no dude en consultarnos
por otras variedades.
Igualmente se ofrece la posibilidad de contratar amenización durante el
evento. (Arpa, Violín, Chelo, Flauta, etc) y Discomovil durante la barra libre.
BARRA LIBRE
Refrescos:
Coca Cola
Tónica
Naranja
Limón
Cerveza
Soda
Whisky Johnny Walker Etiqueta Roja
Whisky J. B.
Ginebra Beefeater
Ginebra Bombay
Ron Bacardi
Ron Pampero
Vodka Smirnoff Etiqueta Roja
Baileys
Fray Angelico
Tequila Sauza
Precio de Barra libre por persona 30 Euros + IVA (Incluye 2 horas)
Relais & Châteaux Hotel Orfila
C/ Orfila, 6 28010 Madrid
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E-mail de Reservas: comercial@hotelorfila.com // Teléfono: 91 702 77 70También puede leer
