EL PLACER DE COCINAR A TU MEDIDA - Calendario de actividades SEPTIEMBRE - DICIEMBRE 2021 Miele. Immer Besser.
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EL PLACER DE COCINAR A TU MEDIDA Calendario de actividades SEPTIEMBRE - DICIEMBRE 2021 Miele. Immer Besser. Miele Experience Center Barcelona
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16 22 01 05
Septiembre Sushi y cocina
japonesa
Masterclass
“Cocción combinada”
Octubre El brunch perfecto Masterclass
“Horno convencional”
JUEVES 16/09/2021 MIÉRCOLES 22/09/2021 VIERNES 01/10/2021 MARTES 05/10/2021
19:00 a 22:00 HORAS 11:00 a 14:00 HORAS 18:00 a 21:00 HORAS 18:00 a 20:00 HORAS
Julio López Julio López Sofía Domenech Julio López
La comida japonesa es un tipo de cocina A través de diferentes elaboraciones, ¿Te apetece un plan distinto para el fin A partir de sencillas elaboraciones
saludable, original y cosmopolita. Junto a nuestro chef Julio López nos descubrirá de semana? Ven a preparar diferentes nuestro chef Julio López nos ofrece
nuestro chef Julio López aprenderemos los secretos de la cocción combinada con recetas típicas en los brunch, platos consejos y trucos que nos ayudarán
la técnica de elaboración del sushi de vapor, lo que nos permitirá aprovechar al dulces y salados, que combinan de a preparar platos para el día a día,
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con su creatividad en la cocina.
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7
13 19 22 05 10
Postres de otoño Cocina vegetal Masterclass
“Cocción a vapor”
Noviembre Paella y arroces Masterclass
“Horno convencional”
MARTES 19/10/2021
19:00 a 22:00 HORAS
MIÉRCOLES 13/10/2021 VIERNES 22/10/2021 VIERNES 05/11/2021 MIÉRCOLES 10/11/2021
Sofía Domenech
18:00 a 21:00 HORAS 18:00 a 20:00 HORAS 18:30 a 21:30 HORAS 18:00 a 20:00 HORAS
Federico Tiseyra Este curso de cocina vegetariana y Julio López Sofía Domenech Julio López
vegana, nuestra chef Sofía Domenech
En este curso nuestro chef Federico nos enseñará diferentes maneras de Te explicaremos de forma práctica y Nuestra chef Sofía Domenech nos A partir de sencillas elaboraciones
Tiseyra te mostrará las propiedades disfrutar las verduras a través de un viaje sencilla las características y ventajas de sorprende con un clásico en nuestra nuestro chef Julio López nos ofrece
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cuerpo y la mente. sabores en tus arroces. horno.
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8 9
11 23 25 30
Pizzas con distintas Bizcochos perfectos Masterclass Cocina con setas
masas “Cocción combinada” MARTES 30/11/2021
18:00 a 21:00 HORAS
JUEVES 11/11/2021 MARTES 23/11/2021 JUEVES 25/11/2021 Julio López
18:00 a 21:00 HORAS 18:00 a 21:00 HORAS 18:00 a 20:00 HORAS
Federico Tiseyra Julio López En este curso aprenderás, de la mano
Sofía Domenech
del chef Julio López, a cocinar con
setas en todas sus aplicaciones. Un
Descubre junto a Sofía Domenech el Un delicioso taller en el que nuestro chef A través de diferentes elaboraciones,
curso pensado para los amantes de
paso a paso para elaborar una pizza Federico Tiseyra nos enseña los trucos nuestro chef Julio López nos descubrirá
este fantástico producto como es la
deliciosa. Comienza elaborando la masa para lograr bizcochos esponjosos con los secretos de la cocción combinada
seta. El objetivo es llevar a cabo un
hasta tener tu base de pizza. Luego un perfecto horneado. Prepárate para con vapor, lo que nos permitirá
menú degustación en torno a las setas
rellénala con los ingredientes que más te disfrutar de una experiencia llena de aprovechar al máximo nuestro horno
y descubrir todas las posibilidad que
gusten y crea tu obra maestra. Métela técnicas, trucos y consejos reposteros. a vapor combinado y lograr resultados
aporta este ingrediente, tanto fresco
en el horno y pasados unos minutos ya expertos.
como congelado o deshidratado.
tendrás tu pizza lista.
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10 11
01031417
Diciembre
Tapas para Menú para Menú vegetariano Pan dulce Nuestros chefs Sofía Domenech
celebraciones Navidad para Navidad Nacida entre fogones junto a su
MIÉRCOLES 01/12/2021 VIERNES 03/12/2021 MARTES 14/12/2021 VIERNES 17/12/2021 familia, amante de la cocina salada
19:00 a 22:00 HORAS 18:30 a 21:30 HORAS 18:00 a 21:00 HORAS 18:00 a 21:00 HORAS y la pastelería. Dedicó 15 años de
Sofía Domenech Julio López Julio López Federico Tiseyra su vida a formarse en diferentes
restaurantes con estrella Michelin,
Sofía Domenech nos desvelará Este año, más que nunca, ¡Junto a nuesto chef Julio López El chef Federico Tiseyra te hoteles de lujo y banquetes en
todos sus secretos para queremos que las fiestas de aprenderemos a diseñar un propone un delicioso taller, Francia y España.
sorprender a todos tus invitados Navidad sean un momento menú digno de celebración! donde aprenderemos las
con las mejores recetas de para disfrutar y recordar. Por Este curso te sorprenderá con técnicas para elaborar y cocinar El brunch perfecto Pizzas con distintas masas
tapas y aperitivos para estas eso, ofrecemos este curso con ideas súper creativas con bases masas de pan dulce. ¡Descubre 01/10 11/11
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especiales. novedosas y originales para
sorprender a los invitados.
que puedas imaginar! Federico Tiseyra Cocina vegetal Tapas para celebraciones
19/10 01/12
Federico Tiseyra, pastelero Postres de otoño
argentino. Aficionado a los 13/10 Paella y arroces
viajes y fanático de la cocina, 05/11
durante 9 años recorrió el Bizcochos perfectos
mundo de los restaurantes 23/11
con Estrella Michelin, donde
adquirió sus conocimientos. Pan dulce
Trabajó en Brasil, Italia, Suecia y 17/12
actualmente reside en España.
Precio por persona 50 € Precio por persona 60 € Precio por persona 50 € Precio por persona 50 €
12
Para más información y solicitudes de inscripción puedes
contactar con nosotros a través de nuestro correo electrónico
mielecenter.barcelona@miele.es o bien a través de nuestro teléfono
932920450.
¡Te estaremos esperando!
POLÍTICA DE PAGOS Y CANCELACIONES
Julio López • Para confirmar tu plaza será necesario realizar el pago del taller
en las 48 horas posteriores a su reserva.
Sushi y cocina japonesa • En caso de cancelación con más de una semana de antelación
Julio López, chef multidisplicinar,
16/09 a la celebración del taller se le devolverá el 100% del importe.
ha viajado por varios países • Durante los 7 días anteriores al taller y hasta 48 horas antes,
para conocer de primera mano se hará la devolución del 50% del importe.
Masterclass
la gastronomía tradicional de
“Cocción combinada”
Francia, Reino Unido, Tailandia IMPORTANTE
22/09 Masterclass
y Japón. Enamorado y experto
“Cocción combinada” • Recuerda verificar fechas, datos y horarios de los talleres
de la cocina asiática colabora
Masterclass 25/11 elegidos.
con Miele impartiendo cursos
“Horno convencional” • Miele Center Barcelona se reserva el derecho de anulación
desde el 2005.
05/10 Cocina con setas de los talleres cuando no se cubran las plazas mínimas para
30/11 su celebración.
Masterclass • En caso de anulación por la razón anterior, se devolverá el
“Cocción a vapor” Menú para Navidad 100% del importe.
22/10 • La forma de pago puede realizarse en efectivo, a través de
03/12
tarjeta de débito o crédito o bien a través de transferencia
bancaria (para esta modalidad de pago por favor contacte
Masterclass Menú vegetariano para con Miele Center Barcelona).
“Horno convencional” Navidad • Todos los cursos, debido a la covid-19, están sujetos a
10/11 14/12 modificaciones.
14 15
Visita el Miele Experience Center.
Te esperamos.
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Miele Experience Center Barcelona
Via Augusta, 26, 08006 Barcelona
Horario de apertura: Lunes a viernes: 10:00 a 20:00
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