Extrato de algas como biofertilizante na qualidade de pepino (Cucumis sativus)
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Brazilian Journal of Animal and Environmental Research 3771
ISSN: 2595-573X
Extrato de algas como biofertilizante na qualidade de pepino (Cucumis sativus)
Algae extract as a biofertilizer in the quality of cucumber (Cucumis sativus)
DOI: 10.34188/bjaerv4n3-082
Recebimento dos originais: 04/03/2021
Aceitação para publicação: 30/06/2021
Sergio Zamora Salgado
Doctor en Ciencias por la Universidad Agraria de la Habana
Institución: Universidad Autónoma de Baja California Sur, Carretera al Sur km 5.5,
Colonia El Mezquitito, CP 23080, La Paz, Baja California Sur, México.
E-mail: szamora@uabcs.mx
José Luis Loa Zárate
Ingeniero Agrónomo en la Universidad Autónoma de Baja California Sur
Institución: Universidad Autónoma de Baja California Sur, Carretera al Sur km 5.5,
Colonia El Mezquitito, CP 23080, La Paz, Baja California Sur, México.
E-mail: luis.loa.09@gmail.com
Félix Alfredo Beltrán Morales
Doctor en Ciencias por el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste
Institución: Universidad Autónoma de Baja California Sur, Carretera al Sur km 5.5,
Colonia El Mezquitito, CP 23080, La Paz, Baja California Sur, México.
E-mail: abeltran@uabcs.mx
José Guadalupe Loya Ramírez
Philosophy Doctor por la New Mexico State University
Institución: Universidad Autónoma de Baja California Sur, Carretera al Sur km 5.5,
Colonia El Mezquitito, CP 23080, La Paz, Baja California Sur, México.
E-mail: jloya@uabcs.mx
Francisco Higinio Ruiz Espinoza
Doctor en Ciencias por la Universidad Juárez del Estado de Durango, México
Institución: Universidad Autónoma de Baja California Sur, Carretera al Sur km 5.5,
Colonia El Mezquitito, CP 23080, La Paz, Baja California Sur, México.
E-mail: fruiz@uabcs.mx
Alejandro Palacios Espinoza
Philosophy Doctor por la Universidad Autónoma de Chihuahua, México
Institución: Universidad Autónoma de Baja California Sur, Carretera al Sur km 5.5,
Colonia El Mezquitito, CP 23080, La Paz, Baja California Sur, México.
E-mail: palacios@uabcs.mx
RESUMEN
Como una alternativa para aprovechar las algas marinas del género Ulva spp, que se desarrollan en
la bahía de La Paz, se realizó el presento trabajo en el cultivo de pepino, para observar las variables
de calidad del fruto: diámetro, longitud, dureza y peso, a la aplicación de concentraciones del
extracto del alga Uva spp, como biofertilizante. El experimento se realizó en el campo agrícola de
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la Universidad Autónoma de Baja California Sur. Para siembra se utilizaron bolsas de plástico de
20 cm de diámetro y 30 cm de altura, que se llenaron con una mezcla de suelo y arena de arroyo,
con una proporción de 3:1, a las que se le adicionó 66.6 gr composta de borrego, equivalente a 10
ton ha-1. Los tratamientos fueron concentraciones del extracto de alga diluida en agua: 0, 15, 20, 25
y 30 ml L-1, distribuidos completamente al azar. El análisis estadístico no reflejo diferencias
significativas entre los tratamientos, sin embargo, el tratamiento con mejor comportamiento a las
variables largo, dureza y peso, correspondió al tratamiento que utilizó 25 ml L-1. En cuanto a la
variable diámetro, el mayor correspondió al tratamiento de 20 ml L-1.
Palabras claves: alga marina. biofertilizante, cucumis sativus.
ABSTRACT
As an alternative to take advantage of the Ulva spp seaweeds gender, which are developed in the
Bay of La Paz, the work was done in the Cucumber Crop, to observe the fruit´s quality variability
diameter, length, hardness and weight, to the application of concentrations of the extract of the Ulva
ssp algae, as biofertilizer. The experiment was carried out in the agricultural field of the
Autonomous University of Baja California Sur. For sowing, plastic bags of 20 cm of diameter and
30 cm of height were used, which were filled with a soil and stream sand mixture, with a 3:1 radio
proportion, to which were added 66.6 g of sheep, equivalent to 10 ton ha-1. The treatments were
algae extract concentrations diluted in water: 0, 15, 20, 25 and 30 ml L-1, distributed completely
randomly. The statistical analysis didn´t reflect significant differences between treatments, however,
the treatment with a better performance of the variables length, hardness and weight, corresponded
to the treatment that used 25 ml L-1. In terms of diameter variable, the largest corresponded to the
20 ml L-1 treatment.
Keywords: seaweed, biofertilizer, cucumis sativus
1 INTRODUCCIÓN
Las tendencias actuales en la producción agrícola se inclinan por una agricultura menos
dañina para el planeta, aprovechando los insumos que la misma naturaleza nos puede ofrecer: la
sustitución de fertilizantes químicos por compostas y la utilización de un manejo integrado de plagas
coadyuvado por repelentes e insecticidas orgánicos, en lugar de aplicaciones tempranas y
desmedidas de insecticidas de síntesis química (Duran-Ramírez et al., 2006). Las algas forman parte
integral del ecosistema marino. Se estima que hay 9,000 especies de macroalgas clasificadas en 4
grupos principales basados en sus pigmentos accesorios: Cianophyta, Ochrophyta, Rhodophyta y
Chlorophyta; o azul-verdes, cafés, rojas y verdes, respectivamente. (Khan et al., 2009). Como
fertilizantes, las algas marinas se han usado como acondicionadores de suelos y fuente de materia
orgánica en superficies de cultivos (Canales-López 1999). Bula (2004) indica que las algas marinas,
se han utilizado como fertilizantes desde los principios de la agricultura en países como Japón,
China, Grecia, Chile e islas y costas del noroeste de Europa. Blaine et al. (1990), reportan un
incremento en los rendimientos y la buena calidad de los frutos como efecto del uso de las algas
marinas y/o sus derivados en la agricultura se debe a que las algas marinas contienen todos los
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elementos mayores, menores y elementos traza que ocurren en las plantas. Baja California Sur posee
el 3.8% de la superficie territorial de los Estados Unidos Mexicanos y cuenta con un litoral de 2,131
km correspondiente al 19.2% del total nacional. (INEGI, 2012). Por lo anterior podemos
comprender el gran potencial que se tiene para la utilización de los recursos marinos, en éste caso
específico las macroalgas de los géneros Ulva Linnaeus, 1753.
2 MATERIALES Y MÉTODOS
El trabajo se realizó en el campo agrícola de la Universidad Autónoma de Baja California
Sur. (UABCS), cuyas coordenadas son 24'10' LN y 110'19' LW a 18.5 msnm. Los tratamientos
consistieron en dosis del extracto de alga Ulva sp: 0 (testigo), 15, 20, 25 y 30 ml por litro de agua.
Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con 4 repeticiones. La siembra se realizó
de manera directa en bolsas de plástico de 20 cm de diámetro y 30 cm de altura, que se llenaron con
una mezcla de suelo y arena de arroyo, con una proporción de 3:1, a las que se le adicionó 66.6 gr
composta de borrego, que representa una proporción de 10 t ha-1. El riego se aplicó utilizando un
sistema con goteo. Se colocó 1 gotero de 2 lph por maceta. Para el primer riego se consideró las
propiedades físicas del suelo (CC, PMP y Da) para llevarlo a capacidad de campo, previo a la
siembra. Los riegos de auxilio, se realizaron cada tercer día por un tiempo de 2 horas. La
fertilización se hizo con base al extracto del alga Ulva sp., siendo las dosis los tratamientos que se
utilizados. Las aplicaciones se realizaron de forma foliar una vez por semana. Durante el
experimento hubo incidencia de mosquita blanca, pulgón y mildiu. Para el manejo de cultivo se
realizó el tutorado de las plantas. Asimismo, se realizaron podas para eliminar guías secundarias,
conservando solo la guía principal. Las variables consideradas en la calidad del fruto fueron;
longitud, diámetro, firmeza y peso del fruto. Los extractos se realizaron con el método de
maceración. Una vez molidas las algas se introdujeron en un recipiente cerrado y se cubrieron con
alcohol por un periodo de 4 semanas, dando una leva agitación cada semana.
3 RESULTADOS
El cuadro 1 muestra los resultados de las variables consideradas para determinar la calidad
del fruto cultivo de pepino, en respuesta a la aplicación del extracto de alga, así como el error
estándar.
El efecto del nivel de adición de alga sobre el diámetro del fruto del pepino tuvo una
tendencia cúbica significativa (p< 0.0003) alcanzando su mayor diámetro cuando se adiciona 20 ml
L-1 de alga, superando en un 17% al tratamiento que menor respuesta presentó (15 ml L-1). Sin
embargo, el análisis estadístico no mostró diferencia significativa (Tukey 95%). Estos resultados
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concuerdan con los reportados por Mendoza (2016) quien reporta un mayor diámetro en respuesta
a la fertilización con 5 ml L-1 de un fertilizante a base de alga. El comportamiento de las variables
largo, dureza y peso del fruto, se reflejan en las figuras 1 y 2.
En las figuras 1 y 2 se puede distinguir las diferencias que se presentaron en los tratamientos.
Se observa que el tratamiento que mejor respuesta se obtuvo a las variables arriba mencionadas fue
tratamiento que representa la adición de 25 ml L-1 (T3), seguido por el testigo en el largo de fruto y
el T2 (20 ml L-1), en la variable peso. Sin embargo, el análisis estadístico no mostró diferencias
entre ellos. En el caso del diámetro, largo y peso del fruto el que menor respuesta ofreció fue el
tratamiento con la dosis de 20 ml L-1. En cuanto a la variable, dureza de fruto, la menor respuesta se
reflejó en el testigo. Estos resultados son coincidentes con lo reportado por Norrie y Keathey.
(2005), quienes señalan que los biofertilizantes a base de extractos de alga tienen efecto en el
desarrollo de los cultivos.
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Para calcular el rendimiento se consideró una densidad de población de 18,000 plantas por
hectárea (0.30x1.60) (SAGARPA 2015). El mayor rendimiento se obtuvo en la dosis de 25 ml L-1
(T3) con 5,974 kg ha-1, que representa un incremento de 5% con relación al testigo, seguido por el
T2 (20 ml L-1). Estos resultados podemos observarlos en la Figura 3 y concuerdan con lo reportado
por Povolny (1969), quien señala que la adición de alga incrementa el rendimiento del pepino en
más del 40%, con Mendel (2014), quien reportó un incremento de 13.9% el rendimiento de fruto de
la vid y 3.04% los grados brix, con Huez et al (2015), quienes señalan incrementos en el bulbo y
rendimiento de ajo, a la aplicación de alga marina (Acadian y maxifrut), así como Mendoza (2016),
quien hace notar que es posible lograr incrementos en el rendimiento del pepino superiores al 100%
cuando se fertiliza con algas.
Figura 3. Rendimiento del cultivo de pepino a diferentes concentraciones del extracto de alga.
4 CONCLUSIÓN
Por los resultados obtenidos se concluye que la aplicación de alga tiene un efecto positivo
en las variables de calidad que determinan el rendimiento del fruto del cultivo de pepino. En el
presente trabajo, el tratamiento que reflejó mayor efecto en las variables de largo, dureza y peso del
fruto fue el de 25 ml L-1 y en el diámetro del fruto, el de 20 ml L-1.
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REFERENCIAS
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Canales-López B. 1999. Enzimas-Algas: Posibilidades De su Uso Para Estimular La Producción
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Durán, R. F., Durán, N. J., Durán, N. E., Pinto, D. F., Ramírez. Pardo, R. N., Martínez, D.H., Rincón,
S. J., Rosas, R. A. 2006. Manual de cultivos orgánicos y Alelopatía. Grupo latino LTDA, 700 p.
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Khan W., U. Rayirath, S. Subramanian, M. Jithesh, P. Rayorath, D. Hodges, A. Critchley, J.
Craigie, J. Norrie y B. Prithiviraj. 2009. Seaweed Extracts as Biostimulants of Plant Groth and
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Mendel López G. 2014. Fertilización a base de extractos de algas marinas y su relación con la
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Mendoza Muñoz, H. A. (2016). Respuesta a la aplicación de fertilizantes foliares orgánicos en la
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Norrie, J. and Keathley, J.P. (2006). Benefits of ascophyllum nodosum marine-plant extract
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Povolny, M. 1969. Investigations on the effectiveness of seaweed extract on yield and quality of
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SAGARPA 2015. Agenda Técnica Agrícola para Baja California Sur. Segunda edición. ISBN: 978-
607-7668-11-4
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