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FAMILY RESOURCE & REFERRAL CENTER
PROGRAMA DE LA COMIDA DEL CUIDADO DE NINOS DEL USDA
Un socio en la educación
FOLLETO DE INFORMACION DEL PROGRAMA DE LA COMIDA
Linea de mensajes las 24 horas:
Norte de California: (209)461-2904
Sur de California: (209)461-2906
Edicion Marzo 2020
TABLA DE CONTENIDO
BIENVENIDO AL PROGRAMA DE COMIDA PARA EL CUIDADO DE NINOS USDA……………………………......1
.
REGLAMENTO DEL PROGRAMA DE COMIDA…………………………………………………………………….……2
Horarios de las Comidas……………………………………………………………………………………………....2
Reclamo de Reembolso……………………………………………………………………………………………….2
Dias Festivos………………………………………………………………………………………………………….2
Reclamacion en línea…………………………………………………………………………………………………2
Registro de mantenimiento, pagos y entrenamiento……………………………………………………………….....3
Informacion Taza………………………………………………………………………………………………....…..4
VISITAS DE REVISION……………………………………………………………………………………………….……..5
COMIDAS INACEPTABLES………………………………………………………………………………………………...6
Recuerde al servir y reclamar……………………………………………………………………………………..….7
Leche de 1%.................................................................................................................................................................8
COMIDA ACEPTABLE………………………………………………………………………………………....8-12
Leche y sustitutos…………………………………………………………………………………………………....8
Forma de sustitución de la leche fluida…………………………………………………………………………..9-10
Carne y Alternativas de carne……………………………………………………………………………………... 11
Vegetariano………………………………………………………………………………………………………....11
Yogur………………………………………………………………………………………………………………..12
Pan y equivalentes de Pan………………………………………………………………………………………13-14
Frutas y Vegetales……………………………………………………………………………………………….…15
INSCRIBIENDO NUEVOS NINOS……………………………………………………………………………....16
PATRON DE LA COMIDA PARA INFANTES……………………………………………………………...…..17
PATRON DE LA COMIDA PARA NINOS MAYORES………………………………………………….…..18-20
DECLARACION MEDICA…………………………………………………………………………………….21-22
RECHAZANDO LA PARTICIPACION EN EL PROGRAMA…………………………………………………...23
RECLAMANDO INFANTES………………………………………………………………………………..……..24
CUIDADO INFANTIL FAMILIAR………………………………………………………………………...……...25
REQUISITOS ANUALES DEL PROGRAMA………………………………………………………………….…26
Reporte de renovación de inscripciones, Eligibilidad de Proveedores y Padres, Aplicación de Sitio y Entrenamiento Anual
RESUMEN DEL PROCESO DE DEFICIENCIA GRAVE……………………………………….……...27-29
BIENVENIDO AL PROGRAMA DE COMIDA DE NINOS DEL USDA
El Programa de comida para el cuidado infantil (CCFP) esta diseñado para ofrecer comidas nutritivas para los niños en hogares de
cuidado infantil, ofreciendo beneficios a los proveedores. Los beneficios incluyen pagos en efectivo para reembolsar a los
proveedores “por comida por niño (a) “, El FRRC proovera asistencia técnica e información sobre la forma de operar y administrar el
programa de comida y mantener los registros adecuados.
Para ser reembolsado, los participantes del CACFP bajo un acuerdo y reglas del programa deben de cumplir con registros
diarios, asistencia, anotar la comida que se sirve a los niños.
Los fondos para el programa son proporcionados por el departamento de Agricultura de los Estados Unidos(USDA). Nuestra
supervisión inmediata provienen del Departamento de Educacion de California. Oficina de la división de Distribucion de
Alimentos y Nutricion Infantil.
Si tiene alguna pregunta, porfavor póngase en contacto con Lisa Jimenez, Coordinadora de Derechos Civiles en el Family
Resource & Referral Center al (209) 461-2994 or 1- 800-526-1555.
Para presentar una queja por discriminación, escriba al USDA Director, Oficina de derechos civiles,1400 Independence
Avenue, SW, Washington, D.C. 20250- 9410 o llame al (800) 795-3272 or (202) 720-6382 (TTY). USDA es un proveedor y
empleado que ofrece oportunidad igual a todos.
LA DECLARACION DE NO DISCRIMINACION DEL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE LOS EE.UU
En acorde con la ley de los derechos civiles y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) las
regulaciones de los derechos civiles y polizas de la USDA, sus agencias, oficinas y empleados, y instituciones
participantes en los programas que participan, están prohibidos a discriminar basado en raza, color, origen
nacional, sexo, discapacidad, edad, la religion, las represalias y en su caso las creencias políticas aplicables,
estado civil, estado familiar o parental, o si la totalidad o parte de los ingresos de un individuo se deriva de
cualquier programa de asistencia publica o protegida la información genética en el empleo o en cualquier
programa de asistencia publica o protegida la información genética en el empleo o en cualquier programa o
actividad realizada o financiada por el departamento. Las personas sordas, con problemas de audición o
discapacidades del habla y desean presentar o bien una EEO o queja, Porfavor póngase en contacto con el USDA
a través del servicio de Retransmision Federal al (800) 877-8339 o (800) 845-6136 (en español).
Las personas con discapacidad que requieren medios alternativos de comunicación para la información del programa,
(por ejemplo (Braille, letra grande, cinta de audio, Idioma de senas, etc.), Porfavor póngase en contacto con el USDA
al 1-800-877-8339. (Voz y TDD).
Para presentar una queja de discriminación del Programa, llene la forma de quejas del Programa de Discriminación
(AD-3027), la encuentra en línea en http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html y en cualquier oficina
USDA , o escriba una carta al USDA y proporcione en la forma toda la información requerida, para pedir la forma
llame al 866-632-9992. Enviar su forma completa o carta al USDA por:
1
REGLAMENTO DEL PROGRAMA DE LA COMIDA
HORARIOS DE LAS COMIDAS:
1. Un minimo de 2 horas se debe transcurrir entre las comidas principales y meriendas.
2. Si no se sirve merienda entre el desayuno, el almuerzo o la cena, un minimo de 3 horas debe transcurrir entre las
comidas principales.
3. El desayuno no se podra acreditar si se sirve despues de las 9:00 a.m.
4. El Almuerzo puede ser servido entre las 11:00 a.m. y la 1:30 p.m.
5. La cena se puede servir entre las 4:00 p.m. y las 7:00 p.m.
6. La merienda de la noche no se puede servir despues de las 8:30 pm.
7. Comidas para los bebes (hasta un ano de edad) pueden servirse ante un periodo de tiempo
consistente con los habitos de alimentos de los bebes. Los menus y la asistencia tienen que
mantenerse separado para los bebes.
Horarios de Comidas
Desayuno_______ AM Merienda__________Almuerzo___________
PM Merienda_______ Cena_________ Merienda de Noche__________
RECLAMO DE REEMBOLSO
1. Reclame solo una comida por niño en cada comida o merienda.
2. Reclame solo las comidas que en realidad sirvio.
3. El reembolso se efectuara por no mas de dos comidas y una merienda o una comida y dos meriendas por niño por dia.
Error #83 se mostrara en su reclamo como comidas extras.
4. Usted debe de ofrecer la participacion en el programa de las comidas a todos los niños bajo su cuidado, incluyendo los
infantes. Los niños “drop-in” tambien deben estar inscritos en el programa de comidas. Todos los niños deben de tener
una inscripcion firmada por el padre para recibir un reembolso. Dias y Horarios reclamados por cada niño deben
coincidir con la inscripcion.
Un padre negando la participación también debe llenar una inscripcion como no participantes. Los niños
propios de los proveedores o cualquier niño viviendo en la misma casa menores de 10 anos de edad deben de
estar inscritos en el Programa de la Comida.
5. Diario debe de registrar la asistencia y comidas. Las comidas se pueden registrar al
momento que los sirve o al final del dia, pero no antes de la comida que sirva.
6. Los documentos deben ser entregados a mas tardar el dia 5 de cada mes para obtener un reembolso regular, o antes
del dia 15 de cada mes para un reembolso tarde.
7. Los siguientes días festivos no se reembolsan en el Programa de Comida: Dia de Ano Nuevo, Dia
Conmemorativo, Cuatro De Julio, Dia Del Trabajo, Dia de Accion de Gracias y Navidad.
2REGISTRO DE MANTENIMIENTO-MANTENER COPIAS
Los proveedores están obligados a mantener copias de sus registros del CACFP (menus y los recuentos de
comidas) y las inscripciones por 49 meses (4 anos mas el mes actual). Registros en sus casas se deben
mantener de el mes actual y los últimos doce meses. Los otros tres anos pueden ser guardados fuera de
sitio, pero deben ser accesibles. Para los proveedores que registran sus reclamos en la computadora
pueden acceder a sus registros anteriores electrónicamente. Estos registros también son necesarios para
sus impuestos.
PAPELEO Y CALENDARIO DE PAGOS
Los reclamos se vencen el dia 5 de cada mes, y son reembolsables el dia 15 del siguiente mes.
Ejemplo: Reclamos de Enero se vencen el 5 de Febrero, y son reembolsados para el 15 de Marzo
Mes de Vence: Fecha de Reclamo tarde Su Pago Tarde:
Reclamo Pago: vence:
Enero Feb 5 Marzo 15 Feb 15 Marzo 31
Febrero Marzo 5 Abril 15 Marzo 15 Abril 30
Marzo Abril 5 Mayo 15 Abril 15 Mayo 31
Abril Mayo 5 Junio 15 Mayo 15 Junio 30
Mayo Junio 5 Julio 15 Junio 15 Julio 31
Junio Julio 5 Agosto 15 Julio 15 Agosto 31
Julio Agosto 5 Septiembre 15 Agosto 15 Septiembre 30
Agosto Septiembre 5 Octubre 15 Septiembre 15 Octubre 31
Septiembre Octubre 5 Noviembre 15 Octubre 15 Noviembre 30
Octubre Noviembre 5 Diciembre 15 Noviembre 15 Diciembre 31
Noviembre Diciembre 5 Enero 15 Diciembre 15 Enero 31
Diciembre Enero 5 Febrero 15 Enero 15 Febrero 28 o 29
ENTRENAMIENTO ANUAL
Una de las obligaciones que deben cumplir es de participar por los menos a una clase de
entrenamiento cada ano fiscal (1 de Octubre al 30 de Septiembre). Estos cursos están hechos para
darle información del dia sobre nutrición para ustedes mismos, sus familias y los niños que cuidan.
Tambien tomamos este tiempo para actualizar al proveedor de los requisitos nuevos del programa y
los cambios de reglamentos en base anual.
REUBICACION
Si un proveedor se a movido de su residencia en donde tenia la licencia para el cuidado de niños, desde el dia que se mueve, la licensia ya
no es valida para operar en otra dirección. Si se mueve porfavor llamenos inmediatamente para asegurar de que todos los documentos
sean completados a tiempo. Vamos a necesitar que llene una nueva aplicación de sitio, con su nueva información de sitio y una licencia
nueva con la nueva dirección. El proveedor sera aprobado cuando el papeleo y licensia sean recibidos por nuestra oficina.
3INFORMACION DE TASAS
REEMBOLSO DEL NIVEL I
Todos los proveedores ubicados dentro de un área geográfica elegible automáticamente califican para el
reembolso del Nivel I. FRRC determinara su área geográfica elegible por las escuelas primarias, intermedia o
alta (high school) o por censo. Informacion de limites se determina en datos de las escuelas en los almuerzos
escolares gratuitos y los precios reducidos reportados a FRRC del departamento de Educacion de California y la
información recojida individualmente de las escuelas y sus distritos escolares. Los proveedores que son
elegibles automáticamente para el Nivel I por área, puede solicitar reembolso para sus propios hijos o cualquier
niño viviendo en la misma casa menores de 13 anos de edad en el programa llenando una solicitud de beneficios
de comida y devolverla al FRRC para la determinación de su eligibilidad.
REEMBOLSO DEL NIVEL II
Los proveedores que no cumplan con los criterios del Nivel I tienen dos opciones:
1. Pueden aplicar a FRRC asi mismos para recibir un reembolso de el Nivel I llenando una
solicitud de beneficios de comida y proporcionar la documentación para FRRC de su ultima
declaración de impuestos y talones de cheques actuales de todos los adultos en el hogar. Si
FRRC determina que el hogar es elegible, el hogar recibirá el reembolso del Nivel I.
2. FRRC puede proporcionar a los padres de los niños en un hogar del Nivel 2 con solicitudes
de beneficios de comidas. FRRC puede determinar si los niños individuales califican para
el reembolso del Nivel I.
Los proveedores que no quieran presentar la documentación de su propia información de ingreso
recibirán una tarifa del Nivel II. Ademas se prestara un Nivel II, si el proveedor no quiere que los padres
del niño completen una solicitud de beneficios de comida y también para aquellos niños los cuales los
padres no devuelvan la solicitud.
REEMBOLSO MIXTO DEL NIVEL I Y II
Elegibilidad mixta se basa en las solicitudes de los padres, algunos proveedores pueden recibir un
reembolso del Nivel I para algunos niños y tarifas del Nivel II para los demás.
CENSO
Para que un CACFP DCH sea elegible como proveedor del Nivel I, el 50 por ciento o mas de los niños en el
GEOID deben de ser elegibles para recibir comidas gratis o a precio reducido.
Una ves que la determinación del nivel sea aprobado, los proveedores que sean elegibles para Nivel 1
basado en la escuela o el censo va a ser elegible por un periodo de 5 anos. Si usted califica para un nivel
1 debido a su aplicación de beneficio de comida va a tener que ser renovada anualmente. Si usted se
mueve de domicilio, tiene que hacerse una nueva determinación de nivel.
4VISITAS DE MONITOREO
Monitoreando el programa de la comida se requiere de tres visitas sin anunciar cada ano del programa. Las
Visitas mas frecuentes sin anunciar pueden ser necesarias si el proveedor siempre reclama 100%
(ningunos niños están ausentes siempre) o si se encontró un problema en la visita domiciliaria.
Si reclama a los niños para el reembolso de la cena, la merienda de la noche y los fines de semana, el
monitoreo de sitio deberá ser en estos horarios y dias para el reembolso de los alimentos. Haremos un
seguimiento sin previo aviso, en las horas de las comidas programadas. Si no somos capaces de verificar
(por cualquier razón). Las comidas en las cenas, merienda de la noche y los fines de semana que están
reclamando, ya no serán elegibles para el reembolso. Esta denegación aplica a los fines de semana o
cenas/meriendas de noche y será permanente.
Al menos una de las tres visitas anuales obligatorias será durante un servicio de comida para poder
afirmar que las comidas reembolsadas fueron observadas. Los tiempos de comidas en el archivo se
utilizaran para saber cuando una comida o merienda debe ser servida. Porfavor, asegurese de actualizar
sus tiempos de comidas, en caso de que cambie.
El representante del FRRC grabara todas las observaciones y las recomendaciones sobre el informe de
monitoreo del sitio de cuidado de niños. Comprobar que las formas de asistencia y menus de los niños
o infantes para asegurarse que los registros se registran al final de cada dia, no hay excepciones los
registros deben de estar al dia en todo momento.
Si las formas de asistencia y menus de la comida no están al dia (1 o 2 dias de retraso) el representante del
FRRC les dara un primer aviso de que esta en peligro de convertirse en graves deficiencias. Si los registros
son de mas de 2 dias de retraso, se le determinara en graves deficiencias.
En el monitoreo también van a revisar la asistencia, de los niños presentes con las formas de
inscripcion, comparando la asistencia regular de los niños por lo menos cinco días consecutivos, si no
hay una inscripcion para un niño presente, las comidas deben ser rechazadas. Tambien se va a verificar
el cumplimiento de la capacidad de la licencia, Situaciones de sobre capacidad serán reportados al Departamento de
Servicios Sociales (DSS).
FRRC SE TOMARA EL TIEMPO PARA PROVEER ENTRENAMIENTO ADICIONAL EN LOS REQUERIMIENTOS DEL
PROGRAMA, O CUALQUIER ACLARACION DE LAS POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LA AGENCIA.
Hemos establesido una línea las 24 horas de mensajes para los Proveedores del CCFP ;
Norte de California (209) 461-2904
Sur de California (209) 461-2906
Debe llamar a la línea de mensajes para avisar que no va a servir una comida a la hora que
tiene registrada sus comidas. Si un representante de la agencia llega a su hogar a cualquier
hora que tiene registrada las comidas y ve que no esta en su casa, las comidas que reclama en
este horario, ya no serán permitidas. Tambien debe de avisar a la oficina cuando vaya a estar en
vacaciones, enfermo (a) no tenga niños bajo su cuidado, planee mudarse, este cerrado o no
vaya a servir comidas a la hora que tiene registrada por algún motivo.
ALIMENTOS QUE NO PUEDEN SER ACREDITADOS EN LOS MENUS
La siguiente lista de alimentos no puede ser utilizada para credito en sus menus. Puede servir muchos o la mayor cantidad de estos
alimentos, siempre y cuando haya cumplido con los requisitos de comida con otros alimentos aceptables. Los alimentos no los debe
5freir en grasa profunda o recalentar.
1.) Tocino (Tocino Canadiense es 19.) Gelatina
aceptable)
20.) Postres Dulces, Galletas, Brownies, Pop-Tarts, Donas, Barritas de
Granola, Pan Dulce , Arroz Dulce
2.) Jamon en Pena
3.) Leche Chocolatada
(Esta no es leche) 21.) Palomitas de Maiz
4.) Leche de Sabor (Chocolate, Vainilla, Fresa, 22.) Maiz Enlatado
Chocolate caliente)
23.) Pan de Gengibre
5.) Coco
24.) Mermelada, Jalea, Conservas
6.) Papitas de Bolsa,Doritos de maíz
25.) Bocadillo de Frutas( Frutas en Barras, Roll-Ups, Dulce)
7.) Pastel
26.) Helado
8.) Pepinillo y Olivos
27.) Yogurt de Helado (Gogurt)
9.) Limonada
28.) Corn Dogs
10.) Bebidas de Sabores
(Cranberry, Boysenberry) 29.) Imitacion de Mariscos
11.) Bebidas de Sabor 30.) Batidos Comerciales*
12.) Jugos de Polvo (Tang) 31.) Topping de Pizza Comprada*
13.) Jugos de Concentrado con 32.) Peperoni Y Salami
Menos de 100% Jugo
33.) Chiles, Cebollas, Hongos, Rabanos
14.) Nectares
34.) Queso para Nachos (Enlatado o Procesado)
15.) Cocteles de Jugo
35.) Fideos de Tofu (No reconocido como sustituto de Carne)**
16.) Queso en Crema
36.) Crema Agria
17.) Crema batida
6RECUERDE AL SERVIR Y RECLAMAR…
GRANOS: Por los menos una porción al dia tiene que ser de grano entero. Postres a base de cereales (pastelería
tostada, rollos de canela, empanadas etc.) Contienen demasiada azúcar, por esa razón no son acreditables en el CACFP.
Incluyendo los postres hechos en casa de granos.
MALTEADAS – Para que las malteadas sean acreditadas como componente de leche, las malteadas deben ser
hechas en casa usando leche pasteurizada fluida. Las malteadas comerciales no pueden ser acreditadas debido a
que no se sabe que tipo de leche contienen.
PAPAS – Las papas solo se acreditan como un componente de verdura. Las Papas en cualquier forma por ejemplo al
horno, papas a la francesa (fritas) pure etc. NUNCA se acreditan como un componente de granos o pan.
SOPA – Para que la carne en la sopa contribuya a una carne/substituto de carne que no sea de frijol, lentejas o sopa
de guisantes, la sopa debe ser hecha en casa, o tiene que añadirle mas proteínas.
PIZZA – Queso, ingredientes de carne y pan son acreditables solo cuando la pizza es hecha en casa. O si es
comprada debe usted agregarle queso extra o proteína extra, como (jamon canadiense, jamon o salchicha. Lo mismo
aplica a el pollo o pies con carne. Si no solo cuentan como alternativa a el pan.
Alimentos Congelados (Nuggets de Pollo/ Palitos de pescado) – Reembolsamos Nuggets de pollo hechos en casa,
Dino Buddies marca (Yummy) The Ultimate Fish Stick de la marca (Trident) deben de tener la etiqueta
CN en cada paquete. Van a contar como el requerimiento de comida solamente. Comidas que no
tengan la etiqueta CN no serán reembolsables. Usted debe mantener el paquete
(especialmente la etiqueta CN) en los archivos de su hogar. Cualquier producto enlatado que
contenga carne o pan va a ser solamente reembolsable como un componente de pan. Recuerde
que estos productos son altos en sodio y es recomendable que solo los use ocasionalmente, hacer
los Nuggets de pollo en casa o palitos de pescado seria una mejor opción y mas saludable.
La etiqueta CN se encuentra en el producto y siempre va a contener lo siguiente:
CN Label Example:
El logo CN en el bordo
La declaración del patrón de la comida
Un numero de identificación de 6 dijitos
La autorización del USDA; y
El mes y ano de aprobación
JUGO – Lea las etiquetas para asegurarse de que el jugo es 100% jugo. Cualquier “ade” ponche, coctel, bebida, o
néctar que no es 100% jugo no se acreditan. Porfavor ponga el tipo de jugo que se sirvió, El jugo solamente se puede
servir una ves al dia para ser reembolsado y no se permite en el menú infantil.
Menos Azucar: El yogurt debe contener no mas de 23 gramos de azúcar por cada 6 onzas; los cereales en el
desayuno no deben de contener mas de 6 gramos de azúcar per onza (vea pagina para el detallado grafico)
7REQUISITOS DE LA LECHE
Promover la Lactancia Materna: Tipos de leche reembolsables:
La leche materna es aceptable para los niños mayores de Cualquier tipo de leche de sabor no
un ano de edad, por el tiempo que la madre quiera dar la es reembolsable
lactancia.
Edad Requerimiento de
Mes de Transicion: Leche
1 Ano Leche entera sin sabor
La leche servida a niños de un ano de edad se les debe
solamente
servir leche entera sin sabor. El USDA reconoce que 2 Anos o mas Leche baja en grasa sin
cambiar inmediatamente de leche entera a leche sin
sabor de 1% o libre de grasa
grasa cuando un niño cumple los 2 anos de edad puede
Al menos que la trancision*
ser desafiante. Ese quiere decir que las comidas servidas
a niños de 24 a 25 meses de edad, conteniendo leche
entera o una mescla de leches pueden ser reclamadas Exepciones:
para un reembolso.
Declaracion Medica para Comidas Especiales Y/O
Adaptaciones:
Requisitos para los padres o tutores que requieran
substituir la leche:
Si el participante tiene una discapacidad o condición
Para los padres que no quieran que sus hijos consuman medica y requiere comidas especiales o adaptaciones
leche de vaca por motivos médicos, o por un estilo de (refiera a las definiciones en el lado de atrás la declaración
vida, pueden elegir servir leche de soya que es nutritiva medica) las escuelas y agencias que participan en
y equivalente a la leche. programas de nutrición federal deben cumplir con los
pedidos para comidas especiales, y cualquier equipo de
adaptación, Un medico certificado debe de firmar la
Cuando se sirve como Elección de estilo de vida,
el padre o guardian debe proveer una forma de declaración medica.
substituto de leche, siempre que la leche que
sirva tenga los nutrientes que requiere el USDA. Si el participante no tiene una discapacidad, pero solicita
una comida especial o alojamiento debido a la intolerancia
Las bebidas no lácteas que no son alimenticia u otras razones medicas. Las preferencias
equivalente en nutrición a la leche de vaca, alimenticias no son un uso adecuado de este formulario.
solamente son reembolsales cuando hay una Se le impulsa a las escuelas y agencias que participan en
declaración medica en archivo, si el programas federales de nutrición para atender las
participante tiene una alergia una declaración solicitudes razonables. Un medico certificado, ayudante del
medica va a ser requerida. medico, o una enfermera deben firmar este formulario.
Las bebidas lácteas servidas a los niños deben
ser sin sabor. Solicitud de padres para una sustitución de leche:
Si el niño no tiene una discapacidad, pero el padre, madre
o tutor legal solicita un sustituto de leche fluida, debido a
una necesidad dietética especial medica o de otro. La
agencia de cuidado de niños tiene la potestad para
seleccionar una marca especifica de sustituto de leche ya
que los productos aceptables deben cumplir con los
requerimientos de nutrientes específicos. El jugo no puede
ser ofrecido como un sustituto de leche de soya fluida para
los niños con necesidades dietéticas medicas o especiales
que no llegan al nivel de una discapacidad.
8SOLICITUD DE LOS PADRES PARA UNA SUSTITUCION DE LECHE
FLUIDO PARA NINOS EN CUIDADO INFANTIL
1. NOMBRE DE LA AGENCIA 2. SITIO 3. TELEFONO DEL SITIO
4. NOMBRE DEL NINO(A) 5. FECHA DE NACIMIENTO
6. NOMBRE DEL PADRE O TUTOR LEGAL 7. TELEFONO DEL PADRE
8. El niño indicado arriba no tiene una discapacidad, pero el padre o tutor legal solicita un sustituto de la leche
fluida debido a una necesidad dietética especial medica o de otro. Esta forma no se pretende dar a los niños que
beben sustituciones de leche liquida como la leche de soya, debido a preferencias de gusto. La agencia del cuidado
de niños tiene la discreción de seleccionar una marca especifica de sustituto de leche, ya que los productos
aceptables deben cumplir con los requerimientos de nutrientes específicos. El jugo no puede ser ofrecido como un
sustituto de la leche fluida para niños con necesidades medicas o dietéticas especiales que no llegan al nivel de una
discapacidad.
Esta declaración escrita se mantendrá en efecto hasta que el padre o tutor legal revoque dicha declaración o hasta
que la agencia de cuidado de niños, cese en la opción de sustitución de leche liquida. La agencia del cuidado
infantil que participan en programas federales de nutrición puede hacer substituciones, pero no se requiere,
acomodar las solicitudes razonables.
Padre, Madre o Tutor Legal del niño deben firmar este formulario:
9. Necesidad dietética especial o medica que requiere un cambio de leche liquida:
10. F I R M A D E L P A D R E / T U T O R L E G A L 1 1 . N O M B R E D E L P A D R E / T U T O R L E G A L 1 2 . F E C H A
La información en este formulario debe actualizarse, según sea necesario, para reflejar las necesidades
medicas y/o nutricionales actuales del niño.
De acuerdo con la ley Federal y el Departamento de Agricultura (USDA) en esta agencia esta prohibido discriminar
por motivos de raza, color, origen nacional, sexo, edad o discapacidad, para presentar una quejapor discriminación,
escriba a USDA, Director, Oficina de derechos civiles, Room 326-W, Whitten Building, 1400 Independence Avenue,
SW, Washington, DC 20250-9410, o llame al (202) 720-5964 (voz y TDD). USDA es un proveedor y empleador
igualitario.
Nota: Las clases protegidas para el programa de alimentos para el cuidado de niños y adultos son la raza, color, origen
nacional, edad, sexo y discapacidad.
9Los requisitos nutricionales de la sustitución de la leche fluida como se indica en el Titulo 7, Codigo
de Regulaciones Federales, Seccion 210.10 (m) (3):
En la actualidad, una lista de las marcas de fabricante que cumplan el requisito de nutrientes
para sustituciones de leche fluida no esta disponible. En su lugar, comparar la etiqueta de
información nutricional del producto, con las cantidades en el porcentaje diario ingesta de
referencia (RDI) de columna a continuación para determinar si el producto es un sustituto de la
leche fluida aceptable.
Columna 1: Los nutrientes que debe contener el producto
Columna 2: Requisitos nutricionales según lo establecido en las regulaciones federales
Columna 3: RDI para el nutriente
Column 4: Porcentaje RDI (a excepción de la proteína, la RDI es lo que aparece en la etiqueta
de información nutricional).
Requisitos como se a
Nutriente dicho en Regulaciones RDI %RDI*
Federales (Por Taza)
Calcio 276 mg 1000 mg 27.60%
Proteina 8 g* 50 g 8g*
Vitamina A 500 IU 5000 IU 10.0%
Vitamina D 100 IU 400 IU 25.0%
Magnesio 24 mg 400 mg 6.0%
Fosforo 222 mg 1,000 mg 22.2%
Potasio 349 mg 3,500 mg 10.0%
Riboflavina 0.44 mg 1.7 mg 25.90%
Vitamina B- 1.1 mcg 6 mcg 18.30%
12
*La sustitución de la leche fluida aceptable debe contener, como
minimo, los porcentajes de la columna RDI.
Este formulario es para las sustituciones de leche de soya SOLAMENTE que
cumplan con los requisitos anteriores. Usted debe revisar las etiquetas, no
toda la leche de soya cumple con los requisitos minimos de la USDA .
10CARNE ACEPTABLE/ALTERNATIVO DE CARNES
1. Frijoles secos, chicharos, lentejas, lima
2. Frijoles enlatados y chicharos en salsa o en salmuera como pinto, chile y garbanzo
3. Sopa condensada de frijoles/chicharos (1 taza de sopa es igual a ¼ de taza de frijoles/chicharos)
4. Huevos
5. Queso Requeson
6. Queso Natural o Procesado
7. Queso Untado
8. Carne precocinada, bolonia, salchichas
9. Pollo
10. Nuggets de Pollo (con la etiqueta CN o Hecho en casa).
11. Carne- Fresca, ahumada, carne en conserva, carne de res, cerdo, cordero, jamon, tocino canadiense, pavo
12. Higado
13. Corazon, rinon, lengua
14. Salchica
15. Cangrejo, almejas, ostiones, camaron, caballa, salmon, atun
16. Mariscos en lata
17. Pescado-Frescos, congelados, filetes
18. Nueces y Semillas
19. Yogur: bajo en azucar
20. Tofu- proteína requerida de: 5 gramos por 2.2 onzas por peso. Debe ser reconocido como sustituto de
carne. Ejemplo: Tofu en batido Tofu en Fideos Tofu en Stir Fry Tofu en hamburgesas
21. Mantequilla de Mani – La cantidad de mantequilla de mani requerida para satisfacer el patrón de
alimentación CCFP es mas de lo que ofrecemos a los niños en general, a niños de 6 a 12 anos se les
debe ofrecer 4 cucharadas de mantequilla de mani, es un tamaño de porción casi equivalente al
tamaño de una pelota de tenis. Por lo tanto, los proveedores deben completar la porción de mantequilla
de mani con otra carne/alternativa de carne aprobada. Por ejemplo, una porción de una onza de queso
y 2 cucharadas de mantequilla de mani cumplen con el requisito del patrón de alimentación CCFP para
una comida principal. (1 cucharada de mantequilla de mani es igual a ½ oz de porción de carne,
pescado, pollo o queso).
SE PUEDEN SERVIR COMIDAS VEGETARIANAS EN EL CACFP?
Si, sin embargo, estas comidas deben cumplir con los requisitos del patrón de comidas CACFP. Ejemplos de suplentes de carne vegetariana aceptables para
el CACFP incluyen queso natural, tofu procesado, queso, queso untado, requesón, huevos, yogur, frijoles cosidos, y chicharos, semillas de mostaza, nueces y mantequillas de
semillas, o cualquier combinación de estas. En la planificación del uso de productos que contengan productos de proteína alternativa. (APP) compre productos con la etiqueta de
CN o póngase en contacto con su agencia estatal para acreditar la información, recuerde que en algunos de los productos participantes ciertos ingredientes pueden contener
alergias, por lo que la identificación de los productos que contienen (APP) es fundamental.
11YOGUR Y CEREALES
YOGUR Y CEREALES SERVIDOS EN EL PROGRAMA DE LA COMIDA DEBEN CUMPLIR CON
EL NUEVO REQUISITO DE LIMITANTE DE AZUCAR
Yogur congelado, yogur bebible, yogur hecho en casa y yogur de sabores no son acreditables en el CACFP.
Aunque sabores comerciales pueden añadirse, como frutas, jugos de frutas, nueces semillas, granola
etc. Estos elementos no pueden ser acreditados en el cumplimiento de cualquiera de los componentes
necesarios en el suplemento (merienda-snack).
Ejemplo: En el yogur de fruta de arandanos, los arandanos no se pueden acreditar a satisfacer un
requisito de frutas como el segundo componente en una merienda.
La combinación de leche y yogur para satisfacer los dos componentes de un suplemento no sera permitido.
Su Yogur cumple el requisito en el limite de azúcar si;
Para onzas, el resultado es 3.83 o menos
Para gramos, el resultado es .135 o menos
Porcion de los Gramos de Cereal Es mi yogur acreditable?
20- 24- 29- 34- 38- 43- 48- 52- Onzas de Gramos de azúcar
23g 28g 33g 37g 42g 47g 51g 55g SYogur al servir
Gramos de azúcar al servir
4g 2 oz (1/4 taza) 7g o menos
5g 2.5 oz (1/3 9g o menos
6g taza )
3 oz ( 3/8 11g o menos
7g 4oz taza)
(1/2 15 g o menos
8g
taza)
9g 5.3 oz (2/3 20g o menos
taza)
10g 6oz (3/4 taza) 23g o menos
11g 8oz ( 1 taza) 30g o menos
12g
Para saber si su cereal o yogur son reembolsables, divida el
Contenido de azúcar y el tamaño de la porción
Su cereal cumple con los requisitos de su limite de azúcar si el
resultado es .212 o menos
Los cereales aprovados en cualquier agencia estatal mujer,
infantes y niños (WIC) cumplen con los requisitos de limite de
azúcar en el CACFP
12PAN ACCEPTABLE Y EQUIVALENTES DE PAN
(Todos los productos deben de ser de grano entero o harina enriquesida o Comida)
Las cantidades necesarias de los productos de panadería se enumeran en peso. Tambien figuran las porciones
aproximadas para ayudar a los proveedores en la planificación de menus sin embargo, el tamaño de la porción
necesaria para cumplir con el requisitode pan puede variar dependiendo de la marca utilizada.
NINOS DE 1 A 5 ANOS NINOS DE 6 A 12 ANOS
Alimento Peso Porcion Peso Porcion
Bagel 13 gramos (.5oz) ½ bagel 25 gramos (.9 oz) 1 bagel
Biscuit 13 gramos (.5 oz) 1 biscuit 25 gramos (.9 oz) 2 biscuits
Boston brown 13 gramos (.5oz) ½ porcion* 25 gramos (.9 oz) 1 porcion*
Trigo Agrietado ¼ de taza ½ tazas
Pan de Palo 10 gramos (.4oz) 1 ½ piezas 20 gramos (.7 oz) 3 piezas
Pan de Hot Dog o Pan 13 gramos (.5 oz) ½ bollo 25 gramos (.9 oz) 1 bollo
de Harmurgesas
Pan de Elote 13 gramos (.5 oz) 1-2”x2” cuadrado 25 gramos (.9 oz) 2-2”x2”cuadrado
Dumplings 13 gramos (.5 oz) ½ dumpling 25 gramos (.9 oz) 1 dumpling
Muffins Ingles 13 gramos (.5oz) ½ muffin 30 gramos (1.1 oz) 1 muffin
Pan Frances 13 gramos (.5 oz) ½ rebanada 25 gramos (.9 oz) 1 rebanada
Galletas de Canela 10 gramos (.4 oz) 1-1/2 galletas 20 gramos (.7 oz) 3 galletas
Hush Puppies 15 gramos (.6 oz) ½ porcion* 30 gramos (1.1 oz) 1 porcion*
Pan Tostado Melba 10 gramos (.4 oz) 2-1/2 piezas 25 gramos (.9 oz) 5 piezas
Muffins 13 gramos (.5oz) ½ muffin 25 gramos (.9 oz) 1 muffin
Pancakes 15 gramos (.6 oz) ½ pancake 30 gramos (1.1oz) 1 pancake
Pasta ¼ taza ½ taza
Pan de Pizza (grueso) 15 gramos (.6 oz) 2”x3” 30 gramos (1.1 oz) 3”x4”
Pan de Pizza (delgado) 15 gramos (.6oz) 2”x4” 30 gramos (1.1 oz) 4”x4”
Pretzels (duro) 10 gramos (.4oz) pretzel 20 gramos (.7 oz) pretzels
Pretzels (suave) 13 gramos (.5oz) 1 pretzel 25 gramos (.9 oz) 2 pretzels
Pan Pumpernickel 13 gramos (.5 oz) ½ rebanada 25 gramos (.9 oz) 1 rebanada
Pan de Pasas 13 gramos (.5oz) ½ rebanada 25 gramos (.9 oz) 1 rebanada
Arroz ¼ taza ½ taza
13NINOS DE 1 A 5 ANOS NINOS DE 6 A 12 ANOS
Rolls (no dulces ) 13 gramos (.5 oz) 1 rollo 25 gramos (1.1 oz) 2 rollos
Pan Rye 13 gramos (.5 oz) ½ rebanada 25 gramos (.9 oz) 1 rebanada
Obleas de Centeno 10 gramos (.4 oz) 2 wafers 20 gramos (.9 oz) 4 wafers
Galletas Saladas 10 gramos (.4 oz) 4 galletas 20 gramos (.7 oz) 8 galletas
Galletas de Soda 10 gramos (.4 oz) 1-½ galletas 20 gramos (1.1 oz) 3 galletas
Sopapillas 10 gramos (.6 oz) ½ porcion* 30 gramos (.9 oz) 1 porcion
Pan de cuchara 15 gramos (.6oz) 1/6 taza 30 gramos (.9 oz) 1/3 taza
Relleno (pan) 13 gramos (.5 oz) 1/6 taza 25 gramos (.9 oz) 1/3 taza
Conchas de Tacos 10 gramos (.4 oz) 1 conchas 20 gramos (.9 oz) 2 conchas
Tortillas 15 gramos (.6oz) 1 tortilla 30 gramos (.9 oz) 2 tortillas
Waffles 15 gramos (.6 oz) ½ waffle 30 gramos (.7 oz) 1 waffle
Pan Blanco 13 gramos (.5 oz) ½ rebanada 25 gramos (1.1 oz) 1 rebanada
Pan de Grano Entero 13 gramos (.5 oz) ½ rebanada 25 gramos (.9 oz) 1 rebanada
Zwieback 10 gramos (.4oz) 1-½ piezas 20 gramos (.9 oz) 3 piezas
*Los reglamentos del Programa de Comida para niños no establecen específicamente las dimensiones de una “porción” Al
preparar el alimento de una receta, el tamaño de la porción sugerida por la receta se puede utilizar. Si usan productos de
conveniencia, la porción se determina basado en el paquete de información.
*A partir del primero de Octubre, las onzas equivalentes seran usadas para determinar la cantidad de granos acreditables.
*Los cereales en el desayuno no deben contener mas de 6 gramos de azúcar por onza (no mas de 21 gramos y otros azucares
por 100 gramos de cereal seco.
14INSCRIBIENDO NUEVOS NINOS
Proveedores con niños menores de 10 anos deben estar inscritos en el programa, incluyendo a niños adoptivos, de ayudantes, cualquier niño que
viva temporalmente o permanente en su hogar.
Horario del niño
Elija las horas mas aplicables que el niño vaya a estar bajo su cuidado. Indique días de asistencia y comidas que pueden ser ofrecidas bajo
el cuidado del niño. Días y horarios variados no son aceptables. Porfavor seleccione el horario mas temprano o tarde que el niño va a estar
bajo su cuidado.
Infantes/Bebes
Si el niño inscrito es un infante (definido como menor de 1 ano), debe de ofrecerle leche de formula, marcas genéricas son aceptables.
Porfavor escriba la marca de la formula de hierro infantil fortificada que usted ofrece al niño, incluso si el padre es el que trae su propia
formula o leche materna.
Cuando inscriba infantes, porfavor seleccione una de las siguientes
opciones: Elija una opción IFIF/ Leche materna:
Proveedor ofrece la formula IFIF (El padre acepta la marca ofrecida por el proveedor) Porfavor provee marca
Padres ofrecen leche materna o IFIF, porfavor escriba la marca de IFIF o leche materna
Elija una opción de la comida del infante:
El proveedor proporciona alimentos suplementarios al desarrollo apropiado
El padre proporciona alimentos suplementarios y rechaza los alimentos del proveedor (no reembolsable)
Recuerde: Complete esta sección si el niño tiene menos de un ano de edad en el primer dia en el cuidado.
Informacion de la escuela
Si el niño es un niño pequeño o niño en edad prescolar y no están matriculados en ninguna clase de jardín infantil se puede dejar esta sección
en blanco. Para las horas de la escuela, se pone el tiempo normal de entrada y salida de la escuela, basado en cuando el niño sale de su
casa para ir a la escuela y vuelve de la escuela a su casa.
Informacion especial
Dieta especial: Si el niño requiere una dieta especial prescrita por un medico, marque la burbuja “dieta especial”. Tambien tenga en
cuenta que si el niño requiere una dieta especial, debe enviarnos una copia de la dieta especial en la declaración del medico junto con el
formulario de inscripcion.
Sustituto de leche fluida: Si el niño no tiene una discapacidad, pero el padre o tutor legal solicitan un sustituto de leche fluida debido a una
necesidad dietética especial medica o de otro. El Sustituto de leche de soya debe cumplir con los requisitos de nutrientes específicos. El jugo no
puede ser ofrecido como un sustituto de leche fluida para niños con necesidades medicas o dietéticas especiales que no lleguen al nivel de una
discapacidad.
Necesidades especiales: Si el niño esta discapacitado o tiene necesidades especiales, marque la burbuja “necesidades
especiales” Enviar la documentación de las necesidades especiales del niño con la forma de inscripcion del niño. Si el niño es mayor
de 13 anos de edad, porfavor envie el IEP o con los documentos del doctor.
No Participantes: Cualquier niño que marque esta burbuja no se le pagara como parte del CACFP.
Informacion de los Padres
Todas las formas de inscripcion deben tener la información actual de los padres y numero de teléfono. Antes de enviar la inscripcion asegurese que el
padre alla firmado la forma de inscripcion. El FRRC le reembolsara desde la fecha que el padre firmo, no se le puede pagar por un niño hasta que
la forma de inscripcion sea recibida y este bien llenada y firmada.
16SCHEDULE B—NSD 2050B
PROGRAMA DE COMIDA DE NINOS Y
CUIDADO DE ADULTOS
PATRON DE LA COMIDA PARA INFANTES
RECIEN NACIDO A 5 MESES SEIS A DOCE MESES
4 TO 6 FL LECHE MATERNA1 O 6 TO 8 FL OZ LECHE MATERNA1
OZ
FORMULA2
O FORMULA2 Y
DESAYUNO, 0 TO 4 CEREAL DE INFANTE2, 3
COMIDA, CUCHARADAS CARNE, PESCADO,
Y (TBSP) POLLO, HUEVOS,
FRIJOLES SECOS COCINADOS O
CENA
CHICHAROS SECOS COCINADOS O
0 TO 2 OZ QUESO O
0 TO 4 OZ YOGUR4 O
(½ TAZA) COMBINACION DE LO ANTERIOR5 Y
0 TO 2 TBSP FRUTA, VEGETALES, O COMBINACION DE AMBOS5, 6
4 TO 6 FL LECHE MATERNA1 2 TO 4 FL OZ LECHE MATERNA1
OZ
O FORMULA2 Y
O FORMULA2
0 TO ½ PAN3, 7 O
REBANADA
0 TO 2 GALLETAS3, 7 O
BOCADILLO
0 TO 4 TBSP CEREAL INFANTIL2, 3,
7O
CEREAL PREPARADO3, 5, 7, 8 Y
5, 6
0 TO 2 TBSP FRUTA, VEGETALES, O COMBINACION DE
AMBOS
1
Leche materna o formula, o porciones de ambos, deben ser servidos; sin embargo, es recomendable que la leche materna sea
servida en lugar de formula desde el nacimiento hasta 11 meses. Para algunos infantes que toman leche de pecho regularmente
consumen menos de la cantidad requerida por comida, se le puede ofrecer la cantidad minima de la lecha materna, se le puede dar mas leche materna al
infante mas tarde en el dia..
2
La formula del infante y cereal instataneo seco deben contener hierro.
3
A partir del primero de Octubre del 2019, onzas equivalentes serán usadas para determinar la cantidad de granos acreditables.
4
El yogur debe contener no mas de 23 gramos (g) de azúcar en total por cada 6 oz.
5
Una porción de este componente es requerido cuando el infante este desarrollado y listo para aceptarlo.
6
No se pueden servir los jugos de vegetales y frutas.
7
Una porción de granos debe ser de grano entero enriquesido (WGR), comida enriquesida, o harina enriquesida.
8
Los cereales para el desayuno deben contener no mas de 6 gramos de azúcar por onza seca (no mas de 21 g sacarosa y otras
azucares por 100g de cereal seco.
17SCHEDULE B—NSD 2050B
PROGRAMA DE COMIDA DE NINOS Y
CUIDADO DE ADULTOS
PATRON DE LA COMIDA PARA
NINOS MAYORES
DESAYUNO (SELECCIONAR TRES COMPONENTES)1 EDADES EDADES EDADES
1–2 3–5 6–12
Leche, fl3 ½ taza (4 oz) ¾ taza (6 oz) 1 taza (8 oz)
Vegetales, Fruta, o ambos4 ¼ taza ½ taza ½ taza
Granos5, 6, 7 ½ rebanada ½ rebanada 1 rebanada
Grano Entero Enriquesido o Pan Enriquesido ½ porcion ½ porcion 1 porcion
O Grano Entero Enriquesido o Biscuit Enriquesido, Panecillo, ¼ taza ¼ taza ½ taza
Muffin, etc.
O Grano Entero Enriquesido, Enriquesido, o
Cereal de desayuno cocido fortificado8, Cereal
de grano, y/o Pasta ½ taza ½ taza 1 taza
O Grano Entero Enriquesido, Cereal de desayuno listo para comer ¾ taza ¾ taza 1¼ taza
enriquesido y fortificado (frio seco)8,9 ⅛ taza ⅛ taza ¼ taza
Escamas o Redondos
Cereales Hinchados
Granola
Almuerzo o Cena (SELECCIONE CINCO COMPONENTES)1
Leche, fl3 ½ taza ¾ taza 1 taza
Vegetales4 ⅛ taza ¼ taza ½ taza
Frutas4, 10 ⅛ taza ¼ taza ¼ taza
Granos6, 7
Grano Entero Enriquesido o Pan Enriquesido ½ rebanada ½ rebanada 1 rebanada
o Grano Entero Enriquesido o Biscuit Enriquesido, Panecillo, ½ porcion ½ porcion 1 porcion
Muffin, etc. O Grano Entero Enriquesido, Enriquesido, o Cereal de ¼ taza ¼ taza ½ taza
desayuno cocido fortificado, Cereal de grano, y/o Pasta
1o z 1 ½ o z 2 o z
Carne/Alternativas de Carne 1o 1½ oz 2o
Carne Magra, Pescado y Pollo z 1½ oz z
o Tofu, Producto de Soya, o Productos de proteína alternativa11 1o 2 oz
O queso ½
z huevo ¾ huevo 1 huevo
O Huevo (grande) ¼ taza ⅜ taza ½ taza
o Frijoles secos cocinados o chicharos secos12 2 cucharadas 3 cucharadas 4 cucharadas
o Mantequilla de Mani, mantequilla de nuez de soya ½ oz ¾ oz
1 oz O Otras mantequillas de Semilla o Nuez, ½ taza o 4 ¾ taza o 6 1 taza o 8
O Cacahuates, Nueces de soya, Nueces de Arbol, o Semillas13 oz oz oz
O yogur, Simple o de Sabor, sin endulzar o Endulzado14
18INSTRUCCIONES
1. Escuela o Agencia: Escriba el nombre de la escuela o agencia que le proporciona la forma a el padre.
2. Sitio: Escriba el nombre de el sitio donde las comidas van a ser servidas.
3. Numero de Teléfono del Sitio: Escriba el numero de teléfono del sitio donde se servirá la comida.
4. Nombre del Niño o Participante: Escriba el nombre del niño o participante a quien le corresponde la información.
5. Edad del niño o Participante: Escriba la edad del niño o participante. Para infantes porfavor ponga la fecha de
nacimiento.
6. Nombre del Padre o Guardian: Escriba el nombre de la persona solicitando la declaración medica para el niño o
participante.
7. Numero de Telefono: Escriba el numero de teléfono del padre o guardian.
8. Descripcion del Niño o Participante Afectado por un impedimento físico o mental: Describa como
el impedimento físico o mental restringe La dieta del niño o participante.
9. Explicacion de la receta dietética Y/O Alojamiento para asegurar la implementación adecuada:
Describa una dieta especifica o alojamiento que a sido ordenado por un profesional de salud licenciado.
10. Indicar Textura: Si el niño o participante no necesita ninguna modificacion, cheque “Regular”.
11. Comidas que deben de ser omitidas: Ponga comidas especificas que deben de ser omitidas (por ejemplo; excluir leche
fluida).
Substitutos Sugeridos: Ponga comidas especificas para incluir en la dieta (por ejemplo jugo de calcio fortificado).
12. Equipo Adaptivo que se debe usar: Describa el equipo especifico requerido para asistir al niño, o
participante en el comedor (por ejemplo, taza sippy, cuchara manejada grande, muebles accesibles para silla de
ruedas, etc.).
13. Firma del profesional de salud con licencia del Estado: Firma del profesional medico con
licencia del estado que requirió la comida especial o alojamiento.
14. Nombre Imprimido: Escriba el nombre del profesional de salud licensiado bajo el estado.
15. Numero de Telefono: Numero de Telefono del profesional de salud licensiado bajo el estado.
16. Fecha: Fecha en que el profesional de salud licensiado bajo el estado firmo la forma.
Las Citaciones son de la Section 504 de la acta de rehabilitacion de 1973, Los Americanos con la acta de
discapacidades (ADA) de 1990, y ADA y la acta de admienda del 2008:
Una persona con una discapacidad es definida como cualquier persona que tiene un impedimento físico o mental, que
substancialmente limita una o mas de las actividades del dia a dia, tiene el record de dicho impedimento.
IMPEDIMENTO FISICO O MENTAL significa (a.) que cualquier desorden fisiológico o condicion, disfiguramiento cosmetico, o perdida
anatómica afectando a uno o mas de los siguientes sistemas del cuerpo: neurologico; muscuesqueleto; órganos especiales del sentido; respiratorio; del
habla; organos; cardiovascular; reproductivo, digestivo, genitourinarias; hematológicas y limfatico; piel; and endocrino; o (b.) cualquier desorden mental o
sicologico, como retardo mental, síndrome del cerebro organico, enfermedad mental o emocional, y cierta discapacidad de aprendisaje.
Actividades importantes de la vida incluye, pero no limitante a cuidarse a uno mismo, realizar tareas manuales, ver, oir, comer, dormir,
caminar, mantenerse parado, levantar, agachar, hablar, respirar, aprender, leer, concentrarse, pensar, comunicarse, y trabajar.
Funciones mayores del cuerpo an sido agregados a actividades importantes en la vida, y incluyen las funciones del sistema imune; el
crecimiento normal de las celulas; y digestivo, Intestino, vejiga, neurologico, cerebro, respiratorio, circulatorio, endocrino, y funciones
reproductivas.
“Tiene un registro de dicho impedimiento” significa que una persona tiene, o a sido clasificado (o erroneamente) como teniendo un
historial de impedimento físico o mental, que sustancialmente lo limita a una o mas actividades importantes de la vida.
22California Department of Education Child Nutrition Programs
Nutrition Services Division CNP - 925 (Rev. 8/17)
FORMA DEL PADRE O GUARDIAN RECHAZANDO LA PARTICIPACION
EN EL PROGRAMA DE COMIDA PARA NINOS Y ADULTOS
Todas las instalaciones del cuidado de ninos (Proveedores de hogar de guardería y centros) participando
en el Programa de Comida para Niños y Adultos (CACFP) se les requiere que le ofrezca comida a los
niños bajo su cuidado en acorde a las reglas estatales y federales.
Como padre o guardian, usted ha optado por rechazar la comida del proveedor y le proporcionen toda la
comida a su hijo. Devuelva el original a su proveedor.
APELLIDO DEL NINO NOMBRE DEL NINO
EL MOTIVO PORQUE EL PADRE O GUARDIAN RECHAZO EL CACFP
FIRMA DEL PADRE O GUARDIAN FECHA
NOMBRE DEL CENTRO O PROVEEDOR FECHA
COMENTARIOS ADICIONALES
(Proveedor: Porfavor guarde una copia en el archivo del niño y envie la copia original a su
patrocinador del CACFP)
23Cuidado Infantil Familiar
Licencia para 6 a 8 ninos
Numero de Recien 2-6 Edad de escuela (6
ninos Nacidos a anos en adelante)
24 Meses
No mas de:
4 0 0
4
No mas de:
6 3
3
No mas de: 1- kínder o edad de escuela
8 4
2 1- 6 edad de escuela o mayores
Licencia para 12 a 14 ninos
Numero de Recien 2-6 Edad de Escuela (6
Ninos Nacidos a anos o mayor)
24 Meses
no mas de:
12 8
4
Hasta: 1- kínder o edad escolar
14 9
3 2- 1-6 anos o mayor
25También puede leer
