LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA

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LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
LA CAÑA DE AZÚCAR
SOSTENIBLE –
CAMBIANDO PARA
SER MEJORES
PLAN ESTRATÉGICO DE
BONSUCRO 2021-2026

VERSIÓN RESUMIDA

                      1
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
CONTENTS

                                                   Prólogo
    Plan estratégico de Bonsucro 2021-2026         1. Nuestra estrategia en una página                           1
    Mayo de 2021
                                                   2. Línea de base                                              2
    Bonsucro es el estándar de sostenibilidad
    líder a nivel mundial para la caña de          3. Contexto Global 2021-2026                                 4
    azúcar y sus múltiples derivados.
                                                   4. Objetivo estratégico                                      6
    Nuestro objetivo principal es impulsar la
    producción y los usos sostenibles de la caña   5. Principios fundamentales                                   7
    de azúcar.
                                                   6. Crear valor a lo largo de la cadena de suministro         8
    Esta versión resumida de nuestro
                                                   7. Mejorar el impacto medioambiental de la caña de azúcar    10
    plan estratégico para los siguientes 5
    años, expone nuestras ambiciones y             8. Fortalecer los derechos humanos y el trabajo decente en
    compromisos para la evolución de uno de
    los cultivos más importantes del mundo.
                                                   el cultivo y la molienda de caña de azúcar.                  11
                                                   9. Prioridades                                               12
    También puede encontrar la versión
    completa aquí, la cual incluye más detalles    10. Haciendo realidad nuestra estrategia                     14
    sobre el sector de la caña de azúcar y sus
    futuras tendencias, al igual que nuestros      11. Estrategia global, impacto Local                         18
    planes para llevar a cabo la estrategia.
                                                   12. Creciendo con la estrategia                              20
    Bonsucro es una compañía registrada en         13. Finanzas & Financiación                                  22
    Inglaterra y Gales, con número de registro
    06798568.                                      14. Conclusión                                               24
    Información correcta al momento de su
    publicación - mayo de 2021
    © Bonsucro, 2021
                                                   Anexo 1: Glosario                                            26
    Contacto: info@bonsucro.com
                                                   Anexo 2: Propuestas de valor                                 28

2                                                                                                                    3
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
la eficacia de la certificación Bonsucro.

PRÓLOGO                                                                                                    1. NUESTRA ESTRATEGIA EN UNA PÁGINA
                                                       Reconocemos el compromiso de los usuarios
FORTALECIENDO NUESTRO                                  finales para crear demanda e incentivar el
                                                       cambio a lo largo de la cadena de suministro.       Nuestra estrategia para los próximos cinco años se basa en los logros y avances más recientes,
COMPROMISO CON LA CAÑA                                                                                     combina la experiencia con los nuevos enfoques, reconoce los ámbitos en los que debemos
                                                       Como es habitual en Bonsucro, nuestra
DE AZÚCAR SOSTENIBLE                                   estrategia se desarrolló con la colaboración de
                                                                                                           desempeñarnos mejor y plantea un programa de mejoramiento continuo y mayor impacto.
                                                       un comité directivo formado por miembros del
                                                                                                           La estrategia gira alrededor de nuestro propósito primordial (impulsar la producción y los usos
Este es el plan estratégico de Bonsucro para los       consejo y de la gerencia, y con la participación
                                                                                                           sostenibles de la caña de azúcar) y a tres objetivos estratégicos que medirán nuestro progreso
cinco años comprendidos entre abril de 2021 y          de nuestro personal, afiliados y asociados en
marzo de 2026. En él, se plantea la dirección para                                                         a lo largo del tiempo. La ejecución de la estrategia se ha diseñado en torno a cinco prioridades
                                                       todo el mundo.
un periodo crítico que permitirá dar forma a la                                                            estratégicas, llevadas a cabo por seis actividades y guiadas por nuestros cuatro principios
contribución de nuestro sector a los Objetivos de      En la elaboración del plan, hemos sido              fundamentales.
Desarrollo Sostenible de la ONU.                       conscientes del fuerte impacto que el Covid-19
                                                       tendrá en nuestro sector hasta el año 2021 y los
                                                       años posteriores.
                                                                                                           Gráfica 1: Estrategia central de Bonsucro 2021-2026
En los últimos 15 años, nuestro consejo, miembros,     Al tiempo, la pandemia nos ha recordado que
secretaría y socios en todo el mundo han               toda planificación está sujeta a obstáculos
contribuido a hacer de Bonsucro una fuerza global      imprevisibles y que toda estrategia debe ser
para la sostenibilidad en el sector de la caña         sólida y ambiciosa, pero también ágil y versátil.
de azúcar y otros ámbitos. Tenemos una amplia
trayectoria como sistema de estandarización            MAGNITUD E IMPACTO
voluntaria y como organización que convoca
a abordar los desafíos y las oportunidades de          Ampliaremos la magnitud e impacto de nuestra
sostenibilidad más importantes para el sector.         organización mediante un crecimiento continuo
                                                       de nuestros recursos financieros y humanos.
Nuestro plan estratégico expone las ambiciones,
compromisos y el uso de recursos para uno de los       Hemos establecido planes claros para ampliar
cultivos más importantes del mundo.                    nuestra membresía, expandir nuestros
                                                       programas y mejorar tanto en eficacia como en
Refleja nuestra confianza en el futuro de la caña      eficiencia.
de azúcar sostenible y en la contribución que hará
Bonsucro en beneficio de todas nuestras partes         Los nueve meses dedicados al desarrollo de
interesadas.                                           la estrategia coinciden con nuestra última
                                                       actualización del Estándar de Producción de
La caña de azúcar tiene un papel esencial y positivo   Bonsucro (EPB). Se trata de un ejercicio de
en el futuro económico y ambiental del mundo.          consultoría independiente, con su propia gestión,
Producida en más de 115 países y esencial para         cuya versión actualizada apoyará la ejecución
la economía de muchos, el sector genera empleo         de esta nueva estrategia.
e ingresos para millones de personas. Aunque
debemos abordar muchas cuestiones complejas,
                                                       UN FUTURO PROMETEDOR
las proyecciones a largo plazo son positivas para la
caña de azúcar sostenible y sus derivados.             Nos acercamos a esta nueva fase orgullosos de
                                                       nuestros logros hasta ahora, sabiendo cuándo        Consolidaremos nuestra posición como estándar de sostenibilidad líder a nivel mundial para
COMUNIDAD GLOBAL                                       ser flexibles y desempeñarnos mejor, y con          la caña de azúcar y sus múltiples derivados, y seguiremos respaldando, creciendo y aportando
                                                       la certeza de que jugamos un papel único e          valor a nuestros miembros, cuyo compromiso es clave para nuestro éxito.
En estos cinco años, seguiremos impulsando el          importante en el camino hacia la agricultura
cambio a través de nuestra comunidad global            sostenible.                                         Así mismo, queremos intensificar nuestro poder de convocatoria en pro del sector con ayuda de
de más de 260 afiliados en más de 50 países,                                                               nuestros miembros y otras entidades, con el fin de impulsar un cambio más allá de la certificación,
procedentes de todos los componentes de la                                                                 que incorpore nuevos acuerdos y acciones colectivas para abordar problemas sistémicos críticos.
cadena de suministro de la caña de azúcar,
desde su producción hasta el usuario final y                                                               Haremos énfasis en el desarrollo del mercado para productos y créditos certificados por Bonsucro,
organizaciones de la sociedad civil.                                                                       creando así oferta y demanda de productos y derivados sostenibles de la caña de azúcar.
Reconocemos el papel esencial que nuestros                                                                 Ampliaremos nuestro alcance, capacidad e impacto a través del desarrollo de nuestras
ingenios y granjas certificadas desempeñarán en                                                            competencias de monitoreo, evaluación y aprendizaje (MEL) y también por medio de la
la ejecución de esta estrategia, y apreciamos lo                                                           digitalización de nuestros sistemas, añadiendo así nuevas capacidades en las áreas de análisis de
                                                       Jean Claude Autrey, Presidente del consejo
mucho que ya han hecho para demostrar el valor y                                                           datos, política y comunicación.
                                                       Danielle Morley, Directora Ejecutiva

4                                                                                                                                                                                                                1
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
DE CARA AL FUTURO
    2. LÍNEA DE BASE                                                                              Para llevar a cabo nuestra estrategia, prevemos importantes desafíos y oportunidades,
                                                                                                  tanto a nivel estratégico como operativo, que determinarán nuestro éxito. Es preciso:
    Nuestra estrategia describe cómo progresamos desde nuestro estado actual hasta
    donde queremos estar en el año 2026. Mediremos nuestro impacto a lo largo de este
                                                                                                  Ser más claros con el propósito e impacto que deseamos lograr, integrando el doble
    periodo de estrategia comparándolo a los logros y retos de Bonsucro en el 2020/21.
                                                                                                  papel que tiene Bonsucro como sistema de estandarización reconocido y plataforma
                                                                                                  dinamizadora para convocar al sector.

                                                                                                  Equilibrar nuestra ambición de elevar los criterios del Estándar de Producción Bonsucro
                                                                                                  (EPB) al tiempo que lo hacemos más accesible para las granjas y los ingenios.
    NUESTRA SITUACIÓN HOY EN DÍA
                                                                                                  Elaborar ofertas de valor más claras para los miembros, gobiernos, inversionistas y otras
    Bonsucro se ha consolidado como un sistema y una red mundial de sostenibilidad,               partes interesadas.
    conocido como el “estándar de oro” para la caña de azúcar sostenible: sólido, creíble,
    equilibrado, reconocido internacionalmente e integrante de la alianza ISEAL.                  Incrementar nuestra atención a mejorar la aceptación de los productos certificados
                                                                                                  por Bonsucro, atrayendo a más comerciantes y usuarios finales, mejorando el acceso al
    Contamos con mayor magnitud y alcance en cuanto a volúmenes y membresía que                   mercado para los productores y estimulando demanda en la medida de lo posible.
    cualquier otro sistema de estandarización multinacional dedicado a la caña de azúcar.
    Aunque sabemos que debemos mejorar, estamos orgullosos de nuestros éxitos hasta la            Resaltar nuestra importancia a las empresas multinacionales que tienen cada vez más
    fecha:                                                                                        opciones a la hora de invertir en abastecimiento sostenible y pueden elegir entre varios
                                                                                                  estándares que compiten entre sí.
    Contamos con más de 260 miembros activos, en más de 50 países, incluyendo ingenios
    certificados en nueve de los diez países con mayor producción de caña de azúcar.
                                                                                                  Establecer alianzas con otros estándares y la sociedad civil, así como con los sectores
    Los informes de auditoría de productores e ingenios certificados por Bonsucro indican         público y privado, para compartir conocimientos y experiencia, y potenciar nuestros
    una reducción significativa año tras año de las emisiones de gases de efecto invernadero      objetivos mutuos de sostenibilidad.
    (GEI) y del uso del agua.
                                                                                                  Este plan estratégico busca intensificar los sólidos cimientos y las distintivas fortalezas
    En ninguno de nuestros ingenios certificados existe el trabajo infantil o el empleo forzoso   de Bonsucro, y nos permitirá abordar los retos y las oportunidades del mañana con
    y tampoco la discriminación.                                                                  agilidad, determinación y confianza.

    En promedio, los salarios de las
    granjas certificadas por Bonsucro
    se sitúan en un 21% por encima del
    salario mínimo nacional y, al cabo de
    cinco años de certificación, los índices
    de accidentalidad de los productores
    se reducen considerablemente.

    La certificación Bonsucro aplica
    para una amplia gama de productos
    finales de la caña de azúcar, entre
    ellos el bioetanol y los bioplásticos.

    El año pasado, duplicamos con
    creces nuestra inversión anual
    en proyectos de impacto que
    promueven la producción sostenible
    y el fortalecimiento de capacidad
    de los ingenios y los pequeños
    propietarios.

    Somos financieramente solventes
    gracias al continuo crecimiento
    de nuestra membresía y a la
    introducción del comercio de créditos
    digitales en el producto certificado
    por Bonsucro.

2                                                                                                                                                                                               3
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
SOCIAL & LABORAL                            El volumen de caña de azúcar producida            Los precios del azúcar7
3. CONTEXTO GLOBAL                                                                                        conforme a normas voluntarias de
2021-2026                                              El cumplimiento de garantías mínimas en            sostenibilidad está llamado a aumentar, tanto
                                                                                                          por el crecimiento de Bonsucro como de otros
                                                                                                                                                            Los precios reales del azúcar se mantendrán
                                                       materia de derechos humanos y normas                                                                 cerca a los niveles del año 2020 con interrupciones
                                                       sociales será cada vez más importante para         sistemas.
Hemos considerado exhaustivamente los factores                                                                                                              periódicas debidas a factores externos.
                                                       el sector privado, impulsado por marcos
externos que influirán en nuestro trabajo y lo que                                                        Productos finales diversificados
                                                       intergubernamentales (en particular, los                                                             Los precios mundiales del azúcar crudo y blanco han
pueden significar para Bonsucro.                       Principios Rectores de la ONU sobre las                                                              sido volátiles, con el precio del azúcar crudo cayendo
                                                       Empresas y los Derechos Humanos y las              La caña de azúcar ofrece múltiples derivados      a menudo por debajo de los costos de producción
                                                       directrices de la OCDE sobre las empresas          y usos finales alimentarios y no alimentarios     y amenazando la viabilidad económica de los
       OBJETIVOS DE DESARROLLO                         multinacionales) y agravado por las                que estimulan el desarrollo continuo del          productores, molineros y procesadores. Los precios
       SOSTENIBLE                                      repercusiones del COVID-19.                        mercado.                                          se ven afectados por factores como los subsidios
                                                                                                                                                            gubernamentales e impuestos a la importación,
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)           El enfoque orientado a los derechos                                                                  y las fluctuaciones del precio del petróleo, las
                                                       humanos que han adoptado algunas ONG               Si bien el azúcar seguirá ocupando alrededor      exportaciones y las divisas.
de la ONU previstos para el año 2030 proponen          internacionales y agencias de desarrollo           del 75% del uso final de la caña de azúcar, se
un plan de trabajo común para alcanzar la paz          sustentará el trabajo de las instituciones         espera que crezca su uso como biocombustible,
y prosperidad del planeta y sus habitantes, y          donantes y entidades de la sociedad civil          también en plásticos y envases, así como
constituyen un esquema para Bonsucro y otras           e influirá cada vez más en las políticas           en mercados como el de la melaza y la             IMPLICACIONES PARA BONSUCRO
iniciativas mundiales de sostenibilidad.               y prácticas de empresas, gobiernos y               alimentación animal. Queremos que la caña de
                                                       fundaciones.                                       azúcar sostenible certificada se consolide como   Teniendo en cuenta los anteriores factores, surgen
El Informe sobre los Objetivos de Desarrollo                                                              un estándar para estos nuevos mercados.           las siguientes implicaciones clave para Bonsucro.
Sostenible 2020 señala que, incluso antes de la        Este enfoque se centra en los más marginados,
pandemia de COVID-19, el número de personas            excluidos o discriminados. Suele requerir un                                                         ODS: Mostrar claramente cómo contribuiremos a
                                                       análisis de las normas de género, las diferentes   Se prevé que el consumo mundial de azúcar
víctimas de la inseguridad alimentaria estaba en                                                                                                            aquellos Objetivos de Desarrollo Sostenible para los
                                                       formas de discriminación y los desequilibrios de   aumente en torno al 1,4% anual, alcanzando
aumento, el entorno natural seguía deteriorándose                                                                                                           cuales estamos mejor preparados.
rápidamente y la desigualdad persistía en todas las    poder para garantizar que las intervenciones       199 Mt en el año 20293, debido al crecimiento
                                                       lleguen a los segmentos más desfavorecidos de      de la población y la economía. Habrá
regiones.                                              la población.                                                                                        Medioambiente: A corto plazo, dar prioridad a la
                                                                                                          considerables variantes geográficas ya que la     reducción de las emisiones de GEI en línea con los
                                                                                                          preocupación por la salud y los impuestos del     objetivos de la COP26, con ambiciones de alcanzar
       INVERSIÓN & NORMATIVIDAD                                                                           azúcar reducirán la demanda en Europa y las       las metas de cero neto y generación de resiliencia
                                                              TECNOLOGÍA                                  Américas; sin embargo, se compensará con          climática a más largo plazo.
El movimiento global entre diferentes sectores                                                            aumentos en Asia y África. Se estima que el
para lograr la sostenibilidad económica, social y                                                         nivel promedio de consumo mundial per cápita      Impacto: Proveer métricas sólidas para las mejoras
medioambiental seguirá tomando impulso.                La tecnología y digitalización tendrán efectos                                                       ambientales, económicas y sociales a lo largo de las
                                                       positivos en las cadenas de suministro de la       crecerá de 22,5 kg a 23,5 kg por persona en el
                                                                                                          2026.                                             cadenas de valor de la caña de azúcar.
Las presiones legales y regulatorias para la           caña de azúcar, pero se debe garantizar que
adopción y divulgación de factores ambientales,        los beneficios sean ampliamente accesibles.                                                          Valor: Destacar la propuesta innovadora y el valor de
sociales y de gobernanza (ESG) en los informes                                                            El etanol continuará siendo el principal          Bonsucro a las empresas y a la sociedad.
financieros seguirán en aumento. Mientras tanto,       Se prevé un aumento de la producción gracias       biocombustible mundial durante este periodo,
el acceso a las oportunidades de “financiamiento       a la mecanización agrícola, la agricultura         con cerca del 25% de toda la producción de        Inversión: Mejorar los incentivos financieros para la
verde” se incrementará para las empresas que           de precisión, los dispositivos móviles y las       caña de azúcar4. La caña de azúcar es más         producción sostenible, ofreciendo una justificación
puedan cumplir con los requisitos de diligencia        tecnologías de datos.                              eficiente que otras materias primas para          comercial a las instituciones financieras y otros
debida en relación a los factores ESG.                                                                    biocombustibles ya que produce unas ocho          inversionistas.
                                                       Otras tecnologías, como el blockchain y la IA,     veces más energía que la que se usa en
                                                       mejorarán la transparencia y visibilidad a lo      el proceso, lo cual indica que es dos veces
                                                       largo de las cadenas de suministro y permitirán                                                      Demanda: Trabajar más para facilitar el flujo de
       MEDIOAMBIENTE                                                                                      más eficiente que el maíz5. Se prevé que la       caña de azúcar sostenible hacia el mercado y
                                                       una mejor identificación y comunicación en         demanda mundial de etanol crezca de 129 GL
                                                       torno a la sostenibilidad y el impacto.                                                              responder a las demandas de mayor rastreabilidad y
El informe de la ONU sobre los ODS 2020 confirmó                                                          en el 2020 a 140 GL en el 2026.                   transparencia.
la urgencia de una acción global frente al cambio
climático1, con más compromisos previstos en la                                                           El etanol se utilizará cada vez más para          Datos: Digitalizar procesos desde la granja hasta la
COP26 de noviembre de 2021.                                                                               producir bioplásticos6 con las mismas             venta al por menor utilizando nuevas herramientas,
                                                              SECTOR DE LA CAÑA DE AZÚCAR
                                                                                                          propiedades físicas y químicas de los             tecnologías y análisis de datos para fortalecer
Las emisiones de GEI seguirán siendo la principal      Producida en 115 países, la caña de azúcar         plásticos derivados del petróleo y que            nuestro apoyo a los productores, el mapeo y
causa del cambio climático, con la agricultura         es uno de los cultivos comerciales más             pueden ser reciclados. La caña de azúcar          trazabilidad de la cadena de suministro, y la
generando cerca del 14% de las emisiones totales.      importantes del mundo, con un amplio               también se utiliza para producir plástico PLA     medición del impacto.
                                                       mercado internacional de azúcar, etanol y          biodegradable. Es probable que el crecimiento
También anticipamos un mayor énfasis en el                                                                del mercado sea apoyado por inversiones en        Compromiso: Continuar consolidando asociaciones
agotamiento y la polución del agua, lo cual supone     otros derivados.
                                                                                                          investigación y desarrollo dentro del sector de   productivas y una comunicación más dinámica
otra gran amenaza social y medioambiental en                                                              los bioplásticos por parte de organizaciones
muchas regiones.                                       Se calcula que la producción mundial de caña                                                         y eficaz con una gama más amplia de partes
                                                       de azúcar crecerá un 1,5% anual hasta el año       privadas y públicas, impulsadas por decisiones    interesadas para lograr un cambio en todo el sector.
Los modelos científicos indican que la adhesión        2026, alcanzando alrededor de 202 Mt en ese        políticas como la de la UE de reducir la
global al estándar Bonsucro reduciría a la mitad las   año. Deseamos que este aumento se deba a           producción y el consumo global de plásticos de    Flexibilidad: Asegurarnos de ser receptivos y estar
emisiones de GEI y disminuiría el uso del agua en      una mayor eficiencia y no a la reforestación de    un solo uso en aproximadamente un 80% para        dispuestos a realizar ajustes a corto plazo conforme
un 65% y la carga de nutrientes en un 34%2.            los suelos.                                        el 2022                                           a la dirección global de nuestra estrategia.

4                                                                                                                                                                                                                   5
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
4. OBJETIVO ESTRATÉGICO                                                                                     5. PRINCIPIOS FUNDAMENTALES
    Estamos decididos a asumir un papel de liderazgo para guiar y propiciar que el sector de la                 Nuestros cuatro principios fundamentales rigen las acciones operativas y la toma de
    caña de azúcar logre una mayor sostenibilidad mediante un propósito claramente articulado y                 decisiones en la ejecución de nuestros objetivos y prioridades estratégicas.
    unos objetivos estratégicos ambiciosos pero alcanzables.

                                                                                                          COLABORACIÓN               INCLUSIÓN                      CREDIBILIDAD                  ADAPTABILIDAD

                                                                                                          La colaboración es         Necesitamos ser                La transparencia y la         Diferentes escenarios,
                                                                                                          clave para nuestra         incluyentes para impulsar      credibilidad de nuestros      economías, mercados y
                                                                                                          identidad como             la transformación del          estándares, garantías,        gobiernos afectan en gran
                                                                                                          iniciativa de múltiples    sector y ampliar su            MEL e informes de impacto     medida la producción y los
                                                                                                          partes interesadas         impacto.                       son vitales para nuestro      usos de la caña de azúcar. La
                                                                                                          cuyos miembros                                            trabajo.                      sostenibilidad es un viaje de
                                                                                                          provienen de todos los     Esto incluye:                                                mejoras continuas.
                                                                                                          sectores de la caña de     comprometerse con los          Nos acogemos plenamente
                                                                                                          azúcar interesados en      trabajadores, los ingenios,    a los principios de           Adaptaremos nuestra oferta
                                                                                                          la sostenibilidad.         los productores y sus          credibilidad de la alianza    y enfoque a los distintos
                                                                                                                                     comunidades con el fin de      ISEAL, adoptados              contextos y, en la medida
                                                                                                          Nuestro éxito              mejorar la sostenibilidad al   por otros sistemas de         de lo posible, delegaremos
                                                                                                          como sistema de            margen de la certificación     estandarización en            responsabilidades a nuestro
                                                                                                          estandarización y como     y cooperar con socios          sostenibilidad que trabajan   personal y asociados de
                                                                                                          plataforma requiere        estratégicos, otros sistemas   para propiciar un impacto     campo. Fortaleceremos nuestra
                                                                                                          que nos convoquemos,       de estandarización de la       social, medioambiental y      adaptabilidad y resiliencia
                                                                                                          aprendamos y               sostenibilidad y agencias      económico positivo, a la      organizacional para garantizar
                                                                                                          compartamos con            gubernamentales para           vez que disminuyen los        que podamos reaccionar ante
                                                                                                          organizaciones afines.     obtener un beneficio           impactos negativos.           eventos y crisis imprevistos.
                                                                                                                                     colectivo.

                                                                                                               CONTRIBUCIÓN A LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
                                                                                                               Nuestros tres objetivos estratégicos se relacionan con los tres pilares de desarrollo sostenible y
PROPÓSITO                                                 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS                               definen cómo contribuiremos a los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 de la ONU. Nuestra
                                                                                                               filosofía colectiva de trabajo y amplio papel como plataforma sostenible para la caña de azúcar y sus
                                                          Nuestro propósito está sustentado en tres            cadenas de valor, sustentan la manera en que alcanzaremos nuestros objetivos estratégicos en línea
      Impulsar de forma colectiva la                                                                           con el Objetivo 17 - Alianzas para el desarrollo sostenible.
                                                          objetivos estratégicos interdependientes
     producción y los usos sostenibles
                                                          igualmente importantes.
          de la caña de azúcar.
                                                                                                            Pilar de                    Medioambiental                          Social                       Económico
                                                                      Crear valor en toda la                sostenibilidad
                                                                      cadena de suministro
Esta afirmación refleja nuestro papel como
promotores de la transformación del mercado                                                                                                                            Fortalecer el trabajo         Crear valor a lo largo
                                                               Mejorar el impacto medioambiental            Objetivo                 Mejorar el impacto
al promover la aceptación de la caña de azúcar                                                                                                                      decente y el respeto a los         de la cadena de
sostenible a lo largo de las cadenas de valor del                    de la caña de azúcar                   estratégico             medioambiental de la             derechos humanos en el               suministro
azúcar, el etanol, la melaza y el bagazo.                                                                                             caña de azúcar                cultivo y la molienda de la
                                                               Fortalecer los derechos humanos y                                                                          caña de azúcar
Igualmente señala nuestra posición como                        el trabajo decente en el cultivo y la
plataforma global de sostenibilidad que trabaja                    molienda de caña de azúcar.
                                                                                                                                         6. Garantizar la                  5. Alcanzar la                  8. Promover
en colaboración con productores, molineros,
                                                                                                            Contribución                 disponibilidad y la               igualdad de género              un crecimiento
comerciantes, usuarios finales, la sociedad civil,                                                                                       gestión sostenible del                                            económico sostenible
el gobierno y otras iniciativas para expandir             Estos objetivos estratégicos definen el           a los ODS                                                      y el empoderamiento
                                                          propósito principal de Bonsucro, el cual será                                  agua y saneamiento                de todas las mujeres            e incluyente que
la sostenibilidad a lo largo del sector y sus                                                                                            para todos.                                                       genere empleo pleno,
escenarios.                                               llevado a cabo en colaboración con nuestros                                                                      y niñas.
                                                          miembros y asociados.                                                                                                                            productivo y trabajo
                                                                                                                                         11. Proteger y restaurar          8. Promover                     decente para todos.
Bonsucro se dedica exclusivamente a la caña                                                                                              el uso sostenible de los          un crecimiento
de azúcar y a todos sus productos finales. Lo             Hemos definido objetivos que responden a                                       ecosistemas terrestres.           económico sostenible            12. Garantizar
hace a nivel mundial con una fuerte presencia             los diferentes retos y prioridades de la caña                                  13. Adoptar medidas               e incluyente que                patrones de consumo
local en los países que más producen, utilizan y          de azúcar sostenible en nuestras principales                                   urgentes para                     genere empleo pleno,            y producción
consumen caña de azúcar y sus derivados.                  regiones y países, así como en los diferentes                                  combatir el cambio                productivo y trabajo            sostenibles.
                                                          tipos de cultivos.                                                             climático y sus efectos.          decente para todos.

6                                                                                                                                                                                                                         7
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
proyectos de impacto y nuevas alianzas mundiales y nacionales para ayudar a los productores
                                                    Aunque no es posible intervenir en la fijación
    6. CREAR VALOR A LO                             de los precios, los cuales son determinados
                                                                                                            a acceder a una financiación rentable, aumentar su productividad, mejorar sus condiciones de
                                                                                                            trabajo y subsistencia, y a adaptarse al cambio climático.
    LARGO DE LA                                     por el mercado, seguiremos facilitando el
                                                    marco que posibilita el cumplimiento de                 Los ingenios, productores y todos nuestros afiliados se beneficiarán de una mayor
    CADENA DE SUMINISTRO                            estrictos estándares de sostenibilidad y, por           sensibilización sobre las mejoras en todo el sector gracias a nuestra capacidad fortalecida
                                                    lo tanto, el acceso a los mercados.                     de MEL. Esto facilitará la transferencia de buenas prácticas y dará a los ingenios y a sus
                                                                                                            asociaciones una voz y más visibilidad entre los responsables de las políticas y las personas
    Crearemos valor para los ingenios, las          Con el fin de aumentar las cantidades                   influyentes.
    granjas y toda la cadena de suministro          que los usuarios finales adquieren de los
    de la caña de azúcar como compradores           ingenios certificados, brindaremos a estos              Todos los miembros se beneficiarán de nuestra colaboración con otras iniciativas y sistemas de
    y usuarios finales, así como para otros         últimos información y datos de alta calidad             estandarización para potenciar la oferta y la demanda total de caña de azúcar producida de
    interesados en que el sector sea más            para que mejoren su desempeño en materia                forma sostenible, reducir la necesidad de múltiples auditorías y garantizar el cumplimiento de
    sostenible como los gobiernos, los              de sostenibilidad. Además, posibilitaremos              los requisitos nacionales o regionales.
    inversionistas y la sociedad civil.             que los productores compartan sus
                                                    parámetros de sostenibilidad con sus                    Sin embargo, no podemos ofrecer este valor solos. Los beneficios potenciales se maximizarán a
                                                    clientes, si así lo desean, demostrando el              través de la responsabilidad compartida y reciprocidad, en particular cuando los compradores
                                                    cumplimiento de los estándares establecidos             y usuarios finales reconozcan las inversiones que los productores realizan en materia de
                                                    por las empresas multinacionales y los                  sostenibilidad y prioricen la compra a estas entidades.
    A través de una combinación única de            inversionistas.
    certificación, poder de convocatoria y acción                                                           Indicadores y metas globales 2021-2026
    colaborativa, Bonsucro ofrece diferentes        Promoveremos un sector sostenible de la
    propuestas de valor para diversos grupos de     caña de azúcar a través de evidencias claras
    miembros y partes interesadas, de acuerdo       y consistentes de los beneficios económicos,                                      Propósito: Crear valor a lo largo de la cadena de suministro
    con sus respectivos intereses, ubicaciones y    sociales y ambientales, procedentes de
    ambiciones.                                     investigaciones independientes y de nuestros
                                                    propios datos.                                     Objectivos                     Indicadores                            Línea de base              Meta
    Estudios independientes en India8 y Brasil9
                                                                                                                                      Hectáreas de caña de                   1.3 millones ha10          2 millones ha11
    han identificado cómo Bonsucro crea valor       Nuestra certificación contribuye a mejorar         Aumentar la oferta y           azúcar certificada al año
    para ingenios y granjas en términos de          la salud y la seguridad, reducir los costos        demanda de azúcar,
                                                    y aumentar las ganancias de producción.            etanol y derivados             Número de ingenios certificados        130 ingenios12             210 ingenios13
    productividad, condiciones de empleo e
    impacto medioambiental, así como a través       La naturaleza y el alcance de los ingresos         sostenibles certificados       Toneladas de azúcar certificado        Azúcar: 6.2 millones14     Azúcar: 9.6 millones15
    del suministro de datos esenciales.             dependerán de las diferentes situaciones de                                       y m³ de etanol certificado             Etanol: 2.7 millones       Etanol: 4.3 millones
                                                    producción y mercado a lo largo de la gran                                        producido (o equivalente)
    Los actores de la cadena de suministro          variedad de marcos económicos, sociales                                           Número de créditos de azúcar           Créditos: 1.2 millones16   Créditos:
    deberán continuar reduciendo riesgos,           y legales nacionales en los que trabajan                                          crudo Bonsucro (o equivalente)         Cadena de custodia:        2.2 millones18
    aumentando su resiliencia y estando a           nuestros afiliados.                                                               vendidos anualmente                    820,000 t17                Cadena de custodia:
                                                                                                                                      Toneladas de productos físicos                                    1.6 millones de t19
    la altura de las crecientes demandas
    gubernamentales, financieras y de los           Como plataforma para la caña de                                                   certificados vendidos en fábrica
    consumidores, los cuales exigen que se          azúcar sostenible, apoyaremos a
                                                                                                       Cadenas de suministro          Número de productores
    evidencien impactos sociales, laborales,        nuestros miembros con la colaboración                                                                                    3,000 productores20        15,000 productores
                                                                                                       más incluyentes y              pequeños e independientes
    climáticos y medioambientales más               precompetitiva y les facilitaremos                                                beneficiados* de la certificación
    favorables.                                     conexiones o alianzas con sus homólogos y          sostenibles
                                                                                                                                      Bonsucro y/o de los proyectos
                                                    otros actores de la cadena de valor.                                              de impacto en 5 años
    Incorporaremos más productos y derivados
    certificados por Bonsucro en sectores clave     Esto le permitirá a los ingenios y a las granjas
    de la alimentación, las bebidas y el alcohol,   mejorar su desempeño mediante el acceso            Convocatoria de                Dinero total invertido en              £1.46 millones             £5.37 millones
                                                                                                       proyectos de impacto           proyectos de impacto e
    así como en el del bioetanol y en mercados      a soluciones novedosas y facilitará la acción
                                                                                                       e innovación                   innovación de Bonsucro en 5
    emergentes como el de los bioplásticos y los    colectiva sobre cuestiones complejas de                                           años21**
    bioenvases.                                     sostenibilidad.

    Promoveremos más la venta y compra de           Ofreceremos más apoyo tanto a los                  Aportar valor a los            Tasa de retención
                                                                                                                                                                             93%                        95%
    créditos a través de nuestra plataforma         agricultores independientes como a los             afiliados                      anual de afiliados
    de créditos y desarrollaremos un fondo de       pequeños productores de caña de azúcar
    impacto con el fin de potenciar los fondos      y trabajaremos con el sector para crear
                                                    cadenas de suministro más inclusivas y                  * El término “beneficiados” se refiere a los productores que han participado en programas de información,
    provenientes de la venta de créditos para la
                                                                                                            enseñanza o desarrollo de capacidades en los que Bonsucro o sus miembros han desempeñado un papel
    inversión en proyectos de impacto.              resistentes. Esto se logrará a través de
                                                                                                            importante en la planificación, ejecución o presentación de informes.
                                                                                                            ** Ingresos por impacto crediticio, subvenciones y asociaciones.

8                                                                                                                                                                                                                         9
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
medio de resolución, así mismo se ajusta a los Principios
                                                                                                                                        8. FORTALECER LOS
  7. MEJORAR EL IMPACTO                                                             y dirigir políticas y planes de                                                                             Rectores de la ONU sobre las Empresas y los Derechos
                                                                                    administración que permitan una gestión             DERECHOS HUMANOS Y EL                                   Humanos y nos sitúa a la vanguardia de los estándares
  MEDIOAMBIENTAL DE LA CAÑA                                                         responsable y equitativa del agua.                                                                          de sostenibilidad.
                                                                                    Seguiremos proporcionando un marco                  TRABAJO DECENTE EN EL
  DE AZÚCAR                                                                         de mejora continua para la gestión
                                                                                                                                                                                                Promoveremos salarios más justos para los
                                                                                    del agua en la producción de caña de                CULTIVO Y LA MOLIENDA                                   productores y molineros más vulnerables a través de la
                                                                                                                                                                                                evaluación comparativa y el estudio piloto de salarios
  Las problemáticas medioambientales siguen siendo
  prioridad para nuestros miembros y asociados, muchos de
                                                                                    azúcar a través de nuestro estándar.
                                                                                                                                        DE CAÑA DE AZÚCAR.                                      e ingresos mínimos en orígenes específicos.
  ellos están comprometidos a reducir el impacto negativo                           Nuestros miembros se comprometen
                                                                                                                                                                                                Estamos en diálogo con otros miembros pertenecientes
  de sus operaciones en el clima y el medioambiente.                                a apoyar la protección de bosques y                 El código de conducta de Bonsucro llama a
                                                                                                                                                                                                a la alianza ISEAL sobre esta temática crucial y tenemos
                                                                                    ecosistemas naturales en nuestro código             todos los miembros a respetar los derechos
                                                                                                                                                                                                previsto unirnos en la Coalición Internacional para la
                                                                                    de conducta. Trabajaremos juntos para               humanos en sus cadenas de suministro de
                                                                                                                                                                                                Igualdad Salarial.
                                                                                    combatir la deforestación y mantener                caña de azúcar. El Estándar de Producción
                                                                                    protegidos los recursos naturales.                  de Bonsucro (EPB) exige el respeto de los               El EPB establece exigencias específicas para
  Trabajaremos con miembros y asociados para acordar
                                                                                                                                        derechos humanos y las normativas de                    garantizar el cumplimiento con los convenios
  compromisos sectoriales con objetivos de reducción de GEI                         Como plataforma, crearemos o haremos                trabajo a las entidades certificadas.                   laborales internacionales, lugares de trabajo seguros
  basados en datos científicos que cumplan con el Acuerdo de                        parte de iniciativas que permitan a los
  París de la CMNUCC para el 2030.                                                                                                                                                              y saludables, contratos claros, equitativos y salarios
                                                                                    miembros ir más allá de la reducción del                                                                    mínimos.
  Brindaremos a nuestros miembros acceso a datos y                                  impacto ambiental y empezar a trabajar              Seguiremos promoviendo el trabajo decente
  conocimientos que les permitan disminuir sus emisiones de                         en la restauración de los sistemas.                 y condiciones laborales más seguras para los            Fortaleceremos las buenas prácticas de los productores
  GEI, y los apoyaremos en su camino hacia el financiamiento                                                                            productores, agricultores y trabajadores de             certificados para promover el mejoramiento de
  verde para acelerar su transición hacia el cero neto.                             Ampliaremos nuestro impacto a través                los ingenios, lo cual incluye cero tolerancia           las condiciones sociales y laborales mediante el
                                                                                    de enfoques de paisaje, basándonos en               con el trabajo forzoso y el trabajo infantil.           intercambio de aprendizajes y mejores prácticas en
  Abordaremos la crisis del agua en lugares de origen clave                         la unión de dos proyectos emblemáticos:                                                                     toda la cadena de suministro.
  y en particular en Asia.                                                          “Normas basadas en los resultados:                  Trabajaremos para garantizar la contratación
                                                                                    un enfoque de paisaje22” y el proyecto              segura de trabajadores inmigrantes, reducir             Nuestros programas regionales y nacionales
  Nos asociaremos con miembros y otros, como la Alianza                             “Buenas practicas, mejores finanzas”                la discriminación en todas sus formas y                 identificarán y trabajarán con asociados para remediar
  para la Administración del Agua (AWS), para desarrollar                           icas: “Mejores finanzas” en Sudáfrica.              promover la igualdad de género.                         los problemas sociales y laborales más urgentes de
                                                                                                                                                                                                cada país, teniendo en cuenta la situación local.
                                                                                                                                        Mejoraremos el acceso de los trabajadores
                                                                                                                                        a nuestros estándares, centrándonos en el               También mantendremos a nuestros miembros
                                     Propósito: Mejorar el impacto medioambiental de la caña de azúcar                                  mecanismo de reclamación que tenemos                    actualizados con las mejores prácticas y la información
                                                                                                                                        para gestionar las quejas en contra de                  relacionada con el COVID-19 e incluiremos este último,
Objectivos                     Indicadores                                Línea de base                       Meta                      nuestros miembros. Este mecanismo                       junto con otros riesgos de salud y seguridad, en nuestra
                                                                                                                                        está diseñado en torno a la inclusión y                 capacitación.
                               % de reducción de emisiones                18% de reducción                    >30% de reducción         accesibilidad, y promueve la mediación como
Fomentar la acción
climática en el                en los ámbitos 1 y 2 de                    De 0.33 kg CO2e/kg
sector de la caña              los ingenios y las granjas                 de azúcar a 0.27 kg
                               certificadas después de 5                                                                              Propósito: Fortalecer los derechos humanos y el trabajo decente en la molienda y el cultivo de la caña de azúcar
de azúcar                                                                 CO2e/kg de azúcar
                               años de certificación
                                                                                                                                       Objectivos                     Indicadores                      Línea de base             Meta (desglosado según el género)
                               Compromisos y acciones
                               colectivas** de acuerdo con el             Por determinar durante el periodo 2021-22                                                   % de aumento del diferencial
                                                                                                                                       Aumentar los salarios                                           Granja: +16% a +21%       Granja: 30%
                               calentamiento global de 1,5 ºC                                                                                                         medio entre los salarios         diferencial medio         de aumento
                                                                                                                                       en el cultivo y la             pagados por encima del
Mejorar la                                                                                                                                                                                             Ingenios: +18% a +26%     Ingenios: 45%
                               % de aumento del uso del                   28% de aumento                      >30% de aumento          molienda de la caña            salario mínimo legal tras 5      diferencial medio         de aumento
seguridad y gestión                                                                                                                    de azúcar
del agua                       agua eficiente (kg por mm                  De 105 kg/mm/ha                                                                             años de certificación.
                               por hectárea) por parte de los             a 135 kg/mm/ha                                                                              Compromisos y acciones
                               productores certificados tras 5                                                                                                        colectivas** en relación al      Por determinar durante el periodo 2021-22
                               años de certificación                                                                                                                  salario mínimo.

                               Compromisos y acciones                     Por determinar durante el periodo 2021-22                    Mejorar la seguridad           % de disminución de
                               colectivas** para una gestión                                                                                                                                           Granja: 38%               Granja: 43%
                                                                                                                                       y la salud laboral en          accidentes en las granjas e
                               sostenible del agua                                                                                                                                                     de reducción              de reducción
                                                                                                                                       la agricultura y la            ingenios certificados tras 5
                                                                                                                                                                                                       Ingenio: 18%              Ingenio: 23%
                                                                                                                                       molienda                       años de certificación.
                                                                                                                                                                                                       de reducción              de reducción
Mejorar la                                                                Por determinar durante el periodo 2021-22
biodiversidad y la             # de hectáreas de áreas con                                                                                                            Compromisos y acciones
                               alto valor de conservación                                                                              Promover el respeto
salud de los suelos                                                                                                                                                   colectivas** para promover
                               (AVC) protegidas y preservadas                                                                          a los derechos                 los Principios Rectores de
                               en zonas de alto riesgo                                                                                 humanos                        la ONU sobre las Empresas        Por determinar durante el periodo 2021-22
                                                                                                                                                                      y los Derechos Humanos y
                                                                                                                                                                      las directrices de la OCDE-
** “Compromisos y acciones colectivas” se refiere a la investigación colaborativa, desarrollo de capacidades, compromisos políticos                                   FAO para las cadenas
o proyectos de impacto en los que Bonsucro actúa como líder/convocante con un rol significativo en la planificación, financiación y                                   de suministro agrícolas
entrega o como proveedor de conocimientos.                                                                                                                            responsables.

 10                                                                                                                                                                                                                                                       11
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
9. PRIORIDADES
     Hemos identificado cinco prioridades globales y cada una de ellas contribuye a la
     consecución de uno o varios de los objetivos estratégicos.

                                                                                                                  GENERAR OFERTA Y DEMANDA DE LA                            APOYAR A LOS PRODUCTORES E
                                                                                                                  CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE Y DE SUS                        INGENIOS EN SU VIAJE HACIA LA
                                                                                                                  DERIVADOS                                                 SOSTENIBILIDAD
                                                                                                                  Estimularemos una mayor acogida del azúcar,               En respuesta a las peticiones realizadas
                                                                                                                  el etanol y otros derivados certificados por              por las partes interesadas en torno a la
                                                                                                                  Bonsucro, evitando convertirnos en un organismo           actualización del Estándar de Producción en
                                                                                                                  promocional de la industria.                              el año 2021, hemos decidido incorporar un
                                                                                                                                                                            enfoque gradual a algunos indicadores clave
                                                                                                                  Si bien Bonsucro no puede intervenir
                                                                                                                                                                            del estándar.
                                                                                                                  comercialmente en la cadena de suministro de la
     MEJORAR EL SISTEMA DE NORMAS Y                                                                               caña de azúcar o en el mercado, podemos influir           También exploraremos la viabilidad de
     GARANTÍAS DE BONSUCRO                                                                                        en la demanda de caña de azúcar sostenible, en            un enfoque gradual para promover la
                                                                   CONVOCAR AL SECTOR PARA                        particular de productos certificados por Bonsucro, a      sostenibilidad.
     Esta es una competencia clave para Bonsucro                   ENFRENTAR DESAFÍOS COMPLEJOS                   través de diversos mercados de consumo finales.
     y los organismos de certificación con los que                                                                                                                          Actualmente estudiamos la posibilidad de
     trabajamos. Aumentaremos el número de granjas                 Más allá de promover la sostenibilidad         Las medidas clave incluirán:                              adoptar un sistema de cuatro etapas basado
     e ingenios de caña de azúcar certificados cada                a través de los estándares y la                                                                          en el ciclo de mejora continua: planificar, hacer,
                                                                   certificación, intensificaremos nuestro      - Identificar nuevos mercados para la certificación
     año, a la vez que seguiremos actualizando                                                                    Bonsucro                                                  verificar y actuar.
     nuestros estándares y sistemas para potenciar la              poder de convocatoria hacia el
     sostenibilidad.                                               sector, posibilitando la colaboración        - Aumentar los miembros en los mercados de                  Aún quedan por responder preguntas
                                                                   precompetitiva y la asociación entre           consumo tradicionales y emergentes                        fundamentales como el papel que juegan las
     Las prioridades medioambientales comprendidas                 sectores.                                    - Desarrollar un sentido de responsabilidad común           garantías y la certificación, la función de las
     en nuestros estándares de producción son el uso                                                              entre los miembros, productores y usuarios finales.       fuerzas del mercado, la defensa del carácter
     del agua, la salud de los suelos, la protección               Nos centraremos en temas                     - Ampliar el comercio de créditos Bonsucro                  veraz de las declaraciones y cómo incentivar el
     de ecosistemas vulnerables y los focos de                     fundamentales en los que la acción           - Explorar acuerdos con estándares del mercado,             cambio y el progreso a lo largo de las etapas.
     biodiversidad, la resiliencia climática y el uso de           colectiva es necesaria y en los que            como los combustibles sostenibles para la aviación
     agroquímicos y fertilizantes. Las prioridades sociales        múltiples actores están interesados en         y mercados de carbono.
     se refieren a la mano de obra, la seguridad y las             encontrar soluciones viables. Lo haremos     - Apoyar los procesos de trazabilidad
     condiciones de vida de los trabajadores, la no                a nivel mundial y local en los principales     de los miembros.
                                                                                                                                                                   PROMOVER CONOCIMIENTO, BUENAS
     discriminación, los salarios, entre otros.                    países productores.                                                                             PRÁCTICAS E INNOVACIÓN
     Nuestros estándares de la cadena de custodia                  Desarrollaremos metas con bases                                                                 El intercambio de conocimientos, buenas prácticas y la
     garantizan la trazabilidad de las declaraciones de            científicas para los GEI con el fin de                                                          búsqueda de innovación son fundamentales para nuestro
     sostenibilidad a lo largo de la cadena de suministro,         cumplir los objetivos del Acuerdo de París                                                      trabajo y nuestras ambiciones como organismo que
     desde la explotación agrícola hasta el usuario final.         de la CMNUCC para el 2030.                                                                      convoca al sector de la caña de azúcar.
     Haremos realidad esta prioridad:                                                                                                                             Nos comprometemos a:
                                                                   Pondremos a prueba y ampliaremos las
- Publicando el Estándar de Producción Bonsucro                    mejores prácticas de gestión del agua.                                                       - Mejorar los informes de MEL y de impacto
  actualizado en el 2021                                                                                                                                        - Descubrir nuevos beneficios a partir del análisis de datos
- Evaluando y actualizando el Estándar de Producción               También trabajaremos con nuestros                                                              de Bonsucro, incluyendo el mapeo de la cadena de
  Bonsucro para Pequeños Agricultores                              miembros y socios para mejorar                                                                 suministro
- Actualizando los estándares de la cadena de                      las condiciones sociales y laborales                                                         - Poner al día a nuestros miembros en cuanto a las últimas
  custodia y las reglas de declaración de los derivados            y respetar los derechos humanos,                                                               investigaciones mundiales relativas a la sostenibilidad de
  de la caña de azúcar                                             prestando especial atención a las                                                              la caña de azúcar.
- Reforzando nuestro modelo de garantías y auditoría               condiciones de trabajo, el estrés térmico,                                                   - Convocar y aportar a la investigación para mejorar los
  social                                                           el trabajo migrante y forzoso, el trabajo                                                      resultados de los estándares de sostenibilidad
- Desarrollando alianzas con estándares e iniciativas              infantil, los salarios y la igualdad de                                                      - Compartir aprendizajes provenientes de proyectos de
  compatibles para permitir la expansión de la                     género.                                                                                        impacto e innovación dentro y fuera de la membresía
  producción o el mercado                                                                                                                                       - Proporcionar métricas ESG compartibles y prácticas,
                                                                                                                                                                  incluso a las instituciones financieras.

12                                                                                                                                                                                                                        13
LA CAÑA DE AZÚCAR SOSTENIBLE - CAMBIANDO PARA SER MEJORES - PLAN ESTRATÉGICO DE BONSUCRO 2021-2026 VERSIÓN RESUMIDA
10. HACIENDO REALIDAD                            En respuesta a las peticiones realizadas por los
                                                 miembros, la versión actualizada del EPB que
                                                                                                     El fondo de impacto Bonsucro será
                                                                                                     diseñado para financiar proyectos de          DESARROLLO DE LA MEMBRESÍA
NUESTRA ESTRATEGIA                               se publicará en el año 2021 será más progresiva     diversas formas: a través del comercio de
                                                                                                                                                   Bonsucro seguirá siendo una organización
                                                 y aplicable a ingenios y granjas en todas las       créditos, subvenciones directas, fondos
Esta sección describe las principales            fases de desarrollo.                                de contrapartida, fondos competitivos         constituida por miembros que representa
                                                                                                     u otros medios. Aprenderemos de               una amplia gama de partes interesadas y de
actividades que se llevarán a cabo en el marco                                                                                                     intereses de la caña de azúcar.
                                                                                                     otras organizaciones y mecanismos de
de la estrategia.                                También desarrollaremos el Estándar Bonsucro        financiación con el fin de diseñar el mejor
                                                 para Pequeños Agricultores (EBPA), el cual          sistema en este ámbito.                       La labor de los afiliados se delegará cada vez
                                                 está alineado con el EPB pero se adapta a las                                                     más en las regiones y países en los que operamos,
                                                 realidades de los pequeños productores.             Nuestra selección de proyectos                con una inversión significativa en el personal
CERTIFICACIÓN & GARANTÍAS                                                                            será rigurosa, centrándonos en las            y los recursos necesarios para asistir y apoyar
                                                 Al actualizar nuestros estándares y las             necesidades y en proyectos que                plenamente a los miembros.
Los estándares de producción y cadena            pautas correspondientes, garantizaremos             respondan claramente a nuestros
de custodia de Bonsucro son activos              la integridad de la cadena de custodia, así         objetivos estratégicos, generen un            Si bien apoyar y asistir a los miembros existentes
fundamentales que seguiremos evolucionando       como el seguimiento y la autentificación de las     impacto cuantificable y contribuyan a         es importante para nosotros, planeamos
junto con nuestros protocolos y sistema de                                                           nuestros indicadores clave de rendimiento     aumentar el número de miembros de más de
                                                 declaraciones.
certificación y garantías.                                                                           (KPIs).                                       260 en el 2021 a alrededor de 450 en el 2026,
                                                                                                                                                   distribuidos por todas las clases y usos finales.
Exploraremos asociaciones con estándares         Desarrollaremos y afianzaremos nuestro              Entre los asociados estarán los miembros
compatibles dentro y fuera de la caña de         modelo de aseguramiento para terceros y             de Bonsucro, las organizaciones no            Incorporaremos a más usuarios finales y
azúcar, y a lo largo de la cadena de valor.      seguiremos cumpliendo con el código ISEAL y         gubernamentales internacionales y             distribuidores de los mercados de consumo,
                                                 colaborando con nuestros homólogos.                 locales, otros miembros que también           facilitándoles la compra de material y/o créditos
El EPB es el núcleo de todas las actividades                                                         se adhieren al código ISEAL, empresas         certificados, y atraeremos a nuevos miembros de
de Bonsucro. Define cómo debería ser la                                                              internacionales y locales, instituciones      los sectores del etanol, la alimentación animal, los
producción sostenible de la caña de azúcar                                                           y donantes privados, y organizaciones         bioenvases y los bioplásticos.
y proporciona una herramienta de medición        PROYECTOS DE IMPACTO                                gubernamentales.
exhaustiva para el cultivo y la molienda                                                                                                           Los miembros se beneficiarán de los
sostenibles.                                     Aumentaremos la financiación y los                                                                conocimientos compartidos y de datos más
                                                 conocimientos para obtener mejores                                                                completos a través de informes anuales y
                                                 resultados a favor de los agricultores. Los                                                       procesos de certificación, lo que les permitirá
                                                                                                                                                   analizar y comparar mejor sus resultados.
                                                 proyectos de impacto se financiarán mediante        MEJORAR EL ACCESO DE LOS
                                                 el comercio de créditos y por medio de              PRODUCTORES A LA FINANCIACIÓN
                                                 asociaciones y proyectos respaldados por
                                                 subvenciones.                                       Trabajaremos con asociados y entidades
                                                                                                     financieras para mejorar el acceso de los
                                                 Desarrollaremos un fondo de impacto                 miembros certificados por Bonsucro a la
     “El EPB brinda tranquilidad a               Bonsucro para invertir en iniciativas y proyectos   financiación destinada a la sostenibilidad,    Membresía de Bonsucro 2020-21
     nuestros clientes al tener la               que promuevan e impulsen la producción              para lo cual demostraremos la
     certeza de que están adquiriendo            sostenible de caña de azúcar en lugares             credibilidad de nuestra certificación y
                                                 clave, en conformidad con nuestros objetivos                                                                     Comerciante
     productos de una empresa                                                                        habilitaremos a los miembros para que                   intermediario (6%)   Sociedad
                                                 estratégicos, independientemente de que             divulguen datos pertinentes que les
     que realiza sus actividades                                                                                                                                                  civil (7%)
                                                 los beneficiarios sean o no candidatos a la         permita atraer financiación.
     agroindustriales con buenas                 certificación.
     prácticas y cumpliendo las normas.                                                                                                             Intermediarios                             Usuario
     También nos permite transmitir                                                                  Reforzaremos nuestros aprendizajes del                  (13%)                             final (10%)

     a nuestros empleados mayor                                                                      programa financiado por SECO/ISEAL
                                                                                                     “Mejores prácticas, mejores finanzas” en
     confianza y seguridad a nivel                     EJEMPLOS DE PROYECTOS                         el año 2019, en el que nos unimos a otros
     interno.”                                         DE IMPACTO                                    miembros de la alianza ISEAL y al sector                                                      Productores &
     (Usuario final)                                                                                                                                                                               Asociaciones
                                                                                                     financiero sudafricano para entender                                                          (15%)
                                                       México: Colaboración para                     mejor cómo nuestros estándares pueden         Industriales &
                                                       mejorar la producción sostenible                                                             Asociaciones
                                                                                                     ampliar el acceso a la financiación de los            (49%)
                                                       de los pequeños productores en                productores.
                                                       asociación con PepsiCo, Proforest,
                                                       One Peterson & Mill Tala.                     Convocaremos al sector de la caña de
                                                                                                     azúcar en torno al pago por servicios
                                                       Pakistán: Alianza con la CFI                  ambientales (PSA), un programa
                                                       para apoyar la introducción y                 relativamente nuevo que ofrece incentivos
                                                                                                     económicos a los propietarios de tierras
                                                       aplicación del estándar Bonsucro
                                                                                                     para que implementen buenas prácticas
                                                       y facilitar su uso a un grupo de
                                                                                                     agrícolas y protejan el medioambiente.
                                                       ingenios y pequeños agricultores.

14                                                                                                                                                                                                            15
DESARROLLO DEL MERCADO                        Nos enfocaremos en recolectar, analizar y
                                               reportar datos creíbles y longitudinales sobre los
 Nos esforzaremos en estimular y facilitar     resultados que rastrean el desempeño en relación
 la demanda y aceptación de los productos      a nuestros objetivos para el 2026 y mejorar nuestra
 de Bonsucro, tanto los tradicionales          comprensión de la relación causal entre las
 como los emergentes, en respuesta a           intervenciones y los resultados, lo que nos permitirá
 la creciente presión por parte de los         afianzar futuras intervenciones.
 usuarios finales, consumidores y del
 sector público por una producción y un        Nuestra estrategia de datos prioriza la gestión
 consumo sostenibles.                          integral para garantizar la seguridad de nuestros
 La plataforma digital de comercio para        datos y permitir un uso e intercambio más
 créditos Bonsucro, lanzada a finales de       sofisticado de los mismos, de acuerdo con la
 2019, tiene el potencial para revolucionar    normativa de protección de datos.
 el sector.
                                               Es probable que algunos datos métricos y
 Si bien la caña de azúcar y sus derivados     conocimientos de certificación sean puestos a
 no pueden rastrearse físicamente a través
 de cadenas de suministro segregadas           disposición de los miembros, incluido un panel de
 hasta los productores sostenibles,            control para una mejor visualización, además de
 el sistema de créditos permite a los          perfeccionar la funcionalidad de Bonsucro Connect.
 compradores incentivar y recompensar
 la adopción de prácticas sostenibles
 mediante la compra de créditos para la
 caña de azúcar o sus derivados.               COMUNICACIÓN E INFLUENCIA
 Crearemos demanda mediante la                 Para potenciar nuestro perfil, reputación e
 creación de narrativas convincentes           impacto y apoyar adecuadamente a nuestros
 basadas en evidencias sobre el                miembros, fortaleceremos nuestras actividades y
 rendimiento de los miembros en materia        capacidades de comunicación e influencia a nivel
 de sostenibilidad.                            mundial y regional.
 Usaremos la investigación y los datos
 para demostrar cómo los proyectos de          Esto incluirá contrataciones en materia de asuntos
 productos e impactos certificados por         públicos e influencia, comercialización y relaciones
 Bonsucro permiten a los fabricantes           con los medios de comunicación.
 cumplir con sus compromisos de
 sostenibilidad, de igual manera               Complementaremos gradualmente nuestras
 identificaremos e invitaremos a las           comunicaciones centralizadas con contenidos
 instituciones financieras y a otros actores   adaptados a los contextos locales y a las
 influyentes a generar demanda en el           prioridades de los miembros.
 mercado.
                                               Habrá más publicaciones en los idiomas locales
                                               para propiciar un mayor acercamiento con los
                                               miembros y facilitar un diálogo local más eficaz.
 DIGITALIZACIÓN Y DATOS
                                               Cuando lo consideremos oportuno dentro de
 La tecnología influirá cada vez más           nuestro plan de transformación, invertiremos en
 en todos los aspectos de nuestra              actividades de influencia y comunicación que
                                               vayan más allá de nuestra base de miembros,
 organización y nuestro trabajo, incluida
                                               incluyendo a los gobiernos, los dirigentes políticos
 la innovación en la cadena de suministro      y el sector financiero.
 y en el terreno, las herramientas para los
 miembros y nuestras propias capacidades       Aprovecharemos las conexiones de las empresas
 de gestión del conocimiento y análisis.       asociadas a Bonsucro, y alinearemos nuestra
 La digitalización generará eficiencia         influencia política con la de otros miembros de la
 operativa y un valor significativo para       alianza ISEAL y organizaciones afines, para mejorar
 aquellos con quienes trabajamos.              el acceso y la eficacia.

 Los métodos y resultados del programa         Aunque Bonsucro seguirá siendo esencialmente
                                               una organización orientada a las empresas,
 MEL de Bonsucro seguirán mejorando,
                                               adaptaremos nuestro esquema de declaraciones,
 al tiempo que fortalecemos nuestras           los activos de marca y la biblioteca de contenidos
 capacidades humanas y nuestros sistemas.      para facilitar las comunicaciones de nuestros
                                               miembros con sus consumidores.

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