Alimentación Saludable - Formagro
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Alimentación Saludable.
Marco Normativo Internacional
Marco Normativo
Marco Sectorial RSG N°172-
El Plan Estratégico 2017-MINEDU,
Reglamento Sectorial Multianual “Lineamientos
de Ley General 2016-2021 (R.M. 287- para la
ROF / 2015 2016-MINEDU)
de Educación / organización y
2012 funcionamiento
Buen Inicio del Año
Escolar (R.M. 572- pedagógico de
2015-MINEDU) & el espacios
Manual de educativos de
Compromisos de
Gestión Escolar
EBR”
Currículo Nacional
(R.M. 281-2016-
MINEDU)
RM N°321-2017-
Política Programas MINEDU,
Nacional de Curriculares “Escritorio
Educación Limpio”.
Ambiental Plan Nacional de
Proyecto (D.S. 017- Educación Ambiental
Ley General de Educativo
Educación N° Nacional al 2021 /
2012-ED)
28044 / 2003 2007
1997 2003 2007 2009 2012 2013 2015 2016 2017
Política Nacional de Plan Nacional de
Gestión del Riesgo de Gestión de Riesgos:
Desastres / 2012 PLANEGERD 2014-
2021 / 2014 Reglamento de
la Ley N° 30021,
Plan de Salud Escolar
2013-2016 / 2013 Ley de
Promoción de la
Alimentación
Ley General de Salud Estrategia Nacional de Saludable
N°26842/ 1997 Seguridad Alimentaria
y Nutricional / 2013
Estrategia Nacional de
Cambio Climático /
Ley de promoción de
2015
la alimentación
Política Nacional del
saludable para
Marco de otros sectores Ambiente / 2009
Niños y adolescentes /
2013
Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Objetivo específico 1. Garantizar la disponibilidad en cantidades suficientes de alimentos de origen agropecuario e
hidrobiológico, inocuos y nutritivos, con un nivel de producción adecuado.
Estrategia: 1.4 Aumentar y diversificar la oferta de alimentos de origen agrario y pesquero
Línea de acción: 1.4.1 Promover mecanismos para la reducción de pérdidas post cosecha y merma en la cadena de valor de
productos agropecuarios e hidrobiológicos.
Diseñar e implementar campañas de sensibilización pública en centros educativos para
Actividades estratégicas
reducir el desperdicio de alimentos por los consumidores.
Objetivo específico 2. Asegurar el acceso a alimentos inocuos y nutritivos para toda la población, preferentemente la más
vulnerable.
Estrategia: 2.2 Promover la comercialización y consumo de alimentos locales y regionales.
Línea de acción: 2.2.2 Desarrollar campañas de promoción del consumo de alimentos inocuos y nutritivos de origen regional y
local.
Promover el consumo de alimentos adecuados según las diferentes etapas de la vida de las
Actividades estratégicas
personas y su pertinencia cultural, a través de diferentes medios de comunicación.
Objetivo específico 3: Asegurar el consumo de alimentos inocuos y nutritivos, respetando los hábitos alimenticios y la
infraestructura de cada región.
Estrategia 3.1: Asegurar servicios de agua segura y saneamiento integral: educación sanitaria, infraestructura y gestión.
Línea de acción 3.1.1: Promover la educación sanitaria para el uso adecuado de agua segura y saneamiento integral
respetando la interculturalidad.
Actividades estratégicas Resaltar la importancia del lavado de manos en la educación sanitaria
Estrategia 3.2: Implementar políticas públicas de alimentación saludable que incluyan programas de educación alimentario-
nutricional en escuelas, universidades, centros de trabajo y hogares.
Línea de acción 3.2.1: Diseñar e implementar programas de orientación y educación alimentaria nutricional que revalorice
productos de la zona.
Promover comportamientos y entornos relacionados a una alimentación saludable en las
instituciones educativas de inicial, primaria y secundaria, según los lineamientos normativos
del MINSA, en el marco del Convenio de Cooperación Técnica entre el Ministerio de
Actividades estratégicas
Educación y el Ministerio de Salud.
Promover la alimentación y nutrición saludable en los centros laborales o lugares de trabajo.
Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en niñas, niños y
adolescentes; y su Reglamento.
Artículo Implicancia para el MINEDU
Art. 5 El MINEDU deberá implementar políticas, planes, programas y/o recursos pedagógicos que promuevan la DIGEBR
Promoción de la educación nutricional, la alimentación saludable y la actividad física con enfoque intercultural (120 días
alimentación saludable y posteriores al 13/09/17 – 12/01/18, Quinta Dispo. Compl. Final).
la educación nutricional.
El MINSA elabora y actualiza su marco técnico – normativo que regirá los lineamientos de promoción y
protección de la alimentación saludable (90 días – 13/09/17, Quinta Dispo. Compl. Final).
Art. 9 El MINEDU elabora una Norma técnica para la gestión de quioscos, cafeterías, comedores para II.EE públicas DIGC
Promoción de quioscos, y privadas de la EB: se expenderá exclusivamente alimentos y bebidas saludables según los lineamientos del
comedores, cafeterías MINSA. (150 días a partir de la aprobación: 12/11/17 – Sexta Dispo. Comp. Final)
saludables.
El MINSA elabora y actualiza el marco técnico – normativo de control sanitario, la relación de alimentos y
bebidas saludables. Su control sanitario está a cargo también del MINSA.
MINEDU y MINSA conjuntamente, monitorean y evalúan e informan 1 vez al año.
Art. 10 El MINEDU coordina con el MINSA, GOREs, Gob. Locales e IPD, para promover práctica diaria de la actividad DIGEGED
Promoción del deporte y física y deporte, de acuerdo a la edad.
la actividad física.
Sétima Disposición Compl. El MINEDU coordina con el MINSA la implementan normas específicas para la fiscalización de las II.EE DIGC
Final públicas y privadas de la EB, tomando en cuenta los criterios propuestos en el reglamento complementada
con la NT de quioscos, cafeterías y comedores saludables. (30 días calendario desde la vigencia del
Fiscalización de las reglamento 16/01/18)
instituciones educativas.
Currículo Nacional de la Educación Básica - RM N° 281-2016
Competencias y capacidades
El estudiante practica una
vida activa y saludable para
su bienestar, cuida su
cuerpo e interactúa
respetuosamente en la
práctica de distintas
actividades físicas,
cotidianas o deportivas.
ENFOQUES TRANSVERSALES:
Orientan en todo momento el trabajo
pedagógico en el aula e imprimen características
a los diversos procesos educativos.
Currículo Nacional de la Educación Básica - RM N° 281-2016
Programas Curriculares de la
El estudiante practica una Educación Básica - RM N° 649-
vida activa y saludable para
su bienestar, cuida su 2016
cuerpo e interactúa
respetuosamente en la
práctica de distintas
Los programas curriculares forman
actividades físicas, parte del Currículo Nacional de la
cotidianas o deportivas.
Educación Básica y tienen como
finalidad contribuir con orientaciones
específicas que permitan concretar la
propuesta pedagógica del Currículo
Nacional.
Se cuenta con PC para inicial, primaria
y secundaria.
Estándares de aprendizaje de la competencia
Plan Nacional de Educación Ambiental 2017 – 2022 - DS N° 016-2016-MINEDU
La transversalización del enfoque ambiental
(CNEB) propone la implementación de PEAI
como recursos pedagógicos.
El estudiante practica una
Este se asume en la gestión escolar:
vida activa y saludable para
su bienestar, cuida su institucional y pedagógica.
cuerpo e interactúa
respetuosamente en la
práctica de distintas Salud, alimentación y
Manejo de Residuos actividades físicas,
Creación de Espacios de
Cambio Climático bienestar
Sólidos Vida
cotidianas o deportivas.
VIVE
MARES ESVI
GLOBE*
Familias
Vida y Verde (ANP)
Docentes
PEAI Estudiantes
Aprende
2013
Saludable
Enero Febrero Marzo - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Diciembre 2014 2015 2016 - 2017
Presentación
Inicio a la I Reunión Intersectorial II Reunión Intersectorial e
al ejecutivo Conformación
articulaci Intergubernamental por MINSA, cambio de miembros
de la de equipos e Intergubernamental • Cambios en el ejecutivo
ón de los los Aprendizajes Reglamento de la Comisión
propuesta intersectoriales por los Aprendizajes • Comisión se le conoce como
tres (Feb)
- Logros de Aprende Saludable contiene al
sectores. DS Comisión (junio) MINEDU, cambio de
Aprendizaj Aprende Saludable • Plan de Salud y a QW
e 4RM 25 julio miembros.
- Plan de 1RM (*) 04 Junio
salud 2RM (*) 24 junio
escolar 3RM (*) 20 diciembre
- PNAE Qali
Warma
Estrategia multisectorial intersectorial e intergubernamental
que tiene como fin articular esfuerzos orientados a mejorar las
condiciones de las y los estudiantes usuarios del PNAE Qali
Warma, para el logro de los aprendizajes.
Está integrado por:
MINSA – MIDIS – MINEDU
"Escuelas Sostenibles en el marco de la Política Nacional de Educación
Ambiental y el Currículo Nacional". (FAO)
Objetivo: Implementar PAE sostenible con enfoque integral que favorece el desarrollo humano de las y
los estudiantes, mejora los hábitos alimentarios, garantiza el acceso a una alimentación sana y
adecuada, entre otros.
En Perú, se implementó a manera de piloto en la región Junín, en 33 II.EE de Huancayo y el Perené.
Componentes:
Educación alimentaria
Articulación
y nutricional – EsVi/ Mejora de la
intersectorial y
huertos escolares infraestructura escolar
participación social
pedagógicos
Compras directas de Adopción de menús
alimentos a la adecuados, saludables
agricultura familiar y de acuerdo a la
local cultura localMuchas gracias. www.minedu.gob.pe
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