VUELVE GLOBAL LO CIRCULAR SE - Holland Circular Hotspot
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Fotografía: Plastic Whale Ver historia completa en páginas 41-42 1 / BIOMASA Y ALIMENTOS 2 / PLÁSTICOS 3 / INDUSTRIA MANUFACTURERA LO CIRCULAR SE 4 / SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN VUELVE GLOBAL SÚMESE A ESTE MOVIMIENTO HOLANDÉS 5 / BIENES DE CONSUMO ÚNASE A LA COLABORACIÓN CIRCULAR EN HOLANDA
ÍNDICE PREFACIO 5 INTRODUCCIÓN 48 INDUSTRIA MANUFACTURERA 50 Bollegraaf 6 LA URGENTE NECESIDAD DE 51 CIRCO La experiencia holandesa en buena noticia es que las personas si queremos mantener a las UNA ECONOMÍA CIRCULAR 53 Closing the loop economía circular es muy se están volviendo más prósperas. personas y empresas involucradas. 56 Fair Meter valorada; un hecho que me ¿Cómo podemos hacer que los 8 BIOMASA Y ALIMENTOS 57 Philips Healthcare recordaron recientemente Sin embargo, esto está causando fabricantes sean responsables de 9 FosVaatje 60 SNEW durante una importante misión un crecimiento masivo en la sus productos? ¿Cómo deberíamos comercial a China en abril. demanda de materias primas. En trabajar juntos en la cadena 12 Pharmafilter 62 ZERO BRINE Entre quienes me acompañaban los últimos 100 años, hemos usado de suministro? ¿Qué proyectos 14 Protix estaban representantes de 37 veces más materiales y 27 exitosos pueden servir como 15 Rotterzwam 64 SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN una amplia gama de empresas veces más minerales. Y estas cifras ejemplos y qué podemos aprender 18 The Vegetarian Butcher 66 Bio-based Bridge holandesas e instituciones de siguen en aumento. Vamos a tener de ellos? ¿Cuál legislación está 19 Surplus Food Factory 67 BlueCity conocimiento especializadas que hacer las cosas de manera demostrando ser un obstáculo y 22 Vitens 69 Liander/RAU en el tema. Fue fascinante ver diferente si queremos evitar cargar qué financiamiento se necesita? en acción un sistema holandés a las próximas generaciones con 23 Waste2 Aromatics 72 Madaster de seguimiento de los residuos problemas irreversibles. Veo que cada vez más empresas 26 Waste Transformers 73 Módulo Resource and Recovery Centers electrónicos en China, así como desean participar y están 27 Heineken Green Circles 75 Park 20|20 vastas zonas industriales en Mucho ha sucedido ya. A principios identificando oportunidades 77 Rijkswaterstaat Guangzhou que están siendo de este año me presentaron cinco para hacerlo. Quiero ayudarlos 30 PLÁSTICOS 80 Smartcrusher instalados para operaciones agendas de transición. Las agendas tanto como sea posible. Se trata 32 DSM Niaga 81 Venlo City Hall circulares, utilizando el contienen planes concretos de trabajar juntos y compartir conocimiento holandés. para promover la participación conocimiento, tanto a nivel 33 Interface La escala es china, pero el e implementación, mostrando nacional como internacional, y 35 Ioniqa 84 BIENES DE CONSUMO conocimiento es holandés: una cómo podemos hacer las cosas mostrar lo que se puede hacer. 38 Perpetual Plastic Project 85 Auping excelente combinación y un de manera diferente: dejar de Ese es el motivo de este folleto. 39 Phario 88 Bundles gran ejemplo de cooperación quemar plástico, usar textiles por Esperamos que le inspire. Es una 42 Plastic Whale 90 EMMA Safety Footwear internacional. más tiempo y convertir los textiles invitación a reunirse y avanzar 43 The Great Bubble Barrier 92 Fairphone viejos en fibras utilizables. hacia una economía circular y libre Es inspirador ver estos ejemplos de residuos. 45 Van Werven Plastics Recycling 93 Fashion for Good de primera mano. En muchos Estas agendas guiarán la 95 Fibersort lugares, veo empresas, autoridades transformación de nuestra Por Stientje van Veldhoven, 98 MUD Jeans e instituciones públicas trabajando economía. Nuestro objetivo es Secretaria de Estado sobre 99 ReBlend and Ahrend para crear una economía que gire ser completamente circular para Infraestructura y Gestión del 101 Texperium en torno a la reutilización. Una el año 2050 y eso es algo que Agua. economía sin desperdicio: una estamos logrando paso a paso. Este transición enorme pero crucial. La objetivo a largo plazo es clave, pero 104 COLOFÓN población mundial alcanzará los debemos mantenernos enfocados 10 mil millones en el año 2050. La en los problemas prácticos 3 4
LA URGENTE NECESIDAD DE UNA ECONOMÍA CIRCULAR De lo lineal a lo circular Durante mucho tiempo, nuestra economía ha sido “lineal”. Esto significa que las materias primas se extraen de la Tierra, se utilizan para fabricar un producto y lo que queda después de su uso se desecha (por ejemplo, los empaques). Para garantizar que todos tengan Enfoque en cinco sectores lo suficiente para comer y puedan comprar los bienes que necesitan, El gobierno holandés ha INTRODUCCIÓN como ropa y dispositivos eléctricos, seleccionado cinco sectores nuestras economías deben volverse económicos y cadenas de valor que recibirán prioridad: biomasa circulares. En una economía y alimentos, plásticos, industria En Holland Circular Hotspot siempre podemos encontrar y financieros adecuados que les circular, no hay desperdicio. Eso manufacturera, sector de la creemos que la creación de poner en contacto con los expertos ayuden a crear negocios circulares se debe a que los productos están construcción y bienes de consumo. una economía circular exige adecuados. exitosos. mejor diseñados y los materiales Estas cinco prioridades son una profunda transformación se reutilizan tanto como sea importantes para la economía en la forma en que trabajamos Compartir la innovación y el En esta revista mostramos una posible. Si se necesitan nuevas holandesa y tienen un gran y producimos, y la forma en conocimiento selección de las innovaciones materias primas, se deben obtener impacto en el ambiente. Ya se está que diseñamos, enseñamos, Holanda tiene una historia de e iniciativas circulares más de manera sostenible, sin generar haciendo mucho en estos sectores invertimos y compramos. Por creación de modelos comerciales interesantes de Holanda para avanzar hacia una economía una carga inaceptable sobre el eso es que nos esforzamos inventivos y circulares. En Holland alrededor de los cinco sectores circular, tanto en Holanda como en ambiente y sin agotar los recursos por conectar la comunidad Circular Hotspot nuestro objetivo prioritarios holandeses. No solo Europa. circular global, al inspirar es compartir y presentar nuestras para proporcionar un catálogo de naturales. Este desafío requerirá colaboraciones intersectoriales innovaciones, conocimientos oportunidades, sino también para innovaciones tecnológicas, sociales Varias ciudades y regiones en al estimular el intercambio de y experiencias e inspirar a los dar una idea de la diversidad de y de sistemas. Holanda también han tomado la conocimiento e innovaciones y empresarios internacionales y las soluciones circulares y el apoyo iniciativa de cerrar círculos locales fomentar el espíritu empresarial instituciones de conocimiento con disponible en Holanda. Esperamos Programa Nacional de Economía y regionales. Están desarrollando circular. iniciativas circulares exitosas. Al motivarle a contactarnos y ayudarle Circular políticas, centros circulares mismo tiempo, estamos ansiosos a encontrar su socio circular En septiembre del 2016. el y promoviendo innovaciones Estimular colaboraciones por aprender de las experiencias perfecto. gobierno holandés lanzó un circulares, en estrecha cooperación circulares de otros expertos circulares de programa para alcanzar una con compañías líderes e institutos Para hacer la transición a una todo el mundo. Por lo tanto, únase a la comunidad economía circular en el año 2050. de conocimiento. economía circular completa, las circular global en Holland Circular Esto incluye varias medidas alianzas intersectoriales son Impulsar el espíritu empresarial Hotspot. Esperamos poder darle Al utilizar nuestras materias primas para apoyar la transición a una ineludibles. En Holland Circular circular la bienvenida en nuestro sitio web de manera eficiente, podremos Hotspot estimulamos asociaciones Existen muchos subsidios y www.hollandcircularhotspot.nl o en economía circular. Por ejemplo, la legislación y las regulaciones se continuar viviendo, trabajando y internacionales conectando regulaciones europeas diseñadas uno de nuestros eventos. recreando en el futuro, tanto aquí gobiernos, instituciones de para apoyar y estimular el están modificando y modelos de como en otras partes del mundo, conocimiento y empresas. desarrollo de la economía circular. Juntos, hacemos nuestro futuro negocios nuevos y circulares están en un ambiente saludable y limpio También servimos como un portal En Holland Circular Hotspot circular. siendo apoyados. Se estimula la con una sólida economía. para empresas extranjeras con ayudamos a las empresas y cooperación internacional ya que preguntas o solicitudes específicas. organizaciones holandesas se necesitan cambios en Europa y Más información en www. Gracias a nuestra amplia red a encontrar los programas en todo el mundo para crear una government.nl/topics/ economía circular en Holanda. circulareconomy 5 6
Meta para el 2050: utilizar la biomasa para reducir nuestras emisiones de CO2 y la dependencia de los BIOMASA Y ALIMENTOS combustibles fósiles 1 La biomasa (grasas animales y materia vegetal muerta y biodegradable) es una materia prima esencial en la economía circular. Se utiliza para preparar alimentos, alimentos para animales y también para fabricar otros productos, como textiles, papel, productos químicos y energía. Por lo tanto, la biomasa es crucial para reducir nuestras emisiones de CO2 y la dependencia de los combustibles fósiles. El uso de la biomasa hará que la (bioeconomía), especialmente si es impulsada por sectores que hacen una gran contribución a las exportaciones. 7 8
El fosfato recuperado de las aguas residuales de Ámsterdam ahorraría 400,000 euros y fertilizaría 10,000 campos de fútbol por año FosVaatje Tu orina como El primer paso en la recuperación para madres”, que ayuda a minería se volverá redundante y el fertilizante de las materias primas en la orina es la construcción de una nueva parejas con dificultad para concebir. Al extraer la hormona círculo se cierra. infraestructura: inodoros especiales hCG (Gonadotropina coriónica Colaboración internacional La orina contiene valiosas para recoger orina pura, un sistema Desde el 2013, Waternet ha estado humana) de la orina de mujeres materias primas. Por eso es de tubería doble y una instalación recolectando fosfato utilizando embarazadas, las compañías que Waternet trabaja con los de procesamiento separada. Ya un reactor de estruvita llamado farmacéuticas pueden producir principales eventos y lugares de existen orinales sin agua que medicamentos para la fertilidad. FosVaatje, que absorbe la orina eventos para recolectar la orina recogen orina pura, por ejemplo, después de un proceso de Después de la extracción de hCG, para el proyecto FosVaatje. en AFAS Live en Ámsterdam. Para fermentación. En 2016, Waternet Waternet usa la orina para el los emprendedores, dicho sistema recolectó 80 000 litros de orina. proyecto FosVaatje. Si se recuperara fosfato de las Aguas residuales reduce considerablemente los costos de los servicios públicos. aguas residuales de Ámsterdam Todos desechamos nuestra Fosfato Para Waternet, la recolección en un año, ahorraría 400 000 euros orina a través del inodoro, y ésta El fósforo es la principal materia separada de orina reduciría a y fertilizaría 10 000 campos de termina en la alcantarilla junto prima extraída de la orina. Cuando fútbol. la mitad el consumo de energía con otras aguas residuales. Se se agrega magnesio, se forma la La compañía también quiere y el tamaño de las plantas de requieren enormes cantidades tratamiento de aguas residuales estruvita, un fertilizante de fosfato. colaborar internacionalmente de energía y productos químicos actuales. El fosfato, un recurso finito, se con organizaciones locales de para transportar y purificar las extrae actualmente por minería. reciclaje de agua en ciudades aguas residuales. El sistema no es Medicamentos para la fertilidad Sin embargo, se espera que las como Singapur, Buenos Aires, sostenible ni circular, ya que las Desde enero del 2018, Waternet minas se agoten dentro de 50 años. Copenhague, Nueva York y Berlín. sustancias valiosas de la orina, no también participa en el programa Al reutilizar el fosfato del agua www.waternet.nl/en/about-us/ se recuperan. de recolección de orina “Madres residual como materia prima, la whowe-are 9 10
Pharmafilter Conversión de virus. Después de esto, la oxidación desechos médicos peligrosos y Reducción sustancial de aguas residuales múltiple quema las impurezas disueltas. Finalmente, el carbón productos farmacéuticos en aguas superficiales. desechos médicos peligrosos hospitalarias activado filtra los últimos restos de medicamentos, medios de Socios y productos farmacéuticos en El Pharmafilter es una contraste de rayos X y sustancias Los socios del proyecto aguas superficiales innovación circular con una que alteran las hormonas. Pharmafilter son el Hospital Reinier infraestructura que simplifica de Graaf, la Autoridad de Aguas los procesos de trabajo. Al Después de la purificación hecha de Delfland y la Fundación de utilizar el sistema, la instalación por el sistema Pharmafilter, el Investigación Aplicada del Agua y los productos de Pharmafilter, agua reciclada puede usarse (STOWA). Pharmafilter BV es un los hospitales se vuelven más para diversas aplicaciones en el contratista. El proyecto piloto limpios y seguros, lo que hace entorno hospitalario. Casi todos de Pharmafilter en el Hospital que la atención sea más sencilla los desechos orgánicos, incluidas Reinier de Graaf fue posible y agradable para los pacientes, las heces y los bioplásticos, gracias a un subsidio del Fondo el personal y los visitantes. se convierten en biogás. El Europeo para el Medio Ambiente desecho restante se desinfecta (Vida) y la Agencia Empresarial de Operación del Pharmafilter en la instalación y se somete Holanda para la Sostenibilidad e El Pharmafilter es más limpio, más a tres tratamientos separados Innovación (Ministerio de Asuntos fácil y más eficiente tanto para los (fermentación, descontaminación Económicos). pacientes como para el personal y ozono), después de lo cual, el de enfermería debido al uso de residuo es seguro para manipular. Expansión internacional desechables biodegradables y la El sistema Pharmafilter eliminación de desechos a través Reducción de los desechos actualmente opera en cinco del sistema de alcantarillado. Esto médicos hospitales holandeses y la también reduce las posibilidades La idea de Pharmafilter surgió compañía está finalizando de contacto humano con material en 2008, cuando Eduardo van contratos con tres nuevos contaminado. den Berg reflexionó: ¿Qué tal hospitales en Holanda. Además, si los tiempos de espera en los la organización ha expandido sus Fermentación, filtración y elevadores del hospital pudieran operaciones a Irlanda y Alemania. oxidación acortarse al eliminar el transporte En el salón de enfermería, las de contenedores de desechos y Premios bacinillas biodegradables y los simplemente desechar la basura El proyecto fue galardonado orinales con contenidos, desechos por el inodoro? con premios ambientales y de hospitalarios y restos de comida innovación, que incluyen: se vierten en una trituradora Junto con la Junta del Agua y ‘Tonto’. Estos residuos y las aguas la Fundación de Investigación • Premio EEP (Premio de la Prensa residuales del hospital viajan a Aplicada de Agua (STOWA), el Ambiental Europea) través del sistema de alcantarillado director de Pharmafilter, Van den • Premio de ingeniería Vernufteling existente a la instalación de Berg investigó la idea en el Hospital • Premio de innovación Aquatech Pharmafilter. Las sustancias Reinier de Graaf en Delft. Después • Premio de innovación Herman líquidas y sólidas se separan de revisar todos los flujos de Wijffels durante el proceso y se tratan por residuos, se dio cuenta de que el • Premio de innovación de la separado. En un biorreactor, el lodo sistema de alcantarillado existente Autoridad del Agua Amstel, Gooi y activo elimina los metales pesados, podría actuar como un canal de Vechtstreek nitrógeno y fosfatos de la sustancia drenaje para procesar agua sucia líquida. Luego, una membrana y desechos en un solo sistema. www.pharmafilter.nl/en se encarga de las bacterias y los Esto reduce sustancialmente los 11 12
La producción inteligente de proteínas proporciona una respuesta para aumentar la demanda de alimentos Protix La naturaleza y la Protix usa una forma innovadora de criar las larvas de la mosca soldado tecnología trabajan negra. Las larvas comen restos juntas para obtener de comida y la almacenan como proteínas. Después de su ciclo de alimentos en vida, las larvas se usan como fuente equilibrio con la para producir proteína en polvo. A su vez, el polvo es utilizado por naturaleza. ejemplo, para alimentar salmón cultivado. En el pasado, el salmón Con una población mundial en era alimentado con polvo de rápido crecimiento y recursos pescado hecho de otros peces, lo limitados para la producción cual era insostenible. de alimentos, debemos buscar métodos más inteligentes La tecnología de Protix proporciona para producir proteínas muy una respuesta al aumento de la necesarias. Protix aborda demanda de alimentos en áreas los desafíos de la seguridad limitadas de tierra. La tecnología alimentaria tanto para humanos también ayuda a eliminar los restos como para animales y reduce de comida de manera efectiva, los desechos orgánicos en el creando valor a partir de los proceso. desechos. La empresa holandesa ha El Foro Económico Mundial desarrollado una forma sostenible reconoció a Protix al otorgarles el y circular para aprovechar el poder Technology Pioneer Award. de los insectos para la producción de productos a base de insectos. www.protix.eu Estos productos incluyen comidas basadas en insectos y productos con alta concentración de proteínas que pueden usarse en la producción para la acuicultura y la alimentación animal, los alimentos y los productos farmacéuticos. 13 14 13
Sustituir la carne con champiñones ahorra de 50 a 90 litros de agua dulce por bocadillo tipo Bitterbal en el proceso de producción Rotterzwam Difundir ideas, un ejemplo sobresaliente de la economía circular. al cultivo de hongos. Casi todos los meses, organizan un seminario web temas relacionados con el cultivo de hongos, desde el proceso de inspirar a otros gratuito sobre una amplia gama de crecimiento hasta el aspecto Bocadillos sostenibles temas relacionados a hongos. financiero y empresarial. ¿Quién hubiera pensado que el Uno de los productos que café molido podría ser circular? utilizan sus hongos es el típico Al educar a otros empresarios y Aunque los hongos de Rotterzwam De hecho, es ideal como bocadillo holandés “Bitterbal”. alentarlos a comenzar a cultivar se cultivan y venden localmente, sustrato fértil para el cultivo de Normalmente este aperitivo hongos en otros lugares, la su idea se comparte globalmente. hongos ostra. contiene carne, pero Rotterzwam compañía espera difundir su idea El objetivo de la compañía es creó una versión vegetariana innovadora e inspirar a otros. asociarse con el mundo y crear Rotterzwam, con sede en hecha de champiñones. Sustituir colaboraciones sostenibles para la Rotterdam, recoge café de el ingrediente principal con Mushroom Learning Network economía circular. los bares locales, grandes champiñones ahorra de 50 a 90 Una forma de educar a los posibles corporaciones y restaurantes. litros de agua dulce por bitterbal productores y que los productores www.mushroom-cultivation.com Mezclan cáscaras de café y semilla en el proceso de producción, lo que experimentados compartan sus de hongos en una bolsa que se los hace saludables, deliciosos y conocimientos al mismo tiempo, es cuelga en una sala de cultivo ecológicos al mismo tiempo. a través de la red de aprendizaje de especial. Los hongos ostra crecen hongos. Rotterzwam es coanfitrión completamente y se cosechan al Compartir conocimientos de este evento, que tiene lugar cabo de seis semanas. Los hongos En lugar de evitar la competencia, cada año en una ciudad del norte se venden a restaurantes, tiendas y Rotterzwam desea compartir sus de Europa. Durante esta reunión de clientes privados en la ciudad. Todo conocimientos activamente con dos días, los participantes pueden el proceso es sostenible y local, otros y alentar a todos a dedicarse intercambiar ideas sobre diversos 15 16
The Vegetarian Butcher (El Carnicero Vegetariano) Pretende Golden Meatball En el 2010, los productos de The convertirse en el Vegetarian Butcher solo se vendían más grande del en una tienda. Ocho años después, mundo se pueden encontrar en más de 4 000 puntos de venta en 15 Jaap Korteweg decidió hacerse países. En 2015, Jaap ganó el título vegetariano después de los Emprendedor del Año y el premio brotes de peste porcina y la HartHoofd del Banco Triodos. enfermedad de las vacas locas Los productos de The Vegetarian en la década de 1990. En ese Butcher incluso compiten contra momento, le habían preguntado carne de verdad, ganando el tercer si los cadáveres podían ser premio en la competencia Golden almacenados en sus cuartos Meatball del periódico Telegraaf. En Crear un sustituto de la carne fríos. el 2017, The Vegetarian Butcher fue aclamada como a Empresa del año para contener los antojos de Sabor y textura en Crecimiento de Mercadotencia. los amantes de la carne Sin embargo, extrañaba el sabor En abril de 2018 The Vegetarian y la textura de la carne, por lo Butcher abrió su propio que se propuso desarrollar un restaurante, llamado De Vleesch sustituto. Se necesitaron 10 años Lobby (El vestíbulo de la carne), en de investigación y desarrollo el centro de La Haya. para imitar con éxito la textura y estructura de la carne. La fábrica de The Vegetarian Butcher El carnicero más grande del Hoy, The Vegetarian Butcher mundo también tiene su propia fábrica. En cooperación con el top chef Paul Bom, el consultor Niko Koffeman y Suministra hamburguesas de bajo un equipo dedicado, trabajó en la impacto ambiental a la cadena creación de un sustituto de la carne holandesa Hema y colabora con su mismo sabor y textura. El con el reconocido fabricante de objetivo es que los amantes de la alimentos Unox. El concepto de The carne no tengan que renunciar a Vegetarian Butcher se ha extendido nada cuando deciden no comer a lugares tan lejanos como Israel, carne. La ambición de Korteweg Grecia y Finlandia. es convertirse en el carnicero más grande del mundo. www.thevegetarianbutcher.com 17 18
En Holanda, los desechos de alimentos representan el 3.5% de los gases de efecto invernadero y se Surplus Food Factory acumulan a los desechos domésticos e industriales Recupera los y el centro de innovación Hutten unieron fuerzas con la Universidad y vida útil. Se requiere un paso adicional de pasteurización en el desperdicios de de Wageningen (WUR) y Rabobank proceso para garantizar una larga comida para desarrollar la Fábrica de vida útil. Luego, el producto se Alimentos Excedentes (Surplus etiqueta y se almacena para su De un tercio a la mitad de Food Factory). La fábrica rescata transporte. la producción mundial de productos alimenticios que de alimentos se desperdicia. otro modo serían desechados. Plataforma de conocimiento No solo se desperdicia Estos son revisados, lavados, Aunque sería preferible la comida y dinero. En Holanda, cortados y pesados, antes de prevención del desperdicio los desechos de alimentos ser agregados a las recetas de alimentos, la siguiente representan el 3.5 por ciento de establecidas en la cocina de mejor solución es reutilizar los gases de efecto invernadero producción. No se agregan los alimentos para el consumo y se acumulan a los desechos números E (aditivos alimentarios), humano. La empresa circular domésticos e industriales. ni conservantes, ya que la Fábrica todavía está en las primeras Productores, fabricantes, restaurantes, supermercados de Alimentos Excedentes solo etapas y la cooperación entre y consumidores necesitan utiliza ingredientes naturales en los institutos de conocimiento replantearse los procesos y sus recetas, las cuales se prueban y las empresas es clave. Por eso desarrollar sistemas circulares ampliamente en los productos es que Surplus Food Factory para abordar el desperdicio de finales. se compromete a proporcionar alimentos. una plataforma de conocimiento Larga vida útil para los emprendedores de Rescate de productos La gama de productos está la industria alimentaria, para alimenticios destinada tanto al sector inspirarles e informarles sobre Tras un desafío a la industria minorista como a los servicios formas innovadoras de abordar el alimentaria para abordar el de alimentación y cumple con desperdicio de alimentos. desperdicio de alimentos, el estrictos requisitos en materia supermercado Plus, Foodsquad de higiene alimentaria, seguridad www.deverspillingsfabriek.nl/en 19 20
Vitens El agua como fuente Mejoramiento del suelo natural Vitens produce 337 millones de la economía de m3 de agua potable por circular año. En el proceso, se liberan aproximadamente 60 000 toneladas Vitens suministra agua potable de subproductos, como calcio, a 5.7 millones de holandeses. La hierro y sustancias húmicas. En compañía utiliza principalmente el 2012, Vitens se fijó el objetivo agua subterránea extraída de de utilizar estos flujos residuales como materias primas valiosas. áreas de recolección de agua. Junto con contrapartes como la Algunas de estas áreas de Universidad de Wageningen, se recolección están situadas en Convirtiendo 1.8 millones tierras agrícolas, lo que hace desarrollaron procesos innovadores para separar estos subproductos de euros por año en gastos que el agua en general sea más y utilizarlos como mejoradores por residuos en una fuente difícil de purificar. Las ideas circulares de Vitens han llevado naturales del suelo. Esta nueva forma de trabajar ha convertido de ingresos a un suelo saludable, fuentes una partida de costos de 1.8 limpias y tierras de cultivo millones de euros anuales en una sostenibles. fuente de ingresos que permite el desarrollo de nuevas innovaciones. La reposición natural significa que la disponibilidad de agua Situación ganar-ganar subterránea ya no es una Ahora que Vitens puede producir preocupación. Sin embargo, mejoradores naturales de suelos, obtener agua subterránea puede cooperar productivamente limpia es un problema debido con los agricultores, con quienes a la contaminación. Este es comparte la misma área de especialmente el caso de las tierras captación. Es una situación en agrícolas, que contienen nitratos y la que ambos ganan porque pesticidas. Vitens ha desarrollado se obtiene un suelo saludable, un método para retener las mejores rendimientos de cosecha y capacidades de producción de agua potable de alta calidad. alimentos de la tierra, mientras sigue produciendo agua www.vitens.com/organisation potable limpia extraída del agua subterránea bajo tierra de cultivo. 21 22
El uso completo de corrientes residuales orgánicas podría lograr un recorte del 50-75 % en las emisiones de CO2 de la industria química Waste2Aromatics Convierte los Junto con varias compañías de gestión de residuos, la industria todos los componentes básicos aromáticos están hechos de a muchas empresas, como Coca- Cola, Unilever y LEGO, a explorar residuos orgánicos química y otros socios relevantes combustible fósil. Cada año, entre materias primas alternativas y sostenibles. de la cadena de suministro, 90 y 100 megatoneladas de estos en materias primas TNO está dando forma a esta compuestos se utilizan en la transición a través de su proyecto fabricación de diversos productos En la búsqueda de socios para Los flujos de desechos Waste2Aromatics. La reutilización como plásticos, lubricantes, una planta piloto orgánicos actualmente se de residuos mediante la cual un revestimientos y envases. En uno TNO está trabajando actualmente compostan, se procesan o se sistema económico maximiza de los proyectos de Biorizon, en una planta piloto para convertir la reutilización de productos y Waste2Aromatics, se determinó los flujos de residuos orgánicos en incineran. A la industria de componentes para bioaromáticos. gestión de residuos le gustaría materias primas mientras minimiza que los flujos de desechos tales “Estamos buscando socios que ver que estos flujos de residuos la destrucción del valor es un paso como estiércol, SSO (fuentes puedan suministrar desperdicios se utilicen como componentes significativo hacia la circularidad. orgánicas separadas, por ejemplo, para esta planta y compañías para la industria química. desechos vegetales, de jardín y químicas que estén preparadas Uso de flujos residuales de frutas), fracciones de tamices para usar los componentes que orgánicos y rellenos de pañales pueden ser producimos”, dice Monique TNO está trabajando en el materias primas adecuadas para Wekking de TNO. “Una cooperación desarrollo de tecnología para la la producción de furanos (y ácido como esta puede significar un producción de bioaromáticos levulínico), que se puede convertir aumento de las economías de en el Centro de Investigación en compuestos aromáticos. Si escala, al tiempo que proporciona Compartida Biorizon. Los la industria química hiciera un acceso a un conocimiento aún compuestos aromáticos se uso completo de tales corrientes más práctico de la cadena de encuentran entre los recursos residuales orgánicas, podría lograr, suministro”. más importantes para la industria en teoría, un recorte del 50-75 % en www.tno.nl/en/focus-areas/ química, pero actualmente, casi las emisiones de CO2. Esto motiva circulareconomy-environment 23 24
Transformar los residuos orgánicos en energía verde, agua, fertilizantes y materias primas para papel y textiles The Waste Transformers (Los Transformadores de Desechos) Convierta los Waste Transformers y sus socios garantizan que la energía es 100 la antigua prisión abandonada de Bijlmerbajes en un centro desechos orgánicos % local y verde. La solución se de abastecimiento de residuos en energía verde puede aplicar presencialmente en biológicos. Una de las torres de cualquier ubicación que produzca la prisión ha sido convertida en Una vez que las pequeñas de 600 a 3 500 kilos de desechos un parque vertical urbano verde. empresas toman conciencia orgánicos por día. Su modelo Los residuos orgánicos del hotel, del problema de los desechos, ‘Negocio en una caja’ incluso 1 350 apartamentos y oficinas se tienen pocas opciones para brinda empleo local en países en transforman en energía verde y resolverlo. Eso fue hasta que desarrollo con apoyo y capacitación limpia para el edificio. El parque Lara van Druten propuso una de The Waste Transformers. vertical crecerá y florecerá con el solución innovadora: Waste fertilizante producido por el Waste Transformers. El objetivo es Sierra Leona Transformer. transformar los desechos The Waste Transformers, con orgánicos colectivos en energía su socio local Masada, están Hong Kong verde, agua, fertilizantes y colocando 40 Waste Transformers Con el apoyo de la Agencia convertirlos en materias primas en Freetown y sus alrededores Empresarial de Holanda y el en Sierra Leona. Recientemente Cónsul General holandés en Hong para papel y textiles, todo en ganó el primer premio en el Kong, The Waste Transformers el lugar donde se producen los Foro de África Occidental para exploraron la viabilidad de colocar desechos. el Financiamiento del Clima y la una instalación en Hong Kong. Energía Limpia (WAFCCEF-3) por La primera instalación ya está en The Waste Transformers su plan de negocios de 20 millones construcción. comenzaron transformando los de euros con un enfoque de alto desechos orgánicos en energía y impacto para la recuperación www.thewastetransformers.com fertilizantes en el punto de acceso de recursos y la producción de de Ámsterdam Westergasfabriek energía. ubicado en una antigua fábrica de gas. Los residentes locales La antigua prisión Bijlmerbajes pueden suscribirse al servicio de The Waste Transformers ganó la energía y el fertilizante hace que licitación con OMA Architects y AM el parque florezca aún más. The Project Developers para remodelar 25 26
Un centro de conexión para empresas, empresarios y centros de conocimiento en la región que trabajan para la economía circular Heineken Green Circles (Los Círculos Verdes Heineken) La creación de La naturaleza como punto de partida Research (Alterra) y Naturalis Biodiversity Center. 97 % de ellos con sus proveedores y clientes. Green Circles está el propietario de la granja, los especialistas de la junta local de uno de los primeros corredores ecológicos y sostenibles en Europa, Green Circles Una cervecería Heineken de investigando cómo los residuos y agua, los biólogos de la Universidad desde la cervecería Heineken clima neutral en una cadena Centro de conexión regional los subproductos de la cervecería, de Wageningen, los tecnólogos de hasta el puerto de Rotterdam y la Heineken Holanda es uno de climáticamente neutral, una Green Circles sirve como un centro como los flujos de desechos, bostel Heineken y los responsables de infraestructura que hay entre ellos. los pioneros de Círculos Verdes economía sostenible y un ambiente de conexión para empresas, o fosfato, pueden reintroducirse la política provincial. La alianza Los socios desarrollan proyectos (Green Circles), una alianza para de vida agradable donde se empresarios e instituciones de en el ciclo. Green Circles utilizará de múltiples partes intersadas, en torno a los temas circulares, hacer de la región alrededor desarrolla el conocimiento para conocimiento en la región que este conocimiento para mejorar un enfoque típico holandés, como el transporte de agua libre una sociedad circular. Estas son trabajan para la economía circular. la reutilización de los flujos proporciona información valiosa de emisiones, la agrupación de de la cervecería Heineken un las ambiciones con las que Green Las partes trabajan juntas para residuales, con y para las empresas sobre cómo pasar de la fase flujos de materiales, la terminal de ejemplo global de economía Circles está comprometido. Lo hace alcanzar sus propias ambiciones en la provincia de Zuid-Holland. experimental a la práctica, con contenedores sostenible Alpherium circular y desarrollo de areas tomando la naturaleza como punto sostenibles y las ambiciones respecto a la corriente de agua. y un paisaje más verde. sostenible. La fuerza motriz de partida y realizando programas comunes dentro de Green Circles. Corriente de agua del futuro Como era de esperarse de un de esta colaboración es el sobre los temas de energía, agua, Al conectar a las partes, las En una gran granja local en experimento en vivo, hay muchos La iniciativa Green Circles pretende desarrollo de la cervercería de materias primas, movilidad y ambiciones de sostenibilidad de Zoeterwoude, ‘Die Barle Farms’, se obstáculos por superar. Esto se ser un ejemplo de clase mundial. Heineken en Zoeterwoude, en entorno de vida. la provincia avanzan más rápido y creó, en el 2015, una corriente de puede convertir en una buena una empresa circular de clima se desarrollan proyectos de talla agua futurista. Esta corriente de práctica para Holanda y más allá. www.groenecirkels.nl/en neutral. Los socios en la iniciativa Green mundial. purificación de agua multifuncional Circles son multinacionales: es un proyecto piloto para Green Corredor Verde Heineken, la provincia Reutilización de flujos Circles. Está destinado a ser una La carta de intenciones para un gubernamental de Holanda residuales forma atractiva de garantizar una Corredor Verde Green Circles es el Meridional y la Junta de Control Heineken Zoeterwoude tiene buena calidad del agua, un mejor motor de un acuerdo que ha sido del Agua del Distrito de Rijnland mucha experiencia en la sabor y más biodiversidad. Gracias firmado por un gran número de y los socios de conocimiento reutilización de sus flujos a Green Circles, este proceso es empresas, gobiernos e institutos Wageningen Environmental residuales y actualmente recicla el un esfuerzo de colaboración entre de investigación para realizar 27 28 27
Meta para el 2050: solo plásticos reciclados y de base biológica PLÁSTICOS 2 El uso global del plástico ha aumentado 20 veces en los últimos 50 años y se espera que se duplique nuevamente en los próximos 20 años. Alrededor del mundo, se producen 299 millones de toneladas de plásticos al año, el 20% en Europa. La mayoría de los plásticos se utilizan en envases: la tasa en Europa es casi del 40%. Al mismo tiempo, cada vez más plásticos biodegradables y de base biológica están ingresando al mercado, como una alternativa a los plásticos hechos con combustibles fósiles como el petróleo. El objetivo es utilizar solo plásticos renovables (reciclados y de base biológica) para el año 2050. Pero esto solo se puede lograr si la tecnología existe. Depende, por ejemplo, de la calidad del plástico reciclado. 29 30
El material de las alfombras se puede reciclar completamente a su forma original de una manera económicamente viable DSM-Niaga Implementando métodos tradicionales. Para esta alfombra se usa poliéster tecnología puro o poliéster combinado con y alfombras lana o nylon unidos con adhesivos reciclables reversibles, para que puedan separarse después del uso. El poliéster se puede convertir en Cada año se produce en el gránulos, que sirven como materia mundo aproximadamente 4.5 prima para nuevas piezas de billones de metros cuadrados alfombra. La misión de Niaga es de alfombras, lo cual convierte rediseñar productos cotidianos en a este producto en uno de los colaboración con varios fabricantes principales contribuyentes a los para obtener alternativas vertederos. En el año 2014, la totalmente reciclables. empresa de ciencias biológicas y materiales DSM en conjunto Compartir la tecnología con la start-up Niaga crearon Para perfeccionar aún más su un proyecto para desarrollar tecnología, DSM-Niaga colabora alfombras totalmente con otros fabricantes. Junto con reciclables para el mercado Lacom GmbH, líder mundial en mundial. Ahora están vendiendo suelos laminados, DSM-Niaga ha la tecnología que desarrollaron desarrollado una máquina que a otros fabricantes de utiliza un 90% menos de energía alfombras. que los procesos de laminación tradicionales y reduce el consumo DSM y la start-up Niaga han de agua a cero. desarrollado un material de alfombra que puede restaurarse www.dsm-niaga.com completamente a su forma original de una manera económicamente viable y sin comprometer la calidad. Reducción de costos La nueva tecnología no solo reduce los costos de producción; también reduce el consumo de energía y agua en comparación con los 31 32
El 58% de la materia prima de Interface es reciclada o de base biológica Interface Alfombras hechas En todo el mundo, las redes de pesca descartadas están creando para futuras inversiones y para la educación de sus hijos. contribuye a una mejor calidad del aire interior y un interior inspirador. • Crear un ambiente más saludable para un millón de personas de redes de pesca serios problemas ambientales. • Proteger mil millones de metros Dentro del programa Net-Works, Interface colabora con la Sociedad Producción sostenible cuadrados del océano desechadas los pescadores recogen esas redes Zoológica de Londres, una El cincuenta y ocho por ciento de • Dar a 10,000 familias un mejor de las zonas costeras de los países organización especializada en la materia prima de Interface es acceso al financiamiento Interface es uno de los en desarrollo. Su proveedor utiliza la conservación marina. Aquafil reciclada o de base biológica y la fabricantes de alfombras más las redes de pesca como materia recicla las redes y las convierte producción europea se realiza en www.net-works.com grandes del mundo y es líder prima para el hilo, que a su vez es en hilo nuevo para la producción Holanda, con biogás producido en la producción de alfombras utilizado por Interface para fabricar de alfombras. La cooperación con localmente a partir de desechos sostenibles, pioneras en el alfombras nuevas. socios de un sector totalmente de pescado. La fábrica de Interface desarrollo de materiales diferente es un paso lógico en la utiliza un sistema cerrado de reciclados y de base biológica. El uso de las redes de pesca creación de modelos comerciales circuito de agua, y la compañía Uno de sus proyectos actuales descartadas en las áreas costeras inclusivos y circulares, abordando ha reducido sus emisiones de son las alfombras hechas de pobres tiene muchas ventajas. los Objetivos de Desarrollo CO2 a nivel mundial en un 95% en redes de pesca desechadas, el El proyecto reduce la cantidad Sostenible de las Naciones Unidas. comparación con 1996. proyecto Net-Works. de redes de pesca desechadas, que son un peligro para la vida De la misma manera, Interface Metas para el año 2020 silvestre local. Además, se debe ha trabajado en el desarrollo de El programa Net-Works está usar menos materia prima para alternativas de base biológica para actualmente establecido en fabricar las piezas de alfombra. Por el hilado y el respaldo de la pieza Filipinas y Camerún. El objetivo de último, la venta de redes es otro de alfombra, lo que resulta en Interface es ampliar el proyecto flujo de ingresos para la población Conscient, una pieza de alfombra globalmente. Para el año 2022, la local, por lo que pueden ahorrar virtualmente sin emisiones, que empresa quiere: 33 34 33
La colaboración fue un punto clave para hacer realidad las ambiciones circulares Ioniqa Desarrollando La cadena del poliéster PET El poliéster PET es un tipo popular su primera planta de 10 kilotones, que entrará en funcionamiento en plástico “eterno” de plástico ampliamente utilizado el 2019. El principal desafío será en la producción de botellas de escalar a volúmenes que marquen Ioniqa Technologies descubrió agua y refrescos, envases, ropa la diferencia. Para lograr esto, la clave para crear una botella y alfombras. Anualmente se Ioniqa buscó la cooperación con de plástico PET “eterna” en producen 61 millones de toneladas compañías en el sector de residuos su laboratorio de Eindhoven de poliéster PET en todo el mundo. y embalaje, ya que el sector es muy hace unos años. La empresa De esa cantidad, después de su crítico hacia las start-ups. En abril emergente desarrolló un uso, el 90% se incinera, se vierte del 2018, la filial de la Universidad en vertederos o se desecha en la de Eindhoven se asoció con proceso innovador para naturaleza (que termina en los Unilever e Indorama Ventures convertir todos los tipos y océanos). El descubrimiento de para iniciar esta nueva tecnología colores de residuos plásticos Ioniqa brinda una solución viable a escala industrial y ayudar a de PET en una materia prima para acabar con la contaminación y estas compañías a cumplir sus virgen, de alta calidad e crear una cadena circular. compromisos medioambientales. incolora. Este proceso puede repetirse infinitamente, al hacer Operaciones ascendentes www.ioniqa.com que la materia prima recuperada Después de haber realizado más sea competitiva, tanto en de 50 pruebas en su planta de términos de calidad como de demostración (Planta Uno) en costos. Además, a través de este el puerto de Rotterdam, Ioniqa proceso circular, el petróleo se ha comenzado el proceso de vuelve redundante. planificación y construcción de 35 36 35
Perpetual Plastics Project (Proyecto Plástico Perpetuo) Laboratorio móvil posible hacer casi cualquier cosa a partir de desechos de plástico. Plastic espera inspirar a las escuelas a enseñar más sobre la recicla plástico en economía circular, la comunidad impresora 3D Creación de conciencia sostenible y la nueva economía. La experiencia práctica no es solo El Proyecto Perpetual Plastics una excelente forma de involucrar Otorgar valor residual recicla y reutiliza plásticos a los visitantes del festival: la La instalación hace que la en sitio, a la vez que crea instalación también se puede economía circular sea tangible y conciencia sobre el desperdicio utilizar en otros eventos públicos visible. Además de dar valor a los de plástico e inspira cambios de y ferias comerciales para crear residuos, la gente se da cuenta comportamiento. Los jóvenes conciencia. El equipo de Perpetual de que puede reciclar sus propios emprendedores del proyecto Plastics también ha desarrollado vasos desechables y convertirlos en han desarrollado un laboratorio un paquete educativo para que cualquier cosa. móvil que puede transformar las escuelas enseñen a los niños vasos o botellas de plástico sobre el desperdicio de plástico y www.perpetualplasticproject.com en objetos 3D en cualquier la economía circular. ubicación. Brindando al público Educar a la próxima generación una experiencia práctica Festival de emprendimiento Después de asistir a varios eventos, El proyecto se presentó en el Perpetual Plastic notó que los para convertir sus vasos festival pop Lowlands en 2012 niños, en particular, estaban plásticos usados en como parte del programa Lowlab. Después de una presentación, interesados en la instalación y el reciclaje de residuos. Por lo tanto, nuevos productos los visitantes del festival fueron la compañía desarrolló materiales invitados a convertir sus vasos de enseñanza dirigidos a las de plástico usados en nuevos escuelas. El programa se centra productos. El plástico se limpió, en la basura plástica y contiene secó y trituró en piezas utilizando sugerencias para materiales de máquinas manuales antes de lectura, así como un ejemplar alimentarlo a la impresora 3D. transparente de la máquina. A Esta tecnología de impresión hace través de este esquema, Perpetual 37 38
Phario invita a los desarrolladores de productos, fabricantes de componentes, fabricantes de piezas, integradores de sistemas y grandes marcas con interés a unirse Phario Uso de bacterias Esto concuerda con la transición social de las autoridades hídricas importante, es escalable a nivel mundial, ya que la mayoría de las toneladas de PHBV por año, con el potencial de ampliarlas más sitio. Sin embargo, para elevar este desarrollo a una escala para producir regionales hacia una economía plantas clásicas de tratamiento adelante. industrial, el proyecto requiere bioplástico PHA circular, en la que está trabajando la organización Energie- de aguas residuales pueden implementar los mismos procesos. socios industriales e inversores Debido a la propuesta de valor para desarrollar métodos de a partir de aguas Grondstoffenfabriek (Fábrica de del PHBV, Phario busca invertir en procesamiento y extracción residuales Energía y Materias Primas). En el proyecto piloto de Phario en la creación de más aplicaciones aguas abajo, así como socios de el 2017, las autoridades regionales biodegradables con otras partes mercadeo con habilidades de Las autoridades regionales Plástico biodegradable y de de agua holandesas demostraron innovadoras de grandes mercados comercialización. de agua en Holanda ya no base biológica con éxito cómo fabricar un PHBV en su red, para que el mercado se consideran el agua residual Los procesos requeridos para (una variante de PHA) a partir de desarrolle aún más. www.efgf.nl/english solo como un producto purificar las aguas residuales lodo y ácidos grasos. El PHBV tiene de desecho para tratar y generan las bacterias adecuadas un impacto ambiental 70% menor El proyecto invita a los procesar, sino también como para producir bioplástico PHA. que el PHA de monocultivos y un desarrolladores de productos, fuente de energía sostenible, Si les ofrece a estas bacterias precio de mercado competitivo en fabricantes de piezas, integradores materias primas y agua suficiente alimento en las la familia PHA. de sistemas y grandes marcas con potable. Una de esas materias condiciones adecuadas, producen interés a participar. primas es un bioplástico hasta 40% a 50% de su propio peso Desde la puesta en marcha producido por bacterias en bioplástico PHA. hasta la ampliación También hay otra razón para de las aguas residuales: Una vez que se completó el conectarse al mercado. Las los Polihidroxialcanoatos Este plástico tiene muy buenas plan piloto, Phario se concentró autoridades del agua son una o PHA. Los PHA tienen propiedades térmicas y mecánicas, en la ampliación de la fase de entidad pública, no de mercado. excelentes propiedades técnicas comprobadas y son por lo que es adecuado para todo demostración y en la construcción Pueden proporcionar el IP, las biodegradables bajo ciertas tipo de aplicaciones. También es de una fábrica comercial para materias primas (lodo, ácidos biodegradable y, lo que es más producir alrededor de 5000 grasos) y los servicios en el condiciones. 39 40
Plastic Whale (La Ballena de Plástico) Creando conciencia Plastic Whale se asoció con Vepa Project Furniture y LAMA Concept sobre las islas de para diseñar una línea de elegantes plástico y prácticos muebles circulares Plastic Whale. El producto de la Plastic Whale lucha por venta de los muebles se canaliza mantener las vías navegables parcialmente hacia los proyectos libres de plástico. La de la fundación Plastic Whale. organización lleva a turistas, escolares y empresas a realizar Despejando las vías navegables viajes de pesca de plástico en Plastic Whale se centra en activar barcos fabricados con plástico e involucrar a las personas. Hoy en día, la organización de Amsterdam extraído de los canales de tiene una flota de diez barcos y Ámsterdam. A su vez, el plástico ahora también ofrece tours en la que pescan fuera del agua se Más de 12 500 pescadores usa para fabricar nuevos barcos ciudad portuaria de Rotterdam. En de plástico atraparon y otros. total, la organización ha llevado a más de 12 500 personas a pescar 105 000 botellas y llenaron Islas de plástico plástico, ha capturado 105 000 2062 bolsas de basura con Los viajes de pesca son algo más botellas y ha llenado 2062 bolsas de basura con desechos de desechos de plástico que diversión. Ellos aumentan la plástico. conciencia social sobre las islas de plástico: la basura de plástico Impacto internacional de las calles de la ciudad que La Fundación Plastic Whale quiere está contaminando los mares del tener un impacto internacional, por mundo a través de las vías fluviales. lo que ha forjado una sociedad con La fundación Plastic Whale también SweepSmart en Bangalore, India, organiza eventos gratuitos que que recolecta y recicla residuos hacen que el público en general para crear empleos locales con esté más consciente sobre el salarios y condiciones decentes y consumo de plástico. Además, reducir los desechos de plástico en la fundación ha desarrollado un los vertederos. La fundación Plastic programa educativo para que las Whale espera que sea uno de escuelas enseñen a los niños sobre muchos proyectos en el mundo. las islas de plástico y los problemas que causan. www.plasticwhale.com 41 42
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