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17 DE ABRIL #MalbecArgentino MALBECWORLDDAY.COM @winesofarg /winesofargentina
El Malbec es una cepa originaria del suroeste francés, en donde es llamada “Côt”, de estilo tánico y duro. Los vinos con la denominación de Cahors han sido elaborados desde los tiempos del Imperio Romano.
3
Fue traída a Argentina por
Michel A. Pouget, ingeniero
agrónomo francés contratado
por el Gobierno Nacional para
llevar adelante la dirección de
la Quinta Agronómica de
Mendoza.
La plaga de filoxera hace estragos en Francia causando serios problemas a la industria del vino de ese país. Los viñedos se ven severamente dañados y comienzan a deteriorarse masivamente en la región sur del Ródano. Argentina es una de las pocas regiones, junto a Chile y Chipre, exentas de filoxera.
SIGLO XIX A fines del siglo XIX, la vitivinicultura argentina experimenta un desarrollo exponencial de la mano de inmigrantes italianos y franceses.
El Malbec, en particular, se adapta rápidamente a los diversos terruños que ofrece la geografía agreste de Argentina y comienza a producir vinos incluso mejores que en su tierra de origen.
Argentina se convierte en el único país en el que se encuentran cepas originales de Malbec auténticamente proveniente de Francia. Se comienza a elaborar un Malbec de calidad superior y nace una estrella.
El Malbec es una variedad de color
intenso con tintes violáceos o
negruzcos.
MALBEC Aromáticamente se caracteriza por la
fruta roja, como las ciruelas y cerezas;
la presencia de notas florales como las
violetas y algunos tintes especiados o
minerales. Con la crianza en madera
aparecen notas de chocolate, vainilla,
tabaco y resina.
En boca se caracteriza por su suavidad
y persistencia y por la dulzura de sus
taninos.
Desde el año 2000, productores
MALBEC
argentinos comenzaron a poner el
foco en el origen, dando como
resultado Malbecs que encierran la
identidad de cada lugar.
Su carácter noble y versátil hacen del
Malbec la variedad que mejor refleja
la diversidad de las regiones
vitivinícolas argentinas.
El Norte argentino se destaca por la gran
altura, la baja latitud y la alta insolación de la
región, que le otorgan al Malbec colores
negruzcos y mucha intensidad.
Aromáticamente se caracteriza por fruta
negra madura y confitura, combinada a notas
especiadas de hierbas o pimientas, típicas de
la zona.
En boca presenta taninos marcados, gran
concentración, textura y muy buen largo.
NORTESituada en el centro-oeste del país, la
región de Cuyo recibe la influencia de
la Cordillera de Los Andes, con variadas
alturas y suelos muy heterogéneos.
Los Malbecs de Cuyo poseen un color
CUYO
rojizo rubí. Aromáticamente se
caracterizan por la presencia de fruta
como membrillos, higos y ciruelas, y
notas de caramelo.
Son vinos con niveles de alcohol que
generan dulzura y untuosidad en boca.El Malbec de Patagonia logra muy buena
madurez debido a las características de la
región: elevada latitud, menor altura,
abundante sol y fuertes vientos.
Visualmente se perciben tintes rojo-
negruzcos. En nariz es marcada la presencia
de frutas con muy buena madurez, como
frutas rojas dulces, mermelada, confitura,
caramelo y pasas de uva.
En boca son Malbecs con alto nivel de taninos
que le dan textura y estructura a los vinos.
PATAGONIAATLÁNTICA
La región Atlántica se destaca por
una pronunciada amplitud térmica,
su proximidad al océano y la
influencia de vientos marítimos, que
le aportan al Malbec colores rojos
intensos con tintes violáceos.
Sobresalen aromas de regaliz, frutas
rojas y notas mentoladas que
aportan frescura. En boca se repite
esta sensación de fruta y frescura,
presentándose como vinos
estilizados, con taninos suaves y un
largo y delicado final.Malbec en Números
SUPERFICIE
45.657 43,7%
Hectáreas Ha crecido la superficie
plantada de Malbec en el
Es la superficie cultivada de período 2011-2020, el
Malbec en Argentina (2020). equivalente a 13.884 ha.
21,3%
Representa la variedad
Otras
variedades
78,7%
respecto de la superficie Malbec
total plantada en el país 21,3%
(214.798 ha.).
Fuente: INV - Informe de variedad Malbec
Marzo 2021Malbec en Números
SUPERFICIE Jujuy
| 0,04% Salta
| 3,6%
Catamarca Tucumán
PROVINCIA 45.657 112,823 % | 0,7% | 0,1%
hectáreas Acres
Mendoza 38.644 95,493.2 84,6% La Rioja
San Juan 2.914 7,200.8 6,4% San Juan
| 1,7%
| 6,4% Córdoba
Salta 1.627 4,020.5 3,6% E. Ríos
| 0,1%
La Rioja 787 1,944.8 1,7% | 0,03%
Mendoza
Neuquén 662 1,635.9 1,4% San Luis
| 84,6% | 0,07%
Río Negro 367 906.9 0,8%
Catamarca 330 815.5 0,7% La Pampa
Neuquén | 0,3% Bs. As.
La Pampa 132 326.2 0,3%
| 1,4% | 0,03%
Tucumán 56 138,4 0,1% Río Negro
Córdoba 54 133,4 0,1% | 0,8%
San Luis 34 84,0 0,07%
Jujuy 20 49,4 0,04% Chubut
| 0,005%
Entre Ríos 15 37,1 0,03%
Buenos Aires 13 32,1 0,03%
Chubut 2 4,9 0,005%
Santa Fe 0,3 0,7 0,001%
Stgo. del Estero 0,3 0,7 0,001%
Fuente: INV - Informe de variedad Malbec
Marzo 2021
* Gráfico representativo distribución
% Malbec por provinciasMalbec en Números
COSECHA Y ELABORACIÓN
3.721.290
PROVINCIA QUINTALES %
Mendoza 3.195.129 85,86%
San Juan 246.806 6,63%
Quintales
de Malbec se
Salta
La Rioja
122.384
65.677
3,29%
1,76%
Neuquén 40.449 1,09%
cosecharon en 2020.
Río Negro 19.085 0,51%
Catamarca 15.363 0,41%
La Pampa 11.798 0,32%
+52%
Es el crecimiento
Tucumán
Córdoba
San Luis
1.364
1.622
536
0,04%
0,04%
0,01%
registrado por la cosecha Jujuy 540 0,01%
Buenos Aires 356 0,01%
de Malbec en el período
Entre Ríos 166 0,00%
2010-2020.
Chubut 16 0,00%
Fuente: INV - Informe Anual de Cosecha y Elaboración
2020 (base congelada al 1/11/2020)Malbec en Números
EXPORTACIONES *
373M
USD
Vino
FRACCIONADO
USD 333M
Vino a
GRANEL
USD 40M
Alcanzaron las exportaciones Litros 85.8M Litros 43M
de Malbec, medidas en
divisas en 2020.
128.8Litros
M
de Malbec fueron exportados VALOR VOLUMEN
en 2020. Es por lejos el varietal 89,28% 66,62%
más exportado de Argentina. 10,72% 33,38%
*(Vino fraccionado y granel)
Fuente: Caucasia Wine Thinking.Malbec en Números
DESTINOS DE EXPORTACIÓN*
119 1°
2°
ESTADOS UNIDOS
REINO UNIDO
países 3° BRASIL
Recibieron al menos un
envío de Malbec en 2020. 4° CANADÁ
5° PAÍSES BAJOS
6° MÉXICO
7° SUIZA
8° ALEMANIA
9° CHINA
10° PERÚ
*(Vino fraccionado y granel)
Fuente: Caucasia Wine Thinking.Malbec en Números
TOP 10 - DESTINOS DE EXPORTACIÓN*
MERCADO DESTINO US$ FOB Litros
(vino fraccionado y granel - 2020)
Estados Unidos 129.430.942 36.463.410
Reino Unido 75.952.542 38.062.352
Brasil 27.778.695 9.007.295
Canadá 27.334.815 7.872.665
Países Bajos 11.655.516 3.077.876
México 10.406.598 3.300.037
Suiza 7.649.603 1.622.551
Alemania 7.621.587 5.068.700
China 7.230.296 3.484.435
Perú 4.783.441 1.356.203
*(Vino fraccionado y granel. Por valor)
Fuente: Caucasia Wine Thinking.Malbec en Números
TOP 10 - DESTINOS DE EXPORTACIÓN*
MERCADO DESTINO US$ FOB Litros Cajas 9L Precio Prom.
(Fraccionado en botella - 2020) (US$ FOB / Caja 9L)
Estados Unidos 124.218.880 30.509.519 3.389.947 36,64
Reino Unido 50.212.298 14.659.122 1.628.791 30,83
Brasil 27.756.281 8.996.167 999.574 27,77
Canadá 26.073.604 5.982.413 664.713 39,23
Países Bajos 11.596.716 2.981.876 331.320 35,00
México 10.334.598 3.252.037 361.337 28,60
Suiza 7.399.413 1.535.015 170.557 43,38
China 6.359.211 1.215.435 135.048 47,09
Alemania 5.223.606 1.228.700 136.522 38,26
Perú 4.513.040 1.044.104 116.012 38,90
*(Fraccionado en botella. Por valor)
Fuente: Caucasia Wine Thinking.#MalbecArgentino MALBECWORLDDAY.COM @winesofarg /winesofargentina
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