Camila Cavazzoli - Introducción a la Investigación
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Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 1
Psicología, color y comida
Vemos lo que sabemos
CUERPO A
Estudiante: Cavazzoli Camila
Carrera: Diseño Gráfico
Legajo: 0118875
Introducción a la Investigación
Diego Caballero
2021 – 1er cuatrimestre
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 2
Síntesis del trabajo
El objetivo de la presente investigación es indagar de qué forma los colores influyen en la cultura
gastronómica. Los mismos son los responsables de conectar a las personas con las marcas,
expresan la identidad de ellas y crean su personalidad, pero ¿De qué forma los diseñadores utilizan
los colores? Para resolver esta cuestión, se realizó una entrevista por pautas o guías (Sabino,
1996) al diseñador Fernando Molinas, quien ha desarrollado el branding de tres emprendimientos
gastronómicos: The Urban Burger y Dogtown Burgers, y Delivery de Pochoclos.
La hipótesis de la investigación es que el diseño de los logos tiene una elección estratégica de
colores, que afectan de manera directa en nuestra psiquis, siendo capaces de cambiar la
percepción de un producto y condicionar así nuestros deseos. Para corroborarlo, se analizaron
logos gastronómicos mundialmente conocidos como Mc Donald’s y Burger King, donde se abordó
el concepto de “memoria visual” (Albers, 1979), entendido como el recuerdo del color. Como marco
referencial se tomarán las investigaciones de autores relevantes como Eva Heller (2004), Albers
Joseph (1979), Angel Fantoni (2003), Pablo Díaz Mercado (2019), entre otros. Se indagará qué
colores son los responsables de generar ciertas sensaciones y si estas últimas son generadas por
nuestro mero psiquis o si existe una relación con la cultura, historia y lo “ya aprendido”.
Aportes disciplinares
La elección del tema (psicología del color) dentro de la disciplina (diseño gráfico) fue estimulante
ya que es un tópico del cual abundan libros relevantes y el interés por llevar a cabo la investigación
fue realmente genuino debido a la curiosidad que genera saber de qué forma se utilizan los colores
en los diseños.
Realizar la búsqueda de un emprendedor local, que haga trabajos acordes a la investigación que
estaba siendo formada, fue un trabajo arduo. Sin embargo, el recorte temático elegido (psicología
del color aplicada al rubro gastronómico) permitió centralizar la información de modo que fue
posible investigar con mayor profundidad.
Reflexión sobre el proceso de investigación
Sin dudas la parte que más me motivó fue la búsqueda de fuentes fiables y el análisis de la
bibliografía, realmente siento que fue una tarea que podrá ayudarme en mi vida académica.
La elección del emprendedor, si bien fue una tarea muy difícil, pude conocer a un gran artista
que, aparte de hacer logos y branding, crea ilustraciones sumamente originales.
Lo que más me costó fue relacionar el trabajo del emprendedor con el marco referencial, como
mencioné antes abundan los libros sobre la psicología del color, pero al momento de realmente
aplicarla a un logo y analizar de qué forma un diseñador elige los colores no es tan sencillo.
Gracias al seguimiento del profesor Diego Caballero y sus correcciones logré armar una
investigación de la cual estoy orgullosa.
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Psicología, color y comida
Vemos lo que sabemos
CUERPO B
Estudiante: Cavazzoli Camila
Carrera: Diseño Gráfico
Legajo: 0118875
Introducción a la Investigación
Diego Caballero
2021 – 1er cuatrimestre
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 7
Tabla de contenido
Introducción .................................................................................................................................................................. 9
1. Psicología del color ........................................................................................................................................... 10
2. Colores: ¿Casualidad, historia o psicología? ............................................................................................ 11
3. Relacionando colores ....................................................................................................................................... 12
4. ¿Cómo diseña Fernando Molinas? ............................................................................................................... 13
3.1 The Urban Burger ............................................................................................................................................ 13
4.2 Dogtown Burgers ....................................................................................................................................... 13
3.3 Delivery de Pochoclos ................................................................................................................................... 13
4. Psicología y comida............................................................................................................................................. 14
4.1 Importancia de la tonalidad y luminosidad .............................................................................................. 14
4.2 Interacción del color aplicada a emprendimientos ................................................................................ 14
Conclusiones .............................................................................................................................................................. 15
Referencias bibliográficas ....................................................................................................................................... 16
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 8
Introducción
El objetivo de la presente investigación es indagar de qué forma los colores influyen en la cultura
gastronómica. Los mismos son los responsables de conectar a las personas con las marcas, expresan
la identidad de ellas y crean su personalidad, pero ¿De qué forma los diseñadores utilizan los colores?
Para resolver esta cuestión, se realizó una entrevista por pautas o guías (Sabino, 1996) a Fernando
Molinas, quien ha desarrollado el branding de tres emprendimientos gastronómicos: The Urban Burger,
DogTown Burgers y Delivery de Pochoclos.
La hipótesis de la investigación es que el diseño de los logos tiene una elección estratégica de
colores, que afectan de manera directa en nuestra psiquis, siendo capaces de cambiar la percepción
de un producto y condicionar así nuestros deseos. Para corroborarlo, se analizarán logos
gastronómicos mundialmente conocidos como Mc Donald’s y Burger King.
Como marco referencial, se tomarán las investigaciones de autores relevantes como Eva Heller
(2004), Albers Joseph (1979), Angel Fantoni (2003), Pablo Díaz Mercado (2019), entre otros. Se
indagará qué colores son los responsables de generar ciertas sensaciones y si estas últimas son
generadas por nuestro mero psiquis o si existe una relación con la cultura, historia y lo “ya aprendido”.
Los conceptos secundarios abordados en la investigación serán la memoria visual (Albers, 1979),
entendido como el “recuerdo del color” analizando de qué forma el contexto influye a la hora de percibir
un color, también se desarrollarán conceptos como percepción del color a nivel psicológico, cultural y
asociativo.
Las personas que trabajan con colores (es decir, artistas, terapeutas, diseñadores gráficos, etc)
deben saber qué efecto producen los colores en los demás y, si bien “cada uno de estos profesionales
trabaja individualmente con sus colores, el efecto de estos ha de ser universal” (Heller, 2004, p. 17).
Considerando que el diseño de los logos y/o branding de empresas y emprendimientos es una tarea
no sólo artística sino comunicacional, surge la siguiente interrogante: ¿qué importancia tiene el color
a la hora de comunicar? Gurney (2010) afirma que el color es la herramienta más importante en la
composición de un diseño, mientras que Damasio (1994) afirma que hay una relación directa sobre las
emociones en la toma de decisiones, por lo que, si un diseñador conoce la psicología del color, puede
anticipar las emociones del consumidor y de esta forma asegurarse una comunicación adecuada.
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 9
1. Psicología del color
En su libro “La psicología del color” (2004) Eva Heller explica cómo actúan los colores sobre los
sentimientos y la razón. Para ello, la autora realizó una investigación teniendo en cuenta a dos mil
personas de todas las profesiones. En su libro estableció asociaciones en ciento sesenta sentimientos
e impresiones distintos con determinados colores. El resultado de esta investigación muestra que los
colores y los sentimientos no son combinados de manera accidental, sino que se definen según
“experiencias universales profundamente enraizadas desde la infancia en nuestro lenguaje y nuestro
pensamiento” (p. 17). Debido a esto, Heller afirma que todos los colores que están asociados a un
mismo sentimiento forman un acorde cromático.
De esta forma el consumidor, de forma subconsciente, reacciona ante un acorde cromático y,
conociendo la psicología de cada color, se puede anticipar su reacción. Según Fantoni (2003) existen
tres niveles diferentes de percepción del color:
• Psicológico: Es universal e involuntario. (Ejemplo, el rojo acelera el pulso)
• Asociativo: Relaciona el color directamente con la categoría del producto a través del
marketing (Ejemplo, producto con etiqueta verde = light)
• Cultural: Se desarrolla según convencionalismos que han crecido en las diferentes
sociedades y culturas (Ejemplo, en la cultura occidental el color blanco es símbolo de alegría y pureza,
mientras que en la oriental representa luto y dolor)
Heller (2004) definió en su investigación las sensaciones más comúnmente relacionadas con los
siguientes colores (para la cultura occidental):
• Amarillo: Optimismo, alegría, emoción y diversión o desconfianza, envidia y egoísmo.
• Rojo: Pasional, erótico, amor y emocional o fuerza, odio y guerra.
• Azul: Amistad, empatía, honestidad y confianza. No tiene sentimientos negativos.
• Verde: Naturaleza, esperanza y vitalidad o enfermedad.
• Negro: Muerte, magia, misterioso y elegante o negro, maldad y duelo.
• Blanco: limpieza, pureza y santidad o sacrificio.
• Naranja: Calidez o peligro.
Sin embargo, Edwards (2006) explica que no hay ninguna regla acerca de los significados de los
colores, hay mucho desacuerdo sobre la credibilidad de los significados más concretos, dado que casi
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 10todos los colores tienen connotaciones tanto positivas como negativas, y declara que “la ambigüedad
no encaja bien con la investigación científica”. En su investigación declara que el color está reconocido
como un poderoso factor emocional en la vida de la mayoría de las personas. No cabe duda de que
los aspectos psicológicos y emocionales del color ejercen el mayor atractivo popular y, si bien las
opiniones científicas y médicas consideran con ese escepticismo la validez racional de estos aspectos,
la evidente universidad del interés general da peso a lo que es en esencia un campo subjetivo. (Verity,
1980, como se citó en Edwards, 2006)
2. Colores: ¿Casualidad, historia o psicología?
En la industria de comidas rápidas los colores que más abundan son el rojo y el amarillo y se puede
observar fácilmente en los logos de Mc Donald’s o Burger King. Esto se debe a que, según el autor
Pablo Díaz Mercado (2019), el color rojo llama más la atención dentro de los productos de consumo
debido a que es el color ideal para despertar el apetito. Es por eso por lo que es utilizado en la industria
gastronómica, cigarrera y bebidas. Fantoni (2003) explica que el color rojo acelera nuestro pulso,
activando el sistema nervioso y generando así un aumento de apetito. A su vez, Heller (2004) explica
que el amarillo otorga una sensación de alegría y emoción. El cerebro procesa color antes que las
formas, por eso los restaurantes de comida rápida eligen esos dos colores para su logo y branding. El
rojo y el amarillo te hacen sentir con hambre, aumentando tus ganas de comprar el producto, mientras
te hacen feliz (Cutolo, 2020, como se citó en Hillman, 2021).
Resulta pertinente determinar desde qué momento los restaurantes de comidas rápida comenzaron
a utilizar rojo y amarillo en su logo. Mc Donald’s fue el primero en utilizar estos colores en 1952 (ver
Anexo B figura VIII), luego lo sucedió Burger King en 1955 (ver Anexo B figura VII). ¿Será entonces
que el rojo aumenta nuestro apetito porque, inconscientemente, lo vinculamos al mayor restaurante de
comida rápida? Según Fantoni (2003) todas las percepciones que afectan a las personas están
meramente delimitadas según su contexto cultural e histórico. Se genera un “recuerdo del color”
(Albers, 1979) en el que, el individuo que nació en una cultura donde Mc Donald’s, asocia con el color
rojo con el hambre, generando una variable cualitativa dicotómica. Eva Heller en su investigación
“psicología del color” (2004) afirma que “sólo vemos lo que sabemos” (p.19). Los colores y sus
significados son meramente algo que fue aprendido por la cultura de una persona.
Es por este motivo que la mayoría de los emprendimientos gastronómicos utilizan el rojo y el
amarillo para sus logos. Como explica el diseñador, “Hay cosas que están estudiadas y funcionan así.
Otras que tenemos metidas o nos metieron” (F. Molinas, comunicación personal 26 de mayo de 2021)
el diseñador explica cómo debe apelar a “lo ya conocido” para asegurarse de generar una
comunicación adecuada.
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 11También comenta que tiene una paleta de colores determinada para cada rubro, a lo que Ildefonso
(2006) declara que los diseñadores les atribuyen a los colores ciertos significados sin que sepan muy
bien por qué y otras veces son diseñados expresamente para conseguir unas determinadas
impresiones. Además, continúa explicando que los acordes de color pueden ser el resultado de una
simbología que se utiliza expresamente para transmitir sensaciones inconscientes y menciona que las
mismas son culturales y pueden variar mucho de un entorno a otro.
3. Relacionando colores
El artista Johannes Itten tomó los colores de las estaciones como ejemplo de “que las impresiones
y vivencias que producen los colores pueden considerarse de una manera perfectamente objetiva,
aunque cada individuo vea, sienta y juzgue los colores de una manera personal” (Heller, 2004.
Psicología del color. P. 122).
Los alumnos del profesor estaban convencidos de que las impresiones que les producían los
colores eran algo individual y que sus “sensaciones cromáticas” eran únicas. Debido a esta
discrepancia, Itten decidió comenzar su investigación para demostrarles lo contrario. Tomó cuatro
pinturas que representaban las estaciones, pero sin objetos de ningún tipo. Cada pintura se componía
de cuadros iguales, diferenciándose únicamente en los colores (usados como colores típicos de cada
estación). Los colores que componían el cuadro de primavera eran los amarillos, verde claro, azul
claro y rosa. Entre los colores del verano dominaban el verde y el amarillo, los colores del otoño naranja
y violeta y por último el invierno representado con blanco, gris y azul, Itten afirmó que sus alumnos
reconocían los cuadros simplemente por sus colores.
Dicha investigación está relacionada con el positivismo, dado que se empleó la metodología
cuantitativa con sus respectivas herramientas (encuesta, experimentación y estadísticas). Luego de la
encuesta a sus alumnos con respecto a las obras de arte, Itten realizó un informe sobre qué colores
percibe la gente en cuanto a las estaciones, dando como resultado un acorde cromático (Heller, 2004)
para cada una de las estaciones.
Gracias a esta investigación, que tuvo lugar en 1969, se pudo comprobar que la ausencia de formas
no afecta el canal de comunicación visual, debido a que el color es el elemento principal de un diseño
y simplemente con colores se puede dar a entender un mensaje. A su vez, el hecho de que todos los
alumnos coincidían en la elección de la estación para cada obra comprueba que, a pesar de que
existen las sensaciones individuales, hay una comprensión universal (Heller 2004).
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 124. ¿Cómo diseña Fernando Molinas?
El espacio de acción del emprendedor es 100% digital, realiza el branding de los emprendimientos
utilizando programas como Photoshop o Illustrator. Como primera observación general, los colores
que más predominan en los logos son el rojo y el amarillo, en sus distintas gamas. Las ilustraciones
son muy dinámicas y llamativas, además utiliza dos herramientas para llamar la atención del
consumidor (Itten, 1975): Colores complementarios y paleta claro-oscuro.
3.1 The Urban Burger
En el caso de The Urban Burger (ver Anexo B figura I) es un emprendimiento clásico de
hamburguesería de barrio, el logo está constituido por una ilustración de una hamburguesa (el color
predominante es el amarillo, ver Anexo B figura II) en un fondo azul generando un contraste. La
hamburguesería tiene como público objetivo a los adolescentes del conurbano (el restaurante está
situado en Ballester, localidad de San Martín). Los colores elegidos para esta paleta fueron pensados
según “la noche urbana” (F Molinas, comunicación personal, 26 de mayo de 2021).
4.2 Dogtown Burgers
A su vez, DogTown Burgers (Ver Anexo B figura II) también realizan hamburguesas típicas de
barrio, su logo está conformado únicamente por el nombre del restaurante sobre un fondo amarillo (ver
Anexo B figura IV). En el branding podemos observar el uso de fondos violetas sobre tipografías
amarillas. Utiliza un lenguaje casual y humorístico. DogTown Burgers es la competencia directa de
The Urban Burgers, están situados en la misma localidad y tienen el mismo público objetivo. La
comunicación de ambos logos es la misma: Adolescentes, comida, rapidez y “paso de tiempo”
entendiéndose a esto último como “al gastado del skate, las paredes o mismo la ropa. Al imaginario
general de skater y cosas gastadas/rotas” (F Molinas, comunicación personal, 26 de mayo de 2021)
3.3 Delivery de Pochoclos
Mientras que Delivery de Pochoclos (Ver Anexo B figura V) es un emprendimiento cuyo fin es
acercar los típicos pochoclos de cine a las casas. El logo es una ilustración de una bolsa típica de
pochoclos sobre ruedas (ver Anexo B figura VI), haciendo alusión al delivery. En cuanto a los colores
del branding, utilizan fondos rojos con tipografías amarillas. El target ideal de este emprendimiento son
las familias de clase media de la ciudad de Castelar, Buenos Aires.
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 134. Psicología y comida
4.1 Importancia de la tonalidad y luminosidad
Joseph Albers explica en su libro “La interacción del color” (1979) que un mismo color puede
desempeñar muchos papeles diferentes en un hecho muy conocido y aplicado conscientemente en la
práctica. Realizó una investigación con metodología cualitativa, donde aplicó la herramienta de la
observación y la percepción para su análisis. El experimento buscaba corroborar que el color del fondo
es igual de importante que el objeto dentro de él, colocando tres muestras pequeñas de tres rojos
diferentes sobre un fondo blanco y notó que, su primera impresión, fue simplemente distinguir que
esas tres muestras eran de color rojo. Luego las colocó sobre un fondo rojo y ahí pudo notar las
diferencias de tonalidad y luminosidad entre las muestras. La repetición de estos experimentos con
colores adyacentes demostró que todo fondo sustrae su propia tonalidad de los colores que contiene
y que por lo tanto influye tanto como el objeto dentro del fondo.
4.2 Interacción del color aplicada a emprendimientos
Fernando Molinas, utilizó para el branding de The Urban Burger y Dogtown Burger, el rojo y el
amarillo para los logos de los emprendimientos. Mientras que para “Delivery de pochoclos” decidió
mantener el diseño clásico de la bolsa de cine. “Con los pochoclos, necesitábamos usar el diseño
clásico de bolsa yankee, a franjas rojas y detalles amarillos. Al ser un emprendimiento que acerca el
cine a casa, mantuve los colores bien vibrantes. Dogtown el amarillo es su color para comunicar todo,
en este caso usamos colores más desaturados, para acercarnos a un “paso de tiempo” o gastado.
Para Urban, usamos una paleta más oscura. La idea era comunicar noche urbana y para ese lado
fuimos.” (F. Molinas, comunicación personal, 26 de mayo de 2021).
Se puede observar el uso de colores contrastantes en el branding de estos emprendimientos (ver
Anexo B figura II), donde siempre que se utiliza amarillo, se hace uso del color complementario: el
violeta. Itten (1975) determinó que se genera un contraste que se produce al momento de combinar
dos o más colores, con resultados individuales en cada uno. Este contraste de colores funciona como
método para llamar la atención del consumidor, diferenciando los colores dentro de una composición
visual, la cual por supuesto tiene una intención.
Para lograr una mayor atención del consumidor, Fernando Molinas utilizó en la paleta de The Urban
Burger (ver Anexo B figura I), un contraste claro-oscuro (Itten, 1975) para resaltar aquellos factores
que se consideran más importantes.
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 14Conclusiones
La hipótesis planteada se cumple, los logos efectivamente conllevan una elección estratégica de
colores. Según los datos primarios obtenidos en la entrevista a Fernando Molinas, se puede afirmar
que al momento de diseñar un logo para un emprendimiento (sea el mismo gastronómico o no) el color
es la herramienta más importante para el artista. Principalmente para lograr transmitir una
comunicación adecuada según el target del cliente ideal.
En cuanto al objetivo de la presente investigación, gracias al análisis de las respuestas del
emprendedor y del material bibliográfico acumulado a lo largo de este Proyecto Integrador se cumplió:
se indagó de qué forma los diseñadores utilizan los colores en la cultura gastronómica, los mismos
tienen en cuenta la psicología del color para una correcta comunicación y a su vez, hacen uso de la
herramienta de colores contrastantes para llamar la atención del consumidor (Itten 1975). Por último,
se apela a “lo ya aprendido” entendido como el recuerdo del color, para lograr un mejor mensaje visual.
En relación con la interrogante “¿de qué forma utilizan los diseñadores los colores?” planteada en
la hipótesis, podemos afirmar que, según la entrevista desarrollada, los artistas tienen una paleta
predeterminada para cada rubro y que la misma está ligada con la psicología del color, varían según
lo que se plantee comunicar.
Como conclusión principal entonces se puede afirmar que, a la hora de diseñar un logo
gastronómico, los artistas deben tener en cuenta la psicología del color para una comunicación visual
adecuada. Además, se concluyó que las sensaciones generadas por los colores se deben tanto a la
cultura de una persona como a sus experiencias, dando como resultado un acorde cromático
establecido para cada sentimiento. De esta forma, se afirma que el color es el eje principal de un
diseño, debido a que el ojo humano percibe los colores antes que las formas.
A lo largo de esta investigación se han analizado logos de emprendimientos locales y de los
restaurantes de comidas rápidas más conocidos mundialmente, analizando pura y exclusivamente los
dos extremos. Lo cual deja pendiente la interrogante, ¿qué sucede con los restaurantes que se
encuentran en el medio? Es una cuestión que puede tratarse en una futura investigación.
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 15Referencias bibliográficas
• Heller, E. (2004). Psicología del color. Barcelona, España: Gustavo Gili.
• Fantoni, A. (2003). Envase y Embalaje (La venta silenciosa). Madrid, España: ESIC.
• Díaz Mercado, P. (2019). Las 4 S del marketing sensorial. México: LID.
• Ildefonso, E (2006). Conducta real del consumidor. Madrid, España: ESIC.
• Albers, J. (1979). La interacción del color. Madrid, España: ALIANZA.
• Edwards, B. (2006). El color. Barcelona, España: Ediciones Urano.
• Hillman, Os. (2021). Decrees of Blessing for Your Work Life [Decretos de bendición para tu vida
laboral]. Estados Unidos: BroadStreet Publishing Group
• Damasio, A (1994). El error de Descartes. España: Booket.
• Sabino, C. (1996). El proceso de investigación. Buenos Aires: LUMEN – HVMANITAS. (001.42 SAB)
• Itten, J. (1975). Arte del color. Francia: Editorial Bouret.
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 16Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 17
Psicología, color y comida
Vemos lo que sabemos
CUERPO C
Estudiante: Cavazzoli Camila
Carrera: Diseño Gráfico
Legajo: 0118875
Introducción a la Investigación
Diego Caballero
2021 – 1er cuatrimestre
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 18Anexo A: Entrevista a Fernando Molinas.
Entrevistadora: Camila Cavazzoli
Entrevistado: Fernando Molinas.
Camila Cavazzoli (entrevistadora): Empecemos por tus trabajos, ¿hace cuánto diseñas/ilustras?
¿Estudiaste o aprendiste por tu cuenta?
Fernando Molinas (entrevistado): Siempre dibujé, pero como cosa propia o íntima. Profesionalmente,
comencé hace 4/5 años. Estudié de chico en distintos talleres de barrio, pero duraba poco. Después
estudié en ISFA Manuel Belgrano el profesorado en artes visuales, que ese si logré terminarlo y es el que
me dio todas las herramientas y mi vocación tanto como ilustrador como docente (además soy docente
de escuela en primario y secundario). También hice talleres de Illustrator y Photoshop.
CC: En otra ocasión me comentaste que preferías ilustrar antes que diseñar, ¿Qué es lo que más disfrutas
ilustrar?
FM: ¡Claro! Yo soy ilustrador, lo del diseño lo hago por qué algo sé y me doy maña con las herramientas.
Soy de trabajar en lo figurativo siempre, y lo que más disfruto es agarrar pequeños detalles de lo cotidiano
y exagerarlos. Puede ser una mirada, un gesto, una situación o unas zapatillas. A veces más directo a
veces más "poético". También jugar con lo infantil o naif y lo crudo.
CC: ¿Estudiaste sobre la psicología del color en el profesorado?
FM: Poco, así como materia no. Pero si he estudiado cómo comunicar con colores y qué expresan o
generan, está medio solapado todo el tiempo. Los diseñadores lo aplicamos sin darnos cuenta.
CC: Vamos a focalizarnos en los emprendimientos que le hiciste los logos: Delivery de Pochoclos,
Dogtown Burger y The Urban Burger. ¿Hay algún elemento que creas que es clave a la hora de diseñar?
FM: En mí caso, primero voy por el dibujo y defino los trazos. En cuanto a la tipografía y colores va a
depender un poco del proyecto y qué quieran comunicar y generar en el cliente. Por ejemplo con Dogtown,
necesitábamos que sea street/skater y la estética graffiti o stencil nos venía joya.
CC: Hablando de “lo que quiera comunicar el cliente”: ¿Predominas tu estilo por sobre lo que piden?
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 19FM: En general no, me cuesta unir ambos mundos (ilustrador y diseño), y en general no piden por "mí
estilo" a la hora de diseñar logos… Exceptuando Dogtown que el pedido fue “hace lo tuyo con estás
referencias”. En los otros casos fue con otras referencias, me mandaban imágenes y a partir de eso lo
adaptaba al proyecto.
CC: Veo en los logos gastronómicos que siempre usas rojos y amarillos (o gama de estos), ¿Tenés una
gama de colores preestablecidos según el rubro?
FM: Si. Tengo armadas paletas para ordenarme y acelerar o no perder tanto tiempo. En estos casos
repetir colores fue un poco a pedido o casualidad. Con los pochoclos, necesitábamos usar el diseño
clásico de bolsa yankee, a franjas rojas y detalles amarillos. Al ser un emprendimiento que acerca a el
cine a casa, mantuve los colores bien vibrantes. Dogtown el amarillo es su color para comunicar todo, en
este caso usamos colores más desaturados, para acercarnos a un “paso de tiempo” o gastado. Para
Urban, usamos una paleta más oscura. La idea era comunicar noche urbana y para ese lado fuimos.
CC: Cuando mencionás paso del tiempo sobre Dogtown, ¿te referís a un estilo vintage?
FM: No precisamente, hacía referencia al gastado del skate, las paredes o mismo la ropa. Al imaginario
general de skater y cosas gastadas/rotas, el color amarillo vino impuesto por el cliente.
CC: A la hora de diseñar, ¿Tenés en cuenta el target del cliente ideal?
FM: Sí, aunque eso generalmente lo sabe y me lo dice el cliente y con eso hago la búsqueda de la imagen.
CC: Como diseñador, ¿Crees que hay ciertas cosas preestablecidas que, dado la cultura que tenemos,
es difícil modificar? ¿Apelas a lo "ya aprendido" de cierta forma por el común de la gente?
FM: ¡Sin duda! Hay cosas que están estudiadas y funcionan así. Otras que tenemos metidas o nos
metieron. En mí caso no me peleó con eso. Pero claro hay otros que van por la opuesta y está bien
también. Creo que de las dos formas pueden salir cosas interesantes.
CC: Sintetizando porque no quiero quitarte más tiempo, ¿Crees que los colores son fundamentales a la
hora de comunicar?
FM: Claro que sí, la paleta cuenta un poco como es el mundo y el imaginario de la marca.
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 20ANEXO B: Fotografías
Figura I
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 21Figura II
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 22Figura III
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 23Figura IV
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 24Figura V
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 25Figura VI
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 26Figura VII
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 27Figura VIII
Camila Cavazzoli – Introducción a la Investigación 28También puede leer
