Clasificación de las Plantas - Ing. Maite Baquerizo Revilla

Clasificación de las Plantas

        Ing. Maite Baquerizo Revilla

GENERALIDADES
• La Botánica, es la ciencia que se ocupa
  del estudio de los vegetales

    BOTANICA PURA           BOTANICA APLICADA

   objeto es ampliar el   cuyas investigaciones están al
   conocimiento de la     servicio de la tecnología
   Naturaleza             agraria, forestal, farmacéutica,
                          etc.

PLANTAS

ALIMENTO PARA                  ALIMENTO PARA
  EL HOMBRE                      EL GANADO

                ETNOBOTANICA

                               ETNOVETERINARIA

1. Clases de plantas según su tamaño:

•   Árboles
•   Arbustos
•   Plantas herbáceas

2. Clases de plantas según su forma de reproducirse:

-   Plantas sin flores. Criptógamas:
•   musgos
•   helechos
•   Algas

- Plantas con flores. Fanerógamas:
• gimnospermas
• angiospermas

CRIPTOGAMAS
    GRUPOS PRINCIPALES
• CIANOFITAS     HONGOS    ALGAS

• LIQUENES     MUSGOS     HELECHOS

GIMNOSPERMAS   ANGIOSPERMAS

CIANOFITAS
• Conocidas comúnmente como algas
  verde-azuladas por su color verde-azulado
  (a veces rojizo, pardo o negro). Se
  caracterizan por que son:
                      - procariotas (sin núcleo verdadero)
                      - autótrofos (fundamentalmente)
                      - constituidos por elementos idénticos
                      aislados (uniceluares) o en cenobios
                      filamentosos, planos o globulares
                      - viven en medios húmedos o
                      acuáticos con una gran adaptabilidad
                      - tamaño entre 1 µm hasta varios
                      micrómetros

HONGOS
Características

• Organismos eucariotas (hay algunas
  excepciones)
• Portadores de esporas
• Sin pigmentos clorofílicos y por tanto nutrición
  heterótrofa
• Reproducción en general sexual y asexual
• Cuerpo vegetativo formado, en general, por
  estructuras ramificadas y filamentosas
• Pared celular definida de quitina y/o celulosa,
  rara vez ausente
• Inmóviles en la fase vegetativa, aunque puede
  haber células reproductoras móviles

ALGAS
Características generales

•   plantas no vasculares, fotosintéticas que contienen clorofila a y tienen
    estructuras reproductoras simples
•   la presencia de plastos y clorofila las diferencia de los hongos, aunque
    existen algunos organismos unicelulares sin plastos pero que son algas
•   esporas y gametos que se forman a partir de una célula madre que
    transforma todo su contenido en esporas o gametos (en las arquegoniadas
    una parte solamente del contenido de la célula madre se transforma en
    espora o gameto, el resto formará una envuelta prulicelular)
•   presentan una gran diversidad de formas y tamaños
•   existen en casi todos los ambientes
•   algunas se parecen a animales en que ingieren partículas de alimento,
    otras se parecen a plantas superiores pues tienen órganos semejantes a
    tallos, hojas y raíces
•   algunos organismos apigmentados (no fotosintéticos, saprófitos o
    parásitos) deben considerarse algas

LIQUENES
• Los líquenes son una asociación
  de un hongo y un alga. Están tan
  íntimamente relacionados entre sí
  que se comportan y reproducen
  como una planta única e
  independiente. El hongo se
  encarga de proteger al alga de las
  radiaciones directas del sol y
  brindarle agua y sales minerales.
  El alga a su vez realiza
  fotosíntesis y proporciona al
  hongo alimento y vitaminas.

HELECHOS
Características

• plantas vasculares arquegoniadas con
  alternancia de generaciones heteromórfica y
  con esporófito como fase dominante e
  independiente
• ramificación dicótoma, rara vez monopódica
• vascularización solo por la presencia de
  traqueidas, a menudo escalariformes, rara vez
  acompañadas de vasos verdaderos
• son raras las formaciones vasculares
  secundarias
• con una cutícula impermeable

GIMNOSPERMAS
Características

•   son espermatófitos
•   primordios seminales que no están encerrados dentro de las hojas
    carpelares (carpelo)
•   fecundación mediante transporte de los granos de polen directamente
    al micrópilo
•   flores generalmente unisexuales y anemógamas
•   gametófitos masculinos siempre con más de tres células, células
    espermáticas flageladas o sin flagelos (coníferas)
•   gametófitos femeninos pluricelulares, con tabicación centrípeta y 2-
    varios arquegonios en el polo micropilar, a menudo con una cámara
    micropilar
•   embrión que se nutre a través del endosperma primario haploide, con
    frecuencia poliembrionía, generalmente en sus inicios una estructura
    plurinucleada
•   sólo aparecen plantas leñosas perennes con crecimiento secundario
    por la presencia de un cambium,
•   Aparecieron en el Paleozoico y su máximo apogeo ocurrió en el
    Mesozoico
•   66 géneros y 800-850 especies

ANGIOSPERMAS
•   plantas vasculares
•   son espermatófitos
•   hábito leñoso o herbáceo
•   haces vasculares con xilema que presenta tráqueas y
    traqueidas
•   presencia de verdaderas flores, esporófilos en estructuras
    hermafroditas (microsporofilos: estambres y macrosporofilos:
    primordios seminales) rodeados con perianto de cáliz y corola
•   primordios seminales encerrados por una cubierta protectora
    denominada carpelo o pistilo, que al madurar originará un fruto
    conteniendo las semillas
•   polinización y fecundación conectadas temporalmente,
    polinización preferentemente zóogama (entomógama)
•   fecundación doble, un núcleo espérmatico se une a la ovocélula
    para formar el cigoto y posteriormente el embrión, el segundo
    núcleo espermático se une con los núcleos polares para formar
    el endosperma
•   endosperma triploide

• Casi todas las plantas, excepto las algas, tienen
  tres partes: raíz, tallo y hojas.

• Esas tres partes u órganos se encargan de la
  función de nutrición de la planta, es decir, de
  absorber, conducir y transformar las sustancias
  que necesitan para producir su propio alimento:
  el agua, las sales minerales del suelo, los gases
  de la atmósfera y la luz solar.

• A continuación explicamos con detalle
  cada una de las partes que pueden tener
  los vegetales.

•   La raíz
•   El tallo
•   Las hojas
•   Las flores
•   El fruto y las semillas

RAIZ
• la raíz es el órgano de la
  planta que típicamente está
  debajo del suelo y pueden
  ser raíces primarias y raíces
  secundarias .
• Existen algunas
  excepciones dado que
  algunas raíces pueden ser
  epigeas (que se encuentran
  sobre el suelo) o aéreas
  (que están muy por encima
  del suelo o encima del agua).

FUNCIONES
• Fijación de la planta al substrato.
• Absorción de agua y sustancias disueltas.
• Transporte de agua y solutos a las partes
  aéreas.
• Almacenamiento: las plantas bienales
  (zanahoria .
• En algunas plantas como las raíces transportan
  dióxido de carbono (CO2) para la fotosíntesis,
  ya que sus hojas usualmente carecen de
  estomas

TIPOS DE RAICES
• PIVOTANTES:la raíz principal está más
  desarrollada que las secundarias
• NAPIFORME:raíces pivotantes
  engrosadas por el almacenamiento de
  materiales de reserva.
• FASCIOLADA: No existe raíz principal
  (cabellera)
• TUBEROSAS: Raíces fasciculadas
  adaptadas parta la reserva

TALLO
• El tallo es el órgano aparato vegetativo de las plantas
  cormofitas que crece en sentido contrario al de la raíz y
  sirve de sustentáculo a las hojas, flores y frutos: los rizomas
  son tallos subterráneos.
• Transporta sustancias entre las hojas y las raíces
• Renuevo o vástago de una planta.
• Germen que ha brotado de una semilla, bulbo o tubérculo.

Utilidad del tallo

•   Su utilidad es muy diversa; puede servir para:
•   la alimentación del hombre.
•   la alimentación de los animales.
•   diversas industrias: alimentaria, textil, carpintería, etc.

Tipos de Tallos
• Leñosos, semi leñosos, Flexibles
• Tallos subterráneos
  – Tubérculos
  – Bulbos
  – Rizomas: Tallos de crecimiento horizontal que va por
    debajo de la tierra
  – Estolones: Plantas de tallos débiles que se arrastran
    por el suelo y producen nuevas plantas.
  – Zarcillos

HOJAS
• Una hoja es una estructura o un órgano de las plantas
  especializado para la fotosíntesis.
• Para cumplir con su propósito, una hoja es típicamente
  plana y fina, con el objetivo de exponer el cloroplasto
  que contiene las células (chlorenchyma) a la luz sobre
  una amplia superficie, y permitir que la luz penetre
  completamente en los tejidos finos. Es en las hojas
  donde, en la mayoría de las plantas, ocurre la
  respiración y la transpiración.
• Las hojas pueden almacenar alimento y agua, y se
  hallan modificadas en algunas plantas para otros
  propósitos.

•
    Tipos
     de
    Hojas

• El color de las hojas puede variar, según los
  pigmentos existentes en sus células. Estas
  diferentes coloraciones pueden ser características
  de la propia especie o estar causadas por virus o
  por deficiencias nutritivas. En climas templados y
  boreales, las hojas de muchas especies cambian
  de coloración con las estaciones del año y caen
  en la época en que existe menos luz y en que la
  temperatura es baja; la planta sin hojas pasará el
  invierno en un estado de metabolismo reducido,
  alimentándose de las reservas nutritivas que
  hubiera acumulado.
• En el interior de las hojas de las plantas
  vasculares existen nervios donde se encuentran
  los conductos por donde circula la savia - los
  tejidos vasculares, el xilema y el floema.

Estructura anatómica de una hoja

FLORES
Las plantas con flores o angiospermas producen flores una o más
veces en su vida. La mayoría lo hacen todos los años. Las flores son
sus órganos reproductores. En su interior poseen todos los órganos
que necesita para fabricar el fruto y la semilla.

El fruto y la semilla
• La flor se transforma cuando ha sido fecundada. Es decir, cuando
  los granos de polen han entrado en su pistilo y se han unido con el
  óvulo. Los pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario
  engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se
  van convirtiendo en semillas. Algunos frutos son el limón, el tomate
  o la bellota. Todos ellos contienen dentro un gran número de
  semillas. De algunas plantas lo que comemos son las semillas,
  como el guisante, la habichuela blanca o las pipas de girasol.
• Las semillas son muy resistentes y pueden aguantar muchos años
  sin germinar en una nueva planta. Lo harán cuando las condiciones
  de temperatura y humedad sean las adecuadas para que la nueva
  plantita crezca.

• Como todos los seres vivos, las plantas
  también nacen, crecen, se reproducen y
  mueren

•   La fotosíntesis
•   La alimentación de las plantas.
•   La respiración de las plantas.

FOTOSINTESIS
• Todas las plantas, las algas y algunas
  bacterias tienen clorofila. La clorofila es
  una sustancia verde que da color a los
  vegetales. Gracias a ella, las plantas son
  capaces de capturar la energía de la luz
  del sol y convertirla en energía química.
  Este proceso se denomina fotosíntesis.

• CO2 + H2O + luz        → (CH2O) + O2

  CO2 = dióxido de carbono
  H2O = agua
  (CH2O) = hidratos de carbono (azúcares)
  O2 = oxígeno

2. La alimentación de las plantas.

Los vegetales absorben por la raíz el
agua y las sales minerales que hay en
la tierra. Estas sustancias forman lo
que se llama savia bruta. La savia
bruta sube por el tallo hasta llegar a las
hojas. En las hojas, los productos
resultantes de la fotosíntesis, sufren
una serie de reacciones y dan lugar a la
savia elaborada. La savia elaborada
circula por toda la planta, sirviendo de
alimento a la planta y, además, se
almacena como reserva (almidón).

3. La respiración de las plantas.

• Como los demás seres vivos, las
  plantas también respiran, es
  decir, necesitan tomar oxígeno
  del aire; sin embargo no tienen
  órganos adaptados para esta
  función, como los animales.Este
  proceso se llama intercambio
  de gases, porque se produce un
  cambio mutuo de gases entre la
  atmósfera y los vegetales. Los
  gases que se intercambian son
  vapor de agua, dióxido de
  carbono y oxígeno.