COSTA RICA Guía para sumergirse en el país del Pura Vida - eBOOK ESPECIAL - Viajes ...
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eBOOK ESPECIAL
COSTA RICA
Guía para sumergirse en el país del Pura Vida
Con la colaboración de
NICAR AG UA
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an Costa Rica se encuentra entre dos mares y sobre
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De hecho, quien se lo proponga podrá ver
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amanecer en una costa y atardecer en otra el
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E atesora un universo verde y cultural que
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concentra la mayor biodiversidad del mundo
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y que lo convierte en un gigante que recorrer.
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e Efectivamente, en 1948 el país prescindió de
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tener un ejército y pasó a invertir el dinero en
Heredia educación y medio ambiente, de manera que las
Alajuela Puerto
Puntarenas generaciones futuras tuvieran las herramientas
San José 7 Limón
necesarias para proteger su más preciado
Cartago
1 patrimonio: la naturaleza. Hoy abandera la
Es tre lla
etiqueta verde de la ecología mundial y es uno
de los países más felices de la región. Fue Paul
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Theroux quien en El Tao del Viajero confeccio-
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nó una lista de lugares del mundo donde
recordaba haber sido feliz. Entre ellos, había
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uno de Costa Rica: una playa de Guanacaste
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donde, dejó escrito, soñaba con construir una
N O casa con una galería con vistas al Pacífico.
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3 Guanacaste
4 Alajuela
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5 Heredia
6 Limón
7 Cartago
www.visitcostarica.com/es
1 San José
A la izquierda: sala principal del Teatro
Nacional de Costa Rica. Abajo: Museo de Arte
Costarricense y objetos precolombinos.
Puede parecer complicado prestar atención a un espacio
urbano como San José cuando se viaja a uno de los países
con mayor riqueza medioambiental del mundo, pero siempre
valdrá la pena reservar un tiempo de viaje para conocer
algunos de los imprescindibles de la ciudad. La capital
costarricense es un hervidero de vida y de color donde cada
vez se encuentran más ofertas culturales y gastronómicas.
Barrios singulares, interesantes propuestas museísticas,
la animación de sus calles, el carácter gentil de los josefinos…
No hay duda de que saltarse San José en la ruta dejará a
los viajeros huérfanos de algunas de las experiencias más
vibrantes de Costa Rica.
Teatro Nacional Plaza de la Cultura Museo de Jade Museo Nacional
Mucho más que un teatro Dos museos en uno Un viaje a tiempos Arqueología por todo
A un lado del imprescindible
precolombinos Costa Rica
La ópera «Fausto» de
Charles Gounod inauguró Teatro Nacional, se encuentra No pasa desapercibido en el Ubicado en la antigua
el 19 de octubre de 1897 el esta peculiar plaza. Sobre la centro de la ciudad el edificio fortaleza de Bellavista, es
considerado como el edificio superficie, grupos de palomas que alberga a este importante todo un símbolo antibelicista.
más importante de la historia y gente que busca un punto museo. Proyectado por el Precisamente en este antiguo
de Costa Rica. El Teatro de encuentro en el centro de arquitecto costarricense cuartel general del ejército,
Nacional se construyó gracias la ciudad. Pero bajo la misma, Diego van der Laat, su diseño el presidente José Figueres
a un impuesto aplicado a hay un mundo cultural por busca imitar lo compacto de Ferrer anunció la abolición
los productos importados, descubrir. Se trata del edificio un bloque de jade en bruto. Su del Ejército en 1949. De las
principalmente el café y el subterráneo de los Museos interior no asombra menos. armas a la cultura, esa es la
banano, tal como muestra del Banco Central, reconocido Casi 7000 m2 con la mayor co- historia de uno de los museos
el mural «Alegoría del café como uno de los mejores del lección de jade precolombino más completos de Costa Rica.
y el banano», que decora el siglo xx en el mundo por el de América sirve para hacer un El precioso atrio acristalado
cielo raso del teatro. Como libro 20th Century World repaso a los sustratos arqueoló- que sirve de entrada es un
revelará una visita guiada, Architecture (Phaidon). Su gicos del país. La colección del mariposario donde hasta
no se escatimó en lujo en interior alberga el Museo del museo incluye también objetos 14 especies diferentes de
cuanto a los materiales usados Oro Precolombino y el Museo elaborados en cerámica, piedra, mariposas y plantas diversas
y la profusa decoración de de Numismática. hueso, concha y otros mate- se encargan de poner el color
la que hace gala esta joya riales, además de exhibiciones y la fantasía. Una vez en las
arquitectónica de San José. temáticas temporales. salas de exposición, piezas
representativas de todos los
yacimientos arqueológicos de
Costa Rica: piedras de moler,
ocarinas, metates, cerámica
chorotega, mobiliario de finales
del siglo xix…
La California
Con nocturnidad A la izquierda: cafetería, puesto
de frutas y verduras en el
La California (conocido Mercado Central y uno de los
popularmente por los jóvenes grafiti que se pueden ver en el
Gastronomía josefinos como «La Cali») centro. Abajo: San José de noche.
se ha convertido en el barrio
más canalla de San José. Aquí
Mercado Central es donde se vive la escena
Inmersión gastro nocturna más interesante de
Este mercado de abastos la ciudad. A partir de la tarde,
fundado en 1880 es todo un comienza a salir el barullo de
universo gastronómico que música de diferentes locales,
llena los sentidos de quienes lo clubes y restaurantes de comida
visitan. Hay un gran número rápida. La fiesta dura hasta
de puestos de todo tipo donde la madrugada en auténticos
comprar desde unas estampas templos consagrados al
de santos a flores y plantas, hedonismo más bailón.
frutas y demás productos de
cocina. Hay, además, diversas
sodas donde degustar algunos
de los platos tradicionales
ticos: tortas de pollo, chuleta
de pierna, bistec bolita,
camarones, gallo pinto, sopa
negra, asados especiales, olla
de carne… ¡Llegó el sabor! ¡Pare
reina! ¡Pase joven! Así atraen
la atención de los visitantes
los camareros de cada
establecimiento.
Barrio Escalante
El barrio hipster de San José
Bares secretos, ferias de diseño
y gastronomía, buen ambiente,
creatividad y muchas ganas
de hacer cosas… Así es el Barrio de Amón Ministerio de Iglesia de la Merced
artesanía
Entre Grafitis
barrio de San José que se ha Aires franceses con Arquitectura religiosa
Asuntos Exteriores Apropiarse de la ciudad
convertido en un auténtico
acento tico Del amarillo al azul Al este del siempre concurrido
imán de turistas. La cercanía de San José es una ciudad en la
varias universidades contribuye Feria verde Este barrio centenario Un corto paseo de menos de Parque Central, la Catedral que el arte urbano está muy
al ambiente cultural del barrio Cuando lo eco es el plan pervive como la zona un kilómetro conecta dos metropolitana destaca con presente. Hay diversas zonas
que ha protagonizado en burguesa más importante de los edificios gubernamenta- su estilo neorrenacentista donde se puede contemplar. De
La Feria Verde es el epicentro
los últimos años la apertura en el corazón de la capital les más importantes de Costa entre los edificios modernos hecho, en los alrededores de la
ecológico y sostenible de
de los establecimientos más desde que se construyeron las Rica: el Ministerio de Asuntos y anodinos del centro de San Asamblea Legislativa (entre las
San José. Todos los sábados
interesantes, como pequeños primeras mansiones para los Exteriores y la Asamblea José. Sin embargo, a pesar de palmeras de la peatonal Calle
por la mañana, la pista del
cafés y restaurantes en su empresarios del ferrocarril, Legislativa. El primero se cono- ser la sede del arzobispo, no 17) hay buenos ejemplos de
Polideportivo de Aranjuez se
‘Paseo Gastronómico la Luz’ de la caña de azúcar, café y ce como la Casa Amarilla y el le gana en atractivo estético murales gracias a los proyectos
llena de un ambiente festivo,
que están renovando la cocina del banano. Mantiene en su segundo como el Castillo Azul, a la Iglesia de la Merced, que pioneros como «Chepe ciudad
familiar y comprometido,
tradicional tica y que se han esencia el aire afrancesado haciendo referencia al color junto al parque Braulio Carrillo de colores» (2016). Entre la
donde caben desde cursos de
unido a auténticos pioneros que le viene desde su origen escogido para cada una de destaca por su majestuosa torre Calle 11 hacia la Avenida 1
yoga a todo tipo de productos
como el Beer Factory Inc, de Fasileau-Duplantier, el sus fachadas. Ir de uno a otro central de estilo gótico alemán. también hay un buen nutrido
ecológicos. Durante la visita, se
una casona reconvertida en francés que hizo de promotor permite conocer otros enclaves En su interior, sobresalen grupo de grafitis y la última
puede disfrutar de un desayuno
cervecería artesanal. del barrio. Hoy hay una mezcla urbanos emblemáticos, como las columnas esbeltas que zona en llegar a la ciudad es el
saludable acompañado de un
interesante de edificios de la Biblioteca Nacional Miguel levantan el techo de la iglesia proyecto cultural Graffiti Park.
buen café (por supuesto, en
estilo neoclásico, segundo Obregón Lizano, el Museo de de caoba natural y un bello Se pueden contratar diferentes
taza de cerámica que aquí el
imperio y victoriano que hará Arte y Diseño Contemporáneo Cristo Agonizante del artista tours para ver los trabajos de
plástico está prohibido). Sin
la delicia de buscadores de o el Parque Nacional donde se Manuel María Zúñiga. En los artistas más actuales mien-
duda, es un plan imprescindible
rarezas arquitectónicas. encuentra el conjunto escultó- 1996 fue declarado patrimonio tras se conoce la ciudad.
si se quiere conocer desde
rico de bronce del Monumento histórico-arquitectónico de
dentro el movimiento más
Nacional de Costa Rica. Costa Rica.
ecológico del país que abandera
la sostenibilidad en América.
2 Puntarenas
En el reparto territorial de Costa Rica, a la provincia de
Puntarenas le tocaron en suerte varias de las joyas naturales Catarata Manantial
de Agua Viva
costarricenses: Monteverde, Reserva Natural Cabo Blanco, La más alta de Costa Rica
el Parque Nacional Manuel Antonio o el de Corcovado, sólo turismo activo
Un camino algo embarrado se
como para citar los grandes nombres. La provincia más adentra en la espesura verde, el
Isla Damas cantar de los pájaros acompaña
extensa del país se abre al Pacífico y está escoltada por y si se está atento, tal vez se vea
Excursión en kayak
montañas y valles, lo cual le confiere una rica biodiversidad alguna que otra ranita. El soni-
Manuel Antonio es un centro
tanto en fauna como en flora que hace que su exploración se de atención turística potente,
do del agua corriendo se vuelve
constante mucho antes de lle-
convierta en una experiencia inolvidable. Desde el extremo pero en la zona hay muchas gar a esta catarata que, con 200
otras opciones. Una de las
sureste de la península de Nicoya al noroeste, hasta la punta experiencias estrella en Quepos
metros de caída poderosa, está
considerada como la más alta
Burica, casi ya en la frontera de Panamá, y abarcando varias es isla Damas. Se conoce así, de Costa Rica. Aparece entre
islas del océano Pacífico, Puntarenas es el destino ideal para pero en realidad se trata del la frondosidad, adelantándose
extremo de una península
disfrutar de la naturaleza y el mar en toda su intensidad. de manglares que queda
al espectáculo que se alcanza
a contemplar a pie del salto
completamente rodeada por del agua. Antes de volver, en la
el agua durante la pleamar. En parte baja de la catarata, el río
este estuario de vida salvaje se forma unas pozas donde darse
pueden observar monos cara un refrescante baño.
blanca, perezosos, iguanas
verdes, cocodrilos, caimanes,
boas, mapaches y muchas más
especies mientras se palea en Reserva Biológica
un kayak. Quienes prefieran Bosque Nuboso
mayor comodidad, parten de Monteverde
desde Quepos embarcaciones Tirolinas y quesos
turísticas que recorren el
La Reserva Biológica Bosque
ecosistema.
Nuboso de Monteverde es uno
de los bosques nubosos más
Boca Barranca destacados del mundo. En la
Una ola XXL Cordillera de Tilarán, suma
3.500 hectáreas bajo la lluvia,
Costa Rica tiene fama merecida
la neblina y las nubes. Un
de ser uno de los destinos
mundo verde que se conoce de
más importantes para el surf
una forma muy divertida, con
de todo Centroamérica. Dos
el sistema de tirolinas sobre
mares, el Caribe y el Pacífico,
la cubierta vegetal. Tener la
brindan un litoral emocionante
oportunidad de tomar un rico
para la práctica de este deporte.
helado, una leche malteada
A 12 kilómetros de Puntarenas,
o degustar un buen queso
en Boca Barranca, aguarda
después de internarse por el
uno de esos destinos surferos
bosque nuboso es el magnífico
soñados. Es el lugar en el que
plan que propone la famosa
se encuentra una de las olas
quesería de Monteverde,
de izquierda más largas del
fundada en 1951 por un grupo
mundo, para muchos, la tercera
de cuáqueros de Alabama, que
en el ranking mundial de olas.
escaparon del servicio militar
Mejor saltar al agua cuando A la izquierda, Playa Manuel
obligatorio durante la Guerra
llega la bajamar y solo para Antonio, en Quepos. Sobre estas
de Corea. líneas: ambiente surfero, canopy
surferos expertos.
y queso de Monteverde.
Junto a estas líneas,
naturaleza sorprendente
en Puntarenas. En
la página siguiente,
atardecer en Santa
Teresa y un bello
ejemplar de guacamayo.
Península de Osa Refugio Nacional Reserva Natural Santa Teresa Montezuma Parque Nacional Reserva Biológica
Un tesoro natural lleno de Vida Silvestre Absoluta Cabo Blanco Ambiente hippie Un sueño verde Manuel Antonio Isla del Caño
de caminos Hacienda Barú La más antigua Durante un atardecer en la Karen Mogensen y Olof Naturaleza y playas Paraíso bajo el mar
naturaleza Recuperando la
La Península de Osa regala una Justo en la punta de la playa costarricense de Santa Nicolas Wessberg llegaron Uno de los parques naturales A lo largo de la costa se
experiencia biológicamente biodiversidad Península de Nicoya, la Reserva Teresa, aparecen diferentes en la década de 1950 a Costa más bellos del mundo y, alzan picos de hasta 70 m
Parque Nacional intensa: 375 especies de aves, Con la llegada de los Natural Absoluta Cabo Blanco vendedores de artesanía, de Rica. Llegaron de viaje de probablemente, uno de los de altura que configuran un
Carara 124 de mamíferos, 8000 primeros colonos, la selva es un bello universo natural en comida, empanadas o brownies novios y se quedaron toda una más fáciles de transitar. Tiene entorno espectacular para
Reunión de guacamayos especies de insectos, entre virgen del lugar sufrió el que adentrarse con tiempo artesanales. En el agua, los vida. Escogieron Montezuma una extensión de cerca de los amantes de la naturaleza.
otras cifras… Aislada y de talas indiscriminadas y fue por delante. Se trata de la últimos surfistas apuran las para vivir en armonía con la 2000 hectáreas que se pueden Las formaciones rocosas
El ave más buscada aquí es difícil acceso, es un auténtico reserva más antigua de Costa olas para acabar un día mágico naturaleza. Ahí comenzó un recorrer gracias a diferentes submarinas de la Reserva
sustituida por pastizales. En
el exótico guacamayo rojo, bastión para la biodiversidad. Rica (1963). Por ella dio su de surf. El ambiente es relajado trabajo que resultaría en la senderos completamente Biológica Isla del Caño son
1972, parecía todo perdido.
todo un festival cromático de Para recorrer su territorio, vida Olof Nicolas Wessberg, en este pequeño paraíso en primera área silvestre protegida señalizados. En ellos es muy un auténtico paraíso para los
Tan solo quedaban alrededor
alas azules y amarillas con un protegido bajo diferentes tipos quien junto a su compañera la península de Nicoya. Buen del país y que, más tarde, común cruzarse con monos tití, amantes del submarinismo.
de 180 hectáreas de zonas
canto igual de llamativo que su de protección en un 80 % del Karen Mogensen se habían oleaje, sodas imaginativas, acabaría por inspirar el actual perezosos, monos capuchinos, Sus aguas poseen una de
boscosas, pero entonces se
plumaje. El parque Nacional total, existen los Caminos instalado previamente en muchas bermudas, bikinis de Sistema de Parques Naturales iguanas, mapaches, pizotes… las formaciones de arrecifes
creó el Refugio Nacional de
Carara, atravesado por el río de Osa, una interesante Montezuma y luchaban contra marca y rastas despreocupadas. de Costa Rica. Montezuma hoy Además, los paisajes en Manuel coralinos más extensos y
Vida Silvestre Hacienda Barú
Tárcoles, es el hogar ideal para propuesta que constituye una la deforestación del país. El De la carretera hacia la colina, es un pequeño pueblo hippie Antonio son espectaculares, en mejor estado de la costa
y comenzó un trabajo de
un nutrido grupo de colonias alternativa al Parque Nacional avistamiento de distintas entre la vegetación, conviven rodeado de selva que funciona y sus playas, sencillamente, Pacífica de Costa Rica. Se
preservación y consolidación
de esta ave y de otras 400 de Corcovado y que permite especies de mamíferos, las elegantes alojamientos a modo de capital playera en la fantásticas. Dentro del Parque pueden explorar bien en
del entorno que ha llevado hoy
especies. Algo que convierte el descubrir las maravillas playas arropadas por la selva boutique con hostales de península de Nicoya, donde el de Manuel Antonio, está inmersiones con bombona de
a sumar más de trescientas
lugar en todo un paraíso para naturales de la zona de una y varios senderos por donde mochileros y espacios donde sendero interpretativo «Sueño la Playa Manuel Antonio, oxígeno o con unas simples
hectáreas de área protegida que
los observadores de aves, sobre forma sostenible, adentrándose internarse son los argumentos practicar yoga. Verde» preserva la memoria seguramente la más famosa, gafas haciendo esnórquel en la
forman parte del ambicioso
todo en junio y julio. Además, en las comunidades rurales de para visitar la reserva natural. de doña Karen y don Nicolás, con vistas a Punta Catedral. superficie.
proyecto del «Corredor
en Carara hay múltiples la península. como se conocían aquí a los
Biológico el Paso de la Danta»,
senderos que recorrer. dos ecologistas.
por donde la fauna se mueve
libremente a lo largo de 100 km
en paralelo a la costa Pacífica.
De arriba a abajo: Una de Puntarenas
las ancestrales esferas Una cita con Churchill
del Valle del Diquís y
vida marina en el Parque La ciudad portuaria de
Nacional Marino Ballena. Puntarenas fue hasta mediados
En la página siguiente: del s. xix el mayor puerto en
Vista aérea de Punta mar abierto de Costa Rica.
Uvita con su forma Pero con el tiempo fue cayendo
de cola de ballena y en desuso. Sin embargo, al
atardecer en Quepos. encontrarse muy cerca de San
José, se ha ido convirtiendo en
destino popular de escapada
de los ticos de interior, además
de zona de paso obligado para
alcanzar los paraísos playeros
Ojochal Parque Nacional de la costa central del Pacífico
Salvando la flora local Marino Ballena y sur de Nicoya. Mientras se
Ojochal no solo supone una Nuestras amigas las espera el ferry, se puede pasear
base ideal para explorar el cer- ballenas por el Paseo de los Turistas. Allí,
cano Parque Nacional Marino En una curiosa casualidad geo- los puestos de helados ofrecen
Ballena, sino que también es el gráfica, Punta Uvita vista desde la especialidad de la zona, un
lugar de una fascinante historia el aire se asemeja a la perfecta Churchill: mucho hielo, sirope
de recuperación de flora local. cola de una ballena. Una de sabor, leche condensada,
Hacia 2009, una agrupación similar a las que suelen verse leche en polvo, helado, un poco
vecinal comenzó a sembrar comúnmente en el parque, de fruta, un trozo de queque,
ejemplares de este árbol que da perteneciente a alguna de las y su secreto, unas semillas que
nombre al pueblo y que tam- ballenas jorobadas que llegan a ayudan a la digestión.
bién es conocido como” nuez esta área silvestre protegida du-
maya”. Su tala lo llevó al borde rante sus migraciones anuales.
de la extinción, lo que habría Sus arrecifes y corales (casi una
sido una pérdida irremplazable veintena de especies diferentes)
no solo en lo que atañe para la llenos de vida submarina for-
biodiversidad sino que también man el primer parque marino
lo habría sido para la gastrono- en Centroamérica y es uno de artesanía
mía. Afortunadamente, hoy es los mejores lugares del mundo
un ejemplo de recuperación de para ver todo tipo de cetáceos.
cultivos naturales y ancestrales Artesanías de calidad
contra el cambio climático. El paisaje como inspiración
Valle del Diquís Como prodigio de naturaleza
Y sus misteriosas esferas y paisaje, Manuel Antonio
Isla Tortuga es una poderosa fuente de
Un día perfecto de playa Perfectamente redondas,
pulidas o porosas, más grandes inspiración para artesanos y
Conforme se llega a Isla o más pequeñas… sea como artistas costarricenses. Así
Tortuga no hay duda de que sea que se encuentren, son pues, el grupo de artesanos
se está a punto de alcanzar un todo un misterio. Este conjunto «Cardumen» ofrece desde
paraíso playero. Al menos, las de esferas son únicas por su pájaros ornamentales tallados
numerosas palmeras que se número, tamaño y perfección. a mano a imagen de las aves
concentran en la playa de arena Los especialistas y arqueólogos de la zona a joyería artesanal
blanca así parecen indicarlo. las han datado con una anti- de cobre, representando las
Por si hubiera duda, el color güedad que va de entre los años hojas de la flora del parque.
esmeralda del mar lo acaba de 300 a. C. y 300 d. C. Y vendrían Otro lugar de inspiración es
corroborar. Isla Tortuga es una a ser una manifestación Monteverde. Allí el colectivo
de las dos islas que conforman cultural de los asentamientos «Bosque Verde» busca
la Reserva Biológica Islas cacicales precolombinos del inspiración en las reservas
Negritos en la Península de Diquís. Las esferas de piedra biológicas, cafés aromáticos
Nicoya, y bien vale dedicarle fueron descubiertas en 1939, y aves. También el encuentro
una jornada de excursión para cuando la compañía bananera con el Pacifico Sur inspira a los
experimentar un delicioso día estadounidense United Fruit artesanos de la agrupación
de playa. Se recomienda no Company empezó a defo- «La Zona» para armar artículos
olvidar las gafas de buceo. restar en la zona, Hoy estas con los que los turistas
esferas son Patrimonio de la puedan llevarse de vuelta a
Humanidad. casa un pedacito del alma
costarricense.
3Guanacaste
La cerámica de Guanacaste
sigue la tradición de los
indígenas chorotegas.
artesanía
Playas de todo tipo, sistemas volcánicos, bosques Con las manos
en la arcilla
lluviosos, ríos, aguas sulfurosas, paisajes dominados Guaitil de Santa Cruz
por una enorme riqueza de hábitats, una rica cultura y San Vicente de Nicoya
y tradiciones singulares, convierten a Guanacaste Los primeros indicios de alfare-
en una galaxia en el noroeste de Costa Rica por ría en esta región se remontan
al segundo milenio antes de
descubrir. La segunda mayor provincia en extensión nuestra era. Aún hoy en día, los
del país es a la vez una de las más despobladas, lo que habitantes de los caseríos de
San Vicente de Nicoya y Guaitil
la convierte en un territorio (con unos 10.000 km2 de Santa Cruz conservan ese
y más de 700 km de litoral) donde el viajero podrá importante legado ancestral al
sentir la emoción de estar llegando a un lugar por seguir elaborando con arcilla
una bella cerámica con formas
primera vez. Le aguardan multitud de planes que van y estilos precolombinos, como
desde lo más relajado a lo más aventurero. motivos chorotegas. Usan para
En el litoral de la provincia su elaboración unos hornos
aguardan algunas de las playas muy característicos que se pue-
más bellas de Costa Rica. den visitar y donde se puede
comprar alguna de estas bellas
artesanías. También se pueden
encontrar en el Ecomuseo de
Guaitil.
Artesanía para
el recuerdo
La Choreja y La Huaca
La choreja, fruto del Árbol
de Orejas, que en náhuatl
–Guautil Nacaztli– bautiza a
la provincia de Guanacaste,
Gastronomía también da nombre a uno de
los dos colectivos de artesanos
de la zona. De más antigua
Inmersión gastro constitución que este, La
Apuesta por lo local Huaca también produce la
Sodas, cafeterías o mayor parte de accesorios
restaurantes, todos son lugares textiles, objetos de decoración
estupendos donde degustar la y artesanías varias que se
gastronomía guanacasteca. Si pueden encontrar en un viaje
desde siempre, Cañas, Tilarán, por la provincia.
Liberia y Santa Cruz han
aparecido como los mejores
municipios para conocer la
tradición gastronómica, ahora
la nueva campaña llamada
«Chefs Tu-MoDeLo» lleva a la
experiencia gastronómica de
Guanacaste a un nuevo nivel
con un especial cuidado por
parte de los chefs participantes
por el producto local y de
temporada.
Una provincia para saborear.
No sin mi tabla Ommmmmmm Entre volcanes Arquitectura colonial
Playas de surf Yoga en Nosara Senderismo en Parque Liberia
En 1994, la película de Además de destino para el Nacional Rincón de la Vieja
La soleada capital de
Bruce Brown, The Endless surf, Nosara es también una El volcán Rincón de la Vieja Guanacaste guarda un singular
turismo activo Summer II, puso en el mapa de de las principales referencias (1895 m) forma parte de una tesoro arquitectónico entre sus
los destinos surferos del mundo yoguis de Centroamérica. En cadena volcánica junto con anchas calles. En los antiguos
a Tamarindo; pero lo cierto es medio de un paisaje selvático otros picos como el Santa barrios coloniales alrededor de
Momento que Guanacaste tiene muchos de gran belleza que cuenta María (1916), todo un paisaje la Avenida Central y la Calle
Indiana Jones más lugares que vuelven locos con tres playas abiertas al de espectacular belleza visual Real aún se conservan varios
Sitio arqueológio a los amantes de cabalgar las Pacífico y un ambiente ideal e importancia geológica ejemplos de sus casas más
El Farallón olas, que disfrutan además de para tranquilizar el alma, el constituido por pozas de históricas, viviendas todas ellas
El Farallón es un lugar mágico las temperaturas tropicales, destino se ha especializado con lodo hirviendo, fumarolas, de un solo nivel construidas en
en medio de las llanuras de las aguas cálidas y los paisajes una amplia oferta adaptada conos volcánicos, cascadas y adobe y con cubierta de teja
Guanacaste, en la carretera de gran belleza. Lugares como a todas las preferencias: fuentes termales de las que que llamarán la atención a los
hacia Liberia. Una pared de Nosara, donde el lema «Sin pilates, vinyasa, relajación, disfrutar caminando a través viajeros más interesados en la
piedra cercana al río Cabuyo zapatos, sin camisa, Nosara» masajes, yoga aéreo, terapias de una amplia red de senderos cultura local por detalles tan
se convirtió en un enorme es toda una declaración de alternativas como el reiki o bien cuidados entre enormes singulares como son las puertas
lienzo de 86 m2 donde los principios. la musicoterapia... ¡Todo es higueras y sabanas de yucas. del sol que se ubican en las
corobicíes, los pobladores de posible en Nosara! casas esquineras.
la zona, dejaron su huella en
forma de petroglifos creados Viviendo el folclore ¡Pura Wellness! Caminos de altura
entre los primeros años de la Un paseo por Santa Cruz Aguas termales Puentes colgantes de volcán
era cristiana hasta el 800 D.C. en Rincón de la Vieja Tenorio y Miravalles
Entre metálico y juguetón,
El Farallón fue declarado
el sonido de la marimba es El Parque Nacional Rin- Los puentes suspendidos
Patrimonio Histórico-
fácilmente reconocible una vez cón de la Vieja es el lugar entre las copas de enormes
Arquitectónico de Costa
que se escucha por primera donde exclamar en remojo el árboles lluviosos entrelazan los
Rica en 1998. En el mismo se
vez. Un buen lugar donde conocido «¡Pura vida!» tico. El múltiples senderos por los que
pueden apreciar tanto figuras
hacerlo es en Santa Cruz, que volcán activo que da nombre internarse como un aventurero
realistas del ser humano y de
ostenta el galardón de ciudad al parque alimenta unas pozas entre los frondosos bosques
animales como abstractas,
folclórica nacional. Allí, la de aguas termales famosas por tropicales que se encuentran
como espirales, círculos
marimba, declarada instru- sus propiedades terapéuticas en Guanacaste. A esa altura,
simples y concéntricos, líneas
mento nacional de Costa Rica, y por el fascinante marco se puede contemplar con todo
y triángulos.
acompaña todas las fiestas. selvático de vegetación donde lujo de detalle el esplendor
Santa Cruz mantiene vigentes se encuentran. Aquí la arcilla paisajístico de la zona del
con una especial dedicación volcánica caliente está siempre volcán Tenorio y Miravalles, el
Una fiesta para tradiciones y costumbres tan disponible para un buen volcán más alto de la provincia.
el recuerdo singulares como las mujeres tratamiento en el spa.
Día de la Anexión caballistas, además de bailes
de Guanacaste típicos, comidas y bebidas que
de no ser así se perderían con
Guanacaste, que permanecía el avance de los tiempos. Una
como un partido adscrito excelente fecha para una visita
a la Capitanía General de es el 14 de enero, cuando la
Guatemala, pasó a formar parte ciudad honra a su santo patrón
de Costa Rica en 1824. Es lo Santo Cristo de Esquipulas con
que se celebra cada año el 25 de un colorido y multitudinario
julio, que la provincia pasara a festival.
sumar con su riqueza natural
y cultural a la nación tica. La
efeméride se festeja por todo lo
alto en Liberia con actividades
culturales, artesanía y comidas
típicas. Una de las exhibiciones
más destacadas es el «Tope
de Caballistas», un colorido
desfile de caballos y jinetes
provenientes de todas partes
del país. A la izquierda (de arriba a
abajo): Surf en Guanacaste,
participante desfile
tradicional y destino yogui.
A la derecha: piscinas
termales del Parque
Nacional Rincón de la Vieja.
Avistamiento de abundante
fauna y paisajes hacen de
Guanacaste una provincia
soñada por los amantes de
la naturaleza.
naturaleza
Contando aves Directos al centro Kilómetros con vistas Apología de Un atardecer de cine Las cataratas La «arribada” Trabajando por la
en el paraíso de la Tierra De Potrero a playa la felicidad Junquillal del paraíso Refugio de Vida Silvestre sostenibilidad
Parque Nacional Palo Verde Parque Nacional Pan de Azúcar Playas de Guanacaste Cataratas Llanos del Cortés Ostional Parque Nacional
La línea del horizonte
Conviene no viajar hasta esta
Barra Honda De frente al Pacífico, la Bahía En un pasaje de El Tao del comienza a colorearse y con Un escenario de película, así es Costa Rica es hogar para las de Santa Rosa
zona de Guanacaste sin los Entre Nicoya y la desemboca- Potrero abraza una cadena de Viajero, Paul Theroux hizo ella algunas pocas nubes que esta catarata que se encuentra tortugas lora, la única de las 7 En Costa Rica, el cuidado del
prismáticos a mano porque dura del río Tempisque, este pequeñas playas paradisíacas una lista de lugares del mundo decoran el cielo. Primero son en el cantón de Bagaces. Al especies marinas de tortugas medioambiente es un com-
el Parque Nacional Palo parque nacional protege un a lo largo de la costa que donde recordaba haber sido tonos azulados y violetas, precipitarse por el muro de que existen que anida de forma promiso más que una simple
Verde es una de las zonas más laberíntico sistema de cuevas se caracterizan por su gran feliz. Entre ellos, había una después ya de color salmón y, rocas, el agua forma una masiva y sincronizada. Sólo hay etiqueta turística. Una de las
densamente pobladas por subterráneas de piedra caliza riqueza natural. Van de Potrero playa que le encantó de Costa al poco, un rojo como de majestuosa cortina que para nueve lugares en el mundo don- muchas pruebas de ello se
aves migratorias y especies blanda que han sido excavadas a Pan de Azúcar, se abren Rica, en la provincia rural de ascuas que se refleja en el muchos es la más bella del de poder ver este maravilloso puede encontrar a solo 50 km
acuáticas de América Central. por las lluvias y la erosión a lo entre riscos áridos y cabos y se Guanacaste, «al noroeste», mar. Así son los fotogénicos país. Y eso, en Costa Rica, es espectáculo natural conocido al norte de la ciudad de Liberia,
El parque está formado por un largo de 70 millones de años. pueden visitar siguiendo uno especificó. Lo cierto es que atardeceres en Playa Junquillal, mucho decir dada la cantidad como «arribada» y uno de en el Parque Nacional de Santa
mosaico de hábitats compuesto Su origen se encuentra en los de los tramos de carretera más no es difícil encontrar un que estará algo aislada, pero a de cascadas que hay. Pero lo ellos está en Guanacaste, en Rosa. Allí los reconocidos
por manglares, pantanos, antiguos arrecifes coralinos que escénicos de toda la península rincón para la felicidad en esta la que vale la pena llegar por cierto es que lo que distingue a el Refugio Nacional de Vida ecólogos Daniel H. Janzen y
sabanas y bosques de hoja emergieron por el levantamien- de Nicoya. Se trata de una provincia de litoral afortunado su agreste arena gris y por los esta de otras muchas es la playa Silvestre Ostional. Los meses su esposa, Winnie Hallwachs,
perenne que son un auténtico to de placas tectónicas. Entre pequeña carretera asfaltada donde se acumulan playas de maravillosos atardeceres que de arena blanca que se ha ido que van de agosto a diciembre viven en la misma cabaña
imán para más de 300 tipos ellas, se encuentra la cueva que recorre unos 5 kilómetros arenas blancas, grises o negras, se suelen disfrutar desde ella. formando por la sedimentación son especialmente los más ade- desde su llegada hace 35 años.
de aves diferentes, además de Terciopelo, una de las cavernas en total y que lleva a un todas ellas bañadas por el del río, dotando al conjunto cuados para poder contemplar Junto al Área de Conservación
para abundantes mamíferos más bellas del país, toda una auténtico paraíso playero. Pacífico. En el Centro-Norte, del lugar de una atmósfera su llegada a la arena. Guanacaste (ACG) protegen
como los monos carablanca, colección de estalactitas y esta- Playa Blanca y Virador; en paradisíaca. un extenso sistema forestal
los pizotes, los venados o las lagmitas que recopilan miles de el Centro, Playa Blanca o la restaurado, considerado
simpáticas ardillas rojas. años de historia geológica. popular Conchal o la surfera internacionalmente uno de los
Tamarindo; en el Sur, Pelada, mejores ejemplos tropicales
ideal para descansar o Nosara de «conservación a través del
y Ostional, donde disfrutar de desarrollo de la biodiversidad»..
las olas.4 Alajuela Zarcero: escultura
en setos y ecología
La tercera provincia de mayor tamaño de Costa Rica es a la El sueño de Eduardo
Manos Tijeras
fuerza un universo lleno de secretos por descubrir. Además,
la capital que le da nombre tiene su propio aeropuerto Son muchos los que viajan
hasta este extremo occidental
internacional, lo cual la convierte en una interesante puerta de la Cordillera Central a
de entrada al país. En plena Cordillera Central y entre paisajes fotografiarse junto a los
fantasiosos setos de Zarcero, en
de indudable belleza, el viajero tendrá a poca distancia entre el parque Francisco Alvarado.
sí una colección de atractivos: poderosos volcanes como el Todo comenzó con Evangelisto
Blanco quien, cansado de
Arenal, grandes extensiones de cafetales, un río de aguas las formas rigurosamente
inusitadamente celestes y otros prodigios naturales, altas geométricas de los setos del
cascadas y confortables aguas termales, varios parques lugar, le dio por podarlos con
diseños caprichosos que se
nacionales donde practicar el senderismo, refugios silvestres le iban ocurriendo. Hoy el
en los que descubrir los misterios de la naturaleza y diversos parque es toda una institución
nacional. Además, Zarcero
atractivos históricos y culturales, como museos y artesanos. es uno de los centros de la
agricultura ecológica de Costa
Rica, así que siempre es buena
idea aprovechar para hacer
la compra en alguno de los
puestos agrícolas de venta que
hay en la zona.
Museo Histórico
Cultural Juan
Santamaría
Conociendo la historia
de Costa Rica artesanía
Costa Rica carece de ejército,
pero eso no significa que
Sarchí
no tenga memoria de sus
Compra tu propia carreta
gestas bélicas más decisivas,
como la Campaña Nacional Hace muchos años un
de 1856-57 contra el invasor viaje desde el valle central de
filibustero William Walker, uno Costa Rica a Puntarenas podía
de los momentos clave en la alargarse entre 10 y 15 días.
construcción de la nación. De Por entonces, se usaban unas
este episodio dan buena cuenta carretas de bueyes para trans-
las salas de este museo que portar la carga. Estas carretas
ocupa un edificio centenario se han convertido hoy en día en
que fue cárcel y armería, todo un símbolo cultural y la
situado frente al costado norte mayoría de viajeros que llegan
del Parque Central de la ciudad a Sarchí lo hacen precisamente En la página contraria:
de Alajuela. Fue creado en 1974 para comprar el souvenir por Volcán Arenal. Sobre estas
pero se ha ido modernizando excelencia de Costa Rica: las líneas: setos del parque de
con el paso del tiempo para que famosas carretas decoradas con Zarcero y detalle de una
la gesta no quede en el olvido. vistosos colores que arman los colorida carreta.
artesanos del lugar. Y no solo
de carretas viven los artesanos
de Sarchí, también muebles de
madera y cuero dan fama a esta
localidad del Valle Central.Atenas En la página contraria: salto de
¿El mejor clima del mundo? agua en el Río Celeste; flamencos
en Caño Negro y baños termales
Llama la atención el antiguo del Tabacón. Bajo estas líneas,
naturaleza puente del ferrocarril que cruza paisaje de la Fortuna de San Carlos
Río Grande y que se puede ver con el volcán Arenal de fondo.
desde la carretera que va hacia
La Casa de la Atenas. Aguarda una tranquila
Morpho Azul población que ha atraído a
Magia entre mariposas una numerosa comunidad
de extranjeros. Podría pasar
La humedad, las sombras,
desapercibida, pero existe una
las plantas que se ven y que
poderosa razón por la cual
proporcionan alimento…
Atenas está en todos los mapas:
Todo está controlado en este
de ella dijo National Geogra-
mariposario de forma natural.
phic en 1994 que se trataba del
Ubicado en Las Vueltas de
mejor clima del mundo. ¿Una
La Guácima, alrededor de
exageración? Tendrán que ir a
25 especies revolotean por
comprobarlo allí.
el lugar, dejando destellos de
color a su paso, mientras de
fondo se escuchan los trinos Refugio de Vida
de distintas aves. Belleza y Silvestre Caño Negro
divulgación unidos de la mano Contando aves
para conocer todos los secretos
de estos delicados insectos. Del antiguo canal cuyas aguas
se veían negras por efecto
de las algas del lecho hoy no
queda rastro alguno más que
Rescate Wildlife
en el nombre del que está
Rescue Center considerado por muchos
Un hospital para animales como el tercer humedal más
Durante la visita a este santua- importante del mundo. El pato
rio se puede ver el «Bus de la aguja recorre 6.000 kilómetros
libertad», un curioso vehículo desde Canadá para hacer un
colorido de aires hippies que alto aquí antes de proseguir
al sur. Y como él, son muchas
Parque Nacional La Paz Waterfall Volcán Poás
fue utilizado en la década de
las especies de aves que lo Juan Castro Blanco Gardens Poderoso y accesible
los 90 en el proceso de devolver
a los animales a su hábitat usan como parada en sus El hogar de tres volcanes Naturaleza en familia El Parque Nacional Volcán Poás
natural. Todo un símbolo para migraciones, de ahí que sea turismo activo El Parque Nacional Juan El interés de este pequeño está ubicado entre los bosques
esta fundación que sigue tra- un auténtico paraíso para el Castro Blanco tiene tres rincón al este del volcán Poás montañosos de la Cordillera
bajando con éxito en su labor birding. volcanes dentro de sus límites: concentra algunas de las Volcánica Central. Alberga el
de rehabilitación de animales Volcán Arenal volcán Porvenir (2267 m), muchas maravillas naturales volcán más visitado de Costa
rescatados (más de 3.000 al Río Celeste El volcán perfecto Platanar (2183 m) y El Viejo que se pueden encontrar en Rica. No es extraño que sea
año). Actualmente hay más de Un azul increíble (2.122 m). Su creación se Costa Rica. Además, lo hace así cuando una carretera
Hay muchos volcanes en Costa
800 animales salvajes de 125 debe precisamente a estos de una forma accesible, para perfectamente asfaltada se
El Río Celeste es una de las sie- Rica, pero pocos de la belleza
especies diferentes, incluidos tres colosos, para protegerlos que las familias puedan hacer encarama casi justo hasta el
te maravillas turísticas de Costa de este. La silueta cónica del
perezosos, jaguares, tapires, de la tala y de la minería. una inmersión en la naturaleza cráter del Poás (2704 m). Una
Rica. Se recorre siguiendo un Arenal (1670 m) es la perfecta
pumas, coyotes y monos, así Además, se trata de una de sin demasiado esfuerzo. Los vez arriba, un corto paseo bien
sendero, que según la época representación de un volcán
como una amplia variedad de las cuencas hidrográficas más jardines albergan 3,5 km de acondicionado conduce al
del año, se transita con botas en el imaginario universal. Se
aves, pequeños mamíferos y importantes del país. A 20 km senderos, cinco cascadas, un mirador que permite observar
de agua porque se encuentra encuentra en la Fortuna de San
reptiles. al norte de Zarcero, aguarda el invernadero de mariposas, un con detalle la gran caldera
completamente embarrado. Carlos, donde la fertilidad de
centro de visitantes con toda jardín de colibríes, un aviario, volcánica, una de las más
Entrar aquí es como hacerlo las tierras volcánicas se revela
la información necesaria para una exposición de orquídeas, grandes del mundo, que cobija
en un anuncio del paraíso. en la frondosidad apabullante
conocer el entorno. El Pozo un terrario, un jardín de ranas a un burbujeante lago de color
Frondosidades verdes, colibríes del paisaje. Las aguas termales
Verde, un lago de brillante y parcelas con felinos y monos turquesa lechoso, las fumarolas
revoloteando, orquídeas por del Tabacón son el otro tesoro
color verde en el que se refleja autóctonos de Costa Rica. y las capas de cenizas que se
todos lados, vegetación tupida turístico de este cantón en
la explosiva vegetación, y Las han ido acumulado con el
de helechos y palmas. La visión el que se concentra una gran
Minas, una explotación ya tiempo. Los vapores de azufre
de un color tan celeste en el cantidad de hoteles y resorts
abandonada, son dos de los acaban por dar ambiente al
agua impresiona. No es magia, en los alrededores que ofrecen
puntos más populares a visitar. lugar.
es el resultado de un fenómeno baños en aguas que provienen
natural que eleva la cantidad de del subsuelo volcánico.
concentración de silicatos de
aluminio en el agua.5 Heredia naturaleza turismo activo
A simple vista podría parecer que Heredia carece de Estación biológica Sarapiquí
La Selva Adrenalina y naturaleza
atractivos turísticos debido a su poca extensión territorial, Naturaleza accesible El río que antaño transportaba
es la provincia más pequeña de Costa Rica, y a la La Estación Biológica La Selva la carga de la United
proximidad de San José, a sólo 11 kilómetros. Sin embargo, es una de las tres estaciones Fruit Company desde las
nada más lejos de la realidad. Ubicada en el Valle Central, biológicas que pertenecen a la plantaciones hasta Puerto Viejo
Organización para Estudios de Sarapiquí para, una vez
las suyas fueron tierras de importantes plantaciones que Tropicales. Es un espacio allí, continuar a Norteamérica
la convirtieron en el corazón cafetalero costarricense. dotado para la investigación dejó de servir como vía para
y el estudio, pero también los cargamentos de frutas y
Algo de todo ello ha quedado en la actualidad, cuando la está abierto en parte al en la actualidad lo que se ve
industria del café se ha adaptado para recibir visitantes. público general. Cubre un descender desde la rivera son
balsas de rafting y kayaks. Los
Quienes busquen naturaleza también encontrarán lugares área de 1615 hectáreas con
rápidos que caracterizan a este
un total de 61 kilómetros de
relevantes: una estación biológica, una de las áreas más senderos, de los cuales 16 río, sobre todo en diciembre,
extensas de bosque de altura del país y varios volcanes. están pavimentados y son de brindan la oportunidad de
poca pendiente y, en general, experimentar la adrenalina
fáciles de recorrer. Los guías en un entorno natural bello
brindan información de más y salvaje en el que no será
de 2.077 especies de plantas, extraño observar monos araña,
125 especies de mamíferos, perezosos o tucanes.
470 aves, 48 anfibios que se
encuentran en el lugar. Recolección artesanal
de granos de café.
Parque Nacional
Braulio Carrillo
Un edén natural gigantesco
Los números que esgrime
este parque como argumento artesanía Gastronomía
de visita son de una escala
gigantesca: un total de 50.000
hectáreas, lo cual hace de él la
Siempre verde Barva Finca Café Britt
zona protegida más grande de
El colectivo de artesanos Una ciudad que es Aroma histórico a café
la Región Central del país. De de Sarapiquí Monumento Nacional Todo el mundo sabe dónde
topografía abrupta, su paisaje De nombre evocador, este A tan solo 2,5 km al norte de se encuentra el tostadero de
está dominado por densas colectivo de artesanos tiene Heredia se halla esta ciudad café más famoso de Costa
cubiertas de bosques y gran como inspiración a una región que conserva cierto esplendor Rica. Sus productos gourmet
cantidad de cañones que se de llanuras dominadas por de cuando fue frecuentada por se exportan prácticamente a
aprovechan para la producción aguas portentosas y vegetación las élites costarricenses. Sus todo el mundo, puesto que
de energía hidroeléctrica. exuberante. El verdor está casas coloniales de tejados de el café extraído de los granos
Esta galaxia natural incluye presente en el paisaje tanto teja y la blanquísima iglesia locales es apreciado por sus
los volcanes Barva y Cacho como en los artículos que consagrada a San Bartolomé características aromáticas y
Negro y es el hogar de una rica salen de sus manos: broches de 1893, declarada Patrimonio sabor intenso. En esta finca
diversidad de fauna que incluye delicados realizados con fibra Histórico Arquitectónico llevan desde 1991 trabajando
más de quinientas especies de natural extraída de plantas de Nacional, brindan alrededor por la cultura cafetera, con
aves, unas doscientas de reptiles la región, bisutería que recrea del Parque Central un espacio propuestas que van desde
y anfibios, y casi un centenar de la flora local, colgantes que agradable de paseo. Además de su tour más clásico a una
mamíferos, así como millares imitan la línea de agua del río su interés arquitectónico, Barva experiencia más emocionante
de especies de insectos. Sarapiquí, e incluso artículos es cuna de cultura y tradiciones que combina la divulgación
realizados con productos costarricenses gracias al cafetera con la adrenalina de
reciclados del plástico PET festival de la Mascarada, que se un circuito en 8 cables y 13
como una forma de cuidar el realiza en honor al patrón San plataformas, suspendido sobre
rico medioambiente. Bartolomé, en la última semana árboles tropicales gigantes.
del mes de Marzo.6 Limón artesanía
Cuando se llega a la provincia de Limón parece otro país. Limón dulce
El Caribe hecho arte
Sin embargo, se encuentra a muy pocos kilómetros de
Textiles artísticos y otros
San José. Hasta aquí llegó Cristóbal Colón en su cuarto y artículos de diseños originales
último viaje, pero la costa caribeña siguió un poco a lo suyo, basados en la cotidianidad de
con su especial idiosincracia y cultura de las comunidades Puerto Limón; esculturas en
material reciclado inspiradas
indígenas e inmigrantes antillanos que llegaron con la en la flor de la heliconia o
United Fruit y la construcción del ferrocarril. Aquí suena en la belleza de la mujer
caribeña; divertidas tortugas
el calipso y el dialecto criollo usado entre vecinos, se usan de madera con movimiento
colores vivos para decorar las casas y se peinan rastas. como las de Tortuguero;
joyería tallada a mano en
En toda la zona del Caribe se disfruta de una cocina única A la izquierda: Playa
piedra de río, inspirada en la
Cahuita Isla Uvita Blanca, un remanso
en el país, de unas playas paradisíacas y una naturaleza Calipso y rice and beans Un Monumento Nacional caribeño de paz. talla precolombina o en los
virgen allá por donde se mire, conservada gracias a varios Al sur de Costa Rica, casi
de Costa Rica Arriba: vista del colores del Parque Nacional
Parque Nacional Braulio Carrillo… Son solo
parques nacionales y refugios naturales. ya en Panamá, se habla con Conocida como Quiribrí, de Cahuita. algunos de los productos que
acento caribeño. En la pequeña fue el primer lugar de Costa puedes llevarte a casa como
población de Cahuita, el des- Rica al que arribó Cristóbal recuerdo gracias a la labor de
orden simpático y colorido del Colón, el 25 de septiembre los artesanos de la asociación
Caribe llena los sentidos de los de 1502, o al menos eso es lo Limón Dulce.
visitantes. Aquí suena más el que parece derivarse de las
calipso que el vallenato; aquí, el cartas del propio almirante.
gallo pinto se transforma en el Sea como sea, esta pequeña isla
La comunidad
rice and beans; aquí, el cabello ubicada a menos de 1.5 km al
afrocaribeña está
es rizado, las pieles morenas. este de Limón es Monumento muy presente.
En Cahuita, se habla casi más Nacional desde 1985. Viajar en
inglés y se mantiene en uso el alguno de los botes que parten
mekatelyu, la lengua criolla del puerto es un plan ideal para
de la provincia de Limón, una sentir un poco de aventura
mezcla de inglés caribeño y durante las vacaciones. Aguar-
criollo jamaiquino. dan pequeñas playas rodeadas
por un relieve accidentado de
acantilados escarpados. En
Playa Negra realidad, son restos de corales
y Playa Blanca que quedaron a la superfície
El ying y el yang playero tras el terremoto de 1991.
de Costa Rica
Cahuita es puro espíritu
caribeño y aunque cada vez
recibe más turismo, ha sabido
conservar su atmósfera relajada
y desenfadada y aún la mayoría
de caminos siguen sin asfaltar.
Todo ello hace del lugar un
auténtico paraíso playero. En
un extremo de Cahuita, se
encuentra Playa Negra, llamada
así por su arena oscura. En ella
ondea la bandera ecológica
y es muy relajada. En el otro
extremo, justo en la entrada del
parque nacional, se encuentra
Playa Blanca, otro remanso de
paz bañado por el Mar Caribe.También puede leer
