Cuadernillo de Taller de Jardinería 1º año - Escuela Hicken
←
→
Transcripción del contenido de la página
Si su navegador no muestra la página correctamente, lea el contenido de la página a continuación
Cuadernillo de
Taller
de Jardinería
1º año
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Índice
Orientación Pagina
Organización de la carpeta 3
Realización de un informe técnico 3
Pautas para TP y presentaciones orales 4
Área Técnica
Seguridad en el trabajo 5
Herramientas de uso básico en Jardinería 7
Siembra 15
Realización de un almácigo 18
Trasplantes y Repiques 19
Sustratos 20
Partes de una planta 22
Semilla 23
Raíz 26
Tallo 27
Hoja 28
Flor 30
Fruto 33
Materiales 34
Mediciones y Magnitudes 37
Anexos
Anexo I – Actividades 39
Anexó II – Procesos Productivos 51
Anexo III – Salidas Didácticas 56
Anexo IV – Informes técnicos 62
Anexo V – Florales 69
2
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Organización de la Carpeta
La carpeta constituye un registro del trabajo en clase. Por lo cual debe estar
completa y ordenada. Para el alumno es la fuente de información para estudio y
para el docente es una evidencia de atención y compromiso.
A continuación se detalla la forma en la que debe organizarse la carpeta de Taller:
Contrato Pedagógico
Programa de la materia
Carátula: Taller de Jardinería
Carátula: Fichas florales
Carátula: Mediciones y Magnitudes
Carátula: Materiales
Caratula: Electricidad
Realización de un informe técnico
El objetivo de realizar informes técnicos desde el inicio de la carrera, es que los alumnos
generen la capacidad de transmitir sus observaciones, conclusiones y sugerencias, de
manera clara y concisa, sobre diferentes tareas a realizar, tendientes a la mejora u
optimización de espacios o procesos productivos, conforme al perfil de un técnico.
Para lograr esto es necesario tener en cuenta:
A quién va dirigido el informe
Escritura clara y sencilla
Buena organización y estructura adecuada para facilitar la lectura
Proporcionar datos exactos
Borrador del informe
Allí volcarán la información y le agregarán las modificaciones que vean necesarias.
3
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Estructura del informe
Portada
Resumen del texto
Índice
Glosario
Introducción
Identificación y desarrollo de observaciones
Conclusiones
Anexos que vean necesarios
Bibliografía consultada
Pautas para TP y presentaciones orales
A lo largo del año se realizarán presentaciones grupales orales. Las pautas y funciones
de los integrantes del grupo son las siguientes.
Presentador: Tendrá la responsabilidad de presentar a su equipo y hará una breve
reseña del material a exponer. La función del presentador es rotativa y es el equipo el
que lo elige. No puede repetirse hasta que todos los miembros hayan hecho de
presentadores.
Coordinador: Tiene la responsabilidad de coordinar el trabajo de investigación y la
presentación. Es el representante del equipo frente al docente. La función del
coordinador es rotativa y es el equipo el que lo elige. No puede repetirse hasta que
todos los miembros hayan hecho de coordinadores.
Recursos: El equipo puede utilizar en las presentaciones videos (de no más de 2
minutos), láminas, audio, y todos los recursos que tengan disponibles para hacer
presentaciones. Antes de incorporar un recurso el coordinador debe consultar con el
docente.
Tiempo: Las presentaciones no deben extenderse por más de 15 minutos. Los trabajos
serán comunicados como mínimo diez días antes de la fecha de presentación.
Exposición: Todos los miembros del equipo deberán exponer oralmente. Ningún video
reemplazará la exposición de uno sus miembros.
4
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Seguridad en el trabajo
Elementos de protección personal (EPP)
Ya sea que la actividad se realice al aire libre o en el interior, el uso de herramientas
o maquinarias, siempre conlleva riesgos.
Por lo tanto, para realizar las prácticas, deben utilizarse los siguientes EPP:
● Guantes
● Guardapolvo Azul
● Gorro y protector solar (si existe alta insolación)
● Repelente para mosquitos
La vestimenta debe guardar los siguientes criterios:
● Calzado: zapatillas cerradas (No ojotas, sandalias, alpargatas etc.)
● Pantalones largos (preferentemente jeans o tela de gruesa)
Elementos de higiene personal:
● Jabón para manos
● Toalla
● Desodorante
Acto inseguro
Definición: Es toda actividad voluntaria, por acción u omisión, que conlleva la
violación de un procedimiento, norma, reglamento o práctica segura establecida
tanto por el Estado como por el patrono o empleador, que puede producir un
accidente de trabajo o una enfermedad ocupacional. Son las fallas, olvidos, errores
u omisiones que hace el trabajador al realizar un trabajo, tarea o actividad y que
pudieran ponerlas en riesgo de sufrir un accidente.
Ejemplos:
● No cumplir normas de trabajo.
● No utilizar Equipos de Protección Personal.
● Interferir dispositivos de Seguridad.
● Realizar operaciones sin autorización o con autorización parcial.
● Emplear equipos inseguros o en forma peligrosa.
● Trabajar sobre equipos en movimiento o riesgosos.
● Mal uso de herramientas.
● Trabajar a velocidades inseguras.
5
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
● Adoptar posiciones o posturas peligrosas.
● Falta de atención o alerta.
● Distraer, molestar, insultar, reñir, sorprender
Condición Insegura
Son las instalaciones, equipos de trabajo, maquinaria y herramientas que NO están
en condiciones de ser usados y de realizar el trabajo para el cual fueron diseñadas
o creadas y que ponen en riesgo de sufrir un accidente a la o las personas que las
ocupan.
Ejemplos:
● Suciedad y desorden en el área de trabajo
● Cables energizados en mal estado (expuestos, rotos, pelados)
● Pasillos, escaleras y puertas obstruidas
● Pisos en malas condiciones
● Escaleras sin pasamanos
● Mala ventilación
● Herramientas sin guardas de protección
● Herramientas sin filo
● Herramientas rotas o deformadas
● Maquinaria sin anclaje adecuado
● Maquinaria sin paros de Emergencia
● Cables sueltos
Deben evitarse todos los elementos que puedan generar un daño potencial durante
las prácticas:
● Aros, Cadenitas, Collares, Piercing, Pulseras, etc.
Bibliografía
http://shi-unacojedes.wikispaces.com/Acto+inseguro
https://seguridadhigiene.wordpress.com/2008/03/26/condiciones-inseguras/
6
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Herramientas de uso básico en la Jardinería
Palas
Pala de punta de filo recto /
curvo
Posee una medida estándar: Lámina de
hierro forjado de 30 cm de alto y 18 cm
de ancho.
Caño en forma cónica de 24 cm de largo
por 4 cm de diámetro.
Mango: 70 cm de largo.
Peso: 2 a 5 kg.
Esta pala se utiliza para puntear, refilar,
marcar, extraer panes de césped, extraer
malezas de los caminos y carpir.
7
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Pala ancha
Se utiliza básicamente para carga y descarga
de los distintos sustratos y materiales.
Palita o cuchara de
jardinero
Para plantar plantines y laboreo de
tierra en macetas o canteros.
Rastrillo
Hay de distintos tamaños, generalmente de hierro con dientes
curvos o rectos y mango de madera. (10 a 18 dientes, uno
cada 3 cm)
Se utiliza para:
Nivelar
Romper pequeños terrones de tierra.
Tapar semillas luego de la siembra.
Juntar hojas o césped recién cortado.
Azada
Se utiliza para romper el suelo superficialmente, romper terrones, hacer surcos y para
desmalezar. Puede eventualmente laborear, cavar, aporcar, nivelar, etc. Es muy versátil. La
altura o inclinación de la lámina con respecto al cabo dan la profundidad de trabajo. La lámina
conviene elegirla de material forjado y no de chapa plegada o de fundición. El mango debe
ser de madera resistente y liviana y se encuentra dispuesto a 90º con respecto a la lámina.
8
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Tijeras y serruchos
9
Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Tijera de poda
Son dos piezas de hierro forjado en forma curva y
con filo.
Se usan para cortar ramas de no más de 1 cm y
medio de espesor.
Hay que mantenerlas limpias y afiladas y con el
mecanismo bien lubricado para obtener cortes netos, sin provocar desgarros.
Tijeras de mango largo
Permite cortar ramas de 3 a 5 cm de diámetro.
La capacidad de corte dependerá del tamaño de la tijera y
de la dureza o resistencia de la madera.
Su uso es indicado para poda de rejuvenecimiento de
frutales y para realizar todo tipo de poda de altura.
Podón o tijera cortacercos
Se utiliza para podar o cortar arbustos, en especial setos o
cercos vivos.
Tienen que ser livianos de 40 a 50 cm de largo.
Permiten cortes cortos con regularidad.
Algunas tienen mariposa o tuerca para ajustarlas. Existen
podones de filo recto, que se utilizan para cortar pequeños
sectores de césped y podones de filo ondulado que se
utilizan para cortar ramas de madera dura.
10Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Serrucho de poda (o curvo)
El serrucho llamado zapallero tiene 30 cm de largo y
mango de madera o metal.
Se utiliza para cortar ramas que superen el diámetro de
corte de las tijeras manuales.
Los serruchos de poda tienen los dientes inclinados hacia
la empuñadura y trabados hacia los costados y se debe
hacer fuerza al cortar cuando vuelve y no cuando va.
Hay que controlar periódicamente el filo y la traba de los
dientes. Si se destraban se vuelven a trabar con una
herramienta llamada trabador.
Tijera desorugadora o pértiga
Son tijeras especiales para podar en altura. Funcionan por medio de una
cuerda que luego del corte, vuelve a su posición original amarrada a un
resorte. Se colocan sobre un barral para poder podar ramas de árboles
desde el suelo con comodidad, su capacidad de corte es de 1 cm y
medio. Se puede usar para recolección de frutos adosándole un
canastito.
Tusa
Se usa para cortar bordes, para cortar césped debajo de arbustos o de árboles.
11Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Hachas
Se utilizan para cortar ramas gruesas, raíces y troncos, son de mango largo o corto, pesan
entre 300g hasta 3kg. El hacha de mano, pesa aproximadamente 700 gr., y el hacha de
"tumbo" o de "volteo" que pesa entre 1,5 kg. y 3 kg.
Navajas de Injertar
Se usa para los distintos tipos de multiplicaciones: gajos, esquejes, injertos, etc. Está compuesta
por una hoja fina, afilada y por una espátula en forma de uña que permite levantar la corteza.
12Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Escobilla
Tiene la forma de un abanico y está provista de dientes largos y flexibles de alambre grueso
o plástico. El tipo metálico es el más resistente. Se utiliza para juntar hojas y restos de
césped recién cortados.
Otras herramientas utilizadas en Jardinería
Conoce alguna de las siguientes herramientas?
13Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
14Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Se utilizan para transportar todo tipo de materiales. Existen de plástico o de chapa
con diferentes formas y tamaños dependiendo del uso.
Siembra
Podemos diferenciar las formas de sembrar las especies en:
1- Siembra de asiento.
2- Siembras de almácigos.
1-Siembra de asiento:
Se realizan en el lugar definitivo donde quedará la planta instalada y difiere de la
siembra en almácigo en que de este extraemos las plantitas y las llevamos al lugar
definitivo donde las vamos a instalar.
Se utilizan en aquellas plantas delicadas para el trasplante, pero rústicas y
resistentes al medio ambiente.
Existen dos procedimientos para realizar la siembra: uno es la siembra al voleo y
el otro es la siembra en líneas.
La siembra “al voleo” es aconsejable en el caso de semillas que por su tamaño
pequeño es difícil de sembrar.
En estos casos es conveniente agregar a la semilla alguna sustancia inerte (arena,
ceniza, etc.), de manera de facilitar su distribución en la superficie del suelo.
15Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
La siembra en línea se puede realizar: a) a chorro corrido.
b) a golpes.
a) Consiste en abrir un surco en la superficie del suelo dentro del cual se
distribuye en forma de chorro las semillas, que producirán una línea de
plantas, que si la especie lo permite podemos ralear.
b) En la siembra a golpes, se hace una serie de hoyos, en los cuales se ubican
3 a 5 semillas por vez, a una profundidad que sea un poco más del doble de
diámetro de la semilla y una distancia entre golpes que varía según la
especie.
De esta manera es más fácil combatir las malezas entre plantas y permite que una
vez nacidas las plantitas elijamos para que queden aquella o aquellas más
vigorosas.
La preparación de la tierra para siembra en todos los casos debe ser muy
esmerada, para permitir un íntimo contacto entre semilla y suelo.
Comienza con la roturación del suelo y posterior rastrillado y nivelado, de manera
de lograr una extrema división de los terrones, para conseguir una cama de
siembra mullida y firme y evitar que algún terrón impida la salida de la plántula al
exterior.
La desinfección del suelo constituye una tarea esencial para impedir la acción de
enfermedades, malezas, insectos.
2-Siembra en almácigos:
La siembra en almácigos o “semillero” es aquella que se realiza en un lugar, para luego
llevar la plántula al lugar donde tendrá su desarrollo definitivo; a diferencia de la siembra de
asiento, que se efectúa en el mismo lugar donde la planta desarrollará todo su ciclo.
Uno de los objetivos que se persigue con la siembra en almácigos es la posibilidad de
adelantar la siembra. Por regla general, se sembrará a mediados del invierno en el interior
y en la primavera en el exterior para las especies de PV. Para las especies de OI la siembra
se realiza a la salida del verano (febrero – marzo).
Preparación de cajones o terrinas
Son recipientes de diversas formas y materiales, de fácil transporte y que se utilizan
para la preparación de los almácigos. Pueden ser de terracota (son muy pesadas),
de madera (cajoncitos de dulce), de plástico (livianas, se quiebran con el uso).
En el fondo deben tener perforaciones de 1 o 2 cm. de diámetro, o se deja rendijas
para asegurar el drenaje. Deben tener aproximadamente 8 a 10 cm de profundidad.
Para prepararlos para la siembra, se colocan trozos de macetas rotas sobre los
agujeros.
16Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Se tamiza la tierra por dos zarandas: una de malla gruesa (1 cm.) y otra de malla
fina (2 o 3 mm).
El material que no pasó por la primera zaranda, se coloca en la terrina sobre los
trozos de maceta en 2 o 3 cm de espesor.
El material que pasó por la trama gruesa, se hace pasar por la malla fina y el material
que no pasa por esta, se dispone en una capa de 1cm sobre el material grueso.
Luego se completa hasta el borde del cajón con el material más fino.
Finalmente, se alisa la superficie con un fratacho o tablita plana, comprimiendo algo
para que el nuevo nivel de la tierra quede a 1 o 2 cm, del borde.
Antes de sembrar conviene regar con un pulverizador, agregando al agua un
fungicida de preemergencia.
La siembra en almácigos permite proporcionar a las plantas mayores cuidados (en
cuanto a temperatura, humedad, insectos, etc.) y se realiza en una pequeña
superficie de terreno.
Otro aspecto interesante es que permite seleccionar los ejemplares a trasplantar.
La preparación de la tierra para un almácigo no difiere de la que se realiza para
siembras de asiento; sólo se debe extremar las labores de refinamiento del suelo y
nivelación.
Los almácigos deben situarse en un sitio soleado, pero reparado de los vientos fríos,
para lograr que el calentamiento del suelo haga posible la germinación de las
semillas. Para el caso de especies sensibles a las condiciones ambientales, los
almácigos se colocan en invernaderos.
La protección de los almácigos, contra fuertes lluvias, o bajas temperaturas, se
puede realizar mediante marcos de madera, en los que se tiende una lámina de
polietileno agrícola, o tejidos sintéticos, restos vegetales, juncos, etc., que se
colocan sobre 4 estacas a 15-20cm. del suelo.
El tratamiento del suelo mediante pulverizaciones preventivas, es esencial para
desinfectar los almácigos de las enfermedades, insectos y malezas que lo atacan.
Las siembras se realizan a chorro corrido y en líneas distanciadas según la especie,
o al voleo.
Para la realización de los almácigos de las distintas especies florales se utilizan
cajas, cajones, bandejas y terrinas de poca profundidad, de madera, de plástico o
de metal con orificios en el fondo para drenaje.
17Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Estos recipientes son útiles ya que permiten trasladar las plantas de un lugar a otro
cuando se necesita. Al realizar el almácigo le podemos brindar a las plantitas la
protección y cuidado que ellas necesitan.
Estos almácigos tienen la ventaja de facilitar el cuidado de las siembras durante las
noches frías, los temporales, los calores de mediodía, simplemente levantándolas
y cambiándolas de lugar. Este procedimiento hace posible optimizar las condiciones
ambientales para la germinación de la semilla.
Especies que se siembran de asiento (siembra directa)
● _Papaver spp. Amapola.
● _Zinnia elegans. Flor de papel.
● _Lupinus mutabilis. Lupino.
● _Centáurea cyanus. Azulejo.
● _Clarckia elegans. Clarkia.
● _Delphinium grandiflorum. Espuela de Caballero.
● _Matthiola incana. Alelí.
● _Viola odorata. Violeta.
● _Lathyrus odoratus. Arvejilla de olor.
● _Myosotis alpestris. No me olvides.
● _Cheiranthus cheiri. Alelí ramificado.
● _Althaea rosea. Malva Real.
Especies que se siembran en almácigos
● _Caléndula officinalis. Caléndula.
● _Salvia splendens. Coral.
● _Petunia híbrida. Petunia.
● _Lobelia erinus. Lobelia.
● _Bellis perennis. Coqueta.
● _Viola tricolor. Pensamiento.
● _ Impatiens sultanii. Alegría del hogar.
● _Antirrhinun majus. Conejito.
● _Tagetes patula. Copete.
● _Begonia semperflorens. Flor de Azúcar y Prímulas
Realización de un almácigo
Pasos a seguir:
1. Ver si el recipiente (bandeja de siembra) tiene agujeros de drenaje, sino
hacérselos.
18Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
2. Zarandear el sustrato. La parte más gruesa (lo que queda en la zaranda) va
en el fondo de la bandeja. La parte más fina (lo que pasó la zaranda) va en
la parte superior.
La tierra no tiene que ocupar todo el alto de la bandeja porque tiene que
quedar lugar arriba para que retenga el agua al regar. Caso contrario
desbordaría el agua barriendo semilla y sustrato.
3. Se alisa suavemente con un fratacho.
4. Se siembra, al voleo, en hileras o pata de gallo.
5. Se cubren las semillas con la tierra zarandeada (fina). La altura de esta última
capa será aproximadamente una vez la altura de las semillas sembradas.
6. El riego es fundamental para el desarrollo de las plantitas que tenemos en
los almácigos. Debe ser proporcionado en forma de lluvia muy fina mediante
un pulverizador, similar a los que usamos para la desinfección de las plantas.
Los riegos deben ser cuidadosos para que no se produzca encharcamiento
de suelo.
Siembra de plantas de jardín en almácigos protegidos
Esta técnica permite que muchas especies puedan sembrarse con anticipación a su
época normal de siembra. De este modo se logra un adelanto considerable que
permite obtener floraciones tempranas y también escalonar la producción de flores.
Trasplantes y repiques
Una permanencia demasiado prolongada de las plantas en el almácigo genera
problemas de competencia entre las plantas por los nutrientes y por el agua y
además compiten por la luz y se sombrean unas con otras y además no favorece la
sanidad de las plantas. Por estos motivos resulta útil el repique de las plantitas.
La operación del repique debe hacerse luego que las plantitas tengan de 2 a
4 hojas verdaderas y estén en tamaño suficiente para ser manejadas.
Las plantitas deben pasarse espaciándolas a otras bandejas o a recipientes
individuales.
La bandeja para el repique se prepara de la misma manera que cuando se
prepara para realizar un almácigo.
Las plantas se obtienen con sus sistemas radiculares intactos (no dañar los
pelos absorbentes).Debe hacerse con sumo cuidado. Se colocan a una
19Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
distancia de 2 a 5 cm en hoyos hechos por un plantador en el medio de trasplante.
Luego se aprietan con firmeza el suelo alrededor de las plantitas para eliminar las
bolsas de aire y se riegan copiosamente.
Sustratos
Los sustratos difieren de los suelos naturales, porque se separan del lugar de origen
donde se encuentran o porque se producen en forma artificial.
Las plantas pueden desarrollarse sobre distintos medios de crecimiento, por lo
tanto, la función de estos materiales es facilitar el soporte mecánico y asegurar una
adecuada cantidad de agua y de aire a la planta.
Los sustratos se clasifican según su composición química en inorgánicos y
orgánicos.
a. Sustratos inorgánicos:
- perlita
- vermiculita
- leca / pometina
- arena
b. Sustratosorgánicos:
- turba (ácida y cálcica)
- resaca
- mantillo
- compost
- humus de lombriz
a. Sustratos inorgánicos:
1. Perlita: material de procedencia volcánica, expandida a 1000º C que la hace
totalmente estéril, de color blanco-grisáceo. Retiene de 3 a 4 veces su peso en
agua. Proporciona aireación, y aumenta la retención hídrica de la mezcla que la
contiene. Puede usarse sola para enraizar gajos.
2. Vermiculita: de estructura micácea, obtenida por un proceso a 1000ºC; es
totalmente estéril.
Retiene de 40 a 50% de su peso en agua. Cuando está húmeda no se debe
compactar. Se recomienda su uso en macetas de larga duración.
20Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
3. Leca: es arcilla expandida, de forma esférica, liviana. Hay de diferentes tamaños y
granulometrías. Su principal uso es para drenaje en envases o macetas.
4. Arena: Se usa arena de 0,5 a 1mm de diámetro. Debe ser desinfectada antes de
usarla ya que puede estar contaminada con semillas de malezas, hongos
perjudiciales para las plantas, etc. Aumenta la porosidad de la mezcla y mejora el
drenaje del agua. No contiene nutrientes.
b. Sustratos orgánicos:
1. Turba: se produce por la fermentación de restos vegetales, debajo del agua, en
ciénagas o pantanos, en condiciones anaeróbicas (sin oxígeno) y con temperaturas
bajas.
La composición de la turba será acorde a la vegetación que le da origen.
Puede ser:
● Ácida, de color claro, pH 3,5 a 4,5 y bajo contenido de nutrientes. Se obtiene en
Tierra de Fuego y Río Gallegos.
● Cálcica, de color rojizo, pH 4,5 a 7; es muy rica en nitrógeno (N) y proviene del
Delta.
Se utiliza para aflojar suelos pesados, mejorar la retención hídrica en suelos arenosos y
aumentar la porosidad. Es ideal para enraizamiento de estacas, plantas y preparación de
almácigos. Se usa pura o en mezclas. El agregado de turba hace descender el PH del
suelo. Se usa muchísimo para las azaleas.
2. Resaca: está formada por los restos de distintas especies vegetales resultantes
del material de arrastre de los ríos, lagos y mares. Debe ser fermentada antes de
su utilización. El pH es de 5 a 8. Tiene menor capacidad de retención hídrica que
la turba. Cuando se la agrega a suelos pesados, favorece la aireación y aporta
materia orgánica.
3. Mantillo: está constituido por restos orgánicos de diversos tamaños, acumulados
en la capa superficial de los bosques. En nuestro país sólo se comercializa el
obtenido en bosques de pinos, conocido como pinocha. Su pH es ácido y puede
ser utilizado como medio de cultivo puro o en mezclas.
4. Compost: se obtiene por la descomposición de restos vegetales, animales y tierra
mezclados.
5. Humus de lombriz: Es el producto de la transformación ecológica de residuos
orgánicos en abonos naturales para el mejoramiento del suelo de jardines, huerta
y viveros. El lombricompuesto es un producto orgánico de textura granulosa,
desmenuzable, húmeda que no fermenta, ni presenta olor. Permite recuperar por
sus propiedades físicas, químicas y biológicas suelos agotados, demasiado
arenosos y suelos degradados.
21Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Partes de una planta
22Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Semilla
La propagación sexual de las plantas se realiza por medio de la semilla.
Las plantas que se reproducen por semilla son las que dan flores, constituyen el
grupo de las fanerógamas (espermatófitas).
Producida la fecundación, el óvulo se transforma en semilla y el ovario en fruto.
Desde el momento de la fecundación hasta el momento en que la semilla germine,
existen varios pasos y procesos de maduración, tanto del fruto como de la semilla y
a veces también un lapso de tiempo considerable.
Partes de la semilla
La semilla consta de:
1- Tegumento.
2- Embrión.
3- Sustancias de reserva.
1- Tegumento:
Son las cubiertas seminales. Es una capa externa impermeable y resistente
que protege a la semilla/embrión y a las sustancias de reserva. Los protege
de la desecación o destrucción por causas externas, de las alteraciones del
medio (Ej.: oxidación, por efecto de la luz o por el agua). Los tegumentos nos
permiten manejar la semilla sin dañarla, transportarla grandes distancias y
permite el almacenamiento por largos períodos de tiempo.
Pueden estar formadas por una o dos membranas, en este caso la membrana
externa es gruesa y se llama TESTA y la más interna es más delgada y tenue y
se llama TEGMEN.
Óvulo------------------- Semilla
En algunas plantas quedan adheridas a la semilla partes del fruto, de modo
que ambos son considerados como “semilla”. Ej. Sámaras.
2- Embrión:
Se halla en el interior de la semilla, resulta de la unión del gameto masculino con
el femenino.
Su estructura básica consiste en un eje, con puntos de crecimiento en cada
extremo. En su extremo inferior se observan la radícula que dará origen a la raíz
23Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
de la planta. En el extremo opuesto se distingue la gémula o plúmula, que va
originar el tallo y las hojas, uniendo los cotiledones (uno, dos o varios) son las
hojas seminales.
Según el Nº de cotiledones, las plantas se dividen en monocotiledóneas, si
poseen un cotiledón en su semilla. Ej.: maíz, trigo, gladiolo, cebolla.
Dicotiledóneas si tiene 2 cotiledones. Ej.: Poroto, durazno, rosa, coral, etc. Y
las gimnospermas como el pino, cedro, ginkgo pueden tener hasta 15
cotiledones.
3 - Sustancias de reserva:
Albumen: Recibe este nombre el depósito de las sustancias alimenticias que va
a utilizar la semilla durante su germinación.
En algunas semillas como el poroto, el albumen se acumula en los cotiledones
(de ahí su gran desarrollo) los cuales le entregan las sustancia directamente al
embrión.
● Exalbuminada: las sustancias de reserva están en los cotiledones que
son grandes y gruesos, como en semilla de poroto.
● Albuminada: como las de maíz y ricino, en este caso el embrión posee
cotiledones pequeños.
Según la naturaleza de las sustancias de reserva, las semillas se dividen en
amiláceas, si contienen almidón como el poroto, trigo, maíz, centeno y
oleaginosas, si cumulan aceites como las semillas de lino, girasol maní, ricino,
etc.
MONOCOTILEDÓNEAS – GRANO DE MAÍZ – FRUTO CARIOPSE
24Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
DICOTILEDÓNEAS – SEMILLA DE POROTO
a) Dicotiledóneas – Semilla de poroto
b) Monocotiledóneas – Cariopse de maíz
Dispersión o Diseminación
Se entiende el traslado de la semilla, desde el fruto en que se origina hasta el lugar
en que germinan.
La dispersión puede ser artificial o natural.
● Artificial: cuando interviene la mano del hombre. Es el caso de las
semillas que siembra el agricultor o el jardinero.
● Natural: cuando interviene la naturaleza, mediante la acción de diversos
agentes.
25Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
- viento
- agua
- insectos
- aves y mamíferos
- frutos que al madurar se abren y expulsan con fuerza las
semillas que contienen. Ejemplo: arvejillas.
Germinación
Es el paso de una semilla del estado de reposo o vida latente al estado de actividad
y origina una nueva planta.
Esa nueva planta es el embrión vegetal que se desarrolla saliendo del interior de la
semilla.
El período que transcurre desde que la semilla se forma y madura hasta que
comienza a germinar se llama vida latente.
Durante este período la planta vive pero no lo manifiesta. Porque todas sus
funciones están reducidas al mínimo.
El tiempo de latencia es variable.
Condiciones necesarias para la germinación
Las semillas de todas las especies vegetales, requieren como mínimo tres
condiciones externas para que se produzca la germinación.
Agua (H2O)
Temperatura.
Oxígeno (O2)
Raíz
Es el primer órgano que empieza a formarse en la planta. Se origina en la radícula
del embrión vegetal.
Funciones de la Raíz
● Fijar la planta en la tierra
● Absorber el agua y sales disueltas mediante los pelos absorbentes
● Conducir por los vasos hacia el tallo la savia bruta (líquido absorbido)
Color: no posee clorofila, nunca es verde, predomina el color pardo. Hay raíces
blanco amarillentas: nabos, anaranjadas: zanahorias, moradas: remolacha.
26Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Longitud: varía desde centímetros a varios metros.
Tipos de Raíz
Raíz Pivotante: cuando la radícula crece y forma un eje principal que puede
ramificarse. Se encuentra en todas las Gimnospermas y Dicotiledóneas.
Raíz Adventicia: cuando se origina en un lugar que no es la radícula. Por ejemplo
en un tallo u hoja. En el maíz la radícula después de originar una raíz primitiva que
crece unos pocos cm se seca y se reemplaza por un manojo de fibras que se forman
alrededor de la porción inicial del talluelo del embrión. Se llama Raíz Fibrosa,
característica de Monocotiledóneas (maíz, trigo).
Tallo
Llamado cauloma, aparece al germinar la semilla, se origina en la gémula del
embrión vegetal.
Funciones:
✓ Sostén, porque se implantan las hojas, las flores y los frutos. Distribuye las
hojas en el espacio para que aprovechen mejor la energía solar.
✓ Conducción, porque por los vasos leñosos de su cilindro central circula la
savia bruta y por los vasos cribosos, circula la savia elaborada.
✓ Elaboración, porque los tallos jóvenes con clorofila realizan fotosíntesis.
✓ Reserva, algunos acumulan en sus parénquimas sustancias alimenticias,
como los bulbos del azafrán, las papas y los tallos de los cactus.
Color: Verde en los tallos jóvenes y pardo en el tronco de los árboles.
Consistencia: Variada, depende de la menor o mayor cantidad de vasos y fibras
leñosas que contenga.
Tamaño
Varía desde milímetros hasta más de 100 metros (tallos de las enredaderas o lianas
y eucaliptus australianos). El desarrollo de los tallos y su grosor, está en relación
directa con el clima. El clima cálido favorece el desarrollo.
Forma
La más común es la cónica, pero los hay en forma de barril, como el palo borracho
o yucán. Prismáticos triangulares, como los juncos. Cilíndricos, como las cañas y
las palmeras. Irregulares, como las papas. Esféricos como algunos cactus, o
aplanados como la higuera de tuna.
27Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Partes del tallo
Nudos: porciones salientes del tallo, donde se implantan las hojas.
Entrenudos: son los espacios que hay entre nudos.
Yemas: son pequeños brotes donde hay células meristemáticas que originarán
ramificaciones del tallo con hojas (vegetativas), o bien flores (florales). También las
hay que generan ambas cosas (mixtas).
Hoja
Las hojas forman el follaje del vegetal. Son apéndices del tallo y tienen crecimiento
limitado.
Función: Son los órganos fotosintéticos de la mayoría de las plantas vasculares,
por lo tanto realizan fotosíntesis, actuando en la transformación de la savia bruta
(agua y sales) absorbida por la raíz y conducida por el tallo en savia elaborada
(azúcares).Por su forma la hoja presenta la máxima superficie con el mínimo
volumen, condición más eficaz para el intercambio gaseoso.
Lámina: es la porción laminar propiamente dicha, generalmente plana y extendida.
De consistencia variada (papirácea, coriácea, carnosa), se considera en la lámina
la forma y el borde que son variados y las nervaduras.
Forma: ovales, circulares, triangulares, lanceoladas, acorazonadas, acintadas,
elípticas, astadas, etc.
Borde: liso, dentado, aserrado, lobulado, etc.
Nervaduras: los vasos leñosos y cribosos que recorren el tallo se introducen por el
pecíolo en la lámina, ramificándose y formando las nervaduras, cuya función es
conducir la savia y formar el esqueleto que da resistencia a la hoja. Tienen diferente
disposición en Mono y Dicotiledóneas.
Pueden disponerse en forma paralela como en el pasto palmera, o ramificadas
como en hojas de la mayoría de las plantas que nos rodean.
(Paralelinervadas=Monocotiledóneas)
(Reintegradas=Dicotiledóneas)
Pecíolo: parte cilíndrica o aplanada que une la base foliar con la lámina. Facilita los
movimientos de la lámina, cuando procura recibir mayor o menor cantidad de luz y
la penetración y conducción de los vasos.
Las hojas con pecíolo se denominan pecioladas como en potus, alegría del hogar,
malvón. Y sin pecíolo se llaman sésiles o sentadas como en maíz. Gran parte de
28Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
las Monocotiledóneas son sésiles, con una base foliar ancha (vaina) más o menos
envolvente, alrededor del tallo.
A veces el pecíolo se transforma y se ensancha (Filodio) adoptando la forma laminar
y reemplazándola total o parcialmente, como en acacias.
Partes de la hoja
Base Foliar: se encuentra en la extremidad inferior del pecíolo (del que es un
espesamiento) o de la lámina en las hojas sésiles. La base foliar puede modificarse
29Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
(se dilata) desarrollando una vaina como en el hinojo. También en gramíneas y
ciperáceas, esa base se desarrolla formando una vaina foliar. Suele envolver al
tallo a la manera de una funda y la hoja recibe el nombre de envainadora como en
achira, trigo, maíz.
Disposición: en general son alternas, opuestas o verticiladas. Cada hoja queda
expuesta a la luz con un mínimo de interferencia de sus hojas vecinas.
Color: predomina el verde debido a la presencia de clorofila. Pero suelen presentar
otros colores dependiendo de los pigmentos que contengan.
Tamaño: desde menos de 1mm como en casuarina hasta varios metros como en
palmeras.
Hojas Simples y Compuestas
Simples: cuando la lámina de la hoja es una sola (no está divida en porciones).
Ejemplo: hojas de naranjo, ciruelo, hiedra, maíz.
Compuestas: cuando la lámina se modifica y se divide en porciones laminares más
pequeñas llamadas Folíolos que parecen verdaderas hojas. Ejemplo: hojas del
rosal, ceibo, glicina. Todo folíolo es una parte del limbo, y el eje donde se insertan
es la nervadura central.
Diferenciación de una hoja Simple de una Compuesta
Se establece la diferencia porque en el ángulo de inserción de una hoja simple en
el tallo, hay una yema axilar.
En cambio en el ángulo de inserción de los folíolos no hay yemas. Si recorremos el
eje donde se insertan esos folíolos, hasta su unión con el tallo encontraremos en el
ángulo de inserción la yema axilar.
Diferentes clases de hojas Compuestas:
a) Palmadas: los folíolos se disponen como los dedos de una mano, hojas de
trébol y palo borracho.
b) Pinnadas: cuando los folíolos se disponen alternadamente en el eje central.
Ejemplo: haba, rosal.
La forma y estructura de las hojas varía en las diferentes especies y aún dentro de
la misma planta. Tiene importancia para la identificación de especies, su
reconocimiento en plántulas de malezas puede ser de mucha utilidad para su
control.
30Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Flor
Conjunto de hojas modificadas que forman el aparato reproductor de las plantas
Fanerógamas.
Es un brote corto especializado que se origina en una yema floral. Las
hojas florales carecen de yemas axilares.
Partes de una flor típica
Pedúnculo: porción cilíndrica une la flor al tallo, por él penetra un hacecillo
liberoleñoso (vasos leñosos, cribosos y fibras) que le da resistencia y conduce la
savia hasta el receptáculo y los ciclos florales.
Cuando falta el pedúnculo la flor es sentada o sésil, igual que en las hojas.
Receptáculo: extremo ensanchado del pedúnculo, donde se implantan los ciclos
florales.
Ciclos Florales: cada ciclo está formado por hojas modificadas en su forma y
función: sépalos, pétalos, estambres y carpelos, fijadas en la punta de un tallo que
es el receptáculo.
Los ciclos de afuera hacia adentro son:
Cáliz: formado por Sépalos. Es el ciclo más exterior, su función es la de protección.
Comúnmente de color verde y bien visible cuando la flor está en estado de pimpollo,
en otros casos pueden ser coloreados. Puede persistir después de caer la corola y
acompañar al fruto.
Corola: formada por Pétalos, de colores variados. Su vistosidad es para atraer
insectos que intervendrán en la polinización, también cumplen la función de
protección. Pueden ser verdosos y poco llamativos o faltar. Se denomina Perianto
al conjunto de cáliz y corola que tienen diferente color, ejemplo: clavel, rosa. En
cambio se denomina Perigonio cuando el cáliz y corola son de igual color, ejemplo:
junquillo. En este caso las piezas se llaman Tépalos.
Androceo: formado por Estambres que son los órganos masculinos de la flor, cuya
función es producir polen. El número de estambres varía con la especie. Cada
estambre está formado por un filamento que sostiene a la antera que contiene 2
bolsas llamadas tecas, unidas por el conectivo. Dentro de cada teca se encuentran
2 sacos polínicos donde se originan los granos de polen que intervienen en la
fecundación.
Gineceo: formado por Carpelos que son los órganos femeninos de la flor, cuya
función es producir óvulos, que una vez fecundados y maduros originarán las
semillas.
31Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
El gineceo puede estar formado por un carpelo o por varios, de forma variada.
El carpelo: es una hoja modificada que contiene óvulos y doblada de tal manera
que los mismos quedan encerrados en vez de estar expuestos al aire. Cada carpelo
consta de ovario, estilo y estigma.
El óvulo: es una cavidad de forma diferente en cuyo interior se originan los óvulos
(uno o varios). El óvulo se une a la pared del ovario por un filamento llamado
funículo, consta de 2 membranas que rodean un conjunto de células, entre las que
se encuentra el saco embrionario, donde se formará el embrión.
El estilo: es una prolongación del ovario que puede faltar.
El estigma: de forma variada segrega un líquido sobre el que se adhieren los granos
de polen, cuando caen directamente de la antera, o cuando los transporta el viento
o los insectos.
32Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Fruto
El proceso de la fecundación permite definir al fruto como un Ovario Modificado.
El Ovario se transforma en Fruto y los Óvulos en Semillas.
Forma: variable según la especie. Pueden ser globosos, cilíndricos, piriformes,
lenticulares, alados, etc.
Tamaño: variable, menores de 1mm en diversas gramíneas y compuestas, hasta
de gran tamaño como en zapallo y sandía.
Aquenio (girasol)
INDEHISCENTES Sámara (fresno, olmo, tipa)
Cariopse (maíz, trigo)
SECOS
Legumbre (poroto, arveja)
Folículo (Magnolia, Brachychiton)
DEHISCENTES Cápsula (algodón, amapola)
Silícua (Crucíferas)
Diplotegia (eucalipto)
Drupa (durazno, cereza, coco)
Drupa Involucrada (nuez del nogal)
CARNOSOS Baya (uva, tomate)
Hespiridio (cítricos)
Melónide (manzano, peral, membrillo)
Pepónide (pepino, zapallo)
Conocarpo (frutilla)
33Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Materiales
A continuación verán materiales utilizados en la construcción de maquinarias
y herramientas de jardinería
Materiales de construcción:
De acuerdo con su naturaleza, los materiales usados en la construcción de
maquinarias y herramientas agrícolas, pueden clasificarse así:
1- No metálicos
2- Metálicos a- No ferrosos b- Ferrosos
Materiales no metálicos:
Los materiales no metálicos son la madera, el caucho, el cuero, las fibras vegetales
y sintéticas, los plásticos y los lubricantes.
1.1 Maderas:
Se las clasifica en duras, semiduras y blandas. Hoy en día el hierro y el acero han
sustituido prácticamente a la madera. Existen dos razones para ello: en primer lugar
el acero es más resistente y en segundo, su precio es más bajo comparado con la
madera de buena calidad a causa de la escasez de esta última. Algunos ejemplos
de la utilización de madera son: mangos de distintas herramientas, acoplados, etc.
1.2 Caucho:
El caucho se obtiene tanto de los árboles de caucho como sintéticamente. Hay
varios tipos de materiales de caucho que varían en cuanto a sus propiedades
generales de dureza, flexibilidad, adhesividad y resistencia química. Para obtener
las propiedades deseadas en cada caso particular se han desarrollado
composiciones especiales de caucho. Su principal uso es para la producción de
cámaras y cubiertas para ruedas neumáticas. También se usa para el aislamiento
de cables de conducción eléctrica, carretillas, mangos de herramientas, pinturas,
cisternas, botas, bandas para sujetar plantas a los tutores, etc.
1.3 Plásticos:
El material plástico es un sólido orgánico, polimerizado a un alto peso molecular,
que es susceptible a ser moldeado, generalmente con la ayuda de calor o presión,
o ambos a la vez.
Hay muchos grupos y tipos de plásticos; estos se venden bajo distintas nombres
comerciales.
Ciertos tipos de plásticos se usan para asas y manijas, cerdas para cepillos, tolvas
para sembradoras, macetas, bandejas, mochilas pulverizadoras, etc.
1.4 Cuero y fibras vegetales:
El cuero se emplea principalmente para marroquinería, guantes, etc. Las fibras
vegetales y sintéticas se usan en cepillos, para germinación de semillas,
34Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
enraizamiento de esquejes, propagación de plantas de viveros y cultivos hortícolas
y forestales.
2.1 Metales no ferrosos
Los metales no ferrosos de mayor utilización en la fabricación de herramientas y
maquinaria en jardinería son el cobre y sus aleaciones (tales como el latón y el
bronce), el aluminio, el magnesio, el plomo, el zinc y el estaño.
2.1.1 Aleaciones
Se llama aleación a una sustancia que tiene propiedades metálicas y que está
compuesta por dos o más elementos químicos, de los cuales por lo menos uno es
un metal. El número de aleaciones posibles es infinito. Se obtienen por la fusión de
los metales. Los grupos más comunes de aleaciones son el bronce, el latón, el metal
Babbitt, las aleaciones de aluminio y los aceros.
2.1.2 Cobre
El cobre ocupa el siguiente lugar de importancia en importancia comercial después
del hierro por su conductibilidad y su aptitud para formar aleaciones útiles. La
maleabilidad del cobre le permite ser transformado en láminas delgadas o en fino
alambre.
Se emplea para la fabricación de cables eléctricos, tuberías para la conducción de
combustible y en los generadores y motores de arranque eléctricos.
2.1.3 Latón
Normalmente es una aleación de cobre y zinc. Algunos tipos de latón comercial
contienen proporciones de plomo, estaño y hierro. La proporción de cobre en el
latón varía del 60 al 90 por ciento y la del zinc del 10 al 40 por ciento. Se emplea
para la fabricación de radiadores, tuberías, varillas para soldar, filtros para circuitos
de combustible, piezas de instrumentos y terminales de acoplamiento.
2.1.4 Bronce
El bronce es una aleación de cobre y estaño. Con el fin de abaratar la aleación,
modificar su color o aumentar su maleabilidad, se le agrega también zinc.
La cantidad de estaño contenida en el bronce pueda variar del 5 al 20%.
Se emplean para bujes, resortes, válvulas, pistones de bombas y cojinetes.
2.1.5 Metal Babbitt
Es una aleación a base de estaño que contiene pequeñas cantidades de cobre y
antimonio. Un buen metal babbitt para cojinetes suele contener un 7% de cobre, un
9 % de antimonio 84% de estaño. Se emplea para recubrir cojinetes.
2.1.6 Metal de soldar
Contiene aproximadamente una parte de estaño y otro de plomo (estaño al 50 %).
Es usado principalmente para unir entre sí estaño, cobre, latón y zinc.
35Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
2.1.7 Aluminio
Es un metal blanco con un matiz ligeramente azulado. Tiene un peso específico de
2,7, funde a los 658,7 °C y es resistente a la corrosión y a la mayoría de los
productos químicos. No obstante puede ser atacado por los álcalis y el ácido
clorhídrico. A menudo se emplea en aleaciones con el hierro y el cobre. Es
ampliamente usado para fundir piezas ligeras.
2.1.8 Zinc
El zinc es un elemento metálico de tono azul blanquecino y aspecto cristalino,
quebradizo cuando está frío y maleable entre los 110 y 120 ° C. Se emplea
principalmente como recubrimiento protector contra la corrosión (galvanizado),
sobre la chapa de hierro y las piezas de fundición.
2.1.3 Materiales ferrosos
Los metales ferrosos están constituidos por los productos siderúrgicos que son
aleaciones de hierro utilizadas por la industria.
El elemento principal es el hierro al que se le agregan metales y metaloides
formando aleaciones que poseen propiedades especiales.
El hierro no se encuentra en la naturaleza en estado libre, sino combinado con otros
elementos formando minerales. Éstos deben ser transformados mediante diversas
operaciones en un producto que contenga altas proporciones de hierro y además
otros elementos.
La industria no prepara hierro puro sino aleaciones con metales tales como
manganeso, cromo, tungsteno, molibdeno, vanadio, etc. y con metaloides como el
carbono y el silicio.
Los productos industriales son fundamentalmente dos:
● ACEROS: aleaciones de hierro con contenido de carbono entre 0,05 y 1,70 %
● FUNDICIONES: aleaciones de hierro con contenido de carbono superior a
1,7 %
36Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Mediciones y Magnitudes
Definiciones
Perímetro: Se refiere al contorno de una superficie o de una figura y a la medida de
ese contorno. En otras palabras, en una figura, el perímetro es la suma de todos
sus lados.
Superficie: Magnitud que expresa la extensión de un cuerpo en dos dimensiones,
longitud y anchura, y cuya unidad en el sistema internacional es el metro cuadrado
(m2).
Volumen: Magnitud física que expresa la extensión de un cuerpo en tres
dimensiones, largo, ancho y alto, y cuya unidad en el sistema internacional es el
metro cúbico (m3).
Magnitudes Fundamentales
Las magnitudes fundamentales son aquellas magnitudes físicas elegidas por
convención que permiten expresar cualquier magnitud física en términos de ellas.
Gracias a su combinación, las magnitudes fundamentales dan origen a las
magnitudes derivadas. Las siete magnitudes fundamentales utilizadas en física
adoptadas para su uso en el Sistema Internacional de Unidades son la masa, la
longitud, el tiempo, la temperatura, la intensidad luminosa, la cantidad de sustancia
y la intensidad de corriente.
Sistema Internacional de Unidades
El Sistema Internacional de Unidades (SI) utiliza por convención siete magnitudes
fundamentales, para las cuales define las siguientes unidades:
● Para la masa se usa el kilogramo (kg)
● Para la longitud se usa el metro (m)
● Para el tiempo se usa el segundo (s).
● Para la temperatura el kelvin (K).
● Para la intensidad luminosa se usa la candela (cd).
● Para la cantidad de sustancia se usa el mol.
● Para la intensidad de corriente se usa el ampere (A).
Unidades derivadas
Las magnitudes derivadas se obtienen de combinar dos o más magnitudes fundamentales.
37Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Área Metro cuadrado m2
Volumen Metro cúbico m3
Velocidad Metro/Segundo m/s
Unidad de área: Un metro cuadrado es el área equivalente a la de un cuadrado
de un metro por lado.
Unidad de volumen: Un metro cúbico es el volumen equivalente al de un cubo de
un metro por lado.
Unidad de velocidad o de rapidez: Un metro por segundo es la velocidad de un
cuerpo que, con movimiento uniforme, en un segundo recorre una longitud de un
metro.
Medidas de longitud
Múltiplos U Submúltiplos
Nota- mam km hm dam m dm cm mm
ción
Medidas de Superficie
Múltiplos U Submúltiplos
Nota- mam2 km2 hm2 dam2 m2 dm2 cm2 mm2
ción
Medidas de Volumen
Múltiplos U Submúltiplos
Nota- mam3 km3 hm3 dam3 m3 dm3 cm3 mm3
ción
38Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Anexo I
Actividades
39Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
Seguridad
Actividad N° 1
Cuestionario:
1. Explica en tus palabras que es un Acto Inseguro
2. Explica en tus palabras que es una Condición Insegura
3. ¿Cuáles son los elementos de seguridad que tienes que usar en la escuela?
Explica porque tienes que utilizarlos.
Actividad N° 2
Informe:
Realiza un informe técnico sobre actos y condiciones inseguras que observes en el
entorno de la escuela.
Herramientas
Actividad N° 3
Cuestionario
1. ¿Para qué actividades se utiliza la pala de punta de filo recto? Dibújalas y coloca
sus partes y medidas.
2. ¿Qué trabajos pueden hacerse con un rastillo? Dibújalo e identifica sus partes
3. ¿Puedo hacer con una escobilla lo mismo que con un rastrillo? Explica.
4. ¿Qué herramientas de corte hay en la escuela?
Siembra
Actividad N° 3
Cuestionario
1. Dibuja y explica cuáles son los pasos para la preparación de un almácigo.
2. Describe cómo se realiza la siembra en un almácigo.
3. ¿Qué especies sembraste? NC/F/Ex.S/F.F.
4. Explica qué es el repique y porqué es importante.
Sustratos
Actividad N° 4
Sopa de letras y definiciones
40Cuadernillo – Taller de Jardinería 1° año // versión 2018
O R r o B f u e n o c u
e F t y R r n i c g o n
x W p h J g e c b c m B
d R e s A c a t i n p k
e R r t A s a n e r o t
e U l e T r a b i n s t
s R i o R g b y r c t o
c F a a R a r v e g o o
d v a o E a u q a d d t
e a n e R a t a q a i n
l i e a V a r b u r b a
Escribe las definiciones de los términos vinculados a sustratos que encontraste
1) __________________:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2) __________________:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3) __________________:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4) __________________:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
41También puede leer
