Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity

Página creada Humberto Bernat
 
SEGUIR LEYENDO
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
hotêlsity.com
  Programa Avanzado de
   Dirección Hotelera
         PADH
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
Un programa de

                 Powered by
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
ÍNDICE
1. Schôolers.io
2. Nuestros programas
3. Hotêlsity Programa Avanzado de Dirección Hotelera
4. Schôolers en los medios
5. Testimonials
6. Expert@s
7. Plan de estudios
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
1.
 SCHÔOLERS
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
1. Schôolers

                                 ¿QUÉ ES SCHÔOLERS?

   Schôolers.io es la primera plataforma online de formación y desarrollo profesional con una propuesta de valor única:

      Plataforma                 Enfoque en habilidades        Organizada en píldoras,    Impartido por profesionales
    multisectorial            técnicas e interpersonales,      programas e itinerarios           de prestigio
                              para la gestión y el liderazgo        certificados

  Con una metodología                 Con tecnología            Bonificable a través de    Flexible y adaptada a las
innovadora y estrategias de          multidispositivo                 FUNDAE              necesidades de cada usuario
      dinamización

                                                                                                                                  5
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
1. Schôolers

                ¿QUÉ ES SCHÔOLERS?

1-3   horas recomendadas                      Donde, cuando y
                                              como tú quieras
      al día                                                                     Webinars
                                                                                 con expertos

                     Insignia LinkedIn con
                     certificado Blockchain                     Acompañamiento por
                                                                parte de un teletutor

                                                                                            6
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
1. Schôolers

                           SOCIOS

Bernat                       Bernat                  Xavi
Cañellas                     Vidal                   López

           Consultoría &              Agencia de             Transformación
           training en                publicidad y           digital para
           hospitality                comunicación           hoteles

                                                                              7
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
1. Schôolers

NUESTRO EQUIPO DE CONTENIDOS Y SOPORTE

Núria Torres                       Fina Montoro                    Verónica Fabregat                       Jessica Noceras
  Asesora                          Contenidos y                  Matriculación, FUNDAE                       Contenidos
pedagógica                           teletutora                   y atención al alumno

                                                                                              Adela Herrero
               Cristina Rosselló                    Marta Vidal                           Gestión formación
                   Marketing,                     Gestión formación                      bonificada y teletutora
                   RRSS y IT                         bonificada

                                                                                                                             8
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
1. Schôolers

NUESTRO EQUIPO DE CONTENIDOS Y SOPORTE

Cristina Rosselló                   Marina Obrador               Pere Alós
      Pulido                          Teletutora                Video editor
   Teletutora

                                               Belén Borrajo                    Rubén Peralta
                    Emilio Venuti
                                                Desarrollo de                    Desarrollo de
                     Video editor
                                              contenido Scorm                  contenido Scorm

                                                                                                           9
Dirección Hotelera Programa Avanzado de - PADH - Hotelsity
1. Schôolers

                                               LA PLATAFORMA
                     Evolcampus es una plataforma compatible con FUNDAE y que ofrece las siguientes ventajas:

1.Uso intuitivo y sencillo.

2.Utiliza todo tipo de contenidos: vídeos, texto, imágenes, pdf, word y presentaciones.

3.Facilita la comunicación entre tutor, experto, alumnos y entre alumnos: mensajería
 interna, chat, foros e integración de videoconferencia.

4.Proporciona herramientas de evaluación: test y distintos tipos de actividades.

5.Integrable con web y comercio electrónico.

6.Adaptada a móvil (responsive).

7.Cumple con la RGPD.

                                                                                                                         10
1. Schôolers

ASÍ VEN LOS ALUMNOS EL CONTENIDO…

            Puedes ver el vídeo también en YouTube …
                                                                11
1. Schôolers

ISAAC NEWTON & SCHÔOLERS

           Puedes ver el vídeo también en YouTube …
                                                               12
2.
 NUESTROS
 PROGRAMAS
2. Nuestros programas

               ¿QUÉ INCLUYE SCHÔOLERS?
               La plataforma Schôolers.io incluirá diferentes programas de formación:

                                                                                              Programs
                                          Onboarding &
Hotêlsity                                                                                    in-company
                                          outplacement
 Desarrollo                                                                                Adaptados a las
                                        Reestructuraciones
 profesional                                                                            necesidades del cliente
                                            & Fusiones

                                                                                                                    14
2. Nuestros programas

                   ¿QUÉ INCLUYE HOTÊLSITY?
Hotêlsity
 Desarrollo
 profesional

                PADH          PAHK            PATD           PAFB
               Dirección   Housekeeping   Transformación   Alimentos y
               Hotelera                       digital       bebidas

                                                                                   15
2. Nuestros programas

                PROMOCIONES

Nov 2020   •I Promoción (PADH)     Feb 2021   •IV Promoción (PADH)

                                              •V Promoción (PADH, PAFB,
Dic 2020   •II Promoción (PADH)    Abr 2021
                                               PATD & PAHK)

                                              •VI Promoción (PADH, PAFB,
Ene 2021   •III Promoción (PADH)   May 2021
                                               PATD & PAHK)

                                                                             16
2. Nuestros programas

     PILARES DE HOTÊLSITY
                Los tres pilares de Hotêlsity son …

1   Refuerzo y estructuración de los conceptos básicos.

2   Relaciones interpersonales e interdepartamentales.

3   Innovación y tendencias.

                                                                            17
2. Nuestros programas

                                           ¿POR QUÉ HOTÊLSITY?

^
+  91%
Grado de satisfacción
                         *                        +     750
                                                        Alumn@s
                                                                 ^**
                                                                       ^
                                                                       495      €
                                                                       Por alumn@
                                                                                  ***   100%          ^
                                                                                        B o n i fi c a b l e
                                                                                        por FUNDAE

(*) Promoción II PADH finalizada en diciembre de 2020

(**) Hasta V Promoción - abril 2021

(***) 495 € No incluye 21% IVA ni 10% gastos de gestión FUNDAE

                                                                                                                       18
2. Nuestros programas

¿POR QUÉ HOTÊLSITY?
Las instituciones de más prestigio avalan nuestros programas…

                                                                                  19
2. Nuestros programas

                           OPCIONES DE PERSONALIZACIÓN
                                                        Grupo mínimo 25 alumnos
   1.Fecha de inicio y finalización a medida

   2.Inclusión del logo de la compañía en la plataforma.

   3.Evento de bienvenida en exclusiva con participación en directo o en vídeo con mensajes corporativos por parte de la dirección (*)

   4.Grabación de entrevistas a directivos (*)

   5.Eliminación o sustitución de píldoras (*)

   6.Subida a la plataforma de documentos corporativos (protocolos, SOP´s, manuales, etc.)

   7.Foros en exclusiva

   8.Tutor en exclusiva

   9.Diplomas de bienvenida y finalización certificados con tecnología blockchain

   10.Posibilidad de trasladar el programa a la plataforma LMS del cliente

(*) Nº de cambios limitado en función del número de alumnos y de la posibilidad de reutilizar el nuevo contenido

                                                                                                                                         20
HOTÊLSITY
 PROGRAMA

3.
 AVANZADO DE
 DIRECCIÓN
 HOTELERA
 (PADH)
3. Hotêlsity - PADH

                PADH EN CIFRAS

+200                12                  66
    Píldoras               Módulos              Horas de
                                                contenido

               14                    +50              +500
                Expert@s               Entrevistas          Alumn@s

                                                                               22
3. Hotêlsity - PADH

                                                   CONTENIDO
                         Hotêlsity está organizado en 12 módulos, 40 temas, con más de 66 horas de contenido.

1. Housekeeping                 2. F&B                            3. Technical                    4. Animación
                                                                    Services

     8. Transformación                     7. Front desk &                         6. Finanzas                      5. Spa &
           Digital                        Guest Experience                                                          Wellness

              9. Health & Safety                  10. Revenue,                   11. Sostenibilidad              12. Liderazgo y
                                                  Ancillaries y
                                                                                                                   gestión de
                                                   Marketing
                                                                                                                    personas

                                                                                                                                    23
3. Hotêlsity - PADH

                            ¿PARA QUIÉN?
                          Hotêlsity está especialmente pensado para…

                           Incluid@s en planes          Con dominio del           Que quieran acelerar su
                              de desarrollo                castellano               desarrollo directivo
➡ Director@s

➡ Adjunt@s a dirección

➡ Subdirector@s

➡ Guest experience
                                   Interesad@s en ampliar de una          Con disponibilidad para
➡ Jef@s de departamento
                                   manera rápida su conocimiento          dedicar 66 horas en un
➡ Corporativ@s                    sobre todas las áreas de un hotel     periodo de uno o dos meses

                                                                                                                    24
3. Hotêlsity - PADH

          TE PRESENTAMOS A NUESTROS EXPERT@S

Paquita Álvarez      Iván González       Pablo Casado           Linda Breevaart

1. Housekeeping          2. F&B       3. Technical Services      4. Animación

   Pedro Díez       Enrique Sánchez     Ramón Adillón          Samuli Nieminen

5. Spa & Wellness     6. Finanzas        7A. Front Desk       7B. Guest Experience

                                                                                         25
3. Hotêlsity - PADH

           TE PRESENTAMOS A NUESTROS EXPERT@S

   Araceli Budia              Xavi López           Paquita Álvarez               Santi Huertas
7B. Guest Experience   8. Transformación digital   9. Health & Safety      10A. Revenue Management

   Fina Montoro            Óscar González              Pablo Casado                  Núria Torres
  10B. Ancillaries         10C. Marketing            11. Sostenibilidad   12. Liderazgo y gestión de personas

                                                                                                     26
3. Hotêlsity - PADH

        ENTREVISTAS CON PROFESIONALES DEL SECTOR

              Lola Trián                        Cristina de Andrés               Sandra Kieft                             Diego Víu
Responsable Proyectos Economía Circular   Directora Customer Experience   Global Director of Revenue      Technical projects & compliance specialist
         Riu Hotels & Resorts                  Barceló Hotel Group        Iberostar Hotels & Resorts             Meliá Hotels International

             Jaume Ordinas                         Jaume Vidal                     Pere Estela                       Maribel Nebot
          Interventor General               Global Director of Revenue      Director Global Ancillaries           Responsable de RRHH
             Garden Hotels                    Barceló Hotel Group         Iberostar Hotels & Resorts                  Smy Hotels

                                                                                                                                                 27
3. Hotêlsity - PADH

        ENTREVISTAS CON PROFESIONALES DEL SECTOR

               Borja Martín                             Eduardo Navarro                           Sandra Martínez                             Ignacio Martín
Jefe de conserjería      / Vicepresidente              2º Jefe de recepción                     Housekeeping Manager                             Director
  Mandarin Oriental Ritz / Les Clefs d’Or                 Fergus Hotels                                ASEGO                            Royal Hideaway Sancti Petri

                                  Gabriela Aliaga                             Roberto García                         Juan Miguel Mateos
                         Directora de Personas y Bienestar                      Presidente                  Coordinador internacional de animación
                                   Artiem Hotels                              Castilla Termal                      Varias cadenas hoteleras

                                                                                                                                                                      28
3. Hotêlsity - PADH

ENTREVISTAS CON PROFESIONALES DEL SECTOR

      Neil James                 Fabricio Titiro      Martín Millán         Joan Mateos
Chief Operation Officer   Principal Product Manager    Fundador             Socio gerente
      ReviewPro                      Oracle           Timón Hotel             Sinergies

   Rafael Tugues              Christopher Haack       Kevin Sigliano       Santiago García
  Fundador y CTO           Director de operaciones    Socio-director         Cofundador
    tSpoonLab                       SIHOT              Good Rebels     Future Network Institute

                                                                                                   29
3. Hotêlsity - PADH

       ENTREVISTAS CON PROFESIONALES DEL SECTOR

         Helena Murano                          Rafael Ferragut                Margarida Oller y Estefanía Frontero      Esperanza Llin
            Directora                Director de la Unidad de Turismo y Ocio      Directora creativa y Estratega       Directora Baleares
   CaixaBank Hotels & Tourism                    Banca March                             Agencia Mucho                    Grupo Eulen

        Tommy Ferragut                          Mireia Faugier                            Brenda Barta                   Jaime Gordiola
         CEO y fundador                          Socio-director                       Social Media Manager            Cantante y propietario
Tommy Ferragut Relaciones Públicas                Directbeds                                 Borbalán                 Escuela de música J&S

                                                                                                                                                 30
3. Hotêlsity - PADH

                                                        DESCUBRE MÁS…

Entrevista a Marga y a Estefanía - Mucho                                Customer Experience                                           ¿Qué es la contabilidad?
          7B. Guest Experience                                          7B. Guest Experience                                                6. Finanzas

                                     ¿Qué tipo de liderazgo asumir? - Parte I                  ¿Qué tipo de liderazgo asumir? - Parte II
                                              12. Liderazgo y gestión                                   12. Liderazgo y gestión

                                                                                                                                                                          31
3. Hotêlsity - PADH

                   WEBINARS REALIZADOS HASTA AHORA
Webinar I: Módulo Housekeeping           Webinar II: Módulo F&B

• Experta: Paquita Álvarez               • Experto: Iván González
• Invitada: Lorena Moreno (Asego)        • Invitado: Delfim Ribeiro
• Fecha: 02/12/2020                      • Fecha: 09/12/2020

Webinar III: Módulo Technical Services   Webinar IV: Módulo Liderazgo y Gestión

• Experto: Pablo Casado                  • Experta: Nuria Torres
• Invitado: Victor Ribas (PlayaSol)      • Fecha: 22/12/2020
• Fecha: 16/12/2020                                                                               32
3. Hotêlsity - PADH

                       WEBINARS REALIZADOS HASTA AHORA
 Webinar V: Módulo Finanzas                 Webinar VI: Módulo Front Desk

 • Experto: Enrique Sánchez                 • Experta: Fina Montoro
 • Fecha: 21/01/2021                        • Invitada: Sandy Catasta
                                            • Fecha: 27/01/2021

Webinar VII: Transformación digital      Webinar VIII: Guest Experience

• Experta: Xavier López                      • Expertos: Samuli Nieminem & Araceli Budia
• Invitada: Margeris Jimenez (Ilunion)       • Invitada: Cristina López (ReviewPro) y Emma Cerdà (Meliá International Hotels)
• Fecha: 03/02/2021                          • Fecha: 10/02/2021
                                                                                                                                 33
3. Hotêlsity - PADH

                      WEBINARS REALIZADOS HASTA AHORA
Webinar IX: Marketing                                                Webinar X: Ancillaries

• Experta: Óscar González
• Invitado: Carlos Cendra (Mabrian Technologies)                     • Experta: Fina Montoro
• Fecha: 17/02/2021                                                  • Invitada: Mireia Faugier (Directbeds) y Luís Garrido (Beverage solutions)
                                                                     • Fecha: 03/03/2021
Webinar XI: Health & Safety                                                 Webinar XII: Animación

• Experta: Paquita Álvarez                                                  • Experta: Linda Breevaart
• Invitado: Jesús Olmos (Barceló Hotels) y Joan Mateos (Sinergies)          • Invitado: Juan Miguel Mateos (Please) y Angelo Hettich (Klan Entertainment)
• Fecha: 10/03/2021                                                         • Fecha: 17/03/2021                                                        34
3. Hotêlsity - PADH

WEBINARS

Están previstos en las próximas semanas   • Se pueden ver a través de: Zoom Pro y Twitch
los siguientes webinars:
                                          • Una vez realizados se envía una grabación por correo a todos los
                                            alumnos, actuales y anteriores. Además los alumnos actuales
       Módulo               Experto         también lo tienen disponible en la plataforma.

                                          • Antes de los webinars, los alumnos son los encargados de
Revenue             Santi Huertas           escoger los temas de los que prefieren que trate el Webinar a
                                            través de Mentimeter

Sostenibilidad      Pablo Casado

Spa                 Pedro Díez

                                                                                                             35
3. Hotêlsity - PADH

VÍDEO PRESENTACIÓN

                                     36
4.
 SCHÔOLERS EN
 LOS MEDIOS
4. Schôolers en los medios

                                  SCHÔOLERS EN LOS MEDIOS
                    19 Feb 2021

                                                                     25 Nov 2020

                                                             22 Dic 2020

Fuente. Mallorcadiario
                                         Fuente. Hosteltur

                                                                                            38
4. Schôolers en los medios

                                   SCHÔOLERS EN LOS MEDIOS

                                                   Fuente. AEDH
Fuente. NexoHotel; Ibeconomía.es
                                                                                         39
4. Schôolers en los medios

                      SCHÔOLERS EN LOS MEDIOS

Fuente. Smarttravel            Fuente. Tecnohotel                          40
4. Schôolers en los medios

                    SCHÔOLERS EN LOS MEDIOS

                                                                     41
Fuente. Hosteltur
5.
 TESTIMONIALS
5. Testimonials

     L@S ALUMN@S DE HOTÊLSITY SE DECLARAN FANS …

Vanessa Prevedello   Sandy Catasta              Cristopher Orjalesa   Cristina Garau            Elena Potanina

Matías Sotura                                                                            Céline Magneche
                                       Resumen testimonials
                                                                                                                Álvaro Casado

Juan Martorell       Sandra Martínez            Vanessa Cursach       Sandra Hernández                                 43
6.
 EXPERT@S
6. Expert@s

                                                          EXPERT@S

PAQUITA ÁLVAREZ        IVÁN GONZÁLEZ          PABLO CASADO             LINDA BREEVAART              PEDRO DÍEZ        ENRIQUE SÁNCHEZ
1. Housekeeping            2. F&B           3. Technical Services         4. Animación            5. Spa & Wellness      6. Finanzas
9. Health & Safety                           11. Sostenibilidad

RAMÓN ADILLÓN        SAMULI NIEMINEN          ARACELI BUDIA                 XAVI LÓPEZ            SANTI HUERTAS        FINA MONTORO
 7A. Front Desk      7B. Guest Experience   7B. Guest Experience      8. Transformación Digital    10A. Revenue         7A Front Desk
                                                                                                                       10B. Ancillaries

                                             ÓSCAR GONZÁLEZ              NÚRIA TORRES
                                               10C. Marketing       12. Liderazgo y gestión de
                                                                            personas

                                                                                                                                                  45
6. Expert@s

EXPERT@S

                   46
6. Expert@s

EXPERT@S

                   47
6. Expert@s

EXPERT@S

                   48
6. Expert@s

EXPERT@S

                   49
6. Expert@s

EXPERT@S

                   50
6. Expert@s

EXPERT@S

                   51
6. Expert@s

EXPERT@S

                   52
7.
 PLAN DE
 ESTUDIOS
7. Plan de estudios

                           PLAN DE ESTUDIOS

Módulo 1. Housekeeping              Módulo 7. Front desk & Guest Experience
Módulo 2. Food & Beverage           Módulo 8. Transformación digital
Módulo 3. Technical Services        Módulo 9. Health & Safety
Módulo 4. Animación                 Módulo 10. Revenue, ancillaries y marketing
Módulo 5. Spa & Wellness            Módulo 11. Sostenibilidad
Módulo 6. Finanzas                  Módulo 12. Liderazgo y gestión de personas

                                                                                              54
7. Plan de estudios

                                                       PLAN DE ESTUDIOS
Módulo 1: Housekeeping                              Módulo 2. F&B
1. Gestión operativa Housekeeping y                 1. Compras, gestión y aprovisionamiento               4. Estrategia de buffet
experiencia huésped                                     1.1 Gestión de compras y objetivos                    4.1 El buffet del siglo XXI
1.1 Housekeeping Manager y experiencia huésped          1.2 Identificar necesidades. Gestión de pedidos       4.2 Buffet de desayuno
- Entrevista Sandra Martínez, ASEGO                     1.3 Sistemas y procesos de recepción de               4.3 Show cooking como gran aliado
1.2 Comunicación interdepartamental - Entrevista        género                                                4.4 El buffet post COVID
Eduardo Navarro                                     2. Gestión de stock e inventario                          4.5 El mundo de la cocina en el departamento de F&B -
1.3 SOP's Housekeeping y Seguridad sanitaria            2.1 Diferentes tipos de stock y coste de              Entrevista Miguel Millera
2: Gestión RR.HH. y Control Lavandería                  posesión                                              4.6 Organización de eventos - Entrevista Alberto Martín de
2.1 Estructura plantilla personal - caso práctico       2.2 Control y valoración de inventarios               Oliva
2.2 In-house vs Outsourcing Team - Entrevistas          2.3 Aplicación de programas de gestión            5. Cocina al vacío
Esperanza Llin y Sandra Martínez                        2.4 Usos de la tecnología en el mundo de F&B -        5.1 Qué es la cocina al vacío. Punto de partida para una cocina
2.3 Control y Coste Lavandería. Productos de L+D        Entrevista Rafel Tugues                               de producción
                                                    3. Oferta gastronómica                                    5.2 Elementos necesarios para la cocción al vacío
                                                        3.1 Cómo se diferencian los hoteles a través de       5.3 Temperaturas de seguridad y abatimiento
                                                        su oferta gastronómica                            6. Cocina vegetariana
                                                        3.2 La importancia del marketing en la oferta         6.1 Qué es la cocina vegetariana. Tipos de vegetarianismo
                                                        gastronómica                                          6.2 Cómo hacer de la dieta vegetariana una dieta saludable
                                                        3.3 Oferta gastronómica post COVID19                  6.3 Oferta vegetariana dentro del buffet

                                                                                                                                                                        55
7. Plan de estudios

                                                PLAN DE ESTUDIOS
Módulo 3. Technical Services                                           Módulo 4. Animación
1. Mantenimiento Operacional                                           2. Oferta de animación
    1.1 Mantenimiento correctivo y preventivo                              2.1 La mascota y Entrevista a Juan Miguel Mateos
    1.2 Comunicación interdepartamental - Entrevista Sandra Martínez       2.2 Temáticos y eventos
    1.3 Gestión de las cargas de trabajo y planificación - caso            2.3 Artistas y espectáculos - Entrevista Jaime Gordiola
    práctico                                                               Píldora extra - Covid y Animación
2. Compliance en el Hotel
    2.1 Conceptos normativos básicos y responsabilidades
    2.2 Objetivos y obligaciones de la normativa
                                                                        Módulo 5. Spa & Wellness
    2.3 Normativa de instalaciones e higiénico-sanitaria
                                                                        1. El producto Spa & wellness dentro del producto hotelero
                                                                            1.1 Elementos tangibles producto Spa
                                                                            1.2 Elementos intangibles producto Spa
                                                                            1.3 Caso de éxito - Entrevista Roberto García
Módulo 4. Animación                                                     2. Gestión de unidad de negocio Spa & wellness
                                                                            2.1 Las personas y los productos adecuados para el Spa
1. Gestión del departamento de animación
                                                                            2.2 Vender Spa & Wellness
    1.1 The Team
                                                                            2.3 Gestión Spa integrado en Hotel
    1.2 La captación, formación y el responsable de animación
                                                                            2.4 Diferentes instalaciones de spa y tendencias - Entrevista
    1.3 Programas, actividades y la minidisco
                                                                            Manuel Alfonso Rosas, Hidroingenia

                                                                                                                                                     56
7. Plan de estudios

                                                      PLAN DE ESTUDIOS
Módulo 6. Finanzas                                  Módulo 7. Front desk & Guest Experience
1. Introducción a la Contabilidad                   Módulo 7A. Front Desk                                      Módulo 7B. Guest Experience
    1.1 ¿Qué es la contabilidad?                    1. La recepción, el corazón del hotel                      2. Reputación online
    1.2 Los Estados Financieros                         1.1 Claves de la calidad en el servicio de Front           2.1 Cómo cuidar la reputación online y responder
    1.3 Caso Práctico: “Hoteles Schôolers SL”           Desk                                                       reseñas
2. Informes financieros para hoteles                    1.2 Comunicación intra e interdepartamental                2.2 Redes sociales, clave para conectar con los
    2.1 Informes de ingresos y reservas                 1.3 Humanos vs. Robots                                     clientes
    2.2 Informe de previsiones                      2. El departamento de front desk en la actualidad              2.3 Métricas de reputación online y el Community
    2.3 Informe de gestión                              2.1 El papel del concierge - Entrevista Borja              Manager
3. Análisis de Ratios y Decisiones de                   Martín
Inversión                                               2.2 KPI’s Front desk
                                                                                                                Módulo 8. Transformación digital
    3.1 Análisis de Ratios                              2.3 Interculturalidad                                   1. Claves de una estrategia digital
    3.2 Decisiones de inversión
                                                                                                                     1.1 La digitalización
    3.3 Análisis de Sensibilidad y Umbral de
                                                    Módulo 7B. Guest Experience                                      1.2 La estrategia digital: Análisis y búsquedas de
    Rentabilidad
                                                    1. La experiencia del cliente                                    soluciones
4. Presupuestos Operativos y de Inversión
                                                         1.1 Concepto Customer Experience y la base para una         1.3 La implantación y formación, clave del éxito
    4.1 Presupuesto Operativo
                                                         experiencia emocional                                       1.4 Caso práctico y entrevista
    4.2 Presupuesto de Inversión
                                                         1.2 Las tendencias que redefinen la experiencia del    2. Áreas principales de la transformación digital
    4.3 Técnicas de presentación
                                                         cliente                                                     2.1 Gestión de negocio - Oracle, SIHOT & Timón Hotel
    4.4 Binomio entre la banca y la hotelería -
                                                         1.3 La figura del Customer Experience y la                  2.2 Operaciones y normativa
    Entrevista Rafael Ferragut
                                                         importancia de los empleados                                2.3 Experiencia del huésped
    4.5 El papel de los bancos en la hostelería -
    Entrevista Helena Murano                                                                                                                                            57
7. Plan de estudios

                                                 PLAN DE ESTUDIOS
Módulo 9. Health & Safety                   Módulo 10. Revenue, ancillaries & marketing
                                            Módulo 10A. Revenue                                                   Módulo 10C. Marketing
1. Gestión Sistema Autocontrol APPCC
                                            1. Introducción y conceptos básicos                                   1. Fundamentos del marketing
    1.1 Conceptos básicos
                                                1.1 Historia y ¿Qué es el revenue management?                         1.1 Introducción al marketing
    1.2 Instalaciones, proveedores, L+D y
                                                1.2 Mediciones e interpretaciones de datos                            1.2 Brand Management
    DDD - caso práctico
                                            2.Técnicas y estrategias del Revenue Management                           1.3 Marketing digital
    1.3 Plan III, limpieza y desinfección
                                                2.1 Técnicas del Revenue Management                               2. Marketing y distribución
        Entrevista a Iván González (I)
                                                2.2 Estrategias del Revenue Management                                2.1 Trade Marketing
    1.4 Manipulación y formación
                                            3. El Revenue Management en la práctica                                   2.2 Comunicación
    1.5 Manipulación y formación
                                                3.1 Revenue Management en el hotel                                    2.3 Retos a los que se enfrenta la hostelería
        Entrevista a Iván González (II)
                                                3.2 El Revenue Manager                                                - con Kevin Sigliano
2. Peligros, Inspecciones y KPI's
                                                3.3 El rev. manag. en una gran empresa hotelera I. Sandra Kieft       2.4 La Importancia de la comunicación - con
    2.1 Peligros en la alimentación
                                                3.4 El rev. manag. en una gran empresa hotelera II. Jaume Vidal       Tommy Ferragut
    2.2 Auditoría e inspecciones
                                            Módulo 10B: Ancillaries
    2.3 KPI's y detección de puntos dolor
                                            1. La clave del éxito en las ventas
                                                1.1 Repasando conceptos y autoconocimiento
                                                1.2 Comunicación, cliente y producto
                                                1.3 Conoce a tu cliente y producto
                                            2. Herramientas que ayudan a la venta
                                                2.1 Momento y canal adecuado
                                                2.2 Estrategias de venta - Entrevista Pere Estela
                                                2.3 Técnicas de venta - Entrevista Pedro Díez
                                                2.4 Fórmula del éxito en las ventas - Entrevista Mireia Faugier                                                       58
7. Plan de estudios

                                                    PLAN DE ESTUDIOS
Módulo 11. Sostenibilidad                                 Módulo 12. Liderazgo y gestión de personas
1. Sostenibilidad Medioambiental                          1. Liderazgo Situacional
    1.1 ¿Qué es la sostenibilidad?                            1.1 ¿Qué tipo de liderazgo asumir?
    1.2 Concepto de emisiones, energía y recursos             1.2 Nuevo puesto, nuevo hotel
    hídricos                                                  1.3 Selecciona a los mejores profesionales para tu hotel
    1.3 Indicadores relevantes                            2. La Comunicación en la gestión de equipos
2. Responsabilidad Social                                     2.1 Tipologías de comportamiento profesional
    2.1 Introducción a economía circular y RSC                2.2 Comunicación Asertiva con tu equipo
    2.2 Economía circular - Entrevista a Jaume Ordinas        2.3 Feedback, la clave para el desarrollo de tus colaboradores
    2.3 Responsabilidad social corporativa - Entrevista   3. Herramientas para el Líder
    a Lola Trián                                              3.1 Gestión del Estrés
                                                              3.2 Cómo motivar a tu equipo
                                                              3.3 Gestión de Relaciones Tóxicas Profesionales
                                                          4. Errores a evitar en la gestión
                                                              4.1 Errores habituales que no debe cometer un Director de Hotel
                                                              4.2 Caso Práctico: El caso de Mario Martínez
                                                              4.3 Retos y motivaciones de un director de hotel - Entrevista Alfonso
                                                              Girón

                                                                                                                                                      59
¡Síguenos!
Un programa de

Powered by
También puede leer