El mercado del vino en Hong Kong - Abril 2014 Este estudio ha sido realizado por Miguel Pedreño Roca, bajo la supervisión de la Oficina Económica ...
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El mercado
del vino
en Hong Kong
Abril 2014
Este estudio ha sido realizado por
Miguel Pedreño Roca, bajo la supervisión de la
Oficina Económica y Comercial
del Consulado General de España en Hong KongEL MERCADO DEL VINO EN HONG KONG
ÍNDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO 3
2. DEFINICIÓN DEL SECTOR 5
3. OFERTA – ANÁLISIS DE COMPETIDORES 6
4. DEMANDA 13
5. PRECIOS 20
6. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL 25
7. CANALES DE DISTRIBUCIÓN 28
8. ACCESO AL MERCADO-BARRERAS 31
9. PERSPECTIVAS DEL SECTOR 33
10. OPORTUNIDADES 35
11. INFORMACIÓN PRÁCTICA 36
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1. RESUMEN EJECUTIVO
Hong Kong es un mercado altamente atractivo para el sector vitivinícola español. Las importacio-
nes de vino superaron los 50,1 millones de litros con un valor de más de 1.000 millones de dólares
americanos en 2013. El consumo ha aumentado un 4,2% de media anual en los últimos cinco
años, situándose en 4,4 litros por habitante, uno de los más altos de Asia.
Hong Kong cuenta con una población de 7,2 millones de habitantes de gran poder adquisitivo
(38.055 USD per cápita) y recibió durante 2013 a más de 54,2 millones de turistas. Además, es un
puerto franco y carece de aranceles e impuestos sobre el vino, lo que le ha servido para convertir-
se en un centro re-exportador de la zona: casi el 20% de las importaciones (el 38% en volumen)
son re-exportadas a otros destinos, principalmente a China continental, Macao y Japón.
El Gobierno de Hong Kong lleva años trabajando para convertir a la Región en el hub del vino en
Asia. Para ello, ha firmado acuerdos con varios países productores de vino, entre ellos España,
para la promoción del sector, así como diversos acuerdos con China para facilitar la exportación
desde territorio hongkonés hacia el gigante asiático (con efecto muy limitado), y otras medidas es-
tablecidas en la región para mejorar la comercialización. Por otra parte, Hong Kong se ha conver-
tido en el principal centro mundial de subastas de vino, por delante de Nueva York y Londres, tra-
dicionalmente más importantes.
La producción local de vino es casi inexistente, por lo que todo el vino que se consume en Hong
Kong es importado. El producto más consumido es el vino tinto, con más del 80% de la cuota to-
tal en volumen y en valor. El principal origen de las importaciones es Francia, con casi el 60% de
la cuota de mercado en valor. En los últimos años, los productores del Nuevo Mundo, como Aus-
tralia, Estados Unidos o Chile han ganado protagonismo a los países llamados del Viejo Mundo.
España ocupa la quinta posición en el ranking de proveedores de vino a Hong Kong en volumen,
por delante de Italia. En valor, sin embargo, ocupa la novena. Durante 2013, los vinos españoles
han tenido una gran acogida, aumentado sus importaciones tanto en valor como en volumen un
23,2% y un 22,1% respectivamente.
Los perfiles de los consumidores son variados, debido a la diversidad cultural que existe entre la
población de Hong Kong: coleccionistas de vino hongkoneses o chinos, consumidores de alto
poder adquisitivo o expatriados son algunos de los segmentos que se identifican.
En cuanto a las tendencias que sigue el mercado, se observa una mayor adaptación del producto
al consumidor asiático, principalmente explotada por los nuevos países productores. Las activi-
dades de promoción y comunicación juegan un papel fundamental en el mercado hongkonés, por
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lo que el número de catas y eventos relacionados con el vino ha aumentado considerablemente
en los últimos años.
La importación de vino a Hong Kong no está sujeta a aranceles ni otro tipo de impuestos. El pre-
cio de venta al público dependerá, por tanto, de los márgenes que apliquen los diferentes canales
de distribución.
El precio medio del vino importado a Hong Kong se sitúa en 20,64 dólares americanos por litro.
Los vinos franceses son los que registran un mayor precio medio (33,31 dólares/litro), mientras
que los españoles se encuentran en una franja baja de precios con 4,44 dólares/litro.
El producto español tiene poco reconocimiento en el mercado de vino hongkonés. Su principal
debilidad es que no existe una imagen muy definida del producto español ya que la cocina espa-
ñola no es tan conocida como la de otros países occidentales (aunque comienza a tener mayor
popularidad). Sin embargo, son percibidos de forma positiva, con una muy buena relación cali-
dad-precio.
Existen nuevas tendencias en el mercado que pueden ser aprovechadas por las bodegas españo-
las, como el mayor consumo entre gente joven, la tendencia al maridaje con comida local, o la
dada vez mayor formación en la cultura del vino que permite dirigirse a un público más entendido.
Los principales canales de distribución del vino en Hong Kong son: los supermercados, en los
que se encuentran los vinos de menor precio; las tiendas especializadas, cuya oferta es más am-
plia y los vinos alcanzan precios más elevados; y los bares y restaurantes (HORECA), los cuales
concentran el 35% de las ventas en volumen, aplicando un margen tres o cuatro veces superior al
de los otros canales.
El acceso al mercado hongkonés no presenta dificultades: los requisitos para la importación son
sencillos, no existen gravámenes para los vinos y el mercado no está controlado por grupos de
poder.
Por último, las perspectivas en cuanto a la evolución de este mercado son optimistas. Se prevé
que el mercado siga creciendo durante los próximos cuatro años. Además, no se debe olvidar
que es un escaparate inmejorable para abordar el mercado del vino de China.
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2. DEFINICIÓN DEL SECTOR
1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR
El objeto de estudio del presente informe es el mercado de vinos en Hong Kong.
Dada la práctica inexistencia de industria vitivinícola propia en Hong Kong y el reducido o nulo vo-
lumen de exportaciones domésticas (en 2013 el valor fue cero), este estudio se centrará en el aná-
lisis de las importaciones.
2. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
Los productos objeto del presente estudio son las bebidas alcohólicas recogidas en las posicio-
nes arancelarias de la partida 22.04 del Sistema Armonizado, “Vino de uvas frescas”, que se re-
cogen en la siguiente tabla:
Tabla 1. Delimitación del Sector por Partidas Arancelarias.
Posición Arancelaria
Arancelaria Descripción
HS 2204.10.10 Champán
HS 2204.10.90 Vino espumoso (excepto Champán)
HS 2204.21.10 Oporto, en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros
HS 2204.21.20 Jerez/Sherry, en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros
HS 2204.21.91 Vino Tinto, en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros
HS 2204.21.92 Vino Blanco, en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros
HS 2204.21.99 Vino de uvas, de grado alcohólico adquirido que exceda de 22%
HS 2204.29.00 Vino de uvas frescas en recipientes con un volumen mayor a 2 litros
Fuente: Estacom
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3. OFERTA – ANÁLISIS DE COMPETIDORES
1. TAMAÑO DEL MERCADO
La importancia de Hong Kong para el mercado del vino hay que analizarla teniendo en cuenta dos
aspectos: por un lado, Hong Kong cuenta con más de 7,2 millones de habitantes de gran poder
adquisitivo (38.055 USD per cápita) y cada año recibe un ingente número de turistas (en 2013, su-
peró los 54,2 millones, más del 60% procedentes de China continental); por otro lado, es uno de
los principales centros re-exportadores a nivel mundial.
En cuanto al consumo, dado que el clima de Hong Kong no es adecuado para el cultivo de la uva,
no hay casi producción de vino y la práctica totalidad de los vinos que se consumen en Hong
Kong son importados. Sin embargo, no todo lo que se importa se consume, sino que cerca de un
20% de las importaciones de vino son re-exportadas, principalmente a China continental, Japón y
Macao.
Por otro lado, es importante destacar los esfuerzos del Gobierno local para convertir a Hong Kong
en el hub del vino en Asia. De esta forma, ha firmado un acuerdo para la facilitar la entrada de vi-
nos en China continental por el que se permite una pre-tasación de impuestos, mientras los vinos
están en Hong Kong, y una reducción del tiempo de liquidación en los puertos de China. Para ello,
los vinos deben:
- Ser importados por importadores registrados en Hong Kong, y re-exportados por estos
mismos
- Ser importados en China por importadores de vino registrados en China continental.
- Entrar a China continental a través de los puertos designados; actualmente, el puerto de
Shenzhen o el puerto de Cantón
Este acuerdo recibe el nombre de "Co-operation Arrangement on Customs Facilitation Measures
for Wine Entering the Mainland through Hong Kong" 1
Por otro lado, el Gobierno hongkonés ha firmado un acuerdo con 13 países/regiones productores
(las regiones de Burdeos y Borgoña, Portugal, Australia, Italia, Hungría, Nueva Zelanda, los esta-
1
Más información en www.tid.gov.hk/english/import_export/nontextiles/wine/index.html
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dos de Oregón y Washington de Estados Unidos, Chile, Alemania y España) para la promoción, la
comercialización y la inversión en vino y temas relacionados.
Consumo aparente
A continuación, se muestran los datos de importaciones, exportaciones (re-exportaciones y ex-
portaciones domésticas) y consumo aparente. No obstante, hay que matizar que, al no tener en
cuenta la variación de existencias, la cifra de consumo aparente no es exacta, si bien es útil como
aproximación al tamaño del mercado del vino en Hong Kong.
Tabla 2: Consumo aparente en miles USD y miles de litros
miles USD 2009 2010 2011 2012 2013
Importaciones 519.861 898.503 1.257.547 1.039.217 1.034.690
Re-Exportaciones 98.048 171.892 245.756 227.957 206.040
Exp. Domésticas 0 163 43 0 0
Consumo Aparen
Apare nte 421.813
421.81 3 726.448 1.011.748 811.260 828.650
miles litros 2009 2010 2011 2012 2013
Importaciones 34.837 39.986 48.173 50.529 50.125
Re-Exportaciones 8.493 12.334 18.491 18.675 19.111
Exp. Domésticas 0 4 0 0 0
Consumo Aparen
Apare nte 26.345 27.648
27.648 29.682 31.853 31.014
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Hong Kong External Merchandise Trade
Como se observa, el consumo aparente en Hong Kong supera los 31 millones de litros de vino en
2013. Esto hace un consumo aparente per cápita de 4,4 litros, bastante inferior a los consumos
registrados en países europeos como Francia (47,7 litros), Italia (37,1 litros) o España (19,9 litros)2.
El crecimiento del consumo aparente durante el periodo analizado se sitúa en el 4,2% de media
anual y representa un crecimiento acumulado del 17% en volumen. En valor, el crecimiento es
mayor: un 23% de media anual y un 94% acumulado. Según datos de Euromonitor International,
se prevé un crecimiento de las ventas de vino para el periodo 2013-2017 de un 9% anual en valor
y un 4% al año en términos de volumen.
2. PRODUCCIÓN LOCAL
Dado que el clima y la orografía de Hong Kong no son adecuados para la producción de vino, la
elaboración de vinos se puede considerar inexistente. Sólo existen dos empresas vinícolas situa-
2 www.oemv.es/esp/consumo-de-vino-per-capita-en-el-mundo-oiv-980k.php
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das en edificios industriales que importan las uvas para su fermentación y procesado en Hong
Kong. De esta manera se benefician del acuerdo CEPA3:
3. IMPORTACIONES
Las importaciones de vino en Hong Kong en 2013 ascendieron a 50,1 millones de litros, con un
valor total de 1.034 millones de dólares americanos, un 0,8% menos en valor y un 0,4% menos en
volumen que en el año anterior.
Por tipo de producto, el vino tinto (partida 2204.21.91) es el más importado (un 88,9% de las im-
portaciones en valor y el 83,6% en volumen). Durante los últimos cinco años, las importaciones de
vino tinto han aumentado considerablemente (un 98,4% en valor y un 45,6% en volumen), aunque
en los dos últimos periodos esta tendencia ha empezado a moderarse: el valor de las importacio-
nes descendió un 20% en 2012 y un 1% en 2013, mientras que, en volumen, aumentaron ligera-
mente en 2012, un 1,4%, y descendieron en 2013 un 0,3%.
Según importadores y distribuidores de vino, esta bajada en el valor de los vinos importados se
debe a la demanda de vinos de menor precio por los consumidores. Por otra parte, China conti-
nental ha empezado a importar vinos directamente, sin pasar por Hong Kong, por lo que el creci-
miento de las importaciones destinadas a ser re-exportadas se ha moderado.
El vino blanco
blan co (partida 2204.21.92), por su parte, se ha situado en segunda posición por litros im-
portados (un 10,1% de las importaciones). En valor, en cambio, se ha situado en tercera posición
con un 2,5% del valor del total de importaciones, por detrás del champán. Durante los últimos
cinco años, ha experimentado un gran crecimiento (un 71% en valor y un 46% en volumen), pero
en 2013 se ha importado un 2% menos que en el periodo anterior.
El champán
champán (partida 2204.10.10) ha ocupado la tercera posición en 2013 por litros importados y
la segunda posición por valor (con un crecimiento del 3% en volumen y del 10% en valor). Duran-
te el periodo analizado, ha ganado importancia, registrando crecimientos del 175% en valor y del
75% en volumen importado.
Los demás vinos todavía tienen poca importancia en el mercado y una tendencia que no permite
elaborar ninguna conclusión al respecto.
3 Ver nota sobre la CEPA en el anexo
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Gráfico. 1 Importancia relativa de cada tipo de producto en volumen y en valor, 2013.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Hong Kong External Merchandise Trade
Principales orígenes de las importaci
importacio
aciones
En cuanto al reparto del mercado por origen de las importaciones, este se encuentra representa-
do de la siguiente manera:
Gráfico. 2 . Cuota de mercado por origen de las importa
importaciones en valor,
valor, 2013
201 3
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos de Hong Kong External Merchandise Trade
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Gráfico. 3. Cuota de mercado por origen de las impor
importaciones
taciones en volumen, 2013
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos de Hong Kong External Merchandise Trade
Francia es el líder indiscutible en el mercado del vino hongkonés, tanto en volumen como en valor.
En 2013 las exportaciones francesas a Hong Kong han superado los 612 millones de dólares
americanos, lo que se traduce en una cuota de mercado en valor del 59,2%; por otra parte, su
cuota de mercado en volumen es del 36,7%, con más de 18,4 millones de litros importados. Estos
datos suponen un aumento del valor de las importaciones francesas (1,8%), pero un descenso en
el volumen de las mismas por segundo año consecutivo (-5,3%). No obstante, Francia sigue lide-
rando el mercado, apoyándose en un gran esfuerzo en promoción y comunicación de sus produc-
tos. Se debe resaltar también que el vino representa un porcentaje muy elevado sobre la exporta-
ción total francesa de alimentación y bebidas (partidas HS1 a HS24) a Hong Kong, en concreto,
un 80% en valor. Para España, en cambio, el vino representa tan solo un 8% del total de su ex-
portación de alimentación y bebidas a la Región.
Reino Unido se sitúa en segunda posición como principal origen de las importaciones de vino en
Hong Kong. El valor de sus importaciones supera los 109 millones de dólares americanos, un
10,5% del total, si bien el volumen de éstas es relativamente bajo, y supone un 1,4% del total,
con algo más de 700.000 litros. Esta situación se explica por la importancia de Londres como
centro de subastas de vinos, es decir, es posible que estos vinos, aunque tengan procedencia
británica, realmente hayan sido producidos en otros países (principalmente, Francia-Burdeos).
Australia vuelve a ocupar la tercera posición como país exportador en 2013. Sus exportaciones
han superado los 90 millones de dólares, un 24% más que en 2012, y es el segundo exportador
en volumen, con más de 8,5 millones de litros, un aumento del 9% con respecto al año anterior.
La industria australiana es una industria muy orientada a la exportación desde su origen y tienen
en Hong Kong un mercado natural para sus productos.
Los vinos de Estados Unidos son los siguientes más importados en Hong Kong. Con un valor de
68,8 millones de dólares en importación, y un volumen de 6,4 millones de litros, el país se sitúa
por detrás de Australia en ambas variables.
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Italia es el quinto importador en valor y el sexto en volumen (justo detrás de España), con algo
más de 3 millones de litros exportados a Hong Kong en 2013 por un valor de más de 31 millones
de dólares americanos. Italia se beneficia de la amplia aceptación de sus restaurantes especiali-
zados y, por otro lado, se benefician de los resultados de una efectiva promoción.
Por último, Chile ocupa la cuarta posición por litros de vino exportados a Hong Kong, un total de
3,92 millones, mientras que es séptimo en valor con más de 18 millones de dólares.
A continuación, se muestran dos tablas, con valores en dólares americanos y litros, de las impor-
taciones de vino realizadas en Hong Kong, así como su evolución desde 2009.
Tabla 3: Evolución del ranking de países importadores por valor, 2013
2013
miles USD 2009 2.010 2011 2012 2013 %11-
%11-12 %12-
%12-13
Francia 294.433 530.602 789.433 602.034 612.910 -23,7 1,8
R. Unido 71.731 124.963 162.150 119.200 109.025 -26,5 -8,5
Australia 42.584 53.846 71.055 72.986 90.351 2,7 23,8
EE. UU. 41.785 48.110 75.612 66.887 68.774 -11,5 2,8
Italia 13.875 20.069 27.868 33.553 31.691 20,4 -5,5
Suiza 8.188 27.675 25.025 15.081 18.312 -39,7 21,4
Chile 12.726 17.096 17.310 22.295 18.042 28,8 -19,1
Alemania 3.610 9.832 15.711 16.781 17.293 6,8 3,1
España 5.081 7.301 16.018 12.965 15.970 -19,1 23,2
N. Zelanda 5.353 8.562 10.709 13.348 13.009 24,6 -2,5
Total 519.861 898.503 1.257.547 1.039.217 1.034.690 -17,4 -0,4
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Hong Kong External Merchandise Trade
Tabla 4: Evolución del ranking de países importadores por volumen, 2013
litros 2009 2010 2011 2012 2013 %11-
%11 -12 %12-
%12 -13
Francia 11.246.434 14.889.887 20.008.195 19.427.235 18.400.892 -2,9 -5,3
Australia 7.225.913 6.701.040 7.049.193 7.989.721 8.676.925 13,3 8,6
EE. UU. 5.553.290 5.042.942 5.727.418 5.503.940 6.393.219 -3,9 16,2
Chile 3.352.023 3.784.818 3.582.714 4.343.669 3.919.642 21,2 -9,8
España 1.607.969 1.947.265 2.859.524 2.945.972 3.597.383 3,0 22,1
Italia 1.722.366 2.230.267 2.498.039 3.067.290 3.076.248 22,8 0,3
N. Zelanda 642.809 949.896 1.067.863 1.347.183 1.246.642 26,2 -7,5
Alemania 426.975 609.539 1.076.596 1.147.291 1.197.394 6,6 4,4
Sudáfrica 576.352 611.571 744.862 1.084.262 743.954 45,6 -31,4
R. Unido 685.218 899.940 698.170 653.486 702.570 -6,4 7,5
Total 34.837.292
34.837.292 39.985.835 48.172.981 50.528.633 50.125.176 4,9 -0,8
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Hong Kong External Merchandise Trade
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Importaciones españolas
España es el quinto país en el ranking de importadores por volumen con una cuota del 7,2%, y
ocupa la novena posición en el ranking de importadores por valor, lo que supone obtener una
cuota del 1,5%.
Las importaciones españolas han experimentado un comportamiento positivo en 2013, recu-
perándose de la caída que experimentaron en el año 2012, en el que descendieron casi un 20%
en valor. En 2013 han aumentado en un 23,2% en valor y en un 22,1% en volumen (superando a
Italia). De estas cifras se infiere que durante 2013 se ha exportado una mayor cantidad de vino y
a un mayor precio medio que en el año anterior.
La mayoría de las importaciones de vino de España son de vino tinto embotellado (partida
2204.21.91): 90% del valor de las importaciones y 89% del volumen total. También tienen impor-
tancia el vino blanco embotellado (partida 2204.21.92) y el vino espumoso (partida 2204.10.90).
Por último existen pequeñas importaciones de vino de jerez, vino tinto a granel y vino fortificado.
Empresas competidoras
Moët Hennessy Diageo Hong Kong Ltd., lidera el mercado del vino en Hong Kong con una cuota
de mercado del 6% en volumen. La compañía sustenta su liderazgo en marcas tradicionales co-
mo Moët & Chandon y Jean-Pierre Moueix. Pernod Ricard Hong Kong Ltd., ocupa la segunda po-
sición con un 5% de la cuota.
En cuanto a las marcas de distribuidor, se puede señalar que no tienen gran acogida en el merca-
do hongkonés, donde los consumidores prefieren productos con marca. Por otra parte, la gran
fortaleza de las marcas en el mercado desalienta las iniciativas de los distribuidores de competir
con marcas propias.
4. RE-EXPORTACIONES
Como se ha indicado, Hong Kong es uno de los principales centros re-exportadores del mundo.
Así, algunos de los productos que llegan a la Región en forma de importaciones son, a su vez, re-
enviados a otros destinos sin sufrir transformaciones. En el mercado del vino, las re-exportaciones
totales (partida 2204) representan un 19,9% en valor, un 38,1% en volumen.
Los principales destinos de las re-exportaciones son a China continental, Japón y Macao. En
2013, China ha acaparado el 78% de las re-exportaciones en volumen y 49% en valor. Japón ha
recibido el 8% de las re-exportaciones, el 3,2% en valor. Por su parte, a Macao se han destinado
el 8% del volumen total de re-exportaciones, pero su valor ha sido del 30% del total, de lo que se
deriva que Macao recibe vinos de un elevado precio medio (40,32 dólares), mientras que China
opta por vinos con un precio menor (6,79 dólares de media).
De entre los demás países destino de las re-exportaciones de Hong Kong, destaca Vietnam, al
que se ha destinado algo más del 4% de las re-exportaciones en valor y el 2,7% en volumen, y
que tiene un crecimiento pequeño, pero continuo.
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4. DEMANDA
Como se ha comentado anteriormente, Hong Kong es un mercado de tamaño reducido (7,2 millo-
nes de habitantes), pero se debe considerar un mercado atractivo ya que el consumo de vino en
los últimos años ha aumentado a un ritmo aproximado medio anual de un 23% en valor. Además,
los consumidores de la región poseen una de las rentas per cápita más altas de la zona, 38.055
USD. Hong Kong cuenta con el ratio de consumo más alto de toda Asia, contabilizando 4,4 litros
per cápita en 2013, dato muy por debajo de los europeos como Francia (47,7 litros), Italia (37,1 li-
tros) o España (19,9 litros), pero cuatro veces mayor que el que se da en China continental.
1. PAUTAS DE CONSUMO DE VINO EN HONG KONG
La mayoría del vino consumido en Hong Kong es de vinos tranquilos (sin presencia de burbujas),
contabilizando el 95,1% del total (en volumen), frente al 4,5% del mercado que está cubierto por
vinos espumosos y el 0,4% por vinos fortificados (como el vino de Jerez, por ejemplo). Por otra
parte, los vinos afrutados de sabor suave son preferidos por el consumidor medio hongkonés
frente a los vinos fuertes. A continuación, se detallan las pautas de consumo por tipo de producto.
Vino Tinto
El vino tinto es el más consumido en Hong Kong. Existen varias razones que justifican esta prefe-
rencia:
- Los consumidores asiáticos prefieren vinos de sabores suaves; el vino blanco no ha sido
muy apreciado por los consumidores de Hong Kong debido a la acidez de los primeros vi-
nos que entraron en el mercado.
- La temperatura de consumo del vino tinto. En Hong Kong es habitual acompañar las co-
midas con bebidas a temperatura ambiente (incluso calientes), así el vino tinto encaja me-
jor en estas preferencias que otros vinos que se suelen consumir más fríos.
- Históricamente, el vino tinto ha estado asociado a los vinos de Burdeos (los más conoci-
dos y reputados).
- El consumidor hongkonés percibe el vino tinto como un producto beneficioso para la salud
que además se puede consumir en diversas ocasiones y eventos sociales. Esta asociación
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del vino con una vida saludable y estatus social ha servido para impulsar su consumo en la
Región.
Por otro lado, el tipo de uva juega un papel muy relevante en la decisión de compra del consumi-
dor hongkonés. Las tres variedades de uva más demandadas acaparan el 85,5% de las ventas de
vino tinto en Hong Kong, estas son: Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (18,6%) y Shiraz (11,9%).
Vino
Vi no Blanco
El consumo de vino blanco aumenta tímidamente en el mercado hongkonés. No existe tradición
en su consumo y cuenta con una cuota de mercado muy inferior a la que tiene en otros mercados
fuera de Asia. El vino blanco combina muy bien con la comida china, en especial con la cantone-
sa; sin embargo, se consume poco ya que no es especialmente recomendado en restaurantes y
bares, y no es demandado tampoco por clientes o distribuidores.
Por tipo de uva, el vino blanco más consumido es el Chardonnay (59% de las ventas), le siguen el
Sauvignon Blanc (16,3%) y el Riesling (15,3%). Otras variedades como los Pinot Gris o los Ge-
wurztraminer se están consumiendo más. Para darlos a conocer, se ha recurrido a degustaciones
en las que se intenta promocionar el consumo de vino blanco con comida cantonesa. Según en-
trevistas realizadas, los vinos blancos que despiertan rápido el paladar tienen una mejor acogida.
Champán
El champán ha experimentado un incremento medio anual desde 2009 del 15% en volumen y del
28% en valor. Su consumo está asociado a una gran variedad de eventos sociales, como bebida
de celebración. Además, se identifica como bebida ligada a un estilo de vida, a un alto estatus
social. Por otro lado, un creciente número de jóvenes están empezando a consumirlo de manera
más habitual que otros tipos de vino; no obstante, estas cifras son todavía comparativamente re-
ducidas.
Vinos Espumosos
Los vinos espumosos han sido percibidos como baratos y no han despertado gran interés para
los consumidores asiáticos en general, más interesados en la búsqueda de bebidas “con presti-
gio”. Sin embargo, esta tendencia está cambiando ligeramente en los últimos años, y este tipo de
vinos, aunque aún con muy bajo volumen, ha mantenido un promedio de crecimiento medio del
41% en los 5 últimos años (2009 a 2013).
Vino Rosado
El vino rosado no es popular en Hong Kong y, por tanto, no se pueden extraer conclusiones im-
portantes sobre su consumo.
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2. PERFILES DE CONSUMIDORES DE VINO EN HONG KONG
Los perfiles de los consumidores se han obtenido de las entrevistas realizadas a distintos opera-
dores del sector. Estos serían:
1. Coleccionistas hongkoneses: es un grupo muy importante de compradores, formado por
consumidores con conocimiento sobre el vino, muy interesados en todo lo relacionado con
ello, y con gran poder adquisitivo. Buscan la rareza de los productos adquiridos, la exclu-
sividad y la alta calidad, ante todo, que además saben apreciar.
2. Coleccionistas chinos: está formado por compradores de vino de China continental que no
tienen un gran conocimiento del vino, pero tienen un altísimo poder adquisitivo y coleccio-
nan vino como una forma de inversión o porque consideran que es elegante, elitista y ex-
clusivo. Es habitual que mantengan sus reservas de vino en Hong Kong.
3. Consumidores de edad adulta, de alto poder adquisitivo: compran vino no sólo porque lo
disfrutan, sino porque proporciona status social y les permite mostrar su posición social de
manera elegante. Éste grupo es el más importante en términos de valor de compra global.
Los vinos de Burdeos y los de Borgoña son los más valorados por estos consumidores. La
decisión de compra de estos consumidores suele estar más influida por la procedencia del
vino o el tipo de uva, la puntuación Parker, los premios o el prestigio de la marca.
4. Jóvenes, con ingresos altos, educados en el extranjero o con gran influencia occidental:
interesados en aprender sobre la cultura del vino y más atrevidos a probar nuevos produc-
tos. Buscan calidad y cierto prestigio en sus compras. Este grupo, en los últimos años,
está impulsando el consumo de champán en la región de manera lenta, pero notable.
5. Gran consumo (Mass market): Consumidores que compran vino en supermercados, su
decisión se basa generalmente en el precio, aunque también influyen en la misma las
compras previas, las recomendaciones del personal del establecimiento o amigos, la mar-
ca, el diseño y el origen. Este grupo es el que mayor volumen global de compra realiza, pe-
ro el valor en la compra es menor.
Segmento: hombres vs. mujeres
En algunos mercados, como Japón o Reino Unido, las mujeres son las principales compradoras
de vino en volumen. Sin embargo, en Hong Kong, los hombres son el segmento que más consu-
me y compra vino. La Guía de Debra Meiburg4 señala que el 25% de los hombres beben vino va-
rias veces a la semana frente a un 17% de mujeres; en cuanto a quién realiza la operación de
compra, el 33% de los hombres compra vino una vez o más a la semana frente a un 23% de mu-
jeres. Y aunque las mujeres prefieren realizar la compra en tiendas especializadas y los hombres
en supermercados, el gasto medio por botella realizado por los hombres es mayor que el realiza-
do por mujeres (480 HKD ellos, frente a 385 HKD ellas).
4 Meiburg, D. (Ed). Debra Meiburg’s Guide to the Hong Kong Wine Trade 2014; Hong Kong. Págs. 52 y ss.
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Segmento: locales vs expatriados
La población expatriada en Hong Kong es un segmento interesante; no obstante, solo representa
el 6% de la población. Por tanto, se le debe prestar atención, pero sin descuidar a los consumi-
dores de vino locales.
Las cifras de consumo son más elevadas en la población expatriada que en la población local, sin
embargo, el consumo de vino por los locales está empezando a despuntar. Según la Guía de De-
bra Meiburg5, el 15% de los locales consumen vino todos los días, frente al 29% de expatriados.
Si se amplía el dato a consumo semanal las cifras aumentan hasta el 86% de los expatriados,
frente al 59% de locales.
Donde sí existe diferencia es en el lugar en el que se consume el vino. La gran mayoría de expa-
triados beben más vino en casa, mientras que los locales suelen hacerlo en restaurantes.
3. TENDENCIAS EN LOS PRODUCTOS
Los vinos del viejo mundo (Francia, Italia, Portugal, España) están perdiendo cuota de mercado
frente a los vinos del nuevo mundo (EE. UU., Latinoamérica, Australia, Sudáfrica, etc.); así, estos
últimos ya acaparan más del 60% del mercado en volumen.
Según el HKTDC, los vinos del nuevo mundo son más accesibles para los consumidores no habi-
tuales ya que sus etiquetas están en inglés y resaltan la variedad de uva con la que se ha produ-
cido el vino. En cambio, los vinos europeos contienen etiquetas más complicadas de entender, en
las que se enfatizan más las regiones de procedencia que la variedad de uva utilizada, asumiendo
que los consumidores las conocen.
Por otra parte, la gran cantidad de vino que se comercializa a través del canal minorista en Hong
Kong hace que el envase, la etiqueta o el cierre de la botella tengan gran importancia en la deci-
sión de compra. Un diseño que atraiga la atención del consumidor, un cierre de botella adaptado
para un fácil uso (tapones sintéticos o cierres de aluminio de rosca), o diferentes tamaños de bo-
tella (por ejemplo, botellas de 375, 250 ó 187,5 mililitros), atraerán más la atención del consumi-
dor, y permitirán un mayor reconocimiento de la marca.
5 Meiburg, D. (Ed). Debra Meiburg’s Guide to the Hong Kong Wine Trade 2014; Hong Kong. Págs. 54 y ss.
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4. PRESENTACIÓN EN EL PUNTO DE VENTA
4.1. Presentación en supermercado y en tienda especializada.
Imagen 1. Presentación en Supermercado y Tienda Especializada
Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Hong Kong
4.2. Etiquetas de precios
Imagen 2. Etiqueta en Supermercado y Tienda Especializada
Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Hong Kong
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4.3. Ejemplo de envasado y etiquetado
etiqu etado de vino australiano
Imagen 3. Ejemplo de envasado y etiquetado
Fuente: Página web de Yellow Tail y Oficina Económica y Comercial de España en Hong Kong
5. PROMOCIÓN
Los consumidores hongkoneses tienen un mayor conocimiento del vino que otros consumidores
asiáticos, por lo que son más exigentes en la compra. En general, son muy sensibles a las ten-
dencias de los productos, pues aún no tienen una formación en las variedades de vino como lo
pueden tener los consumidores europeos, si bien empiezan a conocer países productores y a
orientar su consumo hacia ellos. Países como Estados Unidos, con sus vinos de California, Aus-
tralia o Chile están consiguiendo una muy buena comunicación a través de importadores y esta-
blecimientos especializados en vino. En este sentido, la promoción es una actividad cara, pero
necesaria y eficaz. Es importante orientar esa promoción a los líderes de opinión y prescriptores
de mercado que influyen decisivamente sobre el resto de consumidores.
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Entre ellos las figuras más importantes son:
1. Restaurantes y bares
2. Directores de compra de alimentos y bebidas (Food & Beverage Managers)
3. Medios de comunicación (prensa, programas de televisión, etc.)
4. Importadores y distribuidores
Los cuatro grupos se vuelven una referencia indispensable a la hora de promocionar el consumo
de vino. Es necesario contar con ellos para “educar” al grueso del mercado y transmitir las virtu-
des que se derivan del consumo de vino.
En Hong Kong se pueden encontrar cada vez más establecimientos que se dedican a promocio-
nar el producto de una determinada región. Por ejemplo, existe un bar especializado en vinos de
Estados Unidos, que cuenta con dos locales en Hong Kong, y realiza continuamente catas de sus
vinos dirigidas al público local y expatriado. También hay numerosas tiendas especializadas en vi-
nos y productos exclusivamente de origen italiano, más orientadas al consumidor expatriado o de
alto poder adquisitivo. Asimismo, los bares al estilo francés donde se promociona el producto de
este país son numerosos. No hay, sin embargo, ningún establecimiento exclusivo de promoción
del vino español, a excepción de los restaurantes españoles, cada vez más numerosos (más de
cuarenta), que realizan un esfuerzo en la promoción de los productos de España.
6. LIMITACIONES
Limitaciones geográficas y demográficas
Hong Kong es la cuarta región con mayor densidad de población del mundo con 6.349 perso-
nas/km2, detrás de su vecina Macao, de Mónaco, y de Singapur. En comparación, Japón sólo tie-
ne 337 y España 91.
Mientras que en España, Francia, Australia o Estados Unidos es frecuente que se pueda almace-
nar vino en casa, en Hong Kong resulta mucho más complicado debido al reducido tamaño de las
viviendas. Para solucionar este problema, han surgido, en los últimos años, numerosas empresas
que ofrecen a sus clientes la posibilidad de alquilar un espacio donde almacenar sus botellas de
vinos, una opción sin duda destinada a los consumidores de alto poder adquisitivo. Destacan
Crown Worldwide Group y The Antique Wine Company.
Limitaciones climáticas
Debido al clima tropical de la región es recomendable que los envases sean resistentes a altas
temperaturas y a la humedad. El clima húmedo y caluroso obliga a la instalación de costosos sis-
temas de almacenamiento refrigerado, lo que supone un obstáculo más a la hora de almacenar el
vino.
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5. PRECIOS
1. INTRODUCCIÓN
Desde febrero de 2008, no existen en Hong Kong aranceles a la importación de bebidas o licores
de una graduación alcohólica inferior a 30% (medidos a una temperatura de 20º Celsius). Es decir,
la importación de vino no está sujeta a arancel. Tampoco existen otro tipo de impuestos indirec-
tos que graven el consumo de este producto (como el IVA). Por lo tanto, Hong Kong es un puerto
libre para el vino.
Estas circunstancias han favorecido el desarrollo del mercado del vino y actualmente se pueden
encontrar en Hong Kong una gran variedad de marcas que ofrecen vinos en un amplio rango de
precios. De hecho, algunos de los vinos más caros del mundo se encuentran en Hong Kong, pro-
cedentes de subastas (se estima que el 18% de los vinos más selectos del mundo están en ma-
nos de coleccionistas hongkoneses).
2. PRECIOS MEDIOS
Como se ha señalado, la producción de vino en Hong Kong es prácticamente nula. Por lo tanto,
se puede realizar una primera aproximación a los precios del mercado hongkonés atendiendo al
precio medio de las importaciones de los principales países proveedores. A continuación, se de-
tallan los precios medios por litro y por país de origen registrados en 2013.
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Gráfico. 4: Precios medios en USD del vino por litro y por país de origen, 2013.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Hong Kong External Merchandise Trade
El precio medio de los vinos importados a Hong Kong en 2013 fue de 20,64 dólares americanos
por litro. Muy por encima de la media, se sitúa el precio de los vinos franceses, que supera los 33
dólares. En una franja media, lo hicieron los vinos australianos, norteamericanos e italianos, con
precios medios superiores a los 10 dólares. Por último, en un tercer nivel de posicionamiento de
precios, se sitúan los vinos chilenos y españoles, con precios que rondan los 4,5 dólares.
Durante los cinco años analizados, el precio medio del vino importado a Hong Kong creció hasta
2011, durante 2012 descendió y durante el último año ha crecido muy tímidamente. En la siguien-
te tabla se puede apreciar esta evolución.
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Gráfico. 5: Evolución de los precios medios de las importaciones
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Hong Kong External Merchandise Trade
3. PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO
Para estudiar el precio de venta al público que alcanza el vino en Hong Kong, se debe diferenciar
entre los diferentes canales de distribución. La venta minorista (canal off-trade) en supermerca-
dos, tiendas especializadas y tiendas de conveniencia acaparan el 65% de las ventas de vino en
volumen y el 46% en valor. El resto, se vende en bares y restaurantes (canal on-trade). El mark-up
aplicado, en general, a los vinos vendidos en bares y restaurantes es más alto y el PVP puede lle-
gar a ser tres o cuatro veces superior en este canal.
3.1. Precios minoristas
Según Euromonitor International, los precios de venta al público de botellas de vino tinto y blanco
de 750 mililitros, agrupados por segmentos de precio para el año 2012 (último dato disponible),
fueron los siguientes:
Tabla 5. Ventas de v ino tinto y v ino blanco por segmentos de precio en comercio off-
off- trade, 2012
Rango en USD Vino Tinto (%) Vino Blanco (%)
Menos de 8,40 13 8
8,4-17,4 28,6 30
17,5-22,6 26,2 25
22,7-25,8 12,8 20
25,9-43,2 6,2 11
Más de 43,4 13,2 6
Fuente: Euromonitor International
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Precios en supermercados
Los supermercados concentran la mayor parte de las ventas del canal minorista, aproximadamen-
te el 50%. Los dos principales supermercados (Wellcome Supermarkets y ParknShop) normal-
mente importan directamente los vinos que comercializan y consiguen así eliminar el margen de
los intermediarios y ofrecerlos a precios más competitivos que sus competidores.
Ilustración 1. Cadena de coste.
Fuente: Elaboración propia
A continuación, se muestran los resultados del store-check realizado sobre vino tinto (en botellas
de 750 ml.) procedente de Francia, Italia, Chile y España, disponible en Wellcome Supermarkets y
ParknShop.
Tabla 6. Store-
Store- check. Precio medio del vino
v ino tinto en botellas de 750
75 0ml en Wellcome y ParknShop
Núm. Ref. Menos 10$ De 10-20$ Más 20$ Pme Wellcome Pme ParknShop
España 15 47% 40% 13% 11,45 11,85
Chile 54 44% 50% 6% 13,15 10,88
Francia 184 26% 48% 27% 14,12 16,58
Italia 18 0% 78% 22% 16,14 17,15
Total 271 29% 50% 21% 13,97 15,13
Fuente: Elaboración propia a partir de las tiendas y páginas web de Wellcome Supermarkets y ParknShop
Como se puede observar a partir de la muestra analizada, la mayor parte de los vinos de estos
cuatro países productores que se ofertan en los supermercados se sitúan entre los 10 y los 20
dólares, y el precio medio sobre los 14-15 dólares por botella. Por su parte, los vinos españoles
que más se ofertan están en un rango de precio bajo, con un precio medio de entre 11,45 y 11,85
dólares por botella.
Precios en tiendas especializadas
Las tiendas especializadas (vinotecas), acaparan un 35% de las ventas minoristas de vino. Estos
establecimientos están orientados a un consumidor que presta más atención a la calidad, el país
de origen o la añada que al precio.
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A continuación, se presentan los resultados obtenidos del store-check realizado sobre vino tinto
(en botellas de 750 ml.) procedente de Francia6, Italia, Chile y España disponible en Watson’s Wi-
ne Cellar (mayor cadena de vinotecas de Hong Kong), para una muestra de 260 botellas.
Tabla 7. Store-
Store- check. Precios del vino
v ino tinto en botellas de 750ml en Watson’s Wine Cellar
Núm. Ref. Menos 100$ Entre 100-200$ Más de 200$ Pme WWC
España 60 72% 18% 10% 93,73
Chile 36 92% 8% 0% 45,93
Francia 94 20% 35% 45% 302,78
Italia 70 51% 27% 21% 166,27
Total 260 50% 25% 24% 182,22
Fuente: Elaboración propia a partir de las tiendas y página web de Watson’s Wine Cellar
Los precios de esta cadena de vinotecas son considerablemente más elevados que los precios de
los supermercados. La oferta de vino español se sitúa mayoritariamente en el rango de precios
más bajo (por debajo de 100 dólares americanos), con un precio medio de 93,73 dólares america-
nos por botella.
4. PRECIOS DE REFERENCIA
4.1. Vinos Españoles
Tienda Marca Variedad Precio (HKD) Precio (EUR)
ParknShop Sangre de Toro Tinto 99 9,61
ParknShop Beso de Vino Tinto-Garnacha 69 6,70
ParknShop Castillo Albani Tinto 139 13,50
Wellcome Sangre de Toro Tinto 73 7,09
Wellcome Carrizal Tinto 119 11,55
Wellcome Don Luciano Tinto-Tempranillo 25 2,43
Watson's Wine Vega Sicilia Único 1999 Tinto-CS,Mer,Temp 3688 358,06
Watson's Wine Artadi El Carretil 2010 Tinto - Tempranillo 1198 116,31
Watson's Wine Jorge Ordoñez Botani 2012 Blanco - Moscatel 158 15,34
Watson's Wine Marqués de Riscal 2008 Tinto-Tempranillo 288 27,96
Watson's Wine Artadi Vinas de Gain 2011 Tinto-Tempranillo 275 26,70
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos de ParknShop, Wellcome y Watson’s Wine
6 Del total de la oferta de vinos franceses, se ha analizado una muestra de 94 provenientes de Burdeos.
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6. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL
1. PRINCIPALES DEBILIDADES DE LOS VINOS ESPAÑOLES
1.1. Relación con la imagen de España
España aún no tiene, a ojos de los hongkoneses, una imagen muy definida, como sucede en el
caso de Francia o Italia. Así pues, ni los productos de origen español ni nuestra cocina se benefi-
cian del reconocimiento que tienen otros países y sus productos.
España no es un destino prioritario para los turistas de Hong Kong (normalmente realizan un tour
de una semana por Europa que incluye algunas de las principales ciudades: París, Roma, Floren-
cia, Zúrich, Frankfurt y Londres). No están interesados en el concepto de "sol y playa" y el grado
de conocimiento sobre el país todavía es escaso a nivel general. Pese a ello se experimenta un in-
terés creciente por todo lo relacionado con lo español, que puede traducirse en más oportunida-
des de negocio.
1.2. Falta de conocimientos sobre la cultura culinaria española
A pesar de que el número de restaurantes españoles que han abierto en los últimos años ha cre-
cido (alcanzando un total de 46, en abril de 2014), la cocina española no es tan conocida como la
de otros países europeos como Italia o Francia. Esto influye en la colocación del vino en el mer-
cado hostelero, y el reconocimiento de los caldos españoles entre la población local. Además,
como se ha comentado anteriormente, no existen establecimientos españoles donde específica-
mente se promocione las denominaciones de origen y uvas del país, mientras que otros países
competidores sí cuentan con este tipo de establecimientos que realizan una promoción activa con
gran impacto en el consumidor local.
Es importante, sin embargo, decir que el concepto de tapas en Hong Kong comienza a funcionar
por tener la misma filosofía que el dim sum local.
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1.3. Importancia de las marcas
Los hoteles y restaurantes de mayor categoría suelen realizar sus compras en función de la de-
manda de sus clientes. Los consumidores asiáticos con alto poder adquisitivo están dispuestos a
pagar por un vino caro si conocen su marca y este es un vino “famoso”, y la mayoría de éstos son
de origen francés. Los vinos de calidad españoles no tienen una imagen consagrada en el merca-
do asiático. Falta la presencia de grandes marcas de vino españolas para cambiar esta tendencia.
1.4. Promoción privada insuficiente
La competencia es dura: las bodegas italianas, chilenas, australianas e incluso americanas han
llevado a cabo enormes campañas de promoción para sus vinos, y continúan promocionando con
catas de vinos y cenas-maridaje.
Por otro lado, según algunos de los entrevistados, a los productores españoles les falta una regu-
laridad en la realización de actividades de promoción conjunta: las acciones individuales y es-
porádicas tienen poca efectividad. Es necesario llevar a cabo un esfuerzo constante y de entidad
suficiente como para marcar la diferencia.
1.5. Falta de adaptación del producto al mercado
Los productores del Nuevo Mundo están logrando una mayor cuota de mercado porque han sa-
bido conocer las debilidades de sus competidores - franceses e italianos - y convertir esto en una
fortaleza para sus vinos. En este sentido, han adaptado sus productos a las demandas de los
consumidores asiáticos: vinos más afrutados y suaves, etiquetado y envase más llamativos, con
información más clara y sencilla, variedades en tamaños, maridajes con productos asiáticos, etc.
Los vinos españoles, en este sentido, no han tomado demasiadas iniciativas de adaptación al
mercado asiático, y tampoco se ha llevado una gran comunicación en destino, lo que supone una
desventaja en competencia.
2. FORTALEZAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES
2.1. Buena relación calidad-
calidad-precio
Podríamos considerar que es la mejor característica de la que se benefician los vinos españoles.
Por norma general, se trata de un vino de calidad media-alta a precios asequibles para el consu-
midor.
2.2. Nuevas tendencias
El hecho de que los vinos españoles sean desconocidos puede representar una buena oportuni-
dad: a diferencia de los vinos franceses que empiezan a tener una imagen anticuada, los consu-
midores jóvenes pueden verse tentados por los vinos de otros países.
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Además, como ya se ha comentado, se está apreciando en los últimos años un incremento de in-
terés por todo lo relacionado con lo español, idioma, gastronomía, cultura, etc., que puede ser de
gran ayuda para las ventas.
2.3. Acuerdos de promoción del vino entre España y Hong Kong
En octubre de 2008 España firmó un convenio de cooperación empresarial con Hong Kong en
materia de vino (MOU) donde ambas partes se comprometieron no sólo a incentivar la inversión o
fomentar el comercio de vino (especialmente las exportaciones de vino de España a Hong Kong),
sino que además acordaron establecer lazos comerciales que incluyesen la promoción (MICE, en
castellano, encuentros, incentivos, conferencias y exhibiciones), el turismo, la educación de los
hongkoneses en materia de vino español, al igual que una cooperación minuciosa para evitar con-
flictos comerciales en esta materia.
2.4. Creciente actividad institucional de promoción del vino
En los últimos años ha crecido el interés de los consumidores de Hong Kong por el mundo del vi-
no. Esto ha hecho que el mercado resulte más atractivo, contando con la participación de las ins-
tituciones en la promoción de las bodegas españolas. Los vinos españoles se están dando a co-
nocer de manera más efectiva en el mercado, con eventos para el público general o profesionales,
como las actividades llevadas a cabo por marcas institucionales como Wines from Spain, que
permiten una identificación más directa y la posibilidad de que marcas y orígenes puedan agru-
parse bajo una marca paraguas.
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7. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
El mercado del vino de Hong Kong es un mercado maduro y altamente fragmentado, a pesar de
contar con la presencia de grandes grupos de distribución operando en él.
En Hong Kong apenas hay producción vinícola (recientemente dos empresas canadienses se han
establecido en Hong Kong comprando uvas de origen extranjero para ser enviadas congeladas en
barcos hasta Hong Kong donde se procesan en bodegas hongkonesas, beneficiándose así de las
ventajas de exportación ofrecidas por la CEPA) por lo que la mayoría del mercado lo conforma la
importación.
Los importadores de vino han crecido durante los últimos años, sobre todo a partir de 2008 cuan-
do se eliminó el impuesto a la importación de vino en Hong Kong, aunque ese aumento comenzó
a partir de 2007, cuando el arancel se redujo de un 80% a un 40%, lo que ya le había convertido
en un mercado con una fuerte atracción para la entrada de nuevos distribuidores. Sirva como
ejemplo que a principios de 2008 había unos 50-70 importadores en Hong Kong, mientras que ac-
tualmente se calcula que hay unos 300.
1. CANALES DE IMPORTACIÓN DE VINO
Los principales canales de importación y suministro de vino en Hong Kong son los siguientes:
1.1. Entrada a través
través de un importador de vinos
Es la forma más habitual de abordar el mercado hongkonés; sin embargo, está perdiendo cierto
protagonismo debido a los altos márgenes que han venido cobrando por sus servicios. La de-
manda ha presionado a la baja los precios y los distribuidores de mayor tamaño, como Wellcome
y ParknShop, han empezado a importar directamente para evitar el margen de los importadores y
ofrecer precios más competitivos.
1.2. Suministro directo: productor a minorista
El suministro directo es la forma de distribución que crece con mayor rapidez en Hong Kong. Los
minoristas en particular siguen esta estrategia de forma prioritaria, dado que el margen de benefi-
cio alcanzable es mayor bajo este modelo.
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