La Gesta Gourmet Branding + Packaging - Anuaria 2020 - Veredictas
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La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 2
Brief
Emprendedores riojanos con fuertes vínculos familiares con la
alimentación, han decidido crear un tienda online especializada en
productos gourmet. Quieren convertirsen en un referente gastronómico
en su localidad, desarrollando sus productos bajo su propia marca.
Su compromiso es la calidad del producto, el origen de la materia
prima y el proceso de elaboración. Sin dejar aún lado la sostenibilidad,
el medio ambiente y la seguridad sanitaria en todos los procesos.
La apertura de esta tienda online será el 11 de junio de 2021, coincidiendo
con las fiestas patronales de la ciudad y la celebración del V Centenario
de la ciudad de Logroño. Por ello se va a desarrollar un pack especial
relacionado con esta festividad para darse a conocer.
El pack contendrá productos relacionados con la degustación que realiza
Reparto de la degustación (pan, pez y vino) en la Puerta del Revellín.
la Cofradía del Pez en la Puerta del Revellín, ya que según la leyenda, la
ciudad sobrevivió al asedio francés de 1521 gracias a estos productos.
El público destinatario está compuesto por los propios logroñenes, riojanos
y turistas con ganas de disfrutar y rememorar o disfrutar nuevas
experiencias. Son consumidores habituales de productos de alta calidad y
con una cuidada elaboración.
Uno de nuestro puntos fuertes con respecto al público es que vinculamos
la marca, y en concreto el producto, a una experiencia de consumo
rememorando la desgustación de San Bernabé en casa.
Nos adaptamos a la nueva situación social y de consumo en la que toda
la sociedad esta involucrada debido a la COVID-19.
Degustación tradicional de San Bernabé, patrón de Logroño.
Se desarrollará la creación del naming y el diseño de la identidad visual
de la empresa. También se diseñará un sistema gráfico para la temática
del pack y se diseñará el todos los packaging de los productos (botella de
vino crianza. lata de sardinas, bolsa de pan artesanal y el packaging que los
contendrá).
El objetivo de esta nueva empresa es ofrecer una fuerte vinculación
cívica en el momento de consumo a través del producto, la imagen de
marca y del packaging.
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0.
Ecosistema de marca
La empresa emplea una arquitectura de marca
monolítica, que consiste en usar una única marca Mapa de públicos
tanto a nivel corporativo y empresarial en todos
sus productos, servicios y líneas de negocio.
Antes de empezar con el proceso de naming y el Marca
Empresarial
desarrollo gráfico de la marca, hemos elaborado Entidades Financieras
y acreedores
Proveedores
y Servicios
Relaciones
Laborales
un ecosistema de marca que nos ayude a definir la
misión y visión como los principios y valores que Identidad
definen los atributos de marca.
Atributos de marca
También nos ayuda a situarnos y diferenciarnos
de la competencia, a generar elementos de
comunicación únicos para la marca y a identificar
los canales a los que debemos llegar Carta Sostenible Calidad y selección Arraigo a la identidad
de identidad y de proximidad (gourmet) y cultura local Comunicación Audiencia Puntos
al consumidor potencial. Corporativa de contacto
La empresa quiere contribuir a la calidad
agroalimentaria de La Rioja mediante una
oferta innovadora con fuerte identidad
y cultura local.
Manual Constantes Constructivo Aplicaciones Logroñeses Boca boca
gráficas de marca de marca
de identidad
Papelería
Store Riojanos RRSS
Packaging
Entorno digitales
Publicidad
Turistas Blogs temáticos
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1.
Naming
Fijamos como criterio prioritario la necesidad
de una denominación con fuerza e impacto, que
reflejara fielmente los atributos destacados
de la marca.
La Gesta explicita la victoria de Logroño
ante el asedio francés en 1521. Una victoria
La Gesta
colectiva, que dotó de una identidad local y
común a la ciudad y a los ciudadanos. Una
identidad basada en el esfuerzo, el sacrificio,
el compromiso y el orgullo de pertenencia a la
ciudad. La Gesta es una propuesta gastronómica
que posiciona productos locales como una oferta
memorable para el usuario, basada en la calidad,
la sencillez y la identidad.
La empresa nace con la vocación de ofrecer una
alternativa gastronómica diferente, dirigida tanto “La cultura es el ejercicio profundo de la identidad”
al público local y como a los turistas. Un público
con clara preferencia por productos gourmet,
que busca y consume asiduamente.
1. Sostenibilidad y de proximidad.
2. Calidad y selección.
3. Arraigo a la identidad y cultura local.
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2.
Marca
Para el diseño de la identidad visual, buscábamos Constructivo
una marca versátil y dinámica.
Tomamos la estructura del Arco de San Bernabé,
uno de los símbolos de las fiestas, para construir
la marca.
Para reforzar el carácter gourmet, se usa
el término como tagline de la compañía. Este
tagline acompaña al logotipo en la identidad,
constituyendo la marca central de la identidad
corporativa.
El logotipo es dinámico y consta de tres
versiones. Cada versión tiene una versión
simplificada de la marca.
Foto del Arco de San Bernabé.
Diferentes versiones
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3.
Constantes de la identidad
En esta página mostramos las constantes Logotipo Cromatismo
gráficas que conforman la identidad visual
de La Gesta Gourmet: logotipo, cromatismo, y
tipografía corporativa.
Tipografía corporativa
Principal Secundaria
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 7 4. Sistema gráfico Los sistemas gráficos nos ayudan a singularizar, homogeneizar y armonizar procesos de comunicación concretos de la empresa. Creamos un sistema gráfico específico para el pack souvenir de la empresa. Se ha tomado el cromatismo de la identidad como activo de marca junto al desarrollo de ilustraciones que muestrán símbolos de la ciudad y situaciones humorísticas de la festividad.
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 8 5. Manual de ICV Presentamos el Manual de Identidad Corporativa Visual de La Gesta Gourmet. El manual reúne el conjunto de elementos, normas de construcción y aplicaciones que conforman la identidad gráfica de la empresa. Está compuesto por las constantes gráficas, el constructivo de marca, aplicaciones básicas en papelería y el desarrollo del sistema gráfico que se aplicará en el pack souvenir de San Bernabé.
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 9 6. Packaging Souvenir El Pack Souvenir La Gesta se ha diseñado para contener los productos de la gama San Bernabé de la empresa La Gesta Gourmet. Este sistema de packaging consta de: Una botella de vino crianza, una lata de sardinas y una bolsa de panes artesanales.
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 10 6. 6.1 Packaging Souvenir Bolsa Souvenir Esta bolsa esta cerrada mediante un precinto de seguridad que garantiza la seguridad sanitaria en todo el sistema. La bolsa está confeccionada con tela de loneta (70 % algodón y 30 % poliéster). Contiene en su base un acomodador de cartón corrugado microcanal con un troquel circular para insertar la botella de vino, que a su vez, ejercé de separador para los otros dos envases.
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 11 6. 6.1 Packaging Souvenir Bolsa Souvenir El diseño de la bolsa La Gesta permite utilizarla para segundas funciones. Una vez consumido los productos, el usuario retirará el acomodador y podrá utilizar está bolsa para realizar la compra o guardar cosas. Está bolsa es cómoda y versátil, gracias a su diseño de asa, se podrá utilizar de forma de mochila o tote bag en diferentes posiciones.
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 12 6. 6.2 Packaging Souvenir Vino Crianza La botella de vino toma como inspiración estructural la forma de la jarra tradicional de San Bernabé. Incorpora el pico en la boca que le aporta personalidad y un tono diferenciador. También incorpora un asa de silicona de platino sujeta al tapón y al cuello de la botella, permitiendo su agarre y haciendo el tapón cabezudo como dispositivo de cierre mecánico. La etiqueta está serigrafiada en toda la superficie troncocónica de la botella, donde incorpora información del vino, la marca y el sistema gráfico diseñado para este pack. Esta botella es retornable, por lo que una vez consumido el vino, el usuario podrá rellenar la botella en la tienda gourmet o rellenarla de cualquier otro líquido que desee.
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 13 6. 6.3 Packaging Souvenir Bolsa de pan Para el envase de los panes se ha diseñado una bolsa de tela que se basa en el pañuelo de fiestas incorporando como sistema de cierre el nudo. Antes de consumir el pan, el usuario deshará el nudo para abrir la bolsa. Después abrirá la faja/precinto gracias a sus enganches y luego descubrirá el envoltorio de papel kraft para consumir el producto. Una vez consumido el producto, el usuario podrá utilizar la bolsa para guardar otros alimentos, como por ejemplo: frutas, verduras, etc.
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 14 6. 6.4 Packaging Souvenir Lata de sardinas Para el diseño estructural de la lata de sardinas tomamos de nuevo la estructura del Arco de San Bernabé. La lata de conserva para sardinas está compuesta por cuatro piezas: cuerpo, opérculo, tapa y faja. Toda la lata de sardinas esta impresa en litografía incorporando la información del producto, la marca y el sistema gráfico del pack. Antes de consumir la lata de sardinas, el usuario deslizará o rasgará la faja para dejar la tapa libre y poder abrir la lata. Después el usuario cogerá la lengüeta del opérculo para tirar de ella y poder consumir el producto.
La Gesta Gourmet Branding + Packaging Anuaria 2020 Versión 1.0 15 Posiblemente el próximo año celebremos de manera diferente el V Centenario de El Sitio de nuestra ciudad. No perdamos el espíritu cívico que en 1521 nos llevo a convertirnos en pueblo y ciudad. Celebremos por ti, por los nuestros, por todos, de forma segura nuestro primer hito como ciudad.
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