Los super-alimentos raw & biológicos

 
Los super-alimentos raw & biológicos
Los super-alimentos
 raw & biológicos
Los super-alimentos raw & biológicos
Raw & organic superfoods                                                                                   Una forma deliciosa de concederse su
                   100% puro & natural                                                                                        estímulo saludable diario

                 Su dosis de vitaminas, minerales y otros fitonutrientes esenciales para su salud, procedente de frutas
                 y verduras frescas que usted debe consumir diariamente en cantidad suficiente. Pero, ¿sabía usted que
                 existen super alimentos que contienen la fuerza de todas estas sustancias indispensables para la salud?
                 Se trata de bayas de açaí, granada, mirtilo, arándano rojo, saúco, hierba de trigo y de cebada, chlorella,
                 té verde, maca, camu, camu, cacao..., y otras frutas exclusivas originarias de América del sur y del
                 norte, Europa, Tibet, Asia del Sudeste. Son ricas en antioxidantes y es suficiente consumir una pequeña
                 cantidad para impulsar de forma espectacular su forma física.

                 Estos super-alimentos están muy indicados para la salud!
                 Pues ejercen un efecto rejuvenecedor, estimulan su energía y vitalidad, refuerzan su resistencia y le
                 harán brillar con su mayor resplandor!

                                                                                                                                      p.7          p.7          p.9          p.11          p.13          p.15
                             El concepto “raw”
                             “Raw” o “living” food, significa literalmente crudo, bruto, sin tratamiento y por consiguiente
                             vivo. Se trata de alimentos que han sufrido las menos manipulaciones posibles. Durante el
                             proceso de preparación / producción, la temperatura se mantiene por debajo de 40º, es
                             decir próximo a la temperatura corporal, lo que permite conservar un contenido garantizado
                             en vitaminas, minerales, enzimas,…

                             Los super-alimentos raw & biológicos Biotona son:
                                • 100% puros, procedentes de agricultura biológica controlada, de alta calidad y con
                                  un mínimo impacto sobre el hombre y su entorno
                                                                                                                               p.17         p.17         p.19         p.21          p.23          p.25          p.25
                                • Certificados Vegan®, exentos de ingredientes de origen animal, no manipulados
                                  genéticamente
                                • Sin gluten ni colesterol
                                • Sin conservantes, aditivos, potenciadores del sabor, colorantes, edulcorantes o
BE-BIO-02                         agentes de carga!
EU/non-EU Agriculture
                                                                                                                                                                                                                       3
Los super-alimentos raw & biológicos
Biotona premium hierba pura de cebada y trigo
jugos en polvo
Biotona polvo premium fresco de jugo de hierbas de cebada y de trigo
 Cultivadas en el desierto occidental de Utah (USA) en un suelo ultra rico en minerales de un lago
                                                                                                      Valor nutritivo medio
  volcánico desecado. El agua de este lago fue lentamente evaporada en un periodo de 30.000 años,
  dejando en el fondo un depósito de minerales y oligoelementos de una increíble riqueza que le
                                                                                                                                                        polvo de jugo de hierba de trigo                                 polvo de hierba de cebada
  hace ser uno de los suelos mas saturados en nutrientes del mundo. Esta fertilidad natural se
  mantiene permanentemente por el aporte de las aguas minerales puras de las montañas vecinas          Proteínas                                                               34%                                                 14%
                                                                                                       Glúcidos                                                                27%                                                 20%
 Las semillas son plantadas en otoño para asegurar un crecimiento lento y un profundo
                                                                                                       Materias grasas                                                         2%
  enraizamiento, de forma que puedan absorber la máxima cantidad de materias nutritivas
                                                                                                       Fibras                                                                   4%                                                 49%
 Las hierbas se recogen una vez al año, justo antes de que los granos se desarrollen, el momento
  en el que es mayor la concentración de fito nutrientes                                                  - El jugo contiene mas de 70 fitonutrientes, entre ellos enzimas (por ejemplo S.O.D.),
 El proceso, desde la recolección hasta la obtención del polvo solo necesita 2 horas en total.             aminoácidos, vitaminas A, B, C, E, minerales (calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio), beta-
                                                                                                            sitosterol,… mientras que el polvo de hierba seca está constituido prácticamente de celulosa!
 El polvo se obtiene gracias a un proceso denominado EverRAW®
    - Único en su género y en la vanguardia de la innovación, permite garantizar el frescor y la          - Increíblemente rico en clorofila, la hemoglobina vegetal.
      calidad                                                                                               Cereales en hierba = energía verde: en la planta, la clorofila transforma la energía solar en
    - Las hierbas Biotona se procesan a baja temperatura: primero lavadas, después escurridas,              nutrición. La clorofila tiene un efecto depurativo y antioxidante poderoso.
      prensadas en frío, filtradas, pulverizadas, secadas, mezcladas, tamizadas e inmediatamente
      embaladas al vacío para una óptima conservación
                                                                                                                                     HIERRO FERROSO
                                                                                                                                                  HIERRO FERROSO                     CLOROFILA         CLOROFILA

 Polvo de jugo de hierba Biotona = color verde intenso (polvo de hierba seca = verde
  anaranjado)
                                                                                                                                           N        N         N        N                 N     N           N     N
                                                                                                                                               Fe                 Fe                         Mg                Mg
                                                                                                                                           N        N         N        N                 N     N           N     N

                                                                                                                                                                                                   O                 O
                                                                                                                                                                                         O     O           O     O
                                                                                                                                HO     O                 O
                                                                                                                                                        HO   OH
                                                                                                                                                             O             O   OOH   O             O   O

                                                                                                      Como las estructuras moleculares de la hemoglobina y la clorofila son tan próximas, esta última es
                                                                                                      fácilmente absorbida por el organismo.

          polvo de jugo de hierba fresca                      polvo de hierba seca
                                                                                                                                                                                                                                                     5
Los super-alimentos raw & biológicos
Hierba de cebada
      & Hierba de trigo
      100% polvo de jugo fresco

                  Cual es la diferencia entre las hierbas de trigo y de cebada?
                  La diferencia es mínima. Estas hierbas se cultivan en condiciones similares y su perfil es muy próximo. Solo su
                  sabor difiere ligeramente y son escogidas en función de la preferencia de cada uno.

                    Cuales son los efectos en la salud de las hierbas de trigo y de cebada?
                    El hecho de consumir diariamente y en cantidad suficiente verduras frescas, ¿tiene una influencia positiva para nuestra
                    salud?
Cientos de estudios han demostrado que un consumo importante de verduras, disminuye el riesgo de enfermedades características
de nuestra sociedad occidental de abundancia y de problemas de salud.
Nadie en adelante debe ignorarlo. Son innumerables los que consumen una porción insuficiente de verduras cada día.
Los polvos de hierbas pueden paliar de forma simple y práctica esta laguna y cubrir o completar nuestras necesidades diarias. Su
perfil nutricional es comparable al de las espinacas, pero mucho mas concentrado pues una cucharada de café (3,5 g) de polvo de
jugo de hierba corresponde a 50 kg de espinacas frescas!
 ➙ Propiedades de los polvos puros de jugos de hierbas Biotona
        o Fácil digestión y asimilación                                    o Aporte de energía y refuerzo de la inmunidad
        o Re-equilibrio del pH del organismo                               o Efecto desintoxicante y purificador

           Empleo
      Añada polvo de jugo de hierba de cebada y o de trigo Bio a
      sus smoothies y batidos en combinación con jugos de frutas
      o con otros super alimentos, o simplemente en leche, yogur,
      potaje o un poco de agua.
      Ingredientes: 100% polvo de jugo de hierba de cebada
      (Hordeum vulgare) & 100% polvo de jugo de hierba de trigo
      (Triticum aestivum).

                                                                                                                                              7
Los super-alimentos raw & biológicos
Supergreens
                                                                                                      100% polvo puro de jugos
                                                                                                        de plantas frescas

                                                                                                                              Biotona Bio Supergreens es una mezcla de calidad superior de los mejores super
                                                                                                                              alimentos verdes, bio y puros. Contiene 100% alimentos verdes los cuales aportan cada
                                                                                                                              uno una larga lista de fito nutrientes y sustancias nutritivas naturalmente presentes en
                                                                                                                              ellos, como vitaminas, minerales, enzimas,...
                                                                                                                            Biotona Bio Supergreens contiene polvo de jugo de hierba de trigo, de cebada, de
                                                                                                      alfalfa, de kamut y de avena. Además de estos cereales en hierba, la mezcla contiene chlorella y spirulina
                                                                                                      biológicas, dos super algas que, debido a su composición nutricional rica en proteínas y minerales, constituyen
                                                                                                      una fuente alimenticia completa y óptima. También contiene polvo de espinacas y brócoli biológicas así como
                                                                                                      algas marinas de Escocia (fucus, goemon y pelvetia, las verduras del mar, Seagreens®), con un perfil nutricional
                                                                                                      diferente cada una.
                                                                                                      El té verde de Japón Matcha, 100% puro y muy rico en catequinas EGCG, en L-teanina, etc. Se completa la
                                                                                                      fórmula con el auténtico berro bio cultivado en agua de manantial (rico en glucosinolatos).

                                                                                                         Empleo
Los glucosinolatos están compuestos de azúcares sulfurados y nitrogenados que se encuentran
principalmente en las verduras de la familia de la col (crucíferas) como el berro, brócoli o coles    Añada Biotona Bio Supergreens a sus smoothies y batidos en combinación con jugos
de Bruselas. Durante el consumo, estos compuestos son transformados en la boca por la enzima          de frutas o con otros super alimentos, o simplemente en leche, yogur, potaje o un
myrosinasa (presente en la planta) en sustancias de gusto fuerte (los isotiocianatos). Seguidamente
                                                                                                      poco de agua.
las bacterias de la flora intestinal toman su turno. Numerosos estudios efectuaos durante mas de
medio siglo han demostrado en varias ocasiones la influencia protectora de estas sustancias activas   Ingredientes: 100% polvo de jugo de hierba de cebada, jugo de hierba de avena,
procedentes de los glucosinolatos.                                                                    jugo de hierba de trigo, chlorella, spirulina, Matcha, brócoli, jugo de hierba de
La activación de enzimas depurativas del hígado y la intervención en los procesos inflamatorios son
citadas entre las numerosas propiedades benéficas de los glucosinolatos.
                                                                                                      kamut, jugo de hierba de alfalfa, espinacas, berros, goemon, fucus, pelvetia.
                                                                                                      (Hordeum vulgare, Avena sativa, Triticum aestivum, Chlorella pyrenoidosa, Spirulina platensis,
                                                                                                      Camellia sinensis, Brassica oleracea, Triticum turgidum, Medicago sativa, Spinacia oleracea,
                                                                                                      Nasturtium officinale, Ascophyllum nodosum, Fucus vesiculosus, Pelvetia canaliculata)

                                                                                                                                                                                                                         9
Los super-alimentos raw & biológicos
Chlorella + Spirulina
       100% polvo puro

                              La chlorella (literalmente ‘pequeña hoja verde’) no se descubrió hasta el final del siglo IXX por el
                              microbiólogo holandés M. W. Beijericnck, sin embargo se trata de un alga muy antigua, de agua
                              dulce, unicelular y de color verde vivo debido a su alto contenido en clorofila.
La chlorella, por naturaleza rica en micro-nutrientes, vitaminas y minerales, constituye una fuente natural de proteínas y
aminoácidos en perfecta proporción. La chlorella se reproduce muy rápidamente gracias a su sistema único de crecimiento CGF
(Chlorella Growth Factor), un complejo grupo de sustancias preciosas que se encuentran en el núcleo celular. La membrana
celular espesa de las algas, permite a menudo la absorción completa de precioso contenido de las células. Por esta razón,
Biotona usa la calidad ‘broken cell wall’ (literalmente ‘pared rota) para maximizar los efectos. La chlorella constituye un
alimento completo y a menudo es usado solo o en curas de desintoxicación.
La spirulina, un alga de agua dulce de color verde azul y en forma de espiral, se usa hace miles de años como recurso
alimenticio. Esta alga contiene un verdadero tesoro en fito-nutrientes (clorofila, ficocianina...), vitaminas, (entre ellas la B12),
minerales, ácidos grasos omega-3 y omega-6. Es la fuente de proteínas mas concentrada que se conoce hasta nuestros días
(hasta el 70%). La spirulina mantiene la forma y la vitalidad.
La chlorella y la spirulina se integran perfectamente en un régimen alimenticio equilibrado y están recomendadas especialmente
a las personas que hacen deporte.
El polvo puro bio Chlorella + Spirulina procede de algas 100% biológicas.
Después de recogerlas, estas algas son deshidratadas por un procedimiento superior de secado que
garantiza la conservación de su valor nutricional.

           Empleo
        Añada polvo puro bio Chlorella + Spirulina Biotona a sus smoothies y batidos en
        combinación con jugos de frutas o con otros super alimentos, o simplemente en
        leche, yogur, potaje o un poco de agua.
        Ingredientes: polvo de chlorella (Chlorella pyrenoidosa) (50%), polvo de
        spirulina (Spirulina platensis) (50%).

                                                                                                                                       11
Los super-alimentos raw & biológicos
Açaí
                                                                                             100% polvo puro

                                                                                                                  El polvo bio de açaí Biotona es un producto puro obtenido a partir de las pequeñas
                                                                                                                  bayas violáceas del açaí, una palma tropical que crece principalmente en la región del
                                                                                                                  Amazonas en América del Sur. La pulpa de estos frutos es deliciosa y se consume como
                                                                                                                  una golosina por la población indígena. Además de por su excelente sabor, estas bayas son
                                                                                                                  muy apreciadas por su alto valor nutritivo. Ricas en antioxidantes (valor ORAC elevado),
                                                                                                                  ácidos grasos omega, aminoácidos, vitaminas, minerales, fibras, …
                                                                                             El açaí contiene 10 veces mas antioxidantes que los arándanos y 30 veces mas que la vid roja, lo que explica
                                                                                             su éxito actual en la escala planetaria! Las bayas se consumen especialmente en el cuadro alimenticio de los
Los radicales libres son moléculas generadas de forma natural en el organismo como           deportistas de alto nivel o solamente por mantener la salud. Las bayas de açaí de Biotona se cultivam en Brasil
desecho metabólico.                                                                          en modo 100% biológico y son objeto de forma inmediata después de la recogida de una selección rigurosa
La polución, el stress, una mala alimentación, el cigarrillo, etc. son igualmente causas
importantes de proliferación de estas sustancias que en una cantidad excesiva pueden         antes de reducirse a polvo en un proceso de liofilización. De sts forma, olor, color y gusto se mantienen casi
ser particularmente dañinas. Nuestras células son atacadas 10.000 veces de media             igual a la fruta fresca.
diaria por un radical libre, potencialmente capaz de alterar los tejidos, las células y el
ADN. Este proceso se llama stress oxidativo y está considerado por los especialistas         Este procedimiento de secado salvaguarda igualmente todos los fito-nutrientes naturalmente presentes.
como una causa principal de la aparición de las enfermedades y el envejecimiento.
Para mantener la salud es necesario consumir antioxidantes que neutralizan los
radicales libres, o sea, frutas y verduras en abundancia!

                                                                                                Empleo
                La capacidad antioxidante de las frutas y verduras se expresa
                normalmente en unidades ORAC (= análogos estructurales Trolox o
                                                                                             Añada el polvo de Açaí bio Biotona a sus smoothies y batidos en combinación
                vitamina E). ORAC = Oxygen Radical Absorbance Capacity.                      con jugos de frutas o con otros super alimentos, o simplemente con un poco de
                El análisis ORAC es un test efectuado en laboratorio que nos da una          agua. No dude en usarlo en la cocina para hacer salsas y añadir a sus platos un
                indicación sobre la capacidad de una materia de captar radicales
                libres. Cuanto mayor es el valor ORAC mayor es la capacidad                  toque de salud!
                antioxidante y como consecuencia su contribución a la protección de          Ingredientes: 100% polvo de Açaí (Euterpe oleracea).
                las células contra los radicales libres es eficaz.

                                                                                                                                                                                                               13
Los super-alimentos raw & biológicos
Superfruits
                                                                                     100% polvo puro

                                                                                                             Biotona Bio Superfruits es un polvo puro a base de las mejores superfrutas del mundo!
                                                                                                             Este sublime producto contiene açaí, fresa, acerola, aronia, mirtilo, mora, camu-camu,
                                                                                                             arándano rojo, frambuesa, goji, granada, maqui, grosella, saúco y cassis.

                                                                                                             Este cóctel poderoso de bayas que actúan en sinergia posee un valor ORAC excepcionalmente
                                                                                     elevado gracias a su riqueza en polifenoles. Todas las bayas de esta mezcla después de una estricta selección
                                                                                     son reducidas a polvo por un procedimiento de liofilización que salvaguarda perfectamente el gusto, el olor y
                                                                                     el color de la fruta fresca, conservando las sustancias nutritivas y los fito-nutrientes presentes de forma natural.
                                                                                     Para producir 100 g de polvo, hace falta usar mas de 2 kg de frutas frescas!

                                                                                         Empleo
                                                                                     Añada Biotona Superfruits Bio a sus smoothies y batidos en combinación con
Los polifenoles constituyen un gran grupo(> 8.000!) de compuestos naturales y
vegetales que se producen principalmente en frutas y verduras.                       jugos de frutas o con otros super alimentos, o simplemente con un poco de
Estos son entre otros los sub-grupos de flavonoides (flavonas, isoflavonas y         agua. No dude en usarlo en la cocina para hacer salsas y añadir a sus platos un
flavonoles, entre los cuales están la catequina, las antocianidinas, …), stilbenos
(resveratrol), ácidos fenólicos (la quercitina), lignanos, amidas polifenólicas y
                                                                                     toque de salud!
taninos condensados (OPC, por ejemplo EGCG).                                         Ingredientes: polvo (100%) de açaí, mirtilo, mora, frambuesa, goji, granada,
Se trata de antioxidantes que consumimos frecuentemente y en gran cantidad.          fresa, acerola, aronia, maqui, frosella, saúco, cassis, camu-camu, arándano rojo.
Los polifenoles constituyen una forma de protección contra la oxidación no
solamente para los vegetales, también en los humanos, donde ellos protegen           (Euterpe oleracea, Vaccinium myrtillus, Rubus plicatus, Rubus idaeus, Lycium barbarum, Punica
las células contra los desgastes oxidativos.                                         granatum, Fragaria, Malpighia glabra, Aronia melanocarpa, Aristotelia chilensis, Ribes rubrum,
                                                                                     Sambucus nigra, Ribes nigrum, Myrciaria dubia, Vaccinium oxycoccus)

                                                                                                                                                                                                            15
Los super-alimentos raw & biológicos
Trozos y Polvo
           Cacao                                       100% puro

Los trocitos de semillas de cacao puro Biotona y el
polvo de cacao bio Biotona proceden de habas de                                Los trocitos de habas de cacao puro Biotona del Perú se
Theobroma cacao (significa literalmente: ‘alimento                             obtienen por un proceso de selección grosera de las habas
de dioses’), un arbusto que crece en suelos fértiles                           de cacao criollo biológico, fermentadas y secadas al sol. El
de las selvas sudamericanas. El cacao fue usado                                producto final es crujiente. Disfrute!
en sus orígenes por los Aztecas y los Mayas para          Empleo
sus ceremonias rituales, como medio de pago,
como medicamento y como alimento sagrado. Fue          Consuma los trocitos crujientes de habas de cacao Bio Biotona en el desayuno,
introducido en España por los españoles. Sobre todo    combinados con otros super alimentos, añadidos al muesli, para saborizar su pastelería
es conocido como base del chocolate.                   preferida, en ensaladas de frutas en pudding o tal cual, con su gusto fuerte y
                                                       vigorizante.
                                                       Ingredientes: 100% trocitos de habas de cacao (Theobroma cacao).
Constituye una fuente única de antioxidantes de
alto valor y posee un valor ORAC muy elevado.
Rico en ácidos grasos sanos, en enzimas preciosos,
                                                                               El polvo de cacao puro Biotona se produce a partir de las
en hierro, magnesio, aminoácidos como el triptófano,
                                                                               habas de cacao Arriba 100% biológicas, procedentes de
la arginina y la dopamina.
                                                                               arbustos que crecen en Ecuador sobre suelo volcánico rico en
Numerosos estudios han demostrado que el cacao
                                                                               minerales. El polvo se obtiene por un proceso artesanal de
es un verdadero super alimento con cualidades muy
                                                                               molturación en frío de las habas fermentadas y secadas al sol.
beneficiosas para nuestra salud.
                                                                               De ello resulta un cacao puro, no modificado y no azucarado.
                                                          Empleo
El polvo de cacao bio Biotona y las habas de cacao
son 100% puros, no modificados, sin ninguna adición    Añada el polvo de cacao Bio Biotona a la leche caliente, edulcorado con stevia
y contienen todos sus fito-nutrientes naturales. Un    o sirope de ágave o de arroz u otro edulcorante natural. Probar con otros super
producto de calidad excepcional, tanto en el terreno   alimentos en un delicioso smoothie o como ingrediente de sus platos y postres.
del sabor como el nutricional, para los verdaderos     Ingredientes: 100% de polvo de cacao (Theobroma cacao).
conocedores que lo aprecian.

                                                                                                                                                17
Los super-alimentos raw & biológicos
Maca
100% polvo puro

                     El polvo de maca Bio Biotona procede de las raíces de Lepidium Meyenii, una planta
                     muy resistente que crece a gran altitud (> 4.000 m) en los Alpes peruanos, en suelo
                     rocoso y condiciones climáticas extremas. Según la tradición local, la maca era utilizada
                     por los guerreros incas para estimular su agresividad en el combate. La maca está también
                     considerada por la población indígena como afrodisiaco que mejora además la fertilidad.
                     El polvo puro de maca Biotona de agradable sabor, se obtiene a partir de raíces de macas
                     cultivadas de forma biológica y recogidas a mano después de un crecimiento de 8 meses.
Una vez secas, se lavan seguidamente y se seleccionan, se deshidratan y se reducen a polvo.
La maca mantiene las prestaciones mentales y físicas gracias a su única composición con varios
micronutrientes, entre los que están las macamidas y los macaenos.

   Empleo

Añada polvo de maca Bio Biotona en sus smoothies y batidos en combinación con
jugos de frutas o con otros super-alimentos, o simplemente con leche, yogur, potaje
o solo con un poco de agua.
Limite el consumo de polvo de maca a de maca una cucharada sopera al día.
Ingredientes: 100% de polvo de maca (Lepidium meyenii).

                                                                                                                 19
Remolacha roja
   100% jugo puro en polvo

                  La remolacha roja es una verdura raíz que se acomoda a suelos pobres, tan bien, que en el
                  pasado era el alimento de los agricultores.
                  Hoy, la remolacha roja es buscada y merece ampliamente el título de super verdura.

El jugo rojo magenta utilizado para producir el polvo Biotona procede de remolachas 100% biológicas. Después de
la recolección se deshidrata inmediatamente por un procedimiento de vanguardia de ondas lumínicas (infrarrojos),
que evaporan las moléculas de agua. Los fito nutrientes, vitaminas, minerales y enzimas presentes en la verdura
fresca se conservan totalmente y se obtiene así un polvo 100% puro con el gusto característico de la remolacha, a
la vez sutilmente azucarado refrescante y lleno de sabor de la tierra.
El jugo de remolacha es rico en fito-nutrientes y en potasio, magnesio, ácido fólico y nitratos*. En todas las etapas
de la producción desde la siembra hasta el final se tienen cuidados especiales, resultando de una calidad muy
superior el polvo de jugo de remolacha roja Biotona.
(*Estudios recientes en el Reino Unido, en la Barts and the School of Medicine, han
demostrado la acción benéfica del jugo de remolacha roja en la resistencia de los
atletas, lo que sería a tener en cuenta por los nitratos).

       Empleo
    Añada polvo de jugo de remolacha roja Bio Biotona en sus smoothies y batidos en
    combinación con (jugos de) frutas o con otros super-alimentos, o simplemente con
    leche, yogur, potaje o solo con un poco de agua.
    A título indicativo:
    25 g de polvo = 250 ml de jugo fresco de remolacha roja = 5 remolachas.
    Ingredientes: 100% de polvo de jugo de remolachas rojas (Beta vulgaris).

                                                                                                                        21
Semillas de Chia
100% puras

                   Las semillas de chia Bio Biotona proceden de la planta Salvia hispánica, cultivada hace
                   mas de 4000 años en el centro y sur de México por los Aztecas, que ya tenían conocimiento
                   de sus efectos y aplicaciones.
                     La denominación ‘chia’, deriva de la palabra grasa en lengua indígena, se explica por el
                     hecho de que la semilla de Chía contiene una gran cantidad (hasta 25%) de ácido alfa-
linolénico (ALA), un ácido graso omega 3 esencial.
La presencia de fibras solubles permite a las semillas absorber hasta 7 veces su volumen en agua.

  Empleo
Las semillas completas de chia Bio Biotona pueden ser añadidas al pan y a las
pastas, al muesli del desayuno, la ensalada del mediodía y de la noche. Molidas en
los smoothies y combinadas en jugos de frutas, en leche, yogur o potaje, como se
prefiera. Una vez que se añaden al agua forman una sustancia gelatinosa que puede
servir de base de numerosas recetas.
Limite el uso de semillas de chia a 15-20 g diarios.
Ingredientes: 100% semillas de chia (Salvia hispanica).

                                                                                                                23
La planta del cáñamo de origen silvestre se cultiva hace milenios. De sus semillas se extrae      Cáñamo
                                                                                                  proteína y semilla
un aceite precioso destinado a preparaciones culinarias. El residuo obtenido por presión de las
semillas para extraer el aceite se reduce seguidamente a un fino polvo muy rico en proteínas
(hasta 50%) y minerales, como el calcio, el hierro y el magnesio.
La proteína y semillas de cáñamo Bio Biotona proceden de variedades de cáñamo cultivadas
en Rumanía y especialmente destinadas a uso alimenticio.
                                                                                                  100% polvo puro

                                                                                                                        La proteína de cáñamo Biotona 100% biológica y pura se
                                                                                                                        obtiene exclusivamente por procedimientos mecánicos y sin
                                                                                                                        el uso de sustancias químicas. Este producto constituye una
                                                                                                                        excelente alternativa natural para los deportistas y los que
                                                                                                                        siguen un régimen proteico o quien busca una fuente vegetal
                                                                                                                        de proteínas completa.
                                                                                                     Empleo
                                                                                                  Añada la proteína de cáñamo Bio Biotona en sus smoothies y batidos en
                                                                                                  combinación con otros super alimentos, o en vuestras pastas y otros platos.
                                                                                                  Aportará a sus preparaciones un agradable sabor a nuez y constituirá un excelente
                                                                                                  aporte de proteínas y fito nutrientes.
                                                                                                  Ingredientes: 100% polvo proteico de cáñamo (Cannabis sativa).

                                                                                                                        Las semillas de cáñamo peladas 100% biológicas de
                                                                                                                        Biotona constituyen una rica fuente de proteínas fácilmente
                                                                                                                        asimilables por el organismo y contienen también grasas poli-
                                                                                                                        insaturadas, como las omega 3 y omega 6 en proporción ideal
                                                                                                                        de 3 por 1.
                                                                                                     Empleo
                                                                                                  Añada las semillas de cáñamo peladas Bio Biotona en sus smoothies y batidos en
                                                                                                  combinación con otros super alimentos, o en sus sopas o ensaladas (eventualmente
                                                                                                  tostadas), preparadas en salsa pesto o solas a su gusto. Aportarán a sus preparaciones
                                                                                                  un agradable sabor a nuez, constituyendo un aporte de proteínas, de omega 3 y 6 y de
                                                                                                  fito-nutrientes.
                                                                                                  Ingredientes: 100% semillas de cáñamo peladas (Cannabis sativa).
                                                                                                                                                                                           25
Algunas recetas:
           Los superfoods son muy versátiles en su uso. Puede usarlos de innumerables formas. Sea creativo!
                                                                                                                                            Pruebe también nuestros superjugos
           Aquí encontrará algunas sugerencias. Usted puede - si lo desea - añadir algún edulcorante natural (miel,
           sirope de agave,...).
                                                                                                                                            100% puros y naturales

Superfood desayuno                             Superfood pesto                                  Mix detox
- 250 ml de leche bio de almendras, de                                                          - 1 cucharada sopera de polvo de
                                               - 1 cucharada sopera de Biotona
  arroz,…                                                                                         Biotona chlorella + spirulina
                                                 semillas de cáñamo peladas
- 1 banana                                                                                      - 1 cucharada sopera de Biotona
                                               - 1 cucharada sopera de Biotona                    Supergreens
- 1 cucharada sopera de Biotona semillas         Supergreens
  de chia                                                                                       - 1 cucharada sopera de Biotona
                                               - 1 cucharada sopera de piñones                    polvo de jugo de remolacha
- 1 cucharada sopera de Biotona açaí
- 1 cucharada sopera de Biotona Superfruits    - un puñado de albahaca fresca                   - jugo de medio limón
- 1 cucharada sopera de Biotona proteína       - jugo de medio limón                            - 500 ml de agua
  de cáñamo                                    - un diente de ajo                               Utilice el mezclador
- 1 cucharada de café de Biotona polvo de      - sal y pimienta                                 Biotona
  cacao                                        Mezclar bien con aceite de oliva extra
- 1 cucharada sopera de miel                   virgen                                           Mix alcalinizante
Mezclar bien                                                                                    - 1 cucharada sopera de
Smoothie resistencia                           Booster refrescante y vigorizante                  Biotona polvo de jugo
                                                                                                  de hierba de trigo o de
- 150 ml ml jugo de manzana bio (fresco)       - 300 ml de jugo de naranja (fresco)               cebada
− 100 ml jugo de naranja bio (fresco)          - 50 ml de jugo de limón (fresco)                - 2 cucharadas de café de
− 1 cucharada sopera de Biotona polvo de                                                          Biotona Supergreens
                                               - 1 banana
  jugo de remolacha roja                                                                        - jugo de medio limón
- 1 cucharada sopera de Biotona proteína       - 1 cucharada sopera de Biotona maca             - 500 ml de agua
  de cáñamo                                    - 2 cucharitas de café de Biotona                Utilice el shaker de
- 1 cucharada sopera de Biotona maca             semillas de cáñamo peladas                     Biotona
- pepino                                       - algunos cubitos de hielo
                                                                                                Super Açai smoothie antoxidante
- un trozo de genjibre                         Mezclar bien                                     - 250 ml de leche bio de coco, de arroz,…
- una rama de apio                                                                              - 2 cucharadas soperas de Biotona açaí
Mezclar bien                                                                                    - 1 o 2 cucharitas de café de Biotona
                                                                                                  polvo de cacao
                                              Super omega beauty mix                            Mezclar bien
Maca mango magic
- 1 mango maduro                              - 1 cucharita de café de Biotona semillas de
                                                chia                                            Super dieta proteinada
- 1 cucharada sopera de Biotona maca                                                            - 1 cucharada sopera de Biotona proteínas
- 2 cucharadas soperas de Biotona             − 1 cucharita de café de Biotona açaí
                                              − 1 cucharita de café de Biotona semillas de        de cáñamo
  Superfruits                                                                                   - 1 cucharada sopera de Biotona chlorella
- algunos cubitos de hielo                      cáñamo peladas
                                              - 1 cucharita de café de Biotona polvo de cacao     + spirulina
- 250 ml de leche bio de almendras, de                                                          - 250 ml de leche bio de almendras, de
  arroz,…                                     - 250 ml de leche bio de almendras, de arroz,
                                                de coco,…                                         arroz, de coco,…
Mezclar bien                                  Mezclar bien                                      Mezclar bien                                                                     27
It’s not
There  is no diet                 HOW MUCH                                  Those who think they have no
                                            you eat, it’s                   time for healthy eating, will

                                  WHAT
that will do
                                                                            sooner or later have to find
what eating                                                                 time for illnes
healthy does!                                                                                           Edward Stanley

Skip   the diet!
Just    eat healthy!
                                                you eat                              Eat Healthy!
                                                                                     Feel Healthy!
eat healthy,                                                                         Be Healthy!
worry less,
build faith                                                                                     Take care of
work hard,                                                                                      your body
stay strong                                                                                     It’s the only
                                                                           Don’t dig            place you have
                                                                           your grave           to live in
                                                                           with your own
   LET FOOD BE                                                             knife and fork
   THY MEDICINE
   AND MEDICINE                                                     WHY WORK SO HARD IN THE GYM
   BE THY FOOD                                                      TO WASTE IT WITH A BAD DIET?
                                                                                           Alexis Weiner
                    Hippocrates

The food you eat can
                                                         GOOD HABITS ARE AS ADDICTIVE
either be the safest                           AS BAD HABITS BUT MUCH MORE REWARDING
and most powerful
form of medicine                                                                   HOW to Get Fit
or the slowest form
                                                     Healthy is merely          1. Eat cleanly
of poison.
                   Ann Wigmore
                                                     the slowest rate at        2. Get your body moving
                                                     whitch one can die         3. Drink lots of water
                                                                                  Caution: Side effects may include
                                                                                  happiness radiance and amazing

                                                                                                                         ∆ 1013-Es
                                                                                  health.
   Siemenslaan 11, B-8020 Oostkamp - Belgium - www.keypharm.com
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