Desde 1978 Servicio a la Mesa - Restaurante El Roble
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Servicio a la Mesa Desde 1978
1978 1997 2000 2020
Gustavo Zuluaga y Dejamos con muchos Creamos el parque Cumplimos 42 años
Maria Edelmira Gómez recuerdos la antigua recreativo y granja, un de historia.
inician nuestra historia. sede, nos trasladamos a espacio ideal para el
la ubicación actual, Km esparcimiento familiar.
12 Vía Armenia - Pereira.
En 1978 Nuestros fundadores Gustavo Zuluaga y su sin lugar a dudas incrementaron la llegada de más
esposa María Edelmira Gómez se vieron impulsados a clientes, convirtiendo este espacio en una parada
crear un gran proyecto, el Restaurante El Roble. obligada para clientes y turistas.
Ellos, campesinos trabajadores y pujantes, tenían en
El trabajo de los fundadores y su unión familiar, han
el mismo sector de lo que sería años después El
hecho que durante más de 4 décadas El Roble aporte
Roble, un expendio de carne de cerdo donde también
vendían una famosa y deliciosa morcilla. Esta
al progreso y turismo a la región; día a día han ido
historia es sazonada con los mejores ingredientes de construyendo una empresa que brinda estabilidad a
la región: trabajo, constancia y dedicación. sus colaboradores y una excelente experiencia a sus
clientes, siendo reconocido así en varias ocasiones
La primera sede del restaurante empezó a pocos como el mejor restaurante de comida tradicional
kilómetros de esta sede actual, donde ofrecieron 19 colombiana Eje Cafetero por los Premios La Barra.
años de servicio; su traslado obedeció a la
construcción de la Autopista del Café, carretera que Hoy, El Roble es reconocido por su tradición
redefinió la región, pues trajo turismo, conexión y gastronómica, sus amplios y verdes espacios para el
desarrollo.
entretenimiento familiar y su excelente ubicación,
donde se puede vivir y sentir el paisaje cultural
En el nuevo espacio la tradición continuó, seguimos
cafetero.
ofreciendo los famosos chorizos cocidos, una receta
especial de la abuela, tamales, y la típica agua de
Esta es una historia que contamos con orgullo.
panela con queso, así como platos preparados que
A la carta
! Estos platos van acompañados de: (Arroz, papas a la francesa y tomate)
Filete de pollo $ 28.500 Bistec a caballo $ 29.500
Lomo de res $ 29.000 Costilla de cerdo frita $ 30.500
Lomo de cerdo $ 29.000 Chicharrón $ 18.000
Lomo de cerdo Hawaiano $ 29.500 Pernil de pollo frito o sudado $ 15.800
Sobrebarriga dorada Picada el roble (4 personas) $ 79.000
o en salsa criolla $ 29.500
Nuestros Recomendados Entradas
Bandeja Paisa $ 31.000 Morcilla Para Compartir $ 11.000
Chuleta De Cerdo o Pollo $ 29.900 (Patacón + 2 arepas)
Costilla Frita $ 30.500 Patacón Para Compartir $ 11.000
Lomo De Res o Cerdo $ 29.000 (hogao + carne molida)
Filete De Pollo $ 28.500 Chorizo Frito $ 8.200
Lengua Al Gusto (Dorada o En Salsa Criolla) $ 31.500 (Patacón + arepa)
Sobrebarriga (Dorada o En Salsa Criolla) $ 29.500
Lomo Hawaiano $ 29.500
Mojarra Frita $ 29.500
Trucha Frita $ 29.500
Bagre Frito o En Salsa $ 31.500
Chicharrón $ 18.000
Pernil de Pollo (Frito o En Salsa Criolla) $ 15.800
Bistec a Caballo $ 29.500
Picada para 4 personas $ 79.000
Menú Infantil $ 14.900
Por porciones
Papas a la francesa $ 6.100
Arroz $ 2.600
Arepa (unidad) $ 900
Papa cocida (2 unidades) $ 2.600
Yuca frita (2 unidades) $ 2.800
Yuca cocida (2 unidades) $ 2.600
Aguacate $ 2.400
Tajada madura (2 unidades) $ 2.600
Patacón (2 unidades) $ 2.600
Pezuña (2 unidades) $ 5.700
Para acompañar
Ensalada Sencilla (Lechuga batavia, cebolla roja $ 5.200
y blanca, tomate y aderezo).
Ensalada Con Aguacate (Lechuga batavia, $ 7.500
cebolla roja y blanca, tomate, aderezo y aguacate).
Sandwich + Milo grande $ 12.600
Desayunos
Calentado + bebida caliente $ 16.000
(Con chorizo, chicharrón o carne)
Migas + bebida caliente $ 16.000
(Con chorizo, chicharrón o carne)
Tamal + bebida caliente $ 17.000
Calentado con huevos al gusto + bebida caliente $ 12.600
Migas con huevos al gusto + bebida caliente $ 12.600
Milo frio + sándwich $ 12.600
Chocolate con queso $ 8.300
Aguadepanela con queso $ 7.800
Recuerde:
El servicio es voluntario
Tradicional
Tamal $ 14.500
Mondongo $ 15.200
Fríjoles $ 13.000
Caldo con Carne $ 13.500
Bandeja El Roble $ 14.300
Chorizo Cocido $ 13.500
Chorizo Frito $ 8.200
Arepa El Roble $ 900
Pescados Chuletas
Bagre en salsa $ 31.500
Estos platos van acompañados de:
Bagre Frito $ 31.500 !
(Arroz, papas a la francesa y tomate)
Mojarra frita $ 29.500
Mojarra en salsa $ 31.500 De Res $ 29.900
Trucha al ajillo $ 31.500 De Cerdo $ 29.900
Trucha a la plancha $ 29.500 De Pollo $ 29.900
Trucha frita $ 29.500
Especiales
Menú Liviano
1 Ensalada, filete de pollo, arroz, patacón $ 17.000 Vegetariano $ 15.500
o papas a la francesa + Bebida Pregunta a nuestros meseros por
(jugo natural, limonada o te) nuestro menú sugerido del día
2 Carne de res o f ilete de pollo con ensalada $ 15.500
(Lechuga, tomate, aguacate y cebolla
morada) + Bebida (jugo natural, limonada o te)
(Nuggets de Pollo)
+ Papas a la francesa $ 14.900
+ Bebida + Sorpresa
Bebidas Calientes
Agua de Panela (sola) $ 3.200
Agua de Panela con Queso $ 7.800
Chocolate (solo) $ 3.700
Chocolate con Queso $ 8.300
Chaqueta (Café con agua de panela) $ 3.700
Café con leche $ 3.700
Bebidas Frías
Mazamorra $ 6.000 Taza de claro $ 4.100
Limonada $ 4.100 Gaseosa $ 3.700
Jarra de limonada $ 13.400 Cerveza importada $ 7.000
Jarra de claro $ 14.300 Cerveza nacional $ 4.800
Jugo en agua $ 4.800 Cerveza Artesanal $ 7.000
Jarra de jugo en agua $ 15.100 Limonada de coco $ 6.100
Jugo en leche $ 5.400 Jarra de limonada de coco $ 21.200
Jarra de jugo en leche $ 17.200 Jarra de Sirope $ 14.400
Jugo de Naranja $ 4.100 Sirope $ 4.800
! Cerveza local
Postres
Leche asada Brevas
Arroz con leche Brevas con arequipe
Flan de café Brevas con queso
Fresas con crema Helados San Jerónimo
Porción de torta Postre de natas
Flan de
café
Brevas
con arequipe
Arroz
con leche
Fresas
con crema
Leche Asada
Para preparar en casa Chorizo Crudo $ 7.500 Bandeja De Chorizos Crudos X 4 $ 26.500 Bandeja De Chorizos Precocidos X 6 $ 29.400 Morcilla X Libra $ 7.000 Queso Grande $ 8.800
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