CADERNO DE AVALIAÇÃO CARAVANA BRASIL - RECIFE, OLINDA E PORTO DE GALINHAS - PE - Ministério do Turismo
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CARAVANA BRASIL
CADERNO
DE AVALIAÇÃO
RECIFE, OLINDA E PORTO DE
GALINHAS - PE
20 a 24 de maio de 2009
Caravana Brasil Nacional Caderno de Viagem PI
MINISTÉRIO DO TURISMO Luiz Eduardo Pereira Barretto Filho, Ministro de Estado Secretaria Nacional de Políticas de Turismo Airton Nogueira Pereira Júnior, Secretário Departamento de Promoção e Marketing Nacional Márcio Nascimento, Diretor Jurema Monteiro, Coordenadora-geral de Apoio à Comercialização SEBRAE NACIONAL – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Paulo Tarciso Okamotto, Diretor-Presidente Diretoria de Administração e Finanças Carlos Alberto dos Santos, Diretor Diretoria Técnica Luiz Carlos Barboza, Diretor Gerência da Unidade de Atendimento Coletivo, Comércio e Serviços Ricardo Guedes, Gerente Aryanna Nery Dival Schmidt Germana Magalhães Lara Franco Valéria Barros BRAZTOA – Associação Brasileira das Operadoras de Turismo José Eduardo Barbosa – Presidente Monica Eliza Samia – Diretora Executiva Daniela Sarmento – Coordenadora Geral Leandro Queiroz – Supervisor Técnico Marina Telles – Equipe Técnica Nivea Lima – Equipe Técnica Roberta Giglio – Equipe Técnica Consultores Eduardo Cecchini José Cordeiro Rafael Andreguetto Rosier Saraiva Oficina de Hospitalidade Alessandro Rodrigues Pinto Ana Laura Ravagnani Simone Scorsato Articuladora local Tatiana Souza Caravana Brasil Nacional 2 Caderno de Viagem PE
ÍNDICE
Caravana Brasil_____________________________________05
Recife, Olinda e Porto de Galinhas _____________________07
Oficina de Capacitação ______________________________08
Viagem Técnica ____________________________________11
Avaliação Destino __________________________________14
Hospitalidade __________________________________17
Produtos e Serviços _____________________________23
Público Alvo ___________________________________26
Promoção e Comercialização _____________________27
Encontro de Conhecimento __________________________31
Considerações Finais ________________________________33
Caderno de Viagem PE 3 Caravana Brasil Nacional
Caravana Brasil Nacional 4 Caderno de Viagem PE
CARAVANA BRASIL O projeto Caravana Brasil, realizado pela EMBRATUR desde 2003, tem como principal meta incentivar a comercialização de novos produtos turísticos brasileiros no mercado internacional. Com isso, de forma geral, ampliou-se também a oferta turística brasileira. Foram realizadas 100 caravanas para quase 450 destinos, com a participação de cerca de 900 profissionais formadores de opinião, operadoras de turismo nacional e internacional, além da imprensa. A partir de 2007, o Ministério do Turismo e o SEBRAE firmaram uma parceria com a Braztoa para realizar a Caravana Brasil Nacional, que segue as mesmas linhas conceituais do projeto original. Busca, no entanto, incorporar novas características a fim de se adaptar com mais eficiência ao mercado atual. Dessa forma, o projeto realiza: 1- Viagens com Agentes de Viagem, nas quais os participantes conhecem destinos e produtos turísticos e também visitam feiras e/ou eventos comerciais de destaque do setor; 2- Viagens com Agentes de Viagem e Operadoras de Turismo, nas quais Agentes e Operadores conhecem melhor os destinos já comercializados; 3- Viagens com Operadoras de Turismo, nas quais os participantes conhecem novos destinos com a finalidade de diversificar sua “cesta de produtos”. A Caravana Brasil Nacional promove ainda: 1- Capacitação para os fornecedores locais dos destinos visitados, a fim de melhor prepará-los para atender Agentes de Viagem e Operadoras de Turismo, bem como adequar seus produtos às necessidades do mercado. Esta ação acontece durante a viagem precursora em que representantes do projeto visitam o destino para a validação do roteiro final. 2- Encontros de Negócios, que são encontros entre Operadoras de Turismo, Representantes Institucionais e Fornecedores Locais, e possibilitam a convergência de interesses e o estabelecimento de negócios. Esta ação acontece durante as viagens com Operadoras de Turismo. Caderno de Viagem PE 5 Caravana Brasil Nacional
3- Encontros de Conhecimento, que propõem a apresentação do destino de forma diferenciada para Operadoras e Agentes. Esta ação acontece durante as viagens entre Operadoras de Turismo e Agentes de Viagem. 4- Encontros para Apresentação dos Resultados das Avaliações, que constituem um retorno ao destino das avaliações feitas pelos Agentes de Viagem e Operadoras de Turismo. Esta ação acontece em um evento previsto para aproximadamente um mês depois da viagem. O projeto Caravana Brasil Nacional pretende, com suas ações, desenvolver o mercado turístico nacional de forma geral. As ações realizadas, então, constituem uma importante ferramenta para acompanhar essas mudanças e proporcionar conhecimento qualificado aos profissionais envolvidos nesse setor, um importante gerador de divisas do país. Caravana Brasil Nacional 6 Caderno de Viagem PE
RECIFE, OLINDA E PORTO DE GALINHAS – PE
Fonte: Viagem Técnica/Maio de 2009. Foto: Nelson Oliveira
Caderno de Viagem PE 7 Caravana Brasil Nacional
OFICINA DE CAPACITAÇÃO
16 de março de 2009
Fonte: Viagem Precursora / Foto: BRAZTOA.
Durante a viagem precursora ao destino foi realizada a Oficina
de Capacitação para os empresários locais. O foco central da
oficina é a preparação dos fornecedores locais para o encontro
de conhecimento, bem como, propiciar a todos os
participantes por meio de exercícios e dinâmicas de integração,
reflexão sobre a hospitalidade do destino, o turista e suas
expectativas, produtos e segmentos e as possíveis ferramentas
de promoção, comercialização e distribuição do produto
turístico.
A Oficina de Capacitação foi realizada na cidade de Recife,
tendo a participação de representantes de empresas e de
instâncias de governança local. Ao todo participaram 10
pessoas de diferentes setores empresariais conforme quadro
abaixo:
Caravana Brasil Nacional 8 Caderno de Viagem PE
Empresas e Instituições - Oficina de Capacitação
Nome da Empresa Representante
1 Hotel Dorisol Cristina
2 Recife Praia Hotel Yara Paiva
3 Pontal do Acaporã Carmem Maxia
4 Nannai Octavio Parasoli
5 EMPETUR Sever Rodrigues
6 Don Francesco Norma Siqueira
7 Oficina Brennand Regina Batista
8 Oficina Brennand Rafaela Ramos
9 Luck Marco Antonio
10 Sebrae-PE Expedito Leônidas de Sá
Na Oficina de Capacitação foram desenvolvidos dois tipos de
exercícios:
Exercício 1: Análise do destino nos aspectos da Hospitalidade.
De preenchimento individual, este exercício possui o objetivo
de avaliar elementos e características do destino que possam
representar indicadores de hospitalidade do lugar. Cada
participante avaliou por meio de notas o nível de excelência
para elementos/situações e/ou serviços que representem a
grau de hospitalidade do lugar.
Valores de referência
3 – Indicadores na média considerados excelentes (ótimo).
2 – Indicadores na média considerados satisfatórios (bom).
1 – Indicadores na média considerados pouco adequados (regular).
0 – Indicadores na média considerados insuficientes, inexistentes ou ruins.
(ruim).
Exercício 2: Análise de produto, mercado e segmento.
Exercício em grupo que tem por objetivo identificar na
percepção dos empresários locais quais são os produtos mais
importantes no destino e para qual público é oferecido. Os
grupos devem avaliar por meio de valores de referência o grau
de excelência do produto.
Caderno de Viagem PE 9 Caravana Brasil Nacional
Valores de referência 3 – Excelente: ótima qualidade de serviços e estrutura ofertada ao turista, superando a expectativa do cliente. 2 – Bom: estrutura e serviços funcionais e de qualidade no atendimento das necessidades dos turistas. 1 - Regular: estrutura e serviços atendem de maneira regular as expectativas dos turistas. 0 – Precário: insuficiência e/ou deficiência nos serviços prestados/apresentados para seu uso turísticos. Caravana Brasil Nacional 10 Caderno de Viagem PE
VIAGEM TÉCNICA - PE
Recife, Olinda e Porto de Galinhas
20 a 24 de Maio de 2009
A viagem técnica aconteceu seguindo o seguinte roteiro:
20 de maio (quarta-feira)
Recife
– Transfer de chegada.
– Check-In Hotel Mar Hotel e Visita Técnica.
– Jantar - Restaurante Gio.
21 de maio (quinta-feira)
Recife
–Visita Técnica: Hotéis (Park Hotel, Recife Monte, Marante
Plaza, Recife Praia).
– Visita aos atrativos: Tour panorâmico por Recife,
incluindo Ponte Maurício de Nassau, Praça da República,
Palácio do Governo, Teatro de Santa Isabel e Palácio da
Justiça.
– Almoço - Restaurante Papa Capim.
– Visita aos atrativos: Instituto Ricardo Brennand e Oficina
Francisco Brennand.
– Jantar - Bar Catamarã.
– Passeio de catamarã.
Fonte: Viagem Técnica/Maio de 2009. Foto: Nelson Oliveira
Caderno de Viagem PE 11 Caravana Brasil Nacional22 de maio (sexta-feira) Recife / Olinda – Café da manhã no hotel. – Transfer para Olinda. – Visita aos atrativos: Tour panorâmico visita Alto da Sé, Igrejas da Sé, Igreja da Misericórdia e Mercado da Ribeira. – Almoço - Restaurante Patuá. Visita Técnica: Pousadas (Astron, Quatro Cantos, 7 Colinas). – Coquetel e Game Show Recife Te Quer - Cachaçaria Carvalheira. 23 de maio (sábado) Recife / Porto de Galinhas – Transfer para Porto de Galinhas. – Visita Técnica: Resorts (Nannai, Marulhos Suites, Beach Class, Enotel). – Almoço e Visita Técnica - Hotel Solar Porto de Galinhas Visita Técnica: Hotéis: Armação, Tabajuba, Village, Aconchego do Porto, Pontal de Ocaporã). – Check-In Hotel Dorisol Porto de Galinhas. – Jantar e Visita Técnica - Marupiara Suites. 24 de maio (domingo) Porto de Galinhas / Recife – Visita Técnica - Hotel Dorisol Porto de Galinhas. – Passeio de Jangada pelas piscinas naturais. – Passeio de buggy às praias do Pontal de Maracaípe e de Muro Alto. – Check-Out Hotel. – Almoço e Visita Técnica – Sumerville. – Transfer de Porto de Galinhas para Aeroporto de Recife. Caravana Brasil Nacional 12 Caderno de Viagem PE
Fonte: Viagem Técnica/Maio de 2009. Foto: Nelson Oliveira
PARTICIPANTES – Agentes
EMPRESA REPRESENTANTE CIDADE/UF
Rio de
Axel Tour Operadora Thais Araujo Pereira Janeiro/RJ
Denize Soares de Rio de
Beth e Juca Turismo Andrade Janeiro/RJ
Paulo Rubem da Rio de
China Brasil Silva Macedo Janeiro/RJ
Fox Tur Mariana de Melo Niterói/RJ
Evany Rita Noel
Imperial Tour Carvalho Petrópolis/RJ
Map Viagens Agencia de
Turismo Ltda Aline Santos Lima Macaé/RJ
Rio de
Oito Zero Turismo Moacyr Ioras Warol Janeiro/RJ
Joelma Alves de Rio de
Solsil Viagens Carvalho Janeiro/RJ
Thevim Tour Viagens e Michèlle Melo
Turismo Roquette Niterói/RJ
PARTICIPANTES - Operadoras de Turismo
Joelma Oliveira dos Rio de
Marsans Viagens Santos Janeiro/RJ
Rio de
Bessitur Adriane Neves Janeiro/RJ
Caderno de Viagem PE 13 Caravana Brasil NacionalAVALIAÇÃO DO DESTINO
Fonte: Viagem Técnica/Maio de 2009. Foto: Nelson Oliveira
As atividades propostas na oficina de capacitação
tiveram como objetivo analisar o olhar e a percepção
dos empresários locais (fornecedores) sobre seu
destino.
No decorrer da viagem técnica os agentes de viagens e
operadores de turismo foram convidados também a
opinar sobre questões similares às apresentadas na
Oficina. Esta metodologia possui como objetivo
propiciar, quando possível, referenciais de comparação
entre estes dois olhares (fornecedor x agentes /
operadores).
Os indicadores possíveis de análise comparativa se
referem à hospitalidade do destino, especificamente, a
acesso, identidade (diversidade de oferta para os
operadores/agentes), legibilidade, hospitalidade
comercial (atendimento e prestação de serviços para os
operadores/agentes), notoriedade (ações de
comercialização).
Caravana Brasil Nacional 14 Caderno de Viagem PEPara melhor compreensão estes indicadores possuem em seu conceito as seguintes definições: Por acesso entendeu-se o grau de facilidade com que o destino e seus produtos podem ser acessados. Aqui a avaliação se refere aos meios de transporte que trazem o turista ao destino e ao grau de mobilidade que se tem dentro do destino, qualidade dos transportes turísticos, estado de conservação de estradas e, se houver portal turístico, etc. Legibilidade caracteriza a facilidade com a qual as partes da cidade podem ser visualmente apreendidas, reconhecidas e organizadas de acordo com uma imagem coerente. A cidade torna-se mais hospitaleira na medida em que o usuário a “lê” com mais facilidade e nesta questão se incorporam a análise do desenho urbano, a orientação e a sinalização, a existência de espaços públicos como praças, áreas de lazer e a conservação destes espaços. O item identidade está relacionado ao grau de experiência que o turista pode ter no destino por meio da interpretação dos hábitos, costumes, história e memória do lugar, bem como, se os prestadores de serviço e a comunidade local valorizam e incorporam os aspectos históricos e culturais naquilo que oferecem aos turistas. Por hospitalidade comercial analisou-se a diversidade e a qualidade na prestação de serviços turísticos, ou seja, a possibilidade do destino de possuir uma gama abrangente de produtos e serviços a serem ofertados aos turistas, onde também se insere a qualificação de mão obra local, as ações cooperadas entre os empresários locais e a política comercial destes prestadores de serviços para com empresas do setor de agenciamento e transporte. Caderno de Viagem PE 15 Caravana Brasil Nacional
Já por notoriedade, considera-se o grau de
conhecimento do destino pelo mercado, além das ações
que objetivam levar informação qualificada ao mercado e
ao turista como a comunicação virtual, participação em
feiras, existência de roteiros promocionais, etc.
De forma detalhada como citado nos conceitos acima os
fornecedores locais avaliaram seu destino, já o
operador/agente analisou estes tópicos de maneira mais
objetiva.
Para comparar estes dois olhares, a tabulação dos
instrumentos de avaliação teve como referência os
critérios (médias) conforme tabela abaixo:
Operadores e agentes Fornecedores (média)
Ótimo acima de 2,25
Bom de 1,5 à 2,25
Regular de 0,75 à 1,49
Ruim abaixo de 0,75
Caravana Brasil Nacional 16 Caderno de Viagem PEHospitalidade A avaliação feita na oficina de capacitação entre os fornecedores do destino possibilitou caracterizar a hospitalidade, tendo esta avaliação uma média geral de 1,86 – BOM. Já o indicador que teve maior destaque foi o referente a notoriedade com 2,44, nota esta considerada “ÓTIMO”. Os itens que obtiveram menor índice foram o acesso com 1,25 e a legibilidade com 1,42, ambos “REGULARES”. Na viagem técnica participaram 9 representantes de agências de viagens e 2 operadoras de turismo. Foram avaliados como destinos Recife, Olinda e Porto de Galinhas. No item referente à hospitalidade, a avaliação teve um maior percentual de “BOM”, tendo Recife 6 indicações, Olinda 4 e Porto de Galinhas 7, além das citações sobre item “ÓTIMO”, sendo 5 para Olinda, 4 para Recife e duas para Porto de Galinhas. Houveram duas citações de “REGULAR” para Olinda e Porto de Galinhas e uma para Recife. Os comentários positivos sobre este item recaem sobre a receptividade do povo: Caderno de Viagem PE 17 Caravana Brasil Nacional
“O próprio povo: simpático, gentil,
cumprimentam em geral, são sorridentes em
hotéis, resutaurantes”.
“Os hotéis visitados passam a imagem de
cordialidade e hospitalidade independente da
categoria e estrutura”.
Em referência ao acesso, Recife obteve melhores
avaliações sobre os demais destinos, ficando Olinda com
duas citações de “REGULAR” e Porto de Galinhas com três
citações de “REGULAR”.
Nota: um participante não avaliou este item para Porto de Galinhas
Caravana Brasil Nacional 18 Caderno de Viagem PEPara melhor ilustrar esta avaliação segue comentários de
participantes da viagem técnica:
“Ipojuca – Porto de Galinhas: ruas sem asfalto e
algumas alagam, transporte para vila dos hotéis:
somente de táxi. Facilitar este acesso com
transporte urbano”.
“Hotéis deveriam oferecer pelo menos uma vez
ao dia transfer para o centro em Porto de
Galinhas”.
“Trânsito em Recife”.
A legibilidade teve melhor avaliação para o destino
Recife com sete citações de “ÓTIMO”, Porto de Galinhas
também teve citações entre “ÓTIMO” (6) e “BOM” (5) e,
Olinda teve cinco citações de “ÓTIMO” e “BOM” e, uma de
“REGULAR”. No entanto, cabe destacar que na avaliação
escrita, os participantes indicaram que a sinalização
deveria ser melhorada.
Caderno de Viagem PE 19 Caravana Brasil NacionalEm relação à identidade, todos os destinos foram bem
avaliados, com destaque para Recife com dez citações de
“ÓTIMO” e Olinda com nove citações de “ÓTIMO”.
Somente Porto de Galinhas teve uma citação de
“REGULAR”.
“Recife se expande e se identifica cada vez mais
como destino voltado para a cultura, além do “sol
e mar” marca do Nordeste”.
“O resgate da cultura e história em Recife e
Olinda transportando o turista para o passado
por estarem em lugares que marcaram a história
da cidade e do país”.
Caravana Brasil Nacional 20 Caderno de Viagem PENo que tange ao atendimento (considerado aqui como a
cordialidade, a qualidade de atendimento dos hotéis,
passeios e demais equipamentos visitados) e a prestação
de serviços todos os destinos tiveram avaliações
positivas, somente Olinda teve uma citação como
“REGULAR”.
“Qualificação maior dos funcionários, das pessoas
que trabalham em hotéis e pousadas”.
Sobre notoriedade, aqui considerado como o grau de
conhecimento do destino pelo mercado, todos os
destinos mostraram de certa forma uma valiação positiva,
no entanto, cabe ressaltar a necessidade de mais ações
para melhorar o seu reconhecimento pelo trade turístico,
principalmente Olinda que apresentou duas citações de
“REGULAR” e uma de “RUIM”.
Caderno de Viagem PE 21 Caravana Brasil NacionalNota: um paticipante não avaliou este item para Olinda e Porto de
Galinhas.
Esta avaliação contradiz a visão dos fornecedores onde o
ítem notoriedade foi o melhor avaliado. O que se sugere
nesta análise é que para os operadores há outros
atrativos/produtos que devem ser divulgados,
desmistificando a imagem do destino de sol e praia e do
carnaval. As avaliações mostraram a necessidade em
melhorar o processo de comuncação com o mercado,
principalmente de Olinda e Recife. Para ilustrar esta
avaliação segue relatos de participantes da viagem
técnica:
“Dificuldade de comercializar o destino, falta
campanha de marketing junto ao público final,
não basta somente divulgar para os agentes e
operadores”.
“O grau de conhecimento em relação a Recife e
Olinda ainda é pequeno, tanto para agentes de
viagens como para o turista, por este motivo é
um destino pouco procurado”.
“Olinda pode melhorar um pouco na divulgação,
pois os clientes só se interessam pelo carnaval”.
Caravana Brasil Nacional 22 Caderno de Viagem PEPRODUTOS E SERVIÇOS
Para avaliação de produtos na oficina de capacitação, os
participantes foram divididos em pequenos grupos de
diferentes setores e do mesmo local e, convidados a
identificar e avaliar por meio de notas os principais
atrativos/produtos do destino. O objetivo era verificar
aqueles produtos mais lembrados espontaneamente e a
forma que são avaliados (precário, regular, bom ou
excelente). Foram formados 2 grupos, sendo 1 de Recife e
Olinda e outro de Ipojuca – Porto de Galinhas, conforme
demonstra a tabela:
PRODUTOS CITADOS Nº de Citações AVALIAÇÃO
Olinda 1 Bom
Oficina Brennaud 1 Bom
Porto de Galinhas 1 Bom
Piscinas Naturais 1 Bom
Passeio de Buggys 1 Bom
Gastronomia 2 Ótimo
Jangadas 2 Ótimo
É importante ressaltar que os produtos avaliados não
diferem dos já conhecidos pelo mercado, o olhar dos
fornecedores locais deve ser ampliado, ou melhor,
devido a diversidade de possibilidades, outros atrativos
poderiam ter sido denominados neste exercício.
Pode-se comparar a avaliação de produtos com a
avaliação feita pelos participantes da viagem técnica
sobre a diversidade de oferta do destino, aqui
considerada como diversidade de atrativos, hotéis,
restaurantes e receptivo local. Verificamos que no geral
houve uma boa avaliação dos agentes/operadores
participantes da viagem técnica:
Caderno de Viagem PE 23 Caravana Brasil NacionalOs dados acima são justificados pelos relatos dos
participantes da viagem técnica:
“Recife une praia da Boa Viagem, cultura, história
e entretenimento”.
“O destino tem diversos atrativos culturais e de
sol e praia: praias maravilhosas e uma rica
cultura”.
“São várias as opções oferecidas para que as
pessoas possam conhecer melhor o destino
(passeios de catamarã, visitas em Olinda, passeios
em piscinas naturais, gastronomia)”.
“Grande diversidade de hotéis em Porto de
Galinhas”.
Já, em relação ao entendimento de quais segmentos
turísticos os produtos acima estão relacionados e já
ocorrem no destino, foi destaque o turismo de sol e praia,
turismo cultural e turismo de negócios, segundo os
participantes locais na Oficina de Capacitação.
Caravana Brasil Nacional 24 Caderno de Viagem PEComo segmentos potenciais foram destacados ainda o
turismo de negócios, melhor idade, aventura, rural e GLS.
FORNECEDORES LOCAIS
SEGMENTOS REAIS Nº DE SEGMENTOS Nº DE
CITAÇÃO POTENCIAIS CITAÇÃO
Sol e Praia 2 Ecoturismo 1
Turismo Cultural 2 Turismo Cultural 2
Turismo de 2
Turismo de negócios 2 negócios
Específico: 2
melhor idade
Turismo de 1
Religioso 1 aventura
Específico: GLS 1
Turismo Rural 1
Caderno de Viagem PE 25 Caravana Brasil NacionalPÚBLICO ALVO
Em relação ao público alvo potencial, as agências e
operadoras participantes da viagem técnica citaram de
forma unânime grupos como famílias e casais, tendo
destaque também o público da melhor idade.
“Olinda: ótima para relaxar e boa para famílias e
solteiros”.
“A diversidade de pousadas é muito grande, o
que pode servir para diversificados tipos de
público”.
“Recomendo para Lua de Mel, aliás já
recomendava e agora visitando, tenho certeza
que não vão se arrepender”.
E, por fim,
“Adaptar hotéis e estrutura da cidade para
receber públicos específicos como melhor idade
e portadores de necessidades especiais”.
Caravana Brasil Nacional 26 Caderno de Viagem PEPROMOÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO A avaliação das ações de promoção e comercialização teve como objetivo identificar na visão dos operadores e agentes as novas e reais possibilidades de negociação com o destino. A primeira questão se refere à possibilidade de estabelecer contatos futuros e as respostas foram positivas: Nota-se também que o objetivo de projeto foi alcançado já que quase 100% dos participantes identificaram conhecer novos produtos/roteiros e possibilidades de inserção em seu portfólio de produtos. Caderno de Viagem PE 27 Caravana Brasil Nacional
Sobre a promoção, os participantes foram questionados sobre a percepção do esforço de promoção do destino por parte dos fornecedores locais. Caravana Brasil Nacional 28 Caderno de Viagem PE
Apesar de positiva a avaliação sugere que há algo a ser feito em relação às ações de promoção, já que os destinos possuem excelente diversidade de atrações e equipamentos de hospedagem e alimentação, mas são pouco conhecido perante o mercado, especialmente, em Recife e Olinda. Também no quesito distribuição, os participantes entenderam de forma positiva que há esforços de venda por parte dos fornecedores locais, mas também, conforme demonstra no gráfico há a necessidade de inserção de estratégias para a distribuição. Caderno de Viagem PE 29 Caravana Brasil Nacional
Finalmente, os participantes foram questionados sobre a adequação dos preços para o público consumidor que, embora tenha respostas positivas sugere-se que este tema deva ser repensado pelos empresários locais. Caravana Brasil Nacional 30 Caderno de Viagem PE
ENCONTRO DE CONHECIMENTO No intuito de realizar o Encontro de Conhecimento, o destino convidou os participantes da caravana para a ação específica do Game Show - Recife Te Quer, assim como a distribuição de materiais do destino no primeiro jantar realizado no restaurante Gio, por parte EMPETUR e representantes. A receptividade foi marcada com apresentações culturais e a presença do trade local, tendo como objetivo estreitar relações entre os agentes e operadores e o trade local. Na sua grande maioria, os agentes e operadores avaliaram como “ÓTIMO” a forma de apresentação do destino. Outra pergunta feita na avaliação com operadores e agentes, foi para saber se o Encontro de Conhecimento possibilitou conhecer diferentes atrativos e produtos do destino. As respostas, em sua maioria (8 participantes), foram “SIM”. Caderno de Viagem PE 31 Caravana Brasil Nacional
No tocante a organização do encontro, as avaliações foram positivas, tendo por oito participantes avaliação de “ÓTIMO”, 2 de “BOM” e um de “REGULAR”. Desta forma, percebe-se a importância de uma estratégia bem definida para a apresentação do destino e seus produtos, reforçando a necessidade dos empresários locais em organizarem ações conjuntas para promoverem o destino. Caravana Brasil Nacional 32 Caderno de Viagem PE
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Fonte: Viagem Técnica/Maio de 2009. Foto: Nelson Oliveira
Como considerações finais foram avaliadas as respostas
abertas de todos os participantes da viagem técnica,
enfocando os fatores satisfatórios e os fatores
insatisfatórios do turismo em Recife, Olinda e Ipojuca –
Porto de Galinhas.
PONTOS FORTES Citação
Diversidade na hotelaria em Porto de Galinhas 8
Recife: história e cultura 6
Atrativos naturais e histórico-culturais da região 4
Povo sorridente 4
Diversidade de passeios pela região 3
Diversidade e qualidade na gastronomia 3
Boa localização dos hotéis: paisagem 2
Profissionalismo dos bugeiros e jangadeiros 2
Detalhes da decoração em Porto de Galinhas 2
Hotelaria em Recife 1
Projeto "Recife te Quer" 1
Acesso bom 1
Caderno de Viagem PE 33 Caravana Brasil NacionalOs pontos satisfatórios destacam a diversidade hoteleira
em Ipojuca – Porto de Galinhas e a diversidade histórico-
cultural em Recife e Olinda, além da cordialidade e
diversidade de passeios pela região. Abaixo segue
comentários dos participantes da viagem técnica:
“Os hotéis em Porto de Galinhas são de alto nível,
com boa estrutura para atender qualquer tipo de
hóspede”.
“Recife muito satisfatório em sua gastronomia”.
“Esforços em promoção do destino,
principalmente do poder público, apoiando o
trade são fundamentais”.
PONTOS FRACOS Citações
Qualificação de mão de obra 5
Descuido na hotelaria em Recife: cheiro de
mofo, banheiros apertados 4
Falta entretenimento nos hotéis em dias de
chuva 4
Falta de hospitalidade/atendimento em alguns
hotéis 3
Não há diversidade na hotelaria em Recife e
Olinda 3
Descuido com o patrimônio histórico 3
Infra-estrutura de Porto de Galinhas:
insatisfatória 3
Trânsito em Boa Viagem 3
Limpeza e organização da cidade de Olinda e
Recife 2
Praias impróprias para banhos em Recife 1
Divulgação de Olinda voltada somente para o
carnaval 1
Pouca divulgação de Recife e Olinda. 1
Falta entretenimento noturno 1
Caravana Brasil Nacional 34 Caderno de Viagem PEJá em relação aos aspectos insatisfatórios estes, recaíram
sobre a qualidade de serviços, descuidos na manutenção
de certos equipamentos hoteleiros e com o patrimônio
histórico e, referente a melhoria de estrutura das cidades:
acesso, transporte público, limpeza e cuidado com o
espaço público, ressaltando os seguintes comentários:
“Falta de conservação da cidade, principalmente
Olinda (...) desleixo e abandono com alguns
patrimônios históricos, ressaltando o Mosteiro de
São Bento e a Igreja”.
“Porto de Galinhas falta infra-estrutura já que
possui muito bons hotéis, a cidade deixa a
desejar”.
“Porto de Galinhas: imagem contrastante de
grandes hotéis com descuido da cidade: falta
sinalização, manutenção das ruas, segurança,
capacitação de pessoal das pousadas”.
“Olinda: falta ação social, inserção da
comunidade – guias mirins”.
“Hotelaria em Recife muito antiga (...) precisa se
modernizar”.
Por tudo o que se avaliou neste documento, os objetivos
do Projeto Caravana Brasil Nacional em Recife, Olinda e
Ipojuca - Porto de Galinhas foram satisfeitos.
A oficina de capacitação parece ter propiciado reflexão
coletiva suficiente à percepção dos fornecedores locais
quanto a seu produto e as necessidades de criar uma
política comercial e de distribuição em conjunto com os
agentes e operadoras para melhor trabalhar o turismo na
região.
A aproximação entre fornecedores e os canais de
distribuição ocorreu de forma satisfatória, uma vez que,
Caderno de Viagem PE 35 Caravana Brasil Nacionalos fornecedores locais se mobilizaram em apresentar o que possuem de melhor para o turismo. O desafio que se sugere vencer é o de aproximar os fornecedores locais ao sistema de distribuição do turismo (agentes de viagem, operadoras) por meio de novas ações de comunicação e marketing. Ampliar tanto a reflexão coletiva quanto a aproximação dos fornecedores com os canais de distribuição e, mais que isso, fazer com que isso ocorra com a máxima freqüência possível. Os resultados positivos serão constantes. É para o que se espera ter contribuído este projeto. Caravana Brasil Nacional 36 Caderno de Viagem PE
Caderno de Viagem PE 37 Caravana Brasil Nacional
Caravana Brasil Nacional 38 Caderno de Viagem PE
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