CARTA DE CATERING - PlenEat
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CARTA DE CATERING
Presentación Nos complace presentarte nuestro BIO CATERING; una delicada selección de alimentos elaborados con productos certificados de producción ecológica para que tus reuniones de trabajo sean tan sanas como deliciosas. Los alimentos elaborados con productos ecológicos aportan multitud de beneficios ya que no contienen ningún tipo de químico (vegetales sin herbicidas, pesticidas, plaguicidas ni abonos químicos, y animales criados en libertad, sin antibióticos y alimentados solo a base de piensos ecológicos). El bienestar y la energía que otorga una alimentación BIO se siente en el mismo momento de tomarla, lo que la hace ideal para seguir trabajando con atención y la máxima energía. Además, cuando eliges nuestro CATERING ECO, contribuyes a fijar población rural y a preservar el planeta. ¿Cómo? PLENEAT invierte en el centro de producción agropecuario 100% eco de La Manchuela, una comarca muy despoblada de Castilla La Mancha, creando empleo estable e impulsando la agricultura y ganadería sostenible. Por eso, con PLENEAT tienes la seguridad de estar ofreciendo un momento gratificante y muy saludable con la satisfacción de contribuir al sostenimiento de nuestros pueblos y, en definitiva, de nuestro planeta. Juan Vila Y Carlota Mateos Fundadores de PlenEat
Desayunos
COFFEE BREAK 1 COFFEE BREAK 2 COFFEE BREAK 3
Café Café Café
Leche / infusiones variadas Leche / infusiones variadas Leche / infusiones variadas
Cookie con nibs de cacao Mini bollería 2 piezas Mini bollería 2 piezas
Mini bollería 2 piezas Bizcochitos artesanos Bizcochitos artesanos
Panecillo de tortilla de patata Minisándwich york y queso
Minichapata lomo
PVP 4,95 € ibérico con tomate
PVP 7,40 € Zumo de naranja
Brocheta de fruta
PVP 11,90 €
Precios por persona
Bandejas BANDEJAS DULCES PVP Brochetas de frutas (20 uds) 22,35 € Piezas de fruta entera (10 uds) 15,25 € Mini bollería variada (14 uds) 13,20 € Rosquillas de chocolate blanco con chía (20 uds) 11,60 € Bizcochitos artesanos (20 uds) 12,10 € Mini magdalenas de yogur y nibs de cacao (20 uds) 16,75 € Surtido de pastas de té (20 uds) 9,65 € Palmeritas (12 uds) 13,50 € Palmeritas de chocolate (12 uds) 19,65 € Vasitos de Yogur con Coulis Melocotón y Muesli 2,60 € Vasitos de Yogur con Coulis de Fresa y Granola 2,60 € BEBIDAS PVP Café 1l 14,20 € Leche Entera 1l 4,50 € Leche Desnatada 1l 4,50 € Leche sin Lactosa 1l 4,90 € Bebida vegetal 1l 4,90 € Zumo de naranja 1l 10,45 € Zumos variados 200ml 2,20 €
Bandejas BANDEJAS SALADAS PVP SURTIDO DE SÁNDWICHES (20 uds) Ensaladilla rusa con atún, York y queso, Anacardo y espinaca, Vegetal con huevo 21,90 € SUECOS VARIADOS (20 uds) Salmón con salsa tártara, Bacon y queso crema, Hummus con vegetales, Ternera con mostaza 35,55 € MINIO WRAPS (20 uds) Pollo al curry con cúrcuma, Paté de champiñones con verduras, Atún con tamari y huevo 29,70 € MINI CROISSANTS ARTESANOS (9 uds) Vegetal con huevo, York y queso, Atún con tomate 16,40 € PANECILLOS VARIADOS(20 uds) Fuet con tomate, Queso crema con nueces y espinacas, Paté de huevo con bacon, Atún con tomate 30,95 € BROCHETA DE CHERRI CON GOUDA Y PESTO (20 uds) 19,90 € BROCHETA SALMÓN CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA (20 uds) 31,40 € BROCHETA FETA CON BERENJENA Y MIEL (20 uds) 29,95 €
Bandejas OTRAS COSAS PARA COMPARTIR PVP TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA (1 Kg) 16,50 € TORTILLA DE PATATA SIN CEBOLLA (1 Kg) 16,50 € COCA DE ESCALIVADA CON CHÍA (20 uds) 21,90 € QUICHE DE ESPINACAS Y PASAS (20 uds) 19,90 € QUICHE DE CALABAZA Y JENGIBRE (20 uds) 19,90 € QUICHE DE BACON Y PUERROS (20 uds) 19,90 € HUMMUS TRADICIONAL CON CRUDITÉS 7,99 € HUMMUS DE PESTO CON CRUDITÉS 7,99 € NACHOS CON GUACAMOLE 14,50 € GAZPACHO (300 ml) 2,50 € VASITO DE ENSALADILLA RUSA CON PICOS 2,50 €
Bandejas TABLAS DE QUESOS E IBÉRICOS 100% BELLOTA PVP LOMO IBÉRICO (100 g) 15,25 € SALCHICHÓN IBÉRICO (100 g) 7,75 € CHORIZO IBÉRICO (100 g) 7,75 € IBÉRICOS (300 g) 24,75 € QUESOS VARIADOS (600 g) 27,50 € QUESO CURADO (300 g) 15,50 € QUESO GRANA PADANO (300 g) 17,75 € MINI TOSTAS ARTESANAS CON TOMATE Y ACEITE (32 uds) 6,90 €
Almuerzos
Componemos el menú por ti
LUNCH 1 LUNCH 2
Cuñas de queso manchego Rocas de parmesano con nueces
Mini quiche según temporada Montadito de lomo ibérico con tomate
Sándwich de ensaladilla rusa con atún Sándwich de cremoso de anacardo con espinaca
Coca de escalivada con chía Coca de escalivada con semillas de chía
Croissant vegetal con huevo Mini croissant de jamón con tomate
Brocheta de cherri con gouda, Brocheta de feta con berenjena y miel
aceituna negra y aliño de pesto Sueco de salmón con salsa tártara
Sueco de paté de setas con nueces Roll de pollo al curry
Montadito de atún con pimiento Panecillo de brandada de bacalao con eceituna negra
Roll de paté de queso con salchichón ibérico Sueco de carpaccio de ternera con mostaza
Brocheta de frutas Tortilla de calabacín
Ensalada de temporada
Brocheta de frutas
PVP 14,45 €
Rocas suizas
PVP 23,90 €
Precios por persona. Mínimo 10 personas
Cócteles
VINO ESPAÑOL (45 MIN)
Patatas chips
Cuñas de queso manchego
Coca de escalivada con atún
Montadito de lomo ibérico con tomate
Brocheta de feta con berenjena y miel
Roll de pollo al curry con cúrcuma
Vino tinto Fruto Noble Roble
Vino blanco Fruto Noble Sauvignon
Cerveza
Refrescos
Incluye servicio de camareros. Montaje, desmontaje, menaje y cristalería.
PVP 24,50 €
Precios por persona
Cócteles
CÓCTEL 1 (75 MIN)
Piruleta de parmesano
Tosta de gruyere con bacon
Steak tartar con láminas de parmesano
Cucharita de esqueixada de bacalao
Tataki de atún macerado en cítricos y jengibre
Montadito de lomo ibérico con tomate
Sueco de salmón con salsa tártara
Coca de escalivada con chía
Tosta de sobrasada con risolé de naranja amarga
Brocheta de cherri con gouda y aliño de pesto
Sándwich de paté de anacardo
Tosta de paté de calabaza con ternera y pepinillo
Brocheta de frutas
Vino tinto Fruto Noble Roble
Vino blanco Fruto Noble Sauvignon
Cerveza
Refescos
Incluye servicio de camareros. Montaje, desmontaje, menaje y cristalería.
PVP 34,75 €
Precios por personaCócteles
CÓCTEL 2 (90 MIN)
Cornetto de parmesano con mascarpone y virutas de jabugo
Chips de boniato
Tartar de corvina y lima
Montadito de jamón ibérico 100%bellota
Tosta de sobrasada con risolé de naranja amarga
Champiñón relleno de tartar de atún
Cucharita de salmón salvaje con aguacate
Coca de escalivada con semillas de chía
Cucharita de mejillón con crema de azafrán
Taco de cochinita pibil
Hamburguesa con cebolla caramelizada
Cucharita de pulpo con patata revolcona y escamas de sal
Roll de pollo al curry con toque de cúrcuma
Chupito de crema de boletus con crujiente de bacon
Sueco de ave con salsa agridulce
Brocheta de pollo yakitori
Brocheta de piña con tamari y sésamo
Crujiente de galleta de arroz con paté de anacardos y mojo de remolacha
Brocheta de frutas
Rocas suizas
Vino tinto Fruto Noble Roble
Vino blanco Fruto Noble Sauvignon
Cerveza
Refescos
Incluye servicio de camareros. Montaje, desmontaje, menaje y cristalería.
PVP 42,70 €
Precios por personaCócteles
OPEN DAY
Minibollería variada
Bizcochitos variados artesanos
Brocheta de frutas
Sándwich de cremoso de anacardo con espinaca
Zumo de naranja natural
Zumo natural de temporada
Bebida vegetal natural con canela y cardamomo
Jarras de agua aromatizadas
Café en monodosis
Infusiones variadas
PARA PICAR
Montadito de lomo ibérico con tomate
Tosta de sobrasada con risolé de naranja amarga
Brochetas de feta con berenjena y miel
Mini coca de langostino con chutney de piña
Tosta de escalivada con semillas de chía
Sueco de salmón y salsa tártara
Tosta de york con cítricos
Piruleta de parmesano
Taco de atún con jengibre y cítricos
Roll de pollo al curry con toque de cúrcuma
Carpaccio de bacalao con tomate seco y olivas negra
Cucharita de humus con tartar de vegetales
ALGO DULCE
Rocas suizas de chocolate negro
Taquitos de naranja con sirope de ágave
Vino tinto Fruto Noble Roble
Vino blanco Fruto Noble Sauvignon
Cerveza
Refescos
Incluye servicio de camareros. Montaje, desmontaje, menaje y cristalería.
PVP 56,40 €
Precios por personaCócteles Para completar tu cóctel ESTACIONES DE DEGUSTACIÓN DEGUSTACIÓN DE MINI DEGUSTACIÓN DE DEGUSTACIÓN DE PIEZA DE JAMÓN IBÉRICO PIZZAS ARTESANALES ENSALADAS QUESOS ARTESANOS 100% BELLOTA AL CORTE 3uds 4uds 4,70 € 7,50 € 3,85 € 720,00 €
Bebidas
BEBIDAS PVP
Agua 1,50 €
Refresco de naranja 2,50 €
Refresco de limón 2,50 €
Refresco de cola 2,50 €
Refresco gingerbeer 2,50 €
Zumos variados 200ml 2,20 €
Vino tinto Terrae Bajo Aragón 15,20 €
Vino tinto Fruto Noble Joven 9,15 €
Vino tinto Fruto Noble Roble 10,30 €
Vino tinto Fruto Noble Crianza 18,95 €
Vino blanco Fruto Noble Sauvignon 9,90 €
Vino blanco Verdejo Parra Jimenez 10,70 €
Vino rosado Fruto Noble Monastrell-Syrah 9,15 €
Vino espumoso Queen of the King Monastrell Brut 11,85 €
Vino espumoso Queen of the King Monastrell Rosado 12,85 €
Cerveza sin alcohol Pinkus Muller 33ml 3,50 €
Cerveza Pinkus Muller 33ml 3,50 €
Cerveza San Miguel eco 20ml 1,80 €
Precios por personaINFORMACIÓN IMPORTANTE
PEDIDO MÍNIMO:
10 personas para coffee y lunch.
20 personas para cóctel
10% IVA incluido en todos los precios
Antelación mínima de pedido: 48h
Forma de pago mediante transferencia bancaria o
pago con tarjeta a la confirmación de pedido.
Transporte gratuito para pedidos superiores a 250€ dentro de M40.
Para pedidos inferiores los portes son 30€. Fuera de la M40 consultar
Servicios extras a disposición bajo petición: Alquiler de material,
mantelería, mobiliario, montaje, desmontaje, etc.
El servicio de camareros solo está incluido en los servicios de Cóctel
Todos nuestros productos están elaborados con
ingredientes 100% Bio certificados, salvo el pescado,
que es de pesca salvaje, la cual no es certificable.
CONTACTO
OFICINAS Y COCINA CENTRAL
Calle Mayo, 65. 28022 Madrid
T 913 787 591
M 659 32 03 24
catering@pleneat.es
OTROS SERVICIOS PARA EMPRESAS
BIO CORNERS
Son montajes modulares que adaptamos al espacio
disponible en cada empresa, creando comedores que ofrecen
desayunos, comidas, picoteo entre horas y take away.
BIO VENDING
Las clásicas máquinas de vending pero con productos 100% ecológicos y
con los que se puede hacer una comida completa y muy, muy saludable.
W W W. P LENEAT.ESTambién puede leer
