Sistema Producto Bovino Leche Competitividad de la Leche - Coordinación General de Ganadería.
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Programa Nacional Ganadero
Sistema Producto Bovino Leche
Coordinación
General de
Ganadería.
Sistema Producto Bovino Leche
Competitividad de la Leche
Julio, 2007
Marzo de 2007
1. Diagnóstico
1.1 Importancia económica
1.2 Contexto internacional
1.3 Contexto nacional
1.4 Problemática
2. Papel de LICONSA
3. Programas emergentes 2007
4. Programa nacional lechero 20072012
1. Diagnóstico
1.1 Importancia económica
1.2 Contexto internacional
1.3 Contexto nacional
1.4 Problemática
2. Papel de LICONSA
3. Programas emergentes 2007
4. Programa nacional lechero 20072012
Diagnóstico
Diagnóstico
Producción mundial de leche de bovino
Contexto Internacional
Contexto Internacional (millones de toneladas)
§ En 2005 la producción
mundial de leche fue de
537.2 millones de
toneladas, experimentando
un aumento medio anual de
1.5% en la última década.
Fuente: FAO
Inventarios mundiales de leche en polvo
§ En 1991 las existencias (miles de toneladas)
mundiales de leche fueron
superiores a 1.6 millones
de toneladas, en tanto que
en 2006 registran una
Fuente: USDA
disminución de 68%
respecto de ese año.
Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Internacional
Contexto Internacional
§La producción y comercialización de leche a nivel internacional se encuentra
altamente concentrada en un pequeño número de países:
• La Unión Europea: 31.9%.
• Estados Unidos: 18.9%.
§Esta concentración se puede explicar:
• Por subsidios a la producción y exportación.
• Esquemas de mantenimiento de precios que han tenido la mayoría de estos países.
• Por el papel de las empresas multinacionales y el comercio intraindustrial.
§México se ubica como el productor número 15, con un aporte del 1.9% del total mundial.
Principales países productores de
leche de bovino 2005
(millones de ton)
Fuente: FAO
Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Internacional
Contexto Internacional
§ En el año 2004 se comercializaron a nivel internacional más de 10 millones de
toneladas de leche en polvo y derivados lácteos.
§ Las importaciones de estos productos realizadas por México ascendieron a 272.5
mil toneladas, lo que significó el 2.7% de los flujos comerciales internacionales.
Importaciones mundiales de
Fuente: FAO
leche en polvo y derivados
lácteos 2004
(miles de ton)
Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Internacional
Contexto Internacional
Compañía
Milcobel BE
Humana Milch Union eG DE
Nordmilch DE
Arla Foods Denmark DK
Hämeenlinnan O. FI
Bongrain CLE
(Basse Normandie) FR
Danone (Pas de Calais) FR
Lactalis (Pays de la Loire) FR
Sodiaal FR
Arla Foods UK GB
First Milk GB
Glanbia IE
Kerry IE
Campina NL
Friesland Foods NL
1. Los precios son sin IVA, pagados a productores y asumiendo que la leche reunió un contenido uniforme con 4,2% de grasa, 3,4% de
Arla Foods Sweden SE proteína, 500.000 kg por año, conteo bacteriano total 24.999 y cuenta de células somática de 249,999.
2. Media aritmética.
United States of America
(3) US 3. Clase III precios ajustados para 4,2% de grasa, 3,4% de porcentajes de proteína y cuenta de células somáticas de 249.999.
4. Incluye el reciente pago suplementario.
5. Basado en el pronóstico de pago de Fonterra, ajustado para 4,2% de grasa y 3,4% de proteína.
Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Internacional
Contexto Internacional
§ Durante 2007, el precio pagado al productor en los EUA se ha incrementado
prácticamente en 100%.
§ Por su parte, el precio al consumidor solamente se incrementó en 16%.
Precios al productor en EUA 2007
(base leche descremada)
Nota: No se hacen ajustes por contenido de grasa. Precio Base de leche descremada Clase I.
Fuente: Agricultural Marketing Service, Dairy Programs. Tipo de Cambio $10.50
Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Internacional
Contexto Internacional
§ A nivel internacional, el incremento del precio de la leche se registra desde la segunda mitad del
año 2006, acentuándose en el 2007.
§ De julio de 2006 a julio de 2007, el crecimiento de los precios internacionales de la leche en
polvo han registrado incrementos que van del 85 al 118%.
Precios internacionales de
leche en polvo
1. Diagnóstico
1.1 Importancia económica
1.2 Contexto internacional
1.3 Contexto nacional
1.4 Problemática
2. Papel de LICONSA
3. Programas emergentes 2007
4. Programa nacional lechero 20072012Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Nacional
Contexto Nacional
Contexto nacional
§ La producción de leche de bovino en México en los últimos 10 años creció a una tasa anual de
2.8% y en 2006 se ubica en 10,005 millones de litros.
§ En los últimos 5 años hay una disminución de la tasa de crecimiento (1.1%) por efecto de:
dificultad en la repoblación del hato, reducción de precios pagados al productor y sustitución de
productos de leche por similares, así como de productos nacionales por importados.
§ En el primer trimestre de 2007 se observa un crecimiento del 3% con respecto al mismo período
del año anterior.
§ Para el 2007 se prevé una producción de 10,109.4 millones de litros.
10,005
Comportamiento de la producción de
leche de bovino 19952006 7,320
Fuente: SIAP
(millones de litros) TMCA 1.1%
TMCA 4.1%Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Nacional
Contexto Nacional
§ La producción de leche se realiza en todo el
territorio nacional, en sistemas de producción
muy contrastantes:
§ Altamente tecnificados.
§ Semitecnificados.
§ Subsistencia.
§ Existe rezago tecnológico y productivo en los
sistemas subtecnificados y de subsistencia.
§ Falta organización e integración económica en
estos estratos.Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Nacional
Contexto Nacional
Tipología de sistemas productivos
§ Los sistemas de producción van desde los tecnificados, hasta los de subsistencia,
caracterizados por los niveles de tecnología y de integración vertical alcanzados
en las diferentes explotaciones.
§ Se distinguen, de forma general, cuatro sistemas de producción:
• Especializado
• Semiespecializado
• Doble propósito
• Familiar
Nota: Los datos de los sistemas de producción derivan de un monitoreo realizado en 1997 en las Delegaciones Estatales de la SAGARPA.Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Nacional
Contexto Nacional
Regionalización de la producción
§ El 77% de la producción es aportada por 10 entidades federativas.
§ El sistema predominante es el especializado, con excepción de Veracruz con
sistema doble propósito y Jalisco con sistema semiespecializado.
Estados productores
Chihuahua
Producción 2006 Coahuila
(millones de Participación TMCA
litros) porcentual 1996/2006
Aguascalientes
Jalisco 1,674.8 16.7 3.3
Coahuila 1,246.7 12.4 6.5
Guanajuato
Durango 1,013.4 10.1 3.5
Chihuahua 816.6 8.1 3.8
Hidalgo
Veracruz 670.1 6.7 2.0 Durango
Guanajuato 665.0 6.6 1.5
México 463.8 4.6 1.2
Hidalgo 445.5 4.4 3.0 Jalisco
México
Aguascalientes 388.4 3.9 1.1
Puebla
Puebla 365.2 3.6 2.0
Resto 2,301.3 22.9 1.8 Veracruz
Total 10,050.7 100.0 2.9
Fuente: Elaborado con datos SIAPDiagnóstico
Diagnóstico
Consumo de granos y pastas oleaginosas por la ganadería lechera
Contexto Nacional
Contexto Nacional (millones de toneladas)
Consumo de granos y alimentos
balanceados
§ La ganadería bovina productora de
leche consumió en 2006 más de 3.4
millones de toneladas de granos
forrajeros y alrededor de 410 mil
toneladas de pastas oleaginosas.
Producción de alimentos balanceados para ganado lechero
(miles de toneladas)
§ La tecnificación y modernización de
la producción de leche son factores
que influyen en que se produjeran
4.1 millones de toneladas de
alimentos balanceados para esta
rama de la ganadería, que la ubican
como la segunda en importancia,
con el 16.5% del total nacional.
Fuente: SAGARPA, con información de Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal, A. C.Diagnóstico
Diagnóstico
Producción industrial de leches fluidas en México
Contexto Nacional
Contexto Nacional (millones de litros)
I ndustrialización
§ La industrialización formal de leches en
2005 ascendió a 4,190 millones de litros
y experimentó un crecimiento anual de
3.1% de 1996 a 2005.
§ El mayor dinamismo se observa en
leche ultra pasteurizada (UHT) con un
crecimiento medio anual de 9.1%,
seguida de la rehidratada (1.5%) y la
pasteurizada (0.5%). Producción de derivados lácteos en México
(miles de toneladas)
§ La producción de derivados lácteos es
una opción en busca de mayor
rentabilidad.
§ El aumento promedio de lacticinios fue
de 7.7%, sobresaliendo el yogurt con
18.2% y cremas de leche con 12.8%.
Los quesos, aun cuando demandan
mayor cantidad de leche para su
elaboración, crecieron 2.5%.
Fuente: Indicadores de la Encuesta Industrial Mensual de INEGI.Diagnóstico
Diagnóstico
Composición de la oferta de leche y derivados
Contexto Nacional
Nacional 19972006 (millones de litros)
Contexto
Comercio exterior
§ La producción nacional de leche de
bovino, muestra un déficit histórico
para cubrir la demanda interna.
§ En los últimos 10 años las
importaciones de leche y derivados
registran un promedio de 2,265
millones de litros equivalentes, que
representan alrededor del 19.5% del
consumo del país1.
Fuente: Sistema de Información ComercialMéxico, SE.
Estructura de las importaciones de leche y derivados 2006
(porcentajes)
§ En 2006 las importaciones de leche y
derivados se integraron en un 95%
por leche en polvo y quesos.
§ El componente de quesos ha venido
creciendo y de representar en 1996
el 14.3% de las importaciones
totales, en 2006 significa el 39.2%.
1 En 2006, la asignación de cupos adicionales para importar leche en polvo se redujeron por problemas en la comercialización de
la leche de producción nacional.Diagnóstico
Diagnóstico
Importaciones de leche y productos lácteos
Contexto Nacional
Contexto Nacional (millones de litros equivalentes)
Comercio exterior
§ Entre 1994 y 2005 las
importaciones de leche y
lacticinios tienden a
incrementarse y en 2006
disminuyen por la asignación
de un menor cupo para leche
en polvo.
Fuente: Sistema de Información ComercialMéxico, SE.
Exportaciones de leche y productos lácteos
(millones de litros equivalentes)
§ Por su parte, las
exportaciones de leche y
derivados no muestran una
tendencia específica. Son
escasas y tienen poca
relevancia dentro de la
producción nacional.
1 En 2006, la asignación de cupos adicionales para importar leche en polvo se redujeron por
problemas en la comercialización de la leche de producción nacional.Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Nacional
Contexto Nacional
Comercio exterior
§ En la elaboración de derivados lácteos, la leche está siendo sustituida por otras materias primas,
como las preparaciones a base de sólidos lácteos y los lactosueros en polvo, en ambos casos de
importación.
§ De 1997 a 2005, las importaciones1 de estos sustitutos pasaron de 74,000 toneladas a 191,800, lo
que implica un fuerte desplazamiento de leche en la elaboración de quesos, yogurth, etc.
Importaciones de sucedáneos de la leche
19972006 (miles de toneladas)
Fuente: Sistema de Información ComercialMéxico, SE.
1 La importación de lactosueros paga un arancel del 10 al 20% y las Preparaciones pagan 0% arancel cuando proceden de los EUA y existen
cupo OMC por más de 44,000 ton con arancel cero, el resto de las importaciones pagan 109%.Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Nacional
Contexto Nacional
Disponibilidad consumo
§ Sin considerar las importaciones de preparaciones a base de sólidos lácteos, de 1995 a 2005 la
disponibilidad per cápita de leche en México se incrementa de 94 a 117 litros por año;
considerando dichas importaciones, la disponibilidad pasa de 94 a 126 litros anuales.
§ Debido a la disminución de las compras foráneas de leche en polvo, y sin tomar en cuenta las
importaciones de sólidos lácteos, en 2006 la disponibilidad por habitante llega a 113 litros y, al
incluirlas, alcanza 115 litros.
Disponibilidad per cápita de leche con base en CNA
(litros/persona/año)
Fuente: SAGARPA, con información de SE, SAGARPA e INEGI.Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Nacional
Contexto Nacional
P recios
§ El precio nominal de leche de bovino pagado al productor pasó de $2.34 en 1996 a $3.6 en
marzo 2007, registrando el nivel más alto en el 2006 con $3.73.
§ La participación del productor en el precio final de la leche pasó de 65.7% en 1996 a 39.1% en
el 2007.
§ El precio real (INPC) de leche de bovino pagado al productor cambió de $4.22 en 1996 a $2.95
en 2007, teniendo su nivel más alto en el 2006 con $3.08.
Fuente: SAGARPA, con información de Banco de México y de SIAP/SAGARPA.Diagnóstico
Diagnóstico
Contexto Nacional
Contexto Nacional
México. LICONSA: Compras de leche fluida (cruda) de origen
nacional (litros, 2005, 2006, 2007)
50,000,000
45,000,000
40,000,000
35,000,000
30,000,000
25,000,000
20,000,000
15,000,000
10,000,000
5,000,000
e ne ro fe bre r o ma rz o a br il ma yo junio julio a gost o se pt oc t ubre novie mbr e dic ie mbr e
2005 9,9 67,445 12,906,395 19,561,748 18,213 ,750 30,199,496 28,281,026 3 1,729,137 3 1,455,84 3 22 ,840,688 21,3 52,728 21,474,781 30,431,122
2006 33 ,993,477 40,188,236 48,515,364 45,249,943 39,351,245 43,227,241 40,243,7 19 3 8,203,986 34,211,165 34,533,127 28,055,042 21,210,987
2007 26 ,447,896 22,0 94,198 25,636,859 34,402,820 36,824 ,774 33,910,475
Fuente: LICONSA Nota: la cantidad de enero de 2007 corresponde a las compras del 1 al 27 de ese mesDiagnóstico Diagnóstico Contexto Nacional Contexto Nacional
1. Diagnóstico
1.1 Importancia económica
1.2 Contexto internacional
1.3 Contexto nacional
1.4 Problemática
2. Papel de LICONSA
3. Programas emergentes 2007
4. Programa nacional lechero 20072012Problemática
Problemática
§ Elevada polarización de la producción, conviviendo grandes productores
tecnificados e integrados, con pequeños productores de subsistencia.
§ Gran número de productores desvinculados de la industria, principalmente
pequeños y medianos productores.
§ Alta dispersión de productores pequeños y medianos, que dificulta acopio y
enfriamiento de leche.
§ Limitada cobertura de servicios de asistencia técnica y por ende, falta de
modernización de procesos productivos, que redunda en baja de competitividad
y rentabilidad.
§ Sólo los socios de las empresas tienen acceso a precios diferenciados.
§ Esto genera incertidumbre en el comportamiento futuro de la actividad.
§ Se crean actividades de economía informal con canales alternos de
comercialización de leche con impactos negativos en la salud pública.1. Diagnóstico
1.1 Importancia económica
1.2 Contexto internacional
1.3 Contexto nacional
1.4 Problemática
2. Papel de LICONSA
3. Programas emergentes 2007
4. Programa nacional lechero 20072012Papel de
Papel de LICONSA
LICONSA
P recio de Compra
§ Hasta el año 2001, LICONSA participaba esporádicamente en la compra de leche nacional,
adquiriendo solamente leche sin colocación en el mercado y el precio pagado resultaba
equivalente al de la leche en polvo de importación.
§ Entre 2002 y 2004, por mandato del H. Congreso de la Unión, se establece el Programa de
Adquisición de Leche Nacional, pagando el precio de mercado doméstico.
§ En la Ley de Ingresos de la Federación (LIF) 2005 se establece por primera vez el Precio de
Referencia al Productor, equivalente a 3.64 pesos por litro.
§ En la LIF 2006 se establece un Precio de Referencia al Productor equivalente a 3.84 pesos
por litro.
§ La LIF 2007 marca una formula que estableció el Precio de Referencia al Productor a
principio de año en el orden de 3.20 pesos por litro.
§ Para el segundo trimestre de 2007, el precio bajo cálculo fue de 3.88 pesos por litro.
§ A partir del 1 de julio se establece un máximo para el Precio de Referencia al Productor
(vigente hasta diciembre de 2007) de 4.00 pesos por litro.Papel de
Papel de LICONSA
LICONSA
Funcionamiento
§ Hasta ahora LICONSA ha sido el único instrumento para mantener el mercado a favor de los
productores pequeños y con menor grado de organización.
§ El precio que paga ha servido para que la industria mejore las condiciones de compra a sus
proveedores.
§ Es un reclamo del sector lechero que LICONSA se abastezca mayoritariamente de leche de
producción nacional a precios competitivos.
§ Es muy importante redefinir el papel y funcionamiento futuro de LICONSA para estructurar
el programa de Competitividad de la Leche, ante la desgravación total del 2008.
§ Nuestra visión es que LICONSA debe mantener su papel en el abasto social y atender los
diversos programas sociales e instituciones que compran y distribuyen leche en diferentes
presentaciones (Oportunidades, DIF, Hospitales, CERESOs, Orfelinatos, etc.
§ Puede vender leche procesada a precios competitivos en zonas marginadas.
§ LICONSA podría comprar y procesar leche mayoritariamente del país o contratarla con
organizaciones locales de productores lecheros, cuidadno de no favorecer exclusivamente a
los oligopolios existentes.1. Diagnóstico
1.1 Importancia económica
1.2 Contexto internacional
1.3 Contexto nacional
1.4 Problemática
2. Papel de LICONSA
3. Programas emergentes 2007
4. Programa nacional lechero 20072012Programas Emergentes
Programas Emergentes
§ Ordeña por Contrato
§ Convenio SAGARPALICONSA
§ Adquisición de 200 millones de litros de productores de bajos
ingresos. Apoyo de $ 0.40 por litro adicionales al precio que paga la
empresa ($ 3.88 hasta el 30 de junio de 2007; 4.00 a partir del 1 de
julio).
§ Participación del resto de la industria.
§ Adquisición de 150 millones de litros iniciales para productores
proveedores del resto de la industria. Apoyo de $0.40 por litro
adicionales al precio que paga la empresa siempre y cuando sea igual
o superior al de LICONSA (4.00)
§ Se espera llevar el programa por lo menos a 500 millones de litros, considerando la
inclusión del resto de la industria.
§ Apoyo para la Adquisición de Granos
§ Apoyo para participar en el Programa de Agricultura por Contrato1. Diagnóstico
1.1 Importancia económica
1.2 Contexto internacional
1.3 Contexto nacional
2.4 Problemática
2. Programas emergentes 2007
3. Papel de LICONSA
4. Programa nacional lechero 20072012Programa nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
VI SI ÓN
El país tiene un sistema lechero rentable y sustentable, que mejora constantemente la
producción y el abasto de leche de calidad a todos los habitantes del país, así como las
condiciones de vida y el desarrollo de las familias que se dedican a esta actividad. Las
asimetrías entre los sistemas de producción tienden a reducirse y los productores se
organizan e integran en cadenas productivas que estimulan el crecimiento sostenido de
la producción regional y nacional.
M isión
Impulsar el desarrollo integral del sistema producto leche de vaca, mediante el diseño
y la operación, participativa e incluyente, de las políticas, estrategias, programas y
acciones que permitan aumentar en forma sustentable y competitiva la producción;
mejorar los ingresos y las condiciones de vida de los productores; y que contribuyan a
la reducción de la pobreza, al crecimiento sostenido y equilibrado de las regiones y a la
generación de empleos.Programa nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
§ Con base en los siguientes factores:
• Tiempo de respuesta de la planta productiva.
• Precios internacionales de los insumos estratégicos.
• Comportamiento del mercado internacional de la leche.
• Comportamiento de la demanda nacional de leche.
§ Es posible prever un % de crecimiento medio anual del volumen de la producción,
de acuerdo a los siguientes escenarios:
CGG
MAS P ROBABLE OP TI MI STA P ESI MI STA
2.2 3.2 1.0Programa nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
§ En concordancia con el PND, el Programa Sectorial de la SAGARPA contempla entre sus
objetivos sectoriales:
§ Abastecer el mercado interno con alimentos de calidad, sanos y accesibles provenientes de nuestros
campos y mares.
§ Mejorar los ingresos de los productores incrementando nuestra presencia en los mercados globales,
promoviendo los procesos de agregación de valor y la producción de bioenergéticos.
§ El objetivo Subsectorial para el Programa Nacional Lechero se define entonces como:
§ Contribuir a incrementar la oferta nacional de leche de bovino en condiciones sostenibles y
competitivas.
§ Para alcanzarlo se identifican 6 Ejes de Acción:
§ Inversión productiva y organización e integración en la cadena producción consumo
§ Mejora genética, de la eficiencia reproductiva y de la sanidad animal
§ Abasto suficiente, oportuno y competitivo de insumos y servicios estratégicos
§ Asistencia técnica y capacitación
§ Certidumbre y normalización de los mercados
§ Orientación a los consumidores 1. Demanda y consumo
2. Abasto y comercialización
§ Reorientados en cinco eslabones principales 3. Transformación
4. P roducción
5. I nsumos y serviciosPrograma nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
1. M
1. Mejorar
ejorar la
la demanda
demanda yy el
el consumo
consumo
Agentes o
Líneas de acción Instrumentos
Responsable
ASERCA
Marca México Calidad
SAGARPA
1.1 Promoción del consumo de productos lácteos nacionales y Suprema
SE
marcas de calidad. COFOCALEC
SENASICA
ANGLAC
ANGLAC
SAGARPA
ASERCA
1.2 Campañas de orientación a los consumidores. SE
CNOG
PROFECO
SE
1.3 Desarrollo de normas de identificación de productos y de SE
SAGARPA
calidad, y apoyo a su aplicación. SAGARPAPrograma nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
2. M
2. Mejorar
ejorar el
el abasto
abasto yy la
la comercialización
comercialización
Líneas de acción Agentes o Instrumentos Responsable
CGG
2.1 Programas de rastreabilidad. SAGARPA
CNOG
FIRCO
2.2 Fomento a la integración de comercializadoras. CGG SAGARPA
2.3 Apoyo a programas de exportación. ASERCA SAGARPA
CGG SEPrograma nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
3. M
3. Mejorar
ejorar la
la transformación
transformación de
de los
los productos
productos pecuarios
pecuarios
Líneas de acción Agentes o Instrumentos Responsable
3.1 Inducir la integración de los productores primarios a las
APC SAGARPA
cadenas de valor agregado.
ASERCA SE
3.2 Desarrollar sistemas de proveeduría nacional. AGRONEGOCIOS SAGARPA
LICONSA SEDESOL
APC
3.3 Fomentar el desarrollo de tecnología apropiada para pequeñas SAGARPA
INIFAP
y medianas industrias. SE
FONAES
FONAES
3.4 Fomentar el desarrollo de productos para mercados SE
PYMES
especiales. SEDESOL
APC SE
3.5 Promover la agregación de valor a subproductos.
FONAES SAGARPAPrograma nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
3. M
3. Mejorar
ejorar la
la transformación
transformación de
de los
los productos
productos pecuarios
pecuarios
Líneas de acción Agentes o Instrumentos Responsable
FONAES
SE
3.6 Evaluación y rescate de infraestructura ociosa INIFAP
SAGARPA
CGG
SENASICA
3.7 Promoción y apoyo de buenas prácticas de manufactura. SAGARPA
CGG
APC
SAGARPA
3.8 Apoyar acciones para evitar el deterioro ambiental. FIRCO
SEMARNAT
PROARBOL
FIRA
3.9 Promoción de fondos de financiamiento especializados. FINCA SAGARPA
CNOGPrograma nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
4. M
4. Mejorar
ejorar la
la eficiencia,
eficiencia, competitividad
competitividad yy el
el empleo
empleo en
en los
los sistemas
sistemas
de producción pecuaria
de producción pecuaria
Líneas de acción Agentes o Instrumentos Responsable
FIRA
4.1 Certidumbre a la producción, mediante fondos de fomento y
FINCA SAGARPA
compensación.
CNOG
FIRA
4.2 Mantener mecanismos de apoyo que garanticen el acceso a
FINCA
los insumos y servicios estratégicos, en condiciones SAGARPA
CNOG
competitivas.
ASERCA
INIFAP
UACh
4.3 Estructuración de servicios integrales de asistencia técnica y DEPAI SAGARPA
capacitación apropiados a las diferentes escalas de producción. PRODESCA SE
APC
FONAES
APC
4.4 Apoyos a la infraestructura y equipamientos para la SAGARPA
FONAES
producción. SE
FIRCO
APC
4.5 Apoyar el mejoramiento genético de las diferentes especies y
INIFAP SAGARPA
la conservación de los recursos genéticos animales.
CONARGENPrograma nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
4. M
4. Mejorar
ejorar la
la eficiencia,
eficiencia, competitividad
competitividad yy el
el empleo
empleo en
en los
los sistemas
sistemas
de producción pecuaria
de producción pecuaria
Líneas de acción Agentes o Instrumentos Responsable
4.6 Estimular y premiar a los productores por su productividad, PROLECHE
SAGARPA
bajo esquemas de corresponsabilidad. APC
FINCA
4.7 Apoyar a las organizaciones de productores para la compra FIRCO
SAGARPA
consolidada de insumos y venta de sus productos. FINRURAL
ASERCA
HOLSTEIN DE
4.8 Promover la generación de datos productivos para la toma de
MÉXICO SAGARPA
decisiones.
INIFAP
SENASICA
4.9 Promoción y apoyo de buenas prácticas de producción APC SAGARPA
PROLECHE
4.10 Atender la problemática zoosanitaria que limita la
SENASICA
productividad de los animales, su comercio y el de sus SAGARPA
DPAI
productos.Programa nacional
Programa nacional lechero
lechero 20072012
20072012
5. M
5. Mejorar
ejorar el
el abasto
abasto de
de insumos
insumos yy servicios
servicios estratégicos
estratégicos
a los productores.
a los productores.
Líneas de acción Agentes o Instrumentos Responsable
FINCA
5.1 Establecer y apoyar los programas de abasto de insumos y
servicios estratégicos a los sistemas producto, así como su ASERCA SAGARPA
financiamiento.
AGRONEGOCIOS
5.2 Apoyar mecanismos para garantizar la adquisición y el abasto ASERCAAgPC
oportuno y regular de insumos y servicios estratégicos a precios SAGARPA
competitivos. AGRONEGOCIOS
5.3 Actualización de la agricultura por contrato para hacerla más ASERCAAgPC
SAGARPA
equitativa. CGG
5.4 Apoyar proyectos para la producción de insumos estratégicos ASERCA SAGARPATambién puede leer
