NOVAUNIVERSITAS - Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración (Emprendedurismo y Desarrollo Territorial)
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NOVAUNIVERSITAS
Primera Jornada Académica de la Licenciatura en
Administración
(Emprendedurismo y Desarrollo Territorial)
22 y 23 de noviembre de 2018
Convenio 2018-20-015-105
Proyecto Número 2018-01-A2-20-015-207
Enero 2019
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSITARIA
PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR
(PADES) 2018
Carretera Oaxaca Puerto Ángel, km. 34.5, San Jacinto, Ocotlán de Morelos, Oaxaca
2
NovaUniversitas
Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
Índice
1 Directorio de la universidad NovaUniversitas ...................................................................... 7
1.1 Autoridades ....................................................................................................................... 7
1.2 Comité organizador ........................................................................................................... 7
1.3 Ponentes modalidad oral.................................................................................................... 7
1.4Ponentes modalidad taller................................................................................................... 8
1.5 Ponentes de paneles........................................................................................................... 8
2 Presentación ........................................................................................................................ 9
3 Objetivo ............................................................................................................................ 11
4 Metas ................................................................................................................................ 12
5 Ponencias orales ................................................................................................................ 17
5.1 Emprendimiento en América Latina ................................................................................ 17
5.2 Políticas públicas, Instituciones y Desarrollo ................................................................... 17
5.3 Experiencia intermunicipal en el manejo de residuos sólidos ........................................... 19
5.4 Contaduría social, rendición de cuentas y transparencia ................................................... 19
5.5 Situación de la investigación: emprendimiento en estados de Oaxaca. Un análisis desde la
academia ............................................................................................................................... 21
5.6 Emprendedor que se respeta, fracasa todo el tiempo ........................................................ 21
6 Talleres ............................................................................................................................. 23
6.1 Ideación y métricas de éxito en emprendimientos ............................................................ 23
6.2 Modelo de negocios: CANVAS....................................................................................... 24
7 Paneles de discusión .......................................................................................................... 25
7.1 Mesa de emprendedores .................................................................................................. 25
7.2 Encuentro de egresadas ¿Y ahora qué? Estudiar, trabajar o emprender ............................ 26
8 Actividades adicionales ..................................................................................................... 27
8.1 Presentación de proyectos ............................................................................................... 27
9 Impacto académico ........................................................................................................... 29
10 Agradecimientos ............................................................................................................. 30
11 Financiamiento ................................................................................................................ 31
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Índice de figuras
Figura 1. Entrada de la Universidad NovaUniversitas .............................................................. 9
Figura 2. Mesa del presídium de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en
Administración ..................................................................................................................... 10
Figura 3. Registro de alumnos de Educación Media Superior ................................................ 11
Figura 4. Asistentes de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
2018...................................................................................................................................... 12
Figura 5. Participación en actividades de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en
Administración 2018 ............................................................................................................. 13
Figura 6. Mesa de emprendedores ......................................................................................... 14
Figura 7. Vinculación con municipios aledaños ..................................................................... 14
Figura 8. Vinculación con alumnos del nivel medio superior ................................................. 15
Figura 9. Difusión de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración en
las redes sociales oficiales ..................................................................................................... 16
Figura 10. Página Principal de la NovaUniversitas. ............................................................... 16
Figura 11. Conferencia “Emprendimiento en América Latina” .............................................. 17
Figura 12. Conferencia magistral " Políticas Públicas, Instituciones y Desarrollo" ................ 18
Figura 13. Conferencia “Experiencia Intermunicipal en el Manejo de Residuos Sólidos” ...... 19
Figura 14. Conferencia magistral "Contraloría social, rendición de cuentas y transparencia ... 20
Figura 15. Conferencia “Situación de la investigación: emprendimiento en el estado de
Oaxaca. Un análisis desde la academia” ................................................................................ 21
Figura 16. Conferencia “Emprendedor que se respeta, fracasa todo el tiempo” ...................... 22
Figura 17. Taller “Ideación y métricas de éxito en emprendimientos” ................................... 23
Figura 18. Dinámica en el primer taller. ................................................................................ 23
Figura 19. Taller “Modelo de negocios: CANVAS” .............................................................. 24
Figura 20. Mesa de emprendedores ....................................................................................... 25
Figura 21. Productos de empresarios participantes en la Primera Jornada Académica de la
Licenciatura en Administración ............................................................................................. 26
Figura 22. Encuentro de egresadas “¿Y ahora qué? estudiar, trabajar o emprender ................ 26
Figura 23. Proyectos de noveno semestre .............................................................................. 28
Figura 24. Proyecto alumnos del tercer semestre. .................................................................. 28
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Figura 25. Concurso de talentos ............................................................................................ 29
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1 Directorio de la universidad NovaUniversitas
1.1 Autoridades
Nombre Cargo Correo
Dr. Modesto Seara Vázquez Rector de la NovaUniversitas msv@mixteco.utm.mx
M.E.C. Josué Neftalí García
Vice-Rector Académico vice_acad@novauniversitas.edu.mx
Matías
L.C.E. Adaelvi Moya
Vice-Rectora de Administración vice_admin@novauniversitas.edu.mx
Solano
M.E.D. Juan Manuel Jefe de carrera de la
jmartinez@novauniversitas.edu.mx
Martínez Zaragoza Licenciatura en Informática
M.C. Omar Córdova Jefe de carrera de la Ingeniería
omarcc@novauniversitas.edu.mx
Campos en Agronomía
M.A. Eddi Jacobo Santos Jefe de carrera de la
jsantos@novauniversitas.edu.mx
Martínez Licenciatura en Administración
1.2 Comité organizador
Nombre Cargo Correo
M.E.C. Josué Neftalí
Vice-Rector Académico vice_acad@novauniversitas.edu.mx
García Matías
L.C.E. Adaelvi Moya
Vice-Rectora de Administración vice_admin@novauniversitas.edu.mx
Solano
M.A. Eddi Jacobo Santos Jefe de carrera de la Licenciatura
jsantos@novauniversitas.edu.mx
Martínez en Administración
1.3 Ponentes modalidad oral
Nombre Cargo Contacto
Ing. Alexander Santana
Director General de Seedstars, México alexandersantanag@gmail.com
Gracia
Profesora Investigadora del Departamento
Dra. Sarah Eva Martínez de Estudios de Administración Pública del
sarahm@colef.mx
Pellegrini Colegio de la Frontera Norte (COLEF)
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“Emprendedurismo y Desarrollo Territorial”
Coordinador del Departamento de
Dr. Daniel Hernández Posgrado. Universidad Pedagógica h.daniel.upntijuana@gmail.com
Nacional Unidad Tijuana
Lic. Francisco Javier Sistema Intermunicipal de Residuos
fgalvan@simarsureste.org
Galván Meraz Sureste (SIMAR)
Secretaría de la Contraloría y
Lic. Maximino Vargas
Transparencia Gubernamental del Estado sctg.transparencia@gmail.com
Betanzos
de Oaxaca
Secretaría de la Contraloría y
Lic. Gaspar Jiménez
Transparencia Gubernamental del Estado sctg.transparencia@gmail.com
Triste
de Oaxaca
Secretaría de la Contraloría y
L.C.P. José Juan Flores
Transparencia Gubernamental del Estado jjfloresguz@hotmail.com
Guzmán
de Oaxaca
Dr. Javier Damián Simón Universidad del Papaloapan jdamian@unpa.edu.mx
Lic. Erick David Sánchez
Heifer Internacional México Erick.Sanchez@heifer.org
Canepa
1.4Ponentes modalidad taller
Nombre Cargo Correo
Ing. Alexander Santana
Director General de Seedstars, México alexandersantanag@gmail.com
Gracia
Director General del Centro de
L.A. Juan Carlos
Innovación y Desarrollo de Negocios de productostejatli@gmail.com
González Gallegos
los Valles Centrales de Oaxaca A.C.
1.5 Ponentes de paneles
Nombre Cargo Correo
M.I.A. Israel Álvarez Profesor Investigador de la Universidad
israel@unca.edu.mx
Velásquez de la Cañada
M.C. Otoniel Ramos Profesor del CBTIS Número 150,
otoniel134@gmail.com
Sánchez Ocotlán de Morelos, Oax.
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2 Presentación
Los días 22 y 23 de noviembre de 2018, en las instalaciones de la Universidad
NovaUniversitas, ubicada en Ocotlán de Morelos, Oaxaca; se llevó a cabo la Primera Jornada
Académica de la Licenciatura en Administración “Emprendedurismo y Desarrollo Territorial”,
proyecto financiado por la Secretaría de Educación Pública - Subsecretaría de Educación
Superior - Dirección General de Educación Superior Universitaria - Programa de Apoyo al
Desarrollo de la Educación Superior (PADES) en el ejercicio fiscal 2018. La inauguración del
evento fue realizada por el Vice-Rector Académico M.E.C. Josué Neftalí García Matías, en
representación del Dr. Modesto Seara Vázquez, Rector de esta casa de estudios.
Las Profesoras Investigadoras Doctora en Ciencias de Planificación de Empresas y Desarrollo
Regional Karla de los Ángeles Pablo Calderón y la Maestra en Ciencias María Soledad Luna
Martínez, adscritas a la Licenciatura en Administración, dieron la reseña del evento
académico, resaltando la importancia de tal actividad en la formación profesional de las y los
estudiantes, y de la vinculación de la Universidad NovaUniversitas con los diferentes sectores
productivos, sociedad civil e instituciones educativas de nivel media superior y superior.
Figura 1. Entrada de la Universidad NovaUniversitas
La mesa del presídium estuvo integrada por la Vice-Rectora de Administración L.C.E.
Adaelvi Moya Solano, el Vice-Rector Académico M.E.C. Josué Neftalí García Matías y el
Jefe de carrera de la Licenciatura en Administración M.A. Eddi Jacobo Santos Martínez.
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“Emprendedurismo y Desarrollo Territorial”
Figura 2. Mesa del presídium de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
En el evento se contó con la participación de 8 ponentes, 2 especialistas en talleres y 2
moderadores, las cuales se impartieron en el siguiente orden cronológico:
Fecha Actividad Responsable
Conferencia: Emprendimiento en América Latina Ing. Alexander Santana Gracia
Taller: Ideación y métricas de éxito en
Ing. Alexander Santana Gracia
emprendimientos
22 de
noviembre Conferencia magistral: Políticas Públicas, Dra. Sarah Eva Martínez Pellegrini
de 2018 Instituciones y Desarrollo Dr. Daniel Hernández
Conferencia: Experiencia Intermunicipal en el
Lic. Francisco Javier Galván Meraz
Manejo de Residuos Sólidos
Fecha Actividad Responsable
Lic. Maximino Vargas Betanzos
Conferencia magistral: Contraloría Social,
Lic. Gaspar Jiménez Triste
Rendición de Cuentas y Transparencia
L.C.P. José Juan Flores Guzmán
Panel de discusión: Mesa de emprendedores M.I.A. Israel Álvarez Velásquez
23 de Conferencia: Situación de la investigación:
noviembre emprendimiento en estado de Oaxaca. Un análisis Dr. Javier Damián Simón
de 2018 desde la academia
Conferencia: Emprendedor que se respeta, fracasa
Lic. Erick David Sánchez Canepa
todo el tiempo
Panel de discusión: Encuentro de egresadas ¿Y
M.C. Otoniel Ramos Sánchez
ahora qué? Estudiar, trabajar o emprender
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Los días 22 y 23 de noviembre de 2018, en la Primera Jornada Académica de la Licenciatura
en Administración, asistieron a las instalaciones de NovaUniversitas alumnos y docentes de
nivel medio superior pertenecientes a las siguientes instituciones: Colegio de Bachilleres del
Estado de Oaxaca (COBAO) Plantel 11 de Ejutla de Crespo, Centro de Bachillerato
Tecnológico Industrial y de Servicios (CBTIS) número 150 de Ocotlán de Morelos y COBAO
Plantel núm. 34 de San Antonino Castillo Velasco. También, se contó con la presencia de
diversas autoridades y personas externas vecinas y aledañas al municipio de Ocotlán de
Morelos.
Figura 3. Registro de alumnos de Educación Media Superior
3 Objetivo
La Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración tuvo como objetivo
general:
Fortalecer y complementar los conocimientos del alumnado de la Licenciatura en
Administración a través de conferencias, cursos y talleres enfocados en temas actuales
de gran relevancia para la Administración Pública y Privada.
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Figura 4. Asistentes de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración 2018
4 Metas
Para el logro del objetivo general se plantearon las siguientes metas:
Meta 1.1 Beneficiar a alumnos(as), docentes, empresarios(as) y sociedad civil con
conferencias, cursos y talleres impartidos por académicos, empresarios y funcionarios públicos
expertos en Administración.
La Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración alcanzó su Meta 1.1 por
medio de la realización de conferencias, talleres y paneles de discusión, dirigidos a las y los
estudiantes de esta Universidad y de las escuelas de medio superior vecinas y aledañas de
Ocotlán. Las actividades que se enlistan a continuación fueron impartidas por académicos
(nacionales), empresarios (locales, nacionales e internacionales) y funcionarios públicos:
Conferencia: Emprendimiento en América Latina. Ing. Alexander Santana Gracia.
Taller: Ideación y métricas de éxito en emprendimientos. Ing. Alexander Santana
Gracia.
Conferencia magistral: Políticas Públicas, Instituciones y Desarrollo. Dra. Sarah Eva
Martínez Pellegrini y Dr. Daniel Hernández.
Conferencia: Experiencia Intermunicipal en el Manejo de Residuos Sólidos. Lic.
Francisco Javier Galván Meraz.
Conferencia magistral: Contraloría Social, Rendición de Cuentas y Transparencia. Lic.
Maximino Vargas Betanzos y Lic. Gaspar Jiménez Triste y el L.C.P. José Juan Flores
Guzmán.
Panel de discusión: Mesa de emprendedores. M.I.A. Israel Álvarez Velásquez.
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Conferencia: Situación de la investigación: emprendimiento en estado de Oaxaca. Un
análisis desde la academia. Dr. Javier Damián Simón.
Conferencia: Emprendedor que se respeta, fracasa todo el tiempo. Lic. Erick David
Sánchez Canepa.
Panel de discusión: Encuentro de egresadas ¿Y ahora qué? Estudiar, trabajar o
emprender. M.C. Otoniel Ramos Sánchez.
Figura 5. Participación en actividades de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
2018
Meta 1.2 Vinculación de NovaUniversitas con los diferentes sectores productivos, sociedad
civil e instituciones educativas de nivel media superior y superior.
Para el cumplimiento de la meta 1.2 fue necesario establecer vínculos con empresarios de
incidencia local y escuelas del nivel medio superior y superior. Por parte de los empresarios
locales se invitó a:
Zegacola
Cervecería la Cura
Quesos de cabra Ricardi
Con la finalidad de que los empresarios compartieran su experiencia con los asistentes de la
Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración.
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Figura 6. Mesa de emprendedores
Así mismo, se invitó a los gobiernos municipales de comunidades aledañas al municipio de
Ocotlán (San Pedro Apóstol, San Martín Tilcajete, San José del Progreso, Magdalena Ocotlán,
Santa Catarina Minas, Santa Lucía Ocotlán, San Dionisio Ocotlán, Santiago Apóstol, San
Pedro Mártir y Santo Tomás Jalieza) como parte de la sociedad civil, y con el propósito de
vincular a las autoridades locales con la NovaUniversitas.
Uno de los propósitos de invitar a las autoridades municipales fue dar a conocer temas
relacionados con la contraloría social, rendición de cuentas, transparencia y la vinculación con
un caso de éxito de manejo de residuos sólidos del Sistema Intermunicipal de Residuos
Sólidos Sureste (SIMAR).
Figura 7. Vinculación con municipios aledaños
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Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
Con relación a la vinculación con escuelas del nivel medio superior, se hizo la invitación para
que asistieran a las actividades realizadas en el marco de la Primera Jornada Académica de la
Licenciatura en Administración; además de su asistencia a conferencias, talleres y paneles de
discusiones, se organizó un recorrido por las instalaciones de la universidad para dar a conocer
el modelo y oferta educativa.
Figura 8. Vinculación con alumnos del nivel medio superior
Meta 1.3 Difusión y desarrollo del evento académico.
La meta 1.3 se logró a través de la publicación del evento en la redes sociales oficiales de la
universidad como son Facebook (https://www.facebook.com/NovaUniversitas) y Twitter
(https://twitter.com/NU_SUNEO); así mismo se visitaron municipios y escuelas del nivel
medio superior vecinas y aledañas del municipio de Ocotlán para hacerles la invitación a la
Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración.
Previo a la realización del evento, en las redes sociales se publicaron el cartel y el programa
del evento, con el fin de dar a conocer las conferencias, talleres y paneles de discusión que se
tenían planeadas para el día 22 y 23 de noviembre de 2018. De la misma manera, durante el
evento se difundió en tiempo real evidencia de las actividades de la jornada.
Y para dar una difusión por mayor tiempo en la página de la universidad dentro de la sección
de eventos se plasmó información acerca de lo realizado.
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Figura 9. Difusión de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración en las redes sociales
oficiales
Figura 10. Página Principal de la NovaUniversitas.
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5 Ponencias orales
5.1 Emprendimiento en América Latina
Figura 11. Conferencia “Emprendimiento en América Latina”
Alexander Santana Gracia, estudió Ingeniería industrial en la Universidad Pontificia Javeriana;
fue becado por el Gobierno de Israel en su programa internacional de Innovación y
Emprendimiento en MASHAV, MCTC; ha sido mentor y jurado en diversas iniciativas como
Concurso Ventures, Destapa Futuro, SENA y apps.co – Ministerio TIC. Además, tiene
experiencia como emprendedor en 2 proyectos creados en los sectores de retail, e-commerce y
outsourcing de personal (1 de ellos fuera de operación y 1 vendido exitosamente).
Actualmente es Director General de Seedstars México.
La conferencia “Emprendimiento en América Latina” impartida por el Ing. Alexander Santana
dio a conocer a las y los estudiantes de educación media superior y de la Licenciatura en
Administración, el panorama del emprendimiento en los países latinoamericanos mediante la
explicación del escenario al que se enfrentan los emprendedores, así también hizo mención de
los casos de éxito en esta región y fuentes de financiamiento para proyectos con impacto
social, tal como lo hace la institución con la que colabora (Seedstars).
5.2 Políticas públicas, Instituciones y Desarrollo
Sarah Eva Martínez Pellegrini, estudió el Doctorado en ciencias económicas, en el programa
de integración y desarrollo económicos, de la Universidad Autónoma de Madrid. Fue asesora
de la Secretaría de Administración y Finanzas del XVII Ayuntamiento de Tijuana, B.C. para
certificación ISO 9000 de los procesos de las áreas de Tesorería-Catastro y propuesta de
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indicadores de evaluación de resultados del Plan de Desarrollo Municipal. Se ha desempeñado
como profesora investigadora y directora de diferentes departamentos del Colegio de la
Frontera Norte, actualmente es Directora del Departamento de Estudios de Administración
Pública.
Daniel Hernández, estudió el Doctorado en Ciencias Económicas en la Universidad Autónoma
de Baja California. Fue profesor en el nivel secundaria y bachillerato. Es miembro de la Red
de Sistemas territoriales y agencia: conocimiento y capacidades para el desarrollo.
Actualmente es Profesor de Tiempo Completo y Coordinador de los Posgrados en la
Universidad Pedagógica Nacional (UPN) unidad Tijuana (022). Dentro de sus líneas de
investigación se encuentran: desarrollo regional y local, análisis de la política pública
educativa y los modelos de planeación y evaluación institucional.
La conferencia magistral “Políticas Públicas, Instituciones y Desarrollo” fue impartida por la
Doctora Sarah Martínez y el Doctor Daniel Hernández, en la cual desarrollaron los temas de
emprendurismo, políticas públicas, desarrollo territorial y gestión pública, con el fin de dar a
conocer a los asistentes la relación existente entre estos elementos, así como los principales
retos que enfrenta la administración pública al momento de establecer y ejecutar políticas
públicas.
Figura 12. Conferencia magistral " Políticas Públicas, Instituciones y Desarrollo"
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5.3 Experiencia intermunicipal en el manejo de residuos sólidos
Figura 13. Conferencia “Experiencia Intermunicipal en el Manejo de Residuos Sólidos”
Juan Ramón González Gudiño, ha participado en diferentes foros nacionales e internacionales
relacionados con el manejo de Residuos Sólidos, dentro de los que destacan Red GIRESOL
(Guadalajara y Puebla), participación en Foro Internacional promovido por el gobierno de
Japón, en el que se obtuvo mención honorífica. Actualmente es Coordinador de Infraestructura
Intermunicipal del Sistema Intermunicipal de Manejo de Residuos Sureste (SIMAR Sureste).
En representación del Lic. Francisco Javier Galván Meraz, el C. Ramón González dio a
conocer la experiencia intermunicipal – interestatal en el manejo integral de residuos sólidos
en Jalisco (Mazamitla, Valle de Juárez, Quitupan, La Manzanilla de la Paz, Tuxcueca,
Concepción de Buenos Aires, Teocuitaltán de Corona, Tizapán El Alto y Santa María del Oro)
y Michoacán (Marcos Castellanos). Entre las principales actividades que ha realizado SIMAR
sureste se encuentran: la estandarización de la separación de desechos (con base a la
SEMARNAT y el gobierno de Jalisco), la reestructuración de tiraderos a cielo abierto o
rellenos sanitarios, renovación de equipo de recolección, construcción y equipamiento de
estación intermunicipal y, el mejoramiento de las condiciones de trabajo y capacidades del
personal operativo.
5.4 Contaduría social, rendición de cuentas y transparencia
Maximino Vargas Betanzos, estudió la Licenciatura en Derecho en la Universidad Autónoma
Metropolitana, ha trabajado en iniciativa privada (Fundador, Secretario y Asesor Jurídico de la
“Unión Independiente de Microempresarios de Oaxaca”) y en la Administración Pública
(entre los que destacan: Diputado por el Distrito XIV San Pedro y San Pablo Teposcolula y
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“Emprendedurismo y Desarrollo Territorial”
Presidente de la Mesa Directiva de la LXI Legislatura del H. Congreso del Estado de Oaxaca).
Actualmente es Subsecretario de la Secretaría de la Contraloría y Transparencia
Gubernamental del Estado de Oaxaca.
Gaspar Jiménez Triste, estudió la Maestría en Derecho y Política Electoral en la Coordinación
de Posgrado de la facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la Universidad Autónoma
Benito Juárez de Oaxaca, ha trabajado en el ámbito público como consejero (Instituto Estatal
Electoral del Estado de Oaxaca), Secretario Técnico y Jefe de Departamento de Procesos
Jurídicos (Comisión de Transparencia, Acceso a la Información Pública y Protección de Datos
Personales del Estado de Oaxaca). Actualmente es integrante del Comité de Participación
Ciudadana del Sistema Estatal de Combate a la Corrupción.
L.C.P. José Juan Flores Guzmán, estudió la Licenciatura en Contaduría Pública en la
Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca. Se ha desempeñado como especialista en
fiscalización, auditoría legal y soluciones financieras para los negocios; en lo profesional ha
destacado por ocupar puestos como Director General de la Comisión Estatal del Agua, Asesor
del Ejecutivo, Jefe de la Unidad de Modernización Administrativa y Jefe del Departamento de
Métodos y Procedimiento.
La conferencia de “Contraloría social, rendición de cuentas y transparencia” presentada por el
M. Gaspar Jiménez, el Lic. Maximino Vargas y el L.C.P. José Juan Flores Guzmán, tuvo
como propósito dar a conocer a los asistentes los conceptos, procesos, importancia y
legislatura vigente. Por medio de la ejemplificación de la contraloría social de la Beca
Manutención; de la cual las y los estudiantes de NovaUniversitas tienen conocimiento y
algunos de ellos forman parte del Comité de Contraloría Social, para este caso o cuando se
vigila el recurso financiero recibido por parte de entes de gobierno.
Figura 14. Conferencia magistral "Contraloría social, rendición de cuentas y transparencia
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5.5 Situación de la investigación: emprendimiento en estados de Oaxaca. Un análisis
desde la academia
Figura 15. Conferencia “Situación de la investigación: emprendimiento en el estado de Oaxaca. Un análisis desde
la academia”
Javier Damián Simón, estudió el Doctorado en Enseñanza Superior en el Centro de
Investigación y Docencia en Humanidades del Estado de Morelos. Es miembro del Sistema
Nacional de Investigadores del CONACyT, Nivel I. Actualmente funge como Profesor
Investigador de tiempo completo adscrito a la Licenciatura en Ciencias Empresariales de la
Universidad del Papaloapan. Entre sus líneas de investigación destacan: estudiantes y
egresados universitarios y la educación en emprendimiento.
En la conferencia “Situación de la investigación: emprendimiento en el estado de Oaxaca. Un
análisis desde la academia” el Doctor Javier Damián analizó las investigaciones relacionadas
con emprendedurismo, de las cuales encontró que alrededor del 81 % son de emprendimiento
tradicional y en menor medida es estudiado desde la perspectiva social (7 %), femenino (7 %)
e innovador (5 %), lo que da pauta para nuevas líneas de investigación.
5.6 Emprendedor que se respeta, fracasa todo el tiempo
Erick David Sánchez Canepa, estudió la Licenciatura en Relaciones Internacionales por la
Universidad del Valle México, Campus Puebla. Durante su trayectoria ha sido ganador de
diversos premios y reconocimientos, destacando: el Premio James Mcguire al
emprendimiento, el Premio Estatal de la Juventud (Puebla), asistió al campamento Trepcamp
para emprendedores de alto rendimiento en San Antonio, Texas en el 2015. Actualmente, se
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desempeña como formador nacional de facilitadores empresariales en el uso e implementación
de la metodología Sirolli en Heifer Internacional México; enfocado en la atención de
emprendedores de cualquier índole, sin discriminación de género, raza, preferencia sexual o
nivel socioeconómico.
El Lic. Erick Sánchez en la conferencia “Emprendedor que se respeta, fracasa todo el tiempo”
dio a conocer la metodología Sirolli, a través de la ejemplificación de la implementación de
proyectos agrícolas en África que fracasaron debido a la imposición por parte de brigadistas,
sin tomar en cuenta las necesidades de los habitantes y condiciones del entorno. Del ejemplo
se puede rescatar la importancia de realizar un análisis del ambiente antes de emprender;
además, de tener en cuenta que toda empresa debe de contar con tres áreas: producción,
marketing o ventas y finanzas; donde los responsables de estas, realmente hagan lo que les
guste y tengan pasión por su trabajo. En conclusión, el ponente aporta que cuando una solo
persona hace todas las actividades de su emprendimiento rotundamente fracasará.
Figura 16. Conferencia “Emprendedor que se respeta, fracasa todo el tiempo”
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Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
6 Talleres
6.1 Ideación y métricas de éxito en emprendimientos
Figura 17. Taller “Ideación y métricas de éxito en emprendimientos”
El primer taller de la Primer Jornada Académica de la Licenciatura en Administración estuvo a
cargo del Ing. Alexander Santana Gracia. En esta actividad las y los alumnos de la
Licenciatura en Administración y del nivel medio superior identificaron su resistencia
individual y colectiva al cambio, mediante dinámicas que les permitieron interactuar con sus
compañeros, la cuales tuvieron el objetivo de mostrar la importancia que tiene establecer
vínculos con terceras personas, ya que por muy buena que sea su idea de emprendimiento, esta
no debe de ser guardada celosamente sino saber con quién compartirla para poder materializar
la idea.
También mencionó que es importante saber que las ideas no son únicas ni tienen dueño hasta
que se implementan, por lo tanto, deben de comenzar a trabajar en su idea para mejorarla y
desarrollarla antes de que alguien más lo haga y tener siempre presente que compartiendo la
idea se enriquece y mejora el proyecto.
Figura 18. Dinámica en el primer taller.
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6.2 Modelo de negocios: CANVAS
Juan Carlos González Gallegos, actualmente es Director Comercial de Productores
Agroindustriales Tejatli y Director General del Centro de Innovación y Desarrollo de
Negocios de los Valles Centrales de Oaxaca A.C.
En el segundo taller con la participación de las y los alumnos de la Licenciatura en
Administración del campus San Jacinto y Juxtlahuaca, se llevó a cabo la integración del
modelo de negocios: CANVAS, por medio de la identificación de los siguientes elementos:
1. Propuesta de valor
2. Segmento de cliente
3. Canales
4. Relaciones con el cliente
5. Fuente de ingresos
6. Recursos clave
7. Actividades clave
8. Socios clave
9. Estructura de costos
Las y los alumnos con base a su idea de negocio integraron el modelo CANVAS, para ello el
Director General del Centro de Innovación y Desarrollo de Negocios de los Valles Centrales
de Oaxaca A.C. formuló preguntas que correspondía a cada apartado, con el fin de que los
participantes al responderlas obtuvieran información indispensable en un modelo de negocios.
Figura 19. Taller “Modelo de negocios: CANVAS”
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Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
7 Paneles de discusión
7.1 Mesa de emprendedores
Figura 20. Mesa de emprendedores
Israel Álvarez Velásquez, estudió la Maestría en Ingeniería Administrativa en el Instituto
Tecnológico de Orizaba (ITO), ha trabajado en Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma como Jefe
de almacén de productos terminados y como Profesor Investigador de Tiempo Completo en
diversas instituciones del Sistema de Universidades del Estado de Oaxaca (Universidad
Tecnológica de la Mixteca, Universidad del Istmo y NovaUniversitas) y actualmente es
docente en la Universidad de la Cañada y miembro de la Incubadora de Negocios de esa
universidad registrada ante el IODEMC e INADEM.
La empresa familiar “Zega-Cola” se dedica a la producción y comercialización de un refresco
artesanal. La familia Ambrosio Cruz distribuye su producto en la capital del estado (en su
local y en el restaurant “Los Danzantes”) con el objetivo de popularizar el producto en el
mercado y estimular el consumo de productos locales.
Productos Caprinos y Ovinos “Ricardi”, es una empresa oaxaqueña dedicada a la elaboración
de productos derivados de la leche de cabra; los productos que oferta son quesos de cabra
estilo francés, queso feta, queso maduro, yogurt y jocoque. Cabe mencionar que las cabras son
alimentadas con granos y forrajes de calidad, siendo eso su valor agregado.
Micro-cervecería “La Cura”, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de
cerveza artesanal desde hace más de una década; caracterizada por innovar con nuevos
sabores, que incluyen materia prima local, lo que le ha permitido participar en la Copa de
Cervezas Mx en su edición 2017, en la cual resultó ganador de la medalla de plata.
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Figura 21. Productos de empresarios participantes en la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en
Administración
La mesa de emprendedores tuvo como finalidad, dar a conocer a los asistentes las experiencias
de los empresarios locales al poner en marcha su negocio, haciendo énfasis en los desafíos,
retos y oportunidades a las que se han enfrentado durante sus operaciones. Los empresarios
indicaron que el principal desafío encontrado fue el tiempo ya que, les hubiera gustado
empezar más jóvenes para así adquirir más experiencia.
Las tres empresas locales se enfrentaron a obstáculos como: legislaturas, gustos y preferencias
de consumidores, problemas financieros, escasez de recurso humano preparado en el área y
estrategias de mercadotecnia (producto, plaza, precio y promoción) al enfrentarse con
empresas ya posicionadas en el mercado. Sin embargo, han encontrado una oportunidad en las
tendencias del mercado, puesto que actualmente el consumo de productos locales y artesanales
está en su auge.
Las y los alumnos del nivel superior y medio superior, se llevaron como aprendizaje que
deben de aprovechar el tiempo y las oportunidades que se les presentan, además de ser
persistentes para superar aquellos retos que se puedan enfrentar al intentar emprender.
7.2 Encuentro de egresadas ¿Y ahora qué? Estudiar, trabajar o emprender
Figura 22. Encuentro de egresadas “¿Y ahora qué? estudiar, trabajar o emprender
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Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
Otoniel Ramos Sánchez, estudió la Maestría en Ciencias de Planificación de Empresas y
Desarrollo Regional en el Instituto Tecnológico de Oaxaca, tiene experiencia en la elaboración
de proyectos productivos y se ha desempeñado como docente en diversas instituciones de
nivel medio superior y superior. Actualmente es docente en el CBTIS No. 150 de Ocotlán de
Morelos.
En el encuentro de egresadas de la Licenciatura en Administración, participaron: C. Itxamara
Marinthia Mijangos Herrera, C. Edith Concepción Ramírez López, L.A. Mariela Abigail
Galicia Gopar, L.A. Irma Ríos Vásquez, L.A. Xóchitl Méndez Barragán y L.A. Enriqueta
Salinas Cortes; quienes compartieron con las y los alumnos de la licenciatura sus experiencias
después de egresar. Ellas comentaron que al concluir la licenciatura se enfrentaron a la
decisión de seguir estudiando, trabajar o emprender.
Tres de seis egresadas optaron por incorporarse al campo laboral, donde se enfrentaron a
obstáculos, tales como edad, experiencia y disparidad de género; dos egresadas más decidieron
continuar con su proyecto, puesto en marcha durante la carrera, de esta manera incursionaron
en el emprendimiento haciendo frente a desafíos como: las preferencias del consumidor, la
innovación y posicionamiento en el mercado; y, sólo una egresada continúa con sus estudios
de posgrado.
8 Actividades adicionales
8.1 Presentación de proyectos
En el marco de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración, se
presentaron los productos elaborados y/o comercializados por las y los alumnos de noveno y
tercer semestre de la licenciatura.
Las y los alumnos de noveno semestre en coordinación el M.A. Eddi Jacobo Santos Martínez,
en la asignatura Creación de Organizaciones, están implementando modelos de negocios,
relacionados con la comercialización de suvenires, gelatinas y manzanas cubiertas. Con esta
práctica se aplican los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera.
Así mismo, en la asignatura de Desarrollo Local Sustentable, impartida por la M. Elizabeth
Ojeda Velasco, las y los alumnos del tercer semestre desarrollaron productos hechos con
materiales reciclables, con el objetivo de concientizar sobre el cuidado del medio ambiente.
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“Emprendedurismo y Desarrollo Territorial”
Figura 23. Proyectos de noveno semestre
Figura 24. Proyecto alumnos del tercer semestre.
8.2 Concurso de talentos
Con la finalidad de incentivar la participación e integración de la comunidad universidad en la
Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración se organizó un concurso de
talentos, ante tal convocatoria se tuvo una repuesta positiva por parte de nueve estudiantes de
NovaUniversitas, quienes desarrollaron las siguientes actividades:
1. Canto
2. Poesía
3. Baile
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Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
Figura 25. Concurso de talentos
9 Impacto académico
Con la realización de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración, se
contribuyó al logró de uno de los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018,
específicamente en el ámbito educativo donde establece “Desarrollar el potencial humano de
los mexicanos con educación de calidad”, a través de estrategias como la de “Garantizar que
los planes y programas de estudio sean pertinentes y contribuyan a que los estudiantes puedan
avanzar exitosamente en su trayectoria educativa, al tiempo que desarrollen aprendizajes
significativos y competencias que les sirvan a lo largo de la vida”.
Dentro de este escenario NovaUniversitas, llevó a cabo los días 22 y 23 de noviembre de 2018
la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración, denominada
“Emprendedurismo y Desarrollo Territorial”, que perseguía como objetivo general: fortalecer
y complementar los conocimientos del alumnado de la Licenciatura en Administración, para
alcanzar el objetivo se presentaron 6 conferencias, 2 talleres y 2 paneles de discusión (Ver
gráfica 1)enfocados en temas actuales de gran relevancia para la Administración Pública y
Privada, relacionados con: emprendedurismo, negocios, responsabilidad social, desarrollo
sustentable, transparencia y rendición de cuentas, entre otros, con lo que se logró vincular a
NovaUniversitas con los sectores público, privado y social de la región.
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Conferencias Talleres Paneles de discusión
Gráfica 1. Actividades realizadas en la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
La Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración no sólo benefició a la
comunidad universitaria, sino también a instituciones educativas de nivel medio superior que
cuentan con áreas de estudio en las ciencias económicas-administrativas, empresarios,
académico, sector público y sociedad en general.
La organización de este evento académico permitió el involucramiento de instituciones
públicas, privadas y sociales, a través de la movilidad de expertos y el intercambio de
conocimientos y de información actualizada entre la comunidad, promoviendo así el análisis
sobre los temas abordados. Dentro de los principales logros alcanzados por la Primera Jornada
Académica de la Licenciatura en Administración destacan los siguientes:
El intercambio de conocimiento entre los alumno(a)s a través de la presentación de sus
trabajos (producto de investigaciones) y de proyectos relacionados con sus materias.
La presentación de conferencias y talleres por parte de personas expertas involucradas
en los ámbitos público, privado y social.
La presentación de pláticas y talleres por parte de alumno(a)s egresado(a)s de la
carrera en Administración.
10 Agradecimientos
La carrera de Licenciatura en Administración de la Universidad NovaUniversitas agradece el
financiamiento de la Secretaria de Educación Pública- Subsecretaria de Educación Superior-
Dirección General de Educación Superior Universitaria, Programa de Apoyo al Desarrollo de
la Educación Superior (PADES) 2018 y al Sistema de Universidades Estatales de Oaxaca, por
este loable apoyo en beneficio de la comunidad.
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Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
Esperando que el próximo año se sigan fomentando eventos de esta magnitud para impulsar el
crecimiento de la población en general.
11 Financiamiento
Proyecto realizado con financiamiento de la Secretaria de Educación Pública- Subsecretaria de
Educación Superior-Dirección General de Educación Superior Universitaria, Programa de
Apoyo al Desarrollo de la Educación Superior (PADES) 2018. Bajo el Convenio número
2018-20-015-105 y el Proyecto Número 2018-01-A2-20-015-207.
Anexo. Memoria fotografía
Planificación de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en
Administración
Organizadores de la Primera Jornada Académica de la Licenciatura en Administración
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El informe fue presentado el día 18 de enero del 2019, para dar cumplimiento a la clausula
tercera en el inciso c) del convenio celebrado entre la Universidad NovaUniversitas y la
Secretaría de Educación Pública.
Responsable del proyecto Titular de la Institución
M.E.C. Josué Neftalí García Matías Dr. Modesto Seara Vázquez
Vice-Rector Académico Rector
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