PROMOCIÓN PORQUE EN 2022 NOS LO MERECEMOS - Y ACCEDE A INTERESANTES DESCUENTOS - Rosetum Catering
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PROMOCIÓN PORQUE EN 2022 NOS LO MERECEMOS!!! CONTRATA TU BODA CON NOSOTROS PARA 2022 ANTES DEL 31 DE DICIEMBRE DE 2021 Y ACCEDE A INTERESANTES DESCUENTOS
IMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
CÓCTEL DE BIENVENIDA
SURTIDO DE IBÉRICOS GUARNECIDOS CON PICOS Y REGAÑÁS
COMBINACIÓN DE QUESOS GUARNECIDOS CON FRUTILLAS, MERMELADAS Y GALLETAS SALADAS
CONO DE TARTAR DE ATÚN Y TOMATE RAFT CON CAVIAR DE ACEITE DE OLIVA
MINI CANELÓN DE CALABACÍN Y BURRATA AL PESTO
SALMOREJO DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON PIPARRA EN TEMPURA
HUMMUS CON SUS CRUDITÉS Y YUCA FRITA
ENSALADILLA RUSA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS CON HUEVA DE TRUCHA
CROQUETITAS CREMOSAS DE PATA NEGRA
BUÑUELITOS DE BACALAO CON ALLI OLI DE AZAFRÁN
BROCHETA DE POLLO YAKITORI CARAMELIZADO CON SOJA
TOSTA DE PISTO DE SETAS CON HUEVOS DE CORDORNIZ Y TRUFA
CAZUELITA DE REVOLCOLA CON PULPO BRASEADO
PAN BAO DE RABO DE TORO “DESMIGAO” Y SU JUGO DE MOSCATELIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 01
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Salmorejo con lascas de atún, aceite arbequina
y pipas de girasol
PRINCIPAL
Carrillera de ibérico glaseadas en salsa de cerezas
con pastel de patata trufada y espárragos trigueros
POSTRE
Mousse de queso y piña caramelizada con helado de mango
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 02
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Combinación alcachofa baby, langostino y espárragos trigueros
con parmentier de patata y trufa
PRINCIPAL
Tournedo de Solomillo ibérico sobre cremoso de manzana,
Ciruelas rellenas de foie y zanahoria baby
POSTRE
Tarta Árabe con frambuesas deshidratadas y coulis de arándanos
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 03
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Gazpacho de tomate y remolacha
Con pistachos y dados de queso al romero
PRINCIPAL
Suprema de Dorada al azafrán, con salteado de cous cous de tinta de calamar,
y matices de hierbabuena
POSTRE
Texturas de chocolate con helado de ferrero roché
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 04
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Lomo de Lubina a la parrilla en emulsión de salsa de albahaca
y pastel de patata trufada
PRINCIPAL
Canelón de rabo toro,
Verduras de la estación aromatizadas con vainilla y salsa oporto
POSTRE
Cremoso de arroz con leche con cristal de caramelo y helado de canela
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 05
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Centro de Merluza,
salsa vizcaína y hortalizas braseadas
PRINCIPAL
Confit de pato con salsa de pimienta rosa
Setas salteadas y orejones confitados
POSTRE
Tarta tatin de plátano con su helado y toffee de canela y menta
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 06
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Dados de Atún Mit Cuit sobre Meloso de calabaza asada en papillote de tomillo
Virutas de idiazábal y salpicón de setas
PRINCIPAL
Solomillo de Ternera con salsa de trufas,
Bouquet garnier de verduritas y milhojas de patata
POSTRE
Mousse de chocolate 70% y Mandarina en texturas
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 07
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Torrija de perdiz en escabeche de naranja
sobre crema de zanahoria y jengibre
SORBETE A ELEGIR
PRINCIPAL
Solomillo de ternera con lingote caramelizado de foie
jugo de romero y tirabuzón de hojaldre
POSTRE
Coulant de Chocolate, con sopa de mango y helado de queso mascarpone
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 08
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Taco de Bacalao confitado
sobre lecho de ajetes, tomate concasse y uvas pasas con teja de tinta de calamar
SORBETE A ELEGIR
PRINCIPAL
Bombón de Carrillera de ternera glaseada en su jugo
con parmentier de trufa y setas
POSTRE
Tiramisú de fresas
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaIMPORTANTES DESCUENTOS
CONTRATANDO TU BODA ANTES DE 31 DE DICIEMBRE 2021
MÍNIMO
100 PAX
MENÚ ROSE 09
CÓCTEL BIENVENIDA
ENTRANTE
Tournedo de rape en salsa carabineros,
ñoquis de patata, espárragos blancos y hierbabuena
SORBETE A ELEGIR
PRINCIPAL
Cordero confitado con hierbas del campo,
Jugo de cabernet Sauvignon y ajos tostados
POSTRE
Cremoso de coco y helado de violetas
Mignardises
&
Cava
BODEGA
Vino Blanco: Palacio de Bornos 100% Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto: Tejoneras D.O. Madrid
Cava: Reymos Espumosos de Moscatel D.O. ValenciaTambién puede leer
