A3. Demostración in situ y transferencia de metodologías desarrolladas - Acción 2. Demostración de las técnicas Actividades realizadas y ...
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A3. Demostración in situ y transferencia de
metodologías desarrolladas
Acción 2. Demostración de las técnicas
Actividades realizadas y
Actividades previstas para el cuarto semestre
Juan José Rodríguez HerreraHoja de Ruta
Propuesta Inicial 2ª Reunión de Seguimiento, Diciembre 2019, Braga (Portugal)
Identificación de empresas Planificación de la Acción Ejecución de la Acción
Cronograma dic-19 ene-20 feb-20 mar-20 abr-20 may-20 jun-20 jul-20 ago-20 sep-20 oct-20 nov-20 dic-20 ene-21 feb-21 mar-21 abr-21 may-21 jun-21 jul-21
dic 19
Propuesta 3ª Reunión de Seguimiento, Junio 2020 (modificación por COVID-19)
Identificación de empresas Planificación de la Acción Ejecución de la Acción
Cronograma
dic-19 ene-20 feb-20 mar-20 abr-20 may-20 jun-20 jul-20 ago-20 sep-20 oct-20 nov-20 dic-20 ene-21 feb-21 mar-21 abr-21 may-21 jun-21 jul-21 ago-21 sep-21 oct-21
jun 20
www.foodsens.net1. ¿HA IDENTIFICADO A LAS EMPRESAS QUE PUEDAN ESTAR INTERESADAS EN LA TAREA DE DEMOSTRACIÓN
DE LA TECNOLOGÍA A DESARROLLAR? ¿CUÁLES?
BIOSENSOR EMPRESAS IDENTIFICADAS
Eurofins Lab Environment Testing Portugal ; Eurofins Megalab Pontevedra, Eurofins IPROMA (Sanguiñeda, Mos, Pontevedra),
Alérgenos
Eurofins Agroscience Services Portugal S.L.. Empresas desarrolladoras: ZEULAB, BIOSER, COMERCIAL HOSPITALARIA GRUPO 3,
(ICETA y ANFACO- BIOMERIEUX. Elaboradores alimentos: Armadora Pereira S.A., IBERCONSA S.A., Mar Ibérica Sociedade de Produtos Alimentares S.A.,
CECOPESCA) Mascato S.A., Nueva Pescanova S.L., Mariscos Linamar S.L., Industrias Frigoríficas del Louro (Grupo Coren); Clavo Food Factory.
Eurofi ns La b Envi ronment Tes ting Portuga l ; Eurofi ns Mega l a b Pontevedra , Eurofi ns IPROMA (Sa ngui ñeda , Mos , Pontevedra ), Eurofi ns
Hidrocarburos
Agros ci ence Servi ces Portuga l S.L.; ZEULAB. El a bora dores a l i mentos : Arma dora Perei ra S.A., IBERCONSA S.A., Ma r Ibéri ca Soci eda de
Aromáticos Policíclicos de Produtos Al i mentares S.A., Ma s ca to S.A., Nueva Pes ca nova S.L., Ma ri s cos Li na ma r S.L., Indus tri a s Fri gorífi ca s del Louro (Grupo
(CINBIO y ANFACO- Coren), ANFABASA (As oci a ci ón Na ci ona l de Fa bri ca ntes de Ba ca l a o y Sa l a zones ), Ba ca l o Outón S.L., Bol ton Foods . Cons ervera s :
CECOPESCA) Cerquei ra , La Brújul a , La go Pa ga ni ni , Cons ervera Ga l l ega , Es curís , Hi jos de Ca rl os Al bo, Jea l s a -Ri a nxei ra , Jus to López Va l cá rcel ,
Orbe, Porto-Mui ños , Ra món Fra nco, Rea l Cons ervera Es pa ñol a ; Grupo Uba go
Fitoplancton Tóxico ECIMAT (Es taci ón de Ci enci a s Ma ri na s de Tora l l a )
(CMEMS)
Micotoxinas
EUROFINS, ROMERLABS, CALSEG
(ICETA)
Listeria monocytogenes Producción y Elaboración de Alimentos: Al i bos Ga l i ci a SL, Depura dora de Mol us cos La Si rena SL, Fra nci s co Gi l Comes SLU, Cerdei ma r,
en Biopelículas Cores , Ma s ca to, Grupo Fri ns a , Grupo Perei ra , Mol us cos Ría s Ga l l ega s , Benboa , Amegrove, Nueva Pes ca nova , Ca boma r.
(CINBIO e IIM-CSIC) Distribuidoras: Ga di s a , Sona e Mc. Empresas de análisis: La ber, Dei na l .
www.foodsens.net3. ¿QUÉ NIVEL DE MADUREZ TECNOLÓGICA (TRL) SE PRETENDE ALCANZAR?
BIOSENSOR EMPRESAS IDENTIFICADAS
Alérgenos
(ICETA y ANFACO-
CECOPESCA)
Hidrocarburos Aromáticos
Policíclicos (CINBIO y
ANFACO-CECOPESCA)
Fitoplancton Tóxico ¿TRL3 - Validação experimental da prova de conceito ?
(CMEMS)
Micotoxinas (ICETA)
Listeria monocytogenes en
Biopelículas (CINBIO e ¿TRL 3 - Prueba experimental de concepto?
IIM-CSIC)
Focalizar la atención en empresas desarrolladoras más que en usuarios finales
www.foodsens.net1.2. Seleccionar las empresas que estuviesen dispuestas a colaborar
2. ¿HA CONTACTADO CON ELLAS? EN CASO AFIRMATIVO, ¿HA HABIDO RESPUESTA? ¿DE CUÁLES?
BIOSENSOR EMPRESAS IDENTIFICADAS
Alérgenos
(ICETA y ANFACO- No - definir primero el desarrollo
CECOPESCA)
Hidrocarburos
Aromáticos Policíclicos
(CINBIO y ANFACO-
CECOPESCA)
Fitoplancton Tóxico
ECIMAT (Estación de Ciencias Marinas de Toralla)
(CMEMS)
Micotoxinas
Contactamos, mas não temos ainda respostas
(ICETA)
Listeria monocytogenes
en Biopelículas No - definir primero el desarrollo
(CINBIO e IIM-CSIC)
www.foodsens.net1.2. Seleccionar las empresas desarrolladoras que estuviesen dispuestas a colaborar
https://food.r-biopharm.com/
https://www.zeulab.com/
R-Biopharm: desarrollador líder de soluciones de prueba para diagnóstico clínico y análisis de
Zeulab: empresa de biotecnología comprometida con el desarrollo de soluciones
alimentos y pienso. Ofrece sistemas de análisis que permiten la detección de analitos como los
eficaces que ayuden en el control de la seguridad de los alimentos mediante la
alérgenos, las micotoxinas, los contaminantes microbiológicos; mediante innovadoras
aplicación de las últimas tecnologías.
tecnologías de análisis de alimentos que incluyen ELISA, PCR, LFD o placas de medios de
cultivo, entre otras.
https://www.romerlabs.com/
Romer Labs: proveedor mundial líder en soluciones diagnósticas para la inocuidad de
https://www.betelgeux.es/
los alimentos para consumo humano y nutrición animal. Ofrece una gama amplia de
Betelgeux-christeyns: empresa especializada en la higiene industrial y ganadera. Con sede en
soluciones y servicios analíticos para micotoxinas, patógenos alimentarios, alérgenos
España y Chile, ofrece soluciones innovadoras y eficaces a los problemas específicos de higiene
alimentarios, gluten, OGM, residuos de medicamentos veterinarios y otros
de las industrias alimentarias, cosméticas y farmacéuticas, así como de las explotaciones
contaminantes de los alimentos.
ganaderas, a través de una amplia gama de productos, equipos y servicios diseñados para la
correcta limpieza y desinfección de las instalaciones.
https://www.bioser.com/
Bioser: empresa de más de 35 años de expertise en Calidad y Seguridad Alimentaria,
http://ringbio.com/
que incorpora productos para afrontar necesidad de métodos alternativos y gran
Ringbio: empresa de biotecnología de kits de diagnóstico para la aplicación de pruebas de
eficiencia y peligros (test de alérgenos, intercomparativos). Control microbiológico y
seguridad alimentaria, diagnóstico veterinario y diagnóstico clínico. Tiene variedad de
físico-químico.
productos desde el diagnóstico clínico, el diagnóstico de enfermedades animales, el diagnóstico
de alimentos, reactivos y soluciones personalizadas a los consumibles de laboratorio.
https://nova.valgenetics.com/
ValGenetics: empresa de base tecnológica que comercializa productos y servicios
innovadores de aplicación en sanidad y mejora vegetal destinados al sector agrario
www.foodsens.net2. Planificación de la Acción
OBJETIVO:
1. Breve informe (1-2 páginas) en el que se expondrá cómo, dónde y cuándo se llevará a cabo la demostración
(base del entregable “Informe técnico sobre la demostración de las metodologías en las empresas usuarias” (31/12/2021).
Identificación de empresas Planificación de la Acción Ejecución de la Acción
Cronograma
dic-19 ene-20 feb-20 mar-20 abr-20 may-20 jun-20 jul-20 ago-20 sep-20 oct-20 nov-20 dic-20 ene-21 feb-21 mar-21 abr-21 may-21 jun-21 jul-21 ago-21 sep-21 oct-21
jun 20
Este informe debería remitirse antes del 31 de Mayo de 2021
www.foodsens.net3. Ejecución de la Acción
Informe (3-4 páginas) en el que se expondrá cómo, dónde y cuándo se llevará a cabo la demostración, empresas contactadas, así
como otra información que se requerirá en breve.
Constituirán el cuerpo del entregable E9 “Informe técnico sobre la demostración de las metodologías en las empresas usuarias” .
Identificación de empresas Planificación de la Acción Ejecución de la Acción
Cronograma
dic-19 ene-20 feb-20 mar-20 abr-20 may-20 jun-20 jul-20 ago-20 sep-20 oct-20 nov-20 dic-20 ene-21 feb-21 mar-21 abr-21 may-21 jun-21 jul-21 ago-21 sep-21 oct-21 nov-21 dic-21
jun 20
Este entregable debería estar listo antes del 31 de Diciembre de 2021
www.foodsens.netESTADO ACTUAL DE LA ACCIÓN DE DEMOSTRACIÓN
EXISTE UN RETRASO EVIDENTE EN SU DESARROLLO DERIVADA
DE UN RETRASO EN EL DESARROLLO DE LOS SENSORES
PLANES DE CONTINGENCIA
EDITAR UN VÍDEO-PÍLDORA CON
PEDIR UNA PRÓRROGA LOS FUNDAMENTOS CIENTÍFICO-
DEL PROYECTO TÉCNICOS DEL DESARROLLO.
(TIEMPO A FIJAR) INSERCIÓN EN LA WEB DEL
PROYECTO
www.foodsens.netGracias por su atención
Obrigado pela Atenção
www.foodsens.net4 ¿DÓNDE PRETENDE HACER LA ACTIVIDAD DE DEMOSTRACIÓN?
5. ¿QUÉ TIPO DE DEMOSTRACIÓN SE VA A OFRECER?
BIOSENSOR EMPRESAS IDENTIFICADAS
Alérgenos En ANFACO
(ICETA y ANFACO-
Según el grado de desarrollo alcanzado, workshop?
CECOPESCA)
Hidrocarburos
Aromáticos Policíclicos
(CINBIO y ANFACO-
CECOPESCA)
ECIMAT.
Fitoplancton Tóxico
Apres entar um protótipo que permi ta a i dentifi ca çã o de a l guma s es péci es de fi topl a nctôn: Demons tra çã o em La bora tóri o na s
(CMEMS)
i ns tal a ções da Uni vers i da de e produçã o de vi deo.
Micotoxinas Faculdade de Farmácia
(ICETA) Presencial/ video
Listeria monocytogenes En las instalaciones de CINBIO, donde se dispone del equipamiento necesario (microscopio SERS)
en Biopelículas Prueba de concepto en las instalaciones de CINBIO
(CINBIO e IIM-CSIC)
Grabación y divulgación de un video a través de la página web para incrementar su visibilidad
COMPATIBILIZARLO CON LA EDICIÓN DE MATERIALES AUDIOVISUALES
QUE SE INSERTARÍAN EN LA PÁGINA WEB DEL PROYECTO INCREMENTARÍA SU VISIBILIDAD Y REPERCUSIÓN.
¿CÓMO SE ABORDARÍA SU EJECUCIÓN?: ¿CON LOS SERVICIOS PROPIOS O MEDIANTE LA SUB-CONTRATACIÓN DE SERVICIOS EXTERNOS?
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