DIAGNÓSTICO DE SALUD LA CISTERNA 2019 - TOMO I - Centros Salud Cisterna
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Índice Pág. Introducción 1 Antecedentes Históricos 2 Medio Natural 3-6 Población 7-12 Medio Cultural 14-26 Situación de Salud 27-30 Organización de la red asistencial 31 Eje Promocional Preventivo Comunitario 32-39 Promoción de Salud 40-46 Programa Vida Sana 47-59 Diagnóstico Comunitario 60-66 Buenas Prácticas 67-73 Compromisos de Gestión 74-80 Salud Familiar 81-85 Calidad y seguridad del paciente 86-94 Dotación 2019 95-96
Introducción Chile ha experimentado en la última década una rápida y profunda transformación en su tamaño y estructura poblacional, al igual que, en su perfil de morbimortalidad. Pasamos a ser, un País con bajos niveles de natalidad y mortalidad y con un predominio de enfermedades crónicas. Esta transformación, sumada a las políticas públicas que se han implementado para hacer frente a la situación epidemiológica que vive nuestro país, hace que actualmente nos encontremos en una etapa avanzada y casi final de transición demográfica. Si bien nuestro País es considerado, uno de los países de Latinoamérica con los mayores logros sanitarios alcanzado en las últimas décadas, sigue siendo según la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE), uno de los países más desigualitarios en la distribución del ingreso. El aumento en la brecha económica entre los más ricos y los más pobres hace que estos últimos no tengan la misma oportunidad de mejorar sus condiciones y calidad de vida. La Organización Mundial de la salud señala que son las condiciones en que nacen, viven, trabajan y envejecen las personas, incluida el sistema de salud los factores que condicionan el nivel de salud. Esas circunstancias son el resultado de la distribución del dinero, el poder y los recursos a nivel mundial, nacional y local, que depende a su vez de las políticas adoptadas. Son estos determinantes sociales de la salud los que explican la mayor parte de las inequidades sanitarias, es decir, las diferencias injustas y evitables. El Plan de Salud constituye una herramienta de gestión que permite conocer cuáles son los problemas y necesidades de salud de la población y los factores que las determinan. A continuación se analiza la situación de salud de la Comuna La Cisterna.
Antecedentes Históricos En el año 1826 se crea la provincia de Santiago y junto con ella nace el Departamento La Victoria con su capital San Bernardo. Entre las comunas que formaban este nuevo departamento se encontraba La Granja. Estos vecinos vivían agrupados en pequeños poblados o villorrios varios de los cuales serán, a partir de 1925, la base de la nueva Comuna de La Cisterna. Entre estos poblados pueden mencionarse Puente Lo Ovalle, Población Nueva España, Población San Ramón, Lo Cisternas, Población Villa Italia, el pueblito de Lo Espejo entre otros puntos menores. Al inaugurarse el primer tramo del ferrocarril eléctrico (tranvías) de Santiago a San Bernardo, la empresa de ferrocarriles colocó a las estaciones los nombres de los correspondientes caseríos del lugar. El trazado de este ferrocarril era de 16 kilómetros entre las estaciones Central y San Bernardo, distribuidos en paraderos. El paradero 25, donde empezaba el fundo Lo Cisterna, quedó registrado oficialmente como "La Cisterna", de donde proviene el nombre de la futura comuna. A este sector de Santiago se le dio el estatus de comuna mediante el Decreto Supremo N° 2.732 del 30 de mayo de 1925, separando sus bienes de la Municipalidad de La Granja, del Departamento de La Victoria, de la que formaba parte desde 1826. Con el correr de los años y debido al crecimiento de la ciudad hacia el sur que se vio fuertemente impulsado con la llegada del Metro en 1978, hasta la estación Lo Ovalle que consolidó la zona anexa a esta estación como área comercial. Ante esto, el gobierno se vio en la necesidad de estudiar una nueva división administrativa, y es así como en los años ochenta nace la comuna de Lo Espejo y luego en los noventa la comuna de El Bosque, con lo cual La Cisterna toma las dimensiones actuales.
I- MEDIO NATURAL Distribución Geográfica La Comuna de La Cisterna, está ubicada en la zona sur de Santiago, tiene una superficie territorial de 10,24 Km2 lo que significa el 0,07 % del total de la Región Metropolitana y el 0,51 % del territorio de la Provincia de Santiago, ocupando el puesto Nº 27 entre las 34 comunas de esta última, entre las comunas de La Granja y San Joaquín.
Los límites comunales se pueden observar a continuación: Límites Comuna Norte San Miguel Sur El Bosque Este San Ramón Oeste Lo Espejo Fuente: PLADECO. Unidades Vecinales Se divide en 16 unidades vecinales designadas con números y letras: 1 –A, 1 –B, 1 –C, 2, 3 –A, 3 –B, 4, 5, 14, 15, 15 –A, 16, 17, 18 –A, 18 –B, 18 –C. Esquema N° 1: Esquema de Unidades Vecinales de la Cisterna. Fuente: Atlas Comunal de la Cisterna
Características Climáticas Desde el punto de vist8, 5 hab. /Km2 a climático, según la clasificación de CIREN-CORFO, la comuna se localiza dentro del agroclima de Santiago. Este se distingue por presentar una temperatura media anual de 13.9 °C, con una temperatura promedio máxima de 29°C en el mes de enero y una mínima promedio del mes más frío (julio) de 2.8 ºC, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos. Las precipitaciones alcanzan un promedio de 330 mm anuales. La humedad relativa es regular durante el año, oscila entre 60,1% en verano y 74,4% en invierno. Los vientos dominantes tienen sentidos del S. y SW, alcanzando una velocidad de 7,4 nudos. Transporte La Estación Intermodal La Cisterna es el eje principal del Transporte público en el área Sur de Santiago. Actualmente es una de las zonas más críticas y afectadas por el Transantiago. Se ubica en la esquina Sur-Oriente de Américo Vespucio y Gran Avenida José Miguel Carrera, comuna de la Cisterna. Posee conexión directa a las líneas 2 y 4A del Metro .Además de ser intermodal de buses, microbuses y taxis. Posee 5 niveles o pisos, donde los buses del transantiago ocupan los niveles S1 y S2. En el nivel N2 se encuentran los colectivos y en el nivel N1 los buses interurbanos. Congestión Vial La congestión es todavía un problema importante en la comuna. Se pueden identificar dos zonas donde se produce la mayor congestión a lo largo de la Gran Avenida José Miguel Carrera: El tramo comprendido entre Av. Lo Ovalle y General Freire. Esta es el área donde la congestión alcanza niveles críticos por el impacto que ha producido la estación terminal de Lo Ovalle, en torno a la cual se localizan actividades comerciales de distinto nivel (Persa Lo Ovalle, Mercado, Caracol Lo Ovalle, Supermercado, comercio menor), terminales de taxis colectivos, terminal del Metrobus, además de los paraderos de locomoción colectiva. Otro punto de fuerte congestión se produce en las proximidades de las calles Briones Luco y Fuenzalida Urrejola, ambas semaforizadas y con tránsito hacia Gran Avenida José Miguel Carrera.
Áreas Verdes Según estimaciones de la ONU, la superficie mínima de áreas verdes recomendada debiera estar en el orden de los 6 a 8 mt² por habitante, e incluso la OMS llegó a recomendar un mínimo de 9,2 mt² por habitante. Para la región Metropolitana se observa que existe una distribución heterogénea, en cuanto a la superficie de áreas verdes por comuna. La Cisterna posee una baja superficie de aéreas verdes (119.562 mt²) que equivale a 1.4 mt² por habitante a diferencia de otras comunas como Vitacura, Providencia, La Reina que superan la superficie recomendada En las siguientes unidades vecinales se concentra la mayor cantidad de áreas verdes: 23A, 3B, 14,15 Y 15 A.
II- POBLACIÓN Población total según sexo La Comuna La Cisterna según el censo 2017, aumentó la población en 1869 habitantes. En la tabla se observa que hubo una disminución de la población de 0-14 años en 4,4 puntos porcentuales y un aumentó la población mayor de 65 años en 4,3 puntos porcentuales. Censo Poblacional 2002 – 2017. 2002 2017 Población N° % N° % 0-14 años 19.577 22.2 16.029 17.8 15-64 años 59.752 67.7 61.145 67.8 65 años o más 8.931 10.1 12.945 14.4 Total 88.260 100 90.119 100 Fuente: Censo 2002-2017, Instituto Nacional de Estadística INE.
Población urbana y rural La totalidad de la población corresponde al área urbana. La comuna la cisterna no presenta área rural. Población urbana y rural 2002-2017 2002 2017 Población N° N° Urbana 88.260 90.119 Rural 0 0 Total 88.260 90.119 Fuente: Censo 2002-2017, Instituto Nacional de Estadística INE.
Proyección de la población según sexo 2000-2020 Según las proyecciones de la población de la comuna La Cisterna el porcentaje de hombres y mujeres se mantiene en el tiempo, siendo mayor en mujeres que en hombres con un 47% y 53% respectivamente Proyección de Población según Sexo. La Cisterna 2000 - 2020 90000 80000 Numero de personas 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 2000 2005 2010 2015 2020 Total 85666 79789 72950 65326 57296 Hombres 41049 38150 34825 31153 27303 Mujeres 44617 41639 38125 34173 29993 Fuente: Proyecciones de población por grupo de edad, Comuna La Cisterna 2000 -2020. INE.
Proyección de la población según grupo etario 2000-2020 Al analizar la población por grupo etario se observa que grupo menor de 15 años disminuye en un 4% aproximadamente, lo que equivale a 10.891 personas. El grupo etario de 15 a 64 años sólo disminuye un 2% y la población mayor de 65 aumenta en un 8%. Proyección de Población según grupo etario. La Cisterna 2000 – 2020 60.000 Número de personas 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 0 2000 2005 2010 2015 2020 Menos de 15 años 20.272 16.826 13.633 11.376 9.381 15-64 años 56.547 53.471 49.153 43.280 37.160 65 años o más 8.847 9.492 10.164 10.670 10.755 Fuente: Proyecciones de población por grupo de edad, Comuna La Cisterna 2000 -2020. INE.
Estructura Poblacional Chile, La Cisterna 1990-2020
Índice de dependencia Demográfico El índice de dependencia demográfico representa la razón entre la población potencialmente dependiente (menores de 15 y los mayores de 65 años y más) y aquella potencialmente activa (15 a 64 años). Si analizamos la relación de dependencia total en las 11 comunas del área sur, se puede observar que El Bosque y La Cisterna son las comunas que poseen mayor grado de dependencia demográfico. En La Cisterna por cada 100 personas en edad de trabajar hay 47.5 personas en edades inactivas. Por cada 100 personas con edad potencialmente activa hay 23 personas entre 0 y 14 años y 21,2 personas de 65 años y más. Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Índice de masculinidad. El índice de masculinidad corresponde a la relación entre el número de hombre y mujeres en una población. En la Cisterna existen 91,9 hombres por cada 100 mujeres. A nivel de las comunas del área sur nuestra comuna se encuentra en el segundo lugar con menor cantidad de hombres. Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
III- MEDIO CULTURAL Hogares Jefes y jefas de hogar según sexo y escolaridad. El 50,4 % de los jefes y jefas de hogar presenta escolaridad completa, es decir 12 años y el 34,2% escolaridad mayor de 12 años. Destaca la desigualdad por género que existe entre hombres y mujeres. Las jefas de hogar poseen menores años de escolaridad. Jefes y jefas de hogar según escolaridad, La Cisterna. 9000 8.255 8000 7000 6.503 5863 6000 5000 4166 4000 3000 1791 1979 2000 1000 415 322 0 < 8 años 8-12 años >12 años Curso y/o nivel ignorado Hombres Mujeres Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Jefes y jefas de hogar según edad y sexo. Los jefes de hogar son mayores hasta los 79 años, después predominan las jefas de hogar. Esta situación se debe a que la expectativa de vida en nuestro país es mayor en mujeres. TOTAL JEFES Y GRUPOS DE JEFAS HOMBRES MUJERES EDAD DE HOGAR 15 a 19 84 50 34 20 a 24 639 361 278 25 a 29 1.951 1.139 812 30 a 34 2.753 1.664 1.089 35 a 39 2.711 1.560 1.151 40 a 44 2.737 1.559 1.178 45 a 49 2.756 1.534 1.222 50 a 54 2.858 1.635 1.223 55 a 59 2.928 1.678 1.250 60 a 64 2.536 1.438 1.098 65 a 69 2.185 1.239 946 70 a 74 1.877 1.022 855 75 a 79 1.414 657 757 80 a 84 1.006 453 553 85 a 89 598 243 355 90 a 94 216 79 137 95 a 99 39 11 28 100 o más 6 2 4 Total Comuna 29.294 16.324 12.970 Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Tipología de hogar. En la comuna predomina el tipo de hogar nuclear pareja con hijos o hijas. Sin embargo, llama la atención los hogares unipersonal y nuclear monoparental que se han incrementado. Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Vivienda Tipo de vivienda predominante. El tipo de vivienda que predomina en la comuna es otro tipo de vivienda particular, seguida de los departamentos en edificio. En relación a los proyectos inmobiliarios han aumentado en los últimos años en la comuna. Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Calidad de la vivienda Las condiciones materiales de las viviendas de La Cisterna y a nivel de la mayoría de las comunas son aceptables. Esto se debe a las políticas públicas implementadas en los distintos gobiernos tendientes a mejorar la calidad de la vivienda. Calidad de la vivienda, La Cisterna 2003-2011 Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Índice de hacinamiento El índice de hacinamiento mide la razón entre el número de personas residentes en la vivienda y el número de dormitorios de la misma, considerando piezas de uso exclusivo o uso múltiple. La Cisterna junto con San Miguel son las comunas que presentan el menor porcentaje de viviendas con hacinamiento entre las comunas del área sur. Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Desarrollo económico Comercio La comuna de La Cisterna posee un diversificado equipamiento comercial que presenta variados niveles de especialización y que permite servir a las necesidades habituales de la población comunal y de la población flotante que transita por ella. La localización del equipamiento comercial se concentra principalmente en dos puntos de la Avenida José Miguel Carrera, generando algunos sectores conflictivos, entre los que destacan las intersecciones con calle Carvajal que corresponde al histórico “Paradero 18” y la intersección con Avenida Américo Vespucio, sector que ha pasado a identificarse como la “Estación Intermodal de La Cisterna” Ambas intersecciones han sido tradicionalmente, subcentros de comercio y servicios en los que se han sucedido los problemas de ordenamiento urbano, de gestión de tránsito y de seguridad ciudadana
Entre los principales problemas destaca: En el caso de la comuna de La Cisterna, pareciera que los sub centros que están presentes en su territorio, cumplen más bien un rol disociador, atrayendo todo tipo de problemas, entre los que destacan: Circulación vehicular con elevados niveles de congestión y contaminación atmosférica y sonora Dificultades en los desplazamientos peatonales Pérdida de población Degradación del hábitat Falta de legislación sistemática y global que responda a la dinámica de sub centro. Obstáculos para el tránsito interno de la ciudad, tanto para pasajeros como para el transporte de cargas. Escasa vinculación transversal entre los barrios de la ciudad Escasez de espacios públicos / recreativos, en el sub centro. Ausencia de políticas y acciones para generar identidad territorial. Proliferación del comercio informal. Foco de hechos delictivos.
Población que declara trabajar según sexo. Del total de población que declara trabajar, el 55 porciento son hombres y el 45 porciento mujeres. La población mayor de 60 años que declara trabajar representa el 4,6. En relación a los hombres mayores de 65 años el porcentaje es de un 7,8. TOTAL GRUPOS DE POBLACIÓN HOMBRES MUJERES EDAD QUE DECLARA TRABAJAR 15 a 19 707 414 293 20 a 24 3.316 1.922 1.394 25 a 29 5.971 3.264 2.707 30 a 34 5.846 3.218 2.628 35 a 39 4.983 2.706 2.277 40 a 44 4.642 2.513 2.129 45 a 49 4.368 2.325 2.043 50 a 54 4.340 2.325 2.015 55 a 59 3.937 2.147 1.790 60 a 64 2.723 1.627 1.096 65 a 69 1.439 939 500 70 a 74 751 511 240 75 a 79 318 210 108 80 a 84 134 86 48 85 a 89 33 16 17 90 a 94 17 9 8 95 a 99 4 3 1 100 o más 8 6 2 Total Comuna 43.537 24.241 19.296 Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Población de 15 años o más que declara trabajar, por sector económico y grupos de edad. El 75,8 porciento de la población trabaja en el sector terciario (Empresas, instituciones o actividades por cuenta propia que pertenecen al área de servicios) el 6,7 porciento en el sector secundario ( Empresas, instituciones o actividades por cuenta propia que realizan principalmente actividades industriales y manufactureras) y el 0, 6 porciento en el sector primario (Área de agricultura, pesca, ganadería y minería. TOTAL SECTOR GRUPOS DE POBLACIÓN SECTOR SECTOR SECTOR ECONÓMICO EDAD QUE DECLARA PRIMARIO SECUNDARIO TERCIARIO IGNORADO TRABAJAR 15 a 19 707 4 38 502 163 20 a 24 3.316 12 202 2.578 524 25 a 29 5.971 37 306 4.599 1.029 30 a 34 5.846 40 338 4.510 958 35 a 39 4.983 40 281 3.851 811 40 a 44 4.642 32 335 3.454 821 45 a 49 4.368 25 338 3.245 760 50 a 54 4.340 25 321 3.195 799 55 a 59 3.937 18 318 2.959 642 60 a 64 2.723 14 211 2.073 425 65 a 69 1.439 10 110 1.112 207 70 a 74 751 7 79 557 108 75 a 79 318 4 35 232 47 80 a 84 134 1 13 96 24 85 a 89 33 0 1 24 8 90 a 94 17 0 0 13 4 95 a 99 4 0 0 1 3 100 o más 8 0 0 6 2 Total 43.537 269 2.926 33.007 7.335 Comuna Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE, Censo 2017.
Educación Número de establecimientos educacionales. Desde el año 2007 disminuyó en 3 el número de establecimientos educacionales. Esta disminución fué principalmente de colegios particulares subvencionados con copago. Con la entrada en vigencia de la Ley de Inclusión Escolar Nª 20.845, treinta y siete establecimientos particulares subvencionados se encuentran en régimen de gratuidad. Establecimientos Educacionales, Comuna La Cisterna 2018 Tipo de Establecimiento Nº de % Establecimientos Municipal 8 12,5 Particular Subvencionado 52 81,3 Particular pagado 3 4,7 Administración delegada 1 1,5 Total 64 100 Fuente: PADEM 2019
Establecimientos educacionales municipal A partir del año escolar 2017, los colegios y liceos municipales de La Cisterna iniciaron un proceso de definición e instalación de nuevos sellos educativos con la finalidad de consolidar a mediano y largo plazo mejoras en sus resultados de aprendizaje, indicadores de eficiencia interna y la valoración de la comunidad hacia la Educación Pública. Establecimiento Niveles que atiende Sello Educativo Antu Educación Parvularia y Básica Ecológico y Medioambiental Óscar Encalada Educación Parvularia y Básica Cultura y artes Palestino Educación Parvularia y Básica Cívico-premilitar Naciones Unidas Educación Parvularia y Básica Deportivo Esperanza Joven Educación Parvularia y Básica Robótica y Tecnología Olof Palme Educación Básica y Media Científico Ecológico y Humanista Medioambiental Ciencia y Tecnología Educación Media Técnico- Especialización técnica Profesional comercial e industrial Portal La Cisterna Educación Media Científico Espacio de sana Humanista convivencia escolar Fuente: PADEM 2019
Matriculas La maricula ha disminuido desde el año 2012, registrándose la mayor disminución el año 2015. Apartir del año 2016 se ha incrementado levemente en 298 alumnos. La mayoría de los establecimientos municipales aumentaron su matrícula, a excepción del Liceo Liceo Ciencia y Tecnología que presentó una variación de un 4 porciento. Fuente: PADEM 2019 Fuente: PADEM 2019
Procedencia de la Matrícula Municipal La matrícula municipal alberga alumnos de La Cisterna, pero también y en gran cantidad alumnos provenientes de otras comunas del sector sur. En efecto, de una matrícula total de 3.494 alumnos el 56 porciento pertenece a otras comunas. Procedencia de los Alumnos Fuente: PADEM 2019
IV- DESCRIPCION DEL NIVEL O SITUACION DE SALUD NATALIDAD Tasa de Natalidad La Comuna La Cisterna presenta una tasa de natalidad menor a lo observado a nivel nacional y regional. Tasa de Natalidad Chile, Región Metropolitana, La Cisterna año 2015. Lugar Tasa de Natalidad* País 13.6 Región Metropolitana 13.9 La Cisterna 12.4 * Tasa de Natalidad Expresada por 1000 habitantes: DEIS MINSAL, Estadísticas Vitales.
MORTALIDAD Tasa de Mortalidad General La Cisterna presenta una tasa cruda mayor que lo registrado a nivel Nacional y Regional. Esto se podría explicar por el alto índice de vejez que presenta la comuna. Tasa de Mortalidad General Según Sexo: Chile, Región Metropolitana, La Cisterna año 2016 Lugar Tasa de Mortalidad General * Total Hombres Mujeres País 5.7 6.1 5.4 Región Metropolitana 5.3 5.5 5.1 La Cisterna 8.6 9.1 8.2 * Tasa de Mortalidad Expresada por cada 1000 habitantes: DEIS MINSAL, Estadísticas Vitales.
Índice de Swaroop El índice de Swaroop que relaciona las defunciones en las personas mayores de 60 años respecto al total de defunciones, los resultados observados a nivel comunal superan la media nacional. Índice de Swaroop, Chile, Región Metropolitana, La Cisterna año 2016 Lugar Índice de Swaroop * Total Hombres Mujeres País 78.6 73.8 84.1 La Cisterna 88.1 80.3 90.1 * Índice expresado por cada 100 defunciones: DEIS MINSAL, Estadísticas Vitales Tasa de Mortalidad Infantil La tasa de mortalidad infantil se redujo sustancialmente en nuestro País, debido a las políticas públicas implementadas como la institucionalización del parto, programas alimentarios entre otros. Tasa de Mortalidad Infantil y sus componentes: Chile, Región Metropolitana, La Cisterna año 2016 Lugar Tasa de Mortalidad Tasa de Mortalidad Tasa de Tasa de Infantil* Neonatal* Mortalidad Mortalidad Neonatal Precoz * Postneonatal* País 7.6 5.3 4.4 2.3 Región M 6.6 4.8 3.7 1.7 La Cisterna 7.9 5.2 2.6 2.6 * Tasa de mortalidad por 1000 nacidos vivos: DEIS MINSAL, Estadísticas Vitales.
Organización de la red Asistencial La comuna de La Cisterna junto con las comunas de San Joaquín, San Miguel, Lo Espejo, Pedro Aguirre Cerda y La Granja integran la micro red asistencial Sur- Norte que tienen como centros de referencia los Hospitales Barros Luco T, Hospital Dr. Exequiel González Cortes y Hospital Lucio Córdova. Ambos Centros de Salud pertenecientes a la comuna de La Cisterna tienen como principales centros de referencia los hospitales: Barros Luco T, para adultos y Dr. Exequiel González Cortes para niños. Micro Red Asistencial Sur-Norte
Eje Promocional Preventivo Comunitario El eje promocional preventivo comunitario (PPC) es una estrategia diseñada por el Servicio de Salud Metropolitana Sur con el objetivo de hacer sinergia y fortalecer la promoción de la salud y prevención en las familias y comunidad. En nuestra comuna, el eje PPC se ha fortalecido a largo de todo el año a través de una planificación anual donde han participado activamente los siguientes programas: Programa Vida Sana Programa Mas Adultos Mayores Autovalentes Programa Promoción de Salud y Participación Social Programa Rehabilitación basada en la Comunidad RBC Programa de Salud Cardiovascular Referentes del ciclo vital Adolescente Programa Acompañamiento Psicosocial de NNA en APS Departamento de deportes Programa Familia, Seguridades y Oportunidades Las principales estrategias del eje PPC son la integración de los programas y el fortalecimiento del trabajo intersectorial, considerando para ello los Diagnósticos Participativos, el plan trienal de promoción, planes de participación y plan de salud comunal. La siguiente imagen muestra en parte el trabajo intersectorial que se ha realizado entre el Eje PPC y los diferentes departamentos municipales.
El trabajo colectivo e integrado de los diferentes programas lo hemos plasmado en el siguiente plan de trabajo: Objetivo General Integrar las acciones de los diferentes programas tanto intra como intersectorialmente con un enfoque familiar y comunitario. Objetivos Específicos del eje promocional preventivo 1- Objetivo específico Mejorar el acceso a la información de la oferta local de los diferentes Programas de Salud Actividades Territoriales / Comunitarias (como eje) 1.1. Elaboración de material informativo respecto a las prestaciones de los diferentes Programas del Eje PPC 1.2. Elaborar un programa radial donde se difundan las diferentes prestaciones de salud 1.3. Mejorar la difusión en redes sociales e integración de todas las redes institucionales 1.4. Actualizar y mantener activa una planilla online en donde se detallen todas las actividades de los CESFAM y Municipales 1.5. Participación activa del Eje PPC en la celebración de “Los meses de” (Corazón, prevención VIH, Salud y Deporte, mes de la mujer) en los cuales se difunden las prestaciones de salud a la comunidad en ferias libres, capacitaciones, educaciones, expo, ferias de salud, etc. Imagen. Programa Radial “Salud Cisterna” 94.9 FM Jueves de 11:00 a 12:00 horas Imagen. Capacitación de líderes estudiantiles en Prevención del VIH “Mes de Prevención del VIH”
Imagen. Mes de la Salud y el Deporte. Feria de Salud, 3 educaciones de Alimentación en juntas de vecino y plaza cervantes + baileton Imagen. Mes de Salud Respiratoria. Educaciones de prevención de enfermedades respiratorias y vacunatorio en terreno Imagen. Mes del Corazón. Salida a 6 ferias de los diferentes sectores de los Cesfam, realizando EMPA en terreno
2. Objetivo Específico: Coordinar acciones tanto intra como intersectorialmente Actividades Territoriales / Comunitarias (como eje) 2.1. Participación activa en Mesas Territoriales y Mesas de trabajo Intersectorial 2.2. Identificar el N° de Familias que integran los programas del Eje 2.3. Realización de Corrida de los Vegetales 2018 con enfoque escolar, comunitario y familiar 2.4. Realizar talleres de cocina saludable integrando los diferentes programas del Eje PPC 2.5. Coordinar acciones con referente comunal del SENAME o programas que funcionan en la comuna 2.6. Abogacía para el Decreto de Ordenanza Municipal sobre Fomentar una Alimentación Saludable en los Establecimientos Educacionales y su entorno y los Establecimientos de Salud y su Entorno. Dto. Alcaldicio Nº2611 de fecha 31/5/2018 Imagen. 7ºVersion de la Corrida de los Vegetales 2018 Imagen. Talleres de Cocina Saludable en el contexto del Mes del Corazón
3. Objetivo Específico Fortalecer la Participación Ciudadana en diferentes instancias Municipales Actividades Territoriales / Comunitarias 3.1. Contribuir a la constitución de un Consejo Consultivo de Infancia y Adolescencia junto a OPD y oficina de Juventud 3.2. Elaborar Programas Radial de Jóvenes 3.4. Asesorar respecto al acceso de los usuarios a ciertas organizaciones sociales y/o apoyar la creación de organizaciones a partir de las estrategias del eje PPC. 3.5. Realizar un Dialogo Ciudadano Sobre Obesidad Infantil y Estrategias Comunales para enfrentarla 3.6. Fortalecer el equipamiento de los talleres de Huertas Comunitarias y de artrosis 3.7. Co-realización de Ferias de Salud en conjunto con los Adolescentes 3.8. Diagnósticos Participativos en mesas territoriales Imagen. Consejo Consultivo Infanto juvenil junto a OPD Imagen. Programa Radial “La voz de los Jóvenes” todos los miércoles de 17:00 a 18:00 hrs en la 94.9 FM Imagen. Dialogo Ciudadano de Obesidad Infantil y Difusión de Ordenanza local sobre entornos alimentarios saludables alrededor de Establecimientos Educacionales y de Salud
Imagen. Talleres de Huerta Comunitaria. 6 huertas comunitarias: CECOSF, CESFAM Santa Anselma, Ruka, Vivero, Colegio Palestino, Complejo SSA Imagen. Ferias de Salud Adolescente 24 de Agosto y 19 de Octubre: participan 12 Establecimientos Educacionales de la Comuna con un total de 600 adolescentes beneficiados
Imagen. Diagnósticos Participativos territoriales
Promoción de la Salud La promoción de salud es un proceso, cuyo objeto consiste en fortalecer las habilidades y capacidades de las personas para emprender una acción, y la capacidad de los grupos o las comunidades para actuar colectivamente con el fin de ejercer control sobre los determinantes de la salud. La Promoción de salud, es una piedra angular de la atención primaria de salud y una función esencial de salud pública; su fundamento es que en la medida que se desarrollen las habilidades personales, existan entornos saludables a nivel comunal y familiar es posible lograr reducir la carga de morbilidad, aminorar el impacto social y económico de las enfermedades contribuyendo de esta manera con la Estrategia Nacional de Salud 2011-2020, cuyo Objetivo Estratégico N°3 es “Desarrollar hábitos y estilos de vida saludables, que favorezcan la reducción de los factores de riesgo asociados a la carga de enfermedad de la población” El reconocimiento de la naturaleza social de la salud, ha incluido fuertemente la mirada de los determinantes sociales de la salud para el desarrollo de políticas públicas dirigidas a solucionar los problemas vinculados a la salud de la población, bienestar y calidad de vida. Uno de los principales propósitos de la promoción de la salud es “Contribuir al desarrollo de políticas públicas de nivel nacional, regional y comunal que construyan oportunidades para que las personas, familias y comunidades accedan a entornos saludables. Dentro del marco de la Estrategia Municipios Comunas y Comunidades Saludables se establece que cada comuna debe desarrollar un Plan Trienal de Promoción de Salud 2016-2018. Este Plan presenta intervenciones basadas en los componentes de planificación estratégica y participación social, actividad física y alimentación saludable con el objetivo de solucionar los problemas de salud pública priorizados en los territorios y alineados con el Objetivo estratégico N°3 antes mencionado.
Planificación Estratégica y Participación Social: Es un componente transversal a la promoción de la salud que se traduce en el diseño de programaciones locales que proyectan intervenciones orientadas a resultados al mediano plazo con involucramiento permanente de la comunidad. Para desarrollar este componente existen 2 ámbitos de acción: Gestión Local Participativa Durante el año 2018 se han generado las mesas territoriales en donde cada equipo de sector de los 2 CESFAM y CECOSF de la comuna se ha reunido con la comunidad del territorio y a partir de lo cual se ha levantado información respecto a las necesidades de la comunidad de cada territorio. Dicho insumo diagnóstico será considerado al momento de generar el plan trienal 2019-2021 y plan de participación, de manera de trabajar integradamente junto con la comunidad. Paralelamente es importante reforzar la convocatoria y representatividad de la comunidad en las diferentes mesas de trabajo. A nivel local se aprobó con fecha 31.05.2018 Decreto Alcaldicio N°2611 una Ordenanza municipal sobre Entornos Saludables la cual tiene por finalidad regular el expendio de alimentos con sello alrededor de los Establecimientos Educacionales y Establecimientos de Salud, la construcción de esta ordenanza se discutió entre panel de expertos, comunidad educativa y mesa intersectorial de la red de infancia y adolescencia. Actualmente se está trabajando en la articulación con los diferentes actores de la comunidad para su implementación. Esta política local contribuye a fortalecer la Ley 20606 desde una mirada local y en el mediano y largo plazo disminuir la prevalencia de malnutrición por exceso Por otro lado se realiza mensualmente la Mesa Intersectorial para coordinar, integrar y fortalecer el trabajo en red.
Participación Social y Empoderamiento En este ámbito se han mantenido las huertas generadas en los años 2016 y 2017 y se ha sumado una nueva huerta escolar en el Colegio Palestino en la cual participan escolares del Programa 4 a 7, lo anterior a partir del trabajo en red que optimiza la gestión de recursos e integralidad de las acciones. Las huertas generadas a través del plan trienal son las siguientes: Huerta Ruka de El Parrón, Huerta Sergio Silva Acuña, Huerta Vivero El Parrón, Huerta Palestino y fortalecimiento a Huerta CESFAM Santa Anselma. Por otro lado se está gestionando la elaboración de un segundo mural de mosaico comunitario, cuya finalidad junto con el desarrollo de las huertas es generar un espacio de participación y empoderamiento de la comunidad, favoreciendo la participación de la familia, el desarrollo de interacciones interpersonales positivas, el sentido de pertenencia, el apoyo social y redes comunitarias, así como también la responsabilidad social en continuidad y sustentabilidad de dichos espacios recuperados Otro hito de participación social es la realización de un Dialogo Ciudadano de Obesidad Infantil el cual convoca a diferentes actores de la comunidad: representantes de organizaciones territoriales y funcionales, miembros de la comunidad educativa, directoras de jardines infantiles, referentes técnicos de programas infantiles, CHCC, OPD, departamento de deporte, programa vida sana, entre otros y cuyo objetivo es informar, sensibilizar e involucrar a la comunidad y a las instituciones educacionales y/o laborales públicas y privadas en el debate sobre como contribuir a mejorar el estado nutricional de la población infantil de la comuna de La Cisterna. II.-Actividad Física: En este componente con el objetivo habilitar espacios para la práctica de actividad física, el año 2016 se instaló un Muro de Escalada en el Complejo Deportivo Sergio Silva contribuyendo a ampliar la oferta de ejercicios físicos. Por otro lado cada año se realiza la Corrida de los Vegetales, este año en su 7° Versión se pretende fortalecer la participación comunidad de la Cisterna invitando a todos los establecimientos educacionales de la comuna, así como también a los jardines y escuelas especiales, quienes pueden asistir disfrazados de diferentes vegetales.
III.- Alimentación saludable Respecto a este componente se han realizado las siguientes acciones que en algunos casos se correlacionan con el componente Planificación Estratégica y Participación Social: Regulación Local para controlar la venta de alimentos “altos en” en el entorno de Establecimientos Educacionales y de Salud Huertas Comunitarias y Escolar Vigilancia sobre el cumplimiento de la ley 20.606 en EEM Estandarización de Colaciones Saludables “Calendario de Colaciones Saludables” en EEM Talleres de Cocina Saludable Educaciones en los establecimientos educacionales respecto a la implementación y seguimiento de la Ley 20606. A continuación se presenta el Plan Trienal 2016-2018 con metodología de Marco Lógico:
FIN: Instalar condiciones estructurales estables en el tiempo que sustenten el cambio de estilos de vida a través del MEDIOS DE INDICADORES SUPUESTOS desarrollo de entornos saludables para la población. VERIFICACION Programa de 5 espacios públicos Que el programa de mejoramiento de mejorados, que generan mejoramiento de espacios PROPOSITO: Mejoramiento de espacios públicos generando entornos saludables para la comunidad espacios públicos entornos saludables públicos sea validado por validado por la para la comunidad la autoridad comunal autoridad comunal ACTIVIDADES 2016 2017 2018 Dialogo Ciudadano y educación en comunidad En Proceso Si escolar Ley 20606 29.10.2018 Seguimiento y asesoramiento en la Disponibilidad de 7/8 Kioscos Si No Colaciones Saludables en Escolares kioscos escolares 3 obras de teatro 4/4 29.10.2018 (2 100% de Apoyo del Depto. de Obras de Teatro con n: 560 obras) Informe de resultados 3/3 Establecimientos Educación municipal en enfoque saludable preescolares y 30.10.2018 (1 de estudio de oferta RESULTADO ESPERADO 1: municipalizados que instalación y control de escolares obra) de productos de los Aumento disponibilidad de implementan el kiosco estrategias quioscos n:719 quioscos saludables Alimentos Saludables en EEM saludable y cumplen con saludables, los kioscos Abogacía con aplicados a 2015 y (apoyo a implementación ley el 100% de las deben permanecer en autoridades locales, para 2018 20.606) colaciones sin sello funcionamiento durante el generar una regulación periodo 2015-2018 local (ordenanza, 2 presentaciones reglamento o decreto) en Concejo que promuevan la Municipal creación de entornos que favorezcan una vida saludable. No En Proceso
Desarrollo de ordenanza reglamento o decreto Ordenanza que promuevan la Decretada No En Proceso creación de entornos N°2611/31.05.201 que favorezcan una vida 8 saludable. 6/6 H1:24 sesiones 4/3 H2:27 sesiones H1: 41 sesiones H3:27 sesiones Mejorar y/o habilitar H2: 24 sesiones 1/1 H4:32 sesiones huertos comunitarios H3: 30 sesiones H5:10 sesiones H4: 6 sesiones H6:3 sesiones n: 104 n:115 Actividades deportivas RESULTADO ESPERADO 2 6 espacios públicos Existen espacios públicos con aumento de Espacios públicos recuperados 1/1 1/1 En Proceso recuperados a través de disponibles y abiertos a la participación ciudadana: Fotografías a través de la participación n: 1088 n:1370 17.11.2018 la participación participación de la Corrida de los Vegetales ciudadana ciudadana comunidad Recuperar espacios 1/1 públicos a través de 0/1 40 sesiones En Proceso mosaicos comunitarios n:25 Habilitar espacios en entornos educacionales Muro Escalada y/o comunales para la instalado realización de actividades deportivas La planificación anual plantea mesas de trabajo mensual de marzo a diciembre, con excepción de indicación específica de DIDECO frente a otras Desarrollo de mesas de actividades trabajo comunal. 80% de reuniones de RESULTADO ESPERADO 3: intersectoriales Formalización de comité trabajo intersectorial de Lista de Trabajo intersectorial 9/10 8/10 8/10 Comunales intersectorial por promoción de salud asistencia fortalecido a nivel comunal decreto alcaldicio realizadas
Capacitación a gestores Si sociales en prioridades 4 dirigentes establecidas por el capacitados MINSAL Asesoramiento para postular a fondos Si concursables Dg Participativo y Levantamiento de Mesas La planificación anual Propuestas para la Territoriales en plantea reuniones de RESULTADO ESPERADO 4: construcción de barrios los 7 sectores de trabajo mensual de marzo Participación comunitaria saludables la Comuna Consejos de Desarrollo a diciembre, con excepción activa en instancias Lista de asistencia Local funcionando de indicación específica de comunales, consejos de DIDECO frente a otras desarrollo local y juntas de Programa Radial actividades vecinos “La Voz de los intersectoriales comunales Jóvenes”, 2 Ferias de Salud Generar instancias de Adolescente, participación con Consejo adolescentes a nivel Consultivo comunal Adolescentes, capacitación a líderes escolares en prevención de VIH
Programa Vida Sana El programa Vida Sana intervención en factores de riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT), consiste en una intervención a lo largo del ciclo vital 2-64 años de edad, está orientando a personas con factores de riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles, tales como obesidad, sobrepeso, perímetro de cintura aumentado, pre-hipertensión, pre. Diabetes y mujeres embarazadas y post- parto con alguna de los factores anteriores. La estrategia consiste en una intervención orientada a la adquisición de hábitos saludables referentes al desarrollo de actividad física y alimentación saludable. Para contribuir a la obtención de estos hábitos el programa se divide en dos componentes: 1.- Componente 1: Intervenciones Individuales a la población beneficiaria de 2 a 64 años. Este componente está orientado a la entrega de prestaciones individuales a los usuarios directos del programa como consultas médicas, nutricionales, psicológicas y evaluación de condición física. Descripción de estrategia: Tiene una duración de 6 meses, donde cada usuario recibe atención por parte de un equipo multidisciplinario, constituido por nutricionista, médico, psicólogo y profesores de actividad física, también cada CESFAM cuenta con un administrativo para labores de rescate y citación de pacientes.
Los usuarios tendrán al menos 3 consultas por Nutricionista, 1 atención con medico (al ingreso), 2 consulta con psicólogo (ingreso y sexto mes de intervención) y posibilidad de asistir a 72 sesiones de actividad física programadas y dirigidas por profesor de actividad física. Además tendrán acceso a evaluación Metabólica (examen de glicemia en ayuna y perfil lipídico) al inicio y al sexto mes de intervención, en caso de resultar el primero alterado o iniciar un nuevo ciclo de continuidad. Estas prestaciones se desarrollan en los CESFAM de la comuna y en los establecimientos educacionales donde se implementa el programa. 2.-Componente 2.- Intervenciones Grupales a la población beneficiaria de 2 a 64 años con enfoque comunitario. Este componente está orientado a generar la red de apoyo necesaria para contribuir a la modificación de hábitos dentro del ambiente en el cual se desenvuelve el usuario, está centrada en promover políticas locales a través del trabajo intersectorial y el realizado con el eje promocional preventivo, así como también generar instancias de integración con familiares y entorno social de los usuarios. Con este objetivo se desarrollan alianzas de trabajo colaborativo con el departamento de educación y deportes, para poder realizar con mayor éxito de alcance y difusión las actividades dirigidas a la comunidad, como por ejemplo: Círculos Vida Sana, Salidas Familiares, Eventos masivos entre otros.
- Trabajo intersectorial con educación: Dentro del trabajo realizado por el equipo Vida Sana con enfoque comunitario se encuentra el trabajo realizado con los sectores de salud y educación, los cuales brindan beneficios directos a los usuarios otorgando mayor oferta de espacios físicos y cercanía con la comunidad. Al igual que a nivel comunal la estrategia en los establecimientos educacionales contempla las prestaciones individuales por médico, nutricionista, psicólogo y profesor de actividad física y actividades colectivas dentro del establecimiento, principalmente ejecutadas por el profesor de actividad física quien realiza actividades deportivas y recreacionales. Detalle de establecimientos educacionales que implementan la estrategia: Escuela Deportiva Naciones Unidas Colegio Palestino Jardín infantil Cardenal Silva Henríquez Jardín infantil Inés Rivas (Huellitas) 2.- Trabajo intersectorial con deportes: Esta alianza colaborativa con el departamento de deportes permite entregar a la comunidad una mayor oferta de espacios físicos para la realización de talleres deportivos, al mismo tiempo se genera mayor difusión de las actividades del programa y colaboración directa en el desarrollo de eventos masivos. Detalle de espacios físicos gestionados con el departamento de deportes: Centro deportivo Sergio Silva Acuña Centro deportivo El Toqui
Círculos Vida Sana: Consisten en el desarrollo de talleres educativos a cargo del equipo Vida Sana, principalmente nutricionista y psicólogo, las cuales se encuentran previamente calendarizadas en la planificación anual del programa. El desarrollo de los círculos Vida Sana, tiene como principal objetivo acompañar en el proceso de cambio de conducta, esto en beneficiarios directos e indirectos; por este motivo el equipo del programa ocupa un rol de facilitador que genera espacios de reflexión y entrega herramientas para que los participantes adquieran conocimientos y desarrollen habilidades para incorporar hábitos saludables que puedan ser sostenidos en el tiempo. Al mismo tiempo esta instancia busca detectar factores de riesgo con enfoque en determinantes sociales de la salud para así poder activar la red comunal para su intervención. Desglose de grupo etario por círculo: Los círculos Vida Sana se desarrollan para todos los beneficiarios de manera paralela. A partir del nivel de autonomía y grado de desarrollo, se realiza la separación del grupo según rango etario; las sesiones enfocadas a menores de 14 años, se caracterizan por entregar información, invitar a la reflexión y otorgar aprendizajes, a través de actividades deportivas y lúdicas. Al mismo tiempo, para los usuarios mayores de 14 años, se trabaja la misma temática, pero con un enfoque más reflexivo y dialógico, ya que son estos usuarios quienes tienen mayor control sobre la compra, elaboración y planificación del tratamiento en general.
N° de sesiones y fechas: N° TALLER FECHA PARTICIPANTES 1 08/05/18 Equipo completo 2 23/05/18 Ignacia- Matías -José- Cristian 3 06/06/18 Alejandro-Cristian- Susana- Geraldine 4 20/06/18 José - Rosa- Susana- Matías Taller de autoestima 05/07/18 Equipo Vida Sana + Grupo multifamiliar de autoayuda Cesfam Santa Anselma- Cocina saludable 23/08/18 Nta. Daniela y Nta. Ignacia Cocina saludable 30/08/18 Nta. Daniela y Nta. Susana Fonda saludable 12/09/18 Equipo Vida Sana + equipo PAB Cesfam Eduardo Frei Actividad física 16/10/18 Susana- Geraldine -Alejandro- Rosa 5 13/11/18 Ignacia- Matías -José- Cristian 6 27/11/18 Susana- Geraldine -Alejandro- Rosa- Daniela CIERRE DEL AÑO 13/12/18 Equipo completo
Círculo centro Deportivo Sergio Silva Acuña: Descripción: Con esta actividad se dio inicio a los talleres del año 2018, cuyo tema a tratar fue el funcionamiento del Programa, planificación de actividades y presentación del Equipo Vida Sana. Objetivo: Identificar al equipo Vida Sana y sus integrantes, así como también los aspectos que cada profesional trabajará en el desarrollo de su cambio de conducta. Expresar las expectativas y aprehensiones, respecto al proceso de cambio que experimentarán.
Círculo CESFAM Santa Anselma: Descripción: En conjunto con el Grupo multifamiliar de autoayuda CESFAM Santa Anselma conversamos acerca del “Autoestima”. Se les reparte a las asistentes cartulinas con un árbol dibujado y pequeñas cartolas con conceptos o cualidades personales. Se les solicitó que en las raíces peguen aquellas cualidades que reconocen sobre sí mismos, que en el tronco peguen cualidades positivas que recuerden a lo largo de la vida o que les ayudaron a enfrenta un problema y que en las flores o frutas peguen los éxitos o triunfos que han enfrentado. Objetivos: Disminuir las resistencias iniciales que manifiestan los usuarios, favoreciendo la comunicación y participación grupal. Identificar cualidades interpersonales que permitan reconocerse a sí mismo, favoreciendo la identificación de características personales positivas. Reflexionar y dialogar sobre las cualidades intrapersonales y de qué forma las utilizo para lograr mis objetivos.
Círculos en Establecimientos Educacionales: Jardín Infantil “Huellitas” Descripción de la actividad: Se realiza una consejería nutricional y psicológica para las Educadoras, haciéndolas participantes activas del proceso de formación de hábitos saludables en los menores asistentes al jardín infantil.
3.- Actividades masivas Con el objetivo de reforzar las intervenciones individuales y abarcar la prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles de una manera integral, el programa Vida Sana contempla actividades y acciones que contribuyan a la adquisición de hábitos saludables trabajando no solo con el usuario sino que también con su entorno, dentro de estas actividades se encuentran, salidas familiares, eventos deportivos, ferias de difusión entre otros. Salidas familiares Está actividad está a cargo del equipo Vida Sana y consiste en generar una actividad deportiva- recreativa masiva para los usuarios y sus familiares. Se encuentran previamente calendarizadas y se desarrollan de manera bimensual. Salida a Quebrada de Macul 30 junio 2018: Descripción de la actividad: Se realizó un tracking de aproximadamente 4 horas a paso moderado hasta llegar a la cascada en las dependencias de Quebrada de Macul comuna de Peñalolén. Participaron alrededor de 23 usuarios. Objetivo: Fomentar la realización de actividad física en lugares al aire libre y en compañía del entorno familiar para mejorar el estado nutricional y capacidad funcional de los usuarios del programa vida sana.
Salida a Parque Quinta Normal 04 agosto 2018 Descripción de la actividad: Se realizó una actividad lúdica y familiar llamada “la búsqueda del tesoro”, donde los grupos de participantes debían encontrar banderas escondidas a lo largo de todo el parque. Objetivo de la actividad: Fomentar la realización de actividad física en lugares al aire libre y en compañía del entorno familiar para mejorar el estado nutricional y capacidad funcional de los usuarios del programa vida sana.
Eventos comunales “Corrida de los Vegetales”: Estas actividades están orientadas a generar espacios de difusión del programa y captación de usuarios, se realizan de manera conjunta con promoción de salud y el departamento de deportes. Fotografías:
Feria del adolescente: Descripción de la actividad: Actividad realizada para los adolescentes de la comuna de La Cisterna, con la participación del Programa Vida Sana, cuya labor se enfoca en la entrega de información con respecto a criterios de ingreso y prevención de enfermedades crónicas en la edad adulta “Fonda saludable” en CESFAM Eduardo Frei junto al programa PAB: Descripción de la actividad: Se invitó a un grupo de usuarios del Programa Vida Sana y de PAB del CESFAM Eduardo Frei para participar de una jornada con juegos típicos, baile nacional y una presentación de alimentación típica de Fiestas Patrias, donde se dio a conocer alternativas más saludables y reducidas en calorías. Se fomentó el autocuidado en estos días y las consecuencias de los excesos. El objetivo de esta actividad fue mostrar a los usuarios de ambos programas, que se puede disfrutar en época de fiestas patrias sin caer en excesos, tanto en alimentación como en el consumo de alcohol y drogas.
Taller de cocina saludable realizado en dependencias de OMIL en conjunto con Promoción de Salud 23 y 30 de Agosto 2018: Descripción de la actividad: Junto a un grupo de usuarios, se realizó una minuta diaria con 4 tiempos de comida: Desayuno-almuerzo-once y cena, con preparaciones simples, rápidas y típicas de la cocina Chilena. Se revisaron porciones de alimentos, aporte calórico y calidad nutricional de cada una de las recetas. Objetivo: Planificar una alimentación saludable para todo el día, desde la utilización de materias primas con alto valor nutricional, económicas y rápidas de preparar.
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