INFORME DE SOSTENIBILIDAD - DESEMPEÑO DE LA SOSTENIBILIDAD DE SKRETTING
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2 0 INFORME DE SOSTENIBILIDAD 2 DESEMPEÑO DE LA SOSTENIBILIDAD DE SKRETTING 0
Contenidos
Presentaciones 3
Alianzas claves 13
Introducción a la Hoja de Ruta 2025 17
Salud y bienestar animal 20
Clima y circularidad 25
Buena ciudadanía 38
Datos y cifras 45
Acerca de Skretting 55
™
1. Presentaciones 2. Alianzas claves 3. Hoja de Ruta 2025 4. Salud y bienestar animal 5. Clima y circularidad 6. Buena ciudadanía 7. Datos y cifras 8. Acerca de Skretting
Presentaciones
Una carta de nuestra CEO
Bienvenidos al Informe de Sostenibilidad Este ha sido ciertamente el caso en Skretting, y siempre
define nuestras ambiciones de sostenibilidad para los
2020 de Skretting, que documenta estaré orgullosa del hecho de que, a pesar de todos los
próximos años. Construida sobre nuestros tres pilares de
traumas enfrentados, todas y cada una de nuestras fábricas
sostenibilidad, es decir, salud y bienestar, clima y circularidad,
algunas de nuestras últimas acciones han permanecido abiertas durante la crisis, produciendo
y buena ciudadanía, los detalles de esta nueva estrategia se
en el que fue un año excepcionalmente alimentos y soluciones esenciales para la acuicultura que han
pueden encontrar aquí, y también verán varias referencias
difícil para muchos de nosotros. Si bien respondido a las nuevas demandas de mercados cambiadosa ella a lo largo de este informe, ya que establece objetivos
la pandemia del coronavirus continúa dramáticamente. Estos esfuerzos permitieron contribuir a
específicos para nuestro progreso y compromiso. Sin
desafiando al mundo en múltiples niveles, la entrega de más de 21 millones de comidas de mariscos
embargo, me gustaría destacar que el trabajo que se llevó
durante todos los días del año pasado. a cabo en el desarrollo de la Hoja de Ruta ha reforzado la
con muchas personas aún enfrentadas posición de la sostenibilidad en el
a la adversidad y la incertidumbre, Somos y siempre seremos una corazón de nuestras operaciones
Esta resiliencia no solo tipifica
también hemos visto algunos el compromiso de nuestra empresa ambiciosa; nuestra comerciales diarias. En el futuro,
aspectos positivos importantes que gente y equipos, sino que intención es ser una fuerza nos esforzaremos por abordar las
surgen de esta exigente situación. preocupaciones específicas de
también sirve para demostrar impulsora en el espacio mundial
el valor de tener nuestra todos nuestros equipos.
de la acuicultura, permitiéndole 3
propia casa en orden y la alcanzar su máximo potencial como
importancia de la cultura de Como ilustra este informe, la
fuente de seguridad alimentaria.
seguridad que está arraigada sostenibilidad es una parte
en nuestro negocio. Al mismo importante del ADN de Skretting
tiempo, hemos seguido avanzando en diversidad e inclusión, y, sin embargo, también somos muy conscientes de que
reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y hay mucho espacio para mejorar, con un largo camino
resistencia antimicrobiana, y hay muchas más iniciativas en por recorrer en muchas áreas claves. Sin embargo, estoy
camino. sumamente segura de que el camino en el que nos
encontramos ahora podrá satisfacer las demandas de
Skretting también ha podido promover muchas de sus nuestro futuro planeta. Estamos mejor situados que nunca
alianzas con distintos actores el año pasado. Somos y para ayudar a nuestros socios en todo el mundo y acelerar
siempre seremos una empresa ambiciosa; nuestra intención el crecimiento sostenible de la industria de la acuicultura. Al
es ser una fuerza impulsora en el espacio mundial de la hacerlo, nos mantenemos firmemente enfocados en lograr
acuicultura, permitiéndole alcanzar su máximo potencial nuestra ambición desde hace mucho tiempo de “Alimentar el
como fuente de seguridad alimentaria. Pero también futuro”.
somos muy conscientes de que esto no es algo que
nosotros o cualquier otra persona podamos hacer solos.
La colaboración externa es esencial; como industria,
somos mucho más fuertes juntos que solos, y tenemos la
responsabilidad compartida de actuar. A medida que se
acercaba el final de 2020, pudimos finalizar Hoja de Ruta de
Sostenibilidad 2025 de Nutreco, que, entre otras cosas, Therese Log Bergjord
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Acerca de este informe
Marco de la presentación de informes
Elaboramos nuestro informe de acuerdo con los Estándares GRI:
opción central. Este informe también se alinea con los Objetivos
de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, y en todo
Nuestro enfoque momento hemos destacado cómo nuestros propios objetivos están
Skretting tiene un compromiso de larga data de informar el avance alineados y respaldan los ODS.
en nuestro camino hacia la sostenibilidad. Hemos estado publicando
informes de sostenibilidad desde 1999. Nuestros primeros informes
fueron compilados por Skretting Noruega y, desde 2013, también
hemos estado informando sobre nuestras actividades comerciales
globales. Nuestras iniciativas de sostenibilidad están estrechamente Asegurar nuestras divulgaciones
vinculadas a nuestras operaciones y prioridades comerciales.
Skretting no cuenta con verificación externa de las divulgaciones
realizadas en el informe. Sin embargo, Nutreco ha trabajado con una
Estructura de los informes empresa externa para verificar la información específica revelada en el
Este informe de sostenibilidad global de Skretting se centra en quiénes Informe de sostenibilidad de Nutreco. Si la información divulgada en el
somos y nuestros principales logros de sostenibilidad en el 2020. Está informe actual ha sido verificada durante este proceso, se mencionará.
4
disponible para nuestras partes interesadas y el público en nuestro
sitio web. Nuestro objetivo es facilitar a los lectores la localización
de la información que más les importa. Las empresas locales de
Skretting también pueden optar por publicar sus propios informes de
sostenibilidad para profundizar más en los problemas locales. Otros informes
Como parte de la verificación para el Informe de sostenibilidad de
Alcance de este informe Nutreco, la parte de verificación externa visitó tres ubicaciones de
Los datos cuantitativos informados aquí cubren el año calendario Skretting para evaluar la calidad de los datos de sostenibilidad y evaluó
desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2020, a menos que un número seleccionado de indicadores de sostenibilidad a nivel de
se indique lo contrario. El informe cubre todas las empresas que Nutreco. Consulte el Informe de sostenibilidad de Nutreco y el informe
forman parte de la división Skretting de Nutreco. La división Skretting externo sobre la calidad de los datos de sostenibilidad para obtener
representa las actividades de servicios y nutrición acuícola de Nutreco. más información.
Nutreco es propiedad de la empresa privada SHV, y toda la información
financiera pública se reporta a través de SHV. Este informe proporciona Enlaces externos
solo información financiera limitada. A lo largo de este informe, hemos incluido enlaces a varios sitios
web externos para facilitar que el lector conozca más sobre nuestros
proyectos, socios y objetivos. Estos enlaces son solo de referencia.
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Nuestras ambiciones
Trygve Berg Lea Nuestro propósito de ‘Alimentar el futuro’ se basa
en el desafío de alimentar a una población mundial
Mi carrera en la acuicultura comenzó en que se pronostica que llegará a cerca de 10 mil
Skretting en 1981, y ahora 2021 será mi último millones de personas para 2050. Este rápido
año con el grupo, y también el último Informe crecimiento conducirá a un aumento dramático en
de Sostenibilidad anual que ayudo a entregar, la demanda de productos del mar como el pescado
aunque estoy seguro de que habrá muchos y el camarón, y esto a su vez, trae el desafío de
más en el futuro. incrementar la producción acuícola de una manera
sostenible. Sigo convencido de que podemos
Esta organización ha realizado un viaje lograrlo si toda la cadena de valor se inclina en la
extraordinario durante los últimos 40 años: ha misma dirección.
crecido de manera constante y ha pasado de
trabajar exclusivamente con centros de cultivo En este sentido, nuestras ambiciones de
familiares a pequeña escala a una industria sostenibilidad clave son las siguientes: 5
de alta tecnología que es un componente • Skretting contribuirá a la producción acuícola
integral de las cadenas de suministro climáticamente neutra a través de alimentos para
internacionales. Este papel destacado también animales.
nos ha convertido en una parte clave de las
• Skretting fomentará la acuicultura sostenible a
corporaciones multinacionales.
través de una mayor eficiencia de los recursos y
nutrientes.
• Skretting promoverá prácticas de abastecimiento
responsable.
• Skretting contribuirá a mejorar la salud de los
peces y camarones de cultiv.o
• Apoyar la innovación y el desarrollo de
ingredientes para alimentos con menor huella
ambiental o social en comparación con los
ingredientes para alimentos convencionales.
• Tendremos una mente abierta al encontrar
soluciones a los dilemas
Trygve Berg Lea,
emergentes de la sostenibilidad.
Director de
Sostenibilidad Skretting
Global
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pescado silvestre entero tiene una huella de carbono
baja. Si nuestro único objetivo fuera reducir la huella de
carbono general, podríamos aumentar el uso de harina de
pescado silvestre entero, pero este sería un avance que
Skretting contribuirá a la producción acuícola Skretting fomentará la acuicultura sostenible a través Apoyar la innovación y el desarrollo de ingredientes nos llevaría en la dirección equivocada. Hoy, compramos
climáticamente neutra a través de alimentos para de una mayor eficiencia de los recursos y nutrientes. para alimentos con menor huella ambiental o social soya libre de deforestación de Brasil, que viene con una
animales
Parte de nuestra competencia principal es conocer en comparación con los ingredientes para alimentos alta huella de carbono debido a la deforestación histórica
Skretting ha informado la huella de GEI de sus los requisitos de nutrientes de los peces y camarones en Brasil. No tenemos ningún incentivo para comprar
convencionales.
operaciones desde 2009. De cara al 2025, tenemos para los que elaboramos dietas. Esta es la base para soya libre de deforestación ya que la huella de carbono
Considerados ampliamente como alimentos no
la intención de liderar con el compromiso de reducir hacer alimentos eficientes con bajas conversiones de ese producto será la misma que la de la soya de áreas
convencionales de origen vegetal o animal, las
nuestras emisiones de carbono tanto a través de de alimento, sin desperdiciar nutrientes valiosos. recientemente deforestadas.
principales tecnologías de ingredientes novedosos que
nuestras compras de materias primas como de realizar Esto también nos permite utilizar ingredientes para están siendo evaluadas actualmente por el sector de
reducciones significativas en nuestro uso de energía alimentos que no compiten directamente con la los alimentos incluyen fuentes de proteínas y aceites Tenemos altos estándares de abastecimiento responsable
en nuestras operaciones. También adoptaremos la nutrición humana y que apoyan el desarrollo de una microbianos y a base de insectos. De hecho, el año y sabemos que podemos influir en nuestra cadena de
metodología ECV en la formulación de nuestras dietas economía circular. pasado, con el apoyo de valiosos clientes, Skretting valor. En este sentido, una pregunta crucial es, cuando
para que podamos minimizar el impacto ambiental de
desarrolló dietas comerciales que utilizan aceites de miramos el desempeño ambiental en la cadena de
nuestros productos de alimento para animales.
algas que contienen EPA y DHA y proteínas de alta valor, ¿cuándo nos quedamos e intentamos influir en un
calidad basadas en insectos, y seguiremos buscando desarrollo positivo y cuándo nos alejamos?
avanzar en estos y otros alimentos similares en varios En Skretting, creemos que es importante ser abiertos
mercados. sobre nuestros dilemas y tratar de explicar cómo 6
Skretting promoverá prácticas de abastecimiento intentaremos encontrar soluciones, lo que significa
responsable. que tendremos que equilibrar varios problemas de
Skretting contribuirá a mejorar la salud de los peces y sostenibilidad. También es probable que muchas de
En algunas regiones del mundo, la expansión de
camarones de cultivo. nuestras ambiciones estén alineadas con las de los
cultivos como la soya y la palma aceitera está asociada
Skretting se compromete a trabajar junto a los productores de alimentos agrícolas.
con la pérdida de biodiversidad y la aceleración del Tendremos una mente abierta al encontrar soluciones
clientes para ayudarlos y respaldar sus políticas de cambio climático. En algunas regiones, los ingredientes a los dilemas emergentes de la sostenibilidad.
reducción de antibióticos. Lo lograremos al ayudar en marinos como la harina y el aceite de pescado pueden Hoy en día es común calcular la huella de carbono Al reflexionar sobre los últimos
los protocolos de mejores prácticas como servicio, estar relacionados con la sobrepesca. El año pasado, de los productos y, en muchos casos, las personas 40 años, queda muy claro que
así como al ofrecer un espectro de soluciones de Skretting lanzó su política de abastecimiento de soya también perciben esto como la “huella”. Pero este Skretting y la industria de la
aditivos alimentarios para reducir la dependencia y el en la que nos comprometimos a comprar todos los no es el caso. Centrarse únicamente en la huella de acuicultura en general han estado
uso innecesario de antibióticos. Además, buscaremos productos de soya y palma aceitera de regiones de carbono conducirá a varios dilemas. En el caso de los dispuestos de manera constante y
colaborar con otros actores y no-clientes para alto riesgo libres de deforestación para el 2025. Hoy alimentos para la acuicultura, hemos realizado un gran proactiva a enfrentar los desafíos
establecer las mejores prácticas cuando se trata del en día, más de dos tercios de nuestros ingredientes esfuerzo para poder formular alimentos con un bajo de sostenibilidad de frente. Mi
uso de antibióticos. Creemos que, en conjunto, estas marinos provienen de pesquerías que están nivel de inclusión de harina de pescado procedente esperanza es que nuestro viaje
medidas ayudarán a reducir los riesgos potenciales certificadas como responsables y de conformidad con de peces silvestres. Hemos puesto en marcha hacia la sostenibilidad y los
para las personas que están asociados con la el Código de Conducta para la Pesca Responsable medidas para utilizar también más harina de pescado esfuerzos que hemos realizado
resistencia a los antimicrobianos (RAM). de la FAO. También apoyamos activamente proyectos procedente de subproductos y recortes, en lugar ofrezcan la inspiración para que
destinados a mejorar las prácticas de pesca de pescado silvestre entero utilizado directamente otros segmentos de la industria de
responsable y alentamos a las pesquerías a obtener la como harina de pescado. En general, la harina de alimentos la sigan.
certificación.
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Poner todo en contexto
Las cadenas de suministro de productos del mar de Una vez más, la FAO ha demostrado que la industria y la economía”, se afirma que el océano es capaz Los Principios Oceánicos Sostenibles proporcionan
la actualidad, que comprenden una amplia gama de está a la altura del desafío y crece más rápido que de producir seis veces más productos del mar de un marco para las prácticas comerciales responsables
especies y productos, proporcionan una nutrición cualquier otro sector importante de producción manera sostenible para 2050, con un potencial en todos los sectores y geografías. Se basan en y
esencial a miles de millones de personas en todo de alimentos. De hecho, el Como signatarios de los Principios significativo para expandir complementan los Diez Principios del Pacto Mundial
el mundo. Además de ser la principal fuente de consumo humano de pescado Oceánicos Sostenibles del Pacto la acuicultura oceánica si de las Naciones Unidas sobre derechos humanos,
ácidos grasos omega-3 de cadena larga, que son y camarón de cultivo ya ha Mundial de las Naciones Unidas, las centros de cultivo evitan trabajo, medio ambiente y lucha contra la corrupción.
fundamentales para la salud y el desarrollo humanos, eclipsado al de los productos reconocemos la urgencia y la afectar negativamente a los
estos alimentos también proporcionan minerales de la pesca silvestre y se importancia mundial de un océano ecosistemas circundantes En Skretting, creemos que se
cruciales como calcio, fósforo, zinc, hierro, selenio proyecta que para 2030, el saludable y tomaremos medidas y utilizan alimento para puede lograr mucho más.
y yodo, así como vitamina A, D y B, y aminoácidos 60% de los productos del para promover el bienestar del peces que no esté hecho
A pesar de las claras tendencias de crecimiento, el
vitales como la lisina y la metionina. Hablaremos de mar que consumimos se océano para las generaciones de peces capturados en la
pescado y el marisco representan solo el 7% de las
esto un poco más en el informe. producirán en centros de actuales y futuras. naturaleza.
proteínas consumidas en todo el mundo, mientras
cultivo, sobre la base de una
que solo el 2% de toda la comida que comemos
Está ampliamente aceptado que incluso consumir cosecha mundial total de 110 Como signatarios de los Principios Oceánicos 7
proviene del mar. Esto es a pesar de que nuestros
pequeñas cantidades de mariscos puede tener un millones de toneladas. Sostenibles del Pacto Mundial de las Naciones océanos cubren más del 70% de la superficie de la
impacto nutricional positivo significativo para personas Unidas, reconocemos la urgencia y la importancia Tierra. Por lo tanto, mientras miramos hacia el desafío
de todas las edades. Estos beneficios para la salud, En un informe publicado en 2020 encargado por mundial de un océano saludable y tomaremos de proporcionar a casi 10 mil millones de personas
junto con el crecimiento de la población, el aumento el Panel de alto nivel para una economía oceánica medidas para promover el bienestar del océano para en 2050 una dieta saludable que se produzca dentro
de los ingresos y el aumento de la urbanización, sostenible, titulado “Soluciones oceánicas que las generaciones actuales y futuras. de los límites planetarios, la acuicultura se encuentra
han dado como resultado una fuerte tendencia de benefician a las personas, la naturaleza en una posición única para ser uno de los sistemas
consumo mundial. Según la Organización de las alimentarios más productivos y sostenibles para las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Producción de la acuicultura vs la de captura personas y el planeta.
(FAO), la gente nunca ha consumido tanto pescado
como en la actualidad. Los datos más recientes de la
FAO revelan que el consumo mundial se ha duplicado
desde la década de 1960 a un estimado de 20,5 kg
per cápita en 2018, y también que el crecimiento
mundial anual del consumo ha aumentado al doble En 2020, Skretting produjo
de la tasa de expansión de la población cada año 2,3 millones de toneladas de
durante los últimos 40 años. El estancamiento de las alimento, lo que resultó en más
pesquerías de captura silvestre ha impuesto una fuerte
de 21 millones de comidas de
responsabilidad a la acuicultura para satisfacer la
mayor parte de la creciente necesidad del mercado de pescado y mariscos por día.
productos del mar.
Fuente: FAO
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Desafíos planetarios
Somos parte de un mundo que cambia rápidamente. tanto, en los precios de los alimentos, y esto a su vez
Una población en rápido crecimiento que se podría amenazar a las comunidades más pobres. Al
está volviendo cada vez más móvil y urbanizada mismo tiempo, las zonas costeras serán cada vez más
está transformando nuestro planeta a un ritmo susceptibles a las inundaciones y la erosión a medida
sin precedentes y creando desafíos de consumo que aumente el nivel del mar.
significativos en el proceso.
Como negocio global responsable, Skretting reconoce
Crecimiento rápido Cambio climático
La creciente demanda de alimentos, agua dulce y de la población
que debemos continuar innovando para permitir que la
energía ya está ejerciendo presión sobre algunos industria de la acuicultura y las cadenas de suministro
recursos finitos tradicionales, y con la expectativa de de los productos del mar mantengan el ritmo de las
que la población mundial superará los 9.100 millones demandas alimentarias del futuro, de la manera más
para el 2050, la Organización de las Naciones Unidas favorable frente al planeta, incluyendo un enfoque en
para la Alimentación la protección de las especies
y la Agricultura (FAO) Con el entendimiento de que en peligro de extinción y 8
pronostica que los necesitamos ser más productivos los ecosistemas sensibles.
sistemas agrícolas con menos recursos, estamos Con el entendimiento
actuales no podrán orgullosamente comprometidos de que necesitamos
suministrar suficientes a aplicar nuevas tecnologías ser más productivos
alimentos para todos. rentables y sostenibles a nuestros con menos recursos,
productos estamos orgullosamente
Mientras tanto, el comprometidos a aplicar
aumento de la actividad humana está calentando el nuevas tecnologías rentables y sostenibles a nuestros Inundación
planeta. De hecho, 2019 fue uno de los años más productos. y erosión
Acceso fluctuante
calurosos registrados, y la última década fue la más a comida
calurosa en 150 años. Además, los científicos han Para reducir aún más nuestro impacto en el mundo
evidenciado que el nivel de dióxido de carbono fue el natural, también estamos enfocados en reducir las
más alto en millones de años. No es sorprendente que emisiones y usar la energía de manera mucho más
estemos viendo la influencia del calentamiento global y eficiente. Además, para poder generar un impulso
el cambio climático a nuestro alrededor, especialmente suficiente para beneficiar realmente a la sociedad,
en el mundo natural. cada vez alentamos más y trabajamos con otros
dentro de nuestras redes de proveedores y clientes, y
Eventualmente, el aumento de las temperaturas y los también con el ámbito más amplio de la acuicultura,
cambios climáticos extremos podrían tener un impacto para adoptar enfoques proactivos similares dentro de
significativo en los rendimientos de los cultivos y, por lo sus propios negocios.
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Deforestación
En Skretting, queremos asegurarnos de que solo Además, existe la cero deforestación y la transparencia con respecto a las prácticas de Si bien la deforestación continua, cuando existen
compramos ingredientes vegetales que han sido deforestación neta cero. Cero deforestación significa producción. En muchos casos, los gobiernos alternativas disponibles, no se justifica fácilmente
cultivados por productores que no han contribuido que no se talan ni se convierten áreas forestales, también legalizan parte de la deforestación bajo ante la sociedad en general, existe un debate
a la deforestación, protegiendo ecosistemas mientras que la deforestación neta cero permite la ciertas condiciones. Como compañía, esto ético válido que cuestiona por qué los países
sensibles y especies en peligro de extinción. En tala o conversión de bosques en un área siempre plantea la cuestión de si debemos establecer desarrollados deberían poder pedir a los países
términos prácticos, esto requiere que nuestros que se vuelva a plantar un área igual en otro lugar. nuestras directrices para el abastecimiento a un con economías emergentes que detengan el
equipos de compras tengan directrices claras para nivel más alto que el nivel legal; y si es así, ¿cómo comportamiento en el que los países desarrollados
el abastecimiento, incluyendo criterios sobre cómo Aunque muchas compañías están abordando la definimos estos requisitos? participaron activamente siglos atrás. Esta no es
se cultivan las plantas. deforestación, las políticas corporativas a menudo una pregunta fácil de responder.
van más allá de las actividades relacionadas con la El desafío se ve exacerbado por los numerosos
Compilar tales criterios no es fácil. De hecho, definir tala de bosques. También detallan otros elementos desafíos prácticos que evitarían que las cadenas Skretting apoya a
qué es un bosque y qué es la deforestación es importantes de producción que trascienden la de procesamiento de valor cumplan con varios
complicado. Esto se debe a que los bosques vienen deforestación. Por ejemplo, podrían incluir el no criterios diferentes.
en numerosas formas, varían en composición, despeje de áreas de alto valor de conservación 9
características biofísicas y su diversidad de la flora y (AVC), el respeto de los derechos indígenas sobre la Otra área de discusión es hasta qué punto en la
fauna, entre muchos otros rasgos. tierra, la obtención del consentimiento libre, previo e cadena de valor puede, y debe, Skretting asumir
informado de las comunidades locales, el no uso de la responsabilidad y hacer cumplir sus requisitos.
trabajo forzoso o esclavo y el compromiso con la
Definir que son los bosques y que
es la deforestación no es fácil. Los Composición Características Biofísicas Flora y fauna
bosques son diversos en términos de:
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Comprometidos con el océano Firma del Pacto Mundial de la ONU
sobre océanos sostenibles
El océano está en el corazón de nuestro planeta. Es (FAO) es que la producción total de pescado En octubre de 2019, Skretting se convirtió en uno En el nuevo Índice anual de Administración de
responsable de regular el clima, la temperatura y los alcanzará 201 millones de toneladas para el 2030, en de los primeros signatarios del Pacto Mundial de Productos del Mar de la WBA, Skretting fue
patrones climáticos globales, además de producir el comparación con los 171 millones de toneladas del las Naciones Unidas, Principios por un Océano clasificada como una de las principales compañías
70% del oxígeno que respiramos y absorber más del 2016. Sostenible, y pidió a las empresas de todo el en su lista de las 30 compañías de productos del
30% de las emisiones de carbono producidas por el mundo que se comprometan a garantizar océanos mar más influyentes, en función del compromiso,
ser humano, es responsable de casi toda la vida en la Para lograr esto, la cosecha de la acuicultura saludables y productivos. Al suscribir los nueve la transparencia y el desempeño para cumplir con
Tierra. aumentará de 80 millones de toneladas a principios básicos del pacto, nos comprometemos los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la
aproximadamente 110 millones de toneladas, a tomar medidas para prevenir la contaminación, ONU.
Si bien proporciona un hábitat rico para tantas mientras que la producción de la pesca de captura se administrar nuestro uso de los recursos marinos
especies conocidas de mantendrá en alrededor de para garantizar la sostenibilidad a largo plazo y ser Para impulsar una mayor innovación en nuestra
animales y plantas marinas,
El océano es responsable transparentes en nuestras actividades e impactos industria y garantizar que la creciente población
91 millones de toneladas.
con muchas más variedades de regular el clima global, En Skretting, nos relacionados con el océano. mundial tenga fácil acceso a productos del mar
por descubrir, el océano temperatura y patrones del comprometemos a más sostenibles, saludables y seguros, nos
también requiere una tiempo, además de producir proporcionar la plataforma La compañía matriz Nutreco ha sido miembro del esforzaremos por identificar nuevas áreas de acción 10
protección muy cuidadosa. 70% del oxígeno que respiramos desde la cual los Pacto Mundial de las Naciones Unidas desde 2015. clave y alinearlas estrechamente con los clientes,
Una parte crucial de esto y absorbiendo más del 30% productores de pescado y proveedores y socios.
es garantizar que las de emisiones de carbono camarón pueden elevar sus Nuestros esfuerzos y ambiciones, muchos de los
poblaciones de peces niveles de producción de la cuales abarcan emprendimientos colaborativos con
provocadas por el hombre.
capturadas para consumo manera más responsable múltiples actores, también han sido reconocidos
humano directo o indirecto posible, y así aumentar la por la World Benchmarking Alliance (Alianza de
se pesquen de manera responsable, dentro de límites seguridad alimentaria y económica. Evaluación Comparativa. WBA, por sus siglas en
sostenibles claramente definidos. inglés).
Para garantizar que no haya una carga adicional sobre
La demanda mundial de proteínas saludables de los el océano, continuamos invirtiendo considerablemente
productos del mar continúa aumentando a un ritmo en I + D hacia el desarrollo y la aplicación de
rápido, y con pesquerías de captura que solo son soluciones alternativas de ingredientes para el
capaces de aportar volúmenes adicionales modestos, alimento. Al mismo tiempo, con el entendimiento de
depende de la acuicultura, uno de los sectores de que al adoptar las mejores prácticas es posible cultivar
producción de alimentos de más rápido crecimiento, proteína marina de manera que tengan muy poco
satisfacer la mayoría de las crecientes necesidades impacto ambiental, trabajaremos aún más de cerca
del mercado. La expectativa de la Organización de las con los productores y otros actores para implementar
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación mejoras en los sistemas acuícolas a nivel mundial así
como para salvaguardar la salud del océano.1. Presentaciones 2. Alianzas claves 3. Hoja de Ruta 2025 4. Salud y bienestar animal 5. Clima y circularidad 6. Buena ciudadanía 7. Datos y cifras 8. Acerca de Skretting
El impacto de las empresas en los Objetivos de Desarrollo Sostenible
Skretting y los Objetivos de Desarrollo Objetivo Rank Priorid. Obejtivo Rank Priorid.
Sostenible de las Naciones Unidas
8. Trabajo decente y crecimiento económico 1 65% 11. Ciudades y comunidades sostenibles 10 34%
En 2015, las Naciones Unidas introdujeron un
conjunto de 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible 3. Salud y bienestar 2 55% 10. Reducción de las desigualdades 11 33%
(ODS) para acabar con la pobreza, proteger el
planeta y garantizar la prosperidad para todos 13. Acción por el clima 3 54% 6. Agua limpia y saneamiento 12 28%
como parte de una nueva agenda de desarrollo
sostenible. Cada objetivo tiene metas específicas 12. Producción y consumo responsables 4 54% 16. Paz, justicia e instituciones sólidas 13 24%
que deben alcanzarse hasta el 2030. Para alcanzar
las metas, todos tienen un papel que desempeñar:
5. Igualdad de género 5 53% 1. Fin a la pobreza 14 22%
los gobiernos, el sector privado, la sociedad civil y
personas comprometidas como los lectores de este
informe. Como conexión principal entre las personas 9. Industria, innovación e infraestructura 6 49% 15. Vida de ecosistemas terrestres 15 21%
y el planeta, los sistemas alimentarios sostenibles no
solo ayudan a acabar con el hambre. Además, los 17. Alienzas para lograr los objetivos 7 42% 2. Producción y consumo responsables 16 18%
desafíos que enfrentamos son un aspecto crucial de 11
los desafíos más amplios que enfrenta el planeta y, 7. Energía asequible y no contaminante 8 40% 14. Vida submarina 17 13%
en algunos aspectos más directos que en otros, la
industria alimentaria tiene la posibilidad de generar
4. Educación de calidad 9 38% Fuente: Pacto Mundial de las Naciones Unidas, Uniting Business in the Decade of Action (2020)
un impacto para lograr un progreso crítico en los 17
ODS.
Si bien se han logrado avances importantes a A pesar de que el 84% de las empresas que participan En muchas áreas, nuestro programa de
través de una estrecha colaboración entre los en la iniciativa están tomando medidas para promover sostenibilidad está estrechamente alineado con
Según la OCDE, la seguridad alimentaria está
sectores público y privado, el Pacto Mundial de las los ODS, solo el 29% de las empresas sienten que su los ODS. Sin embargo, debido a nuestro propósito
vinculada al ODS 2 (hambre cero) y al ODS 3 (buena
Naciones Unidas informa que los ODS aún no están industria se está moviendo lo suficientemente rápido de ‘Alimentar el futuro’ y nuestra posición en la
salud y bienestar). Los medios de vida y el desarrollo
lo suficientemente integrados en el propósito, la como para cumplir con los ODS para 2030. industria pesquera, tenemos la oportunidad y
rural se reflejan en el ODS 1 (Fin de la pobreza), el
gobernanza y la estrategia corporativa de la mayoría la responsabilidad de hacer una contribución
ODS 6 (trabajo decente y crecimiento económico)
de las empresas y, por lo tanto, con solo diez Cuando las empresas dan prioridad a un ODS, parece significativa al logro de dos de los objetivos menos
y el ODS 10 (reducción de las desigualdades). El
años que nos quedan para alcanzar los Objetivos haber una correlación entre la prioridad que aplica priorizados por las empresas en la actualidad:
uso sostenible de los recursos y la mitigación del
de Desarrollo Sostenible, tenemos que pasar de una empresa y el nivel de acción que toman. Sin Hambre cero y vida submarina.
cambio climático están incluidos en el ODS 12
décadas de ambición a una ‘Década de Acción’ en embargo, el número de empresas que dan prioridad
(consumo y producción responsables), el ODS 13
la que las empresas deberían observar dónde nos a determinados ODS sigue siendo bajo. Esto incluye
(acción climática), el ODS 14 (vida submarina) y el
estamos quedando cortos y establecer objetivos, aquellos relacionados con la pobreza y los estándares de
ODS 15 (vida en la tierra). Otros ODS también serán
estándares y planes de ejecución específicos de la vida – Objetivo 1: Fin de la pobreza, Objetivo 2: Hambre
importantes para el cumplimiento de los desafíos
industria. cero y Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento – y los
que enfrenta el sistema alimentario, incluidos los
relacionados con la educación, las instituciones y la relacionados con los impactos ambientales – Objetivo
igualdad de género. 14: Vida en la tierra y Objetivo 15: Vida submarina.1. Presentaciones 2. Alianzas claves 3. Hoja de Ruta 2025 4. Salud y bienestar animal 5. Clima y circularidad 6. Buena ciudadanía 7. Datos y cifras 8. Acerca de Skretting
Transparencia y confianza Logros en 2020
Las cambiantes demandas de los consumidores, Este trasfondo ayuda a explicar por qué hemos Impulsados por nuestro compromiso de facilitarle la vida a nuestros clientes, 2020 demostró
el acceso más fácil y rápido a la información son definido la transparencia y la confianza como un que nada es imposible mientras seamos capaces de adaptarnos a las realidades de nuestro
fuerzas impulsoras hacia una mayor transparencia. nuevo pilar para Skretting. No solo permite ser más negocio, mientras nos mantenemos enfocados en nuestros objetivos. Por lo tanto, pudimos
Empresas de diversos sectores están bajo la directos sobre lo que representamos y con lo que innovar compartiendo las mejores prácticas dentro de las divisiones para llevar la calidad y la
presión constante de las partes interesadas para contribuimos a la cadena de valor de los productos seguridad al siguiente nivel, haciendo que nuestros procesos sean más sólidos y eficientes a
que sean más abiertas sobre lo que hacen, y del mar. También nos ayuda a simplificar el mensaje través de sistemas comunes para reducir los riesgos y mantener el cumplimiento.
en la industria alimentaria esto significa que nos con respecto a lo que hacemos en sostenibilidad,
enfrentamos a una mayor demanda de información calidad y seguridad alimentaria a través de Nuterra Junto con Nutreco y Trouw Nutrition, en 2020 fundamos el Comité de Calidad de Nutreco
sobre ingredientes, fraude alimentario, bienestar y Nutrace, los dos sólidos programas internos que para asegurar la armonización y la implementación de las mejores prácticas dentro de la
animal, derechos humanos y trabajo infantil, por son las bases para construir una posición concreta empresa. Este trabajo nos permitió revisar y actualizar nuestro estándar Nutrace, que ahora
nombrar algunos temas. Los consumidores de hoy como una empresa transparente y confiable. incluye un criterio de cumplimiento aún más claro. Al mismo tiempo, pudimos implementar
no solo están preocupados por el origen de los capacitaciones para nuestros equipos en diferentes áreas como planificación de la
productos, sino también por las condiciones en las Además de demostrar que tenemos nuestra continuidad del negocio, manejo de quejas, monitoreo de sustancias indeseables, HACCP,
que fueron producidos. propia casa en orden y que hacemos negocios tecnología de productos, rastreo y trazabilidad y evaluación de ingredientes. 12
con integridad, ser transparentes también nos
Los últimos informes El estado mundial de la pesca ayuda a reducir el riesgo de reputación y a También lanzamos un nuevo modelo de no conformidad de Nutreco en el que podemos
y la acuicultura de la FAO y del Ocean Stewardship generar confianza en Skretting como el socio líder trabajar con documentación mejorada e incluimos la sostenibilidad en el 75% de las
2030 del Pacto Mundial de las Naciones Unidas para impulsar el viaje hacia una industria más auditorías de proveedores globales en Skretting. Además, recertificamos algunas de nuestras
afirman que la producción sostenible de productos sostenible, como se ha dicho en nuestro Informe de plantas con nuestro estándar Nutrace de acuerdo con el plan. Aprendimos a hacer esto
del mar depende de la transparencia de la industria Sostenibilidad anterior. Además, vemos que nuestro de forma remota, manteniendo la consistencia que exigen nuestras operaciones internas y
para evitar impactos ambientales y sociales compromiso con la transparencia y la confianza nuestros clientes.
negativos. Al mismo tiempo, señalan que fortalecer también nos ayuda a atraer y retener a las personas
la confianza entre los diferentes actores de la talentosas que están deseosas de trabajar para una
cadena de valor es un desafío importante a abordar. empresa responsable que se preocupa por generar Un aprendizaje importante para nuestros equipos fue acercarnos a las necesidades de
un impacto ambiental y social positivo. nuestros clientes, escuchando cómo lidian con sus desafíos para co-crear soluciones
que les ayuden a alcanzar sus objetivos. Al hacer esto, validamos lo importante que es
la trazabilidad y, por lo tanto, nos hemos centrado más en mejorar nuestros sistemas y
proporcionar documentación y resultados analíticos cuando sea necesario. Creemos que
esta colaboración nos ayudó a seguir posicionando a Skretting como un socio transparente y
confiable.1. Presentaciones 2. Alianzas claves 3. Hoja de Ruta 2025 4. Salud y bienestar animal 5. Clima y circularidad 6. Buena ciudadanía 7. Datos y cifras 8. Acerca de Skretting
Alianza claves
Principios Oceánicos Sostenibles del
Pacto Mundial de las Naciones Unidas
Skretting, a través de Nutreco, es miembro del El océano es vital para el bienestar y la Como se describe en el Objetivo
programa Pacto Mundial de las Naciones Unidas, Como empresa signataria prosperidad de la humanidad. de Desarrollo Sostenible 14: Vida
que apoya a las empresas que buscan realizar sus de estos principios, submarina, existe una necesidad
negocios de manera responsable a través de la Para lograr las ambiciones de la urgente de proteger y restaurar
Skretting reconoce la
alineación de sus estrategias y operaciones con sus comunidad mundial establecidas en la salud del océano, que se está
urgencia y la importancia los Objetivos de Desarrollo Sostenible,
Diez Principios sobre derechos humanos, trabajo, deteriorando rápidamente debido
medio ambiente y anticorrupción. El Pacto Mundial global de los océanos saludables existe la necesidad de expandir al aumento de las temperaturas,
de la ONU también alienta a las empresas a tomar y una industria acuícola sostenible, nuestro uso del océano para producir la acidificación, el agotamiento
acciones estratégicas para promover objetivos y tomará medidas para promover alimentos, energía, materias primas de los recursos naturales y la
sociales más amplios, como los Objetivos de el bienestar del océano para las y transporte. Llevar a cabo estas contaminación de la tierra y el mar.
Desarrollo Sostenible de la ONU, con énfasis en la generaciones actuales y futuras. actividades de manera sostenible
colaboración y la innovación. contribuirá a reducir el calentamiento
global y la degradación ambiental, al
Las empresas tienen
tiempo que garantizará un océano la responsabilidad
El Pacto Mundial de las Naciones Unidas tiene compartida, junto con el 13
Los Principios Oceánicos Sostenibles proporcionan saludable que puede brindar
una Plataforma de Acción Empresarial Oceánica gobierno y la sociedad
un marco para las prácticas comerciales importantes oportunidades para los
Sostenible que reúne a los principales actores
responsables en todos los sectores y geografías negocios y el crecimiento económico civil, de tomar las acciones
de las empresas, el mundo académico y las
instituciones gubernamentales para determinar
oceánicas, y sirven como un punto de referencia mundial. necesarias para asegurar
común sobre la sostenibilidad oceánica. Se basan un océano saludable.
cómo las industrias oceánicas pueden avanzar
en y complementan los Diez Principios del Pacto
hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Mundial de las Naciones Unidas, que abarcan
La Plataforma de Acción, en consulta con más
la salud y la productividad de los océanos, la
de 300 partes interesadas en todo el mundo,
gobernanza y participación, y los datos y la
desarrolló los Principios Oceánicos Sostenibles
transparencia.
para enfatizar la responsabilidad de las empresas
de tomar las acciones necesarias para asegurar un
océano saludable y productivo.1. Presentaciones 2. Alianzas claves 3. Hoja de Ruta 2025 4. Salud y bienestar animal 5. Clima y circularidad 6. Buena ciudadanía 7. Datos y cifras 8. Acerca de Skretting
Ampliar la colaboración con la Iniciativa Global
SeaBOS se compromete con objetivos Ghost Gear para resolver el problema de los
aparejos de pesca perdidos y abandonados Estos objetivos guiarán las actividades
de sostenibilidad mensurables y con
y colaborar para limpiar la contaminación de de SeaBOS en los próximos años y
plazos determinados van acompañados de un conjunto de
plásticos de nuestras costas y vías fluviales.
herramientas para la acción.
Skretting es miembro fundador de la iniciativa única
de la industria y la ciencia Seafood Business for
Ocean Stewardship (SeaBOS), que representa a
10 de las empresas de productos del mar más Los miembros de SeaBOS también
grandes del mundo y representa más del 10% de la reconocieron el impacto significativo
producción de productos del mar a nivel mundial. que el cambio climático está teniendo
Todas estas empresas miembros están alineadas en la producción de productos
con la misión de liderar una transformación global del mar y afirmaron que tienen un
hacia la producción sostenible de los productos del papel para abordar este desafío,
mar y un océano saludable. a través de objetivos individuales
Acordar una de reducción de emisiones y
En 2020, y luego de cuatro años de diálogo, estrategia para también como defensores de la
SeaBOS se comprometió con un conjunto de reducir los impactos
implementación del Acuerdo de París. 14
objetivos medibles y con plazos determinados que sobre las especies
garantizarán que la industria alimentaria se vuelva en peligro de
extinción y el uso de Reconocieron además la necesidad de regulaciones
más sostenible. En línea con los compromisos
antibióticos. gubernamentales para apoyar la gestión sostenible
originales de 2016, los CEO de sus miembros
de la pesca y la acuicultura, para mitigar
acordaron lograr lo siguiente para fines de 2021:
eficazmente los riesgos e impactos del cambio
climático y para proporcionar una producción de
productos del mar “climáticamente inteligente”.
Eliminar la pesca INDNR y el trabajo
forzoso, servidumbre y el trabajo infantil
en sus operaciones;e implementar
medidas para abordar esos problemas
en sus cadenas de suministro, con
informes públicos sobre los avances en Establecer objetivos de
2022 y 2025. reducción de emisiones de
CO2 emissions reduction goals
y enfoques de los informes de
cada empresa.1. Presentaciones 2. Alianzas claves 3. Hoja de Ruta 2025 4. Salud y bienestar animal 5. Clima y circularidad 6. Buena ciudadanía 7. Datos y cifras 8. Acerca de Skretting
El trabajo de SeaBOS también refleja y apoya la “El audaz compromiso asumido por
agenda de acción oceánica recientemente lanzada los directores ejecutivos de todos
y establecida por el Panel de Alto Nivel para una los miembros de SeaBOS es un gran
Economía Oceánica Sostenible, una iniciativa única
Junto a Skretting/Nutreco, los Los socios científicos paso adelante. Es probable que
de 14 líderes mundiales que están generando
impulso para una economía oceánica sostenible, miembros de SeaBOS comprenden a: inspire acciones en toda la industria
clave incluyen:
que se compromete con la gestión sostenible del pesquera, entre las empresas
100% de sus aguas nacionales. SeaBOS, a lo largo de sus cadenas
• Maruha Nichiro Corporation de suministro y más allá. Será un
• El Centro de Resiliencia de Estocolmo con
• Nissui trabajo duro, pero necesario, y mis
el apoyo del Instituto Beijer de Economía
• Thai Union colegas y yo estamos ansiosos por
Ecológica de la Real Academia Sueca de
• Mowi Ciencias. desarrollar la ciencia que pueda
• Dongwon Industries • La Universidad de Lancaster y el Centro ayudar a hacerlos realidad. También
15
• Cermaq Stanford de Soluciones Oceánicas, con el estoy interesado en trabajar con
• Cargill Aqua Nutrition trabajo científico financiado por la Fundación el seguimiento de los avances y
• CP Foods de la Familia Walton, la Fundación David y aprender del proceso de promoción
• Kyokuyo Lucile Packard y la Fundación Gordon y Betty de la administración de los océanos”.
Moore. Nuestra CEO, Therese Log Bergjord,
asumió el cargo de presidenta de SeaBOS en
2020.
Henrik Österblom, líder del proyecto y director
científico adjunto del Centro de Resiliencia de
Estocolmo.1. Presentaciones 2. Alianzas claves 3. Hoja de Ruta 2025 4. Salud y bienestar animal 5. Clima y circularidad 6. Buena ciudadanía 7. Datos y cifras 8. Acerca de Skretting
Iniciativa global del salmón: logro de los objetivos Proyecto de Impacto Climático
a través de una asociación en la industria
La Iniciativa Global del Salmón - Global Salmon En 2020, nos unimos a otros miembros de la GSI para “Ser parte de la GSI nos brinda la
Initiative (GSI, en inglés) es un programa de liderazgo convertirnos en miembros de un nuevo proyecto de oportunidad de trabajar de manera
establecido por los directores ejecutivos del cultivo impacto climático en asociación con el Fondo Mundial colaborativa y precompetitiva junto a
de salmón de todo el mundo que comparten la visión para la Naturaleza (WWF). Este proyecto tiene el empresas apasionadas y afines de toda
de proporcionar una fuente de proteína saludable objetivo de revisar y evaluar todas las metodologías de la cadena de valor, incluida Skretting.
y sostenible para alimentar a una población en informes actuales para la huella de carbono y desarrollar Proporciona una plataforma para acceder
crecimiento, al tiempo que minimizan su huella un documento de orientación para los miembros de la a la experiencia líder mundial del sector
GSI que los respalde en la recopilación de datos y la de alimentos para la acuicultura para
ambiental y continúan mejorando sus contribuciones
Reducir la dependencia Optimización de presentación de informes sobre el impacto climático,
acelerar el progreso de la cría de salmón y
sociales y económicas.
de los peces silvestres subproductos la acuicultura a nivel mundial. A través de
además de reforzar los esfuerzos de mitigación
como alimento para pesqueros nuestro enfoque colectivo en las prioridades
Skretting es un miembro asociado de la GSI, lo que adicionales. Otras organizaciones como SalmonChile
peces de la industria, incluida la gestión de los
demuestra nuestro interés mutuo en el crecimiento y Norwegian Center of Expertise Aquaculture también
desafíos de bioseguridad, el desarrollo de
continuo y la prosperidad de la industria del salmón están participando en el proyecto para asegurar la alimentos más sostenibles y que respaldan
de cultivo, así como nuestro compromiso compartido alineación de la industria. la salud, así como la trazabilidad y los 16
de mejorar la sostenibilidad del sector. Como avances en la certificación de terceros,
tal, trabajamos en estrecha colaboración con los “Los miembros de la GSI reconocen que estamos asegurando un futuro sostenible
miembros de la GSI en proyectos específicos donde el el progreso significativo de la industria para los productos del mar y un mejor
conocimiento y la colaboración combinados respaldan requerirá transformaciones en toda la mañana.”
el progreso acelerado. cadena de suministro. Es por eso que la
participación activa de Skretting como
Los ingredientes de los alimentos juegan un papel Mark Ryan, Director general
miembro asociado en la GSI garantiza
importante en la eficiencia del cultivo de salmón, y Director ejecutivo de Tassal.
que estemos trabajando juntos, con el
proporcionando a los peces todas las proteínas y Fuente: Tassal
conocimiento y la experiencia adecuados,
nutrientes esenciales necesarios para su salud y Encontrar fuentes Mejoras en los índices para catalizar innovaciones
crecimiento óptimos, al tiempo que contribuyen a los alternativas de ácidos de dependencia de en todos los componentes
muchos beneficios para la salud que las personas grasos omega-3 peces forrajeros (FFDR, principales de la cría de
pueden obtener al comer salmón. Nuestro objetivo es en inglés) y los índices salmón responsable a
ayudar a la industria a mantener este perfil nutricional, de conversión alimenticia partir de las materias
reduciendo al mismo tiempo los impactos ambientales. (FCA) primas, el impacto
Hay muchas formas de lograrlo. climático y la salud de los
peces –impulsando a toda
la industria hacia un futuro
más sostenible”.
Sophie Ryan, GSI
Fuente: GSI1. Presentaciones 2. Alianzas claves 3. Hoja de Ruta 2025 4. Salud y bienestar animal 5. Clima y circularidad 6. Buena ciudadanía 7. Datos y cifras 8. Acerca de Skretting
Introducción a la Hoja de
Ruta 2025
La ambición de sostenibilidad de Skretting alcanzó
un hito importante en 2020 con el desarrollo de
la nueva Hoja de Ruta 2025. Construida bajo la
dirección de nuestra empresa matriz, Nutreco, y
con el objetivo de contribuir a los ODS, la Hoja
de Ruta 2025 es el resultado de un proceso
que comenzó en 2018 con una evaluación de
materialidad y contó con la participación de cerca
de 300 grupos de interés internos y externos,
incluidos clientes, proveedores, ONG y personal
interno que fueron fundamentales para identificar
los impactos ambientales, sociales y económicos
más relevantes para nuestra posición en la cadena
de valor. 17
En la Hoja de Ruta 2025 hemos definido los temas
materiales en los que creemos que tenemos la
oportunidad de distinguirnos, ya que van más allá Salud y bienestar Clima y circularidad Buena ciudadanía
de las prácticas estándar que otorgan licencia
para operar a empresas globales en la cadena La salud y el bienestar son el núcleo de todo lo que Las personas de todo el mundo son cada vez más Como empresa responsable, queremos ser un buen
de valor alimentaria. Así, nuestra nueva estrategia hacemos como empresa y es un área en la que conscientes de los impactos ambientales de la producción ciudadano y tener un impacto positivo en nuestros
quinquenal establece objetivos renovados y podemos marcar una gran diferencia, en asociación de alimentos y de sus propias elecciones dietéticas. principales actores. Esto incluye hacer negocios
medibles para los tres pilares de sostenibilidad con nuestros clientes y otras partes interesadas en la Según la Organización de las Naciones Unidas para la con respeto por los derechos de todas las personas
que guiarán nuestro trabajo (Salud y bienestar; cadena de valor. Ayudar a garantizar que los animales Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial afectadas por nuestras operaciones. Significa
Clima y circularidad; Buena ciudadanía), con un se críen con una nutrición óptima y un buen bienestar de alimentos representa el 45% de la huella de carbono proporcionar un entorno de trabajo en el que nuestros
claro enfoque en las áreas en las que podemos es esencial para lograr nuestro propósito de ‘Alimentar de los productos pecuarios. La parte más importante de empleados se sientan seguros, bienvenidos y capaces
contribuir a marcar la diferencia en todas nuestras el futuro’ e incluso puede tener un impacto significativo nuestro impacto medioambiental se encuentra en el lado de desarrollarse en sus carreras. E implica trabajar
operaciones, así como en otros objetivos blandos en la salud humana. de la oferta de nuestro modelo de negocio y nuestras juntos en nuestras comunidades hacia una mejor
que también serán seguidos en nuestro camino. actividades y creemos que podemos reducir nuestro forma de vida para todos.
Nos hemos comprometido a intensificar y asumir la impacto medioambiental trabajando junto con socios en
responsabilidad de nuestra posición en la cadena de cada etapa de la cadena de valor. Además, a través de
valor al ofrecer soluciones nutricionales que permitan Nutreco, nos hemos comprometido a establecer objetivos
a los productores de proteínas reducir su dependencia basados en la ciencia en los alcances 1, 2 y 3, y así
del uso de antibióticos. reducir nuestra huella de carbono general. La aprobación
de estos objetivos se publicó durante el primer trimestre
de 2021.También puede leer
