La multiplataforma gastronómica de Heraldo Media Group con presencia en Radio, Televisión, Print y Digital.
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La multiplataforma gastronómica de Heraldo Media Group
con presencia en Radio, Televisión, Print y Digital.
49 MIL 500
CIRCULACIÓN
STATUS DE VIDA
14%
(años)
18-24
26% 25-34
NACIONAL 30% 35-44
30% 45+
3.2 STATUS
SOCIECONÓMICO
65% ABC+
25% C
10% D+
51% 49%
DISTRIBUCIÓN ABIERTA
y CONTROLADA
PriNt
GASTROPEDIA VINO DE LA SEMANA
En ella se describen las Se describe un vino en particular,
propiedades de diferentes su historia, casa vinícola, así como
tipos de ingredientes o sus notas de cata, algunas
productos. curiosidades y dónde comprarlo.
GASTROGADGETS MITOS DE LA COCINA
Es una lista de utensilios de Se desmienten algunos mitos
cocina que hacen más fácil y que se dicen u ocurren en la cocina.
divertido cocinar. Pueden ser
desde licuadoras, cafeteras,
cuchillos y moldes de postres. CIUDAD CON ENCANTO
GASTRONÓMICO
Un viernes al mes se habla sobre
PEDAZO DE NOTICIA esas ciudades que nos atrapan
Se anuncian las noticias más por sus sabores.
relevantes de la semana en un
espacio que abarca una
columna.
IZZI, AXTEL Y 161 SKY
TOTALPLAY 606 STAR TV
8.5 MILLONES
DE TELEVIDENTES DE PAGA
tV
UN GRUPO DE CHEFS, INTERCAMBIAN RECETAS, CONSEJOS,
ANÉCDOTAS Y SECRETOS PROFESIONALES DE UNA MANERA
DIVERTIDA Y DINÁMICA MIENTRAS COCINAN Y DEGUSTAN LOS
PLATILLOS QUE ELLOS MISMOS PREPARARON, NORMALMENTE
ACOMPAÑADOS DE ALGÚN INVITADO.
Especialista en Cocina Española Tradicional, Vasco-Francesa y Mediterránea.
Chef Ejecutivo en Alaia, Ituarte Eventos y Zeru. Chef Instructor en Ambrosía y
Chef/conductor en los programas Gastrolab con más de 100 ediciones Su restaurante Quintonil ha estado dentro
hasta el momento, cocinando y degustando en diferentes mercados y de la lista The 50 Best World’s Restaurants
restaurantes de alta gama en la CDMX. Miembro del Grupo Ituarte desde desde 2015, actualmente ocupa la posición 24º
finales de 2005 colaborando durante diferentes periodos en Ituarte a nivel mundial y la 11º en los Latin America’s 50
Banquetes, Zeru, Emilio, Jerónimo y Alaia y de Grupo Carolo desde el 2019. Best World’s Restaurants. Busca reflexionar sobre la
relación gastronomía-medio ambiente, cultura y
sociedad enfocandose en México, así como lo que
se puede hacer para contribuir positivamente.
ri e la R u iz Paulina Abascal
Gab
Israel Aretxiga e V a l l e j o
Reconocida por la prensa Jor g
especializada como la mejor
Chef Pastelera de México.
Es conductora de televisión y
Tabasqueña, extraordinaria embajadora de su tierra. autora de 6 libros galardonados
En 2012, amplió su servicio de catering y dio vida a Gourmet MX. en México y el extranjero, ha
En 2017 inauguro su restaurante Carmela y Sal en Virreyes. endulzado con sus postres a
Su más reciente proyecto es sobre sinestesia en la cocina, celebridades alrededor del mundo
donde crea platillos inspirados en composiciones musicales. y cuenta con una trayectoria
profesional de 30 años.
LAS MEJORES RECETAS, CONSEJOS, ANÉCDOTAS
MIÉRCOLES Y JUEVES
Y SECRETOS DE ISRAEL ARETXIGA, UNO DE LOS
CHEFS MÁS RECONOCIDAS DE NUESTRO PAÍS y
nuestro chef de casa
CIUDADES PRINCIPALES
CDMX · 98.5FM GUADALAJARA · 100.3 FM MONTERREY · 99.7 FM PRESENCIA EN
84
MONTERREY ·
CD. DEL CARMEN / 101.3 FM · 950 AM TEPIC / 96.1 FM TIJUANA / 1700 AM
TAMPICO / 92.5 FM MATAMOROS · BROWNSVILLE / 93.5 FM COLIMA / 104.5 FM
HERMOSILLO / 93.1 FM LA PAZ / 95.1 FM MORELIA / 98.1 FM TUXTLA GUTIERREZ / 88.3 FM
freCuenCias
REYNOSA · MC ALLEN / 91.7 FM
CULIACÁN / 104.9 FM
COATZACOALCOS / 98.1 FM
LA LAGUNA / 104.3 FM
TAPACHULA / 96.3 FM
SAN LUIS POTOSÍ / 96.9 FM
Y MÁS..
OAXACA / 97.7 FM
TEHUANTEPEC / 98.1 FM
VILLAHERMOSA / 106.3 FM
66ciuDadeS
- poDcasT diSponIble en spOtifY -
rAdIo
32estAdos
12,285,422
PROMEDIO DE PÁGINAS VISTAS*
¡SOMOS EL 2º MEDIO MÁS LEÍDO
DE GASTRONOMÍA EN MÉXICO!
6,077,952
USUARIOS ÚNICOS*
www.gastrolabweb.com
PAÍSES PRINCIPALES
MÉXICO
ESPAÑA · ARGENTINA
COLOMBIA · ESTADOS UNIDOS
* DATOS ESTIMADOS maYo, 2021
InsTagRam FacEboOk
SeguIdorEs: 92,300* segUidoRes: 25,437*
fanS: 22,281*
* HastA juLio 12, 2021
EngaGemeNt: 1.1% * HastA juLio 12, 2021
InteRaccIoneS: 53,046 EngaGemeNt: 0.99%
alcAnce: 515,211 alcAnce: 4,412,588
DatoS esTimaDos de juNio, 2021 DatoS esTimaDos de juNio, 2021
TikTok YouTubE
SeguIdorEs: 720,800* SUSCRIPTORES: 5,500*
* HastA juLio 12, 2021
* HastA juLio 12, 2021
visUaliZaciOnes de viDeo: 699,700 ImprEsioNes: 224,723
DatoS esTimaDos de juNio, 2021 DatoS esTimaDos de juNio, 2021
CÁPSULAS DE 3 MIN. APRENDER A COCINAR RECORREMOS, CONOCEMOS Y
APROXIMADAMENTE 3 Recetas con 1 mismo PROBAMOS LOS MEJORES
DONDE SE HACEN
Ingrediente con $300 Puestos de las calles
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LA COMIDA SALUDABLE TAMBIÉN NOSOTROS PARA QUE LA DE UNA MANERA DIVERTIDA
PUEDE SER EXQUISITA CON AUDIENCIA CONOZCA Y DIDÁCTICA SOBRE
Recetas Deliciosas en Tips que Ayudan a Evitar Mitos y Realidades
Versiones Saludables el Despercidio de Alimentos de la comida
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