SOMONTANO de viaje GUÍA IMPRESCINDIBLE - Ruta del Vino Somontano
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R U T A D E L V I N O
SOMONTANO
GUÍA IMPRESCINDIBLE
de viaje
4
Situación
de la Ruta del Vino Somontano
10
DISTANCIAS desde Barbastro:
Zaragoza: 124 km (por Autovía)
Barcelona: 293 km (por Autovía)
6 26
índice
Pamplona: 213 km (por Autovía) 4_ Enoturismo, con Denominación de Origen
28
Madrid: 441 km (por Autovía) 6_ Barbastro, ciudad del vino
Lleida: 70 km (por Autovía) 8_ Día de Mercado / De vinos y tapas / Gastronomía
Pau: 212 km
10 _ Dónde comer
Tarbes: 192 km
Saint-Lary: 120 km
12 _ Cuándo venir
14 _ Las bodegas
18 _ Recorriendo el viñedo
20 _ Experiencias
Todos los horarios y precios pueden sufrir variaciones. Llama e infórmate antes de visitarnos.
La mayoría de las actividades requieren reserva previa. 22 _ Para catar
Además, encontrarás información actualizada en: 24 _ Alquézar
www.rutadelvinosomontano.com y en los teléfonos: 974 31 65 09 / 974 30 83 50 26 _ Sierra de Guara
28 _ Cultura
Las imágenes utilizadas en esta guía pertenecen al archivo de la Ruta del Vino Somontano y han sido realizadas
por Jorge Fuembuena, Gilbert Bages, Iker Morán, Nacho Pardinilla y Clara Bosch. 30 _ Somontano en familia
Agradecemos la cesión de algunas fotografías a la Denominación de Origen Somontano, la Comarca de Somontano 32 _ Necesitas Somontano
y la Junta Coordinadora de Semana Santa de Barbastro. Autores: Mariano Olivera, Foto Salas, Foto Nosotros,
34 _ Escapadas
32
Mari Carmen Ferrer, Rafa Moreno y Jose María Puig.
Depósito Legal: HU 172-2021
36 _ Nuestros pueblos
38 _ Directorio / Agenda
Ruta certificada como Ruta del Vino de España
2
Un pequeño territorio,
UN GRAN DESTINO
s us viñedos se encuentran bajo los Pirineos y la Sierra
“ ”
de Guara a una altura comprendida entre los 350 y los
1000 metros. ...bajo los Pirineos y la Sierra de Guara,
Un clima fuerte de grandes contrastes que otorgan al un territorio único para el cultivo de la vid
vino una personalidad muy especial.
8 variedades tintas y 7 blancas:
Uvas tintas: Cabernet-Sauvignon, merlot,
tempranillo, syrah, garnacha tinta, moristel, pinot noir Donde nace el vino
SOMONTANO
y parraleta.
Uvas blancas: Garnacha blanca, gewürztraminer,
chardonnay, macabeo, alcañón, riesling y sauvignon blanc.
4 5
Barbastro, CIUDAD
delVINO
b
arbastro, capital del Somontano,
ciudad del Vero, ha sido tradicional-
itinerario
recomendado
mente punto de encuentro e intercam-
bio para los vecinos del Somontano y de Catedral.
u
las comarcas vecinas.
Cruce de caminos que conduce a los valles n paseo por el con-
pirenaicos, Barbastro está ubicado en un junto histórico de
entorno privilegiado rico en paisajes, patri- Barbastro es uno de
monio histórico y cultural y productos de los imprescindibles en tu
primera calidad. visita a Somontano. Co-
Punto de partida ideal para visitar menzando por la Catedral
otras zonas de la provincia de Huesca: y el Museo Diocesano, que
reúne obras muy diversas
• Cerler (Parque Nacional Posets- de arte religioso, algunas de
Maladeta-Estación de esquí): 93 km ellas de incalculable valor
• Parque Nacional de Ordesa y Monte histórico como la mitra de
Perdido: 70 km san Victorián o un capitel Plaza del Mercado.
• Aínsa: 53 km de la antigua mezquita.
• Bielsa: 87 km
• Benabarre: 36 km Catedral.
Desde el Museo Diocesa- rincón más popular de la
NO TE no se accede a la calle Her- ciudad, donde tienen lugar
PUEDES manos Argensola, donde mercados diarios de verdu-
PERDER encontramos muestras de ras y hortalizas.
la arquitectura renacentista Al otro lado del río se sitúa
aragonesa: el Ayuntamien- la Iglesia de San Francisco.
Te recomendamos visitar la Catedral to, restaurado en los años La original del siglo XVI
de Barbastro y el Museo Diocesano. 50, la sede de la Universidad conserva un arco apunta-
Catedral gótica con un sorprendente Nacional de Educación a do en la nave central y una
retablo obra de Damián Forment y Distancia y el Palacio de los cripta de enterramientos
Juan de Liceire. La torre, muy poco Argensola, con su alero del sedentes. Frente a ella, en
habitual, símbolo de Barbastro, se siglo XVI tallado en madera. la calle Las Fuentes, podre-
encuentra separada del cuerpo de la La Plaza del Mercado, que mos observar las fachadas
Catedral. Ubicada donde se encon- nos encontramos durante de las casas de colores y la
traba el antiguo minarete árabe. Hay el recorrido, constituye el prensa de aceite.
muy pocas iglesias que tengan la to-
6 Calle Argensola. rre exenta como esta. 7
t
MER gastronomía
día de
odos los sábados por la
CA Sabor a Somontano TOMATE ROSA DE BARBASTRO
mañana en la Plaza del DO De la huerta de Barbastro te recomendamos probar, ade-
El tomate
Mercado de Barbastro se reúnen más del tomate rosa, bisaltos, borrajas, cardos, espárragos…
los hortelanos de Somontano para
ofrecer sus productos.
Un postre hecho con borrajas
El crespillo es un postre cuyo principal ingrediente es la que sabe
hoja de la borraja. Un dulce exquisito y tradicional en So-
a tomate
Te recomendamos pasear por Barbas-
tro y disfrutar de su vocación comercial, montano, que se elaboraba con el objetivo de “preñar a las
además de acercarte por nuestros es- oliveras”. En Barbastro, en el mes de marzo, se celebra la
tablecimientos para llevarte algunos Fiesta del Crespillo, declarada Fiesta de Interés Turístico
de los “sabores de Somontano”. Regional.
Y de la matacía, productos tan típicos como la longaniza
y la torteta. Y otros tan de aquí como las famosas chiretas.
Descubrir la capital Cuando vengas, no dejes de probarlos.
ACTIVIDAD
del Somontano a través
MUY
ESPECIAL de sus vinos y gastronomía
Toda Aceites
una
experiencia
¡No solo el vino se cata!
DE TAPAS Y VINOS
por Barbastro Te proponemos una ori-
l
ginal cata de aceite. Visita
una de nuestras almazaras
a mejor manera Quesos y realiza una cata, eso sí,
de conocer Barbastro ¡con reserva previa!
es pasear tomando Visita y degusta el producto
unos vinos y unas tapas Aceites Ferrer:
en queserías de la Ruta del
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Vino Somontano:
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974 41 23 60 Además en Ecostean pue-
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Visita gratuita Precio: 10 €
8 9
IDEAS
COMER EN BODEGA
CON
NIÑOS Bodega Alodia
974 31 82 65
En los restaurantes Reserva previa.
de la Ruta del Vino Sábados y domingos a las 13 h.
Somontano te entre- Visita + menú degustación. 28,50 €
garán unos manteles (consultar grupos)
de actividades para
niños junto con unas
cajitas de pinturas, Bodega Laus
para que además de 607 11 77 66
entretenerse, los niños Reserva previa.
aprendan durante la De lunes a domingo desde 22 €.
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de 13.30 h a 15.15 h.
Cenas consultar.
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Y BARES DE VINOS Bodega Enate
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entre cocina tradicional y propuestas originales. y previa reserva) de 13.30 a 16.30 h.
En la Ruta del Vino Somontano encontrarás diferentes tipos de restaurantes. Precio: 28 €. Disponible menú infantil.
Elige y ¡reserva! www.enate.es
Consulta el directorio de la última página.
10 11
cuándo venir impres-
cindible en otoño...
NOVIEMBRE
en verano...
EL MES DEL
JULIO
ENOTURISMO
"Catas con vistas"
e
CatandoSomontano
d
Más información: www.rutadelvinosomontano.com
l mes de noviembre está dedi-
urante el mes de julio disfruta con la Ruta del Vino Somontano de maridajes al cado al enoturismo. Las bode-
atardecer entre paisaje y vino. gas y restaurantes de la Ruta del
Diferentes propuestas para combinar los paisajes y el patrimonio de Somontano Vino Somontano realizan originales
maridados con las bodegas de la Ruta del Vino Somontano. propuestas para disfrutar del vino.
Catas tapeo, cenas maridaje, catas
culturales, catas de vino y chocolate,
catas en un atrio o en un museo, pre-
AGOSTO sentaciones de vinos, catas maridaje
con música en directo... Cada año más
Festival Vino de 30 propuestas diferentes durante el
mes de noviembre.
Somontano
Y el SEGUNDO DOMINGO
d
DE NOVIEMBRE,
Más información: www.dosomontano.com
“BARBASTRO,
CIUDAD DEL VINO”
esde el año 2000, el primer fin de semana de agosto, Somontano celebra el celebramos en Barbastro
Festival del Vino. Cuatro días de propuestas de enoturismo, catas, visitas a bodegas, el Día Europeo del Enoturismo
talleres, propuestas culturales... Y por las noches la Muestra Gastronómica. Más información: www.rutadelvinosomontano.com con música, vino, tapas y arte.
12 13
horarios
Teléfonos directorio página 38
lunes a viernes
TIENDA VISITA PREVIA RESERVA
las Batán de Salas 7 a 15 h Llamar para consultar
Bodegas
El Grillo y La Luna 8 a 14 h Llamar para consultar
Enate 9 a 18 h Lunes, 12 h y 16 h
Martes a viernes, 10 / 11 / 12 / 13 / 16 h
“
Fábregas 10.30 a 13.30 h Llamar para consultar
Ídrias 10 a 14 / 16 a 18 h 12.30 / 16.30 h.
Lalanne 9 a 13 / 15.30 a 18 h Llamar para consultar
En la Ruta del Vino Somontano encontrarás grandes obras Laus 10 a 17 h Lunes / jueves / viernes, 10 / 12 / 15.30 h
Meler Horario concertado Llamar para consultar
arquitectónicas, pequeños tesoros, bodegas con historia, Monte Odina 8 a 16.30 h Llamar para consultar
bodegas familiares, bodegas antiguas y otras modernas, Obergo 10 a 14 h Llamar para consultar
”
bodegas muy especiales, todas diferentes... por eso te Osca 10 a 14 / 16 a 18 h Llamar para consultar
Otto Bestué 10 a 13 / 15 a 19 h 11.30 / 16.30 h
recomendamos que siempre visites más de una Pirineos 10 a 14 / 16 a 18 h 11.30 / 16.30 h
Sers Horario concertado Llamar para consultar
Sommos 10 a 18 h 11 / 13 / 16.30 h
IZA
ORGAN Valdovinos 8 a 19 h 10 / 14 h
PREPARA TU VIAJE ALGO RÁPIDO Viñas del Vero / Blecua 10 a 19 h 11 / 16.30 h
Degustación dirigida
Antes de venir a Somontano reserva Aceites Ferrer 10 a 14 / 16 a 20 h* Llamar para consultar
las visitas que te interesen. Todas las Visita nuestras bodegas en Ecostean 10 a 13 / 17 a 19 h Llamar para consultar
bodegas ofertan visitas. Consulta los horario de tienda para degustar Quesos de Radiquero 8 a 19 h Llamar para consultar
horarios y si tienes alguna duda contacta sus vinos sin realizar el recorrido Quesos Val de Cinca 11 a 14 h Llamar para consultar
con la bodega seleccionada. guiado.
* De septiembre a Semana Santa horario de 10 a 14 h
14 15
horarios
Teléfonos directorio página 38
sábados horarios
Teléfonos directorio página 38
domingos
TIENDA VISITA PREVIA RESERVA TIENDA VISITA PREVIA RESERVA
El Grillo y La Luna Horario concertado Llamar para consultar El Grillo y La Luna Horario concertado Llamar para consultar
Enate 9 a 17 h 10 / 11 / 12 / 13 / 16 h Fábregas Horario concertado Llamar para consultar
Fábregas 11 a 13.30 h Llamar para consultar Ídrias Llamar para consultar Llamar para consultar
Ídrias Llamar para consultar Llamar para consultar Lalanne 11 a 13 h Llamar para consultar
Lalanne 11 a 13 h Llamar para consultar Laus 10 a 17 h 10 / 12/ 15.30 h
Laus 10 a 17 h 10 / 12/ 15.30 h Meler Horario concertado Llamar para consultar
Meler Horario concertado Llamar para consultar Monte Odina Llamar para consultar Llamar para consultar
Monte Odina Llamar para consultar Llamar para consultar Obergo Horario concertado 12 / 16,30 h. Reserva en web
Obergo Horario concertado 12 / 16,30 h. Reserva en web Otto Bestué 10 a 13 h 11.30 h
Osca 10 a 14 / 16 a 18 h Llamar para consultar Sers Horario concertado Llamar para consultar
Otto Bestué 10 a 13 / 15 a 19 h 11.30 / 16.30 h Sommos 10 a 19 h 11 / 12** / 13/ 16.30 h
Pirineos 10 a 14 h 11.30 h Valdovinos Llamar para consultar Llamar para consultar
Sers Horario concertado Llamar para consultar
Sommos 10 a 19 h 11 / 12** / 13/ 16.30 h Ecostean 10.30 a 13 h Llamar para consultar
Valdovinos Llamar para consultar Llamar para consultar Quesos Val de Cinca 11 a 14 h 12 h
Viñas del Vero / Blecua 10 a 14 h 10.30 / 11.30 h
** Visitas especiales
Aceites Ferrer 10 a 14 / 16 a 20 h* Llamar para consultar
Ecostean 10.30 a 13.30 h Llamar para consultar
Quesos de Radiquero 10 a 14 h* Llamar para consultar
Quesos Val de Cinca 11 a 14 h 12 h
* De septiembre a Semana Santa horario de 10 a 14 h / ** Visitas especiales
16 17
recorriendo el viñedo BUENAS
IDEAS
Paseos a caballo por el viñedo
En Bodega Pirineos, paseo de 1 hora y media de duración,
y cata de vino.
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En Bodega Sommos, paseo a caballo de 1 hora de
duración, visita a la bodega y cata de 3 vinos de autor.
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Paseos por el viñedo en segway
Visita guiada a Bodega Sommos, cata de 3 vinos de autor
y paseo en segway por el viñedo de 1 hora y media.
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En buggy 4x4 por el viñedo
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un 4x4 por los viñedos y lugares más importantes del
Valle de Secastilla. El paseo acaba con una visita y cata en
la bodega.
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Barbacoa entre viñedos
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la Sala de Arte, barbacoa maridada con vinos Enate, en
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Pirineo.
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los vinos más representativos de la bodega acompañados Relax en el viñedo
con productos locales y en el incomparable marco de una En Bodega Laus, una sesión de mindfulness en el entor-
puesta de sol a los pies de la Sierra de Guara escuchando la no natural de la bodega, donde también disfrutaremos
mejor música. de una cata de nuestros vinos.
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Paseo por el viñedo en bicicleta Cata en viñedo
En Bodega Sommos, recorrido circular de 6 km en bicicleta Visita guiada a Bodega Valdovinos, cata de 6 vinos en
eléctrica por los viñedos y degustación de un vino. viñedo, degustación de quesos e ibéricos de Somontano.
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19Visita teatralizada
en Bodega Pirineos
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equipo Gamas Raices
Descubre los orígenes completas de Somontano
del vino con una visita de la bodega de vinos
teatralizada en UN VIAJE A LA
Bodega Pirineos. HISTORIA. Visita a
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del Vino” dispone de una
sala donde produce su CATA ESENCIALES de BUFFET del VINO con
propio sifón en máquinas Visita con cata
experiencias premium
Enate, visita a la Bodega Bodega Pirineos.
restauradas de principios Cata más de 10 vinos DESCUBRE LOS VINOS
Enate, interpretación de DE MORISTEL herederos
del siglo XX. Visita y la Sala de Arte, cata de 5 acompañados de un
degustación de vermú picoteo. de la antigua viticultura
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Cata
ecológico
interpretación de la sala de Laus & Yoga
arte, cata de 3 vinos Visita la bodega y cata
Sesión de yoga en el jardín DE LOS VINOS MÁS CATA DE AUTOR SOMONTANO
y aperitivo
de los olivos, paseo por la ESPECIALES maridados Conocer a Ramón J. Sender AUTÉNTICO en
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Precio: 6 € - 974 95 49 88 Valdovinos. a 19.30 h. Sábados de 10 a
www.bodegasmeler.com Precio: 15 € - 974 26 04 37 13.30 h. 974 31 13 23.
www.bodegasvaldovinos.es www.julianmairal.com
22no te lo
pierdas
ALQUÉZAR medieval
Una villa
r econocido como uno de los
Pueblos más bonitos de España,
Alquézar te encantará. Ha sabido
conservar su esencia de una manera
increíble para ofrecer al visitante una
experiencia en su visita. Colegiata RUTA DE LAS PASARELAS
y villa medieval se yerguen sobre el Un recorrido entre agua y roca por el
cañón del Río Vero, un enclave único último tramo del cañón del Río Vero.
de salvaje belleza donde todavía es Dificultad fácil.
posible retroceder en el tiempo mientras 1 hora y media de duración.
se recorren sus estrechas callejuelas, Precio: 4 €
se cruza la muralla de la www.pasarelasdealquezar.com
Colegiata o se escuchan
viejas leyendas de doncellas
y reyes moros…
Enclavado sobre el cañón
del Río Vero, en un entorno
de salvaje belleza que forma
parte del Parque Natural de
la Sierra y los Cañones de
Uno Guara y del Parque Cultu-
ral del Río Vero. Una visita obligada en
Somontano, declarado Conjunto Históri- VISITA LA COLEGIATA
de los pueblos co Artístico, nos ofrece la posibilidad de
revivir el lejano pasado medieval.
En lo alto de la Villa de Alquézar se
encuentra la Colegiata de Santa María la
Mayor. Te recomendamos que participes
Alquézar es punto de partida de multitud
más bonitos
en una de sus visitas guiadas.
de excursiones y actividades de aventura. Precio: 3 €
de España Más información
Oficina de Turismo de Alquézar
24 974 31 89 40 25“
El Parque Natural de la Sierra y los Cañones Senderismo
de Guara es uno de los espacios protegidos más Una de las mejores formas de descubrir la Sierra de Guara
”
disfrutando de un paisaje sorprendente, con árboles singu-
extensos de Aragón. Guara es el paraíso para los
lares, pueblos abandonados y ermitas escondidas. Una am-
amantes de la naturaleza en su estado más puro. plia red de senderos señalizados te espera en Guara para
disfrutar de la naturaleza con tu familia y amigos.
Encuentra información sobre senderos en:
www.turismosomontano.es
Y en verano...
El senderismo acuático te permite remontar las aguas
increiblemente transparentes protegido por las paredes
verticales de los cañones.
Descenso de barrancos
SIERRA La fuerza erosiva de los ríos, el viento y la lluvia que han
desgastado durante millones de años este macizo calcáreo
han hecho de Guara un punto de referencia en Europa para
DE GUARA
la práctica del barranquismo.
Pozas de aguas cristalinas, toboganes naturales, pequeñas
cascadas y pasadizos en la roca convierten esta actividad en
una experiencia inolvidable apta para todos los públicos.
naturaleza sin filtros Alquézar Aventura: Precio desde 43 €
974 31 83 00 – www.alquezaraventura.com
26 27PARQUE
CULTURAL
DEL RÍO VERO
l
SANTUARIO DE TORRECIUDAD DAG SHANG KAGYU
a cabecera del río Vero, a su paso por la El templo es un centro espiritual y un “El Tíbet del Alto Aragón”. Dag Shang
Sierra de Guara, esconde un legado excep- lugar de peregrinación a nivel mundial, Kagyu es un centro budista ubicado en
cional. Más de 60 abrigos descubiertos con promovido por san Josemaría Escrivá el municipio de Panillo, a 7 kilómetros
pinturas rupestres hacen de este lugar un de Balaguer, fundador del Opus Dei. de Graus. Hace 30 años que los lamas
verdadero museo donde pueden admirarse una llegaron a Panillo, donde construyeron
los tres estilos clásicos del arte rupestre europeo: Forma parte de la Ruta Mariana que
buena une la Basílica del Pilar, en Zaragoza, y
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