EMPRESARIAL 2019 Somos la Empresa #1 en Capacitación y Consultoría - para la Industria Alimentaria y de la Hospitalidad.
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CURRÍCULUM
EMPRESARIAL 2019
Somos la Empresa #1 en Capacitación y Consultoría
para la Industria Alimentaria y de la Hospitalidad.
www.forsua.com.mx
Agricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
¿Quiénes somos?
FORSUA (Formación Superior en Alimentos) es una empresa privada de capacitación y
consultoría que opera en México y con proyecciones internacionales enfocada a la
educación, integrada por especialistas reconocidos y profesionales de la industria
alimentaria y de la hospitalidad.
Nos caracterizamos por la excelencia de nuestros seminarios, congresos, talleres y
conferencias con valor curricular. Nos dedicamos a formar líderes competitivos e
innovadores, con conocimientos, habilidades y aptitudes que contribuyen al
excelente desempeño de su labor profesional.
Calidad y excelencia empresarial
En cada seminario brindamos soluciones específicas acorde a las necesidades de nuestros
clientes, casos prácticos de técnicas y estrategias innovadoras en alta dirección,
administración, comercio exterior, ventas, servicios, producción agropecuaria, calidad,
normatividad, seguridad e inocuidad, en todas las áreas aplicadas a la industria alimentaria
y de la hospitalidad. Con su conocimiento y experiencia, los consultores garantizan un
alto estándar en los contenidos de cada seminario. Ofrecen modelos, herramientas e
información fundamental para consolidar el liderazgo, la productividad y competitividad en
las empresas.
Seatle New York
Washington DC
Los Ángeles Más de 30.000
USA
Houston
Corportivo
profesionales han
MÉXICO
American Training
Company
Miami
asistido a los seminarios
FORSUA
MTY
que FORSUA ha organizado
GDL
CDMX Puerto Rico
con éxito.
Costa Rica Panamá
Venezuela
Colombia
01 800 333 7726 www.forsua.com.mx info@forsua.com.mx
¿Qué es lo que ofrecemos?
Seminarios Presenciales. Son vivenciales impartidos en hoteles, con participación de múltiples
empresas, instituciones y personal con interés en su formación, lo que permite la interacción
entre los expertos y otros colegas de la industria alimentaria y de la hospitalidad.
Seminarios Incompany. Proyectos de capacitación únicos, diseñados de acuerdo a las prioridades y
necesidades que las empresas u organizaciones requieren. Se realizan en las instalaciones que la empresa
determine.
Cursos ONLINE en Vivo. Son proyectos de capacitación ONLINE en vivo ideales para ser proyectados en
cualquier dispositivo con acceso a internet, que permiten capacitar a todo el personal con un costo mínimo,
sin viáticos, ni tiempos de traslado.
Nuestras principales áreas de capacitación son las siguientes:
Agricultura, Ganadería y Pesca.
Contribuimos al desarrollo integral y sustentable de las actividades agropecuarias y pesqueras con
visión empresarial y responsabilidad social, para contribuir al mejoramiento de las condiciones de
producción, manejo y calidad alimentaria.
Restaurante y Negocios Gastronómicos.
Formamos líderes en el sector gastronómico, restauranteros e instituciones públicas y privadas
para impulsar el crecimiento de ventas, ganancias y rentabilidad.
Industria.
Capacitamos a productores, fabricantes, y personal del área de alimentos y bebidas, para que
puedan innovar de manera constante en todos los procesos de manufactura, producción,
comercialización, y en el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e inocuidad
nacionales e internacionales.
Hotelería.
Nuestros cursos ofrecen un enfoque integrador de la industria turística y la gestión hotelera, a
partir de temas desarrollados para lograr una sólida formación en materias centrales como
administración, gestión del front office, housekeeping, reservas, higiene y seguridad, marketing,
capacitación de personal por áreas, y en general todo lo necesario para operar un hotel con
calidad y profesionalismo.
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Agricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
Seminarios PRESENCIALES
Nuestros cursos de formación y actualización le ayudarán en sus
procesos de mejora continua y de capacitación de su personal.
Beneficios:
Las ventajas que ofrece la modalidad presencial es que tiene a
su disposición instructores de sólida experiencia enseñándole - Temas de vanguardía para las
las mejores herramientas de cada tema. principales áreas de la industria
Estará en un ambiente dinámico y de carácter teórico práctico, en
alimentaria y de la hospitalidad.
el cual se desarrollan ejercicios y se exponen casos reales, con el - Información 100% práctica y de
objetivo de ofrecerle una formación de alta calidad, la cual podrá aplicación inmediata.
trasladar a la práctica laboral inmediatamente.
- Instructores reconocidos y con
Además podrá interactuar con otros profesionales del ramo, una amplia experiencia.
gran oportunidad para realizar networking.
- La mejor experiencia de
Networking.
Formamos Líderes en la Industria Alimentaria y
de la Hospitalidad.
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Agricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
Cursos
ONLINE en vivo
Con la modalidad ONLINE EN VIVO obtendrá las mismas
ventajas de un curso presencial: la exposición de un experto
instructor totalmente en vivo, quien mostrará ejemplos y materia- Beneficios:
les de apoyo para su mejor comprensión, los participantes
pueden interactuar constantemente a través de un live chat y - Reduzca gastos de traslado,
audio, en el cual obtendrán atención constante en caso de hospedaje y viáticos.
contingencias con su conexión, y además podrán obtener una
copia de los materiales presentados durante el curso. - Acceda a la mejor capacitación
desde sus instalaciones.
Ponemos a su disposición cursos con soluciones específicas
acorde a sus necesidades, a los que podrá acceder desde la
- Capacite a todo su personal con
comodidad de oficina, hogar, instalaciones o salas de junta con una sola conexión.
una sola conexión, con la que podrá capacitar a todo su - Los mejores temás desarrollados
personal con los mejores temas desarrollados por expertos.
por expertos.
Participe en la mejor experiencia de aprendizaje en línea, - Acceso a panel de preguntas.
ahorrando tiempo y dinero para usted y su empresa.
- Satisfacción 100% garantizada.
Únase al selecto grupo de empresas que
están recibiendo la mejor capacitación
en línea en tiempo real.
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Agricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
Capacitación
INCOMPANY
El objetivo que persigue FORSUA es aportar soluciones y
actualizaciones a la medida por medio de la capacitación. En
este sentido, ofrecemos a todos nuestros clientes el formato
Beneficios:
denominado “INCOMPANY” o “INHOUSE”, como una de las más
provechosas alternativas. - Programas a la medida.
- Usted decide fecha y horarios.
La variedad de cursos y seminarios INCOMPANY que hemos
desarrollado para organizaciones de nuestro sector, nos han - Seminarios especializados para
dotado de gran adaptabilidad, flexibilidad y comprensión de las cada empresa adaptados a sus
necesidades puntuales de cada contratante.
operaciones.
Vinculamos los objetivos de cada programa directamente con la - Reducción de costos.
estrategia de cada organización, y nos aseguramos que las - Integración de equipos.
diversas áreas académicas de FORSUA, se orienten a dar
respuesta a las necesidades específicas planteadas.
- Programas altamente prácticos
e interactivos.
No dude en consultarnos y cotizar el servicio
de entrenamiento “a la medida” con reconocidos
expertos nacionales e internacionales.
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Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
Valores
FORSUA se rige por valores que lo identifican como una empresa
profesional:
Disciplina.
Realizar las funciones con el debido apego a la normatividad interna con
puntualidad y proactividad.
Perseverancia.
Ser constantes con la prosecución de los objetivos y responsabilidades.
Responsabilidad.
Cumplir con calidad y excelencia, superando las expectativas del cliente.
Integridad
Efectuar, a través de la ética, confianza, y el esfuerzo colaborativo, cursos
que cumplan con las necesidades de nuestros clientes.
Innovación.
Mantener actualizado y a la vanguardia, la mejora continua de los procesos
y servicios a través de la investigación y retroalimentación.
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Agricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
A través de estos valores logramos los siguientes OBJETIVOS:
DESARROLLAR el potencial del capital humano de la industria alimentaria y de la
hospitalidad, situándonos como la empresa de capacitación #1 en el sector.
POSICIONAR a nuestros clientes y empresas en el mercado, brindando soluciones
para mejorar sus resultados.
ELEVAR el nivel de nuestra organización por medio de la calidad de contenidos, métodos,
herramientas de nuestros seminarios, y con el apoyo de nuestros colaboradores.
SOLUCIONAR los problemas y retos estratégicos particulares de cada sector de la industria
alimentaria y de la hospitalidad.
Nuestro compromiso y aspiraciones
Misión: Visión:
Facilitar los conocimientos y herramientas Consolidarse como la mejor empresa de
necesarias a los profesionales y empresarios formación para los empresarios y
de la industria alimentaria y de la hospitalidad, profesionales de la industria alimentaria
que les permitan alcanzar sus objetivos y de la hospitalidad.
profesionales.
¿Cuáles son nuestras ventajas?
METODOLOGÍA RECONOCIDOS CALIDAD EXPERIENCIA COMPROMISO HERRAMIENTAS ACTUALIZACIÓN CONFIANZA EN
PRÁCTICA EXPOSITORES INNOVADORAS CONSTANTE EL SERVICIO
01 800 333 7726 www.forsua.com.mx info@forsua.com.mxAgricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
Nuestros clientes
HOTELES PALACE RESORTS, CINÉPOLIS, TEQUILA DON JULIO, CERVECERÍA MODELO, HOTELES
CAMINO REAL, KIMBERLY CLARK, CASA CUERVO, PFIZER, TELEVISA, NESTLÉ, INSTITUTO
MEXICANO DE PROPIEDAD INDUSTRIAL, BAYER DE MÉXICO, GAMESA, HOTELES ROYAL,
CONSERVAS LA COSTEÑA, JUGOS DEL VALLE, PEPSICO DE MÉXICO, CERVECERIA CUAUHTEMOC
MOCTEZUMA, SAGARPA, EL YUCATECO, OXXO, MONDI, LALA, NUTRESA, MINSA, BIMBO, GRUPO
ALSEA, CHEDRAUI, COCA-COLA, DULCES MONTES, JUMEX, DESTILADOS YUCATECOS, CIAT
(CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO), CARGILL, BARDHAL, SANTA
CLARA, CHOCOLATES ALPEZZI, GRUPO PORRES, SIGMA ALIMENTOS, HOTEL RITZ CARLTON,
ITESM, UDG, HELADOS SULTANA DE MONTERREY, ENTRE OTROS.
“Los logotipos que aparecen en este folleto son marcas registradas.
No existe ninguna relación comercial ni de ningún otro tipo entre el
propietario de las marcas y el ofertante de este curso."
01 800 333 7726 www.forsua.com.mx info@forsua.com.mxAgricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
¡Testimonios de Satisfacción!
Los comentarios de nuestros clientes ¡la mejor garantía de calidad!
SEMINARIO INTENSIVO: REQUISITOS FDA, PARA EL ETIQUETADO
CÓMO OPERAR Y DIRIGIR UN RESTAURANTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
“Excelente capacitación, alto nivel de “Un curso muy completo. Una gran ayuda
aprendizaje. Nueva experiencia. Gracias.” para saber cómo enfrentar los retos
Yamille Guadalupe Rodríguez Magaña. cuando exportamos.”
Hotelera Colimense S.A. DE C.V. Mario Chacón Gómez.
Global Trade Solutions S.A. DE C.V
MODELO DE NEGOCIO DE PANADERÍA PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE GRANOS,
“Excelente presentación y contenido, FRUTOS Y HORTALIZAS
me voy muy satisfecha por haber invertido “Muy claro y completo, además de teoría,
en algo tan valioso.” nos transmitió la experiencia en campo
Martha Meneses Cruz. que es muy valiosa.”
Panaderías La Esperanza, S.A. DE C.V. Onofre Radillo Montes.
Productor.
PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE GRANOS, TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA
FRUTOS Y HORTALIZAS ALIMENTARIA
“Me gustó por el hecho de conocer las “La capacitación es muy buena, entendible
facilidades que nos pueden otorgar las y fácil de aprender y ayuda mucho para
dependencias del gobierno para darle un entender bien la trazabilidad.”
impulso al sector económico.” Gustavo Martínez Gutiérrez.
Corisanth Belén Rentería Hdez. SOLULOGIS DEL SURESTE S.A. de C.V.
Bodega de Granos el Alazán y el Rocío S.A. de C.V.
ADMINISTRACIÓN TOTAL CALIDAD EN EL SERVICIO AL
DE PIZZERÍAS ESTILO DISNEY
“Este curso es una inducción profesional y “Me llevo muchas cosas que podré aportar.
permite ampliar nuestro criterio para Asuntos que se ven día a día en mi empresa,
emprender de manera segura y oportuna pequeños detalles, aprendí cómo
una pizzería.” reforzarlos en este curso.”
Lizzete Ávalos Bush. Ofelia González Ramírez.
Ingeniería y Administración de Puebla S.A.de C.V. Servicios Corporativos Control S.A. de C.V.
01 800 333 7726 www.forsua.com.mx info@forsua.com.mxAgricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
¡Testimonios de Satisfacción!
Los comentarios de nuestros clientes ¡la mejor garantía de calidad!
CALIDAD EN EL SERVICIO AL CÓMO INICIAR UN NEGOCIO DE COMEDORES
ESTILO DISNEY INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES
“Me voy con la satisfacción de que aprendí “Excelente asesoría, personal de 10 y un
algo nuevo y que puedo apoyar a mis gran ser humano y muy profesional,
compañeros para hacer un equipo genial y en este mundo queremos de esos.”
volver a soñar juntos.” Lic. Juan Manuel Saldaña Zagal
Elizabeth Ortiz Sandoval. Comedores Saldaña.
Grupo Industrial COMIDASA S.A. de C.V.
CÓMO INICIAR UN NEGOCIO DE COMEDORES CÓMO INICIAR UN NEGOCIO DE COMEDORES
INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES
“Tengo 30 años en comedores industriales “Me gustó mucho el curso porque se
y la información me parece moderna aplica la teoría con la práctica.”
y avanzada.” Lic. Liliana Fernanda Ruiz Ledesma.
Lic. Fernando Amaya Acosta. Transportes EASO.
Nutriservicios Amaya.
CÓMO ABRIR UN HOTEL BOUTIQUE CERTIFICACIÓN FSPCA CONTROLES
“Es un buen curso que ayuda a ordenar PREVENTIVOS EN LA FABRICACIÓN DE
las ideas cuando uno tiene intención ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO
de abrir un Hotel Boutique.” “Es un curso bastante completo para el
Arq. Juan Carlos Brito de la Torre. desarrollo de mi empresa, y para poder
ARQUITECTOS. tener las bases y hacer un plan
de Inocuidad.”
Lic. Román Ariel Chacón Pérez
Productores Asociados de la Península de
DISTINTIVO "H" PARA ESTABLECIMIENTOS Yucatán S.P.R. de R.L. de C.V.
DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Lic. María del Rayo Plascencia Medin
EMPACADORA CELAYA S.A. de C.V.
Lizzete Ávalos Bush.
DISTINTIVO "H" PARA ESTABLECIMIENTOS
Ingeniería y Administración de Puebla S.A.de C.V.
DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Lic. María del Rayo Plascencia Medin
EMPACADORA CELAYA S.A. de C.V.
Lizzete Ávalos Bush.
Ingeniería y Administración de Puebla S.A.de C.V.
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Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
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PRODUCCIÓN DE HUEVO ORGÁNICO
EVENTO ESPECIAL:
CULTIVO Y PRODUCCIÓN DE AGUACATE “En lo personal fue de mucho agrado
“Excelente exposición, me gustó mucho haber asistido a este evento, ya que como
como desarrollaron y explicaron los temas.” nueva en este tema, me fue muy útil todo
Víctor Daniel Muñoz Lua. lo que se comentó, y me llevo mucha
Huerta La Prieta. información para poder llevar a cabo un
buen proyecto.
Rosa Isela Álvarez Flores.
Emprendedora.
CULTIVO, PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE BERRIES CULTIVO, PRODUCCIÓN Y
“El nivel del expositor y la información que COMERCIALIZACIÓN DE BERRIES
se manejó en el seminario, es de gran “El curso fue muy amplio y de actualización,
nivel y sobre todo muy actualizado.” además el expositor muy preparado y
Ing. Alfredo Miguel Torres Morán mucha experiencia.”
FEMSSA Agroquimicos de Michoacán S.A. de C.V.
GARANTÍA 100%
RECOMENDADO POR NUESTROS CLIENTES
01 800 333 7726 www.forsua.com.mx info@forsua.com.mxAgricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
Razones indispensables para capacitarse con
Más de 500 expositores premium de la industria alimentaria y de la
1 hospitalidad, aseguran su formación profesional actualizada y dinámica,
además de la oportunidad de atender de forma inmediata sus dudas e
inquietudes.
Empleamos una metodología práctica y de aplicación eficaz, a través de un
2 aprendizaje enfocado al mejoramiento de técnicas y herramientas, que lo
conducirán a alcanzar los objetivos de su empresa.
Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas
3 entre empresas participantes.
Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
4
Más de 30,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
5
Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
6
Con la modalidad Incompany usted puede llevar cualquiera de nuestros
7 seminarios, cursos o talleres a su empresa.
Máxima calidad en organización y servicio.
8
Todos nuestros programas se encuentran registrados ante la STPS, cum-
9 pliendo con la normatividad vigente.
Herramientas actualizadas y a la vanguardia.
10
01 800 333 7726 www.forsua.com.mx info@forsua.com.mxAgricultura, Restaurantes y Industria Hotelería Cer�ficaciones
Ganadería y Pesca Negocios Gastronómicos
Productores, Emprendedores, Fondos disponibles, Comercio
exterior, Administración, Ventas, Servicios, Calidad, Normatividad,
Seguridad e Inocuidad.
Atención a clientes:
01 800 333 7726
33 1194 0740
55 2186 0384
55 2186 0425
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