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Gaceta
del Colmenar
Órgano de difusión de la Sociedad Argentina de Apicultores
Edición Nº 619 Marzo 2013. Colaboración $20.-
Un esfuerzo Conjunto: Entidad Adherida
APIMONDIA
APICULTODO
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619 Sumario
Foto de Tapa: “Transhumantes” por Ana Inés Martínez
Marzo 2013
Director:
Pto Apic. Roberto Andrés Imberti
Producción :
4 Editorial
“ Los números en rojo ”. .
Por Pto. Apic Lucas Martínez
Pto. Apic. Lucas Martínez
Colaboran en este Número:
Alejandro Martín: Ernesto López ; Isabel Irene
Cuevas Castro; Jorge Barreto; Mariano Bacci;
5 Actualidad
Mauricio Rabinovich; Javier Caporgno; J. Dukart;
G. Masciángelo; E. Bertozzi; Emanuel Orellano y “Exportaciones de Miel
Natalia Bulacio Cagnolo USA se sigue posicionando como el principal destino de nuestras mieles.
Responsable de Publicidad ”
7 Actualidad
Secretaría SADA
informes@sada.org.ar
Edición y Dirección de Arte “Apicultura argentina en ámbitos internacionales.”
Lic. Ana Inés Martínez Profesionales argentinos por el mundo.
martinez.ana.ines@gmail.com
26 Entrevista destacada
“ Mujeres Apícolas ”
En la voz de Isabel Irene Cuevas Castro
Propietaria de la publicación
Sociedad Argentina 30 Técnico
de Apicultores “Muchas veces…, es peor el remedio que la enfermedad”
Productos artesanales para vencer al Varroa
Rivadavia 717 – 8° piso
(1392) Ciudad Autónoma de
Buenos Aires - Argentina
Tel-Fax +54(011)-4343-8171
www.sada.org.ar
informes@sada.org.ar
Fundada el 28 de julio de 1938
Personería Jurídica N° 3908
Entidad de Bien Publico N° 100
ISSN: 0325-7711
Nº de Registro DNDA 5025066 También en esta Edición
06.Actualidad: Ya comenzaron los cursos gratuitos de especialización.
Comisión Directiva Nacional 2012-2013
Presidente: Lucas Daniel Martínez (Sierra de la Ventana, Bs. As.) La escuela de SADA recibió a los primeros alumnos de este año.
presidente@sada.org.ar. Vicepresidente: Hugo Aguirre (San Gui-
llermo, Santa. Fe).Secretario: Roberto Imberti (Loma Verde, Bs. As.)
09.Técnica: Invernada de las colmenas 16. Actualidad: Reunión de
secretario@sada.org.ar . Pro – Secretario: Ernesto López(Brandsen, la Comisión Nacional de Sanidad Apícola. 19. Técnica: Sanidad Apícola
Bs. As.).Tesorero: Carlos Salas (S. Antonio de Padua, Bs. As.).Pro
- Tesorero: Roberto Cortez (C.A.B.A.). Vocales Titulares: Rusconi Vigilancia en colmenas trashumantes. Programa de Enfermedades de las
Carlos (Marcos Paz, Bs. As.)Roman Koza (Lanus Bs. As.).Fernando
Vairolati (Concordia, Entre Ríos). Santiago Carnevale (C.A.B.A.)
abejas- SENASA 18.Sociales: Se hace camino al andar.C.21.Sociales:
Pablo Maessen (Guaymayen, Mendoza). Laura Ezenhofer(Santa
Fe, Santa Fe) .Carlos Hoffer (Madariaga Bs. As.).Leonardo Bori
Memoria del periodo Julio 2011 – Junio 2012. Ejercicio N° 50
(Mercedes, Bs. As.). Jose Larocca (Concordia, Entre Ríos).Vocales
Suplentes: Marcelo Maciel Araujo (C.A.B.A.).Isabel Cuevas Castro
(Castelli, Chaco). Pedro Kaufman (Morón, Bs. As.).Revisores
de Cuentas. Paula Gonzáles (Pontevedra, Bs. As.).Oscar Pizzul
(C.A.B.A.). Juan Cantenys (Banfield, Bs. As.)
Imprenta: Artes Gráficas Marmograf
Av. Espora 116. Adrogué.
Tel: 4293-0571. imprentamarmograf@gmail.com
Los artículos firmados son responsabilidad del
autor y no reflejan necesariamente la opinión de
la redacción. Todos lod derechos reservados,
ninguna parte de esta revista puede reproducirse
bajo ninguna forma o por ningún medio electrónico
o mecánico sin permiso escrito del autor.
La revista apícola más antigua en idioma castellano
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .3
Editorial
Los números en rojo.
U
na nueva temporada apícola está terminando en Argentina y los
comentarios nos informan de una cosecha de lo más irregular, con grandes
zonas que no superan los 10 kilos de miel por colmena, de otras zonas que
promedia los 20 a 25 kilos y de regiones puntuales donde las condiciones fueron
propicias y superaron los 40 kilos, incluyendo comentarios de algunos apicultores
de que podrían haber sacado algunos kilos más, pero no estaban estructuralmente
preparados para una buena cosecha.
Analizando el precio de la miel, que es la otra variable de gran importancia, la
situación resulta positiva, ya que las cotizaciones han ido subiendo desde principios
de año en forma paulatina y constante, llegando a valores que, si los comparamos
con los precios internacionales, son muy buenos. Otro factor a tener en cuenta es
que el margen al que está trabajando el sector comercializador resulta menor que en otras ocasiones.
Esta suba del precio de la miel es, sin duda, efecto directo de una magra cosecha, que nos hace suponer que la producción
de este año será menor que la del año anterior.
Una nueva temporada que nos deja en una situación que no tiene nada de nuevo. Los costos de producción superan a los
ingresos en la mayoría de los casos, inclusive sin tomar en cuenta amortizaciones o inversiones.
Las causas tampoco son nuevas, la paridad cambiaria del dólar sigue siendo desfavorable para el sector y la falta de medidas
concretas para generar un ámbito propicio para el desarrollo de nuestra actividad. Si releemos el informe presentado por
SADA ante la Mesa Apícola Nacional, en su última reunión, en marzo del 2012, veremos que lamentablemente cada una
de las problemáticas abarcadas están vigentes.
La apicultura sigue siendo en nuestro país una actividad importante para el desarrollo social de muchas personas y
grupos que gracias a la misma se han reinsertado laboralmente y que de a poco van transformando sus vidas y creciendo
como apicultores. Pero para el sector apícola ya desarrollado, responsable de que Argentina sea uno de los principales
productores y exportadores de miel a nivel mundial y que generó un ingreso de 209.767.521,72 dólares en el año 2012,
los números siguen en rojo.
Ahora, ¿cómo revertir esta situación por la que está atravesando nuestro sector? Más cuando no hay interlocutores
gubernamentales que tengan la capacidad de generar algún cambio y cuando las Mesas de representación ya no son
convocadas y las entidades que intentan representar al sector ignoradas…
Cada uno de los miembros de este sector es un ciudadano que vive, produce y elige representantes a nivel local, regional
y nacional. Debemos hablar cada uno de los apicultores con nuestros representantes, ya sea solo o acompañando a su
entidad local, regional o nacional y explicarle a cada concejal, secretario de la producción, intendente, diputado provincial,
senador, ministro o ante quien corresponda, nuestra situación.
Podemos utilizar nuestras propias palabras o análisis económicos o informes como el que publicó SADA en su página,
pero debemos hacerles entender que el problema es de un sector integrado por hombres y mujeres apicultores, que no son
un número o variable económica, sino que somos vecinos, parientes, amigos que nos dedicamos a esta noble profesión
que es la crianza de abejas, la cual amamos pero que si no es rentable no podemos continuarla a nivel empresarial, no
podemos seguir muchos años más con los números en rojo.
Lucas Martínez
Presidente de SADA
Vice Presidente de APIMONDIA
4. Sociedad Argentina de Apicultores SADA
Actualidad
Exportaciones de Miel
USA se sigue posicionando como el principal destino de nuestras mieles.
Todos somos consientes que los mercados se rigen por sus propias reglas, que no siempre tienen que ver con
la libre oferta y demanda del producto a comerciar.
Últimamente, en el caso de la miel, las políticas comerciales de cada país o bloque, fundamentadas en
cuestiones técnicas o jurídicas, influyen más sobre el precio y destino de nuestro producto.
Históricamente, la miel Argentina tiene dos destinos mayoritarios, Estados Unidos y Alemania, que concentran
entre el 60 y 80% de la miel exportada. Desde el 2001 al 2008, Alemania concentraba entre el 35 y 40 % de la
miel Argentina y Estados Unidos entre el 7 y el 25 %.
Desde el 2008 a la fecha, Estados Unidos empieza a re-posicionarse lentamente llegando a concentrar en el
2012 más del 50% de nuestra miel, comprando en el 2012 41.648.417,21 toneladas de las 73.456.536,86 Ton
exportadas.
Hubo dos sucesos paralelos que pueden señalarse como las posibles causas de este giro tan importante del
mercado. En el caso de Estados Unidos, tras largos años de seguimiento, el Departamento de Comercio de
USA documenta la “triangulación” de la miel China, que entraba a su país bajo declaración de otro origen
(como miel de Vietnam o India) evadiendo así grandes aranceles, pues tanto China como Argentina tenían una
medida de Dumpin, cosa que no sucedía en el caso de terceros países. A la vez este proceso empieza a ser de
orden penal y no solo a las firmas que exportaban la miel desde el país de origen, sino también a las firmas que
la importaban en Estados Unidos, siendo famosas las fotos de importadores de miel de prestigiosas firmas,
entrando a los juzgados esposados y custodiados por policías.
Al parecer, ante estos sucesos y cansados de la competencia desleal, los apicultores estadounidenses empiezan
a ver que son mas confiables sus colegas Argentinos que los Chinos, por lo que no presentan ninguna objeción
a que se levante la medida antidumping y los derechos compensatorios que recaían sobre el ingreso de nuestro
producto a su país.
Por otro lado, en la Comunidad Europea, el fallo sobre OGM complica el ingreso de nuestras mieles, que luego
de una larga y aun abierta negociación comienzan a ingresar, pero en niveles mucho más bajos a los históricos.
Lo que si sigue sorprendiendo, es que los precios de las mieles Argentinas vendidas a Alemania, sean hoy mas
bajos en promedio que los vendidos a otros países, pues el nivel de inversión en analítica como el mayor costo
de los análisis sobre la miel demandarían por lo menos un mayor precio.
Del mismo lado del mostrador que Argentina, es decir vendiendo miel, se encuentra China, que ante la difícil
entrada a USA vuelca la mayor parte de sus mieles al mercado Europeo y al no poder competir en calidad,
baja los precios a niveles imposibles
para nuestras mieles.
Ahora, muchos nos preguntamos,
¿será miel? Y si no lo es, porque
aún no han frenado su ingreso?….
Hoy por hoy, a nivel mundial,
la miel sigue siendo un alimento
muy difícil de producir, mientras
que la demanda sigue aumentando
lentamente…. ¿Será por eso que no
se atreven a desenmascarar la miel
adulterada o artificial?.Los precios
internacionales de la miel siguen
en leve alza, aunque este aumento
hoy no pueda ser aprovechado en
nuestro país por el gran desfasaje
de nuestro tipo de cambio. Pero esa
es una otra cuestión.
Lucas Martínez
Presidente de SADA
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .5
Ya comenzaron los cursos gratuitos de especialización
La escuela de SADA recibió a los primeros alumnos de este año
En en el Apiario-Escuela de la localidad de Pontevedra, Provincia de Buenos Aires ya comenzaron los cursos
especializados destinados a los apicultores y a la comunidad en general. Estos son totalmente gratuitos y tienen
como objetivo brindar a los alumnos las herramientas
necesarias para insertarse laboralmente, especializarse
y mejorar sus técnicas apícolas.
Los días 21, 22 y 23 de febrero comenzaron dichos
cursos dictados por la Sociedad Argentina de
Apicultores en convenio con el Ministerio de Trabajo,
Empleo y Seguridad Social de la Nación.
El primer curso en dictarse fue el de Cría y
Mejoramiento de Abejas Reinas. El mismo fue dictado
por el cuerpo docente de la Sociedad y contó, a su
vez, con la participación especial del Sr. Osvaldo
Atela, encargado de la Cabaña Pedro J. Bover, el cuál
compartió con los participantes su vasta experiencia
en la dirección de la Cabaña.
Dentro del curso, estuvo la oportunidad de conocer
y aprender dentro de la Sala móvil de Inseminación
Artificial del INTA, a cargo de Analía Martínez,
encargada de instruir a los asistentes sobre el trabajo
de mejoramiento genético de la colmena mediante las técnicas de Inseminación artificial realizando muestras
en vivo.
Posteriormente, los días 2 y 5 de marzo, comenzaron en simultaneo tres cursos de Iniciación Apícola y el día
7 de marzo, comenzó el curso de Manejo y Multiplicación del Apiario, que además de con el cuerpo docente
de la Sociedad, contó con la participación como invitado especial de Guillermo Bori, integrante de Apícola
Mercedes y Cabaña Tapiqui Blanco que expuso su experiencia dentro de esta empresa familiar donde la
cuarta generación de apicultores ya se encuentra trabajando.
Cabe destacar que la labor que viene realizando la Sociedad Argentina de Apicultores, en la búsqueda de
capacitación, difusión e inserción mediante esta hermosa profesión es muy positiva, ya que además de
los cursos de capacitación
que ofrecen a los apicultores,
también brinda la posibilidad
a de acercarse a esta profesión
a más personas que también se
enriquecen de la experiencia de
técnicos, Apicultores y científicos
de reconocida y larga trayectoria
en el ámbito apícola.
En el futuro, dentro del convenio
que firmo SADA con el Ministerio
de Trabajo, Empleo y Seguridad
Social de la Nación, se darán
más cursos de Iniciación Apícola,
además de una serie de cursos de
especialización sin costo para los
participantes.
Prensa SADA para la Geceta del Colmenar
6. Sociedad Argentina de Apicultores SADA
Actualidad
Apicultura argentina en ámbitos internacionales.
Profesionales argentinos por el mundo.
El reconocimiento internacional a los profesionales Beebook: métodos estándar para la investigación en Apis
de nuestro país está dado por las innumerables mellifera” que surgió por la necesidad de estandarizar
invitaciones que reciben para participar en distintas los métodos de investigación para facilitar la
organizaciones y congresos. comparación de los resultados experimentales”.
Entre otros, la Dra. María Alejandra Palacio,
miembro de la la Unidad Integrada Balcarce (EEA EURBEE 2012
Balcarce - INTA – Facultad de Ciencias Agrarias A continuación de COLOSS, del 3 al 7 de setiembre,
Balcarce – UNMdP) y del Dr. Mariano Bacci, de tuvo lugar en la misma sede el 5° Congreso de
SENASA. Apidología, EURBEE 2012, con 420 asistentes y 301
trabajos presentados, organizado por la Universidad
La Dra. Palacio reseña “el INTA, a través del Programa Martin Luther y presidido por el Dr. Robin Moritz.
Nacional Apícola (PROAPI), participa como miembro de La Dra. Palacio, asistente al mismo, comentó “el
COLOSS, y en esta función participó del 8º Encuentro de congreso es la mayor plataforma europea para
esta red, que se llevó a cabo del 1 al 3 de septiembre de 2012 poner en contacto a científicos de todo el mundo que
en Halle an der Saale (Alemania). trabajan relacionados a la biología de abejas.
La actividad se desarrolló en 6 conferencias plenarias, Los trabajos fueron presentados en diferentes
reuniones de los 4 grupos de trabajo y exposición de las sesiones: Neurobiología, Ecología Química,
principales conclusiones de cada uno de ellos. También Comportamiento y función de la colonia, Patología,
se realizó una sesión de pósters, donde se presentaron 55 Fisiología, Genómica, y Genética de Poblaciones.
trabajos en total (http://www.coloss.org/publications)”. Hubo dos sesiones adicionales en las que se dicutieron
avances de dos proyectos financiados por la Unión
La Dra. Palacio continua relatando que el Dr. Peter Europea: STEP (Status and Trends of European
Neumann, del Centro Suizo de Apicultura presentó Pollinators : Estado y tendencia de los polinizadores
la evolución de la Red enfatizando la importancia europeos) y BEE DOC (Bees in EuropE and Declines
de la incorporación de jóvenes investigadores en la Of Colonies, Abejas en Europa y disminución de
temática apícola en su conferencia “La Red Coloss: colmenas) y una sesión satélite donde se presentaron
desde el inicio al presente”. trabajos relacionados con Varroosis, en la que el Dr.
Ingmar Fries de Suecia hizo una reseña de los 50 años
Posteriormente, dos conferencistas norteamericanos, en los que la apicultura occidental convive con el
Jeff Pettis, Director del Laboratorio de Apicultura ácaro”.
del Departamento de Agricultura de EEUU, y Dr.
Dennis vanEngelsdorp, Universidad de Maryland, Palacio continua diciendo, las conferencias plenarias
desarrollaron sendas presentaciones. El primero enfocaron temas muy variados, desde el uso de los
habló de “Abejas, Política y Ciencia” y planteó que el insectos como modelos para estudiar el conocimiento
tema de despoblamiento de colonias forma parte social y aprendizaje (Lars Chittka), los complejos
de un problema mayor como la disminución de sistemas de huésped –parásito en abejas (Mark
polinizadores en general exhortando a trabajar Brown) y los estudios forenses moleculares para
unidos para proteger a todos los polinizadores. estudiar estas interacciones (Jay Evans); la genética
del desarrollo de castas (Klaus Hartfelder), la historia
El segundo presentó “Resultados preliminares de la natural del éxito evolutivo de las abejas (David
pérdida de colonias de abejas en EEUU” informando Roubik) y la problemática de la polinización de
que se registró una pérdida de 21,9% de las colonias almendros en relación a si es posible que las abejas
durante el invierno 2011-2012 representando una melíferas sustituyan la disminución de biodiversidad
mejora en relación a los 5 años anteriores donde la (Alexandra Maria Klein).
pérdida superaba el 30%. Al finalizar el congreso se informó que el 6º Eurbee
se celebrará en Murcia, España, en el verano del 2014.
Para finalizar, la Palacio comentó: “en el marco del
encuentro James Ellis, del Departamento de Entomología y Reunión de comisión Ac Hoc de la OIE
Nematología de la Universidad de Florida presentó el Coloss Por otro lado el Dr. Mariano Bacci, del SENASA, es
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .7
representante de la Argentina, y de la región, ante la ácaros Varroa destructor, sino también por los agentes
Organización Mundial de la Sanidad Animal (O.I.E. virales que transmiten durante su acción parasitaria; y
por sus siglas en inglés). se discutió ampliamente sobre la información disponible
Este Organismo Internacional brinda apoyo técnico acerca de las patologías virales que afectan a las abejas y
a través de sus recomendaciones a los 178 países si resulta suficiente para considerar su inclusión entre
miembros con los que cuenta adheridos en la las enfermedades actualmente listadas por OIE. Por el
actualidad. momento, se decidió esperar a generar más información al
respecto”.
Con respecto a esta participación, el Dr. Bacci apuntó
“la OIE tiene dos publicaciones muy importantes, El informe final de esta reunión, al igual que el
una es el Código terrestre y la otra el Manual de las surgido de reuniones anteriores, puede obtenerse a
pruebas de Diagnóstico y de las vacunas para los través de la página de Internet de OIE (http://www.
animales terrestres. Las mismas están redactadas oie.int/es/) de se podrá acceder a toda la información
por Comisiones Especializadas del Organismo, la y documentos generados por esta Organización.
Comisión de Estándares y Normas Sanitarias.
Para apoyarlas, en el año 2003 se conformó el Grupo
Ad Hoc para las enfermedades de las abejas. Dada
la crítica situación actual de la sanidad apícola en COLOSS (nombre que surge del inglés
el mundo, caracterizada por la pérdida masiva de COLONY LOSSES que significa pérdida de
colmenas en el hemisferio norte por el llamado colonias) es una red que se inició a fines del
Síndrome de Despoblamiento de Colmenas, y por la 2008, financiada por la Acción Cost FA0803
necesidad de revisar y actualizar el contenido de los (Unión Europea), luego de los reportes
Capítulos vinculados con la sanidad apícola; el grupo de altas pérdidas de colonias de abejas
fue convocado en cuatro oportunidades durante los melíferas en muchas regiones del mundo.
últimos dos años”.
El propósito de la Red es promover
El Dr. Bacci continua comentando, en representación la colaboración entre los científicos,
de nuestro país y de la región, me ha tocado participar veterinarios y apicultores, con los objetivos
en todas las oportunidades en que se ha reunido a principales de: 1) elaborar normas para
este grupo, lo que me ha permitido intervenir en la vigilancia y la investigación sobre las
las discusiones generadas en torno a estos textos, pérdidas de colonias de abejas meliferas;
verificando que los contenidos tengan basamento 2) identificar los factores y mecanismos
científico, sean coherentes con la realidad sanitaria responsables de la pérdida de colonias; 3)
y comercial actual y no perjudiquen a ninguno explicar y prevenir la pérdida de colonias
de los países miembros, ya sean importadores o a gran escala; y 4) desarrollar medidas
exportadores de abejas y productos apícolas. de emergencia y estrategias de gestión
sostenible para mitigar el impacto negativo
Al mismo tiempo, se buscó crear estándares de la pérdida de colonias en la apicultura,
apropiados que les sean de utilidad a los países que la agricultura y la biodiversidad natural.
quieran implementar acciones sanitarias tendientes a
controlar las enfermedades de las abejas y minimizar La Red Coloss ha experimentado un gran
los daños causados sobre las poblaciones de abejas. crecimiento, pasando de los 72 miembros de
30 países europeos en 2008, a más de 320
Durante la última reunión, celebrada en el mes de julio miembros de 61 países de todo el mundo.
del 2012, entre otras cosas, se culminó con la discusión
de los capítulos referidos a Loque americana y Loque
europea, se elaboró un texto introductorio para los
capítulos específicos de la sanidad apícola.
Nuestro representante concluyó “se discutió y Prensa INTAProApi, Para Gaceta del Colmenar
finalmente se acordó que la Varroosis puede considerarse
como una entidad patológica no sólo causada por los
8. Sociedad Argentina de Apicultores SADA
Técnica
Invernada de las colmenas
Cuando el trabajo termina…, la planificación comienza
La preparación de la invernada comienza cuando estamos finalizando la cosecha. En este momento se define
la colmena que tendremos al empezar el trabajo en la próxima temporada. Para que sea la mejor, y aprovechar
los recursos que el ambiente nos ofrece, en esta nota, se aportan recomendaciones para tener un colmenar
fuerte a la salida del invierno.
“La invernada” es momento de PLANIFICAR nuestra empresa para afrontar el año productivo que viene.
Para esto es importante empezar a manejar información (Diagnóstico Técnico y Económico) para realizar la
programación del trabajo de acuerdo a nuestros objetivos empresariales.
En los últimos, años el clima ha cambiando mucho y muchas veces los inconvenientes climáticos traen
aparejados problemas sanitarios, con lo cual debemos estar alertas para poder solucionarlos tratando de
anticiparnos a los hechos. Por último, tenemos que romper el paradigma de manejarnos por fechas para pasar
a aprender a manejarnos por situaciones. Esto quiere decir que a través del tiempo serán muy pocas veces
las que coincidirá tal o cuál trabajo en las mismas fechas, ejemplo: habrá años en donde terminaremos la
cosecha en febrero y otros en marzo. Tomando en cuenta esto el trabajo que detallaremos más abajo, se atrasa
o adelanta dependiendo de las situaciones.
Recomendaciones para la preparación de la invernada según el sendero tecnológico que propone INTA -
PROAPI
-Colmenas a Invernar. Categorización de colmenas:
Una vez que dimos por terminada la cosecha debemos que realizar un relevamiento que puede ser supervisado
por su Promotor Asesor sobre la categorización de las colmenas en tipo I, II y III, para tener un parámetro de
población de las mismas y poder ajustar el plan de manejo.
Categorías de colmenas Cuadros cubiertos de abejas
I 7 a 10
II 5a6
III Menos de 5
Tipo de colmena a invernar: Los estudios realizados para ver la relación tamaño de colmena/mortandad
invernal, arrojan los siguientes resultados:
En colmenas I = menos del 5% de mortandad
En colmenas II = entre el 7 y 15 % de mortandad
En colmenas III = más del 30%
Por lo mencionado la cantidad de abejas antes de ingresar a la invernada no debe ser inferior a 8 cuadros de
la cámara de cría bien cubiertos. Esto debe ser así porque la reina cuando comience la postura debe tener la
posibilidad de generar al menos 7 cuadros de cría en el primer ciclo de postura (primeros 21 días de postura).
Recordemos que la reina va a poner en este primer ciclo no más de la cantidad de abejas que tiene para atender
a dicha cría.
Si logramos que la reina pueda realizar esta cantidad de cría en el primer ciclo, entonces a los 45 días de
comenzada esta postura ya tendremos colmenas en condiciones de producir miel.
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .9
Calidad de las abejas que invernan: Reservas Proteicas: Fundamentalmente, cuando hablamos de calidad de abejas en la invernada estamos pensando en la cantidad y calidad de reservas proteicas que las mismas posean en sus cuerpos. Esta nos va a determinar en forma directa el tiempo que van a vivir estas abejas. Es frecuente que suceda que entramos a la invernada con buena población de abejas, pero cuando estamos a la mitad de la misma notamos que las colmenas comienzan a perder población, esto ocurre porque estas colmenas no juntaron suficientes reservas proteicas para poder vivir todo el invierno. Cantidad de reservas energéticas: Es este el punto más simple de manejar, ya que con la utilización de jarabe de azúcar se pude compensar en forma económica la escasez de reservas de miel. Tengamos en cuenta que los cinco cuadros de reservas de los que hablamos tienen que estar disponibles en las colmenas antes de que comiencen los primeros fríos, ya que después se hace muy difícil la incorporación del jarabe a las colmenas. Manejo de los espacios: Si estamos de acuerdo que necesitamos unos 8 cuadros de abejas para que las colmenas arranquen bien en la primavera, entonces lo primero que tenemos que definir es con qué cantidad de material vamos a invernar. Lógicamente todos sabemos que esta cantidad de abejas entran muy bien en una cámara de cría, por lo tanto para que vamos a dejar más espacios si con esta alcanza. También es importante el manejo de los espacios en la carga de reservas proteicas de las abejas, ya que si reducimos las colmenas a cámara de cría y todavía existe algo de entrada de néctar se producirá un bloqueo de la postura, con lo cual todas las abejas que nazcan en la última tanda de cría antes del invierno tendrán una buena carga proteica ya que al no tener larvas para alimentar almacenan este alimento en sus cuerpos. En los casos en que dicho bloqueo no se dé en forma natural tendremos que producirlo nosotros a través de la utilización de jarabe de azúcar (2 partes de azúcar/1 parte de agua) en dosis grandes y en pocas aplicaciones (ej.: dos aplicaciones de 5 kg con 7 días de intervalo) y temprano en el otoño, momento en el cual todavía existe algo de ingreso de polen y las abejas pueden utilizarlo para cargar sus reservas corporales. 10. Sociedad Argentina de Apicultores SADA
Técnica
Manejo Sanitario: Existen básicamente dos enfermedades que nos pueden reducir la población
de abejas antes, durante o después de la invernada, estas son la Varroasis y la Nosemosis.
VARROOSIS: Este parásito provoca que las abejas nazcan con una expectativa de vida mucho menor
comparadas con aquellas abejas que no han sido parasitadas durante su etapa de desarrollo. Esto trae aparejado,
en muchos casos sin ver grandes cantidades de varroas en las colmenas un desabejado bastante importante.
Para que esto no ocurra debemos realizar el primer tratamiento en el mismo momento que bajamos las
colmenas a cámara de cría. De ser posible antes que termine totalmente el flujo de néctar, de esta forma
lograremos dos objetivos a la vez: controlar Varroa y el bloqueo en forma natural de las colmenas. Como vemos
es de suma importancia el momento del tratamiento ya que al ir achicándose el nido de cría, tendremos una
relación Varroa – cría muy alta, lo cual afecta considerablemente a la colmena si no hacemos el tratamiento.
Es realmente importante realizar muestreos de abejas adultas antes, durante y después del tratamiento para
monitorear la efectividad del mismo.
NOSEMOSIS: Tenemos que tener en cuenta que es una enfermedad que la única forma de saber si está en
un colmenar es a través de análisis microscópico. Por esto es que se puede realizar muestreos en el mismo
momento que damos por terminada la cosecha, a fin de poder detectar la enfermedad a tiempo, o sea cuando
la colmena todavía está bien.
La metodología de muestreo es la siguiente:
Se muestreará el 10% de las colmenas del apiario, con un mínimo de 5 colmenas, esto quiere decir, que un
apiario de más de 50 colmenas se muestreará el 10% y en un apiario de menos de 50 colmenas se muestrearán
5 colmenas.
Las muestras se deberán tomar tapando las piqueras, esperando que se amontonen abejas.
Las abejas para las muestras serán colocadas en formol al 4% (leer marbete del producto comercial), y la
cantidad mínima de abejas necesarias es 60.
Los análisis deberán ser realizados en laboratorios especializados.
En caso de dar alguna de las muestras positiva consultar sobre la necesidad, o no, de realizar el tratamiento
de control.
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .1112. Sociedad Argentina de Apicultores SADA
Técnica
Invernada: Momento de Planificar para Alcanzar los Objetivos
Se terminó el trabajo de preparación para la invernada y muchos apicultores piensan, suponen o están
acostumbrados, a comenzar un período de varios meses de descanso. Algunos llaman a este período como
la “invernada del apicultor”. Si lo pensamos como “tiempo en el campo”, esto es así. Pero la mente de un
empresario apícola no debe descansar. Durante este período no tendremos demasiado esfuerzo físico, pero si
necesitamos seguir pensando en nuestra empresa para la temporada que viene.
Así como en algún momento dijimos que del trabajo que realicemos al final de la cosecha, se traducirá en
que podamos o no aprovechar el máximo potencial de las floraciones que tenemos como oferta, también
decimos que en este período en cuestión es donde debemos tener claro nuestro objetivos como empresa para
PLANIFICAR de acuerdo a ellos, de esto depende nuestro éxito o fracaso como empresa apícola.
PLANIFICACIÓN ¿Que es?
Es la determinación anticipada de que, cuanto y como se realizarán las actividades y donde, cuando y quién
las ejecutará, todo ello con la finalidad de alcanzar los objetivos propuestos.
Como resultado de la planificación debe surgir un PLAN DE TRABAJO con su respectivo PROGRAMA.
Debe quedar claro que para realizar una buena planificación debe partirse de datos reales ó “DIAGNÓSTICO”,
tanto en lo económico como en lo productivo. La única forma de tener datos reales es con la recolección de
los mismos a través del tiempo, y realizar junto al asesor una gestión técnica - económica con sus respectivos
indicadores de la campaña pasada, en caso de no contar con datos anteriores, se debe recurrir a otra fuente de
datos pero que sean lo más reales posibles.
Dentro de la planificación tenemos dos ámbitos distintos que a la vez deben complementarse, el ámbito de la
PLANIFICACIÓN TÉCNICA y el de la PLANIFICACIÓN ECONÓMICA - FINANCIERA.
En el primer caso, una vez decididas cada una de las actividades de manejo, con fechas, tareas a realizar, y
quien cumplirá esas tareas, debe presupuestarse cuanto dinero se va a necesitar para realizar cada una de las
tareas.
Cuando contamos con miel para abastecer los gastos a lo largo de todo el año, lo más importante es disponer
del dinero en el momento que se necesita, es decir hacer una buena planificación de ventas, de toma de créditos,
etc, para no tener que salir a malvender la miel en los momentos en que, en forma apresurada, se necesita el
dinero.
Para concluir, una buena planificación, y un buen manejo del apiario permitirá a nuestra empresa, chica,
mediana o grande, tener el máximo beneficio. De esta manera saber que nuestro trabajo se reflejará lo mejor
posible en la producción.
Bibliografía Consultada:
-Apuntes del Curso de Postgrado en Nutrición del PROAPI. Bedascarrasbure,E. y Vidal,M. 2004.- Nutrición Proteica.-Apuntes del Curso de
Postgrado en Sanidad y Manejo.
-Manual de iniciación y Actualización Apícola: Caporgno, J. y Vidal, M. 2003-Asociacion Para el Desarrollo Regional de Ceres y Hersilia y
-AER INTA Ceres
-Folleto de post-cosecha: Masciangelo, G. 2007 – Proyecto Regional Apicola –CERSAN
Folleto invernada “ Planifique para alcanzar sus objetivos”.
Autores:
J. Caporgno 1; J. Dukart 2; G. Masciángelo 1; E. Bertozzi 1
INTA – C. R. Santa Fe - Programa Nacional Apícola
Asociación para el desarrollo Regional – Promotor Asesor Cambio Rural.
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .13Sanidad apícola. Vigilancia en colmenas trashumantes
Programa de Enfermedades de las abejas- SENASA
Mantener el buen estado sanitario de las colmenas de Vigilancia Epidemiológica que contempla la
en nuestro país ha sido y sigue siendo uno de los inspección y el muestreo de colmenas para determinar
grandes desafíos de la apicultura con vista a obtener la prevalencia de las principales enfermedades
los productos buscados y en las cantidades acordes declaradas en nuestro país: Loque americana,
a las realidades de cada región. Varoosis y Nosemosis.
Desde hace algunas décadas, en el ámbito Paralelamente este plan está enfocado en detectar
agropecuario, el modelo de “sojización” vino de la la presencia de ejemplares compatibles con las
mano con la degradación de la calidad del ambiente plagas exóticas causadas por los ácaros del género
contribuyendo a hacer cada vez más inestable y Tropilaelaps como y por el coleóptero Aethina
frágil la sanidad de las colonias: la sustitución de tumida M. (Pequeño Escarabajo de las Colmenas)
praderas implantadas o la flora espontánea de los para sostener y argumentar la condición de país
campos naturales por soja transgénica (solo basta libre de estas plagas, lo que ocasionará ventajas
recordar el inconveniente comercial que esto produjo comerciales en la exportación de productos apícolas
en las exportaciones de miel argentina), la creciente a países también declarados libres de las mismas.
aplicación de agrotóxicos y la polución del agua y Por el momento, las acciones de vigilancia se
del aire produciendo la intoxicación de las abejas, el ejecutan en colmenas que viajan al valle del Río
decaimiento del vigor de la colonia y, en el peor de Negro (provincias de Río Negro y Neuquén) y en las
los escenarios, la muerte de la misma. recientemente incorporadas La Pampa y San Luis. En
En este marco de degradación ambiental, la el transcurso del presente año 2013 se prevé incluir
migración de colmenas se traduce en una herramienta otras provincias entre los territorios monitoreados.
insustituible que pretende mantener la rentabilidad En las regiones de las que se disponen datos de varias
a un importante sector de la apicultura en nuestro campañas, se están realizando muestreos de colmenas
país que traslada sus colmenas a territorios menos fijistas con vista a incorporar paulatinamente a ambos
(o poco) degradados con la expectativa que el clima sectores en un muestreo nacional y representativo
acompañe la esperanza con buenas producciones. de la realidad sanitaria apícola. El propósito de este
Esta indiscutible herramienta de los apicultores sistema de Vigilancia es abarcar sistémicamente
migrantes, ha traído cambios insoslayables en las estos dos componentes (migrantes y fijas) y disponer
regiones de destino: dar inicio a la actividad en de datos objetivos para proponer y desarrollar una
estos territorios originando ocupación, desarrollo política sanitaria nacional abarcativa a todos los
económico regional y nuevas perspectivas económicas sectores de producción primaria apícola.
para un amplio sector de las comunidades locales.
La inspección de apiarios y recolección de muestras
Conforme se dieron estos procesos, la migración es el resultado final de un proceso que involucra
de colmenas trajo aparejado nuevos interrogantes: la utilización de sistemas informáticos específicos
la sanidad de las colmenas trashumantes afectaban aplicados a la gestión sanitaria animal: el Registro
negativamente a las que estaban en forma fija en Nacional de Productores Agropecuarios (RENSPA),
esas regiones? La llegada de estas colmenas afectaba el análisis de los Documentos de Tránsito (DTA-
negativamente las expectativas de producción de DTe) emitidos, el Visualizador de Información
las locales? Estas (y otras preguntas) mostraban Georeferenciada (VIG), y todos los datos aportados
los nuevos desafíos que el sistema apícola debía por el Sistema Integrado de Gestión de la Sanidad
responder a efectos de promover una convivencia Animal (SIGSA) de SENASA. La combinación
sustentable entre estos dos sistemas productivos de estos elementos da como resultado un bagaje
diferentes. de información que permite realizar cálculos
En algunos casos, en forma localizada, se iniciaron estadísticos y diseño de los correspondientes estudios
los trabajos necesarios tendientes a promover y epidemiológicos regionales.
desarrollar el ordenamiento territorial para buscar la El trabajo de campo es ejecutado por agentes
sustentabilidad y convivencia necesaria de estas dos regionales del SENASA, quienes en el transcurso
formas de desarrollar la actividad. de los últimos dos años han recibido capacitación
En pos de dar respuesta objetiva al cuestionamiento específica para realizar este tipo de actividades.
relacionado a la sanidad de las colmenas Previamente, durante la organización de los muestreos,
transhumantes, SENASA desarrolla un Plan toman comunicación con los propietarios de las
14. Sociedad Argentina de Apicultores SADATécnica
colmenas para concurrir juntos a tomar las muestras productos permitidos para su uso en apicultura),
respectivas. Los análisis de las muestras se realizan en como así también el riesgo de detección de residuos
los laboratorios regionales del SENASA o bien en el en los productos de la colmena con el consiguiente
laboratorio central. perjuicio económico para toda la actividad apícola
nacional.
Es preciso aclarar que todo este procedimiento no
representa ninguna erogación económica para los Loque americana
apicultores ya que tanto el presupuesto que implica Si bien siguen existiendo focos puntuales de esta
los traslados al campo, el material necesario para enfermedad en el país (El saneamiento de un foco
la toma de muestras y el costo de los análisis de de “Loque americana” previno la dispersión de la
laboratorio son enteramente cubiertos por SENASA; enfermedad: http://www.senasa.gov.ar/contenido.ph
recibiendo los productores, como contraparte, el p?to=n&in=1581&ino=0&io=22703) en el caso de las
informe correspondiente con los resultados obtenidos colmenas involucradas en el muestreo de 2012 no se
cuando arrojan valores que merecen una rápida observó ningún caso clínico de esta patología.
intervención.
En estos casos se acuerdan con el productor las Nosemosis
medidas a implementar para el saneamiento de sus En contraposición a la situación de lo descripto en lo
colmenas y el seguimiento posterior de cada caso. que respecta a varroosis, el agente de esta enfermedad
Los estudios realizados sobre las colmenas migrantes estuvo presente en el 85% de los colmenares incluidos
al valle de Río Negro, están arrojando luz a varios años en el muestreo, siendo positivas a la presencia de
de discusiones respecto del estado sanitario de estas esporos de Nosema spp. el 49% de las muestras
colonias de abejas. Así mismo cabe mencionar que se analizadas.
observa una tendencia similar de los resultados entre Si bien esto indica el nivel de dispersión del agente
los años que se desarrolla este relevamiento sanitario. etiológico (tanto en productores como en muestras
Algunos de los resultados obtenidos en esta última analizadas), del recuento surge que solo el 6% del
campaña (octubre-noviembre de 2012) para las total de muestras analizadas presentó valores entre
enfermedades estudiadas, indican lo siguiente: 500.000 y 1.000.000 de esporos promedio por abeja;
y el 8% de las mismas presentó valores superiores
Varroosis a 1.000.000 de esporos promedio por abeja. Los
Del total de muestras analizadas para estimar los resultados, en relación a la cantidad de productores
niveles de afección de la parasitosis (aproximadamente involucrados, indican que casi el 23% de ellos tenían
400 muestras) casi el 84% de las mismas dio negativo al menos una muestra con valores superiores al
a la presencia del ácaro y, de las muestras positivas 1.000.000 de esporos promedio por abeja.
(16%), la mayoría dieron porcentajes mayores de Si bien los resultados no indican un nivel de gravedad
cero e inferiores a 1%: el 82% de las muestras que para esta patología, representa una constante
contenían varroas presentó valores inferiores al 1% amenaza para la apicultura nacional, por lo cual se
de parasitismo. sugiere a los productores mantenerla bajo monitoreo
Respecto del total de los productores involucrados en y prevenir casos alarmantes mediante prácticas
el relevamiento, solo el 7,5% de los mismos tuvieron de manejo. Mientras tanto, desde el SENASA, se
colmenas que arrojaron valores superiores al 1% de mantendrá considerada tanto en ésta como en el resto
parasitismo. de las acciones de vigilancias programadas.
El 0,9% del total de muestras analizadas correspondientes Finalmente, dada la importancia estratégica de los
al 4% de los productores involucrados arrojó valores recursos involucrados que aportan datos objetivos
superiores al 3% de parasitismo. respecto de los estados sanitarios de las colmenas,
Sobre la base de estos resultados la situación de la que tienen el potencial de detectar prematuramente
trashumancia a esta región del país respecto de la focos infecciosos, identificar en sus estadios
varroosis indicaría un buen estado sanitario de las iniciales nuevas plagas o enfermedades actuando
colmenas trasladadas. Así mismo es necesario señalar que en consecuencia y que brindan datos precisos a las
en la revisión de las colmenas muestreadas se observó la autoridades locales para orientar la planificación
presencia de productos ilegales. apícola regional, es que se hace imprescindible contar
Esta situación señala la necesidad de redoblar los con el aporte y la colaboración de los productores en
esfuerzos de todos los estamentos técnicos para brindar la información precisa sobre la ubicación
advertir y señalar a los productores los riesgos que de sus apiarios inscribiéndolos en el RENSPA.
esta práctica representa para la sanidad misma de las
colmenas (propiciando la selección de poblaciones
de varroas tolerantes a los principios activos de los Med. Vet. Mariano Bacci – Ing. Agr. Mauricio Rabinovich
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .15Sociedad Argentina
de Apicultores (S.A.D.A)
Cursos gratuitos de
Formación profesional
Dirigidos a personas con interés en aprender apicultura
y apicultores que desean capacitarse
Abierta la inscripción
Iniciación Apícola
Horario: Consultar en 28 de Mayo /06 de junio
www.sada.org.ar
Sanidad Apícola
Requisitos: ser mayor de 18 25,26 y 27 de Abril y 9,10 y 11 de Mayo
años, fotocopia de DNI y de
CUIT/CUIL Cría de Reinas
Lugar de inscripción: Rivadavia 717 Hidromiel, Cerveza y Vinagre de Miel
8° piso. C.A.B.A.
30 de mayo, 1 y 2 de Junio, 4,5 y 6 de Julio
Lugar de Cursada: Apiario Escuela
“La Gloria”, Saavedra s/n Barrio La Manejo y Multiplicación del Apiario
Gloria. 11,12 y 13 de Abril
Partido de Merlo, Pcia de Bs. As.
Producción de Miel y Productos
Informes: (011) 4343 8171 Alternativos
o por correo electrónico a 13,14 y15 de Junio, 18,19y 20 de Julio
informes@sada.org.ar
www.sada.org.ar www.sada.org.ar
Todos los materiales serán provistos por la escuela.
Se entregan certificados de asitencia al curso, emitidos por la Sociedadd Ar Argentina de
Apicultores y el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.
Vacantes limitadas
Sociedad Argentina
de Apicultores
S.A.D.A
16. Sociedad Argentina de Apicultores SADASociedad Argentina de Apicultores SADA .17
18. Sociedad Argentina de Apicultores SADA
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .19
20. Sociedad Argentina de Apicultores SADA
Memoria
Memoria del periodo Julio 2011 – Junio 2012
Ejercicio N° 50
Estimados socios, en la Memoria Societária del año pasado resumíamos todo lo que fue el Congreso Apícola
Mundial más grande de toda la historia de nuestro país y posiblemente de las 41 ediciones anteriores del
Congreso de APIMONDIA.
Es muy difícil en esta Memoria, como seguramente en las próximas, abarcar tantas acciones y tantos logros en
un solo año y con esa gran participación de los asociados.
Tenemos que tener en cuenta que estos logros se fueron gestando como objetivo durante los últimos 10 años,
y hoy, nos encontramos que ya es historia.
Si bien recién en marzo de este año firmamos el acta de cierre del Congreso, la rapidez con la que se vive en
nuestro país hace que no podamos ni llegar a disfrutar el éxito por los logros obtenidos por la Sociedad, que
ya en febrero debimos atender otras urgencias.
El año pasado nos planteábamos que el Congreso no era un fin sino un medio para que la sociedad crezca y se
desarrolle, y de hecho lo fue en muchos aspectos, que creemos importante mencionar:
• Una de las principales problemáticas que debíamos afrontar en SADA en el día a día, era el mantenimiento
económico de la sociedad. No había reunión de Comisión Directiva, o de otro grupo societário donde el
problema económico no fuera uno de los puntos importantes del Orden del Día. Si bien el resultado
económico del Congreso fue positivo, gran parte fue a cubrir las deudas eternas que tenía la sociedad
como expensas, cargas sociales y deudas con socios que aportaban sus fondos para el mantenimiento de
la Sociedad.
• El trabajo en el Congreso nos demostró que podemos trabajar en equipo y hacer grandes cosas, no solo
entre socios de SADA sino con otros organismos y empresas como INTA y MCI por nombrar solo dos
casos.
• También nos sentirnos respaldados por empresas y organismos cuando los objetivos son claros e involucran
a todo nuestro sector.
• Por último aprendimos la necesidad de incorporar recursos humanos profesionales para desarrollar
determinadas tareas en la sociedad.
Esta nueva situación, nos permitió a la Comisión Directiva, discutir los nuevos lineamientos políticos de la
Sociedad, sin el peso del tener que día a día pensar en nuestra economía y poder así invertir en proyectos que
beneficien a los socios de SADA en forma directa, como también estar seguros de generar una nueva dinámica
de trabajo en equipo.
En noviembre del 2011 la Comisión Directiva de SADA definió dos líneas de trabajo diferentes, según la
ubicación geográfica de los asociados, no pensados desde lo que los socios pueden aportar, sino desde lo que
la sociedad le puede aportar a cada socio según donde vive.
Por un lado se analizó que la Sociedad posee una gran Mása societária en el radio de la Ciudad Autónoma de
Buenos Aires y Gran Buenos Aires (o Conurbano) debido a la gran labor de la escuela que año a año forma
personas en sus cursos de iniciación, los que necesitan además de representación, son servicios que faciliten la
tarea como apicultores, que pueden ser brindados en nuestras sedes.
Por otro lado, se acordó que para poder brindarle un buen servicio a los socios del resto del país, debemos si o
si articular con las entidades apícolas de cada una de las regiones, herramienta que ya poseemos con el cambio
de estatuto, que permite que las entidades apícola de las diversas zonas del país se puedan asociar a SADA.
Una vez que se definieron estas dos líneas de trabajo se crearon tres coordinaciones nuevas en la tarea ejecutiva
de la Mesa Directiva, por un lado la Coordinación de Capacitación, que tiene un mayor alcance de lo que era el
Director de Escuela, la Coordinador de Comunicación, con el fin de desarrollar en forma estratégica e integral
la comunicación de la sociedad tanto con sus socios como con el público en general, ya que hoy además
de la Gaceta del Colmenar, medio histórico de la sociedad, hay que mantener la página Web, el Boletín del
Colmenar electrónico, la cuenta de Facebook y además organizar nuevas líneas de comunicación directas con
el asociado. Por último se definió la Coordinación de Servicios al Socio, con el fin específico de poner a punto
los servicios a los socios tanto los que existieron en algún momento como de detectar las necesidades de los
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .21Luján
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22. Sociedad Argentina de Apicultores SADAMemoria
asociados que pueda cubrir la sociedad para facilitar las tareas apícolas.
Una vez aprobados por la CD el perfil para cada uno de los cargos, donde se dejaran asentados las funciones
y obligaciones de cada uno de los cargos, fueron elegidos los socios Alejandro Martín como Coordinación de
Capacitación, Oscar Pizzul como Coordinador de Comunicación y José Luis Pardo Tosso como Coordinador
de Servicios al Socio.
En lo que a Capacitación se refiere, durante este año se dictaron los Cursos de Iniciación Apícola en la Sede de
Buenos Aires donde asistieron unas 50 personas. A la vez en convenio con la Escuela de Artes y Oficios de la
Municipalidad de Merlo se dictó un primer Curso de Iniciación y el segundo que ya se está dictando. En lo
que a Cursos Intensivos se refiere se dictó el Curso de Hidromiel, Vinagre de Miel y Cerveza de Miel, con la
participación de Pablo Maessen, César Rugerri y Oscar Virgilito, el que conto con personas de La Pampa, Río
Negro, Chaco, Entre Ríos y de Chile.
También se dictó el Curso de producción y propiedades terapéuticas de los propóleos, con la participación
especial de los socios Elena Warfield y Hugo Aguirre.
Este año recibimos a 45 alumnos de Colegio Secundario de Educación Agropecuario de la UBA, realizaron una
visita a la Escuela, como parte de una salida a campo de la materia Granja, que incluyen a la apicultura en su
dictado.
Por su parte, el Curso de Perito Apicultor fue reprogramado debido a la baja matrícula y se estructuro
nuevamente el formato por módulos con el objetivo de que los interesados puedan realizar el Curso completo
o asistir solamente al modulo que es de su interés, comenzando ya el primer módulo sobre “Manejo Productivo
de Colmenas”.
En la actualidad el equipo de escuela está conformado por los socios Alejandro Martín, Santiago Carnevale,
Gerardo Kosco, Juan Cantenys, Oscar Pizzul, Diego Kamegawa y Silvana Locati, el que se enriquece con la
presencia de técnicos, investigadores y apicultores de diferentes ámbitos y organismos.
Otra de las tareas que también tiene como objetivo el Coordinador de Capacitación es la de articular acciones
con las entidades asociadas a SADA.
En este sentido una de las herramientas que tendrá la sociedad a partir de finales de este año se basa en el
trabajo en conjunto con el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social en el Plan de Promoción y Calificación
del Empleo para el Sector Apícola, en el marco del Plan Integral para la Promoción del Empleo “Más y Mejor
Trabajo”, con un protocolo específico para este primera acción directa con SADA donde está planificado
capacitar unas 400 personas en 6 cursos de Iniciación Apícola, 2 Cursos de Sanidad Apícola, 2 Cursos de
Manejo y Multiplicación de Apiarios, 2 Cursos de Cría de Reinas, 2 Cursos de Hidromiel, Cerveza y Vinagre
de Miel y 2 Cursos de Producción de Miel y Productos Alternativos.
Estas acciones comenzarán a fin de este año y se prolongarán durante los primeros meses del próximo año. Los
destinatarios serán interesados tanto ocupados como desocupados, tanto socios, como no socios y miembros
de las entidades asociadas. Los cursos serán gratuitos y el compromiso de la Sociedad es brindad su capacidad
técnica en capacitación como también sus instalaciones y herramientas. Por su parte el MTSS se compromete
a financiar parte de las actividades tanto con recursos para los honorarios docentes como para la adquisición
de materiales y herramientas específicas necesarias para los cursos.
Esta primera acción será realizada en las sede de Rivadavia y Pontevedra, planificándose para el 2013 articular
acciones específicas en los territorios de cada una de las entidades asociadas a SADA.
En este sentido, este año en la provincia de Mendoza y a través de la articulación entre el MTSS, SADA y el
Instituto de Desarrollo Rural de Mendoza (entidad miembro de SADA) se están dictando 20 cursos de Iniciación
Apícola en diversas localidades de la provincia. En la coordinación local de estos cursos está desarrollando
una importante tarea el socio Pablo Maessen.
El impacto que están teniendo estas acciones y el que tendrá esta primera acción directa es sumamente positivo
para el desarrollo de la apicultura Argentina, ya que por un lado genera nuevos apicultores y a la vez capacita
a los miembros de nuestro sector. En un momento donde el sector apícola Argentino se encuentra bastante
deprimido, pensamos que estas acciones le darán una gran dinámica al sector.
Por el área de Comunicación, siendo consientes en la Comisión Directiva de la necesidad real de los apicultores
de estar informados, como a la vez de la sociedad de transmitir sus ideas y acciones, se creó la Coordinación de
Comunicación, tarea para lo que fue nombrado en principio el socio Oscar Pizzul, quien dejó su cargo debido
Sociedad Argentina de Apicultores SADA .23También puede leer
