GUÍA PARA EL DESAFÍO EN EL LUGAR DE TRABAJO DE VEGANUARY - POR UN LUGAR DE TRABAJO MÁS FELIZ Y SALUDABLE HAZ QUE TU EMPRESA PARTICIPE EN EL ...

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GUÍA PARA EL DESAFÍO EN EL
LUGAR DE TRABAJO DE VEGANUARY
POR UN LUGAR DE TRABAJO MÁS FELIZ Y SALUDABLE…
¡HAZ QUE TU EMPRESA PARTICIPE EN EL DESAFÍO EN EL
LUGAR DE TRABAJO DE VEGANUARY ESTE MES DE ENERO!
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VEGANUARY   GUÍA PARA EL DESAFÍO EN EL LUGAR DE TRABAJO                                                                                                    PÁGINA 2

   SOBRE VEGANUARY
   Nuestra misión es inspirar y apoyar a las              ​Además de impulsar un cambio a gran escala      ​Sesenta y tres empresas e instituciones del
   personas para que prueben una alimentación             en el Reino Unido (donde comenzó Veganuary),     Reino Unido, Estados Unidos y Alemania se
   vegana. Millones de personas de todo el mundo          también llevamos a cabo campañas específicas     unieron en 2021, no solo apoyando a su fuerza
   han participado en Veganuary desde que                 en los EE. UU., Alemania y Latinoamérica,        laboral a comer vegano durante enero, sino que
   comenzamos en 2014. Nuestra campaña 2021               además de trabajar con socios en varios otros    en muchos casos predicando con el ejemplo
   tuvo un número récord de registros de más              países para crear una campaña global.​           con la participación de directores ejecutivos
   de 580.000 participantes. La investigación de                                                           y otros líderes de equipo senior. Estos son
                                                          El Desafío del Lugar de Trabajo de Veganuary
   Kantar muestra que alrededor de 10 veces más                                                            algunos de los lugares de trabajo que han
                                                          es un compromiso vegano de 31 días que
   personas participan en Veganuary que las que                                                            participado:​
                                                          alienta a tu equipo de trabajo a probar una
   se registran oficialmente a través de nuestro
                                                          alimentación vegana (esto significa no incluir
   sitio web, lo que significa que más de 5 millones
                                                          productos de origen animal en tu alimentación)
   de personas probaron la comida vegana.​
                                                          durante el mes de enero y ofrece a los
                                                          participantes los recursos y los consejos que
                                                          necesitan para hacer la transición a una dieta
                                                          basada en plantas.

                                                          Alentar a tu equipo a probar Veganuary ayuda
                                                          a promover la salud y el bienestar entre
                                                          tu personal, muestra que tu empresa está
                                                          haciendo un esfuerzo consciente para hacer su
                                                          parte por el medio ambiente y crea un ambiente
                                                          entretenido dentro del equipo al hacer que el
                                                          personal participe colectivamente en
                                                          el desafío.​
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   DATOS Y CIFRAS DE LA CAMPAÑA 2021
                                                                                      93% DE PROBABILIDADES                      EL 98% LO
         582.000 PARTICIPANTES                                                         DE VOLVER A INTENTAR                    RECOMENDARÍA
          Más de 580.000 personas de                                                                                       El 98% de los participantes
       209 países y territorios participaron
                                                                                            VEGANUARY                    encuestados en 2021 dijeron que
       en Veganuary 2021 inscribiéndose                                               El 93% de los participantes que   recomendarían Veganuary a otros.
           para probar el veganismo.                                                    no se comprometen a seguir
           Sabiendo que alrededor de                                                    siendo veganos después de
         10 veces más personas suelen                                                 Veganuary dijeron que era “algo
         participar en Veganuary que los               75% DE REDUCCIÓN                  probable”, “muy probable”            EL 50% VIO
        registrados oficialmente a través              DE PRODUCTOS DE                 o “extremadamente probable”        MEJORAS EN LA SALUD
       de nuestro sitio web, ¡Esto significa                                           volver a intentar el veganismo     La mitad de los encuestados
       que más de 5 millones de personas
                                                        ORIGEN ANIMAL                  en el futuro, lo que demuestra     vieron algunas mejoras en su
            le dieron una oportunidad                El 75% de quienes no siguen          que la demanda basada           salud en general, incluyendo
                   al veganismo!                      siendo veganos reducen su           en plantas sigue en una       mejoras en sus niveles de energía,
                                                   consumo de productos animales           trayectoria ascendente.      estado de ánimo, apariencia de la
                                                           en un 50% o más.
                                                                                                                               piel y peso corporal.​

                                                                                                                              1500 HISTORIAS
           40% MANTENIÉNDOSE                         EL 46% DIJO QUE LOS                                                     DE LOS MEDIOS DE
                VEGANO                               ANIMALES FUERON SU                                                       COMUNICACIÓN
                                                                                                                        Fuimos presentados en los principales
         El 40% de los participantes de             PRINCIPAL MOTIVACIÓN
                                                                                                                          medios de comunicación todos los
         Veganuary que informaron que                 PARA INSCRIBIRSE                                                  días durante el período de la campaña
       habían mantenido una dieta vegana
                                                   Motivos para participar en 2021:                                     principal y muchos de los medios más
       durante todo enero dijeron que ahora
                                                   46% Animales, 22% Salud, 21%                                          renombrados del mundo cubrieron
         planean seguir siendo veganos.
                                                          Medio Ambiente.                                               nuestras historias, como The Guardian
                                                                                                                                  y The Independent.

   Fuente: Veganuary 2021 Participant Survey​
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VEGANUARY   GUÍA PARA EL DESAFÍO EN EL LUGAR DE TRABAJO                                                                                               PÁGINA 4

   MOTIVOS PARA PARTICIPAR:

   A LAS EMPRESAS MÁS
   GRANDES DEL REINO UNIDO
   LES FASCINA                                                                                            PIZZA HUT CEO JENS HOFMA:
                                                                                                          “Ser parte de Veganuary era un paso
                                                                                                          natural para nosotros, queremos demostrar
                                                                                                          nuestro apoyo no solo con nuestros menús
                                                                                                          veganos sino también reflejando nuestra
                                                                                                          aspiración de llegar a ser una empresa
                                                                                                          carbono neutral para el año 2030. En
                                                                                                          los restaurantes de Pizza Hut estamos
                                                                                                          empeñados en ir evolucionando nuestras
     LA PRESIDENTA DE LA MARCA                                                                            prácticas y procesos con el anhelo de ser
     GLOBAL DE AVEDA, BARBARA DE LAERE:                                                                   una empresa más responsable. Nuestras
     “Este Veganuary, más de 1.500 personas en                                                            variedades veganas son una de las varias
     la red de Aveda hicieron el cambio a una                                                             iniciativas que hemos puesto en marcha
     dieta basada en plantas como parte de una            MARCO SETTEMBRI,                                junto con nuestro programa de donación de
     celebración en torno a las noticias recientes        CEO DE NESTLÉ ZONE EMENA:                       alimentos y nuestro constante compromiso
     de nuestra marca: ¡El 100% de nuestros               “Como alguien que se acercó al desafío          con la reducción de desechos. Tener un fácil
     productos ahora son 100% veganos, ahora              Veganuary este año, estoy feliz de ser parte    acceso a productos alternativos será la clave
     y siempre! Lograr este hito junto con nuestra        de este movimiento a medida que crece           para ayudarnos a mantenernos en el camino,
     participación en el desafío Veganuary                en toda Europa y más allá. Para mí, ahora,      es por esto que hemos comenzado a incluir
     ha sido particularmente gratificante para            detrás de Veganuary hay un panorama             alternativas a los productos lácteos en las
     nosotros como equipo, sin mencionar que              más amplio, y uno que induce a la acción a      casas centrales de nuestros restaurantes,
     ha abierto muchos ojos al impacto que la             largo plazo. Se trata de sentir realmente la    incluso tenemos una instancia preparada
     dieta que llevamos como individuos y como            necesidad del consumidor. Es por eso que        para que nuestros compañeros de equipo
     cambios en el estilo de vida pueden afectar          este año estoy promoviendo Veganuary en         puedan compartir sus experiencias y datos
     nuestra huella ambiental colectiva“.                 muchas de nuestras categorías e iniciativas”.   útiles sobre comer vegano.”
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VEGANUARY   GUÍA PARA EL DESAFÍO EN EL LUGAR DE TRABAJO                                                                                                                   PÁGINA 5

   MOTIVOS PARA PARTICIPAR:

   AYUDA AL MEDIO AMBIENTE

       MÁS DE UN MILLÓN DE PERSONAS
       YA HAN COMPLETADO EL DESAFÍO
       DE UN MES DE VEGANUARY
       DESDE QUE COMENZÓ EN 2014.
       ¿QUÉ IMPACTO HAN TENIDO?                                                    6,2 MILLONES DE LITROS
                                                                                    DE AGUA AHORRADOS
       Estadísticas recopiladas por la Dra. Helen Harwatt del programa               lo mismo que tirar de la
                                                                                  cadena del inodoro casi medio
       de Derecho y Política Animal de la Universidad de Harvard​*
                                                                                         millón de veces

                                                405 TONELADAS DE PO43-EQ
                                                (EUTROFIZACIÓN) AHORRADAS
                                                                                       TAMBIÉN,
                                                 las mismas que 1.645 toneladas      PERDONÓ LA
                                                  de aguas residuales salvadas
                                                       de las vías fluviales          VIDA DE 3,4
                                                                                     MILLONES DE
        103.840 TONELADAS DE                                                          ANIMALES**
          CO2EQ AHORRADAS                                                         **de acuerdo con la calculadora
                                                                                       de la Sociedad Vegana
        equivalentes a dar la vuelta                                                        Veganalyser             *Basado en cálculos extrapolados
         al mundo casi 15.000 veces                                                                                 de Poore & Nemecek (2018) Science
                                                                                                                    http://science.sciencemag.org/content/360/6392/987/
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VEGANUARY   GUÍA PARA EL DESAFÍO EN EL LUGAR DE TRABAJO                                                                       PÁGINA 6

   MOTIVOS PARA PARTICIPAR:

   ES BUENO PARA EL PERSONAL
   Y PARA EL NEGOCIO
   FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO:                             SALUD Y BIENESTAR:
   Probar el veganismo durante enero es                    El 21% de nuestros participantes de 2021
   bueno para la moral del equipo, uniendo las             dijeron que se inscribieron en Veganuary por
   experiencias de todos. La guía incluye varias           razones de salud, la razón más popular para
   ideas para actividades en grupo qué pueden              participar, mientras que el 21% de nuestros
   hacer para promover esta positiva experiencia           participantes encuestados dijeron que la razón
   para todos tus colegas, incluso para aquellos           por la que se mantuvieron veganos fue porque
   que trabajen a distancia.                               su salud mejoró.

                                                                                                      46% de ellos
                                                                                                   notaron una mejora
                                                                        50% de ellos vieron
                                                                                                  de humor y estado de
                                                                      una notable mejora en su

                                                                          SALUD EN                    ÁNIMO
                                                                          GENERAL
                                                   49% de ellos notaron
                                                    una mejora en sus                                  38% de ellos notaron
                                                                                                         una mejora en la
                                                                             38% vieron cambios
                                                   NIVELES DE                  positivos en su
                                                                                                       APARIENCIA
                                                    ENERGÍA                                             DE SU PIEL
                                                                               PESO
                                                                             CORPORAL
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   CÓMO PARTICIPAR:

   GUIA PASO A PASO
                                                                                                             5. Dale un vistazo al Libro de recetas de
                                                                                                                  famosos de Veganuary, que contiene una
    1. Difunde la iniciativa y sube a tus compañeros      4. Alienta a cada miembro de tu equipo a
                                                                                                                  variedad de famosos inspirados por la
       a bordo para probar el veganismo este                 suscribirse en veganuary.com/es/inscribete
                                                                                                                  comida vegana, el que recibirás en tu correo
       mes de Enero. Cuéntales con tiempo de                 para que reciban emails de apoyo durante
                                                                                                                  al momento de suscribirte.
       anticipación para que puedan prepararse               los 31 días, recibiendo información sobre
       para algo que puede llegar a verse como un            nutrición, compras, restaurantes y sobre todo   6. Aprovecha los grandes descuentos y
       desafío (aunque en realidad es bastante fácil).       lo que te imagines que te podría ayudar en           ofertas en productos veganos ofrecidos en
                                                             esta aventura.                                       restaurantes y supermercados durante el mes
       Aquí hay algunas formas de hacerles saber
                                                                                                                  de Enero. Revisa las ofertas especiales aquí
       que la empresa está formando parte del             3. Si tu lugar de trabajo tiene un sector de
       desafío en el lugar de trabajo de Veganuary:          cocina, puedes sugerirles que agreguen          7.   Organiza actividades en grupo en tu lugar
       • Colocar posters alrededor de la oficina             opciones veganas en el menú. Asegúrate               de trabajo para crear un positivo espíritu de
       — descarga algunos aquí o crea los tuyos              de preguntar con tiempo para que tengan              equipo sobre completar Veganuary. Tenemos
       usando nuestro material aquí                          tiempo de prepararse. Descarga una plantilla         muchas ideas divertidas en las páginas 8 y 9.
       • Envíales correspondencia - descarga                 de correo aquí que puedes usarla para
                                                                                                             8. Comparte orgullosamente la noticia de que
       plantillas aquí                                       contactarlos o también la guía de catering
                                                                                                                  tu empresa está siendo parte del desafío en
       • Anúncialo en alguna reunión de equipo               aquí disponible.
                                                                                                                  el lugar de trabajo de Veganuary.
       • A través del departamento de
                                                          2. Sube a la gerencia a bordo, es buenisimo             Descarga una plantilla para un comunicado
       recursos humanos
                                                             para la moral del equipo que los cargos              de prensa aquí y contáctanos en
       • Enviar a tus compañeros por correo la guía
                                                             más importantes se involucren, pero no               corporativo@veganuary.com para detalles
       del participante - descárgala aquí
                                                             seas insistente si no quieren. Hemos escrito         sobre otras oportunidades de comunicados
                                                             una plantilla de correo electrónico para que         de prensa.
                                                             puedas personalizarla, descárgala aquí
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   CÓMO PARTICIPAR:

   ACTIVIDADES
   EN GRUPO
                                                                                                  SALIDAS NOCTURNAS DE EQUIPO
                                                                                                  Si tu empresa organiza eventos sociales
                                                                                                  para después del horario laboral, por qué
   Llevar a cabo el desafío en grupo servirá                                                      no organizar una cena en la que el equipo
   para mantenerse motivados unos con otros                                                       completo coma todo vegano? Muchísimos
   y la experiencia será mucho más divertida.                                                     de los restaurantes de la ciudad ofrecen
   Aquí hay algunas sugerencias de actividades                                                    menús veganos. O si buscan algo
   relacionadas con Veganuary que pueden hacer                                                    elegante, en su lugar pueden ir a un
   como equipo.                                                                                   club, pub o bar. Muchos tienen opciones
                                                                                                  veganas deliciosas.

     BUFFETS
     Prepara cenas comunitarias donde cada                                                        PROYECCIÓN DE DOCUMENTALES
     miembro del equipo contribuya con una                                                        EN EL LUGAR DE TRABAJO
     preparación vegana para compartir. Puede                                                     Organiza proyecciones de películas en el

     ser hecho en casa o comprado de tienda,              LIBRO DE RECETAS DE VEGANUARY           lugar de trabajo para motivar al personal.
     de cualquier manera va a ser de ayuda                Junta un puñado de recetarios veganos   Algunos documentales sugeridos como
     para que tus colegas prueben nuevas                  y ponlos en algún lugar común de la     “The Game Changers”, “Cowspiracy” y
     preparaciones veganas que podrían nunca              empresa para que tus colegas puedan     “Forks Over Knives”, que están disponibles
     haber llegado a probar, además, es una               llevarlos prestados y probar algunas    en Netflix y de seguro causarán una
     forma divertida de unir al equipo.                   recetas en casa.                        animada discusión.
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   CÓMO PARTICIPAR:

   TRABAJANDO DESDE CASA

   Puedes participar en el desafío en el lugar de
   trabajo de Veganuary aunque trabajes desde
   tu casa. El equipo completo de Veganuary               NOCHES DE EQUIPO EN CASA
   trabaja de forma remota y aún así encontramos          Organiza una noche de trivia vegana para
   muchas formas de crear actividades en grupo.           ti y tus colegas en un video chat.
   Aquí hay algunas ideas para participar en el
   desafío desde tu casa.
                                                          VEAN DOCUMENTALES JUNTOS                     BUFFETS POR ZOOM
                                                          Aun desde casa puedes organizar              Como no se pueden encontrar cara a cara
     COMPARTE TU EXPERIENCIA                              proyecciones para todo el equipo usando      realiza una cena en conjunto a través de
     Establece un canal de comunicación                   netflixparty.com donde pueden sincronizar    una video llamada. Cada miembro del
     como un grupo de Whatsapp para                       sus videos y les permite chatear en grupo.   equipo cocina su propio plato vegano
     compartir tus experiencias con fotos                 Algunos documentales recomendados            mientras están de frente conversado a
     de los platos que prepares, hallazgos                disponibles en Netflix son                   través de Zoom o Hangouts de Google. No
     interesantes en el supermercado o delicias           The “Game Changers”, “Cowspiracy”            va a ser posible probar lo que cocinaron los
     de algún restaurante.                                o “Forks Over Knives”.                       demás pero podrán intercambiar recetas.
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GRACIAS
¡HAGAMOS DE VEGANUARY 2022
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LA CAMPAÑA HASTA AHORA!

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                                                           EN EL LUGAR DE TRABAJO DE
                                                          VEGANUARY NOS ENCANTARÍA
SÍGUENOS:                                                 ESCUCHAR SOBRE ELLO PARA
                                                             QUE PODAMOS DISCUTIR
             Veganuary Español                            POSIBILIDADES DE REALIZAR
                                                           ALGÚN TIPO DE RELACIONES
                                       Veganuary Global             PÚBLICAS.
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