INFORMACIÓN GENERAL - CSHG 2020 - 2021 - Centro Superior de ...

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INFORMACIÓN
GENERAL - CSHG

2020 - 2021
residencia

    edificio de
    restaurantes

instalacións
deportivas e
ximnasio

                                                                         Turismo de Galicia

                              edificio de aulas
                              prácticas e
                              consultoría

                   edificio
                   de aulas
                   teóricas

                                                  entrada
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O CENTRO SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE GALICIA

  O Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), integrado na Axencia
  Turismo de Galicia, iniciou a súa andaina no ano 1994 co obxectivo de
  satisfacer unha demanda do sector turístico e hostaleiro de Galicia,
  enfocada á formación de futuros profesionais e á formación continua de
  profesionais en activo.

  Situado en Santiago de Compostela, está integrado dentro dunha das
  universidades máis prestixiosas de España, a Universidade de Santiago de
  Compostela, con máis de 500 anos de historia, experiencia e sabedoría.

  O CSHG conta cun campus propio de máis de 50.000 m2 composto por 5
  edificios. As instalacións deseñáronse á medida do plan de estudos, de
  modo que o CSHG, ademais de salas de clase perfectamente equipadas,
  dispón de aulas especializadas para o ensino de idiomas e informática e
  de instalacións propias para impartir clases prácticas das tres grandes
  áreas operativas das empresas hostaleiras.

  En canto aos recursos humanos, o Centro conta coa experiencia de máis
  de 50 profesionais. O principal obxectivo deste cadro de persoal é
  facilitar ao/á alumno/a non só os coñecementos senón tamén o maior
  contacto posible coa realidade do sector profesional.

  Isto fai que o paso do estudante ao mundo dos negocios sexa algo
  natural e sinxelo: prácticas tuteladas en diversos tipos de empresas
  en diferentes ubicacións, conferencias e seguimento dos plans de carreira
  que as empresas expoñen aos alumnos/as; o que consegue aproximar o
  mundo real ao día a día do/da estudante, e facilita a súa integración nas
  empresas.

  Co entusiasmo de ter tido a oportunidade de poder contribuír ás
  inmensas posibilidades turísticas e hostaleiras en Galicia, o CSHG encara o
  futuro con ilusión e coa mesma vocación de servizo que marcou a súa
  historia ata agora.

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EL CENTRO SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE GALICIA

El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), integrado en la
Axencia Turismo de Galicia, inició su andadura en el año 1994 con el
objetivo de satisfacer una demanda del sector turístico y hostelero de
Galicia, enfocada hacia la formación de futuros profesionales y a la
formación continua de profesionales en activo.

Situado en Santiago de Compostela, está integrado dentro de una
de las universidades más prestigiosas de España, la Universidad de
Santiago de Compostela, con más de 500 años de historia, experiencia
y sabiduría.

El CSHG cuenta con un campus propio de más de 50.000 m2 compuesto
por 5 edificios. Las instalaciones se diseñaron a la medida del plan de
estudios, de modo que el CSHG, además               de salas de clase
perfectamente equipadas, dispone de aulas especializadas para la
enseñanza de idiomas e informática y de instalaciones propias para
impartir clases prácticas de las tres grandes áreas operativas de las
empresas hosteleras.

En cuanto a los recursos humanos, el Centro cuenta con la experiencia de
más de 50 profesionales. El principal objetivo de esta plantilla es facilitar
al/a la alumno/a no sólo los conocimientos sino también el mayor
contacto posible con la realidad del sector profesional.

Esto hace que el paso del estudiante al mundo de los negocios sea algo
natural y sencillo: prácticas tuteladas en diversos tipos de empresas en
diferentes ubicaciones, conferencias y seguimiento de los planes de
carrera que las empresas plantean a los/las alumnos/as; lo que consigue
aproximar el mundo real al día a día del/la estudiante, y facilita su
integración en las empresas.

Entusiasmados por haber tenido la oportunidad de poder contribuir a
las inmensas posibilidades turísticas y hosteleras en Galicia, el CSHG
encara el futuro con ilusión y con la misma vocación de servicio que
ha marcado su historia hasta ahora.

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A seguir, intentaremos responder brevemente algunhas das principais
preguntas que o alumnado adoita formularse respecto ao CSHG e o
desenvolvemento do curso académico.

Estas e outras cuestións trátanse de maneira máis extensa no propio
Regulamento Interno do Alumnado que se entrega ao comezo do curso.

    Que relación ten o CSHG coa Universidade de Santiago de Compostela?
    O CSHG está vinculado á Universidade de Santiago de Compostela (en
    adiante USC) desde setembro de 1995. Unha das titulacións impar-
    tidas no Centro é título propio da USC.

    Que títulos imparte o CSHG?
    O Diploma Superior en Xestión Hoteleira, título propio da USC, cunha
    duración de 4 anos.

    O Diploma de Gastronomía e Xestión en Cociña, título do CSHG, cunha
    duración de 2 anos.

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INSTALACIÓNS

    Que instalacións ten o campus do CSHG?
    O CSHG dispón dun campus propio de 50.000 metros cadrados
    que comprende 5 edificios (para ver a súa distribución, consultar o
    bosquexo que figura nesta axenda).

                     EDIFICIO AULAS DE TEORÍA E XESTIÓN
                                             (planta baixa e dúas plantas)

               _Aulas de Xestión: 15 aulas de clase, 2 aulas seminario
               _Aulas de informática: 2 aulas, con 30 postos
               _Laboratorios de idiomas:2 laboratorios dixitais,28 postos
               _Aula cafetaría
               _1 sala multiuso
               _Biblioteca (planta baixa)
               _Zonas de traballo-alumnado: Laboratorios, aulas de
                clase, sala multiuso e aulas de Informática (nestes
                casos, fóra do horario lectivo) e Biblioteca (situada na
                planta baixa).
               _Despachos       de profesorado nas diferentes
               plantas
               _Dirección, Subdirección, Coordinación Académica,
                Stages, Marketing e Administración (planta baixa)
               _Recepción
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EDIFICIO AULAS TÉCNICAS E CONSULTORÍA

   _Aula de Cata
   _Aula Cociña Demostración
   _Aula de Xestión
   _Consultoría e Formación Continua

   EDIFICIO AULAS PRÁCTICAS-RESTAURANTES

   SERVIZOS
       _Aula restaurante Carta
       _Aula restaurante Buffet
   COCIÑA
       _Aula Recepción de Mercadorías e Economato
       _Aula Cociña Buffetier
       _Aula Cociña Carta
       _Aula Cociña Quente
       _Aula Pastelaría

EDIFICIOS AULAS PRÁCTICAS- ALOXAMENTO
                                    (Residencia de alumnos/as)
   _Aula de Prácticas de Recepción
   _Aula de Lavandaría
   _Habitacións Hotel Demostración
   _RESIDENCIA DE ALUMNOS/AS

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INSTALACIÓNS DEPORTIVAS

            _Ximnasio e polideportivo cuberto
            _Sala de Fitness
            _Pista de tenis exterior
            _Pista polideportiva exterior

De que medios tecnolóxicos dispón o CSHG?
No edificio de Teoría-Xestión todas as aulas están equipadas con
medios audiovisuais (lousa electrónica e videoproxector).

As aulas de informática dispoñen de 60 ordenadores e centro de
impresión, e os laboratorios dixitais de idiomas, dun total de 56
postos.

O campus ten rede WIFI?
Si. Existe rede WIFI en todos os edificios do campus.

O CSHG dispón de Campus Virtual?
Si. A inicio de curso, o alumnado é dado de alta no campus virtual do CSHG,
onde ten á súa disposición os diferentes materiais e recursos docentes de
cada materia do seu curso.

Dispoño dunha conta de correo electrónico do CSHG?
Si. O CSHG pon a disposición de cada alumno/a unha conta de correo
electrónico, como medio de comunicación          co Centro e o
profesorado, aloxada na páxina web do CSHG (www.cshg.es) e da
que se informa ao comezo de curso.

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ESTRUTURA DO CSHG

    Cal é a estrutura organizativa do CHSG?
   Estes son os órganos integrantes do CSHG con especial relevancia para
   o alumnado:

         _Dirección do CSHG, responsable do funcionamento global do
         Centro.

         _Coordinación Académica, departamento responsable da organi-
         zación docente do Centro, e que conta cun servizo de
         orientación pedagóxica a disposición de alumnos/as e titores.

         _Departamento de Stages, responsable da coordinación e organi-
         zación das prácticas en empresas (stages).

         _Consello de Goberno da Residencia, que coordina o seu funcio-
         namento.

    Que órganos de representación ten o alumnado?
         _Delegado/a de clase, escollido/a polos seus compañeiros/as a
         principio de curso. Trátase dunha figura importante para garantir
         a relación entre o alumnado e o corpo docente e directivo do
         Centro

         _Comisión de delegados, órgano formado polo conxunto de dele-
         gados/as de todos os cursos.

         _Consello de Goberno da Residencia, o alumnado residente ató-
         pase representado no mesmo.

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ORGANIZACIÓN ACADÉMICA DO CURSO

Para calqueira dúbida académica ou aclaración,pode acudir ao departamen-
to de Coordinación Académica.

    Como se organiza o curso?
    O curso académico comeza en setembro ou outubro e finaliza en
    maio ou xuño, dependendo da titulación e do curso. Para máis
    información consulte o calendario do curso.

    No caso de determinadas titulacións, o calendario escolar está
    composto por semanas tipo A e tipo B, que indica se o grupo está en
    semana de “Teoría” ou en semana de “Práctica”.

    No caso de 3º e 4º de Diploma Superior, todas as semanas son teórico-
    prácticas e ao longo do curso, poden resérvarse algunhas para a
    realización de módulos ou xornadas monográficas nalgún dos cursos.

    Todos os cursos        e materias     teñen     os seus programas
    correspondentes que se entregan conxuntamente aos/ás alumnos/as
    o día de inicio de curso e que chamamos ‘Guías Docentes’.

    Que son as Guías Docentes?
    Unha guía é un documento didáctico que cumpre o dobre papel
    de informar e orientar ao alumnado no estudo dunha materia e polo
    tanto na súa aprendizaxe.

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ASISTENCIA

    É obrigatoria a asistencia a clase e outras actividades?
    Si, a asistencia ás clases e todo tipo de actividade de carácter presen-
    cial é obrigatoria.

    Que pasa se chego tarde a clase?
    Se un alumno/a entra despois de dar comezo a clase, e en todo
    caso despois do profesor/a, computaráselle unha falta, con
    independencia de que puidese asistir a esa sesión da clase.

    É obrigatorio asistir ás clases de idiomas? Que é a dispensa?
    Si. Ao igual que noutras materias, a asistencia ás clases presenciais
    é obrigatoria. De todos modos, o alumno/a pode solicitar a dispensa
    de asistencia á clase nalgún dos idiomas que imparte o Centro,
    quedando exento de asistir á clase se dispón e demostra que ten o
    nivel de dominio esixido e non existe alternativa para cursar outro
    idioma.
    A dispensa solicítase mediante escrito dirixido ao Coordinador/a do
    CSHG, a través do departamento de Idiomas.

    É obrigatorio asistir aos exames?
    Si. Ao igual que a asistencia a clases presenciais, é obrigatorio presen-
    tarse a todas as probas das diferentes materias. Se o alumno/a
    non puido asistir, e no caso de exames finais, só se lle permitirá
    presentarse a unha nova proba cando xustifique unha causa de forza
    maior, en tempo e forma.

    O stage é obrigatorio?
    Si. Xa que forma parte dos plans de estudos, a asistencia ás
    prácticas en empresa é obrigatoria. Para maior detalle sobre a
    organización das prácticas atópase ao dispor o departamento de
    Stage.

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INDUMENTARIA E COMPORTAMENTO

   Como teño que vir a clase?
   Para asistir a clases de ‘Teoría’, os alumnos deberán levar
   americana, pantalón con raia, camisa, gravata e calcetíns escuros. As
   alumnas deberán vestir traxes de corte chaqueta con saia, vestido de
   corte clásico ou pantalón.

   Para asistir a clases de ‘Práctica’, o CSHG subministra os uniformes de
   prácticas necesarios en cada curso, debendo completar o alumno/a
   a uniformidade cos elementos indicados no Regulamento Interno.

   Como debo dirixirme ao profesorado e persoal do CSHG?
   O tratamento sempre será de ‘vostede’. Forma parte das actitudes
   e comportamentos a inculcar nun futuro profesional do sector sen
   prexuízo da relación co profesorado e o persoal do Centro.

   Pódese usar o móbil no Centro, concretamente durante as actividades
   e clases?
   Non. Está prohibido o uso de teléfonos móbiles ou outros
   dispositivos electrónicos de ocio durante as actividades do Centro,
   debendo permanecer apagados.

   Pódese comer, beber e fumar nas instalacións do Centro?
   Non está permitido comer, beber nin fumar nas instalacións do CSHG,
   agás nos lugares habilitados expresamente para iso. Si se poderá
   consumir auga, agás nas aulas de informática, laboratorios de idiomas,
   biblioteca e aquelas zonas que puntualmente se informe.

   Non facelo así e non manter os espazos permitidos limpos, ademais
   dunha falta de compañeirismo, pode constituír motivo de sanción.

   Podo ser sancionado por unha conduta desaxeitada?
   Si. No Regulamento Interno do Alumnado aparecen detalladas as diferen-
   tes faltas segundo a súa gravidade, e que en xeral engloban aqueles
   actos que poidan afectar ao normal desenvolvemento da actividade no
   CSHG.

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AVALIACIÓN DO CURSO

    Como é o proceso de avaliación?
    O alumnado poderá ser avaliado segundo as diferentes alternativas
    que aparecen detalladas nas guías docentes de cada materia, xa sexa
    en función de exames,traballos,presentacións, participación, actitude…

    Podo solicitar a revisión dun exame ou traballo?
    Si. Sempre que se solicite dentro do prazo fixado para iso.

    Como se supera o curso e se pasa ao seguinte?
    En xeral, en todas as titulacións permitirase ao alumno/a promocionar
    ao seguinte curso cunha materia suspensa como máximo (excluido o
    stage) en 3ª convocatoria, no tendo que repetir todo o curso
    recentemente realizado (os límites no número de materias para poder
    pasar ás seguintes convocatorias varía en cada caso, sendo
    conveniente consultar o Regulamento Interno).
    En 1º de Diploma Superior e do Diploma é necesario ter superado a
    materia de prácticas correspondente en 1ª convocatoria, para poder
    pasar á seguinte; en caso contrario non se superará o curso.

    Cantas convocatorias oficiais teño para superar o curso?
    Como norma xeral, 3 convocatorias. Para ver casos excepcionais
    (materia pendente de cursos anteriores e último curso da titulación)
    é conveniente consultar o Regulamento Interno.

    Podo realizar o stage con materias pendentes para 3 ª convocatoria?
    Si. Agás nos casos mencionados para a materia de prácticas.

    Podo perder curso por ausencias?
    Si. Existen uns límites de ausencia por titulación e curso que, unha
    vez acadados, supoñen a invalidación do curso e polo tanto a non
    superación do mesmo (ver Regulamento Interno).

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PRESTACIÓNS E ACTIVIDADES

    A onde se pode acudir para traballar fóra do horario de clases presenciais?
    Nas zonas indicadas en INSTALACIÓNS.

    Como acredito que son estudante do CSHG?
    Todos os/as alumnos/as reciben unha tarxeta ou carné de estudante
    que os acredita e lles permite acceder aos servizos incluídos en cada
    caso.

    Como se accede aos restaurantes do CSHG?
    Para acceder aos restaurantes do CSHG é necesario identificarse co
    carné de estudante, vixente para o curso.

    A que servizos da USC podo acceder como alumno/a do CSHG?
    Segundo o convenio asinado coa Universidade, o alumnado do CSHG
    ten dereito a todos os servizos da USC agás ao sistema de residencias
    integrado, á gardería universitaria e ao bonobús.

    Podo practicar deporte no Centro?
    Si. Nas diferentes zonas deportivas que figuran no apartado de INSTA-
    LACIÓNS.

    Podo realizar algunha outra actividade?
    Si. Previa solicitude, posibilidades de ubicación e valoración pola Direc-
    ción do CSHG, poderanse poñer a disposición do alumnado espazos para
    a realización doutro tipo de actividades deportivas ou socioculturais.

    Que medios de transporte podo usar para acudir ao CSHG?
    Ver a información facilitada relativa a transportes.

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A continuación, intentaremos dar respuesta breve a algunas de las
principales preguntas que el alumnado suele plantearse respecto al
Centro Superior de Hostelería de Galicia -en adelante, CSHG- y el
desarrollo del curso académico.

En todo caso, éstas y otras cuestiones se tratan de manera más
extensa en el propio Reglamento Interno del Alumnado que cada
alumno/a recibe a comienzo del curso.

    ¿Qué relación tiene el CSHG con la Universidad de Santiago de
    Compostela?

    El CSHG está vinculado a la Universidad de Santiago de Compostela (en
    adelante USC) desde septiembre de 1995. Una de las titulaciones
    impartidas en el Centro es título propio de la USC.

    ¿Qué títulos imparte el CSHG?
    El Diploma Superior en Gestión Hotelera, título propio da USC, con una
    duración de 4 años.

    El Diploma de Gastronomía y Gestión en Cocina, título del CSHG, con una
    duración de 2 años.

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INSTALACIONES

    ¿Qué instalaciones tiene el campus del CSHG?
    El CSHG dispone de un campus propio de 50.000 metros cuadrados
    que comprende 5 edificios (para ver su distribución, consultar el
    croquis que figura en esta agenda).

                     EDIFICIO AULAS DE TEORÍA Y GESTIÓN
                                             (planta baja y dos plantas)

                _Aulas de Gestión: 15 aulas de clase y 2 aulas seminario
                _Aulas de informática: 2 aulas, con 30 puestos
                _Laboratorios de idiomas: 2 laboratorios digitales con 28
                puestos
                _Aula cafetería
                _1 sala multiuso
                _Biblioteca (planta baja)
                _Zonas de trabajo-alumnado: Laboratorios, aulas de clase,
                sala multiuso y aulas de Informática (en estos casos,
                fuera del horario lectivo) y Biblioteca (ubicada en la
                planta baja).
                _Despachos     de profesorado en las diferentes
                plantas
                _Dirección/Subdirección, Coordinación Académica,
                Stages, Marketing y Administración (planta baja)
                _Recepción
                                      15
EDIFICIO AULAS TÉCNICAS Y CONSULTORÍA

     _Aula de Cata
     _Aula Cocina Demostración
     _Aula de Gestión
     _Consultoría y Formación Continua

         EDIFICIO AULAS PRÁCTICAS-RESTAURANTES
     SERVICIOS
     _Aula restaurante Carta
     _Aula restaurante Buffet

     COCINA
     _Aula Recepción de Mercancías y Economato
     _Aula Cocina Buffetier
     _Aula Cocina Carta
     _Aula Cocina Caliente
     _Aula Pastelería

EDIFICIOS AULAS PRÁCTICAS- ALOJAMIENTO
                                   (Residencia de alumnos/as)
     _Aula de Prácticas de Recepción
     _Aula de Lavandería
     _Habitaciones Hotel Demostración
     _RESIDENCIA DE ALUMNOS/AS

                              16
INSTALACIONES DEPORTIVAS

             _Gimnasio y polideportivo cubierto
             _Sala de Fitness
             _Pista de tenis exterior
             _Pista polideportiva exterior

¿De qué medios tecnológicos dispone el CSHG?
En el edificio de Teoría-Gestión todas las aulas están equipadas con
medios audiovisuales ( pizarra electrónica y videoproyector).

Las aulas de informática disponen de un total de 60 ordenadores y
centro de impresión, y los laboratorios digitales de idiomas, de un
total de 56 puestos.

¿El campus tiene red WIFI?
Sí. Existe red WIFI en todos los edificios del campus.

¿El CSHG dispone de Campus Virtual?
Sí. A inicio de curso, el alumnado es dado de alta en el campus virtual del
CSHG, donde tendrá a su disposición los diferentes materiales y recursos
docentes de cada asignatura de su curso.

¿Dispongo de una cuenta de correo electrónico del CSHG?
Sí. El CSHG pone a disposición de cada alumno/s una cuenta de correo
electrónico, como medio de comunicación con el Centro y el
profesorado, alojada en la página web del CSHG (www.cshg.es) y de
la que se informa a comienzo de curso.

                                        17
ESTRUCTURA DEL CSHG

    ¿Cuál es la estructura organizativa del CHSG?

    Éstos son los órganos integrantes del CSHG con especial relevancia para
    el alumnado:

          _Dirección del CSHG, responsable del funcionamiento global del
          Centro.

          _Coordinación Académica, departamento responsable de la or
          ganización docente del Centro, que cuenta con un servicio de
          orientación pedagógica a disposición de alumnos/as y tutores.

          _Departamento de Stages, responsable de la coordinación y orga-
          nización de las prácticas en empresas (stages).

          _Consejo de Gobierno de la Residencia, que coordina su funcio-
          namiento.

    ¿Qué órganos de representación tiene el alumnado?

          _Delegado/a de clase, elegido por sus compañeros/as a
          principio de curso. Se trata de una figura importante para
          garantizar la relación entre el alumnado y el cuerpo docente
          y directivo del Centro.

          _Comisión de Delegados, órgano formado por el conjunto de de-
          legados/as de todos los cursos.

          _Consejo de Gobierno de la Residencia, el alumnado residente se
          encuentra representado en el mismo.

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ORGANIZACIÓN ACADÉMICA DEL CURSO

Para cualquier duda o aclaración, puede acudir al departamento de Coordi-
nación Académica.

    ¿Cómo se organiza el curso?
    El curso comienza en septiembre u octubre y finaliza en mayo o junio,
    dependiendo de la titulación y del curso. Para más información,
    consulte el calendario escolar del curso.

    En el caso de determinadas titulaciones, el calendario escolar está
    compuesto por semanas tipo A y tipo B, que indica si el grupo está en
    semana de “Teoría” o en semana de “Práctica”.

    En el caso de 3º y 4º de Diploma Superior, todas las semanas son
    teórico-prácticas y a lo largo del curso, pueden reservarse algunas para
    la realización de módulos o jornadas monográficas en algunos cursos.

    Todos los cursos        y asignaturas tienen          sus    programas
    correspondientes que se entregan              conjuntamente a los/las
    alumnos/as el día de inicio de curso y que llamamos “Guías Docentes’.

    ¿Qué son las Guías Docentes?
    Una guía es un documento didáctico que cumple el doble papel de
    informar y orientar al alumnado en el estudio de una asignatura y por
    tanto en su aprendizaje.

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ASISTENCIA

    ¿Es obligatoria la asistencia a clase y otras actividades?
    Sí, la asistencia a las clases y todo tipo de actividad de carácter presen-
    cial es obligatoria.

    ¿Qué pasa     si llego tarde a
    clase?
    Si un alumno/a entra después de iniciarse la clase, y en todo caso
    después del profesor/a, se le computará            una falta, con
    independencia de que pudiese asistir a esa sesión de clase.

    ¿Es obligatorio asistir a las clases de idiomas? ¿Qué es la dispensa?
    Sí. Al igual que otras asignaturas, la asistencia a las clases presenciales
    es obligatoria. De todos modos, el alumno/a puede solicitar la
    dispensa de asistencia a la clase en alguno de los idiomas que imparte
    el Centro, quedando exento de asistir a la clase si dispone y demuestra
    que tiene el nivel de dominio exigido y no existe alternativa para cursar
    otro idioma.

    La dispensa se solicita mediante escrito dirigido al Coordinador/a del
    CSHG, a través del departamento de Idiomas.

    ¿Es obligatorio asistir a los exámenes?
    Sí. Al igual que la asistencia a clases presenciales, es obligatorio presen-
    tarse a todas las pruebas de las diferentes asignaturas. Si el alumno/a
    no pudo asistir y, en caso de exámenes finales, se le permitirá
    presentarse a una nueva prueba cuando justifique una causa de
    fuerza mayor, en tiempo y forma.

    ¿El stage es obligatorio?
    Sí. Dado que forma parte de los planes de estudios, la asistencia a
    las prácticas en empresa es obligatoria. Para mayor detalle sobre la
    organización de las prácticas se encuentra a su disposición el
    departamento de Stage.
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INDUMENTARIA Y COMPORTAMIENTO

   ¿Cómo tengo que venir a clase?
   Para asistir a clases de ‘Teoría’, los alumnos deberán llevar americana,
   pantalón con raya, camisa, corbata y calcetines oscuros. Las
   alumnas deberán vestir trajes de corte chaqueta con falda, vestido de
   corte clásico o pantalón.
   Para asistir a clases de ‘Práctica’, el CSHG suministra los uniformes de
   prácticas necesarios en cada curso, debiendo completar el alumno/a
   la uniformidad con los elementos indicados en el Reglamento Interno.

   ¿Cómo debo dirigirme al profesorado y personal del CSHG?
   El tratamiento siempre será de ‘usted’. Forma parte de las
   actitudes y comportamientos a inculcar en un futuro profesional del
   sector y no dificulta la relación fluída con el profesorado y el personal
   del Centro.

   ¿Se puede usar el móvil en el Centro, concretamente durante las
   activi dades y clases?
   No. Está prohibido el uso de teléfonos móviles u otros instrumentos
   electrónicos de ocio durante las actividades del Centro, debiendo
   permanecer apagados.

   ¿Se puede comer, beber y fumar en las instalaciones del Centro?
   No está permitido comer, beber ni fumar en las instalaciones del CSHG,
   excepto en los lugares habilitados expresamente para ello. Sí se
   podrá consumir agua, excepto en las aulas de informática, laboratorios
   de idiomas, biblioteca y aquellas zonas que puntualmente se informe.
   No hacerlo así y no mantener los espacios permitidos limpios, además
   de una falta de compañerismo, puede constituir motivo de sanción.

   ¿Puedo ser sancionado por una conducta inadecuada?
   Sí. En el Reglamento Interno del Alumnado aparecen detalladas las dife-
   rentes faltas según su gravedad, y que en general engloban aquellos
   actos que puedan afectar al normal desarrollo de la actividad en el
   CSHG.
                                      21
EVALUACIÓN DEL CURSO

    ¿Cómo es el proceso de evaluación?
    El alumno/a podrá ser evaluado/a según las diferentes alternativas que
    aparecen detalladas en las guías docentes de cada asignatura, sea en
    función de exámenes, trabajos, presentaciones, participación, actitud...

    ¿Puedo solicitar la revisión de un examen o trabajo?
    Sí. Siempre que se solicite dentro del plazo fijado para ello.

    ¿Cómo se supera el curso y se pasa al siguiente?
    En general, en todas las titulaciones se permitirá al alumno/a
    promocionar al siguiente curso con una materia suspensa como
    máximo (excluido el stage) en 3ª convocatoria, no teniendo que repetir
    todo el curso recientemente realizado (los límites en el número de
    asignaturas para poder pasar a las siguientes convocatorias varía en
    cada caso, siendo conveniente consultar el Reglamento Interno).
    En 1º de Diploma Superior y del Diploma es necesario haber
    superado     la asignatura de prácticas correspondiente en 1ª
    convocatoria, para poder pasar a la siguiente; en caso contrario no se
    superará el curso.

    ¿Cuántas convocatorias oficiales tengo para superar el curso?
    Como norma general, 3 convocatorias. Para ver casos excepcionales
    (materia pendiente de cursos anteriores y último curso de la
    titulación) es conveniente consultar el Reglamento Interno.

    ¿Puedo realizar el stage con asignaturas pendientes para 3ª convocatoria?
    Sí, salvo en los casos mencionados para la asignatura de prácticas.

    ¿Puedo perder curso por ausencias?
    Sí. Existen unos límites de ausencia por titulación y curso que, una
    vez alcanzados, suponen la invalidación del curso y por tanto la no
    superación del mismo (ver Reglamento Interno).

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PRESTACIONES Y ACTIVIDADES

    ¿A dónde se puede acudir para trabajar fuera del horario de clases
    presenciales?
    A las zonas indicadas en INSTALACIONES.

    ¿Cómo acredito que soy estudiante del CSHG?
    Todos los/las alumnos/as          reciben una tarjeta      o carnet de
    estudiante que les acredita      y les permite acceder     a los servicios
    incluidos en cada caso.

    ¿Cómo se accede a los restaurantes del CSHG?
    Es necesario identificarse con el carnet de estudiante, vigente para el
    curso.

    ¿A qué servicios de la USC puedo acceder como alumno/a del CSHG?
    Según el convenio firmado con la Universidad, el alumnado del CSHG
    tiene derecho a todos los servicios de la USC excepto al sistema
    de residencias integrado, a la guardería universitaria y al bonobús.

    ¿Puedo practicar deporte en el Centro?
    Sí. En las diferentes zonas deportivas que figuran en el apartado de
    INSTALACIONES.

    ¿Puedo realizar alguna otra actividad?
    Sí. Previa solicitud, posibilidades de ubicación y valoración por la Direc-
    ción del CSHG, se podrán poner a disposición del alumnado espacios para
    la realización de otro tipo de actividades deportivas o socioculturales.

    ¿Qué medios de transporte puedo usar para acudir al CSHG?
    Ver la información facilitada relativa a transportes.

                                         23
DEPARTAMENTO DE DIRECCIÓN
   Directora: Marta Fernández Vázquez        martafv@cshg.es
   Secretaria: Asunción Balbuena             abalbuena@cshg.es

DEPARTAMENTO DE STAGES stages@cshg.es
   Subdirector: Luis Rial                    lrial@cshg.es
   Mercedes Rodríguez                        mrodriguezm@cshg.es

DEPARTAMENTO DE COORDINACIÓN ACADÉMICA
   coordinacionacademica@cshg.es
   Coord. Académico: José Bendaña            jbendanad@cshg.es
   Montserrat Álvarez                        malvarezv@cshg.es
   Patricia Murias                           pmurias@cshg.es
   Ana Christie Alfeirán                     aalfeiran@cshg.es

DEPARTAMENTO DE ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
   José Luis Sieira                          jsieira@cshg.es
   Pablo Mariño                              pmarinod@cshg.es
   Dora Díaz                                 ddfidalgo@cshg.es
   Carmen Almena                             calmena@cshg.es
   Raimundo Viejo                            raimundovr@cshg.es
   Beatriz Estévez                           bestevezf@cshg.es

DEPARTAMENTO DE ALOJAMIENTO
   Manuela Santamaría                        msantamaria@cshg.es
   Fátima Aguión                             faguionc@cshg.es
   Ana I. Gómez                              agomezl@cshg.es

                                        24
DEPARTAMENTO DE IDIOMAS
   Christina Bradin                   cbradin@cshg.es
    Caroline Prini                    cprini@cshg.es
    Inmaculada Gigirey                inmagigirey@cshg.es
    Mercedes Sanz                     msanzrey@cshg.es
   José Rodríguez                     jrvazquez@cshg.es
   Paula López                        plopezdu@cshg.es
   Noemí Comesaña                     ncomesana@cshg.es
   Margarita Fernández                margafernandez@cshg.es
   Cristina Casal                     ccasal@cshg.es
   Iria Pastor                        iria.pastor@cshg.es

DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIÓN Y REVENUE MANAGEMENT
   Andrés Nieto                       anietov@cshg.es
   Cristina López                     clquintela@cshg.es
   Paula Neira                        pneira@cshg.es

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
   Andrés Rumbo                       arumbo@cshg.es
   Rosa Aneiros                       raneiros@cshg.es

DEPARTAMENTO DE INFORMÁTICA
   Julio César Santos                 jcsantosg@cshg.es
   José Manuel Seijas                 jseijasc@cshg.es

                                 25
DEPARTAMENTO DE COCINA
   Roberto Walther                                    r.walther@cshg.es
   Aitor Maiora                                       amaiora@cshg.es
   Rafael del Castaño                                 rcastano@cshg.es
   Braulio García                                     brauliog@cshg.es
   José Bernárdez                                     jbernardezagra@cshg.es
   Ibon Galarza                                       ibongalarza@cshg.es
   Carlos García                                      cgarciane@cshg.es
   Sonia García                                       sgarciac@cshg.es

DEPARTAMENTO DE SERVICIOS
   Ángel Benavente                                    abenavente@cshg.es
   Ángel Vázquez                                      avnovoa@cshg.es
   José Luis Montero                                  jlmbiedma@cshg.es
   Julián Palomino                                    jpalomino@cshg.es
   Rocío Lis                                          rlisp@cshg.es

   Enoloxía:   Nuria Cid                              nuriacid@cshg.es
   Hixiene-Nutrición-Dietética: Patricia Beiro        pbeiros@cshg.es

MARKETING
   Antonio Vázquez                                    vsanmartin@cshg.es
   Oscar Alfeirán                                     alfeiran@cshg.es

ADMINISTRACIÓN
   Inés Suárez Santos                                 isuarezs@cshg.es

RESIDENCIA
   Recepción:                                         981 815900

                                                 26
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