Sistemas Just in Time - Administraciòn de la Producción

Página creada Jaime Ruviella
 
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Sistemas Just in Time

Administraciòn de la Producción   2010
Para analizar……….

Por material inservible entendemos “todo
aquello que no forme parte de la cantidad
mínima de equipamiento, materiales, piezas,
espacio y tiempo del empleado necesario
para añadir valor al producto”.

Shoichiro Toyoda
Presidente de Toyota
Sistema de suministro, producción y distribución

                                                                                 Inventarios de
      Inventario de la                Inventarios de producción                  la distribución
distribución del suministro                                                      de los clientes
                                Inventario de   Inventario de        Inventario
                              la materia prima los trabajos en   de los productos Inventario
                                                   proceso        terminados en del minorista
                                                                       fábrica
             Materia prima
              en tránsito
                                                                                  Pedidos
                                   Inventario
                              de los componentes

                                                                                 Inventario
         Partes de módulos                                                      del almacén
             en tránsito   Inventario
                                MRO
   Pedidos

       Suministro de
       mantenimiento,
                                          Control de producción Envío y
   reparación y pedidos en     Compra        y de inventario   circulación
           tránsito
¿Qué es JIT (Justo a Tiempo)?

   Filosofía de dirección para la contínua y
    obligatoria solución de problemas.
   Los suministros y componentes son
    “arrastrados” a través de un sistema allí donde
    y cuando sean necesarios.
Función de Justo a Tiempo

   Ir en contra de todo lo innecesario:
       Todo aquello que no añade valor al producto
            Desde la perspectiva del cliente.

   Exponer los problemas y obstáculos causados
    por la variabilidad:
       Desviación de lo óptimo.
   Conseguir producción racionalizada:
       Reduciendo el inventario.
Tipos de material ‘inservible’

   Excesos de producción.
   Espera.
   Transporte.
   Proceso ineficaz.
   Inventario.
   Transporte innecesario.
   Defectos del producto.
¿Por qué se produce la variabilidad?

   Empleados, máquinas, y proveedores producen
    unidades que no se ajustan al estándar, incurren
    en retrasos o no tienen la calidad adecuada.
   Los diseños de ingeniería o especificaciones no
    son precisas.
   El personal de producción intenta producir antes
    de que los diseños o especificaciones estén
    completos.
   No se conocen las demandas del cliente.
La contribución de JIT para
            obtener ventajas competitivas
   Proveedores:
       Número reducido de proveedores.
       Relaciones de apoyo del proveedor.
       Entregas de calidad a tiempo.
       Distintas etapas Puente hacia la Competitividad
   Distribución en Planta:
       Distribución de las células de trabajo comprobando cada
        paso del proceso.
       Tecnología de grupo.
       Maquinaria móvil, intercambiable y flexible.
       Nivel alto de organización y orden en el lugar de trabajo.
       Reducción del espacio para inventario.
       Entrega directa a las áreas de trabajo.
La contribución de JIT para
           obtener ventajas competitivas

   Inventario:
       Lotes de pequeño tamaño.
       Se reduce el tiempo de preparación. (set-up)
       Papeleras especializadas para depositar un número
        establecido de piezas.
   Programación:
       No hay desviación de los programas.
       Programas de niveles.
       Los proveedores son informados de los programas.
       Técnicas Kanban.
La contribución de JIT para
          obtener ventajas competitivas

   Mantenimiento preventivo:
       Programado.
       Rutina diaria.
       Involucra al operador.
   Producción de calidad:
       Control de proceso estadístico.
       Calidad por parte de los proveedores.
       Calidad de la empresa.
La contribución de JIT para
           obtener ventajas competitivas

   Atribución de poder a los empleados:
       Empleados con poder y calificados para
        desempeñar diferentes funciones.
       Pocas divisiones de trabajo para asegurar la
        flexibilidad de los empleados.
       Apoyo de formación.
   Compromiso:
       Apoyo de dirección, empleados y proveedores.
Resultados
   Reducción del tiempo de cola y retraso,
    aceleración de la producción, liberación del activo
    y ganancia de pedidos.
   Mejora de la calidad, reducción del material
    inservible y ganancia de pedidos.
   Reducciones de costo, aumento del margen y/o
    reducción del precio de venta.
   Reducciones de variabilidad en el lugar de trabajo,
    reducción de material inservible y ganancia de
    pedidos.
   Reducción de la reelaboración y del material
    inservible y ganancia de pedidos.
Rendimiento

   Respuesta rápida al cliente y alta calidad.

          Ventaja competitiva
Factores de éxito en Justo a Tiempo

                  Proveedores
Atribución de
   poder al                           Distribución
  empleado

                        JIT
  Calidad                              Inventario

        Mantenimiento
                              Programación
         preventivo
Proveedores

   El material entrante y los productos terminados
    implican la existencia de material inservible.
   Comprador y proveedor forman asociaciones
    JIT.
   La asociaciones JIT eliminan:
      Actividades innecesarias.

      Inventario en planta.

      Inventario en tránsito.

      Proveedores de baja calidad.
Características de las asociaciones JIT:
Proveedores
    Pocos.
    Cercanía.
    Repiten negocio.
    Análisis para permitir a los proveedores clave
     convertirse o permanecer competitivos en cuanto a los
     precios.
    Ofertas competitivas limitadas en su mayoría a nuevas
     compras.
    El comprador resiste la integración vertical y posterior
     caída del negocio del proveedor.
    Los proveedores fomentan la extensión de JIT a sus
     proveedores.
Características de las asociaciones JIT:
Cantidades
    Tasa de producción estable.
    Entregas frecuentes en cantidades formadas por
     pequeños lotes.
    Acuerdos contractuales a largo plazo.
    Burocracia mínima.
    Las cantidades de entrega son establecidas para la
     duración total del contrato.
    No se permite el excedente o la escasez de mercancías.
    Los proveedores proveen en cantidades exactas.
    Los proveedores reducen el tamaño de los lotes de su
     producción o almacenan el material que no ha salido.
Características de la asociaciones JIT
Calidad
     Especificaciones mínimas sobre el producto
      impuestas a los proveedores.
     Ayuda a los proveedores a conseguir los
      requisitos de calidad.
     La estrecha relación entre los compradores y
      proveedores es garantía de calidad.
     Los proveedores utilizan los gráficos de
      control del proceso en lugar de técnica de
      muestras de lotes.
Características de las asociaciones JIT

Logìstica

       Programación de la carga entrante.
       Ganan control utilizando el servicio propio
        o contratando envío y almacenaje.
Objetivos de las asociaciones JIT

   Eliminación de actividades innecesarias.
   Eliminación de inventario en planta.
   Eliminación de inventario en tránsito.
   Eliminación de proveedores de baja calidad.
Preocupaciones del proveedor

   Diversificación.
   Programación del cliente de baja calidad.
   Frecuentes cambios de ingeniería.
   Asegurar la calidad.
   Lotes de pequeño tamaño.
   Proximidad física.
Producción Racionalizada

Flujo tradicional             Proceso de producción
                              (caudal de agua)

 Proveedores
                                             Clientes
                    Inventario (agua
Flujo con JIT          estancada)       Material
                                         (agua
                                       corriente)
  Proveedores

                                             Clientes
Distribución

   Objetivo JIT: reducir el movimiento de gente y
    material.
       ¡El movimiento significa derroche!
   JIT requiere:
       Células de trabajo para familias de producto.
       Máquinarias móviles o intercambiables.
       Distancias cortas.
       Escaso espacio para el inventario.
       Entrega directa a las áreas de trabajo.
Célula de trabajo frente a plan de proceso
    Distribución del proceso          Célula de trabajo
              1
    Torno               Sierra                              2
    Torno               Sierra       Sierra           Prensa
              2
5       4 Tratamiento               Torno             Torno
           de calor
                                   Triturador
                  3                  1
    Prensa            Triturador
                                              Tratamiento
              6                                de calor
    Prensa            Triturador
Tácticas de distribución en planta

   Crea células de trabajo para familias de
    productos.
   Minimiza la distancia.
   Diseñar poco espacio para inventario.
   Mejorar la comunicación con los empleados.
   Utilizar mecanismos poka-yoke.
   Construir equipos flexibles o móviles.
   Trabajadores formados en diferentes campos
    para añadir flexibilidad.
Inventario

   Tradicional: el inventario existe en caso de que
    surgieran problemas (cubre imperfecciones).
   Objetivo JIT: eliminar el inventario.
   JIT requiere:
       Lotes de pequeño tamaño.
       Tiempo de preparación (set up) bajo.
       Contenedores para un número fijo de piezas.
   Inventario JIT: inventario mínimo para mantener
    la actividad del sistema.
Tácticas de inventario JIT
   Utilizar un sistema de empuje (push) para
    mover el inventario.
   Reducir el tamaño del lote.
   Reducir el tiempo de preparación (set up).
   Desarrollar sistemas de entrega Justo-a-
    Tiempo con los proveedores.
   Entrega directa al lugar donde va a ser
    utilizado.
   Se realiza conforme al plan establecido.
   Utilización de la tecnología de grupo.
Reducción del inventario y disminución del
           material inservible

                 Nivel de inventario del
                 trabajo en proceso
                 (oculta problemas)

  Proveedores                          Desequilibrios
                 Desechos
  poco fiables                         de la capacidad
Reducción de inventario y disminución del
           material inservible

       Al reducir el inventario se descubren
           problemas que ahora pueden
                    ser resueltos

Proveedores                      Desequilibrios
                Desechos
poco fiables                     de la capacidad
Reducción de inventario y disminución del
           material inservible

        Al reducir el inventario se descubren
            problemas que ahora pueden
                     ser resueltos

 Proveedores                      Desequilibrios
                 Desechos
 poco fiables                     de la capacidad
Para reducir el inventario, es necesario
          disminuir el tamaño de los lotes

   Nivel de inventario
                    Inventario
Tamaño del
                    medio = 40                 Inventario medio
lote 200
                                                    = 100

Tamaño del
lote 80

             Inventario medio = (Tamaño del lote)/2       Tiempo
Reduciendo el tamaño de los
lotes aumenta el número de lotes
Pedidos del           Tamaño del lote = 5
cliente: 10         Lote 1        Lote 2

                     Tamaño del lote = 2
              Lote 1 Lote 2 Lote 3 Lote 4 Lote 5
…lo que hace aumentar los
    costos de inventario
Costo

                                       t ot a l
                              Co   sto

                                              st a ble
                                       s to e
                                    Co
                                     Costo de preparación

 Tamaño del loteLote Optimo                 Tamaño del lote
  más pequeño
a menos que se reduzcan los
   costes de preparación:
  Coste

                                   t o t al
                                 o
                            Cost               t a b le
                                         o  e s
                                        t
                                 Cos

                                    Costo de preparación
Nuevo tamaño   Tamaño original
adecuado del    adecuado del              Tamaño de lote
    lote            lote
Programación de la Producción

   Implica establecer un tiempo para las
    operaciones.
   JIT requiere:
        Comunicar el programa a los proveedores.
        Nivel de planificación.
        Congelar parte del programa cerca de la fecha prevista.
        Pequeños lotes.
        Técnicas Kanban.
Tácticas del Programa JIT
   Comunicar el proyecto a los proveedores.
   Crear programas de niveles.
   Congelar parte del programa.
   Llevar a cabo el programa.
   Conseguir que cuando se haga una pieza otra se mueva.
   Eliminar el material que no sirve.
   Producir en pequeños lotes.
   Utilizar kanbans.
   Hacer que en cada operación se fabrique una pieza sin
    fallas.
Nivel de las Programaciones
   Reduce el efecto dominó causado por pequeñas
    variaciones en la programación (por ejemplo: el
    montaje final).
   Cantidades de producción regularmente distribuidas
    por tiempo (por ejemplo: 7/día).
   Se fabrica la misma combinación de productos cada
    día:
       Como resultado, se producen muchos lotes pequeños.
       Artículo      Cantidad mensual             Cantidad diaria
           A                  40                         2
           B                  60                         3
Lotes pequeños frente a lotes grandes
                                    JIT produce la misma cantidad en
                                    el mismo tiempo si los tiempos de
Lotes pequeños JIT
                                    preparación (set-up) se reducen

    A   A     B     B    B     C    A     A    B    B     B       C

                              Tiempo
            Los lotes pequeños también aumentan la flexibilidad
              para poder cumplir las demandas de los clientes
Aproximación al lote grande

    A   A     A     A    B     B    B     B    B    B     C       C

                              Tiempo
Kanban

   Palabra japonesa que significa “tarjeta”.
   Sistema que mueve las partes a fabricar o fabricadas
    a través del proceso de producción:
       “Arrastra” el material a través de la fábrica.
   El sistema de arrastre está dirigido por una tarjeta,
    bandera, señal, etc.
   A menudo se utilizan contenedores de tamaño fijo:
       Añadir o retirar los contenedores para cambiar la tasa de
        producción.
Kanban
   Tarjetas:
       Tipo P: Orden de producciòn de un lote.
            Inventario Màximo en el sistema
       Tipo T: Orden de transporte
            Control de existencias en centro emisor
            Alimenta sistemas de costeo.
       Tipo TE: Orden a Proveedor Externo
       Tipo S: Orden de Servicio
            Mantenimiento Preventivo y/o Predictivo
Tarjeta Kanban
Diagrama de Punto de Inventario
 de Salida con señales de aviso
 La señal que cuelga del poste de la
 pieza C584 muestra que la
 producción de esa pieza debe
 empezar. El poste está colocado de
 tal forma que los trabajadores
 desde sus posiciones normales
 puedan verlo fácilmente.

 Señal en la pila de cajas

 Los números de pieza marcan la
 ubicación de la pieza específica.
Mantenimiento Preventivo

   Toda las actividades consisten en mantener
    el equipamiento dentro de un orden de
    trabajo.
   Se lleva a cabo para prevenir posibles fallos.
   JIT requiere:
       Mantenimiento preventivo diario y programado.
       El operador realiza el mantenimiento preventivo:
            Conoce las máquinas.
            Responsable de la calidad del producto.
Calidad
   JIT expone los problemas de calidad reduciendo
    el inventario.
   JIT limita el número de defectos a través de
    pequeños lotes.
   JIT requiere GCT:
       Control estadístico de procesos.
       Implicación del trabajador:
          Inspeccionar su propio trabajo.
          Cìrculos de calidad.
       Retroalimentación inmediata.
Tácticas de Calidad JIT

   Utilizar el control estadístico de procesos.
   Atribuir/Delegar poderes a los empleados.
   Crear métodos infalibles (poka-yoke, listas
    de controles, etc.).
   Retroalimentación inmediata.
Atribución de poderes al empleado

   Involucrar a los empleados en las mejoras
    del producto y del proceso:
       Los empleados son los que mejor conocen el trabajo
   JIT requiere:
       Atribución de poderes.
       Formación en diferentes campos.
       Apoyo de formación.
       Pocas clasificaciones de trabajos.
       Control de relaciones sindicales.
JIT en los Servicios

Todas las técnicas utilizadas en la
fabricación son utilizadas en los
servicios:
             Proveedores
             Distribución
              Inventario
            Programación
Atributos de Productores Excelentes
   Utilizan JIT para eliminar virtualmente todo el inventario.
   Crean sistemas para ayudar a los empleados a producir
    piezas con cero defecto.
   Reducen los requisitos de espacio.
   Establecen estrechas relaciones con los proveedores.
   Instruyen a los proveedores (Puente a la Comp).
   Eliminan todas las actividades excepto las de valor
    añadido.
   Desarrollan y Capacitan a la fuerza laboral.
   Hacen que todos los tareas supongan un reto.
   Reducen el número de niveles y crean flexibilidad para el
    empleado.
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