TRICHODERMA HARZIANUM PARA EL CONTROL DE

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ACADEMIA - VOL. VI. (12) 52 - 61 - Julio - Diciembre 2007

TRICHODERMA HARZIANUM PARA EL CONTROL DE
        LA ENFERMEDAD “SANCOCHO”
  EN SEMILLEROS DE TOMATE (LYCOPERSICON
             ESCULENTUM MILL)

   TRICHODERMA HARZIANUM IN THE CONTROL OF
 “SANCOCHO” DISEASE IN TOMATO (LYCOPERSICON
              ESCULENTUM MILL
       *Maira Perdomo, José Peña, Clemencia Guédez, Carmen Castillo y Luis Cánsales
     *Laboratorio de Fitopatología y Control Biológico. “Dr. Carlos Díaz Polanco”. Universidad de Los Andes.
                              Núcleo Universitario “Rafael Rangel”, sede Carmona.

Resumen

Las plantas de tomate deben permanecer en semillero entre 17 a 21 días, antes de
ir definitivamente a campo y en esta etapa es frecuente observar pérdidas de éstas,
por hongos del suelo como Pythium sp, Sclerotium sp, Fusarium sp y Rhizoctonia
sp, causantes de la enfermedad comúnmente llamada “Sancocho”, que se
caracteriza por una podredumbre en la base del tallo que causa la muerte de la
planta y pérdidas para el productor. El objetivo fue identificar el agente causal de la
enfermedad y comparar aplicaciones en forma líquida y sólida del hongo
Trichoderma harzianum en el control de la enfermedad. Entre los hongos que se
identificaron están Pythium sp, Rhizoctonia solani y Fusarium sp, reportados como
causantes de la enfermedad “Sancocho”. La prueba de patogenicidad se realizó con
cada uno de los 3 hongos y su combinación, siendo el hongo Pythium sp el
causante del mayor número de plantas enfermas (P0,01) entre las formas de aplicación, mientras que si se
presentaron diferencias significativas con respecto al control, lo cual nos permite
concluir que Trichoderma harzianum controla los hongos de semilleros de tomate
que causan de la enfermedad independientemente la forma de aplicación.

Palabras clave: biocontrol, semilleros, hongos del suelo, Trichoderma harzianum,
“Sancocho”.

Recibido: 16/04/2008                                                                  Aprobado: 01-07-2008

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Abstract

Tomato Plants remains 17 to 21 days in the seedlings, being observed losses by
soils’fungi: Pythium sp, Sclerotium sp, Fusarium sp and Rhizoctonia sp, causing of
the disease "Sancocho", characterized by rotten areas in the base of the shaft or
root, causing the death of plant and losses for the producer. The objective of this
investigation was to identify the causal agent of "Sancocho" and to compare
applications in liquid and solid form of the fungus Trichoderma harzianum in its
control. The fungi Rhizoctonia solani, Pythium and Fusarium sp., reported as
causing of "Sancocho" disease. The pathogenesis test was carried out with each
one of the three fungi; Pythium sp caused the biggest number of sick plants (P
0,01) among
the same ones, but there were significant different regard to the control, what
demonstrates that Trichoderma harzianum is excellent bio-controller of "Sancocho"
disease regardless the application way. These results demonstrate that Trichoderma
harzianum is effective to fungi control of tomato nurseries, causing of "Sancocho"
disease.

Key Words: Biocontrol, seedlings, soils’fungi, Trichoderma harzianum, “Sancocho”.

Introducción

En    los   semilleros    de    tomate         relevancia, sobre todo, aquellas
(Lycopersicon esculentum MILL) es              causadas por hongos del suelo,
muy frecuente observar pérdidas de             porque son llevadas a los sitios
plantas por hongos del suelo como              productores de tomate en el estado
Pythium      sp,    Sclerotium     sp,         Trujillo, y de esta manera se ha
Fusarium sp y Rhizoctonia sp,                  propagado en zonas donde estos
causantes     de     la    enfermedad          hongos no existían.
“Sancocho” que se caracteriza por
una podredumbre en la base del tallo           En Venezuela se han diagnosticado
o pudrición de la raíz que trae como           en el cultivo de tomate diferentes
consecuencia la muerte de la plántula          agentes causales de daños en raíz y
y pérdidas para el productor (13).             cuello. En estudios realizados en el
                                               Municipio Zamora del estado Aragua
La mayor parte de los semilleros               determinaron      la   presencia     de
comerciales en el estado Trujillo              Fusarium       oxysporum(2).      Otras
encargados de la multiplicación de             investigaciones realizadas con la
este cultivo se localizan en la zona de        finalidad de diagnosticar la incidencia
Monay, Municipio Pampán, y las                 de enfermedades en el cultivo de
plantas se comercializan para todo el          tomate en la región de Monay, estado
estado, representando este cultivo un          Trujillo, detectaron la presencia de
gran aporte en la economía del estado          hongos patógenos del suelo Pythium
Trujillo, así como también para la             sp y Fusarium sp., responsables de la
industria a nivel nacional.                    podredumbre del cuello y raíces de la
                                               planta de tomate (Lycopersicon
El control de las enfermedades que se          esculentum. Mill (15).
presentan en semilleros es de gran

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“Sancocho” o “Damping off” es un                para combatir patógenos de plantas; y
término muy usado para describir la             una de estas alternativas ha sido la
muerte de pequeñas plántulas como               utilización   de    microorganismos
resultado al ataque de algunos                  antagónicos de patógenos fúngicos
hongos como Pythium ultimum,                    del suelo, como especies de
Rhizoctonia solani, entre otros. Los            Trichoderma (11, 13, 3).
hongos que causan “Sancocho”
pueden      crecer    en   condiciones          El hongo Trichoderma harzianum,
favorables en el suelo, los cuales son          ha sido estudiado mundialmente por
lo suficientemente aptos como para              sus excelentes características como
inhibir el crecimiento de las plántulas         biocontrolador de hongos del suelo,
(12).                                           causantes de enfermedades en los
                                                cultivos, por lo cual se determinó la
Según Pérez (14), la enfermedad “”              efectividad      de     Trichoderma
es ocasionada por una serie de                  harzianum, bajo dos formas de
hongos, que afectan el tejido tierno            aplicación, para el control de la
de los tallos a nivel del suelo, pero           enfermedad “Sancocho” en semilleros
también puede presentarse antes de              comerciales de tomate (Lycopersicon
que salga a la superficie y en algunas          esculentum. Mill) en Monay estado
ocasiones, en la unión del tallo y la           Trujillo.
semilla. Costé (6), la destaca como la
enfermedad más espectacular y se                            METODOLOGÍA
conoce con el nombre de destructor
de los semilleros. Se observan en el            Toma de Muestra.
semillero o vivero manchas más o
menos circulares en que las plántulas           Para identificar el agente causal de la
mueren; la infección se propaga                 enfermedad “Sancocho”, se tomaron
más      rápidamente,     cuanto    más         muestras       de      plántulas    que
húmedo está el suelo; gran cantidad             presentaban       síntomas      de    la
de plántulas pueden desaparecer en              enfermedad en semilleros comerciales
algunas semanas. El ataque tiene                de tomate ubicados en Monay estado
lugar claramente en la base del cuello          Trujillo. Las plántulas fueron llevadas
y se observa por una necrosis bien              al Laboratorio de Fitopatología y
definida       que      produce       un        Control Biológico “Dr. Carlos Díaz
estrangulamiento circular del tallo, la         Polanco” del Núcleo Universitario
corteza es destruida en toda la                 “Rafael Rangel”        para el análisis
periferia, interrumpiendo la circulación        filtopatológico.
de la savia.
                                                Procesamiento de la Muestra.
En Venezuela la enfermedad fue                      Siembra en medio de cultivo.
descrita por Pontis (11), y se presentó            Las plántulas enfermas se lavaron
como un severo ataque en Sabaneta,                 con agua corriente, seleccionando
estado Barinas, afectando a una serie              el área del tallo con el síntoma y
de cultivos y semilleros.                          tomando entre la parte sana y
                                                   parte enferma y se dividió en
La utilización indiscriminada de los               pequeños trozos de 2 mm. de
fungicidas y otros agroquímicos, han               longitud, y se desinfectaron con
ocasionado resistencia, contaminación              hipoclorito de sodio al 10% por
ambiental y toxicidad, lo que ha                   dos minutos, luego se lavaron con
motivado la búsqueda de otros                      agua destilada estéril, y el exceso
métodos efectivos y no perjudiciales               de agua se eliminó con papel

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   absorbente estéril, posteriormente              se observó cada 12 horas para
   fueron colocados en cápsulas de                 observar la disposición de las
   petri con medio de cultivo Agar-                estructuras reproductivas.
   Agua-Ácido Láctico AAA para su
   crecimiento.                                Prueba de Patogenicidad.
                                               Para la prueba de patogenicidad se
    Cámara húmeda.                             utilizaron semillas de tomate variedad
   Algunos trozos de tallo y raíz de           “Río Grande” que fueron sembradas
   plántulas de tomate se colocaron            en bandejas de aluminio con
   en cámara húmeda. Este método               capacidad de 1 kilogramo, utilizando
   consiste en colocar en una                  sustrato: materia orgánica, suelo y
   bandeja papel absorbente húmedo             arena, en una relación 2:1:1, que fue
   en el fondo y posteriormente una            esterilizado    previamente    en    el
   rejilla de alambre, donde        se         autoclave a 121ºC.
   colocaron los trozos de tallo, para
   acelerar la esporulación de los             El inóculo se preparó por separado a
   hongos presentes.                           partir de cada hongo, crecido en
                                               cápsulas de petri con PDA, de 14
   Purificación de los hongos.                 días de edad, el hongo se extrajo de
   Al desarrollarse el hongo tanto en          la superficie del medio de cultivo
   el medio de cultivo como en                 mediante raspado y se colocó en 500
   cámara húmeda, se procedió a                ml de agua destilada y se obtuvo la
   sembrarlo en medio de cultivo               concentración de cada hongo, a través
   Papa-Dextrosa-Agar PDA y se                 del contaje de esporas con la cámara
   incubó a temperatura ambiente               de Neubauer y llevándose a una
   (+/-25ºC). Al crecer las colonias de        concentración de 1x107 esp/ml, a
   los hongos se pasaron a tubos de            través del método utilizado por French
   ensayo con medio Papa-Dextrosa-             y Hebert (9). El inóculo fue aplicado a
   Agar PDA, para su posterior                 las bandejas 3 días antes de la
   identificación.                             siembra, utilizándose 2 bandejas por
                                               hongo y se sembraron 100 semillas
Identificación de los hongos.                  por bandeja. Las bandejas después
La identificación de los hongos se             de la siembra fueron colocadas en el
realizó por medio de las claves para           vivero del NURR-Carmona y se
hongos de Streets (3), Barnett y               realizaron evaluaciones diariamente
Hunter (4).                                    para determinar el momento de la
                                               germinación y la aparición de
  Cámara de crecimiento.                       síntomas.
  Para observar las estructuras
  completas de los hongos se
  realizaron         cámaras        de
  crecimiento, que consiste en una             Diseño experimental.
  cápsula de petri (previamente                Tratamientos.
  esterilizada), a la que se le agrega         T1 = Inoculación con Pythium sp.
  10 ml de agua, un triangulo de               T2 = Inoculación con Rhizoctonia sp.
  vidrio, que sirve de soporte a un            T3 = Inoculación con Fusarium sp.
  portaobjeto, donde se coloca un              T4 = Inoculación con todos los hongos
  cuadrado (1.5 x 1.5cm) de medio              T5 = Control (aplicación de agua
  de cultivo AAA y allí se siembra             destilada estéril).
  las esporas del hongo. Se incubó             Repeticiones: 6 por Tratamiento.
  a temperatura ambiente y el hongo

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Control de la enfermedad “Sancocho”                  Aplicación         del        Hongo
con Trichoderma harzianum en un                     Trichoderma harzianum en el
semillero ubicado en Monay estado                   semillero.
Trujillo.                                           El       hongo          Trichoderma
                                                    harzianum cepa (Th-04M) se
   Procedencia del Trichoderma                      utilizó bajo dos formas de
   harzianum (Th-04M).                              aplicación: Líquida y Sólida. El
   Como biocontrolador se utilizó un                diseño experimental consistió en 5
   aislamiento    de    Trichoderma                 tratamientos y 6 repeticiones por
   harzianum (Th-04M) aislado de                    tratamientos.     Cada      repetición
   una plantación de tomate de la                   consistió en un área de 1 m x 0.5
   misma zona. Este aislamiento fue                 m sumando un área total de 3
   suministrado por el Laboratorio de               metros de largo por 1 metro de
   Fitopatología y Control Biológico                ancho, el cual se aplicó para el
   “Dr. Carlos Díaz Polanco” del                    tratamiento líquido 10 gramos del
   Núcleo     Universitario   “Rafael               biocontrolador Trichoderma sp +
   Rangel” Universidad de los Andes,                sustrato en 1 litro de agua estéril y
   ubicado en Trujillo.                             para el tratamiento sólido 15
                                                    gramos en sustrato de arroz
    Producción         del        hongo             directamente al semillero con
Trichoderma harzianum.                              aproximadamente 5.400 plantas
    La producción del hongo se realizó              por tratamiento, las aplicaciones
    en sustrato de arroz, para lo cual              se hicieron por cuatro semanas.
    se colocaron 100 gramos de arroz                El análisis estadístico se realizó a
    en bolsas plásticas de alta                     través del programa SPSS 11.0
    densidad, con capacidad de 500                  para Windows.
    ml., se aplicaron 30 mililitros de
    agua destilada y se esterilizó en el        Los tratamientos fueron:
    autoclave a 121ºC y 15 lb de                T1: Aplicación de Trichoderma en
    presión     por     15     minutos;         forma líquida.
    previamente enfriado el arroz se            T2: Aplicación de Trichoderma en
    colocaron 2 discos de 0.6 mm                forma sólida.
    crecido en medio PDA y se incubó            T3: Control (agua).
    a temperatura ambiente, las                 Dosis: 1500 g/ha (Hongo+Sustrato)
    bolsas se agitaron durante 3 días
    consecutivos para que el hongo se           El semillero se evaluó cada 3 días,
    distribuyera uniformemente en el            para observar la aparición de plantas
    sustrato.     Al       desarrollarse        con síntomas de la enfermedad, estas
    completamente en el sustrato                plantas se contaron y fueron llevadas
    aproximadamente a los 15 días,              al laboratorio para su análisis
    se extendió en un mesón por 3               fitopatológico.
    días para su secado, se envasó en
    bolsas de 1 kilogramo y se llevó a
    Monay para aplicarlo en un
    semillero comercial donde se
    presentó la enfermedad durante el
    estudio.

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                            RESULTADOS Y DISCUSIÓN.

Aislamiento e identificación de hongos.

Los aislamientos realizados a partir de las plántulas de tomate de los 4 semilleros
con síntomas de la enfermedad originaron colonias fúngicas de diferentes colores,
las cuales fueron observadas al microscopio por medio de las claves se identificaron
10 hongos, apareciendo en ocasiones hasta 4 de ellos en la misma cápsula de Petri
con medio de cultivo (Tabla 1).

Los hongos fueron identificados como Pythium sp. reconocido por producir un
micelio blanco muy ramificado y de rápido crecimiento, el micelio produce
esporangios terminales de forma esférica, y filamentosa. El hongo Rhizoctonia sp.,
su micelio es estéril y se caracteriza porque sus hifas usualmente presentan
ramificaciones y crecen casi en ángulo recto de 90º; y Fusarium sp., produce un
micelio hialino, pálido y produce tres tipos de esporas como microconidios,
macroconidios y clamidosporas. Además, se identificaron hongos como Penicillium
sp., Rhizopus sp., Aspergillus sp., Pestalotia sp., Curvularia sp y el hongo
antagonista Trichoderma harzianum. Es importante resaltar que los hongos
ubicados en las rizósfera y tallo de las plántulas no son todos causantes de la
enfermedad en los semilleros comerciales de tomate (Lycopersicun esculentum.
Mill).

Barreto y Albarrán (5) en investigaciones realizadas demostraron que los hongos
más comunes que viven en el suelo y causan daños a las plántulas pertenecen a
los géneros Pythium sp, Rhizoctonia solani y Fusarium sp siendo estos los
responsables de la enfermedad “Sancocho”. Igualmente Harman (11) encontró que
la enfermedad “Sancocho” se observa a nivel de plántulas en los semilleros de
tomate y puede ser ocasionada por los hongos Fusarium sp, Pythium sp,
Rhizoctonia sp y Sclerotium sp; sin embargo, enfatiza que es ocasionado con
mayor frecuencia por Fusarium sp; lo que no coincide con este estudio, porque de
los 4 hongos presentes el que mayormente causó muerte de plántulas en la prueba
de patogenicidad fue Pythium sp

Prueba de patogenicidad.                       analizadas en el laboratorio y se
En la prueba de patogenicidad los              detectó la presencia de Rhizoctonia,
primeros síntomas de la enfermedad             Fusarium y Pythium. Las plántulas
aparecieron a los 7 días después de la         usadas como control no desarrollaron
siembra, observándose daños en la              síntomas de la enfermedad (Gráfico
base del tallo, debilitamiento general         1).
de las plántulas y un amarillamiento
de las mismas, similares a los                    Aplicación    del   Trichoderma
observados en el campo. La                     harzianum en el campo.
enfermedad se presentó con mayor
agresividad en las plántulas con 1 y 2         A    través de  aplicaciones de
hojas verdaderas a los 7 días después          Trichoderma harzianun, tanto en
de la siembra, estas plantas fueron            forma Líquida como Sólida, para

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controlar hongos del suelo que causan           El hongo biocontrolador Trichoderma
la enfermedad          “Sancocho” en            harzianum es efectivo para controlar
semilleros de tomate, se pudo                   la enfermedad      “Sancocho”    en
comprobar que no existen diferencias            semilleros de tomate tanto en forma
significativas (P>0.01) entre estos dos         líquida o sólida, disminuyendo el
métodos de control, sin embargo, si             número de plántulas enfermas.
existen diferencias significativas con
respecto al control (Tabla 2). Este             Bibliografía
resultado coincide con investigaciones
realizadas por Fernández-Larrea (8)               1. Anzola, D. y Román, G. 1982.
quien demostró la aplicación en                      Evaluación de la tolerancia de
forma líquida del biocontrolador                     cultivares de tomate a diversas
Trichoderma al suelo y semilleros,                   razas de Fusarium oxysporum
reduce las enfermedades causadas                     f. sp licopersici. Agronomía
por los hongos en los cultivos de                    Tropical. Maracay. Vol XXXII.
tomate, tabaco y pimentón, sin                       261 – 272 p.
embargo la aplicación en forma sólida
tiene mejor permanencia en el suelo y             2. Atherton, J. 1986. The tomato
disminución de plantas enfermas.                     crop a scientific basic for
Stefanova       (13)    comprobó      la             improvemet.      Great    Britain
efectividad del biopreparado de                      University press combidge.
Trichoderma sp., para el combate del
“Damping off” post-emergente y la                 3. Barnett, H. and Hunter, B. 1972.
pudrición en collar, originados por                  Illustrated Genera of Imperfect
Alternaria      solani    en      tomate             Fungi. THIRD. EDITION. 241 p.
(Lycopersicon esculentum. Mill). El
género       Trichoderma        es    el          4. Barreto, F. y Albarrán, N. 1990.
antagonista más utilizado para el                    Experiencias en el cultivo de
control de enfermedades de plantas                   pimentón (Capsicum annum)
producidas por hongos, debido a su                   mediante un ensayo en dos
ubicuidad, facilidad para el aislamiento             variedades y tres dosis de
y rápido crecimiento en un gran                      fertilización. Tesis de grado, ULA
número de sustratos, ya que no                       – NURR. Trujillo, Venezuela.
atacan plantas superiores.
                                                  5. Coste, R. 1968. El tomte.
Conclusiones                                         Editorial Blume. Madrid, España.

En los semilleros comerciales de                  6. Fernández-Larrea, O. 1997.
Monay, son comunes los hongos                        Microorganismos en el control
Pythium sp, Rhizoctonia sp y                         fitosanitario     en      Cuba.
Fusarium sp causando la enfermedad                   Tecnologías    de    Producción
“Sancocho”, principal enfermedad de                  (INISAV), C. de la Habana. URL.
plántulas de tomate.                                 http://www.ciedperu.org/bae/bae
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 7. Harman,       G.      E.    1999.
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    Cornell University.       Geneva.                edition. New Yersey. Prentice-
    (SANINET). Ecuador. 1-6p.                        hall. 726 p.

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9. Pérez, L., Hurtado, G., Aparicio,               do.mx/agro/produce/trichode.htm
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   Nacional      de       Tecnología           13. Stefanova, M., Sandoval, I. y
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10. Pérez, J. 1998. Efecto de                      hongos fitopatógenos del suelo
    sustrato, celulosa y glucano,                  en tabaco, pimiento y tomate de
    sobre       antagonistas       de              hidropónico. 4-16 p.
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11. Pontis, R. E. 1950. Una                    15. Tejera, S. y Daboin, C. 1995.
    podredumbre del tallo de maíz                  Etapas Fenológicas de cinco
    (Zea     mays.L.)    y   tomate                cultivares      de        tomate
    (Lycopersicum      esculentum.                 (Lycopersicum       esculentum.
    Mill) en Venezuela, causada por                Mill)   y   la   incidencia    de
    Pythium sp. Agron. Tropical. 1:                enfermedades en la región de
    13-28 p.                                       Monay, Estado Trujillo. Resumen
                                                   XIV Congreso Venezolano de
12. Stefanova, M. 2003. Producción                 Fitopatología. Universidad de los
    y aplicación de Trichoderma sp                 Andes, Facultad de Ciencias
    como antagonistas de hongos                    Forestales. Mérida, Venezuela.
    fitopatógenos.

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 Tabla 1. Procedencia e Identificación de hongos encontrados en los semilleros
                 comerciales de tomate en Monay estado Trujillo.

          Hongos           S. El         S. El         S. Santiago        S. Súper
       identificados       Campo         Guajiro           (S.3)           Planta
                            (S.1)         (S.2)                             (S.4)
       Pythium sp             X             X               ---               X
       Rhizoctonia            X             X               X                 X
          solani
       Fusarium sp            X               X             ---                X
        Fusarium              X               X             ---                X
       oxysporum
      Penicillium sp         ---            X               X                  ---
      Rhizopus sp            X              ---             X                  ---
      Pestalotia sp          X              ---             X                  ---
      Curvularia sp          ---            X               X                  ---
      Aspergillus sp         X              X               X                  X

     Trichoderma sp          ---              X             X                  X

Tabla 2. Evaluación semanal del Trichoderma harzianum para el control de la
enfermedad “Sancocho o Damping off” en un Semillero Comercial de tomate.

 Nº de semanas                            TRATAMIENTOS
                       Control             Trichoderma              Trichoderma
                                             Líquido                    Sólido
                                            Plantas sanas
       1                    -                     -                       -
       2                   30                    56                       50
       3                    9                    27                       29
       4                    1                      8                       9
      Total                40                     91                      88

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Gráfico Nº 1. Número de plantas enfermas en la prueba de patogenicidad con
           los hongos Fusarium sp, Rhizoctonia sp, Pythium sp y la
                       combinación de los tres (FRP)

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