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“Incluso la comida puede convertirse en
alimento para el alma”
Bienvenido al mundo de sabores de
Rio Hermoso Hotel de Montaña.
DONDE
QUIERES
EMPEZAR
DESAYUNO
CEREMONIA DEL TÉ
ALMUERZOS & CENAS
MENÚ DE VINOS
APERITIVOS & OTROS
WHISKIES,LICORES &
MALTAS
MENÚ DESAYUNO DULCES & SALADOS Yoghurt Cereales con o sin azúcar(hojuelas de maíz) Granola (mix de frutos secos, avena, pasas) Tostadas de pan casero con mermeladas, dulce de leche, miel y manteca Fiambres Jamón cocido, salame, panceta, otros Quesos Untable tipo cremoso, en fetas Huevos Revueltos, pochados, fritos, benedictinos y/o estrellados Patisserie Casera Scons, muffins, medias lunas, budines y pasteleríaFrutas Enteras y ensalada de frutas BEBIDAS Calientes: Café, café con leche, té o chocolatada Jugos Naturales Naranja y/o Pomelo
CEREMONIA DEL TÉ
NUESTROS BLENDS DE TÉ
Earl Grey
Mezcla de variedades de té negro fermentado Sweet Mint Rooibos
de la India y Sri Lanka y aromatizada con aceite Original descafeinado con trocitos de chocolate
de bergamota para combinar con postre de Centroamérica y hojitas de menta de Estados
húmedo de naranja o muffins con berries. Unidos. Europa siempre supo servirse de las
riquezas naturales de sus colonias Americanas
Passion Fruits combinándolo con dulces, chocolates y frutos
Base Mixta de Té Verde, con mango, piña y del bosque.
papaya de los trópicos, rosas paquistaníes y
azahar del Mediterráneo. Para los chinos, “más Té Blanco
té, es mejor vida” y bien se acompaña de scons. En China es el Té más popular. Este tipo de té
casi “exige” un buen azúcar o miel de calidad
Pu Erh Fresh para endulzar y acompañar con muffins, panes y
Es un té rojo con frutillas de Europa del Este, dulces caseros.
piel de naranja de España y vainilla bourbon de
Madagascar. Un viaje a las “Primaveras Eternas” Oolong
del sur de China, para disfrutar como saludable Este tipo de Té está semi-fermentado
y rico postre. otorgándole este proceso un aroma y color
diferentes ya que los taninos se vuelven más
Black Toffe aromáticos. Ideal para disfrutarlo junto a un
Caramel, manjar blanco, dulce de brownie de chocolate.
leche...América se adueñó de este delicioso
dulce. Daditos mezclados con té negro Ceylon y
una pizca de té negro chino, que recuerda al Té Verde
tabaco. Ideal para acompañar una porción de Cultivado y cosechado con todas las
torta o unos muffins de frutos rojos. propiedades antioxidantes del té verde.
Berry Fruits
Es un Té negro Ceylon con moras y zarzamoras Té Rojo
de la Patagonia, bayas de endrino de los Como se conoce en América, era en la
bosques del Mar del Norte y arándanos de antigüedad consumido únicamente por la
Norteamérica. Para combinar con dulces, panes realeaz. Su nombre proviene de su zona de
y tortas. origen, la región de Pu-er de Yunnan, China
Lemon Flowers Rooibos
Original de Sudáfrica (descafeinado) con pétalos
de caléndula egipcia, flores de jazmín chinas,
hojas de limón y cítricos del Mediterráneo. El
jazmín y la caléndula equilibran el protagonismo
del limón, para maridar con una Tarta tibia de
Manzanas.CEREMONIA DEL TÉ
TÉ RIO HERMOSO PARA DOS $2.800 “Los invitamos a disfrutar de la
2 tés en hebras a elección, café o chocolate, 2
milenaria ceremonia del Té,
exprimidos de naranja, 1 porción de tarta, 2
scons, tostadas de pan casero con mermeladas y
degustando nuestros blends junto a una
manteca, 1 brownie & 2 chips de salmón.
pattiserie pensada especialmente para
5 O´CLOCK TEA PARA UNO $800
Té en hebras, porción de scons, muffins o cada uno de ellos”
tostadas con manteca y dulce.
TARTA O BROWNIE $800
(la porción)
BEBIDAS Chico Grande
TÉ EN HEBRAS $ 350
TÉ CLÁSICO $ 280
CAFÉ $ 350 $ 380
CAPUCCHINO $ 400
CAFÉ ESPECIAL
(tia maria, amarula) $ 400
JUGO NARANJA $ 420 $ 450
JUGO FRUTAS $ 500 $ 550
MILKSHAKE &
Licuado de Frutos $ 650
RojosMENÚ INVIERNO 2021
PARA COMENZAR A CONTINUACION
SECRETOS DEL BOSQUE $1.000 RAGOUT DE CIERVO Y
Variedad de hongos al escabeche, chips de LEGUMBRES $2.000
parmesano, y una yema curada oculta por un Guisado de ciervo, legumbres y hortalizas sobre
pequeño bouquet de verdes. suave colchón de papas al natural.
CRUJIENTE DEL REINA DE LAS NIEVES $2.100
MEDITERRANEO $1.000 Trucha grillada en compañía de hinojos
Caviar de berenjenas, tomates secos, avellanas confitados y puré de coliflor con un dejo de
tostadas y olivas negras sobre crocante de maíz, chocolate blanco.
queso ahumado y hierbas.
AVE AL MANÍ $2.000
DEGUSTACIÓN DE EMPANADAS Pollo de campo estofado en salsa de maní y
SOUFLÉ PATAGÓNICAS $1.100 leche de coco acompañado de un timbal de
Mix de empanadas fritas de cordero, ciervo y arroz basmati.
ossobuco braseado acompañado de una salsa
pico de gallo y limón exprimido en el momento. GRILLADO A LA ANTIGUA $2.000
Ojo de bife grillé en compañía de papas noisette
PINCHO DE LAS AGUAS $1.200 a la mostaza antigua.
Mini brochetas de mejillón, camarón, anillas de
calamar y trucha con diferentes texturas, en BALS DE CORDERO $2.000
compañía de salsa tártara y ajillo. Piezas de cordero asadas con un leve brillo de
reducción de chardonnay y puerro, sobre suave
ORO NORTEÑO $1.000 colchón de batata y calabaza.
Cremosa humita de maíz gratinada en compañía
de dúo de quinoas y semillas. PASTAS RÍO HERMOSO
RELLENAS $2.000 CINTAS $1.800
TABLA DE AHUMADOS Consulte por nuestras pastas y salsas caseras.
REGIONALES PARA 2: $3.000 Ravioles de ciervo o de espinaca, ricota y nuez;
y Papardelles de espinaca.MENÚ VERANO 2021 EL MOMENTO DULCE TRÍO DE CHOCOLATE $950 Mini gâteaux de mousses (chocolate blanco, con leche y semi amargo) sobre coulis de frutos rojos. FINANCIER Y CHANTILLY $900 Financier de café y whiskey acompañado de crema chantilly infusionada con te chai. COCADA $900 Crujiente merengue de coco, relleno de cremoso de chocolate y cardamomo, crema de mascarpone y corazón de sauco. DOMINÓ DE MANZANAS $850 Finas láminas de manzana asadas sobre cremosa diplomata de torrontés y canela. CHEESECAKE SPLIT $900 Mini gâteaux marmolado de banana y dulce de leche. La propina no está incluida.
CARTA DE VINOS
VINOS TINTOS
MALBEC CABERNET SAUVIGNON
ESTATE MEVI
$ 1.400 $ 1.400
Humberto Canale, Patagonia Bodega Mevi, Mendoza
OLD VINEYARD ESCORIHUELA GASCÓN $ 1.400
$ 1.950
Humberto Canale, Patagonia Escorihuela Gascón
GRAN RESERVA $ 2.300 MERLOT
Humberto Canale, Patagonia
ESTATE
SERIE A $ 1.400
$ 1.500 Humberto Canale, Patagonia
Bodega Zuccardi, Mendoza
MARA MERLOT $ 1.400
SERIE Q $ 2.600 Ernesto Catena, Mendoza
Bodega Zuccardi, Mendoza
FINCA SOPHENIA $ 1.700 PINOT NOIR
Sophenia, Mendoza
MEVI
$ 1.400
ANIMAL MALBEC Bodega Mevi, Mendoza
$ 1.400
ORGÁNICO
OLD VINEYARD ROSE $ 1.600
Ernesto Catena, Mendoza
Humberto Canale, Patagonia
ESCORIHUELA GASCÓN
$ 1.200
MALBEC SYRAH
Escorihuela Gascón
MEVI
$ 1.400
ESCORIHUELA GRAN Bodega Mevi, Mendoza
$ 1.850
RESERVA MALBEC
Escorihuela Gascón SOPHENIA RESERVA SYRAH $ 1.800
Bodega Sophenia, Mendoza
ANGELICA ZAPATA
$ 4.800
MALBEC
BLENDS
Catena Zapata
DV CATENA CAB-MALBEC
$ 2.100
Catena Zapata, Mendoza
ALMA NEGRA TINTO
$ 2.500
BLEND SECRETO
Ernesto CatenaCARTA DE VINOS
VINOS BLANCOS
CHARDONNAY
SERIE Q COPA DE VINO $ 700
$ 2.600
Bodega Zuccardi, Mendoza
ANIMAL CHARDONNAY $ 1.300
Ernesto Catena, Mendoza
SAUVIGNON BLANC
ESTATE
$ 1.300
Humberto Canale, Patagonia
SYNTHESIS $ 1.900
Bodega Sophenia, Mendoza
ESCORIHUELA GASCON $ 1.300
Bodega Escorihuela Gascon
ESPUMANTES
CHANDON EXTRA BRUT
$ 1.900
Bodega Chandon
SYNTHESIS BRUT $ 2.300
Bodega Sophenia
ALMA 4 VOIGNIER $ 2.500
Bodega ZuccardiAPERITIVOS OTROS
CAIPIRINA O CAIPIROS KA GASEOSAS, SODA, AGUA $ 300
Un fresco y suave cocktail $ 700
brasilero CERVEZA $ 700
Patagonia
MOJITO CUBANO
$ 700 CERVEZA $ 580
Ron, limón & menta silvestre de
Rio Hermoso Stella Artoise & Corona
GIN TONIC $ 700
Para los amantes del Gin
AMARULA DREAM $ 800
Amarula & helado de vainilla
VAINA CHILENA $ 800
Cognac, licor de cacao & oporto
PISCO SAUR
$ 700
Coctel preparado con pisco
peruano y sumo de limón
DAIKIRI TEA
$ 700
Coctel preparado en Tea Earl Grey
de Teeson y ronWHISKEYS LICORES CREMAS &
COGNAC
J. Walker Black Label, Chivas
$ 750
Regal, The Famous Grouse 12
REMY MARTIN VSOP
$ 1000
J. Walker Red Label, The Famous $ 600 Cognac
Grouse 12
BAILEYS, AMARETTO $ 600
$ 600 COINTREAU
JB
AMARULA $ 650
BOURBON
Jack Daniels $ 700
$ 600
Jim Beam
MALTAS
The Famous Grouse $ 650
Glenfiddich, Cardhu (single malt) $ 1.300También puede leer
