AECOC ACCIONES DEL RETAIL INTERNACIONAL ANTE EL COVID-19 - 31 de Marzo 2020 - Basque Food Cluster

AECOC
        ACCIONES DEL RETAIL
        INTERNACIONAL ANTE EL
        COVID-19
        31 de Marzo 2020

Desde AECOC compartimos contigo las iniciativas y medidas llevadas a cabo por parte del Retail internacional para
hacer frente a la crisis del COVID-19, con el objetivo de seguir abasteciendo la demanda de los clientes y
garantizando su seguridad y la de los trabajadores . En el siguiente documento, hemos recopilado ejemplos de las
mejores prácticas y medidas llevadas a cabo por los diferentes retailers en algunos países durante estos días y que
responden con urgencia y empatía a esta pandemia del coronavirus.

En todo el mundo estamos viendo que se implantan estrategias similares a medida que los distribuidores buscan
mantener las tiendas en funcionamiento y atender a sus compradores en un momento en este momento inusual.

      A través de la Plataforma AECOC Retail Knowledge, iremos actualizando este documento, con aquellas
acciones más relevantes y diferenciales llevadas a cabo por parte de los Retailers a nivel internacional. Las noticias
actualizadas se marcarán con una estrella para poder identificarlas rápidamente.

                                                     Pablo de la Rica     Natalia Marcó         Marina Conde
                                                   pdelarica@aecoc.es   nmarco@aecoc.es       mconde@aecoc.es
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Índice
         1.   Actualizaciones
         1.   Satisfacer la demanda
         1.   Apoyo a los empleados y trabajadores
         1.   Comunidad y colaboración
         1.   Utilizando de la tienda física
         1.   Implementación de medidas cautelares
         1.   Nuevas formas de llegar a los
              compradores
         1.   Canal online
         1.   Cambios clave en la crisis del COVID-19:
              Aprendizajes de China

SATISFACER LA DEMANDA

        Rungis lanza un nuevo servicio de entrega de productos para particulares 30/03

        Con una caída en la actividad del 30 al 40%, el mercado mayorista de Rungis está tratando de
        adaptarse a la crisis de coronavirus y las medidas de contención. A partir de este lunes 29 de
        marzo de 2020, lanza "Rungis entregado a su hogar", una plataforma para la entrega de
        productos frescos a hogares para particulares

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SATISFACER LA DEMANDA

    Morrisons extenderá la producción para ayudar a apoyar los bancos de alimentos durante la crisis del
    coronavirus 30/03

    Morrisons extenderá su línea de producción para producir alimentos que se enviarán directamente a los
    bancos de alimentos, ya que los supermercados responden a una crisis de hambre que enfrentan
    decenas de miles de personas vulnerables. Morrisons dijo que administrará su panadería, huevos y frutas
    y verduras durante una hora extra todos los días para preparar los alimentos necesarios para abastecer
    los bancos de alimentos.

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SATISFACER LA DEMANDA

    Rungis lanza un nuevo servicio de entrega de productos para particulares 30/03

    Con una caída en la actividad del 30 al 40%, el mercado mayorista de Rungis está tratando de adaptarse
    a la crisis de coronavirus y las medidas de contención. A partir de este lunes 29 de marzo de 2020, lanza
    "Rungis entregado a su hogar", una plataforma para la entrega de productos frescos a hogares para
    particulares

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SATISFACER LA DEMANDA

    Coop Italia congela los precios de los productos envasados durante dos meses 28/03

    La iniciativa, que se extenderá hasta el 31 de mayo, incluirá tanto productos de marca propia como marcas de
    fabricantes. Según Coop Italia, es una medida preventiva para ayudar a los miembros de la cooperativa y los
    consumidores y proteger a los productores y criadores italianos durante la crisis.

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SATISFACER LA DEMANDA

    Los supermercados utilizarán datos del gobierno para llevar suministros a los más vulnerables en el
    bloqueo de coronavirus 27/03

    Los supermercados comenzarán a utilizar datos gubernamentales para identificar a las personas en riesgo y
    proporcionarles los suministros durante el brote de coronavirus. En todo el Reino Unido, 1,5 millones de personas
    vulnerables se aíslan durante 12 semanas en un intento por frenar la propagación de Covid-19.

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SATISFACER LA DEMANDA

    Kroger convierte una de sus tiendas en solo tienda para servicio de recogida 26/03

    Kroger ha convertido una de sus tiendas en el área metropolitana de Cincinnati en un servicio de "solo recolección" a
    medida que la compañía intenta satisfacer la creciente demanda de los clientes de métodos de compra
    alternativos. La tienda, se convirtió en servicio de recogida y está recibiendo pedidos de 8 a.m. a 8 p.m. La farmacia
    de la tienda permanece abierta, y los clientes aún pueden hablar con el personal de atención médica y recoger
    recetas.

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SATISFACER LA DEMANDA

     Carrefour Francia lanza medidas específicas para el personal sanitario 26/03

     Los principales distribuidores franceses están lanzando iniciativas en la tienda y en línea dedicadas al personal
     médico. El 23 de marzo, todos los distribuidores acordaron otorgar acceso prioritario al personal médico en la
     entrada y la caja de las tiendas. A continuación se presentan otras acciones lanzadas por Carrefour France:
       ●    Acceso temprano a las tiendas, antes del horario de apertura, tienda por tienda
       ●    Los kits de productos esenciales están disponibles para su recolección, en cualquier momento en todos los
            supermercados Carrefour Market. Cuestan alrededor de € 20 e incluye productos, como arroz, pasta, huevos,
            agua y leche.
       ●    Lanzamiento de un servicio en línea dedicado con 4.000 productos y entrega urgente gratuita
       ●    Los especialistas online de Carrefour Greenweez y Quitoque están a punto de lanzar un servicio dedicado con
            ofertas de precios especiales.
       ●    Potager City recientemente se ha comprometido a ofrecer 15% de descuento en frutas y verduras

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SATISFACER LA DEMANDA

     Tesco Malasia usa el humor para ayudar a los hombresa hacer la compra 26/03

     Tesco Malasia ha creado una guía de compras descarada para los hombres, ya que solo los jefes de familia
     pueden comprar durante el período de cierre ordenado por el gobierno. En Malasia son las mujeres quienes hacen
     la compra por lo general y ante esta situación, donde los hombres se ven con dificultades en los pasillos de las
     tiendas, Vivian Yap, directora de atención al cliente de Tesco Malasia, pensó que sería una buena idea que Tesco
     los ayudara, publicando varias guías de compra de pollo, pescado y verduras con la leyenda "Ahora todos los
     esposos pueden comprar".

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SATISFACER LA DEMANDA

     Transparencia explicada en los medios 25/03

     Coles ha permitido que Nine News Australia acceda a su centro de distribución para demostrar que el distribuidor
     cuenta con reservas de papel higiénico suficiente. El desafío es llevarlo a las tiendas. En respuesta, su socio de
     logística, Linfox, ha implementado 100 controladores de entrega adicionales para intentar reabastecer las tiendas.

     El director ejecutivo de Woolworths, Brad Banducci, comentó en público que el 85% de los alimentos que se
     consumen en Australia se cultivan o producen en el mercado y que no hay problemas de distribución. También dijo
     que tres fabricantes principales de papel higiénico en Australia operan sus fábricas las 24 horas del día para
     satisfacer la demanda.

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SATISFACER LA DEMANDA

Reemplazo de trabajadores

John Lewis Partnership en el Reino Unido está reubicando al personal de su división de grandes almacenes para
apoyar a su división de supermercados, Waitrose & Partners. 500 empleados de John Lewis apoyarán en las tiendas
Waitrose y su servicio de entrega de comestibles para satisfacer la mayor demanda.

Reducción de los horarios de tienda

La mayoría de los retailers en muchos países reducen sus horarios de tiendas. De esta forma proporcionan el
tiempo adecuado para que el personal pueda reabastecer sus estantes y limpie y desinfecte sus tiendas. Por
ejemplo en Walmart EEUU, las tiendas que antes estaban abiertas las 24 horas abrirán de 6 a.m. a 11 p.m. O en
Portugal donde Lidl cerrará a las 19.00h

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SATISFACER LA DEMANDA

     Limitando el número de artículos por comprador

     Los minoristas de todo el mundo están introduciendo límites a la cantidad de unidades de productos que los
     compradores pueden comprar, a veces en artículos básicos, a veces en toda la gama. La implementación varía,
     desde alentar a los compradores a comprar lo que necesitan hasta eliminar artículos que exceden el límite al
     momento de pagar. T&T Supermarket en Canadá está acumulando inventario para las categorías más
     importantes y Fiesta Farms en el centro de Toronto, y una Supertienda en el norte de Toronto ha limitado el papel
     higiénico a dos paquetes por familia.

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SATISFACER LA DEMANDA

     Se cancelan promociones de carga

     Tesco anuncia que las promociones de carga se cancelan para así limitar el número de artículos que se compran.

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SATISFACER LA DEMANDA

Extensión del servicio delivery

En el Reino Unido, el gobierno ha flexibilizado las restricciones en las horas de entrega nocturnas. Esto permitirá una
mayor frecuencia de entregas para ayudar a obtener stock de los almacenes a las tiendas.

Contratando a más personal

Coles en Australia tiene planes de contratar a 5.000 nuevos empleados ocasionales para reponer los estantes
vacíos. También cerrará tiendas desde las 8 p.m. para reponer y limpiar tiendas sin clientes presentes. En el caso de
Alemania y Austria, Edeka, Rewe y Billa anuncian en su web que necesitan reforzar su plantilla e invitan a
estudiantes que ahora están en situación de parados solicitar empleo.

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SATISFACER LA DEMANDA

     Contratando a más personal

     En Asda se insta a sus empleados a que inviten a amigos y familiares cuyo trabajo se haya visto afectado por el
     coronavirus para ponerse en contacto con su tienda local sobre oportunidades de trabajo.

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SATISFACER LA DEMANDA

     Contratando a más personal 20/03

     Aldi ha lanzado posiblemente la mayor campaña de reclutamiento entre todas las tiendas de alimentación del
     Reino Unido como parte de los esfuerzos del sector para satisfacer el aumento de la demanda durante la
     pandemia de coronavirus. El discounter alemán dijo que tiene 9000 empleos en oferta, de los cuales 5000 son
     empleos temporales nuevos junto con 4000 vacantes permanentes.

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SATISFACER LA DEMANDA

Priorizar categorías clave

Según Reuters, Amazon está deteniendo el envío de productos "no esenciales" desde almacenes en el Reino Unido y
Estados Unidos. Esto ayudará a priorizar el reabastecimiento y envío de categorías clave para ayudar a los
compradores en este momento. Estas categorías clave incluyen bebé, salud y hogar, belleza y cuidado personal,
alimentos y artículos para mascotas. Otros retailers como Lidl Portugal se unen a esta iniciativa.

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SATISFACER LA DEMANDA

Replanteamiento de operaciones en tienda

Se están replanteando todas las operaciones en las tiendas, para mantener las esenciales y desviar recursos hacia
ellas. Por ejemplo algunas cadenas han cerrado las cafeterías en las tiendas, cierran los puntos de venta asistida, y
los obradores donde envasan queso, charcutería etc (por ejemplo Morrisons o Sainsbury’s). En Holanda, el
distribuidor Albert Heijn ha establecido dos turnos de trabajo en sus tiendas, para asegurar el suministro y la
reposición sin problemas. Se han enviado a 600 empleados de John Lewis para ayudar en las sucursales de
Waitrose: Los empleados reciben comidas gratis en el trabajo.

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SATISFACER LA DEMANDA

Cierre de los mostradores de frescos

Tanto en algunos de los distribuidores de Reino Unido como en EE.UU se replantea el cierre de mostradores de
frescos.

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SATISFACER LA DEMANDA

 El canal online - 19/03/2020

 Los servicios de entrega y clic y cobro de Coles se suspenderán temporalmente a partir del 18 de marzo por un
 período incierto, lo que le permitirá volver a implementar camionetas para entregar productos a los clientes más
 necesitados. También ha suspendido las entregas a través de Uber Eats.

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SATISFACER LA DEMANDA

       Ideas originales

       Un supermercado en Dinamarca ha ideado su propia forma de ofrecer geles desinfectantes para evitar
       que la gente compre más de una unidad: 1 botella kr40 (€ 5.50)/ 2 botellas kr1000 (€ 134.00) cada botella.
       El retailer alemán Rewe, las promociones se han hecho con un toque de humor y en la imagen se puede
       ver promoción: Sargotán (desinfectante) o las cervezas Corona?

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SATISFACER LA DEMANDA

 Ideas originales

 En algunos supermercados rusos, se han preparado carros con los productos de primera necesidad para evitar
 compras innecesarias. En Japón, se ha creado una mascota del coronavirus que explica a los más pequeños la
 cuarentena.

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SATISFACER LA DEMANDA

 Comprar alimentos en la gasolinera sin necesidad de tocarlos

 El gigante petrolero chino Sinopec está ofreciendo a los clientes una forma novedosa de comprar alimentos
 frescos en medio del brote de Coronavirus (COVID-19). Sinopec Group, el conglomerado de refinería de petróleo
 más grande del mundo, comenzó a vender productos frescos en sus estaciones de servicio a través de su tienda
 de conveniencia, Easy Joy, en febrero. La medida se produce cuando los minoristas en línea, como Freshippo de
 Alibaba y 7 Fresh de JD.com, se ven abrumados por la gran demanda de entregas de alimentos. La compra de
 alimentos frescos de Sinopec es un proceso sin contacto que involucra tres pasos simples:

 Paso uno: descargar la aplicación Easy Joy de Sinopec
 Paso dos: regístrarse y hacer el pedido
 Paso tres: conducir a la gasolinera para recoger los productos
 No es necesario que el cliente salga del automóvil o baje la ventanilla. El personal colocará verduras y carne fresca
 directamente en el maletero del automóvil del cliente. Las verduras que se venden en Easy Joy vienen en un
 paquete que pesa alrededor de siete kilogramos, con 10 tipos diferentes de verduras y 10 huevos. Estos paquetes
 proporcionan suficiente comida para una familia de tres durante unos tres días.

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SATISFACER LA DEMANDA

 THE CROSSTOWN COLLECTIVE 20/03

 Operadores independientes de Londres, que se unen para crear cajas de alimentos para entregar en hogares en
 todo Londres, con una variedad de alimentos esenciales:
 “Nos hemos asociado con The Estate Dairy, Millers Bakery y nuestro proveedor local de frutas y verduras para crear
 estas cajas seleccionadas para entregar en Londres los siete días de la semana.”

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 Horarios de compra especial para el sector sanitario 23/03

 Tesco y Mark & Spencers han anunciado un horario especial para que aquellas personas que trabajan dentro del
 sector sanitario puedan realizar sus compras. Pueden ir una hora antes del horario normal de apertura los
 domingos a partir del 22 de Marzo

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SATISFACER LA DEMANDA

 Flexibilidad en las leyes comerciales 23/03

 En respuesta a COVID-19, el gobierno Alemán ha hecho más flexible las horas de venta al público, permitiendo que
 los minoristas abran los domingos si lo desean. Sin embargo, con los minoristas que enfrentan problemas para
 mantenerse al día con la demanda actual, ninguno de ellos ha asumido esto ya que ya no tienen personal.

 El gobierno también está explorando opciones de redistribución, incluso el ejército podría ayudar con la
 conducción de camiones. Los distribuidores de no alimentación son otra opción, ya que la demanda de estos
 productos ha disminuido significativamente, impulsada por el cierre forzado de estos negocios. Aunque muchos
 tienen presencia online, no está generando ventas significativas y, por lo tanto, puede ser posible desviar parte de
 su capacidad disponible al sector de alimentación.

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SATISFACER LA DEMANDA

 Diversificación y otras acciones positivas 24/03

 El grupo éxito en Colombia ofrece clases de cocina virtuales. Puedes recibir la ayuda de los chefs de la
 Escuela de Cocina Carulla y contactarlos por el chat de whatsapp 305 399 1577 o escribirlos a
 ecocinacarulla@Grupo-Exito.com para recibir tips, consejos y otras sugerencias

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SATISFACER LA DEMANDA

 Cajas de alimentos en Morrisons 24/03

 Morrisons ha lanzado una nueva iniciativa Food Box, enfocada en llevar una gama de artículos básicos a
 los clientes que necesitan apoyo de esta manera. Hay una opción de una caja de carne y una caja de
 verduras, ambas con un precio de £ 35 (£ 30 la caja más £ 5 de entrega). Es probable que esta sea otra
 área de gran desarrollo en todo el mercado en los próximos días y semanas, particularmente para
 ayudar a aquellos aislados.

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SATISFACER LA DEMANDA

     Cajas de alimentos básicos en Carrefour Paris 24/03

     Carrefour France ha lanzado un sitio web específico essentiels.carrefour.fr, que tiene como objetivo
     ayudar a reducir el alto nivel de compradores en su sitio web estándar. Los compradores reciben en su
     hogar de un kit de productos esenciales. Los kits cubren las necesidades básicas durante una semana.
     Los compradores seleccionan uno o varios kits de una lista de ocho. Los kits se entregan en la puerta de
     los compradores (sin contacto) en un día específico de acuerdo con el código postal. Al hacer esto,
     Carrefour facilita su proceso de entrega al optimizar el transporte y los costes. Para asegurar su pedido,
     los compradores pueden suscribirse a un kit y recibirlo cada semana. Pueden cancelar la entrega hasta
     el mediodía del día anterior a la entrega. La oferta incluye gran parte de los productos de MDD Carrefour
     y algunas marcas. La entrega es gratuita y por cada kit entregado, se otorgará 1 € a organizaciones
     benéficas que apoyan al personal médico durante la pandemia

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SATISFACER LA DEMANDA

 Ampliación de los servicios 24/03

 JJ Foodservice ha ofrecido un servicio de clic&collect disponible para el público en general durante varios
 años, pero ahora ofrece entrega al día siguiente a direcciones nacionales para pedidos realizados hasta
 las 9.00 p.m., de lunes a viernes. Si bien Click & Collect no tiene una compra mínima, la entrega requiere un
 pedido mínimo de £ 79.

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APOYO A LOS EMPLEADOS Y PROVEEDORES

Regulaciones para proteger a los empleados

Target es uno de los muchos minoristas que revisan las regulaciones de licencia por enfermedad para garantizar
que su personal esté adecuadamente protegido. La información se presenta claramente para los empleados y
compradores en su sitio web. Trader Joe's ofrece a los empleados baja por enfermedad pagada en medio del brote
de coronavirus.

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APOYO A LOS EMPLEADOS Y PROVEEDORES

 Regulaciones para proteger a los empleados 19/03/2020

 Amazon planea contratar a 100,000 trabajadores de almacén y entrega y dar a todos los empleados un
 aumento de $ 2 por hora hasta finales de abril

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APOYO A LOS EMPLEADOS Y PROVEEDORES

Protección del personal en tiendas

En mercados como Francia e Italia, Carrefour o Migros en Suiza, se están instalando escudos protectores Perspex en
sus cajas para ofrecer una capa de protección contra el virus para su personal. Costco en Canadá distribuye
toallitas con alcohol en las entradas para que los clientes puedan limpiar las manijas de los carros, por ejemplo, y se
informa que los cajeros están usando guantes de goma para manejar el dinero y los alimentos.

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APOYO A LOS EMPLEADOS Y PROVEEDORES

Pagos rápidos a proveedores

Morrisons ha anunciado que pasará a pagos inmediatos para sus proveedores más pequeños para apoyarlos
durante la pandemia de coronavirus. Actualmente, los fabricantes más pequeños tienen condiciones de pago de 14
días.

Cambio que será aplicable a todos los proveedores que alcancen el £ 1 millón de facturación con Morrisons
Esto significa que 1,000 pequeñas empresas adicionales de alimentos podrán beneficiarse de estos nuevos términos
de pago. La medida ayudará a los proveedores locales y a los agricultores que tratan directamente con el
distribuidor con sede en Bradford, como los que proporcionan huevos y ganado. En total, Morrisons tiene alrededor
de 3.000 pequeños proveedores, incluidos 1.750 agricultores que se beneficiarán con esta nueva ayuda.

Los nuevos términos de pago temporales comenzarán la próxima semana y se espera que continúen hasta finales
de mayo antes de ser revisados.

Canales de información

El Consejo de Comercio Minorista del Canadá también ha creado un centro de información online destinado a
proporcionar a los miembros información práctica para garantizar la salud y la seguridad de los clientes y
empleados.
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APOYO A LOS EMPLEADOS Y PROVEEDORES

Mensajes de apoyo y agradecimiento en RRSS

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APOYO A LOS EMPLEADOS Y PROVEEDORES

Mensajes de apoyo y agradecimiento a través del CEO

Algunos distribuidores están aplicando un enfoque más personal a través del CEO. Por ejemplo, Target en los Estados
Unidos. Su CEO, Brian Cornell, explica que la salud y la seguridad de los compradores es la prioridad de Target.
También tranquiliza a los compradores, sobre los procedimientos de limpieza en la tienda y la seguridad de sus
colegas. Target también ha creado un centro de información sobre coronavirus que incluye preguntas y respuestas.
A este ejemplo se suma Woolworths en Australia con su CEO Brad Banducci. Los compradores hacen clic en una
página de información que comparte las últimas actualizaciones de los distribuidores.

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APOYO A LOS EMPLEADOS Y PROVEEDORES

 Programa HERO PAY para los empleados 23/03

 Sobeys está premiando a sus empleados por su arduo trabajo durante la pandemia COVID-19. La compañía de
 supermercados ha anunciado el lanzamiento del "Programa Hero Pay" para su personal de primera línea que
 trabaja en tiendas y centros de distribución en todo Canadá. Sobeys dice que todos los miembros del personal
 recibirán $ 50 adicionales por semana, independientemente de la cantidad de horas trabajadas. Además de los $
 50 adicionales, el personal que haya trabajado más de 20 horas a la semana recibirá una prima adicional de $ 2
 por hora por todas las horas que excedan las 20 horas.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 SYSCO Y KROGER CO. UNEN SUS FUERZAS PARA SATISFACER EL SUMINISTRO DE ALIMENTOS Y MANTENER
 TRABAJANDO A LOS ASOCIADOS 27/03

 Sysco Corporation (SYY) anunció el pasado viernes que firmó un acuerdo con The Kroger Co. (KR) para proporcionar
 oportunidades de trabajo temporal para los asociados de Sysco en ciertos centros de distribución de Kroger. Según
 este acuerdo, los asociados de Sysco en los Estados Unidos que han sido suspendidos temporalmente debido a la
 dramática disminución en la demanda de servicios tendrán la oportunidad de trabajar en las ubicaciones de Kroger
 durante 30 días o más, como acordado por ambas empresas.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

     Sainsbury comienza a vender el formato de hostelería de Brakes en algunos productos 26/03

     Brakes y Sainsbury’s colaboran a través del aprovisionamiento por parte de Bakers a Sainsbury’s de algunas
     referencias en formato hostelería.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Uso de hashtags bajo la marca para llegar al consumidor 25/03

 Morrisons - Feeding the Nation #itsmoreThanOurjob

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Los distribuidores usan el mismo tagline y se unen 25/03

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 M&S y BP se unirán con Deliveroo 24/03

 M&S y BP se unirán con Deliveroo como parte de una nueva iniciativa, diseñada para ayudar a los hogares que no
 pueden comprar productos básicos en su tienda local. Será atendido desde 120 sitios de recepción de M&S BP y
 ofrecerá 60 artículos básicos entregados a los hogares de los clientes en 30 minutos. Lanzado en Cambridge el
 miércoles, se implementará en otras ciudades seleccionadas durante las próximas dos semanas. Esto se basa en
 una iniciativa similar, aunque más extensa, entre Co-op y Deliveroo, que cubre 400 de las tiendas del distribuidor y
 entrega a los clientes en 30 minutos.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Roses Market en en Louisiana ofrece comidas de restaurantes locales 25/03

 La industria de los restaurantes se ha visto afectada por la pandemia de coronavirus, y algunos supermercados se
 han animado a ayudar a sus compañeros proveedores de alimentos. Además de comida para llevar y entrega de
 comida de los restaurantes, Rouses Market, con sede en Thibodaux, Louisiana, está probando un programa en el que
 los clientes pueden comprar comidas para llevar preparadas por algunos de sus restaurantes favoritos que se
 venden en las tiendas Rouses.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

Acceso prioritario a gente vulnerable

Woolworths y Coles en Australia están abriendo sus puertas exclusivamente para
compradores con tarjetas de jubilación o discapacidad antes del público en
general. Esta estrategia está diseñada para garantizar que los compradores más
vulnerables al virus puedan abastecerse de los productos que necesitan en un
entorno con colas y congestión reducidas.

Iceland en Reino Unido por ejemplo da la posibilidad en algunas tiendas de dedicar
las dos primeras horas de la mañana desde el miércoles 18/03 a abastecer a los
seniors. Las dos primeras horas las van a reservar para los clientes más mayores. Así
podrán comprar sin prisas, sin empujones, y tienen todo el surtido a su alcance. En
Irlanda Lidl y luego Tesco han adoptado una medida similar: cada día de 9 a 11am las
personas mayores tienen prioridad en las colas y un reponedor les va a ayudar en la
compra.

Además en el caso de Franprix que también prioriza a los seniros, se ofrece un
número de teléfono para aquellas personas que no puedan salir de casa y de esta
forma poder realizar la compra a través del teléfono y llevarles el pedido a casa sin
coste.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Acceso prioritario a gente vulnerable 19/03

 A partir del 20/03 las personas de más de 60 años, las mujeres
 embarazadas y personas con discapacidad tendrán horarios exclusivos
 en cada una de las 540 tiendas del grupo Éxito en Colombia.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

Delivery sin coste para gente mayor

La plataforma de entrega de alimentación online Szopli en Polonia ofrece entregas gratuitas para compradores
mayores de 60 años. Al igual que otros operadores online que experimentan una gran demanda, Szopli.pl también
prioriza los pedidos para sus clientes existentes. Esta iniciativa también se lleva a cabo en Esselunga en Italia en este
caso a gente mayor de 65 años. Las comunidades locales en Australia se organizan para aprovisionar a las
personas que están en cuarentena en sus casas y no pueden salir.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

Unidos para tranquilizar a los compradores

Todos los líderes de supermercados en Francia se reunieron con el
ministro de economía y finanzas. Están entregando un mensaje
común para alentar a los compradores a reducir sus compras y
solo comprar lo que necesitan.

Acciones solidarias

Esselunga ha provisto una donación de 2.5 millones de euros a
hospitales e instituciones involucradas en la primera línea en
atención al paciente e investigación científica contra la
emergencia COVID-19. Hasta el 31 de marzo por cada 500 puntos
Fìdaty utilizados, Esselunga donará € 5 a las organizaciones de
salud más afectadas y el consumidor recibirá una edición gratuita
de Monopolio o Trivial Pursuit "Esselunga Edition".

En Aldi Alemania se ofrece la opción de imprimir un recortable
para dejar en las puertas de los vecinos para que aquellos más
vulnerables lo rellenen y comuniquen que necesitan ayuda.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

Acciones solidarias

El operador de las estaciones de servicio Applegreen en Irlanda muestra su agradecimiento y
apoya al personal médico ofreciéndoles bebidas calientes gratuitas. Nuevo fondo de asociación
comunitaria de £ 1 millón que John Lewis Partnership está poniendo a disposición para que las
tiendas Waitrose distribuyan a las comunidades locales. Los equipos en cada tienda trabajarán
junto con sus comunidades para elegir la mejor manera de usar el fondo. La ayuda podría
incluir la creación de servicios de entrega locales adicionales para apoyar a los aislados, los
vulnerables, los ancianos y los que los cuidan; entregando cajas de alimentos básicos a
hogares de cuidado local y grupos comunitarios, y donando productos para crear paquetes de
cuidado para que los clientes compartan con vecinos vulnerables.

Acceso a información y ayuda online

JD.com creó un canal de ayuda para Wuhan, transportando bienes donados, incluyendo
máscaras y bienes. El retailer también lanzó iniciativas digitales para ayudar durante la
pandemia, que incluyen:
  -   Funciones de consulta de Coronavirus para sus altavoces inteligentes
  -   Consultas gratuitas de salud en línea 24/7

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

     Colaboraciones para acceder a la gente más vulnerable 19/03/2020

     En Nueva Gales del Sur, Woolworths comenzó a trabajar con Meals on Wheels para entregar papel
     higiénico a los hogares de personas mayores.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Colaboraciones para acceder a la gente más vulnerable 20/03/2020

 The coop ha anunciado una serie de iniciativas para apoyar a los más vulnerables, incluido el apoyo para
 recolectar recetas médicas y proporcionar cupones de alimentos a estudiantes vulnerables.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Packs preparados en Rayle’s

 Los supermercados Rayle’s en Estados Unidos están llevando a cabo un programa especial para
 personas mayores y otros clientes en riesgo que han sido puestos en cuarentena. El minorista venderá a
 estas personas una bolsa ya lista de productos frescos y artículos de despensa por $ 20 que puede
 recoger un miembro de la familia, un amigo o un cuidador.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Colaboraciones entre Retail y Horeca

 McDonald’s colabora con el retail aportando su personal, ahora en paro, como refuerzo para las tiendas
 mientras dure la pandemia.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

     Detalles en tienda con el personal sanitario 23/03

     Tesco en Reino Unido ha regalado flores a personal sanitario que ha ido a comprar a sus tiendas.

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

     Plataformas para reclutar nuevos trabajadores que se han quedado en paro por la situación 23/03

     WiziFarm, una compañía de servicios online francesa que apoya a los agricultores (contabilidad,
     reclutamiento, comercio) está conectando a los agricultores que necesitan empleados para y empleados
     de otros negocios que tienen que cerrar

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COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

     Apoyo a los trabajadores del sector salud 23/03

     Las tiendas de Waitrose & Partners reservarán una parte de productos esenciales y difíciles de encontrar
     para el personal del sector sanitario y estarán disponibles para recoger en cualquier momento del día. El
     personal sanitario también recibirá un servicio de pago prioritario a través de zonas de pago especiales,
     nuevas cajas o dejar que pasen al frente de la fila. Además, John Lewis ha donado a hospitales artículos
     como almohadas, cargadores para teléfonos, máscaras y crema para las manos, así como 50,000
     golosinas de Pascua.

57

COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Los mayoristas se unen para vender directamente al
 consumidor 24/03

 El mayorista / distribuidor de alimentación Brakes ahora
 está apoyando a Sainsbury's entregando productos para
 respaldar su red de tiendas en Kent. Mientras tanto, el
 distribuidor / mayorista de alimentación Bidfood se ha
 abierto para comerciar directamente con los
 consumidores.

58

COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Trabajo conjunto de los supermercados en Australia
 24/03

 La Comisión Australiana de la Competencia (ACCC)
 permite a los supermercados trabajar de forma conjunta
 para hacer frente a los posibles problemas de suministro.
 Los 4 grandes Retailers: Coles, Woolworths, Aldi y Metcash a
 partir de ahora se podrán coordinar tanto entre ellos, así
 como con los proveedores y OLs, siempre y cuando no
 acuerden precios.

59

COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

 Franprix acelera su asociación con Deliveroo: 24/03

 Los usuarios de Deliveroo ahora tienen acceso a una selección
 de alimentos y productos esenciales de Franprix que se pueden
 entregar en 30 a 45 minutos. El servicio está actualmente
 disponible (a partir del 24 de marzo) en 20 tiendas con sede en
 París, pero se espera que se expanda rápidamente

60

COMUNIDAD Y COLABORACIÓN

     Entregas colaborativas 24/03

     Los servicios de entrega colaborativa también están experimentando una fuerte demanda. El especialista
     Shopopop tiene alrededor de 50,000 posibles repartidores registrados en su sitio web. Estas personas ofrecen
     recolectar pedidos para otros que no necesariamente pueden ir a las tiendas o simplemente no quieren hacerlo.
     Shopopop se asocia actualmente con Leclerc, Intermarché y Système U, ayudándoles a hacer frente a la gran
     cantidad de entregas. Los servicios de Shopopop también están disponibles para empresas locales e
     independientes, como panaderías y carnicerías.

61

UTILIZANDO LA TIENDA FÍSICA

Utilización de las tiendas físicas para otros fines

Las cadenas de farmacias Walgreens y CVS planean utilizar sus
aparcamientos para ofrecer pruebas COVID-19 administradas por el gobierno,
sin que los clientes tengan que salir de sus vehículos.

Morrisons ha anunciado que algunas de sus tiendas físicas cierran y se
convierten en tiendas de preparación de pedidos online, ante la previsión de
tener que atender a mucha más gente en cuarentena en casa, y también
para proteger a sus empleados y reducir la interacción con clientes en las
tiendas.

Instalaciones de lavado de manos en la tienda principal

Instalaciones de lavado de manos en la calle principal. Cuando comenzó el
brote, la tienda de belleza Lush invitó a las personas a sus tiendas a lavarse las
manos y ayudar a prevenir la propagación del virus.

62

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

 Ocado invierte 1,5 millones en 100.000 kits de prueba de COVID-19 para sus empleados 30/03

 Ocado ha comprado kits de prueba COVID-19 para su personal para garantizar que puedan seguir
 "trabajando las 24 horas" para entregar bienes esenciales al público. Si bien Ocado ha dicho que quiere
 usar los kits para evaluar a su personal regularmente y garantizar que estén seguros, también se
 comprometió a entregarlos al sistema de seguridad nacional (NHS) si es necesario.

63

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

 Aumento de la cantidad para el pago sin pin y otras medidas 25/03

 Respecto a las iniciativas del gobierno, cabe destacar que se amplía hasta los £45, el pago por tarjeta sin contacto
 sin necesidad de poner el pin, una medida pensada para reducir el tiempo de pago en los supermercados y
 reducir la manipulación. Tesco está separando las entradas al supermercado de las salidas en las tiendas siempre
 que sea posible por el formato de tienda. Las marcas en el piso están ayudando a los clientes a mantener a las
 personas a una distancia segura entre sí, mientras que se alienta a los pagos con tarjeta a reducir el riesgo de
 contaminación que conlleva el efectivo.

64

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

 Desinfección de las tiendas en SPAR KOSOVO 25/03

65

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

 Waitrose lanza su plan 5 puntos de medidas cautelares 25/03

66

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

 instalaciones federales para las pruebas del COVID-19 situadas en los aparcamiento de los centros
 Walllmart 25/03

 Los voluntarios que trabajan en estas instalaciones realizan las pruebas del COVID-19 sin que las personas tengan
 que bajar del coche.

67

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

Utilización de tarjeta y otros métodos de pago en vez de efectivo

Muchos retailers están tratando de minimizar el riesgo de infección y les piden a los compradores que utilicen
métodos de pago sin contacto en lugar de pagar en efectivo (ya que esto puede transmitir el virus) como es el caso
de Pingo Doce en Portugal o de Auchan y Carrefour en Francia.

68

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

Limitando el aforo en tienda

Los distribuidores polacos, incluida la cadena de conveniencia Zabka, están limitando el número de compradores
permitidos en la tienda al mismo tiempo. Las tiendas de pequeño formato de Zabka permiten solo cinco
compradores a la vez. Esto ocurre también en otros retailers europeos como Mercadona u O’tera en Francia donde
se ha impuesto el circuito en tienda en un solo sentido y la compra no puede durar más de 10 minutos.

69

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

Distancia de seguridad

Esselunga en Italia está alentando a los compradores a mantenerse alejados unos de otros. Por ejemplo, usar el
estacionamiento al aire libre, evitar el uso de ascensores a menos que sea necesario y mantener la distancia en la
tienda. En el caso de Mercadona en Portugal, se han señalado las distancias de seguridad en el suelo para que los
compradores puedan esperar con la distancia necesario tanto en los turnos de mostradores como en la entrada a
la tienda..

70

IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS CAUTELARES

Otras medidas preventivas

The Sweet Potato (retailer independiente de Toronto) ha implementado una larga lista de medidas destinadas a
garantizar la seguridad de los clientes y empleados. Estas incluyen detener la recolección de todo el plástico negro y
las devoluciones de botellas, y ya no permitir que los clientes traigan sus propios contenedores a granel. La tienda
también ha detenido temporalmente todas las demostraciones y demostraciones de producto en tienda, ha
cerrado la zona de asientos de la tienda y ha ordenado la suspensión inmediata de los autoservicios de café y sopa.
También está embolsando artículos de panadería, incluidos croissants y bollos de pretzel, y ha creado un área de
servicio con personal para su departamento de productos a granel. Otras medidas preventivas incluyen la
instalación de estaciones de desinfección de manos en cuatro lugares de la tienda y la contratación de un conserje
para limpiar regularmente las superficies expuestas. También está limpiando todos sus carritos/cestas cada hora, y
está ofreciendo toallitas para que los clientes puedan limpiar las superficies por sí mismos.

71

NUEVAS FORMAS DE LLEGAR AL CONSUMIDOR

 Migros Ticaret en Turquía produce contenido en su canal para entretener a las personas mayores

 A través del canal de TV Migros en youtube, se comparten videos informativos y entretenidos en colaboración con
 celebridades como recetas, presentaciones de artistas y videos de capacitación para motivar a las personas en
 casa y a las personas mayores.

72

NUEVAS FORMAS DE LLEGAR AL CONSUMIDOR

Conexión con clientes a través de transmisión en vivo

En China, Taobao Live, la plataforma de transmisión en vivo del Grupo Alibaba, informó un aumento del 110% en las
sesiones de transmisión en vivo. Las marcas están aprovechando la oportunidad para impulsar las ventas y
conectarse con clientes que se autoaislan durante el brote de COVID-19. Taobao está ayudando a las empresas a
mejorar su capacidad y a darse cuenta del potencial de este canal.

73

ONLINE

 La start up Francesa Epicery se lanza a la entrega en toda Francia 25/03

 El especialista en entrega de alimentos frescos Epicery que opera en París y Lyon está expandiendo sus servicios en
 todo el país en respuesta a la pandemia de Coronavirus (COVID-19). La entrega estará disponible en 40 ciudades y
 como clic&collect en el resto del país. Epicery se asocia con tiendas de conveniencia y tiendas de alimentación
 independientes que no ofrecen servicios online para proporcionar sus productos.

74

CANAL ONLINE

 Coles servicio prioritario online 25/03

 Coles lanzará sus propios negocios en línea para centrarse en la entrega de alimentos a las personas mayores y
 vulnerables, incluidos los hogares de ancianos y ancianos. El servicio conocido como Coles Online Priority Service se
 lanzará el 30 de marzo.

75

CANAL ONLINE

 Amazon deja de servir productos no esenciales en India 25/03

 Habiendo anunciado previamente que ha dejado de enviar temporalmente artículos no esenciales en Italia y
 Francia, Amazon ahora ha implementado esto en India. El distribuidor ahora se centrará en enviar los productos
 que los clientes más necesitan.

76

CANAL ONLINE

Colas virtuales

Para controlar el tráfico al sitio web y gestionar las expectativas de los compradores, algunos minoristas están
poniendo colas virtuales. Ocado, Carrefour en Francia o Nemlig en Dinamarca ha implantado un sistema de cola
virtual. Cuando entras en su web te dice cuanta gente hay por delante tuyo y el tiempo que tienes que esperar
para que puedas empezar a elegir entrega y productos. La mayoría de supermercados online dejarán los
productos en la puerta de la casa y no entrarán a la vivienda como es lo normal. Ha pedido a sus clientes que
intenten hacer sus compras en una sola visita, en lugar de volver frecuentemente al sitio para realizar cambios y
consolidar las compras con sus vecinos, donde sea posible para mejorar el rendimiento del sitio web principal.

77

CANAL ONLINE

Redireccionando a otros modos de compra

Debido a la alta demanda de envíos a domicilio desde Franprix aconsejan el Click and Collect. Por lo demás no hay
restricción en pedidos o apertura de tiendas.

78

CANAL ONLINE

 Reapertura del canal online con racionamiento de compra 20/03/2020

 El sitio web de Ocado volverá a abrir el domingo con restricciones en la cantidad de artículos que los
 compradores puedan pedir.

79

CANAL ONLINE

Limitando la disponibilidad de productos

Algunos distribuidores como Kroger o Auchan Francia están utilizando sus páginas de inicio para explicar a los
compradores que, debido al aumento de la demanda, el servicio podría verse afectado. En algunos casos, la
comunicación ocupa toda la página de inicio, para otros solo un banner. Es importante que los distribuidores utilicen
un lenguaje amigable para el cliente y eviten la terminología interna o del sector.

80

CANAL ONLINE

     Sección de preguntas y respuestas 19/03/2020

     Distribuidores como Iceland en Reino Unido proporcionan espacios de información en su página de inicio que les
     lleva a una página de preguntas y respuestas. Estas páginas se actualizan periódicamente a medida que se
     desarrolle la situación. Los equipos de servicio al cliente online y a través del teléfono se intensifican para ayudar a
     los clientes. En EE.UU,, Walgreens (una cadena de tiendas de farmacia)ofrece ayuda en línea a través de chats y
     responde a preguntas online sobre cuidados y recomendaciones

81

CANAL ONLINE

 Llamada a la calma 19/03/2020

 El Covid-19 ha afectado a la disponibilidad de los productos. En el Reino Unido, Sainsbury's está destacando su
 promesa de sustitución (si ofrece un sustituto que cuesta más que el artículo pedido y el comprador lo mantiene, se
 proporciona un cupón para la diferencia). En Canadá, Loblaws está asegurando a los clientes que hacen su compra
 online que los precios seguirán siendo los mismos que en la tienda.

82

CANAL ONLINE

 Autoaislamiento 19/03/2020

 En Suecia, en todo el sitio web de Mat.se, se puede ver un banner de Stay safe que redirige a una página de
 información, explicando el proceso para los compradores autoaislados. En los Países Bajos, Picnic está haciendo
 explica en su página de inicio por qué tiene que proporcionar temporalmente entregas sin contacto. Mientras que
 Tesco está utilizando su página de reserva de tragamonedas para recordar a los compradores autoaislados que
 actualicen sus instrucciones de entrega.

83

CANAL ONLINE

 Colaboraciones - 19/03/2020

 Jumia, una de las principales plataformas de comercio electrónico en África, ha anunciado una asociación con
 Reckitt Benckiser. La nueva asociación tiene como objetivo proporcionar a los compradores acceso a productos
 higiénicos con un coste más bajo. Esto permitirá un suministro constante de muchos productos de higiene, incluido
 jabón y desinfectante, a precios asequibles. Jumia dijo que no cobrará comisiones por productos de marca, como
 Dettol, JIK y Harpic, y reinvertirá la comisión para descontar los precios. Reckitt Benckiser proporcionará entrega
 gratuita en todo el país de artículos seleccionados en los países donde opera Jumia.

84

CANAL ONLINE

 Delivery - 20/03/2020

 En el contexto de una reducción del tránsito de personas en el centro de Londres, el especialista en comida para
 llevar Pure ha lanzado un nuevo servicio de entrega, entregando cajas de sus productos más vendidos en el Gran
 Londres.

85

CANAL ONLINE

 Freshippo realiza entregas - 23/03/2020

 La compañía entregó bienes a través de autobuses en lugar de a través de sus repartidores habituales en bicicleta,
 que entregan bolsas individuales de alimentos.

86

¿QUÉ MEDIDAS PUEDEN LLEVAR A CABO LOS RETAILERS FRENTE AL COVID-19?

 ¿Qué hacer durante la crisis del coronavirus? - 20/03/2020

 McKinsey muestra en este artículo, 6 acciones que los retailers pueden llevar a cabo ante la crisis del Covid-19T.
 Entre los 6 puntos que aborda, destacamos el 5 y el 6, donde nos plantea cuestiones para poder transformar el
 modelo de negocio y asegurarse de que está habilitado para la tecnología hoy y en el futuro o la opción de
 cambiar el ecosistema de la empresa incluso a través de fusiones y adquisiciones

87

VUELTA A LA NORMALIDAD

 Vuelta a los supermercados hasta ahora precintados- 23/03/2020

 Hoy se han empezado a abrir supermercados en la ciudad de Wuhan, muchos de los cuales estaban precintados y
 las personas pueden acceder tras el monitoreo de la temperatura corporal, presentar un pase electrónico con el
 código de salud que muestra que no están infectados, y el certificado de pase emitido por la comunidad.

88

CAMBIOS CLAVE EN LA CRISIS DEL COVID-19: Aprendizajes de China

          Las ventas generales de
      alimentación han aumentado                       Aumento significativo en el        Los supermercados y las tiendas
     hasta un 5% impulsadas por las               canal de alimentación online, que           locales han mostrado un
      visitas para el abastecimiento,                   se ha multiplicado por 10,       crecimiento significativo de hasta
      mientras que el total de visitas            Impulsado por un aumento de las        dos dígitos pues los consumidores
     durante el período disminuyó un               tiendas que ofrecen este servicio            ahora compran en los
                     15%                            así como una alta demanda del           establecimientos cercanos y
                                                              consumidor                          evitan ir más lejos.

     La seguridad alimentaria y la salud se                              Cambio en los patrones de consumo:
          vuelven lo más importante:                         Las categorías relacionadas con comidas diarias y comida
                  Comer sano                             instantánea mostraron mayor importancia y fuerte crecimiento ya
      -    Aumenta el número de hombres                       que los consumidores optaron por cocinar más en casa y
              que cocina de forma más                                           abastecerse de comida.
                       frecuente                                      • Vino blanco, nuez y productos de regalo,
      -   Se sirven más cucharas y palillos            que fueron el foco durante las anteriores celebraciones del año nuevo
          y el servicio delivery se realiza sin         chino, se han visto afectados en 2020 en medio de la epidemia, pues
                        contacto                       la mayoría de los consumidores cancelaron sus reuniones familiares.

89

               Fuente: Dunnhumby USA/ Havas

CAMBIOS CLAVE EN LA CRISIS DEL COVID-19: Aprendizajes de China

     Los consumidores han desarrollado nuevos hábitos: La seguridad alimentaria y la salud se vuelven lo más importante
                                                    en las compras

                                Me he empezado a preocupar por la salud y por productos que fortalecen el
                                                        sistema inmunitario

                                Prefiero productos orgánicos o que sean favorables con el medio ambiente

                                      Los productos frescos son para mí más importantes que antes

                                              Compraré marcas que me inspiran confianza

90

               Fuente: Havas Group

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