BODAS 2022 - DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.es
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BODAS 2022 DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.es
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.es
DIMENSIÓN:
700 m2
AFORO:
1
IÓN ²
SENTADO:
- 120 m2 salón 100 pax
SIC
PO ,35 m
EX 29
S=
2
IÓN ²
SIC
PO ,70 m
EX 16
S=
O
- 110 m2 terraza 1 80 pax
ASE m²
3,80
S=
CÓCTEL:
CO
S=
MED m²
10
OR
9,90
CÁ ,05
S=
11
RA
MA m²
S2
- 120 m2 salón 130 pax
AD
A
LLER
1
- 180 m2 terraza 2 150 pax
SERVCIA- TA
RE
NA REN EN
ZO NFE ÍA AC
CO N FR ALM
DE CIÓ ²
LA ARA 45 m
SA EP 8,
PR
HORARIO LÍMITE:
S=
IBE
ALJ 0 m²
,3
15
S=
02:30 h.
CIN
A
CO ,00 m
S=
29
²
EQUIPO TÉCNICO:
Equipo de sonido, cabina de DJ,
S
SEO
EA ²
OD 0m
CLE ,8
NÚ S= 18
microfonía inalámbrica, proyector.
A
RR
BA 0 m²
,4
15
S=
N
CIÓ ²
CEP 5 m
RE ,5
11
S=
APARCACOCHES:
S
APA
A-T m²
RR
BA 36,40
S=
A petición del cliente.
AZA ²
TERR ,65 m
95
S=
PARKING:
2
AZA ²
Parking público.
TERR180 m
S=
UBICACIÓN:
Barrio Sancti Pectri, 1
11139 - Chiclana de la fra. (Cádiz)
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EXPERIENCIAS
BODAS
Hemos creado una experiencia completa
para que cumplas tu sueño! Será un día único
y mágico a los pies de la playa con la mejor
puesta de sol.
INCLUYE:
• Cóctel bienvenida
• Entrante
• Plato principal
• Postre
• Bodega
ALQUILER EXCLUSIVIDAD:
• Mayo, Junio, Septiembre y Octubre: 8.000€
• Marzo, Abril y Noviembre: 4.000€
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NUESTRO
MENÚ
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CÓCTEL DE
BIENVENIDA
APERITIVOS:
• Tosta de pan cristal con tomate y anchoas del cantábrico
• Tosta de verduras asadas al carbón
• Tosta de mi cuit de foie con confitura de tomate
• Chupito de melón y hierbabuena con lascas de mojama
• Chupito de salmorejo o gazpacho de nuestra huerta
• Cucharita de tartar de aguacate y gambas
• Cucharita de yogurt griego con bacalao y mango
• Brocheta de ensalada caprese con AOVE de albahaca
• Delicia de salmón ahumado con pasta Wonton
• Brocheta de langostino crujiente con salsa de mango y lima
• Tomate liofilizado con queso de cabra y melón
• Ceviche de corvina de Conil con boniato y granada
• Croquetas del puchero
• Croquetas de puerro y pera con cúrcuma
• Cono de pescaito frito de la bahía
• Rollito vietnamita con salsa sweet chili
• Queso brie en costra de maíz y chutney de albaricoque
- 3€ por persona y aperitivo (se debe escoger un mínimo de 4 aperitivos)
- Duración estimada del cóctel: 1 hora
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DEGUSTACIONES
ELEGID CUANTO QUERÁIS:
• Cortador con jamón iberico - 450,00€
• Jamón ibérico de bellota - 600,00€ (incluye una pieza de jamón)
• Cortador de jamón del mar - 900,00€
• Rincón de quesos - 8,00€/persona
• Selección de ibéricos - 9,00€/persona
• Estación de sushi - 11,00€/persona
BODEGA CÓCTEL:
La bodega elegida para el banquete será la servida durante el
cóctel de bienvenida
• Rincón de finos - 4,00€/persona
• Venenciador y manzanilla - 450,00€
• Copa de cava, Martini o cóctel del farero - 3,00€/persona
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ENTRANTES (a elegir cuántos quieran)
FRÍOS:
• Gazpacho de nuestra huerta con guarnición - 8,50€ (plato individual)
• Salmorejo Andaluz - 9,50€ (plato individual)
• Cóctel de Mariscos al estilo del chef - 12,00€ (plato individual)
• Ensalada de algas con vieira, pepino y manzana Granny Smith - 4,75€
• Selección de hojas con picatostes, nueces, rulo de cabra gratinado y
salsa de miel y mostaza - 4,00€
• Ensalada de Tomate de nuestra huerta con ventresca de atún
confitada en AOVE - 4,50€
• Carpaccio de buey con parmesano, rúcula y mostaza verde - 4,50€
• Carpaccio de atún rojo - 4,50€
• Tartar de atún rojo salvaje de almadraba - 6,00€
• Tataki de atún rojo salvaje de almadraba - 6,00€
• Sashimi de atún rojo salvaje de almadraba - 6,00€
• Tabla de crudos (selección de cortes de atún) - 12,00€
• Selección de ibéricos - 9,00€
• Selección de quesos - 8,00€
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ENTRANTES (a elegir cuántos quieran)
CALIENTES:
• Ensalada templada de gambón con cogollos, alcachofas y
sweet chili - 5,00€
• Croquetas de atún rojo salvaje de Almadraba - 3,20€
• Tiras de tortillitas de camarón con alioli - 3,10€
• Alcachofas italianas salteadas con semillas de calabaza y ajo - 4,40€
• Gambas blancas de Huelva - 6,50€/50grs
• Langostinos tigre - 6,50€/50grs
• Carabineros - 15,00€/100grs
• Coquinas de Sancti Petri al vino fino de Chiclana de
Bodegas Collantes - 5,60€
- Los platos serán para compartir (1 cada 4 personas) excepto los
platos individuales, que serán 1 por persona.
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P L A T O P R I N C I P A L (a elegir uno)
PESCADOS:
• Pata de pulpo con cremoso de patata al pimentón, cebolleta
encurtida y mayonesa de Kimchi - 22,50€
• Dorada a la espalda acompañada de wok de verduritas y orio - 22,50€
• Lubina al Horno con AOVE de albahaca, manzana asada y papa
panadera - 22,50€
• Lomo de atún - 25,00€
• Ventresca de atún rojo salvaje de almadraba a la plancha con
cuscús de verduritas - 25,00€
CARNES:
• Carrillada ibérica con patata rota de Sanlúcar y cremoso
de zanahoria - 18,50€
• Presa ibérica con salsa de mostaza, miel y jengibre - 18,50€
• Solomillo de ternera, papa confitada y mojo gaucho - 24,50€
• Paletilla de cordero asada a baja temperatura - 26,50€
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.esP O S T R E S (a elegir uno)
A ELEGIR ENTRE:
• Brownie de chocolate con helado - 8,50€
• Tarta de zanahoria con crema de coco - 7,50€
• Tarta de queso de la sierra de Cádiz - 7,50€
• Nuestro lemon pie - 7,80€
MENÚ INFANTIL - 38€ (plato único a elegir):
• Delicias de pollo empanado, croquetas, y patatas fritas
• Lomo de dorada a la plancha, croquetas y patatas fritas
POSTRE:
• Helado a elegir
• Bolsa de chuches
- Bebida incluida en el menú infantil
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.esNUESTRA BODEGA
BODEGA 1:
• Vino blanco:
Casal do Vilas. D.O. Ribeiro. Uva Palomino y Torrontés. Bodega Cunqueiro.
• Vino tinto:
Vilano. D.O. Ribera del Duero. Uvas Tinta Fina. Vino joven con crianza.
Fácil y aromático. Pura fruta.
• Cava:
Idilicum. D.O. Cava. Uvas 100% Macabeo.
• Bebidas:
Agua, Refresco y Café
TOTAL: 15,50€ + IVA/persona
BODEGA 2:
• Vino blanco:
Manuel Aragón. V.T. Chiclana. Uvas Sauvignon Blanc. Con el carácter
espaciado de la variedad y la mineralizad del terroir.
• Vino tinto:
García De La Jara. V.T. Cádiz. Uvas Tannat y Petit Verdot. Elaborado en
Sanlúcar de Barrameda. Con un toque salino y muy profundo en boca.
• Cava:
Idilicum. D.O. Cava. Uvas 100% Macabeo.
• Bebidas:
Agua, Refresco y Café
TOTAL: 16,80€ + IVA/persona
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.esBODEGA 3:
• Vino blanco:
Tercer Milenio. D.O. Rias Baixas. Uva Albariño. Bodegas Adegas Lameiro.
Intenso y goloso.
• Vino tinto:
Montecillo Crianza. D.O. Rioja. Uvas Tempranillo. Doce meses de crianza en
barricas de roble americano. Fresco, ligero y fácil.
• Cava:
Idilicum. D.O. Cava. Uvas 100% Macabeo.
• Bebidas:
Agua, Refresco y Café
TOTAL: 21,50€ + IVA/persona
BODEGA 4:
• Vino blanco:
D.O. Rueda. Uvas Verdejo. Uno de los más emblemáticos Verdejos. Muy elegante,
combina muy bien la frescura, el verdor y el terreno. Para pescados carnosos.
• Vino tinto:
Muga. D.O. Rioja. Uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Doce meses
de crianza en barricas de roble francés y americano. Aromas a frutos rojos y negros.
• Champagne:
Moët Chandon Brut imperial. D.O. Champagne. Blanco .es de color amarillo vivo
con toques dorados. De bouquet profundo, ráfaga de frutas exóticas, redondez de
frutas de hueso y ligero toque de vainilla. De densidad cautivadora de frutas
exóticas. Firmeza sedosa de frutas de hueso.
• Bebidas:
Agua, Refresco y Café
TOTAL: 24,50€ + IVA/persona
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.esBARRA LIBRE
INCLUYE:
• 4 horas de duración: 28€ + IVA (por persona)
* 2 horas extras de barra libre: 15€ + IVA (por persona)
BEBIDAS:
• Whisky: JB y Ballantines
• Ron: Barceló y Brugal
• Ginebra: Beefeater y Seagrams
• Vodka: Absolut
• Cervezas
• Vinos
COMPLETA
TU BARRA
• Rincón de coctelería
• Barra libre bebidas premium
• Barra de coctelería profesional:
- Mojito
- Caipirinha
- Daiquiri
- Cóctel Nova
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.esFLORISTA
• Altar
• Decoración sillas
• Alfombra y camino
ACTIVIDADES Y
EXPERIENCIAS
• DJ: 350,00€/4 horas (1 hora más - 80€)
• Grupo musical - 550,00€
• Fuegos artificiales - 450,00€
• Farolillos chinos voladores - 350,00€
• Tatuador - 350,00€/2 horas (475€/3 horas)
• Animación infantil - 400,00€/2 horas (2 horas más - 250€):
- Pintacaras
- Temática Disney
- Juegos
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.esSERVICIOS Y
CONDICIONES
El equipo de chefs de La Casa Del Farero ha trabajado para ofrecer el mejor servicio cuidando al
máximo todos los detalles.
Disponemos de menús especiales a demanda del cliente siempre que sea viable, tales como menú
infantil, menú vegano, alérgicos…
A todos los precios se les suma el iva en vigor.
Los precios y menús están basados en bodas a partir de 80 personas adultas. En el caso de no llegar a
esta cifra habrá que abonar el precio por adulto hasta el número 80.
Cualquier servicio que nos soliciten será presupuestado aparte.
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.esEXPERIENCIA BODA
• La forma de pago por defecto será:
- 50% a la reserva
- 50% 15 días antes del evento
Se enviará factura proforma y el día del evento se hará entrega de la factura definitiva.
Todos los servicios no especificados en el menú; café, copas… se facturarán aparte.
La bebida incluida en el menú se entiende desde la hora de la reserva y comienzo del servicio de
almuerzo o cena. En caso de consumiciones antes en barra o después de finalizar el servicio se
facturará aparte.
Tenemos amplia experiencia en la organización de diferentes eventos tanto para profesionales (comidas
de empresa, presentación de productos, reuniones de trabajo) como privados (bodas, bautizos, comuniones…)
DOSSIER BODAS 2022 - www.lacasadelfarero.esCONTACTO :
(+34) 669 072 990
eventos@lacasadelfarero.es
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