CAFÉ MADRID Feliz Navidad! - Café Madrid

Navidad!
Feliz
 CAFÉ
MADRID
 www.elcafemadrid.com

En estas galas de navidad 2018-19, confíe en nuestro equipo
para sus celebraciones familiares y de empresa.

En Café Madrid, disponemos de diferentes espacios con
capacidad hasta 50 comensales para servicios de banquetes y
nuestras espaciosas terrazas pueden albergar su coctel de
bienvenida si el tiempo lo permite.

Cocina con alma mediterránea, platos de cocina tradicional,
firmados por nuestro Chef con estilo propio, Nacho Romero y
a cargo de nuestra espectacular Coctelería, Ivan talens uno
de los cocteleros más premiados a nivel nacional.

Estas navidades, celebre sus fiestas con nosotros.

Feliz Navidad

                                 Precios por persona - Iva incluido

APERITIVOS CENTRO MESA
- Ensaladilla Kaymus
                                        24 de diciembre
- Croqueta de pollo al curry        Cena de Nochebuena
- Dim sum de langostinos

ENTRANTES INDIVIDUALES
- Sashimi de salmón manzana y rábanos
- Carpaccio de manitas de cerdo con cigala

PRINCIPALES INDIVIDUALES
- Suquet de rape y marisco.
- Costilla ibérica laqueada.

POSTRE
- Torrija Con helado de vainilla.

BODEGA:
Esplendor Vardon Kennett Cava
Viognier de Valle Garcia Blanco
Martello de Rioja Alta
                                                  85€
Copa Veuve de Clicquot
Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones

APERITIVOS CENTRO MESA                 25 de diciembre
- Croqueta de pollo al curry.
                                     Comida de Navidad
-Ensaladilla Kaymus
-Dim sum de langostinos

ENTRANTES INDIVIDUALES
- Tartar de corvina con emulsión de almendras.
- Crema de alcachofa con huevo trufado y crujiente de jamón.

PRINCIPALES
- Puchero en tres servicios

POSTRE
- Coulant de chocolate negro con helado de vainilla bourbon.

BODEGA:
Viognier de Valle Garcia
Martello de Rioja Alta
Copa de Veuve Clicquot                             56€
Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones

COCTEL DE BIENVENIDA BY IVAN TALENS
“ GOLDEN KIR ROYAL”                           31 de diciembre
APERITIVOS CENTRO MESA
                                           Cena de Nochevieja
- Croqueta de pollo al curry.
-Dim sum de txangurro
-Crujiente de queso, confitura de tomate y lomo de sardina
ahumada.
- Ferrero de morcilla de burgos con confitura de tomate.

ENTRANTES INDIVIDUALES
- Corvina con emulsión de almendras y caviar.
-Crema de alcachofas con ravioli de gamba rallada y setas.
-Canelón de poularda. Con guiso de oreja, parmesano y foie.

PRINCIPALES INDIVIDUALES
- Brocheta de dorada al curry verde con pico de gallo.
- Pierna De cabrito rellena de dátiles ,orejones, con berenjena
a la brasa , yogurt y menta.

POSTRE:
- Nuestra agua de valencia By Nacho Romero.
                                               Feliz 2019!

31 de diciembre
                                      Cena de Nochevieja
BODEGA :
Cava Esplendor de Vardon Kennett

                                         Feliz 2019!
Blanco Viognier Valle GarciaBlanco
Tinto Martello Rioja Alta
Champagne Veuve Clicquot
Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones

Menú completo
Uvas de la suerte
Bolsa de cotillón premium
Animación musical
Fin de fiesta a las 03;00                         150€
Pregunta por nuestro Paquete de Alojamiento + Cena de
Nochevieja + Desayuno en nuestro Hotel Marques House
4* Sup y olvidate del coche

Bodega/ Bebida incluida                      1 de Enero
                                      Brunch de Añonuevo
- Selección de panes gourmet y aceites monovarietales.

- Rincón ecológico y vegano.

- Tablas de selección de embutidos ibéricos.

- Selección de quesos de la procincia y mermeladas artesanas

- Crema de trigueros con huevo trufado a baja temperatura y
crujiente de jamón

- Rossejat de fideos con marisco y algas .

- Caldereta de lechal.

- Mesa de fruta de temporada.
                                                     55€
-Mesa de postres artesanos y dulces navideños.

Menús de empresas 1

ENTRANTES:
- Croqueta de pollo al curry.
-Tartar de tomate, gazpacho de aguacate y anchoas.
- Endaladilla Kaymus.
- Dim sum de langostinos y papada.

PRINCIPAL A ELEGIR
-Pierna de cordero rellena de verduras.
-Bacalao gratinado con tomate y ciruelas.

POSTRE:
- Torrija con helado de leche merengada.

BODEGA:
Sericis Cepas Viejas Merseguera Blanco.
                                                     40€
Sericis Cepas Viejas Monastrell Tinto.
Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones.

Menús de empresas 2

ENTRANTES :
- Croquetas de pollo al curry.
- Tartar de corvina con mulsión de almendras.
-Sashimi de salmón, manzana y rábanos.
- Carpaccio de manitas.

PRINCIPAL A ELEGIR :
- Bacalao gratinado con tomate y ciruelas.
- Costilla ibérica laqueada.

POSTRE :
- Helado de horchata , fartons y espuma de salvia.

BODEGA:
Sericis Cepas Viejas Merseguera Blanco.
Sericis Cepas Viejas Monastrell Tinto.
Copa de Vardon Kennett cava                          45€
Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones.

Menús de empresas 3
ENTRANTES :
- Ostras gin-tonic
-Dim sum de langostinos.
-Croqueta de pollo al curry
- Carpaccio de presa ibérica con berenjena brasa.
-Satay de langostinos con verduras y cacahuetes.

PRINCIPAL A ELEGIR :
- Brocheta de dorada al curry verde y pico de gallo.
-Solomillo de ternera brasa.

POSTRE :
- Nuestra agua de valencia By Nacho Romero.

BODEGA:
Sericis Cepas Viejas Merseguera Blanco.
Sericis Cepas Viejas Monastrell Tinto.
Vardon Kennett Cava                                    55€
Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones

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