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Página creada Ismael Caperochipi
 
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ÍNDICE                          MÉXICO                  1
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           Japón

         Ministerio
         de Comercio Exterior
         y Turismo
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2               Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                     ÍNDICE                                                         3

    Índice
                                                                    08. Tendencias del consumidor y características del mercado   40
    Introducción                                               4

                                                                    09. Oportunidades comerciales                                 46
    01. Información General                                    6

                                                                    10. Priorización de productos                                 61
    02. Indicadores Macroeconómicos                            8

                                                                    11. Plan de acción                                            62
    03. Cultura de Negocios                                    10

                                                                    12. Ferias                                                    64
    04. Intercambio Comercial Japón - Perú                     12

                                                                    13. Fuentes de información                                    66
    05. Acuerdos Comerciales y Regulaciones de Importaciones   22

                                                                    14. Normas de protocolo y aspectos culturales                 68
    06. Distribución y transporte de mercaderías               30

    07. Canales de comercialización                            34
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4                  Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                               ÍNDICE                                                  JAPÓN                            5

    Introducción

    Los Planes de Desarrollo de Mercado           aquellas líneas establecidas en el PENX       Estos encadenamientos e internacionaliza-     Alianza del Pacífico, y Perú como miembro
    (PDM) son una herramienta estratégica         2025 y de acuerdo al potencial de mercado     ción de empresas se aplicarán en sectores     activo viene aprovechando esta sinergia
    que tienen como objetivo ampliar, diver-      en Japón. Particular atención se le da a      priorizados en el mercado como es el caso     para poder brindar a los mercados asiá-
    sificar y consolidar la presencia de las      la intrincada red de distribución en los      de la industria del sector de alimentos       ticos en general, y al japonés en particular,
    empresas, bienes y servicios peruanos         diversos sectores económicos para ayudar      y bebidas, con particular énfasis en los      productos y servicios todo el año siendo el
    en los principales mercados internacio-       al exportador peruano a definir una estra-    productos naturales, el levantamiento         caso de productos perecibles tales como
    nales, especialmente para aprovechar          tegia adecuada de exportaciones.              de barreras a la importación de frutas        las paltas, los mangos y las uvas.
    la apertura comercial, en el marco de                                                       y verduras frescas, la promoción de la
    la implementación del Plan Estratégico        El PDM Japón responde al lineamiento          gastronomía peruana y sus ingredientes        Asimismo, es necesario notar y conocer las
    Nacional Exportador PENX 2025.                de internacionalización de empresas del       únicos, la industria de la vestimenta         diferencias culturales a la hora de delinear
                                                  PENX 2025, el cual impulsará la inserción     y decoración, la industria cosmética y        una estrategia comercial con la contra-
    El PDM Japón identifica las oportunidades     de las empresas peruanas en Cadenas           farmacéutica, así como en proveeduría a       parte japonesa con el objeto de tener
    comerciales de productos y servicios en       Globales de Valor y contribuirá a la diver-   la minería, construcción e infraestructura.   comunicaciones más fluidas y diseñadas
    los sectores de frutas y verduras frescas,    sificación de mercados de exportación.                                                      de acuerdo a sus parámetros culturales y
    congeladas y procesadas, productos                                                          Asimismo, en el campo de la exportación       que les faciliten la toma de decisiones.
    hidrobiológicos y prendas de vestir confec-   El MINCETUR a través de la OCEX Japón         de servicios se buscará el mayor aprove-
    cionadas con pelo de alpaca y pima            se encuentra ejecutando un plan de enca-      chamiento de las posibilidades que ofrece     Finalmente, debemos aprovechar los
    peruano. Además, señala las tendencias        denamientos productivos, que incluso          el mercado japonés en los desarrollos de      beneficios y oportunidades comerciales
    del consumidor, canales de comercializa-      contempla planes de acción para la incor-     software y juegos y se promoverán las         que han resultado del Acuerdo de Asocia-
    ción, distribución, regulaciones y el Plan    poración de empresas japonesas pequeñas       alianzas estratégicas entre las empresas      ción Económica (EPA por sus siglas en
    de Acción, que permitirá un compromiso        y medianas que toman decisiones más           de este archipiélago y que demandan los       inglés) al incorporar una buena cantidad
    de acciones y actividades para el logro de    rápidas que las corporaciones tradicio-       servicios con las empresas peruanas que       de productos peruanos con beneficios
    los objetivos trazados.                       nales. Sin embargo, habrá que superar         pueden articular a través de su conoci-       arancelarios que nos permiten llegar con
                                                  barreras de comunicación y lenguaje, por      miento y competitividad a las necesidades     condiciones similares o mejores a la de
    El PDM contempla la realización de            ello cobra especial valor la internaciona-    del mercado japonés.                          nuestros competidores.
    estudios de mercado y perfiles produc-        lización de empresas para poder entender
    to-mercado para bienes y servicios            mejor las necesidades y requerimientos        Cabe resaltar la importancia que cobra
    seleccionados según el potencial de la        del mercado y darles productos y servicios    en el mercado japonés las actividades de
    oferta exportable peruana en función de       óptimos y oportunos.                          promoción económico-comercial de la
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6         Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                           ÍNDICE   JAPÓN   7

    01
    Información General

          Japón cuenta con la tercera economía más grande del
          mundo y es el cuarto importador mundial de diversos
          productos. En el 2014, para el Perú representó el sexto
          destino de exportaciones, décimo primero fuente de
          importaciones y décimo cuarto inversionista. Tokio, su
          capital, cuenta con trece millones de residentes; pero el
          área metropolitana de esta ciudad representa treinta y seis
          millones de consumidores (residentes de las prefecturas de
          Chiba, Kanagawa, Yamamashi, Saitama, Shizuoka, North
          Kanto, entre otras). Se calcula que a diario, aproximada-
          mente, un 30% de habitantes se moviliza a sus centros de
          labores, no solo desde el centro o zonas aledañas de la
          ciudad, sino también de las afueras de esta.
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8                    Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                            ÍNDICE                                                    JAPÓN                       9

    02
    Indicadores Macroeconómicos                                                                                A pesar de que Japón mantiene una política fiscal activa que brinda estímulos econó-
                                                                                                               micos, el Impuesto General a las Ventas (IGV) ha sido elevado de 5% a 8%. Por ello, para
                                                                                                               el 2015, se estima que la economía japonesa crezca menos de un 1,5%, en comparación
                                                                                                               del 2014. El pronóstico de crecimiento es de 1,0% debido, entre otros factores, a una
                                                                                                               posible segunda subida del IGV a un 10%.
                              Indicador                             2012            2013             2014

    Población (millones)                                            127,6           127,3            127,1
                                                                                                                               PBI per cápita                          Crecimiento real del PIB
    PBI (USD miles de millones)                                     5 960          5 007             4 769                         (USD)                                      (precios constantes)

    PBI per cápita (USD)                                           46 896          39 321           37 539               46 896                                                       1,5
                                                                                                                                                                        1,4
    Crecimiento real del PIB (precios constantes)                     1,4             1,5            0,89

    Inflación anual: precio del consumidor fin de periodo (Var%)    -0,17            1,60             2,56
                                                                                                                                        39 321                                                  0,89
                                                                                                                                                 37 539
    Tipo de cambio promedio (yen/USD)                                86,3            99,2             97,6

    Fuente: Fondo Monetario Internacional, Worl Economic Outlook Database, octubre 2014
    *Cifras estimadas al 2014
                                                                                                                         2012          2013      2014                   2012        2013       2014

                           Población                                                    PBI                      Inflación anual: precios de consumidor                Tipo de cambio promedio
                           (en millones)                                     (USD miles de millones)                                                                              (yen/USD)
                                                                                                                              fin de periodo
                                                                                                                                   (Var%)
                                                                                5 960
                                                                                                                                                                                     99,2
                  127,6                                                                                                                                                                         97,6
                                                                                                                                                 2,56
                              127,3                                                                                             1,60
                                                                                            5 007
                                           127,1

                                                                                                                                                                       86,3
                                                                                                       4 769
                                                                                                                         2012      2013          2014

                   2012        2013        2014                             2012        2013         2014              -0,17                                            2012         2013      2014
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10                   Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                 ÍNDICE                                        JAPÓN   11

     03
     Cultura de Negocios

     Para concretar negocios con Japón,             de las empresas y de sus funcionarios,         solicitan un intermediario japonés o un
     es importante conocer su cultura. Las          como proveedores de esta, en un horizonte      representante en destino, o buscan algún
     personas de este país se caracterizan por      de diez años. En concreto, buscan un socio     reputado japonés o empresa japonesa de
     priorizar la armonía de grupo y preser-        comercial a largo plazo que les asegure        trading (sogo shosha1) como socio.
     varla en todos los ámbitos, y en los           el abastecimiento continuo del producto,
     negocios, mucho más. Por ejemplo, en las       con las calidades requeridas y con el          Las reuniones empresariales se gestionan
     empresas, la toma de decisiones se realiza     compromiso de efectuar los despachos           con bastante anticipación, en las que
     por consenso de todos los intervinientes de    oportunos acorde con los lineamientos          priman la puntualidad y las muestras
     la misma; es decir, se ajustan a procesos      que proponen.                                  de cortesía. Si bien la mayoría de empre-
     internos que deben respetarse. Es por ello                                                    sarios e inversionistas japoneses hablan
     que la concretización de algún contrato,       Como primera acción para concertar una         el idioma inglés, a fin de evitar malen-
     tratado o proyecto empresarial con Japón       “asociación” estratégica, los inversionistas   tendidos y propiciar más comodidad
     puede demorar meses o años.                    japoneses suelen hacer una evaluación          entre inversionistas, suelen recurrir a los
                                                    básica del producto en el que desean           servicios de un intérprete (para mayores
     Además, para establecer relaciones de          invertir; posteriormente, la aplican a la      detalles sobre las Normas de Protocolo,
     negocio, previamente realizan durante          empresa y, finalmente, a sus funcionarios.     ver Anexo 1).
     varios meses visitas al mercado en el que      Cabe resaltar, que ellos consideran que el
     desean invertir, esto a fin de conocer a los   compromiso y cumplimiento de los flujos
     potenciales clientes y trabajar en el forta-   de calidad y logística internacional son
     lecimiento de las relaciones personales;       más importantes que el precio acordado.
     todo ello se traduce en la “generación
     de confianza”. Asimismo, buscan que            La mayoría de empresas japonesas               1
                                                                                                    Sogo shoha: empresa comercializadora que maneja
     las empresas con las que negociarán se         prefieren negociar con sus compatriotas,       grandes volúmenes de una enorme diversidad de
     encuentren en condiciones de mantener          debido a la nacionalidad y por cuestión de     productos. Las principales actividades de estas
                                                                                                   empresas son: Comercio; Distribución en muchos
     estas relaciones en el tiempo. Dicho de otra   cultura (tradición, idioma y hasta horario).
                                                                                                   mercados; Organización de operaciones comerciales
     manera, lo que realizan es una evaluación      Y cuando negocian con empresas foráneas        complejas; Financiamiento; e Inversión.
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12                      Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                                ÍNDICE                                                                    JAPÓN                          13

     04
     Intercambio Comercial
     Japón - Perú
                                                                                                                                 Evolución del Comercio
                 Evolución del Comercio                                                                                                                                               2012              2013            2014
                                                                         2012             2013            2014                Perú – Mundo (USD millones)
              Japón – Mundo (USD millones)
                                                                                                                      Exportaciones (FOB)                                                   46 359             42 567     38 162
      Exportaciones (FOB)                                                 798 620               715 137    690 313
                                                                                                                      Importaciones (CIF)                                                   42 169         43 327          42 197
      Importaciones (CIF)                                                 885 615              833 024      811 991    Saldo comercial                                                       4 190               -761     - 4 035

      Saldo comercial                                                     -86 995             -117 887     -121 678   Intercambio comercial                                                 87 528         85 894         80 359
                                                                                                                      Fuente: FMI-IFS (Cifras de exportaciones e importaciones 2009-2013), OMC (Cifras de exportaciones e
      Intercambio comercial                                              1 684 235           1,548 161    1,502 304   importaciones 2014 para Japón) y SUNAT (cifras de exportaciones e importaciones 2009-2014 para Perú).
     Fuente: FMI-IFS (Cifras de exportaciones e importaciones 2009-2013), OMC (Cifras de exportaciones e              Elaboración: MINCETUR-OGEE-OEEI
     importaciones 2014 para Japón) y SUNAT (cifras de exportaciones e importaciones 2009-2014 para Perú).
     Elaboración: MINCETUR-OGEE-OEEI

                                                                                                                                                           -18 830
                                             Intercambio Comercial Japón – Mundo                                                                                     Intercambio Perú – Mundo
                                                        (USD millones)                                                                                                     (millones US$)

                                           1 684 235                                                                                                       87 528            85 894
                                                          1 548 161              1 502 304                                                                                                           80 359
                            USD Millones

                                                                                                                                            USD Millones
                                            885 615                                                                                                        46 359
                                                            833 024                  811 991                                                                                 43 327
                                                                                                                                                                                                     42 197

                                            798 620                                                                                                                          42 567
                                                            715 137                                                                                        42 169
                                                                                     690 313                                                                                                         38 162

                                                            -117 887                 -121 678                                                               4 190
                                            -86 995                                                                                                                            -761
                                                                                                                                                                                                     - 4 035

                                            2012              2013                    2014                                                                   2012             2013                     2014
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14                      Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                              ÍNDICE                                                   JAPÓN                             15

                                                                                                                    En el 2014, Perú obtuvo USD 1 580             destaca la minería con un 70%. En cuanto
                  Evolución del Comercio                                                                            millones, producto de las exportaciones       a exportaciones no tradicionales, los
                                                                          2012            2013         2014
                Perú – Japón (USD millones)                                                                         a Japón, y USD 1 106 millones, producto       sectores más importantes son el agrope-
      Exportaciones (FOB)                                                   2 571           2 226        1 580      de las importaciones. Básicamente, las        cuario (2,9% del total), el pesquero (2,8%
                                                                                                                    exportaciones se encuentran concen-           del total) y el textil (1,2% del total). Es así
      Importaciones (CIF)                                                   1 502           1 439        1 106      tradas en el sector tradicional, las cuales   que Japón se ha convertido en el cuarto
      Saldo comercial                                                       1 070                787          474   representan el 92% del total, en las que      socio comercial.
      Intercambio comercial                                                 4 073           3 665        2 686

     Fuente: FMI-IFS (Cifras de exportaciones e importaciones 2009-2013), OMC (Cifras de exportaciones e
     importaciones 2014 para Japón) y SUNAT (cifras de exportaciones e importaciones 2009-2014 para Perú).
     Elaboración: MINCETUR-OGEE-OEEI
                                                                                                                    4.1 Principales Productos No
                                                                                                                    Tradicionales Exportados de Perú
                                                                                                                    a Japón

                                                   Intercambio Perú – Japón
                                                         (millones US$)                                             El siguiente cuadro tiene por obje-           referidas a las importaciones reali-
                                                                                                                    tivo presentar una aproximación               zadas por Japón están basadas en
                                                                                                                    del tamaño de mercado con el que              subpartidas a 6 dígitos, según Trade
                                                                                                                    cuentan los productos que se exportan         Map-Estadísticas del Comercio para
                                                                                                                    actualmente a Japón, el cual debe             el Desarrollo Internacional de las
                                                                                                                    tomarse de manera ilustrativa.                Empresas       (http://www.trademap.org/
                                           4 073
                                                            3 665                                                                                                 Index.aspx?lang=es”). Cabe mencionar
                            USD Millones

                                                                                                                    Las cifras que se refieren a expor-           que, en algunas ocasiones, las cifras
                                                                                    2 686
                                           2 571
                                                                                                                    taciones peruanas a Japón están               del Trade Map se refieren a bolsas
                                                           2 226                                                    basadas en subpartidas nacionales             de productos similares y no siempre
                                                                                    1 580                           a 10 dígitos, según Sunat (http://www.        es posible identificar el producto
                                           1 502            1 439
                                                                                                                    sunat.gob.pe/); mientras que las cifras       peruano de forma exacta.
                                                                                    1 106
                                           1 070
                                                            787
                                                                                    474

                                           2012            2013                     2014
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16            Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                  ÍNDICE                                                   JAPÓN                      17

                                              Cifras SUNAT                                                                          Cifras TRADEMAP

                                   Exportaciones Peruanas a Japón (1)                                                 Importaciones de Japón-2014 (2)

     Nro                                                2013 USD   2014 USD
                                                                                                                                 USD                      Principales países
            Partidas           Descripción              millones   millones    Var %    Partidas       Descripción                         Tasa (3)
                                                                                                                                millones                     proveedores
                                                          (FOB)      (FOB)

                        Cinc sin alear, con un                                                     Cinc en bruto sin alear,
                                                                                                                                                        Perú (72%), Malasia (11%),
      1    7901120000   contenido de cinc inferior al    10,94      11,49      5,0%      790112    contenido cinc, en peso,      18,22      -2,0%
                                                                                                                                                        Taipéi Chino (6%)
                        99,99% en peso.                                                            inferior al 99,99%.

                        Demás jibias, globitos,                                                    Jibias, globitos,                                    Tailandia (10%), China
                        calamares y potas conge-                                                   calamares y potas,                                   (19%), Vietnam (17%),
      2    0307490000                                    14,05      10,72      -23,7%    030749                                 190,44       -7,7%
                        ladas, secas, saladas o en                                                 congelados, secos,                                   Marruecos (8%), Filipinas
                        salmuera.                                                                  salados.                                             (4%)

                        Espárragos congelados
                                                                                                   Las demás legumbres y                                China (77%), Ecuador (8%),
      3    0710801000   aunque estén cocidos en          11,70          9,68   -17,3%    071080                                 393,38      10,9%
                                                                                                   hortalizas.                                          Perú (2%), Chile (2%)
                        agua o vapor

                                                                                                   Filetes y demás carne
                        Los demás peces congelados                                                                                                      Tailandia (19%), Noruega
                                                                                                   de pescado (incluso
      4    0304990000   excepto peces espada, bagres      5,68          8,91   56,9%     030499                                  558,13     -9,9%       (16%), India (12%), China
                                                                                                   picada), frescos, refrige-
                        o pez gato.                                                                                                                     (9%), Vietnam (7%)
                                                                                                   rados o congelados.

                                                                                                   Molusco, preparadas
                                                                                                                                                        China (81%), Tailandia
      5    1605540000   Jibias (sepias) y calamares.      7,30          8,71   19,4%     160554    o conservadas: Sepias         54,84       n/a
                                                                                                                                                        (13%), Vietnam (1%)
                                                                                                   (jibias) y calamares.

                                                                                                                                                        Canadá (25%), China (14%),
                                                                                                   Fresas (frutillas) conge-
      6    0811909100   Mango congelado.                  3,25          5,10   56,7%     081190                                  168,38     15,9%       EE.UU (12%), Tailandia (8%),
                                                                                                   ladas.
                                                                                                                                                        Italia (7%)

                                                                                                   Hígados, huevas y
                        Hígados, huevas y lechas                                                                                                        EE.UU (38%), Canadá (21%),
                                                                                                   lechas de pescado,
      7    0305200000   secos, ahumados, salados o        4,16          4,95   19,0%     030520                                  145,11     - 4,0%      China (21%), Dinamarca
                                                                                                   secos, ahumados,
                        en salmuera.                                                                                                                    (8%), Perú (4%)
                                                                                                   salados o en sal.

                                                                                                                                                        México (49%), Australia
                        Espárragos frescos o refri-                                                Espárragos frescos o
      8    0709200000                                     6,71          4,89   -27,1%    070920                                  70,68       -1,5%      (21%), Perú (14%), Tailandia
                        gerados                                                                    refrigerados.
                                                                                                                                                        (8%), EE.UU (3%)
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18            Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                  ÍNDICE                                                  JAPÓN                       19

                                   Exportaciones Peruanas a Japón (1)                                                Importaciones de Japón-2014 (2)

     Nro                                                 2013 USD   2014 USD
                                                                                                                                USD                      Principales países
            Partidas           Descripción               millones   millones   Var %    Partidas       Descripción                        Tasa (3)
                                                                                                                               millones                     proveedores
                                                           (FOB)      (FOB)
                                                                                                                                                       Canadá (25%), China (14%),
                        Las demás frutas congeladas                                                Otras frutas conge-
      9    0811909900                                      3,61         3,86   7,0%      081190                                 168,38     15,9%       EE.UU (12%), Tailandia (8%),
                        (paltas y mangos)                                                          ladas
                                                                                                                                                       Italia (7%)

                                                                                                   Pelo fino, cardado o
                        Pelo fino cardado o peinado                                                peinado (exc. lana                                  Sudáfrica (43%), Perú
     10    5105391000                                      2,19         3,31   51,2%     510539                                  7,45      11,3%
                        de alpaca o de llama.                                                      y pelo de cabra de                                  (43%), China (3%)
                                                                                                   Cachemira).

                                                                                                                                                       China (32%), Rusia (24%),
                                                                                                   Aleaciones de aluminio,
     11    7601200000   Aleaciones de aluminio             2,44         3,13   28,3%     760120                                2 442,91     2,0%       Emiratos Árabes Unidos
                                                                                                   en bruto.
                                                                                                                                                       (17%), Nueva Zelandia (5%)

                                                                                                                                                       Vietnam (16%), China (13%),
                        Los demás aceites (sacha                                                   Los demás aceites y
     12    1515900090                                      3,59         3,10   -13,8%    151590                                 75,21       1,2%       Italia (12%), Tailandia (9%),
                        inchi/jojoba)                                                              grasas vegetales.
                                                                                                                                                       India (8%)

                        Banano fresco (Cavendish                                                   Plátanos frescos o                                  Filipinas (91%), Ecuador
     13    0803901100                                      4,35         2,85   -34,4%    080390                                 814,74      n/a
                        valery)                                                                    secos                                               (5%)

                                                                                                                                                       EE.UU (85%), Brasil (8%),
     14    1005903000   Maíz blanco gigante.               2,76         2,45   -11,5%    100590    Los demás maíces.           3 858,02    -0,5%       Ucrania (6%), Sudáfrica
                                                                                                                                                       (1%)

                        Fresas (frutillas) sin adición                                                                                                 China (42%), EE.UU (21%),
                                                                                                   Fresas (frutillas) conge-
     15    0811109000   de azúcar u otro edulcorante       1,05         1,78   69,3%     081110                                 67,82       11,1%      Chile (18%), Egipto (6%),
                                                                                                   ladas.
                        congelados.                                                                                                                    Perú (3%)

                                                                                                   Los demás moluscos                                  China (40%), Rusia (15%),
                        Locos congelados
     16    0307992000                                      1,77         1,77   0,2%      030799    e invertebrados secos,      346,20      -3,6%       Tailandia (12%), Perú (5%),
                        (abalones).
                                                                                                   salados o en salmuera.                              Argentina (4%)
20                  Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                               ÍNDICE                                                  JAPÓN                     21

                                               Exportaciones Peruanas a Japón (1)                                                       Importaciones de Japón-2014 (2)

      Nro                                                          2013 USD           2014 USD
                                                                                                                                                 USD                        Principales países
                 Partidas               Descripción                millones           millones    Var %    Partidas       Descripción                        Tasa (3)
                                                                                                                                                millones                       proveedores
                                                                     (FOB)              (FOB)
                                 Demás moluscos incluso                                                               Los demás moluscos                                  China (40%), Rusia (15%),
       17       0307999090       harina polvo y pellets de            0,68               1, 65    141,2%    030799    e invertebrados secos,    346,20        -3,6%       Tailandia (12%), Perú (5%),
                                 invertebrados acuáticos.                                                             salados o en salmuera.                              Argentina (4%)

                                                                                                                                                                          Italia (30%), Holanda
       18       3502110000       Ovoalbúmina seca.                    2,00               1,51     -24,3%    350211    Ovoalbumina seca.         145,80        16,2%       (28%), India (11%), Francia
                                                                                                                                                                          (8%), Bélgica (6%)

                                                                                                                      Suéteres jerseys,
                                                                                                                      pullovers, cardiganes,                              China (62%), Italia (11%),
       19       6110191090       Chompas de alpaca.                   1,52               1,46     -3,8%     611019    chalecos y artículos       37,13         17,5%      Perú (5%), Vietnam (5%),
                                                                                                                      similares, de punto, de                             Myanmar (2%)
                                                                                                                      pelo.

                                                                                                                      Hígados, huevas y                                   Rusia (50%), EE.UU (43%),
       20       0303900000       Hígados, huevas y lechas             2,66               1,41     -46,8%    030390                              440,20         n/a
                                                                                                                      lechas.                                             Canadá (4%), Islandia (2%)

                                                                                                                      Total de importa-
     Total de exportaciones no tradicionales-20 productos            92,42              92,75     0,4%                ciones de 20 líneas de    9 834,67
                                                                                                                      productos

     Total de exportaciones no tradicionales                         134,55             130,17    -3,3%

     Total de exportaciones                                         2 226,15           1 582,01   -28,9%

     (1) Fuente: Info Trade, basado en subpartida nacional a 10 dígitos.
     (2) Fuente: Trade Map, basado en subpartida a 6 dígitos
     (3) Tasa promedio de crecimiento anual en USD 2010-2014.
     (4) A 6 dígitos están incluidas las demás frutas congeladas como el mango y la palta.
     Nd: No disponible
22                  Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                     ÍNDICE                                                 JAPÓN    23

     05
     Acuerdos Comerciales y
     Regulaciones de Importaciones                                                               ACUERDOS DE ASOCIACIONES ECONÓMICAS
                                                                                      Acuerdo/Parte(s) signataria(s)         Entrada en vigencia
     5.1 Acuerdos Comerciales en vigencia                                            Malasia                           13 de julio de 2006

                                                                                     Chile                             3 de septiembre de 2007
     India, Suiza, Chile, México, Perú, ASEAN y siete bilaterales dentro de ASEAN.   Singapur                          1 de enero de 2008

                                                                                     ASEAN                             abril de 2008

                                                                                     Indonesia                         1 de julio de 2008

                                                                                     Filipinas                         11 de diciembre de 2008
                                    ACUERDOS MULTILATERALES
                                                                                     Brunéi                            1 de enero de 2009

                                 Acuerdo/Parte(s)       Fecha de sus-                Tailandia                         1 de junio de 2009
                                   signataria(s)          cripción                   Suiza                             1 de septiembre de 2009

                                                                                     Vietnam                           1 de octubre de 2009
                                                      1 de enero de 1995
                                                      (parte contratante             Camboya                           1 de diciembre de 2009
                                Miembros de la OMC
                                                      del GATT 1947 desde
                                                      septiembre de 1955)            India                             1 de agosto de 2011

                                                                                     Perú                              1 marzo de 2012

                                                                                                                       abril de 2012 (Protocolo modifica-
                                                                                     México
                                                                                                                       torio)

                                                                                     Australia                         15 de enero de 2015
24                    Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                      ÍNDICE                                                   JAPÓN                           25

     5.2 Negociaciones comerciales en curso                                                               Asimismo, el acuerdo contempla otros           • El total del sector textil y confecciones,
                                                                                                          beneficios, entre ellos, la certificación de     con excepción de ciertos productos de
                                                                                                          origen simplificado y la entrada temporal        seda, recibe del Japón un tratamiento
     Canadá, China, Corea del Sur, Mongolia,            Darussalam, Canadá, Estados Unidos,
                                                                                                          de técnicos.                                     libre de aranceles desde el 1 de marzo
     Colombia, Turquía, el Consejo de Coope-            Chile, Malasia, México, Nueva Zelanda,
                                                                                                                                                           del 2012.
     ración para los Estados Árabes del Golfo           Singapur y Vietnam. El objetivo de dicha
                                                                                                          Por otra parte, el Acuerdo de Imple-
     (CCEAG), la Unión Europea, RCEP2 y el              negociación es construir un acuerdo inclu-
                                                                                                          mentación incorpora disposiciones más          • Otros productos de interés del Perú, tales
     Acuerdo de Asociación Trans-Pacífico               sivo de alta calidad que sea soporte del
                                                                                                          específicas relacionadas con actividades         como café, espárragos, sacha inchi,
     (TPP).                                             crecimiento económico, el desarrollo y la
                                                                                                          de cooperación; además, se desarrollan           maíz morado, maíz gigante del Cusco,
                                                        generación de empleo de los países miem-
                                                                                                          los capítulos de Procedimientos Adua-            pota, aceite de pescado, pez espada,
     Japón y Perú forman parte de las nego-             bros. Asimismo, se espera que se convierta
                                                                                                          neros y Facilitación del Comercio, y             cobre, plomo, cinc, entre otros, pueden
     ciaciones del Acuerdo de Asociación                en la base para un futuro Acuerdo de Libre
                                                                                                          Competencia y Cooperación.                       ingresar al mercado japonés con trato
     Trans-Pacífico junto a Australia, Brunéi           Comercio del Asia-Pacífico (FTAAP).
                                                                                                                                                           preferencial.
                                                                                                          5.3.1 Beneficios arancelarios para
     5.3 Acuerdo de Asociación Económica (AAE) Perú-Japón                                                 el Perú                                        Importaciones de Perú desde Japón:

                                                                                                          Los principales beneficios para el Perú,       Perú otorga desgravación inmediata, y
     El AAE entre Perú y Japón entró en                 y medianas empresas, promoción del                                                               a cinco años, a productos provenientes
     vigencia el 1 de marzo del 2012 y cuenta           comercio y la inversión, ciencia y tecnología,    en materia de listas arancelarias, son los
                                                                                                          siguientes:                                    de Japón, tales como teléfonos celu-
     con el Acuerdo Básico y el Acuerdo de              turismo, agricultura, pesquería, e incluso                                                       lares, computadoras, televisores, diversos
     Implementación. El Acuerdo Básico                  cuenta con un novedoso capítulo denomi-                                                          aparatos electrónicos, productos lami-
     contempla dieciséis capítulos, común-              nado “Mejora del Ambiente de Negocios”.           Exportaciones de Perú a Japón:
                                                                                                                                                         nados de acero o hierro, entre otros.
     mente incluidos en un acuerdo comercial3,          Este último, a fin de brindar información                                                        Adicionalmente, Perú otorga un trata-
     y disposiciones relativas a cooperación            acertada y apoyo a los empresarios que            • Japón ofrece acceso preferencial a su
                                                                                                            mercado al 99,0% de las exportaciones        miento preferencial de libre arancel de
     bilateral que permiten al Perú aproveche           busquen realizar negocios en Japón y/o                                                           manera inmediata, en cinco años, en seis
     de mejor manera la liberalización y aper-          Perú. En particular, dada la distancia y las        procedentes del Perú (2009-2011), con
                                                                                                            desgravaciones arancelarias que empe-        años, en diez años y once años para vehí-
     tura de los mercados.                              diferencias en cuanto al lenguaje, costum-                                                       culos y partes del sector automotriz.
                                                        bres y prácticas entre el Perú y Japón, este        zaron en el año 2012 y culminarán a
     Así, por ejemplo, posee disposiciones en           marco resulta beneficioso para la profundi-         partir de abril del año 2027, involu-
     materia de cooperación bilateral refe-             zación de las relaciones económicas entre           crando el 89.8% de líneas arancelarias.
     rentes a la industria de soporte, pequeñas         ambos países.

     2
       RCEP (Regional Comprehensive Economic Partnership): Asociación Económica Amplia Regional (ASEAN,
     China, Japón, Corea del Sur, Australia, Nueva Zelanda e India).
     3
       Para mayores detalles, ingresar a: www.acuerdoscomerciales.gob.pe
26                  Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                   ÍNDICE                                                              JAPÓN                                 27

     5.4 Regulación de importaciones               Tipos de aranceles:                                 un arancel mayor si sobrepasa dicho                  Impuesto General a las Ventas
                                                                                                       límite). En el caso de treinta y ocho de
     5.4.1 Sistema arancelario y cuotas            i) Aranceles ad valórem: basados en los             esas líneas, los tipos aplicados fuera               Adicionalmente al sistema arancelario,
                                                      precios CIF de los bienes importados.            de los contingentes son ad valórem.                  Japón cuenta con un Impuesto General a
     Japón impone aranceles de acuerdo a              93,6% de la lista arancelaria japonesa           Se aplican contingentes arancela-                    las Ventas de 8%4 , que también se aplican
     la procedencia del producto y si este se         está sujeta a los aranceles ad valórem.          rios principalmente a los productos                  a todos los bienes importados, y que está
     acoge a algún tipo de preferencia, para lo                                                        agropecuarios, tales como leche                      previsto de ser incrementado al 10%, en
     cual debe adjuntar el certificado de origen   ii) Arancel específico: se aplica al 2,6% del       desnatada en polvo, leche evaporada,                 octubre del 2015, a fin de cubrir los costes
     correspondiente. El arancel promedio              total de líneas arancelarias de Japón.          lactosuero y lactosuero modificados                  cada vez más elevados de la seguridad
     efectivo es de 6,7%.                              El volumen del producto determina el            para fines alimentarios, preparaciones               social japonesa.
                                                       arancel. Por ejemplo, en el caso del vino       de lactosuero, mantequilla y aceite de
                                                       espumoso, se paga 182 yenes por litro.          mantequilla, lactosuero concentrado                  Contingentes arancelarios en el marco
     Adicionalmente, también cuenta con un
                                                                                                       mineralizado, grasas comestibles prepa-              del AAE
     sistema de cuotas de importación para
     determinados productos de la pesca y          iii) Arancel alternativo: se aplica al 3,2%         radas, otros productos lácteos para uso
                                                       del total de líneas arancelarias. Puede         general, legumbres secas, trigo morcajo              En el marco del AAE, Japón otorgó contin-
     las sustancias controladas comprendidas
                                                       ser un derecho ad valórem o un derecho          (tranquillón) y triticale y productos                gentes arancelarios para un número
     en el alcance del Protocolo de Montreal,
                                                       específico; normalmente, se aplica el           elaborados a base de estos, cebada y                 limitado de productos originarios de
     relativo a las sustancias que agotan la
                                                       más elevado de los dos.                         productos elaborados a base de esta,                 Perú: carne de cerdo, carne de pollo, maíz
     capa de ozono, lo que puede dificultar el
                                                                                                       arroz y productos elaborados y/o prepa-              (solo para snack o para la elaboración de
     acogimiento a las preferencias arancela-
                                                   iv) Arancel compuesto: se aplica al 0,6%            rados a base de este, almidón y fécula,              bebidas no alcohólicas), preparaciones y
     rias. El Ministerio de Economía, Comercio
                                                     del total de líneas arancelarias. Es una          inulina y preparaciones de almidón y                 conservas de aves, y salsas de tomate. El
     Internacional e Industria (METI) de Japón
                                                     combinación de tipos ad valórem y                 fécula, maníes, tubérculos de konjac,                método de asignación se rige bajo el prin-
     son los entes encargados de establecer las
                                                     específicos.                                      capullos de seda y seda cruda.                       cipio “El primero en llegar es el primero en
     cuotas de forma anual. Cada año, Japón
                                                                                                                                                            ser atendido”.
     adjudica las cuotas a sus importadores,
                                                   v)Se aplican otros tipos (derechos diferen-     vii) Sistema simplificado de aranceles:
     tomando en cuenta, entre otros aspectos,                                                                                                               Para la exportación de los productos
                                                     ciales y derechos móviles) al 0,3% de           aplicable a importaciones menores,
     el historial de estos.                                                                                                                                 sujetos a dichos contingentes en el marco
                                                     las líneas arancelarias.                        valoradas en ¥200 000 o menos.                         del AAE, el exportador deberá presentar,
                                                   vi) 161 líneas arancelarias (el 1,8%)                                                                    junto a los demás documentos comer-
                                                     están sujetas a contingentes arance-
                                                     larios (se aplica un arancel menor si
                                                     entra como parte de la cuota anual y

                                                                                                   4
                                                                                                    Bienes cuyo precio es inferior a los 10,000 yenes están exonerados con algunas excepciones como, por ejemplo,
                                                                                                   confecciones, productos de cuero, entre otros.
28                  Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                              ÍNDICE                                     JAPÓN   29

     ciales, el Certificado de aplicación del     5.4.2 Importación de alimentos               Protocolos fitosanitarios
     contingente, expedido por el Ministerio de
     Agricultura y Riego (RM 0074-2012-AG) a      La importación de alimentos es moni-         Para exportar en estado fresco el mango
     través de la Ventanilla Única de Comercio    toreada a través de las estaciones de        Kent y el banano, se cuentan con proto-
     Exterior.                                    cuarentena del Ministerio de Salud,          colos fitosanitarios. Además, se está
                                                  Trabajo y Bienestar a la entrada al terri-   trabajando para obtener las autoriza-
     El importador presentará este certificado    torio japonés.                               ciones de exportación de la palta Hass, la
     al Ministerio de Agricultura, Silvicultura                                                uva de mesa (Flame seedless, Sugraone,
     y Pesca (MAFF) de Japón, entidad encar-      Requisitos de importación                    Thompson seedless, Crimson seedless y
     gada de administrar los contingentes                                                      Red Globe) y algunos cítricos (mandarina
     arancelarios. Esta institución expedirá el   Para los alimentos frescos, se debe contar   Satsuma, Tangelo Minneola, Washington
     Certificado de aplicación del contingente,   con el permiso fitosanitario, según la       Navel y Clementina).
     para que se pueda acceder a la prefe-        variedad de fruta o verdura exportada.
     rencia.                                      Algunos productos, como las uvas o la        Leyes relacionadas con alimentos
                                                  chirimoya, no pueden ser exportados a
     Cabe resaltar que los contingentes han       Japón, debido a la plaga de la mosca de      1. Ley Sanitaria de Productos Alimenticios
     sido establecidos por Japón en el AAE y      fruta. Para los alimentos procesados, la        (Food Sanitation Act) y su reglamento.
     que la expedición del certificado funciona   declaración de importación debe regis-
     como una autorización de aplicación del      trarse en japonés, e indicar la lista de     2. Ley Sanitaria, Ley fitosanitaria (Quaran-
     contingente.                                 ingredientes, los aditivos y el flujograma      tine Act, Plant Protection Act) http://www.
                                                  de producción (estos dos últimos pueden         japaneselawtranslation.go.jp
     Sin embargo, en el caso del maíz para        estar en inglés). Si esta declaración se
     snack y maíz para la elaboración de          registra en español, se debe traducir y      3. Sistema de la Lista Positiva para
     bebidas no alcohólicas, el Ministerio de     adjuntar los originales. Ello se hace una       Controlar Pesticidas Residuales http://
     Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón   sola vez y es válido para subsecuentes          www.mhlw.go.jp/english/topics/foodsafety/
     expedirá el Certificado de aplicación del    importaciones.                                  positivelist060228/index.html
     contingente sin requerir este certificado
     expedido por el Ministerio de Agricultura                                                 4. Ley de JAS http://www.maff.go.jp/soshiki/
     y Riego.                                                                                     syokuhin/hinshitu/e_label/index.htm

                                                                                               Para mayor información, revisar la página
                                                                                               web de JETRO Tokio: http://www.jetro.go.jp/
                                                                                               en/reports/regulations/
30                   Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                   ÍNDICE                                                             JAPÓN                     31

     06
     Distribución y
     transporte de mercaderías

     6.1 Logística                                  Resulta importante señalar que el abaste-     El transporte marítimo representa el 38,7%            Nagoya (6,5%), Osaka (6,0%) y Chiba
                                                    cimiento en el puesto de venta en Japón       de toda la distribución de carga nacional             (5,9%); cada uno se especializa en deter-
     La red de distribución es muy compleja         se realiza prácticamente al menudeo,          (medido en toneladas). Los puertos sirven             minados productos. Alrededor del 70%
     y se sustenta en las relaciones estable-       por el elevado costo del mantenimiento        como puntos focales para las actividades              de las frutas (HS2 08) y hortalizas frescas
     cidas, a mediano y largo plazo, con los        de inventarios. El sistema de entrega de      industriales que soportan las economías               (HS2 07) ingresa por Tokio, Kobe, Yoko-
     proveedores y clientes hasta el punto de       pedidos se constituye por volúmenes           regionales. También funcionan como sitios             hama, Kawasaki y Osaka
     venta final. Dichas relaciones implica         pequeños y con bastante frecuencia. Esta      de recreación marina, así como áreas de
     la búsqueda de oportunidades comer-            situación hace que el sistema de distri-      procesamiento de aguas residuales5.
     ciales de corto plazo. El servicio logístico   bución y manejo logístico en Japón sea
     se destaca por la “entrega a tiempo”,          uno de los más eficientes que existe, pero    6.3 Principales puertos                                            Tomakomai Port
     ofrecer una variedad amplia de productos       muy costoso. Sin embargo, el exceso de
     y garantizar la continuidad de abasteci-       intermediación y los elevados costos de       Japón tiene gran cantidad de puntos de
     miento.                                        distribución no afectan el consumo, ya        acceso de mercancías en su territorio. Los
                                                    que es una sociedad dispuesta a pagar         principales puertos son el aeropuerto de
     Por la falta de espacios y almacenes en        precios que, comparados con otras plazas      Narita (con una participación de 12,5%
     Japón, la logística para la distribución y     del mundo, son costosos. Su elevado           del valor), le sigue el de Tokio (12,3%),
     los plazos de entrega es un asunto muy         consumo per cápita así se los permite.                                                                     Sagata Port
     importante a tratar, debido a los elevados                                                                                                                Niigata Port
     costos de los terrenos y poca disponibi-       6.2 Transporte marítimo                                                            Nagoya Port
     lidad de los mismos, por lo cual se trabaja                                                                                                                                          Sendai Port
     según un casi perfecto “just in time”.         Japón se basa en el transporte marítimo                                             Osaka Port
     Para graficar esto, se puede decir que el      para mover la mayoría de los bienes
     almacén de materia prima es el camión          esenciales destinados a la vida cotidiana                                            Kobe Port
                                                                                                                    Shimonoseki Port
     que llega a la fábrica y el almacén de         de sus habitantes. El 99,7% de todos los                                                                                          Tokio Port
     productos terminados es el camión que          bienes involucrados en el comercio exte-                            Moji Port
                                                                                                                                                                                      Yokohama Port
     sale a distribuirlos.                          rior pasa a través de los puertos de Japón.
                                                                                                                                                                                      Shimizu Port

                                                                                                  5
                                                                                                      Euromonitor                                Hakata Port
32                       Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                           ÍNDICE                                                     JAPÓN                         33

                                                                                                                 Los productos pesqueros (HS2 03) tienen          6.4 Fletes
                                                                                                                 como puerta de acceso a los puertos de
                                                                                                                 Tokio, Shimizu, Osaka y Hakata; mientras         6.4.1. Marítimo:
                                                                                                                 que los alimentos preservados lo hacen
     1. Asahikawa Airport
     2. Shin-Chitose Airport (Sapporo)
                                                                                                                 por Tokio, Yokohama, Kobe y Nagoya.               Algunas navieras que cubren la ruta
     3. Hakodate Airport                                                                                                                                           Callao-Yokohama son CMA-CGM, MOL,
     4. Aomori Airport                                                                                           Productos como el café, té y las especias         Maersk Line, Evergreen Line, Hamburg
     5. Akita Airport                                                                                            (HS2 09) ingresan al mercado japonés por          Sud, NYK, CCNI, KLIN y PIL. Las frecuen-
     6. Sendai Airport
                                                                                                                 Yokohama (41%) y Kobe (21%); mientras             cias son semanales y los tiempos de
     7. Niigata Airport                                                                                      1

     8. Fukushima Airport
                                                                                                                 que el cacao y sus derivados (HS2 18),            traslado fluctúan entre veintitrés y
     9. Narita Airport (Tokyo)
                                                                                                         2
                                                                                                                 por Tokio (35%), Yokohama (26%) y Kobe            cuarenta y seis días.
     10. Haneda Airport (Tokyo)                                                                                  (13%). Finalmente, las confecciones de
     11. Toyama Airport                                                                          3
                                                                                                                 punto llegan al mercado por Osaka, Tokio
     12. Komatsu Airport (Kanazawua)                                                                                                                              6.4.2. Aéreo:
     13. Central Japan Airport (Nagoya)
                                                                                                                 y Nagoya, con una participación de 67%.
                                                                                                 4
     14. Kansai Airport (Osaka)                                                                                                                                    La carga aérea en la ruta Callao-Na-
     15. Takamatsu Airport
                                                                                                                                                                   rita puede durar entre cinco a siete días,
     16. Okayama Airport                                                                     5

     17. Yonago Airport
                                                                                                                                                                   debido a las conexiones en EE. UU., las
     18. Hiroshima Airport                                                                                                                                         cuales implican inspecciones de segu-
     19. Oita Airport                                                                                6                                                             ridad a la carga. El costo referencial es
     20. Kitakyushu Airport                                                         7
                                                                                                                                                                   de USD 130 (handling, emisión de guía y
     21. Fukuoka Airport
     22. Sangasaki Airport
                                                                                                 8                                                                 transmisión) sumado a la tarifa de USD
     23. Kumamoto Airport                                                      11                                                                                  3,60 por kg.
                                                                         12
     24. Miyasaki Airport
                                                                                                 9
     25. Kagoshima Airport                                                              10
                                                         17
                                                                                                                                      Flete                        Courier      THC      THC        Flete
                                                                          13
                                                                                                                     Flete                       Emisión   SFS
                                                              16
                                                                                                                                     básico                         envío      origen   destino     total
                                                    18
                                                                    14                                              marítimo                     BL USD    USD
                                     20
                                                               15
                                                                                                                                      USD                            USD        USD      USD        USD
                                21
                                               19
                           22
                                                                                                                 Contenedor 20           1 100       50      10        50         180       300       1 690
                                     23

                                          24                                                                     Contenedor 40          1 500        50      10        50         180       300       2 090
                                25

                                                                                                                 Contenedor 40
                                                                                                                                        5 000        50      10        50         180       300       5 590
                                                                                                                 refeer

                                                                                                                 Nota: cotización marzo 2014
34                     Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                            ÍNDICE                                                 JAPÓN                           35

     07
     Canales de comercialización

     El mercado japonés cuenta con un sistema              • El costo del m2 de los anaqueles es                 • AEON es la principal cadena mino-             mercados, sea para el consumo de un
     de comercialización complejo y de varios                elevado y los locales tienden a ser                   rista de alimentos en Japón, y cuenta         solo día, debido a que la gran mayoría
     niveles de intermediación que se ha venido              pequeños, por lo que tienen que maxi-                 con 20% de participación del mercado.         se desplaza a pie, en trenes o metros; es
     desarrollando por muchos años. Difícil-                 mizar la rotación de sus productos                    Además, con formatos de hipermer-             por esto que el menor peso y volumen
     mente, se pueden reducir dichos niveles,                exhibidos para obtener la rentabilidad                cados, supermercados, minimercados            representan condiciones preferidas para
     los cuales cuentan con fuertes caracterís-              objetivo.                                             y tiendas de conveniencia. Asimismo,          ellos.
     ticas culturales y tradicionales.                                                                             cuenta con 157 centros comerciales.
                                                           • Pueden realizar contratos spot, pero no                                                           vi) Tiendas especializadas de venta: tanto
     Sus clasificaciones generales son:                      es lo usual.                                        v)Tiendas de conveniencia: caso 7-Eleven,       de frutas como de verduras, así como
                                                                                                                   Lawsson, entre otros. Como se indica,         zonas de tiendas de moda para dife-
     i) Importadores: cumplen el rol de garan-             • La tendencia es que sigan desarrollando               son establecimientos convenientemente         rentes mercados objetivo (desde jóvenes
        tizar el volumen y continuidad de los                sus marcas propias.                                   ubicados; principalmente, se encuen-          hasta mujeres de más edad).
        productos.                                                                                                 tran por los caminos que frecuentan los
                                                           • El problema de vender conservas es                    japoneses, en el trayecto de sus casas      vii) Venta por televisión, catálogos y
     ii) Grandes traders (shoshas)6: también                 que pueden durar unos seis años, y los                al trabajo y retorno. Es muy común            aparatos telefónicos: predomina en el
         pueden realizar labores de “bancos                  clientes pueden devolver la mercadería                que el tamaño de la compra realizada          sector confecciones, este es un buen
         informales” (flexibilidad en pagos) y               con seis meses de anticipación a su                   por los japoneses, incluida en los super-     ejemplo de estos mecanismos de ventas.
         ofrecer un abanico de productos.                    fecha de vencimiento.

     iii) Distribuidores: garantizan y dan el              • Los márgenes que manejan los super-
         respaldo necesario en los puntos de                 mercados son alrededor del 30%,
         venta y cuentan con lazos de confianza,             aunque en algunas tiendas especiali-
         establecidos a lo largo de los años.                zadas pueden ser superiores al valor
                                                             del producto y el margen del mayorista
     iv) Supermercados:                                      estar alrededor de un 15%.

     6
       Existe interés de compañías japonesas en invertir en el extranjero, principalmente, para abastecerse de
     materias primas. Por este motivo, muchas de ellas, las llamadas trading companies, ya se han establecido
     tanto en el Perú como en diversos países de Latinoamérica.
36                        Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                             ÍNDICE                                                                             JAPÓN                                     37

     7.1 Canales de comercialización de alimentos y confecciones7

     7.1.1 Fruta fresca                                                                                             7.1.2 Frutas procesadas

                                                                                                                                                                             Productor extranjero
                                                    Productor extranjero

                Mercado central
                                                                                                                                                                                  Importador                                 Fabricante de productos
                                                        Importador                                                                                                                                                                 procesados
                                                                                             Mayorista fuera del              Fabricante grande de
                                                                                              mercado central                 productos procesados

                                                         Mayorista
             Mayorista especializado
                                                                                                                              Fabricante pequeño de                        Mayorista de alimentos                      Mayorista de pasteles
                                                                                                                              productos procesados
                                                                                                                                                                                                                            y dulces

                                                       Submayorista

                     Minorista                                                                                                                                                      Minorista*
                                                                                                                                                 (grandes almacenes, hipermercados, supermercados, tiendas de conveniencia, etc.)
                                                         Minorista

                                                                                                                                                                                    Consumidor
                                                       Consumidor

                                                                                                                                       vía principal
                          vía principal
                                                                                                                                       rutas alternativas
                          rutas alternativas

     Fuente: JETRO                                                                                                   Fuente: JETRO

     7
       Las empresas importadoras y comercializadoras japonesas tienen un amplio domino del mercado. Se              * El sector minorista en Japón se encuentra muy fragmentado, con muchas tiendas pequeñas. Sin embargo,
     recomienda trabajar con ellos, especialmente, para los nuevos exportadores peruanos (sobre todo si no tienen   los grandes almacenes (hipermercados), supermercados y tiendas de conveniencia van incrementando su
     oficina en Japón), ya que conocen el mercado y tienen relaciones establecidas de confianza por muchos años     participacion de mercado.
     con empresas/consumidores japoneses.
38                      Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                         ÍNDICE                                                                           JAPÓN                        39

     7.1.3 Productos marinos envasados:                                                                        7.1.4 Confecciones
                                                                                                                          confecciones

                                                                        Importador                                                                                  Fabricante extranjero

                                                                                                                               Importador extranjero                                                     Sucursal de la empresa
                                                                                                                                                                                                         importadora japonesa
                                                                                                                                                                                                          (o un representante)
                                                                                                                                                                     Importador (general
                                                       Mayorista de                  Fabricante de productos                                                           o especializado)
                                                        alimentos                          procesados

                                                                                                                                     Fabricante de confecciones

            Supermercados           Restaurantes                  Hoteles y                  Minorista
                                                                                                                                                                                                  Mayorista
                                      y bares                   restaurantes

                                                                                                                                                                          Minorista
                                                                                                                                     (grandes almacenes, GMS, otros hipermercados, tiendas de la cadena SPA, tiendas
                                                                                                                                     especializadas, tiendas de fabricante y de marcas extranjeras, boutiques, venta por
                                                   Consumidor                                                                        correo, etc.)

                                                                                                                                                                        Consumidores

                                                                                                                               vía principal
               vía principal                                                                                                   rutas alternativas

               rutas alternativas

                                                                                                               Fuente: JETRO
     Fuente: JETRO
40                    Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                   ÍNDICE                                                             JAPÓN                                41

     08
     Tendencias del consumidor y
     características del mercado
     Japón cuenta con un mercado de alto               Por otro lado, a lo largo de los años, el      Si bien el mercado japonés ofrece grandes               El consumidor japonés tiene una fuerte
     poder adquisitivo, maduro y con mucha             sector privado japonés ha venido trans-        oportunidades, es importante considerar que             preocupación por la seguridad de los
     competencia internacional, donde a                firiendo sus bases productivas a otros         la población japonesa está envejeciendo, lo             alimentos (se fija en el origen y la compo-
     países que tienen una reputación como             mercados que cuentan con menores               que supone una reducción poblacional y el               sición del producto) y busca precios
     proveedores de buena calidad (España,             costos de mano de obra, insumos y otros,       aumento de la edad promedio, situación que              razonables. En los negocios, el concepto
     Italia, EE. UU., y otros) les resulta más fácil   entre ellos, los más cercanos en el conti-     se convierte en una oportunidad de negocio,             de trazabilidad es muy importante.
     vender sus productos.                             nente asiático: China, Tailandia, Vietnam,     en la medida que se busque abastecer este
                                                       Bangladesh y Laos.                             mercado con productos especiales desti-                 Asimismo, un gran porcentaje de los japo-
     Cabe señalar que la caída de precios                                                             nados a cubrir necesidades del segmento                 neses desayuna, almuerza y cena fuera de
     no representa un incentivo en las inver-          El consumidor japonés tiene un alto valor      de mayor edad, el cual se caracteriza por               casa, especialmente, de lunes a viernes8.
     siones ni ha logrado impulsar un mayor            de compra, es muy exigente en términos de      estar conformados por personas que gozan                Es por ello que existen unos 120 000
     consumo entre los japoneses, esto ha              calidad y confía mucho en las empresas         de altos ingresos y que buscan mantenerse               restaurantes en Tokio (más de 700 000 a
     llevado a que la economía japonesa vaya           japonesas que les proveen de productos o       activos y sanos.                                        nivel nacional) y usualmente tienen poco
     creciendo lentamente, e inclusive experi-         servicios, ya sean locales o importados. En                                                            stock de alimentos.
     mente periodos de recesión. Inversiones           cuanto a la producción agropecuaria, el        Asimismo, ingresar exitosamente a un
     del sector público forman una buena               mercado japonés no satisface la demanda        mercado tan exigente como el japonés,                   En el año 2011, el sector de hoteles y
     parte de la demanda interna, la cual              interna, por lo que requiere importar frutas   podría facilitar el ingreso a otros mercados            restaurantes en Japón (canal HORECA)
     busca impulsar el crecimiento económico           y vegetales en grandes proporciones. Por       de la región asiática y del resto mundo.                fue valorizado en USD 360 000 millones,
     japonés. Se espera que las inyecciones            ejemplo, en frutas, es deficitario en un                                                               lo que representó un crecimiento de 10%
     públicas se mantengan o, mejor aún,               30%, y en verduras y hortalizas, en un         8.1. Alimentos                                          respecto al año previo, debido, principal-
     aumenten a corto y mediano plazo. Como            70%.                                                                                                   mente, a la fortaleza del yen en dicho
     resultado de una política expansionista                                                          Más del 60% de los alimentos que se                     periodo. Los restaurantes internacionales
     del Banco Central de Japón, en el 2013,           Con relación al gasto per cápita de los        consumen en Japón son importados y                      que destacan son los de procedencia
     el yen sufrió una devaluación alrededor           consumidores, este alcanzó los USD 27          representan USD 44 000 millones. Si                     china, francesa e italiana; les siguen los
     del 22%, con el objetivo de hacer más             761 en 2012, lo que representó un 1,9% de      bien premian a los productos nacionales,                restaurantes americanos y las cadenas
     competitivas sus exportaciones. Lamenta-          crecimiento en términos reales en ese año,     existen oportunidades de ingreso al                     de fast food, cuyos servicios y alimentos
     blemente, este hecho afectó inversamente          y se espera que vaya aumentado en los          mercado, siempre y cuando se cumplan                    son de alta calidad. También destacan las
     a las importaciones, ya que se han encare-        años venideros.                                con los altos estándares de calidad,                    grandes cadenas de restaurantes japo-
     cido en similar monto.                                                                           inocuidad y de cumplimiento de plazos.                  neses, estos constituyen una importante

                                                                                                      8
                                                                                                        De acuerdo a la OECD, solo el 46% de los japoneses participan en cocinar en casa, comparado con el 64% de
                                                                                                      promedio de los países de la OECD.
42                  Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                ÍNDICE                                                   JAPÓN                            43

     oportunidad de acceso a los productos        no son muy populares, puesto que crean          nismo fácil y de ágil apertura y, de ser el   peruanos, sin embargo, los consumidores
     alimenticios peruanos.                       problemas al usuario final. Cada día se         caso, de conservación del producto.           japoneses aún no; o su conocimiento es
                                                  recoge un tipo de basura y en diferentes                                                      limitado.
     Sin embargo, el rubro que más crece es el    frecuencias. En el caso del vidrio, el recojo   Respecto a la comercialización de frutas
     de las comidas preparadas, aquellas listas   se realiza cada dos semanas dependiendo         y verduras, el Mercado Mayorista de OTA       8.2 Vestimenta
     para consumir en horas del almuerzo en la    de la prefectura. Tanto los restaurantes        es el más grande del Japón. Aquí se nego-
     oficina (obento). Se las conoce como lunch   como los domicilios no cuentan con sufi-        cian más de 3300 toneladas de frutas y        En el 2012, el sector textil sufrió un detri-
     box y se las encuentra en la mayoría de      ciente espacio para almacenar la basura         verduras y 3,2 millones de flores al día.     mento en el mercado del orden del 2% por
     supermercados y tiendas de conveniencia      acumulada, por este motivo el Gobierno          Si bien la cantidad de subasta ha dismi-      la crisis posterremoto, debido al recorte en
     (convinis), tales como 7eleven, Lawson,      japonés ha dispuesto distribuir manuales        nuido, siguen siendo muy importantes,         el gasto de las prendas de vestir, a la reduc-
     entre otras más.                             informativos sobre cómo reciclar la             porque son las fijadoras de precios para      ción de la población y a un panorama
                                                  basura. Algunas empresas que venden             las demás transacciones que se realizan       económico incierto. Este panorama ha ido
     Respecto a la presentación del producto,     productos en esta clase de envases tienen       en Japón.                                     mejorando poco a poco, debido a cambios
     es muy importante que este mantenga          que llegar a un acuerdo con el comprador                                                      en los hábitos de consumo del ciudadano
     dimensiones y volúmenes pequeñas.            para recogerlos periódicamente.                 El consumidor japonés es consciente de        japonés; por ejemplo, normalmente acos-
     Usualmente, esta población prefiere que                                                      la estacionalidad de la fruta, lo cual está   tumbraban vestir de manera formal para
     los productos sean pequeños (ya que se       Adicionalmente, las empresas que venden         asociado al principio “mejor calidad con      ir al trabajo, ahora ha visto la necesidad
     movilizan, principalmente, en tren o en      botellas en Japón pagan un porcentaje de        un buen precio”.                              de utilizar ropa casual, según las regula-
     bicicleta, por ello no pueden comprar        impuesto para garantizar su reciclaje. Las                                                    ciones Warm biz y Cool biz (regulaciones
     productos grandes o voluminosos), pero       importadoras no pagan ese impuesto, lo          Las frutas tropicales tienen un gran poten-   que se explican más adelante).
     modernos, con instrucciones claras y         que genera un problema. Para el caso de         cial en el mercado japonés. Actualmente,
     fáciles de usar. Las indicaciones acerca     alimentos, no es recomendable presenta-         solo representan entre el 1 y 2% de las       Los japoneses son muy marquistas y
     del producto tienen que registrarse en       ciones en botella, debido a la posibilidad      ventas de frutas en el mercado, mientras      siguen muy de cerca los patrones de
     japonés y el diseño del empaque debe ser     de que se puedan dañar en el proceso            que otras frutas como la banana (10-15%       moda que se establecen en las ciudades
     realizado por diseñadores nipones. En los    logístico y/o se observen residuos “natu-       del mercado) ya están consolidadas.           emblemáticas de la moda, como París,
     diseños elaborados por estos, se aprecia     rales” del producto, lo cual desanimaría                                                      Londres, Nueva York y Milán. Ellos, a su
     mayormente el empleo de dibujos naif.        su compra.                                      Los cítricos y las bananas tienen tempo-      vez, adaptan dichas tendencias para el
                                                                                                  radas más amplias y más competidoras,         mercado nacional, que también es un
     Japón tiene una política ambiental           Productos envasados en latas tienen             lo que dificultaría incrementar la partici-   referente para otros países asiáticos como
     muy definida, donde el reciclaje y recojo    buena aceptación en el consumidor               pación de mercado.                            Corea y China. Algunas marcas europeas
     de basura son temas importantes, en          japonés y el sistema de “abre fácil” es                                                       de precios bajos como Hennes & Mauritz,
     cuanto al cuidado del medioambiente.         estándar, al igual que cualquier otro           Las compañías japonesas importadoras          entre otros, han tenido buena recepción en
     Por ejemplo, las presentaciones en vidrio    empaque que asegure tener un meca-              conocen la calidad de los productos
44                    Plan de Desarrollo de Mercado (PDM)                                                      ÍNDICE                                                   JAPÓN                            45

     Japón; a diferencia de otras marcas, como             Principales tiendas de venta                  4. Zozotown: portal de Internet popular         En cambio, en invierno, la campaña Warm
     Louis Vuitton, que han visto disminuidas                                                               que realizó ventas por USD 12 millones       biz implica graduar la calefacción en 20
     sus ventas de manera continua desde el                1. Lumine Est: ventas por USD 500                en el Año Nuevo de 2012. Cuenta con          °C y fomentar el uso de ropa abrigadora
     2008. Sin embargo, las marcas de precio                  millones en el 2011 (el más popular           270 000 miembros (47% hombres, 53%           como, por ejemplo, chompas, bufandas,
     medio vendidas en tiendas de depar-                      centro comercial de estación). El primer      mujeres).                                    gorros, etc.
     tamento han presentado una pequeña                       sótano obtiene las mayores ventas.
     recuperación, en la medida que los consu-                                                           Las compras que se realizan a través de         Asimismo, debido al tsunami y a los efectos
     midores de clase media retornan a sus                 2. United Arrow Ltd.: se ha beneficiado       aparatos electrónicos también son popu-         originados por las explosiones de las plantas
     patrones de consumo.                                     estableciendo varias tiendas en esta-      lares, por ejemplo, respecto a la moda,         nucleares de Fukushima, estas campañas
                                                              ciones, tomando en cuenta que los          es usual la compra de productos que             se han intensificado y se ha producido una
     Entre los lugares de venta tradicionales de              japoneses se esmeran por utilizar          se exhiben en los desfiles de Tokio Girls       mayor acogida, lo cual ha fomentado una
     la moda se encuentran Shibuya, Shibuya                   eficientemente su tiempo.                  Collection.                                     mayor compra de vestimenta.
     Hikare, Harajuguku, Shinjuku, Omote-
     sando (amas de casa adineradas), Ginza                3. Ginza Mitsukoski: era el líder en ventas   El consumidor japonés busca versatilidad
     (turistas). Sin embargo, en los últimos                  del sector, pero en los últimos años sus   y estilo de vida, a través del uso cotidiano/
     años se realiza una alta concentración                   ventas se han reducido (se encuentra en    de moda de productos especializados
     de compras en las estaciones de trenes                   centros comercial convencionales).         (Hunter boots, gelato pique, etc.).
     (tiendas, centros comerciales).
                                                                                                         Por otra parte, desde el 2005, con el obje-
                                                                                                         tivo de ahorrar energía, el Gobierno de
        Evolución de las ventas de confecciones en retailers por total ventas,                           Japón implementó las campañas Cool biz
                                                                                                         para verano (junio y agosto) y Warm biz
                            outlets y área (2006 al 2011)                                                para invierno (noviembre-marzo).

                                                                                                         En el marco de la campaña Cool biz, el
                        2006             2007        2008          2009         2010        2011         Gobierno japonés recomienda que, en
                                                                                                         verano, la temperatura de los aires acon-
      Valor ventas
                                                                                                         dicionados sea regulada a los 28 °C; así
      (¥ miles de        8 238,0          8 081,5     7 960,3       7 221,3      7 091,3     6 949,5     como utilizar camisas ligeras con mangas
      millones)                                                                                          cortas y no usar corbata, entre otras
                                                                                                         medidas.
      Outlets
                       157 904,0         152 877,0   147 373,0    141 478,0    136 478,0   132 478,0
      (cantidad)

      Área ventas
      (miles de          14 780,7        14 884,2     14 735,3     14 354,1     13 923,5     13 547,6
      m2)

     Fuente: Euromonitor International
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