EL VÉRTIGO CREATIVO DE GAUDÍ
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• N° 80 - OCTUBRE 2012
Doquier Un estilo de vida
arte
EL VÉRTIGO
CREATIVO
DE GAUDÍ
Año iX - n° 80 MARCAS: Música para los pies | HOTELES: Placeres boutique en la costa
octubre 2012 atlántica | DECORACIÓN: Muestras para soñar | BEBIDAS: La hora del vermouth
rosario | SOCIALES: Mar de las Pampas, La Vidriera 2012, City Center, Estilo Rosario |
argentina VIVENCIAS: Pesca en Alaska | ESTILOS: Vino a la carta | AUTOS: Luz verde para
$18
los híbridos | ANÁLISIS: ¿Negociar es repartir migajas?
.2 | Doquier Un estilo de vida
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .3
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OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .5
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Un emprendimiento de:
.10 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .11
Sumario
56 16
50
64
52
MARCAS .16 Música para los pies
HOTELES .22 placeres boutique en la costa atlántica
ARTE .28 el vértigo creativo de gaudí
SOCIALES .34 apertura con benito fernández
DECORACIÓN .36 muestras para soñar
BEBIDAS .46 la hora del vermouth
SOCIALES .50 mar de las pampas, la vidriera 2012,
city center, estilo rosario
VIVENCIAS .52 pesca en alaska
ESTILOS .56 vino a la carta
AUTOS .64 luz verde para los híbridos
EVENTOS .70 eventos en rosario
ANÁLISIS .74 ¿negociar es repartir migajas?
.12 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .13
editorial
aprender
C ada situación que vivimos, cada paisaje que miramos; lo que
escuchan nuestros oídos, lo que nuestro gusto y olfato nos
entregan y lo que nuestras manos sienten, todo forma parte de lo
que podemos aprender.
Sin embargo, pocas veces estamos atentos a las oportunidades de
aprendizaje que se presentan de manera cotidiana. Tal vez si perci-
biéramos nuestras experiencias con mayor humildad, seríamos más
capaces de capitalizarlas.
En este camino el respeto por lo nuevo o diferente es esencial.
Debemos ser receptivos cuando nos encontramos con personas que
piensan distinto, cuando enfrentamos situaciones desfavorables e
incluso cuando lo que nos sucede no parece nada extraordinario.
Dice la Real Academia Española que “aprender” es “adquirir el
conocimiento de algo por medio del estudio o de la experiencia”.
Así, no sólo se aprende en un aula. También en los viajes, en el tra-
bajo, en casa, en las reuniones con amigos. Se aprende de los gran-
des, de los chicos, de colegas, hijos, padres... Aprendemos a través
de la observación y de las charlas. A través de la lectura y de las
vivencias.
Es tan simple como darnos la oportunidad de aprender de todo, y
de todos, mirando un poco más allá y teniendo la actitud y humil-
dad para recibir de otros lo que no sabemos.
Aprender es la manera que tenemos de aceptar y apreciar las
igualdades y las diferencias. Aprender es crecer; crecer para enten-
der, para actuar mejor, para aportar a los demás y hacer posible que
otros, también, aprendan m
Paola Brussa
pbrussa@doquier.com.ar
.14 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .15
MARCAS .16 | Doquier Un estilo de vida
Música
para
los pies
Deslumbró en las pasarelas de Nueva York y
abrió su primer store exclusivo en Milán en el
año 2000. Conjugando tradición italiana con
la inspiración estética del arte y la música,
Giuseppe Zanotti hoy es un ícono de excelencia
en zapatos femeninos premium.
Por María Victoria González
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .17Al mismo tiempo
que sus zapatos se
han transformado
en verdaderos
objetos de deseo, el
diseñador disfruta
de trabajar con
grandes referentes
de la moda.
A comienzos de la década del ‘80, Giuseppe Zanotti se desem-
peñaba como DJ, siendo reconocido en la escena nocturna de
grandes capitales de la moda por su eclecticismo y su gran senti-
Empezó trabajando para algunos artesanos como diseñador
free-lance y poco después comenzó a colaborar con las principa-
les casas de moda. Sin embargo, a principios de los ‘90 sintió la
do estético. Su inclinación instintiva por el arte y el diseño lo llevó necesidad diseñar sin ningún tipo de límites y compró la fábrica de
a seguir con atención la moda prêt-à-porter de Milán y París. Poco calzado Vicini. Destinó un departamento para la creación de joyas,
después su pasión innata por los zapatos femeninos y el interés por otro para los tacos, y contrató a expertos bordadores. Centró todos
la confección artesanal que adquirió en su ciudad natal (un peque- sus objetivos en seguir una fórmula donde la creatividad y el arte le
ño pueblo cercano a Rimini, famoso por su gran tradición en fabri- permitieran destacarse en el competitivo mercado de los zapatos.
cación de calzado) lo impulsó a dar el primer paso importante en Cuando presentó su primera colección en Nueva York, los com-
esta profesión: dejó a un lado los auriculares, los mixers y los dis- pradores se deslumbraron con sus diseños. El éxito y la populari-
cos para dedicarse exclusivamente a la moda. dad no tardaron en llegar, produciendo un inmediato despegue de
.18 | Doquier Un estilo de vidaPlataformas
vertiginosas, estampas
sorprendentes,
arriesgadísimos
tacos aguja, cristales
Swarovski, broches
estilo vintage y brillos
imposibles confluyen
en cada modelo.
la marca y el veloz crecimiento de la empresa. Sus zapatos ganaron y rock n’ roll. Apostando siempre a futuro, la firma mantiene inal-
fama como verdaderas joyas de incuestionable atractivo. terable su tradicional calidad de fabricación italiana y se plan-
En la actualidad, Giuseppe Zanotti cuenta con 300 especialis- tea como meta la investigación y el juego constantes. Sus diseños
tas expertos en producción de calzado premium. El primer store siguen siendo fieles a sus inspiraciones iniciales, evidenciando que
exclusivo abrió en Milán en el año 2000 y hoy se suman más de 50 el arte y la música son indispensables para que la creatividad siga
puntos de venta alrededor del mundo. Las más lujosas boutiques le fluyendo.
abrieron las puertas en Nueva York, París, Londres, Moscú y Dubai. Al mismo tiempo que sus zapatos se han transformado en obje-
tos de deseo para todas las mujeres, el diseñador disfruta de traba-
Espíritu creativo jar codo a codo con grandes referentes de la moda en materia de
Si bien la impronta de la marca se reinventa día a día, el espíri- indumentaria. Ha realizado co-producciones con Balmain, Proenza
tu de las colecciones sigue siendo el mismo: un mix de estilo naif Schouler, Thakoon, Christopher Kane y Delfina Delettrez en una
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .19sinergia de imaginación y talento que dio resultados sorprendentes.
Si bien sus diseños cada vez son más audaces y transgresores, nun-
ca pierden ese toque soberbio que suele distinguirlos. Plataformas Seguidoras célebres
vertiginosas, estampas de dimensiones sorprendentes, color bloc-
Artistas y personalidades de todo tina Araceli González y las nor-
king (combinación de tonos sólidos e intensos), arriesgadísimos
el mundo celebran el triunfo del teamericanas Malin Akerman y
tacos aguja revestidos con cristales Swarovski, broches de cristal
estilo italiano de Giuseppe Zanotti Eva Longoria demuestran su fide-
estilo vintage y brillos en tonalidades imposibles confluyen y com-
luciendo sus diseños en los even- lidad a esta firma en cada alfom-
piten en cada modelo.
tos más exclusivos: las modelos bra roja que pisan. En la lista se
Quedará por develar si Giuseppe Zanotti, que ya está a la altura
Eva Herzigova, Petra Nemcova y incluye hasta el cantante de rap
de Christian Louboutin y Manolo Blahnik, sabrá mantenerse en la
Lily Donaldson, las actrices fran- Kanye West, que desarrolló un
cúspide o será recordado como un fetiche pasajero. Hasta el día de
cesas Marion Cotillard, Mylene polémico par de zapatos en cola-
hoy, cada colección que vio la luz fue un éxito. Pareciera que este
Jampanoï, y Lou Lesage, la argen- boración con la marca.
genial diseñador italiano posee el envidiable don de saber exacta-
mente qué desean llevar las mujeres en sus pies m
.20 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .21
HOTELES
Placeres
boutique
en la costa
atlántica
Con la intimidad y el confort de servicios
altamente personalizados, Village de las
Pampas invita a disfrutar de un lugar
único, a pocos pasos de la playa y en
medio de la apacible naturaleza
de Mar de las Pampas.
E n medio del bosque de Mar de las Pampas, a 90 kilómetros
de la ciudad de Mar del Plata, Village de las Pampas se des-
taca como un apart hotel boutique diseñado para brindar máxi-
vivir, sentir y no dejar de volver.
Concepto boutique
mo confort, con una arquitectura innovadora que mezcla mate- Hoteles boutique, pequeños hoteles de lujo, hoteles encantado-
riales cálidos y modernos. res, hoteles únicos u hoteles de diseño…: identificados con varios
A sólo 80 metros del mar y a pasos del centro comercial, ofre- nombres, la esencia de esta clase de establecimientos radica en
ce un equipamiento de primer nivel y un servicio altamente per- la experiencia vacacional única que ofrecen y en su alto nivel de
sonalizado y diferencial. Cuenta con 26 departamentos, los cua- servicios.
les han sido edificados sobre los terrenos originales donde los Así, la intimidad de sus espacios, la ubicación idílica de su
fundadores de Mar de las Pampas imag inaron al hotel insig- infraestructura, servicios personalizados y un estilo que privi-
nia de uno de los balnearios más exclusivos de la costa atlánti- legia el cuidado por los detalles son características que identifi-
ca. Hoy, durante todo el año, parejas de todas las edades y fami- can a Village de las Pampas. Este hotel boutique ha construido su
lias encuentran su lugar en “El Village”, un sitio entrañable para atmósfera y prestaciones pensando en las familias que eligen la
.22 | Doquier Un estilo de vidacosta argentina, brindando una propuesta innovadora en la que el spa con sauna seco, sala de masajes y relax, mientras que para
el diseño y el confort se mezclan con un lugar paradisíaco. el cuidado del cuerpo y la salud se agrega un gimnasio en contac-
to con la naturaleza.
Con la vista en la playa A dem á s de l a s s e s ione s de m a s aje s y t r at a m ie nto s pr e-
Siguiendo tendencias mundiales en concepto de hotelería de pla- mium que pueden tomarse en el spa, entre las comodidades de
ya, Village de las Pampas diseñó amplias y exclusivas unidades, este hotel se destacan el restaurante, el ser v icio de mucama,
con exóticos ambientes que invitan al disfrute y al relax de los las cocheras cubiertas, el salón de juegos y, en temporada alta,
sentidos entre propuestas para el día, bajo el sol, y para la noche, la recreación infantil y el servicio de playa. A su vez, los distin-
con la mágica brisa del mar. tos apartamentos cuentan con hidromasaje, ducha escocesa, deck
Para aquellos que desean distenderse en el mismo hotel, pue- con parrilla individual y hogar a leña.
den hacerlo en la piscina, estratégicamente ubicada en el corazón En cuanto a excursiones, las actividades tradicionales son las
del apart, con una configuración in-out: cubierta en parte y cli- cabalgatas y las travesías en cuatriciclos al Faro Querandí. Sin
matizada en su totalidad. El circuito de relajación se completa en duda, el gran abanico de alternativas en Village de las Pampas
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .23garantiza unas placenteras vacaciones en familia y junto al mar.
Exóticos ambientes
Eventos y celebraciones
Village de las Pampas es ideal para la organización de eventos.
invitan al relax de los
Reuniones empresariales, capacitaciones, conferencias y exposi- sentidos entre propuestas
ciones encuentran aquí su lugar junto al mar. El hotel también
suele abrir sus espacios para celebrar los momentos más especia-
para el día, bajo el sol,
les en la vida: cumpleaños, casamientos, despedidas y reuniones y para la noche, con la
de amigos, acompañados de un buen vino y exquisiteces elabora-
das por profesionales de la cocina m
mágica brisa del mar.
.24 | Doquier Un estilo de vidaExóticos ambientes invitan al relax de los sentidos entre propuestas
para el día, bajo el sol, y para la noche, con la mágica brisa del mar.
Datos de contacto
Village de las Pampas Apart Hotel Boutique
Ciudad de Buenos Aires. Oficina de Reservas Puerto Madero.
Tel.: (011) 5254 7734 / (011) 5254 7735
Mar de las Pampas. Corvina e/Joaquín V. González y M. Sosa.
Tel.: (02255) 454244 / (02255) 454243
Web: www.villagedelaspampas.com.ar
E-mail: info@villagedelaspampas.com.ar
Facebook: Village de las Pampas
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .25TENDENCIAS
María Cher en
Rock & Feller’s Donaciones para
María Cher presentó su la educación
temporada primavera-verano
Citroën, a través de su
2013 en Rock & Feller’s, que
concesionario oficial Marseille
fue intervenido con cuadros
SA, hizo donación de un Citroën
de la nueva colección para
C4 a la Facultad de Ciencias
convertirse en escenario de un
Exactas, Ingeniería y Agrimensura
desfile + cóctel para amigas y
de la UNR, en el marco del programa federal «Guardianes de
clientas. La nueva colección
la Educación», para ser utilizado como objeto de estudio por los
destaca las clásicas estructuras
alumnos de dicha institución. Esta acción se inscribe dentro de un
de sastrería en trajes de blazer
programa por el cual Citroën, junto al grupo PSA Peugeot Citroën,
y pantalón, propone vestidos
donan todos los meses un vehículo a una institución técnica del país
de gasa para la noche y los
de la mano de los concesionarios oficiales de la red.
clásicos pantalones anchos y enteritos, ya íconos distintivos
de la marca. Los estampados conforman un universo
tropical, selvático, con reminiscencias animal print. María
Cher desembarcó en Alto Rosario este año, con la apertura Nuevas
de un local exclusivo.
tendencias
by Lázaro
Eventos en La nueva temporada
de Lázaro se
Villa Ana caracteriza por
Rosario cuenta con un nuevo un retro vibe muy
centro para eventos, emplazado femenino y refinado
en el corazón de Fisherton: pero al mismo
Villa Ana, una casa de rasgos tiempo super urbano. Dos tendencias principales se destacan:
victorianos con más de 100 años Romantic Retro y Global Traveler. La primera se caracteriza
de antigüedad, rodeada de un extenso y añoso parque arbolado, que por carteras de look vintage con herrajes y apliques old school.
ha mantenido su impronta a través del tiempo. La casona es ideal para Golondrinas, corazones, matelaseados, moños y flores de cuero
diversas actividades, como lanzamientos de productos, planning time, conviven en carteras, totes y minibags. Global Traveler tiene una
capacitaciones, reuniones de negocios, cenas, cocktails, aniversarios impronta multicultural, donde se destacan las mezclas de estilos
empresariales y muestras de arte. El predio cuenta con vigilancia, vallet y texturas: leopardo, estampados navajos, herrajes y flecos con
parking y servicio de urgencias médicas. Informes: (0341) 5301198. En aires texanos en carteras de cuero rústico y texturado.
facebook: Villa Ana - Casa de eventos corporativos
Francia en
Miss Dior Buenos Aires
Le Parfum: Por cuarto año consecutivo,
sensualidad la Cámara de Comercio e
Industria Franco-Argentina
oriental (CCIFA) organizó “Viví
Provisto de una sensualidad Francia”, la semana francesa
extrema y suntuoso como un en Buenos Aires. Las calles
vestido de noche, Miss Dior Le porteñas se vistieron de azul, blanco y rojo, invitando a conocer y
Parfum es la encarnación más compartir el encanto de la cultura francesa. El programa incluyó
haute couture del clásico Miss Dior. paseos por los circuitos con mayor presencia de arquitectura
François Demachy, el perfumista francesa, la décima edición del Forum Empresarial Franco-
que desarrolló esta fragancia, decidió ampliar la faceta oriental de Miss Argentino, clases de francés, un ciclo musical, un circuito
Dior y exaltar su sofisticación. Altamente concentrado, densifica al gastronómico, muestras de arte, moda y belleza, y la entrega de
extremo sus notas florales e impone su fuerza gracias al ámbar vegetal los Premios CCIFA-RSE (a la Responsabilidad Social Empresaria),
que se da cita con un pachulí noble y magnificado. La vainilla, dulce y entre otras actividades.
ligeramente suave, aporta una dimensión sensual a este nuevo acorde
oriental. Embriagador y ultra femenino, conserva el romántico carácter
juvenil que lo caracteriza.
.26 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .27
ARTE
El vértigo El simbolismo y la capacidad de
síntesis son los atributos más
creativo
característicos de este genio de la
arquitectura, que logró hablar a
través de las piedras en un estilo
de Gaudí
.28 | Doquier Un estilo de vida
signado por la naturaleza
del Mediterráneo.Por Mariana Boggione
E ncontrarse consigo mismo y con la naturaleza es uno de
los grandes legados que Antoni Gaudí dejó a la humani-
dad, mater ializado en sus obras arquitectónicas. Sin duda su
conmueve, sacude y llama a la ref lexión. Su obra podría deno-
minarse un “arte de la vida”, inspirado en la naturaleza de aquel
mar que descubrió de niño. Decía: “Este mar era mi universidad
manera de fusionar estr uctura, función y simbolismo lo han y el rompeolas la clase preferida, allí donde se respiran los vien-
convertido en un creador inigualable. tos y se ven las olas que vienen del norte, del este y del sur”. El
Todo en Gaudí es un vértigo vertical ascendente, que eleva, Mediterráneo era una necesidad para Gaudí. Él creía que la luz
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .29La Sagrada Familia
por dentro es como
un bosque, amplio
e íntimo, y la luz
que entra por sus
casi 300 ventanales
infunde una paz
inigualable.
de 45º del Mediterráneo era la que mejor iluminaba; en su f lo- naturaleza, estuviera en ese inmueble y así se rompiera la regu-
ra, fauna y forma de vida halló su fuente de inspiración para sus laridad y simetría de los barrios barceloneses. Tal fue la genia-
obras póstumas: Casa Batlló, Casa Milá (La Pedrera), y sin lugar lidad plasmada en Casa Batlló que en 1933 Dalí la describió en
a dudas, el templo expiatorio de la Sagrada Familia. la Revista Minotaure (Paris). Asimismo, el dueño de este inmue-
L a Sagrada Familia por dentro es un bosque del ble recomendó al Sr. Milá que contrate a Gaudí para construir su
Mediterráneo, amplio e íntimo, y la luz que entra por sus casi nueva casa, luego conocida como La Pedrera, que simboliza los
300 ventanales infunde una paz inigualable. Tan importante era signos del agua sobre la arena.
para él la luz que decía: “La gloria es la luz, la luz es el gozo, el
gozo es la alegría de la esperanza”. Cultura de la naturaleza
Casa Batlló es el resultado de una antigua casona restaura- Gaudí admiraba a los griegos y el gótico, pero los superó por su
da, y logró no que se ref leje en el mar sino que todo un mar se gran poder de síntesis y su capacidad de trasladar la naturaleza
ref leje en ella, con el gran objetivo de que el Mediterráneo, como a la arquitectura y al arte. En esta “cultura de la naturaleza” deja
.30 | Doquier Un estilo de vidaLogró que el mar
se refleje en Casa
Batlló, con el
objetivo de que el
Mediterráneo, como
naturaleza, rompa
la simetría de los
barrios barceloneses.
a la naturaleza mostrarse, ser. Gaudí era un artista que evolucionaba, por lo tanto este uso
Su método de trabajo era el empirismo visual y el naturalis- de la naturaleza es diferente en sus primeras obras que en las
mo. A partir de la observación, veía los problemas de la natura- últim a s. Hay elementos que se m a ntienen siempre, como el
leza y las soluciones que ésta les daba. Un ejemplo de ello es el color, que es expresión de vida. En principio la naturaleza está
surgimiento de una forma muy característica de él, los parabo- presente con formas que son copia de las formas naturales; des-
loides, que surgieron a partir de la observación de las patas de pués, poco a poco, G audí va introduciendo en sus edificios
un escarabajo y de cómo éste se podía sostener sobre una base superficies curvas que son naturalistas, que parece que se mue-
oblicua. ven. Y al final de su vida, en la Colonia Güell y en la construc-
Gaudí era sobre todo un hombre sintético: seduce por su ori- ción de la Sagrada Familia, construye con formas geométricas
ginalidad, entendida como el regreso al or igen, a lo natural. que ve en la naturaleza. Esto, por ejemplo, en el interior de la
Toda su obra es síntesis del mar, de espacio f luido, de dinámica Sagrada Familia, le permitió construir un bosque a partir de rec-
a la vez viva y formal. tas que se mueven en el espacio.
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .31Genialidad creativa
to de las obras de La Sagrada Familia, “hoy construimos siguiendo
Dicen que Gaudí nunca imponía un significado a su obra. Con ella
sus ideas”, y estiman que en el año 2026, en el 100º aniversario de
buscaba potenciar la imaginación del espectador. Lo que sí sabemos
la muerte de Gaudí, se estará terminando esta obra, que se constru-
es que sintetiza aspectos naturales para ser habitados, ya que sólo los
ye con el aporte de fieles y visitantes. Ese será el momento en que La
espacios poéticos pueden ser habitables. Así ha logrado transportar
Sagrada Familia podrá funcionar de forma efectiva, tal como la imagi-
las estructuras movibles del agua a la arquitectura, en imágenes sinco-
nó su genial arquitecto.
padas, que no siguen una lógica visual.
Crear es diferenciar formas que se complementan. Sin dudas Gaudí
La Sagrada Familia es conocida por ser una obra en constante
ha sabido crear espacios poéticos y continuos que envuelven toda una
construcción, pero no es una obra inconclusa, sino que es un proyec-
ciudad. Con su genialidad, profundidad espiritual y poder de sim-
to planteado para hacer con otros y que se puede aplicar: hoy, quie-
bolismo ha logrado que las piedras se muevan en una síntesis natu-
nes están continuando el proyecto, trabajan con los planos y maquetas
ralista donde el espectador percibe la atmósfera fresca y única del
que Gaudí dejó. En palabras de Jordi Faulí, arquitecto director adjun-
Mediterráneo m
Influencias gaudinianas
Si bien ha habido arquite c- tos; y han proyectado edificios
tos y artistas que han querido con hiperboloides y paraboloi-
acercarse al estilo gaudiniano, des, como es el caso de Félix
auténtico y único, cada uno pro- Candela.
yecta y tiene diferentes fuentes A su vez la acogida de Gaudí
creativas. Hay arquitectos que en Oriente ha ido creciendo.
dicen que su obra surge tam- Actualmente se destacan los
bién de la obser vación de la estudios realizados por el Dr.
naturaleza. Un ejemplo puede Ire, en colaboración con la pro-
ser -aunque su arquitectura va fesora de Arte en la Universidad
por caminos que no son exac- Inte r n aci o n al de C at aluni a,
tamente los de Gaudí- Santiago Concepción Peig, y los estu-
C alatrava. Los discípulos de dios desarrollados en las ciuda-
Gaudí utilizaban las geometrías des japonesas de Tokio, Kioto,
que él utilizaba en sus proyec- Nagasaki y Fukuoka.
.32 | Doquier Un estilo de vidaGaudí y el Mediterráneo
Como especialistas en la recorrido por la obra de este
obra de Gaudí, los españoles arquitecto y ayudando a des-
Concepción Peig y Jordi Faulí cubrir la belleza de la vida que
estuvieron en Rosario en agos- su arte expresa. Visitaron nues-
t o p a s a d o p ar a di s e r t ar e n tro país invitados por Austral
torno a la temática “Gaudí y el Cultura, el área de cultura de la
Mediterráneo”, haciendo un Universidad Austral.
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .331 2
3 4
SOCIALES
Apertura con
Benito Fernández
Benito Fernández inauguró un local exclu-
sivo en Shopping del Siglo de Rosario. Junto
a Carolina Parodi, titular de la franquicia, el
diseñador fue anfitrión del cocktail de apertu-
ra en una noche llena de color y creatividad.
Entre los invitados especiales, las mujeres
fueron protagonistas de un shooting fotográfi-
co junto al famoso diseñador.
En un set especialmente montado para el
evento, fueron preparadas para la sesión,
maquilladas y peinadas, para lucir prendas de
la colección Carnaval de Benito Fernández.
1- Benito Fernández y Romina Batallés.
2- Benito Fernández y María Luz Burki.
3- Azul González Aparicio y Benito Fernández.
4- Evangelina Nuño y Benito Fernández.
5- Andrea Galán, Benito y Claudia Camiscia.
6- Carolina Parodi, Benito y Martín Guarneri.
7- Florencia Raiti, Carina Vitantonio y Benito Fernández.
8- Benito y María José Gindre.
9- Giuliana Nardone y Benito Fernández.
10- Jesica Piloud, Benito y Noelia Sanfillipo.
5 6 7
8 9 10
.34 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .35
decoración
Muestras para soñar
Dar espacio a ideas, productos y ambientaciones. Escapar de lo cotidiano,
generar interrogantes, orientar búsquedas. El objetivo de muestras y
exposiciones parte de abrir expectativas y conduce hacia nuevas tendencias.
Por Arq. Matilde Bassi
Directora de La Vidriera 2012
.36 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .37
¿Q ué esperan los visitantes de una exposición? Es una pregun-
ta que nos hacemos quienes realizamos montajes expositivos.
Creo que hay que aplicar la frase de Steve Jobs con respecto a la crea-
consecuencias. Cada observador debe ocupar esos faltantes con su
imaginación; de este modo se apropia del lugar, lo hace suyo y crea su
expectativa. No es un sujeto pasivo.
ción de sus productos Apple: “La gente no sabe lo que va a querer has- n Si de algún modo el lugar tiene contacto con el exterior, este no
ta que se lo muestras”. debe ser negado, pero tampoco es conveniente exponerlo y desviar la
Esa es la misión de las exposiciones, mostrar alternativas de pro- atención hacia el paisaje, por más que sea espléndido. El protagonista
ductos, ambientaciones, colores apropiados al uso, siempre sugirien- debe ser el interior.
do. La realidad es cotidiana, la exposición no debe serlo. n Es importante que se considere el entorno donde se desarrolla la
La visita a una muestra, de todo tipo, debe ser una expedición a muestra. Por ejemplo, recrear un espacio de montaña en plena región
la imaginación, una búsqueda de asociaciones que permitan elaborar pampeana es trasladar expectativas y frustrar usos posibles.
una creación surgida de nuestros intereses. n En un espacio simple y sencillo no deben incorporarse elementos de
A su vez, no sólo los objetos serán motivo de búsqueda, sino tam- alto costo; confunde.
bién aquel autor del hecho que se expone (un cuadro, una ambien- n Siempre es recomendable la incorporación de pequeños detalles; un
tación, un objeto) que motive nuestros sentidos y que permita sentir visitante minucioso siempre los encuentra, valora y agradece.
que interpreta aquello que “no sabíamos que íbamos a encontrar”.
Si la exposición deja interrogantes ha cumplido su misión. Ahora, Tendencias 2012
¿cómo lograr ese objetivo? Cada muestra requiere un desarrollo parti-
cular, pero también hay criterios generales que siempre deben tenerse La Vidriera 2012 fue una edición con mucho color. En paredes,
en cuenta. Algunos tips a considerar son los siguientes: pisos y cielorrasos los colores fueron protagonistas, y cuando la
n La ambientación no debe ser genérica, se debe pensar en un perfil base fue neutra los detalles se destacaron con tonos fuertes y casi
definido para que el visitante pueda sentirse identificado. estridentes.
n El espacio tiene que “sugerir”, no completarse hasta sus últimas En baños y cocinas los revestimientos y mesadas se trabajaron
La visita a una muestra debe ser una expedición a la imaginación,
una búsqueda de asociaciones que permitan crear.
.38 | Doquier Un estilo de vidaLa ambientación no
debe ser genérica, se
debe pensar en un perfil
definido para que el
visitante pueda sentirse
identificado.
con nuevas tendencias y novedades en mármoles y Silestone (que ron los románticos, con muebles rescatados o heredados que vuel-
presentaron una variedad inédita en Rosario). También en el uso ven a tener vida, el dormitorio donde a través de los objetos se adivi-
que se hizo de los mismos se mostraron alternativas no habituales na la ocupación de los destinatarios y donde los placares sin puertas
en la decoración: en el estar como revestimiento, en el baño como plantean otra forma de vida.
piso, en el dormitorio como escritorio. Las luminarias se destacaron en el espacio Wallmer, con formas
El cuarto de los niños salió de las pautas habituales y conjugó orgánicas y tecnología de punta.
edades distintas sin descuidar los usos apropiados; el color fue pro- El verde, que domina el entorno del edificio de la exposición,
tagonista y cosechó los mayores elogios. también se usó en los lugares más diversos: la cocina, el baño y el
Los dormitorios se plantearon de forma totalmente diversa: fue- estar, siempre como un elemento más de la ambientación m
Objetivos de La Vidriera
Cada exposición debe desarro- nales han podido mostrar en La el espectador. En La Vidriera el V i dr i er a s e sum ó a l a t are a
llarse en base a características Vidriera sus productos y activi- arte, la literatura y demás expre- de CORDIC (C onsejo de
y fines bien definidos. ¿Cuál es, dades. Fueron invitados y concu- siones artísticas han encontrado su Recuperación del Incapacitado
por ejemplo, el objetivo de una rrieron empresarios, arquitectos lugar. No olvidemos el papel asu- Cardíaco) sintiendo que cada
muestra como La Vidriera 2012 y decoradores de la provincia de mido con respecto al reciclado de muestra se enaltecía al colabo-
que, con distinto beneficiario, se Santa Fe (localidades muy produc- Edificios de Valor Patrimonial; cada rar con tan prestigiosa institu-
renueva cada año en Rosario? tivas) y de Buenos Aires y Córdoba. uno de ellos significo un desafío ción. Este año CENAIH permite
Hay tres precisos objetivos en Hay que recordar que esta mues- y fue muy valorado por abrir las continuar con la labor social
paralelo: empresarial, cultural y tra fue la primera en el interior del puertas a expresiones arquitectó- propuesta desde un principio,
social. país con esa temática. nicas ignoradas o sólo apreciadas sumando a todos los visitantes
n Empresarial: desde hace 22 n Cultural: visitar una exposición desde el exterior. como los más firmes colabora-
años las empresas y profesio- siempre genera un aprendizaje en n S o cial: durante 21 año s L a dores de su fin solidario.
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .39ESPACIO DE PUBLICIDAD
Punta del Este
desde Blue Marine
El balneario más exclusivo de estas latitudes suma un plus único desde los
departamentos con vista al mar de Blue Marine, un moderno edificio donde espacios,
servicios y amenities se combinan en una expresión única de lujo y comodidad.
S obre la costa de Punta del Este, en la Parada 30 de la Brava, se
encuentra el magnífico Blue Marine. Todos sus departamentos,
frente al mar, hacen de este edificio un sitio de exclusividad y lujo,
masajes y sauna. También cuenta con sala de juegos, TV y un ciber
espacio. Para los amantes del agua no falta una piscina climatizada
con sector para niños, solarium y vestuarios. Eso no es todo, ya que
para vivir y gozar de la naturaleza y frescura del Atlántico. la infraestructura de Blue Marine también abarca multiquinchos con
Luminosos, amplios y confortables, los departamentos de Blue parrillas para compartir en familia y con amigos, los fines de semana
Marine brindan no sólo comodidad, sino también la practicidad de o, por qué no, también entre semana m
contar con amenities de alto nivel y servicios a la carta.
El edificio cuenta con cinco pisos, con seis departamentos y terra-
zas particulares. Se trata de cinco exclusivos niveles de gran catego-
ría, con todos los dormitorios en suite, cocina y baños ventilados al
exterior, cocheras privadas y una cómoda circulación vertical con tres
paliers. Las propiedades van desde los 147 metros cuadrados hasta los
306,17 metros cuadrados, con una hermosa vista al mar y al bosque
para disfrutar desde el deck o el dormitorio.
Datos de contacto
Al regreso de cada jornada, el abanico de posibilidades se abre Blue Marine. www.bluemarineuruguay.com
para realizar actividades en un amplio gimnasio, con spa, sala de Contacto para Rosario y zona:
Gabriela Giannetti (0341)156400533
.40 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .41
ESPACIO DE PUBLICIDAD
Un rosarino entre los 10 jóvenes
más sobresalientes de Argentina
Gabriel Felipe Chumpitaz, empresario y dirigente de la Federación Gremial de Comercio
e Industria, es uno de los recientes ganadores del Premio TOYP (Ten Outstanding Young
Persons) a los 10 Jóvenes Sobresalientes de la República Argentina 2012.
E l joven empresario rosarino recibió la distinción el pasado 26 de
septiembre en una ceremonia realizada en la sede de la Cámara
Argentina de Comercio de la Capital Federal, junto a otros exponentes y
dador y Director de “Security Management Editorial Especializada”, gráfica
y electrónica, la cual fue determinada como la número uno del interior del
país en su categoría.
ganadores: tres de Córdoba, dos de Capital Federal, uno de La Plata, uno Es autor de un proyecto que actualmente se materializa con el nombre
de Bahía Blanca y dos de Corrientes, entre los que se encontraba Sebastián de “Plan Social de Coexistencia” y articula instituciones públicas y priva-
Crismanich (medalla olímpica de oro en Londres 2012). das, con el objetivo de canalizar ideas, acciones y programas tendientes a
A través del programa TOYP, la JCI (Junior Chamber International) y reducir la violencia social, elevar los niveles de seguridad y mejorar la cali-
la Cámara Argentina de Comercio, tienen como objetivo estimular el desa- dad de vida. Es también autor y conductor de un programa que incluye a
rrollo de actividades que hacen posible el crecimiento y el fortalecimiento personas con discapacidad y comunidades con mayor vulnerabilidad como
de nuestra sociedad, alentando a los jóvenes de hoy a continuar canalizan- las aborígenes, en el ámbito de la seguridad, gestionando puestos de traba-
do sus ideas, esfuerzos y energías en beneficio del bienestar del país y del jo en tareas de vigilancia, monitoreo y administrativas, favoreciendo la ple-
mundo. Algunas de las categorías que se premiaron son: desarrollo científi- na participación de estas personas como actores sociales.
co y tecnológico, liderazgo moral y ambiental, contribución a la niñez y los Integra el Consejo Superior de la Federación Gremial de Comercio
derechos humanos, logros culturales, innovación médica, superación per- e Industria, y es Presidente del grupo Jóvenes Empresarios (JEFEG).
sonal y logros académicos. Asimismo, es miembro del Consejo Superior de CAESI (Cámara Argentina
En consecuencia, se reconoció a los diez Jóvenes Sobresalientes de la de Empresas de Seguridad e Investigaciones), secretario de CASASEP
República Argentina, que se destacaron en este 2012 por su liderazgo, for- (Cámara Santafesina de Seguridad Privada), y miembro del Consejo
mación, visión de futuro, sensibilidad social y capacidad ejecutiva; gene- Superior del Foro Regional Rosario. En el ámbito internacional participa en
rando cambios positivos en nuestra comunidad. la Federación de Seguridad de países de América del Sur y ha disertado en
En la ceremonia se narró la trayectoria de cada uno de los ganado- numerosos congresos y eventos de Latinoamérica.
res, para que su labor sirva de inspiración y ejemplo a los jóvenes de la El reciente galardonado rosarino manifestó su agradecimiento a familia-
Argentina. La distinción “TOYP Argentina 2012” es un premio al talento y res, autoridades y amigos, transmitiendo que “la participación comprometi-
la dedicación. da en cuestiones colectivas es de fundamental importancia y trascendencia,
sin ella, las decisiones que impactan sobre las distintas comunidades serían
¿Quién es el rosarino que ganó la premiación? débiles, obsoletas y sin sustento democrático”. Finalmente sentenció que
Gabriel Felipe Chumpitaz obtuvo esta distinción en la categoría “Logros “es imprescindible desterrar la costumbre negativa que nos obliga a exigir
comerciales, económicos o empresariales”, luego de haber ganado su ins- mucho, habiendo entregado poco” m
tancia previa en el año 2010 cuando obtuvo el premio como joven sobresa-
liente de la provincia de Santa Fe.
Es Socio Fundador de numerosos emprendimientos relativos a la seguri-
dad, fundador y Director de Security Management Consulting para aseso-
ría, consultoría y desarrollo de sistemas de seguridad corporativos. Es fun-
.42 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .43
DELICATESSEN
Grappa Premium Arte en barricas
Del 17 de agosto al 31 de octubre, las
de Malbec 2007 bodegas patagónicas Del Fin del Mundo y
Norton presentó la tercera cosecha de su NQN organizaron junto a Galería Zurbarán
Grappa Premium elaborada con orujo la muestra “Arte y Vino”, reuniendo 30
100% de uvas Malbec de Finca La barricas de roble intervenidas por artistas
Colonia, en Alto Agrelo, con las cuales contemporáneos como Milo Lockett, Juan
también se producen los vinos de alta Lascano, Enrique Risso, Ernesto Bertani
gama de la bodega. Este destilado y Mario Vidal Lozano. La exposición se
posee un añejamiento de 5 años, desarrolló en simultáneo en el Museo de
proceso que se desarrolló en botellones Bellas Artes de Neuquén, el restaurante
de 15 a 18 litros de capacidad, lo cual Experiencia del Fin del Mundo del barrio
le otorga mayor suavidad y realza los porteño de Palermo, en las dos bodegas de
caracteres frutados del Malbec. La San Patricio del Chañar y en el aeropuerto
cosecha 2007 acaba de salir en una de Neuquén.
edición limitada de sólo 2.000 botellas.
Cumbre Andinas
Dry aged Dulce Natural
en Hereford La bodega Premier Wines presentó
La maduración de la Cumbres Andinas Dulce Natural,
carne a temperatura y un nuevo espumante elaborado
humedad controladas mediante el método Asti Espumante
ya es moda en Buenos en su planta de la localidad
Aires. Puede encontrarse mendocina de Maipú. Destellos
en algunas de las más amarillos con tonos verdosos y
exclusivas parrillas y hasta aromas que recuerdan a frutas
en la carta de hoteles y flores (como pomelo, ananá,
como el Alvear Palace y banana, ruda y rosas) hacen de este
el Palacio Duhau. En Rosario el pionero de esta tendencia es el chef Luca Dulce Natural una excelente opción
Nicola, que de martes a viernes propone dos variantes de menú con carne para acompañar postres y quesos.
estacionada en seco o dry aged en Hereford Grill. “Es una experiencia dis- Además se presenta como ideal para
tinta”, asegura Nicola, explicando que con esta técnica la carne se ablanda paladares femeninos.
y concentra mucho su sabor. Otra novedad para probar en Hereford: chori-
zos caseros saborizados. Rivadavia y Alvear. (0341) 439 5925.
Novedades en Todo el día
Otero Ramos Johnny B. Good
Cosechando 94 puntos y Con grandes espacios
Medalla Doble Oro, el Cabernet bien diferenciados y una
Sauvignon Gran Reserva estética unida a la música,
2007 de Familia Otero Ramos el imponente restó bar
fue una de las estrellas de Johnny B. Good ubicado en
Vinus 2012, el concurso Oroño y Güemes, Rosario,
internacional de vinos y reúne propuestas para todo
licores que tuvo su broche el día. Por supuesto, la
final en septiembre pasado en movida que genera cuando
Mendoza. Además, otras dos cae el sol y un 2 x 1 que abarca casi toda la carta de tragos (de 19
etiquetas de la bodega lograron a 21hs) consolidan un perfil joven y descontracturado, muy de after
reconocimiento: el Malbec Reserva 2007 obtuvo Medalla de Oro (90 office. Pero lo cierto es que también hay excelentes desayunos, una
puntos) y el Malbec Joven 2011 Medalla de Plata (88 puntos). Último promo interesante para los mediodías (cada 6 almuerzos se suma 1
dato: este año Otero Ramos presentó tres nuevos varietales: Chardonnay, gratis) y opciones para cenar que no eluden platos elaborados muy
Petit Verdot y Tannat. tentadores. Güemes 2197. (0341) 4212536.
.44 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .45
bebidas
La hora del vermouth
Los aperitivos están de vuelta. Es momento de aprovechar el nuevo auge de
estas bebidas y repasar algunas alternativas ideales para abrir el apetito.
Por Federico Schneidewind
Periodista especializado en vinos y bebidas
.46 | Doquier Un estilo de vidaN os encontramos frente a un revival de los aperitivos en nues-
tro país. De la mano de los más jóvenes y de las fuertes accio-
nes de las marcas líderes por ganar terreno, se consume cada día más
do con hierbas aromáticas, al que se le agrega más alcohol luego
de que termina la fermentación. Este método era llevado a cabo
antiguamente cuando se pretendía preservar la vida del vino y,
este tipo de tragos. aunque actualmente existen otros métodos de conservación, el
Las bebidas o cócteles aperitivos son aquellas que se sirven antes proceso de fortificación sigue vigente.
del almuerzo o de la cena. Normalmente son tragos secos o amargos, Estos vinos poseen más alcohol y son mucho más dulces que el
a los que en general les van muy bien los ingredientes cítricos, y que resto. El vermouth es entonces un vino fortificado y aromatizado, con
poseen baja graduación alcohólica para no quitar el apetito y no alte- una graduación alcohólica de entre 16% y 22%, que se bebe principal-
rar las papilas gustativas. mente como aperitivo.
Un claro ejemplo de una bebida aperitiva es el vermouth, que con Existen var ias marcas conocidas, destacándose entre ellas
el paso del tiempo adquirió un sentido genérico convirtiéndose en Martini y Cinzano, que se han caracterizado por ser sinónimos
sinónimo de aperitivo: hoy es frecuente hablar de “vermouth” para de glamour y estilo.
aludir a cualquier bebida acompañada de un alimento ligero que se Un buen aperitivo abre el apetito, reconforta, y estimula preparan-
disfruta antes de las comidas. do el terreno para el placer de la comida. Disfrutemos juntos la nueva
El ver mouth es básicamente un v ino for tificado sabor i za- hora del vermouth.
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .47La palabra “vermouth” Normalmente los
adquirió un sentido aperitivos son tragos
genérico para aludir a secos o amargos a
cualquier bebida que los que les van muy
se disfruta antes de bien los ingredientes
las comidas. cítricos.
Viejos conocidos Rossi. Con sede en Turín y fundada en 1879, esta marca es pre-
n Cinzano: es una marca con mucha tradición local, ligada a las cos- cursora en este tipo de bebidas y es una de las que más se han
tumbres de inmigrantes italianos. Ha sabido estar en constante evo- popularizado en otros países. El Martini es la bebida favorita de
lución, manteniendo su reconocimiento y siendo la marca preferida James Bond y de otros personajes glamorosos. Elaboran distintos
entre los adeptos a los aperitivos por estos lares. Nuestro país ocupa la tipos de Martini, entre ellos el Bianco, Rosso, Dry, Rosato, Gold, y
primera posición en ventas de Cinzano en el mundo. hace poco han lanzado en nuestro país el Spumante Prosecco y el
n Punt E Mes: (traducción piamontesa de “un punto y medio”) es un Martini Bitter.
vermouth originario de Turín, elaborado con vinos de cepajes finos n Aperol: es una bebida que nace en 1919 en la Feria Internacional
especialmente tratados en los que son maceradas hierbas aromáticas y de la ciudad de Padua. Se trata de un aperitivo cuya receta se ha man-
especias. Se transformó en un clásico que posee la virtud de ser fácil- tenido invariable y secreta hasta hoy. Durante la posguerra y los años
mente combinable con otras bebidas. siguientes, Aperol se hizo muy popular en toda Italia, especialmen-
n Martini: es un tipo de vermouth italiano compuesto por vino, hier- te entre los más jóvenes. El Aperol Spritz es la forma de consumo que
bas aromáticas, azúcar y alcohol, elaborado por la empresa Martini & hizo de esta marca todo un referente en materia de aperitivos m
Mixes para probar
El vermouth se encuentra en la n Futuro clásico, Cinzano con pome- 2 partes de Aperol, 1 parte de soda, cáscara de limón, y terminar de
composición de muchos cócte- lo. Llenar con hielo un vaso de trago hielo y una rodaja de naranja. llenar el vaso con soda.
les conocidos, y hasta alcanzó la largo, colocar 4 partes de Cinzano n Otra buena opción es el n Sin tantas vueltas, Vermouth
fama en el séptimo arte al trans- Rosso, completar con 6 partes de Americano, que paradójicamen- con Soda. Colocar en un vaso
formarse en la bebida elegida gaseosa de pomelo y 1 rodaja de te se inventó en Italia. En un vaso Cinzano, Martini, o Punt E Mes,
por James Bond, que pedía su pomelo. largo con abundante hielo, servir la sacados de la heladera, para no
Martini «agitado, no revuelto». n Las suaves burbujas de un Aperol mitad de vermouth (Cinzano Rosso agregar tanto hielo. Sumar un
Algunas combinacione s que Spritz. Colocar en un vaso o copa 3 o Punt E Mes), luego un chorrito de touch de soda, preferentemente
nunca fallan son: partes de espumante o vino blanco, Campari, una rodaja de naranja o de sifón.
.48 | Doquier Un estilo de vidaOCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .49
SOciales Argentina está de moda Rosario 2012 - City Center Franco Sguassero, Gisela Gómez Villafañe y Roberto Sguassero. Alejandrina Romano y Roque Flaherty. inauguración de La Vidriera 2012 Ruta de la Moda Estilo Rosario Rubén Galassi, Carla Bocardo, Matilde Bassi y Mónica Fein. Guillermo Coria y Carla Francovigh. Lanzamiento de temporada de Mar de las Pampas .50 | Doquier Un estilo de vida Gustavo Sahd, Roberto Rodríguez, Diego Pascuas, Alejandro Grandinetti, Paola Brussa, Juan Nyffenegger y Rosana Marino. José Caputto y Diego Bortolotto.
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .51
VIVENCIAS
Pesca en Alaska
A través de un territorio dominado por águilas y osos, el río Alagnak
serpentea dando paso a gran número y variedad de salmones. Allí,
en un entorno natural al que sólo se accede con hidroavión, la pesca
con mosca es una experiencia inolvidable.
Por Dr. Carlos Cristini
E n agosto pasado visité, junto a un grupo de pescadores amigos,
Alaska. Después de haber estado planeando el viaje por más de
un año, el sueño se hizo realidad. El destino elegido era uno de los
siempre están predispuestos a dar una mano al visitante.
Pero este no sería el punto final, nos esperaba un vuelo hasta King
Salmon, pequeño poblado de poco más de 300 habitantes, que en
top de la pesca con mosca a nivel mundial, el lugar que uno espera temporada estival llega a 2.000 habitantes y es uno de los dos gran-
toda una vida. des hubs de comunicación en la región sudoeste. De ahí ya en hidroa-
Luego de 22 horas netas de vuelo llegamos a Anchorage, el viaje viones, único medio de transporte posible, llegaríamos a lo que sería
con escalas sumó 32 horas. Esta es la ciudad más grande de Alaska, nuestra residencia durante una semana, el Alagnak Lodge.
moderna y muy atractiva. Pasamos dos días visitando esta urbe, don- El vuelo desde King Salmon dura 20 minutos y permite observar
de fuimos recibidos por gente muy agradable que está muy bien capa- una tundra increíble, muy verde. El lodge está junto al río Alagnak,
citada para atender a los turistas; es común que hablen español y ubicado en el corazón de la cuenca de la Bahía de Bristol, como diji-
.52 | Doquier Un estilo de vidamos, al sudoeste de Alaska. La naturaleza
El río Alagnak serpentea 67 millas, nace de dos lagos en el extre- Cuando uno llega a estos lugares piensa que el marketing turísti-
mo norte de la reserva nacional Katmai y desemboca en el mar, se co que habla de avistaje de animales en estado natural es exagera-
lo designa como «salvaje y escénico» por el National Park Service. El do, pero la realidad es que no paramos un solo día de verlos, es más,
acceso es sólo por hidroavión, resultando una experiencia de pesca en muchas ocasiones estaban a muy pocos metros, mientras pescába-
fuera de serie. La zona no tiene asentamientos humanos permanentes, mos. Lo más destacado son los avistajes de águilas y osos de diversas
es únicamente visitada en el verano por pescadores y cazadores, por variedades.
lo cual no tiene presiones que afecten el desarrollo natural. La vida El salmón es una importante fuente de alimentos de alta energía
silvestre es espectacular, y va desde el poderoso oso pardo a las águi- necesaria para la supervivencia de muchas especies silvestres, como
las majestuosas. el águila calva, gaviotas piquirrojas, patos arlequines, orcas, nutrias
OCTUBRE 2012 Doquier Un estilo de vida | .53de río y osos pardos, negros y grizzlis. Todos ellos tienen “rela- son King, Sockeye, Chum, Pink y Silver. También salen Rainbow
ciones fuertes y consistentes” con el salmón, al depender amplia- Trout, Grayling, Arctic Char y Northern Pike.
mente de él para su subsistencia. De hecho un estudio de Scott Cuando la pesca de salmón se hace en agua dulce, hay una
Gende, del Servicio Nacional de Parques, demostró que de 1.933 regla simple...: cuanto más cerca está el océano, el pescado está
salmones marcados en tres diferentes ar royos del sureste de más fresco y mejor para la pesca, es más fuer te en la lucha.
Alaska, 64.3% fueron muertos por osos solamente. Obser vé que las piezas capturadas tenían todavía un brillante
Los lodges en esta zona están abiertos aproximadamente tres color plata. Los salmones del Pacífico entran en el río en la marea
meses, dado que fuera del verano las condiciones climáticas son alta y hacen su camino río arriba para desovar y luego morir. Las
muy duras. Otro limitante son las horas de luz, que en esta épo- mareas también ofrecen posibilidades de pesca vadeando, hay
ca juegan a favor de los visitantes: teníamos casi 20 horas de luz numerosos bancos de arena para pescar.
al día; fue el primer lugar del mundo donde pesqué tres turnos, Desde que entran en agua dulce los salmones dejan de alimen-
verdaderamente uno se saca las ganas de pescar. tarse, se mantienen con las reser vas de alimentos acumuladas
durante su vida en el mar, y mientras se preparan para el deso-
La pesca ve su cuerpo empieza a deteriorarse debido al cambio del entorno
El lodge se ubica a 5 millas de la desembocadura. En ese lugar la de sal al agua dulce.
sección de las mareas del río es insuperable y genera unas de las Los equipos utilizados son cañas 8 a 10 #, líneas de f lote y
mejores pescas de salmón en Alaska. Esta ubicación estratégica hundimiento, reels con importante carga de backing y frenos en
permite pescar a pasos del lodge, no teniendo que realizar largos buenas condiciones. Los leaders de fluorocarbon de 30 a 40 lbs.
viajes en lancha. Cada marea trae otro lote de salmón cromo bri- Los salmones toman franco y son muy peleadores, matizan la
llante, recién salido del océano y lleno de energía para una lucha lucha con numerosos saltos y corridas. La amplitud del río per-
inolvidable. mite pelearlos con comodidad. Pero no se pueden cometer erro-
Las especies de salmones que se pescan durante la temporada res, son tan potentes que llegan a romper cañas, así me pasó
El lodge está junto al río Alagnak, en el corazón de la cuenca de la Bahía de Bristol, al sudoeste de Alaska.
.54 | Doquier Un estilo de vidaTambién puede leer
