Coffee Expo Seoul 2019 - Icex
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IF INFORME
DE FERIA
2019
Coffee Expo Seoul
Seúl
11-14 de abril de 2019
Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España en Seúl
Este documento tiene carácter exclusivamente informativo y su contenido no
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de que haya realizado todos los esfuerzos posibles para asegur ar la exactitud
de la información que contienen sus páginas.
IF INFORME
DE FERIA
4 de junio de 2019
Seúl
Este estudio ha sido realizado por
Marta Gallego García
Bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España en Seúl
Editado por ICEX España Exportación e Inversiones, E.P.E., M.P.
NIPO: 114-19-041-8
IF COFFEE EXPO SEOUL 2019
Índice
1. Perfil de la Feria 4
1.1. Ficha técnica 4
1.1.1. Información principal de la feria 4
1.1.2. Otros datos de interés 5
2. Descripción y evolución de la Feria 6
2.1. Características de la feria 6
2.2. Participantes 6
2.2.1. Visitantes 6
2.2.2. Expositores 7
3. Tendencias y novedades presentadas 10
4. Valoración 11
5. Anexos 12
5.1. Anexo 1: Empresas extranjeras participantes 12
5.2. Anexo 2: Eventos relacionados 13
5.3. Anexo 3: Enlaces de interés 14
5.4. Anexo 4: Imágenes del evento 15
5.4.1. Coffee Expo Seoul 2019 15
5.4.2. Drinks and Desserts 2019 16
3 Oficina Económica y Comercial de la
Embajada de España en Seúl
IF COFFEE EXPO SEOUL 2019
1. Perfil de la Feria
1.1. Ficha técnica
1.1.1. Información principal de la feria
Nombre del evento: Coffee Expo Seoul 2019.
Fecha: del 11 al 14 de abril de 2019.
Fecha de la próxima edición: del 9 al 12 de abril de 2020. Periodicidad anual.
Lugar de celebración: Salas A y B, Recinto COEX, Seúl.
Horario de la feria: de 10:00 a 18:00 horas, excepto el domingo de 10:00 a 16:00 horas.
Organizadores: COEX y Korea Coffee Association (KCA).
Página web: www.coffeeexposeoul.com
Precios de entrada y del espacio: La entrada es gratuita con registro online anticipado. En caso
contrario, cuesta entre 10.000 y 30.000 KRW en función de si es fin de semana o laborable
respectivamente.
El precio estándar del espacio (http://www.coffeeexposeoul.com/booth-options/) es el que se
expone a continuación:
PRECIO DE ALQUILER DEL BOOTH
Valor, USD.
Tipo de Booth Solicitud temprana1 General
Sólo espacio 2100 2300
Booth básico 2500 2700
Booth premium 2900 3100
Booth especial para startups - 1900
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Coffee Expo Seoul 2019
Conviene señalar, sin embargo, que un corner booth tendrá un valor de 300 dólares adicionales
sobre el valor expuesto en la tabla, y que los precios señalados no incluyen el IVA del 10 %2.
1
Los exhibidores que soliciten antes del 6 de diciembre de 2019 podrán contar con el precio descontado. El plazo de inscripción oficial
finaliza el 14 de febrero de 2020.
2
Para más información, visitar: http://www.coffeeexposeoul.com/exhibitor-registration/
4 Oficina Económica y Comercial de la
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IF COFFEE EXPO SEOUL 2019
Sectores y productos representados en la exhibición:
o Cafés y tés
o Ingredientes para la elaboración de cafés
o Maquinaria y equipamiento
o Alimentación
o Suministros para tiendas y franquicias
1.1.2. Otros datos de interés
La feria se celebró conjuntamente, aunque en salas separadas –sala C del COEX-, al Drink &
Dessert Show 2019.
A la feria asistieron 47.909 visitantes y participaron 224 expositores, la mayoría nacionales, con
un total de 778 booths;
o Participaron entidades de 14 países distintos (excluyendo Corea del Sur), de las cuales
18 se correspondían con empresas, y 5 con organismos no empresariales como la
Embajada de Kenia, Coffee Expo Vietnam, la Cámara de Comercio de Guatemala, entre
otras3.
o La empresa Zummo fue la única empresa española participante.
o El país invitado en esta convocatoria fue Guatemala.
La feria contó con la celebración de los siguientes eventos:
o Campeonato Mundial de Super Barista, 8ª Edición.
o Mint Labe: exhibición de nuevos productos, sesiones informativas.
o Marketing Stage: presentación por parte del país invitado (Guatemala), presentación de
café y demás productos, conferencia de prensa.
o Coffee FUNDATION: donación a cambio de crear su propio ‘Coffee Air Freshener’.
3
Una relación complete de las empresas u organismos extranjeros participantes se podrá encontrar en el Anexo 1.
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IF COFFEE EXPO SEOUL 2019
2. Descripción y evolución de la Feria
2.1. Características de la feria
La feria se celebró en el recinto COEX de Seúl. Los 224 expositores de la feria estuvieron repartidos
entre los Halls A y B del primer piso del recinto ferial de COEX. La asistencia total en esta edición
fue de 47.909 visitantes.
Se trata de una feria que tradicionalmente ha tenido un enfoque B2C. Sin embargo, en las últimas
ediciones esta tendencia ha cambiado ligeramente, pues los organizadores promueven la
participación de empresas para la consecución de un entorno B2B.
Paralelamente a la exhibición, se llevaron a cabo eventos de promoción y presentación de productos
específicos y un concurso televisado de baristas (8ª edición).
2.2. Participantes
2.2.1. Visitantes
Según la encuesta realizada por los propios organizadores de la feria, la mayor parte de los
visitantes provenían de Asia (35 %), Norteamérica (28 %), y Europa (17 %).
VISITANTES SEGÚN SU ORIGEN
Porcentaje sobre el total.
3%3%
6%
8% 35%
17%
28%
Asia Norteamérica Europa Medio Oriente Sudamérica África Otros
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Coffee Expo Seoul 2019
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IF COFFEE EXPO SEOUL 2019
VISITANTES SEGÚN SU INTERÉS
Porcentaje sobre el total.
3%2%
6%
7%
37%
10%
11%
12% 12%
Café Postres Maquinaria Té Sub-materiales Suministros Start-ups Consultas Campeonato baristas
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Coffee Expo Seoul 2019
Por otro lado, el 37 % de los visitantes asistió a la feria por su interés en el café, mientras que por
los postres y por la maquinaria participó un 12,3 % en ambos casos. El té atrajo a un 11 %, y los
productos complementarios (siropes y edulcorantes) atrajeron la asistencia de un 10 %.
El resto de los visitantes asistieron por los suministros, por conocer a las start-ups del sector o para
realizar consultas sobre la industria.
Finalmente, la organización de Coffee Expo Seoul 2019 afirma, en base a los resultados, que la
mayoría de los asistentes tenía como intención encontrar nuevos productos y conseguir información
del sector (31 %), adquirir un producto o tecnología (14,4 %) y comenzar una start-up (13,4 %). En
menor medida, la asistencia a la feria fue motivada por la participación en seminarios, la asistencia
a los eventos especiales de la feria, o la reunión con socios existentes, entre otros.
2.2.2. Expositores
Cabe destacar que, desde 2014, la feria aloja a un país invitado que goza de un pabellón destacado
dentro del recinto. Han sido invitados países como Etiopía, Colombia o Brasil desde ese año, y en
2019 se contó con la presencia de Guatemala como país invitado, quien trajo representantes de
su Embajada, Cámara de Comercio y organizaciones sectoriales.
Guatemala fue el único país con pabellón nacional.
Sin embargo, otros países también participaron con booths promocionales del producto nacional,
como fue el caso de Kenia o Vietnam, que contaron con presencia institucional.
7 Oficina Económica y Comercial de la
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IF COFFEE EXPO SEOUL 2019
En cuanto a las empresas expositoras, nos encontramos con dos tipos de productos principales:
bebidas y alimentos, donde claramente destacaban el café e infusiones; y la maquinaria, que tenía
como principal representante las máquinas de café.
En la primera categoría, destacaron cafés de origen italiano y sudamericano, que tienen muy buena
imagen entre los consumidores coreanos. Tuvieron bastantes visitas los booths de la empresa
italiana Oro Caffè (www.orocaffe.com) y la nicaragüense Mercon (www.merconcoffeegroup.com)
Por otro lado, fueron las marcas nacionales las que más destacaron en el ámbito de las infusiones,
como es el caso de Flower Tea (www.iloveflowertea.com/).
Complementarios a estas bebidas, también se exhibieron siropes y edulcorantes, que responden
a la tendencia que se mantiene desde hace ya algunos años de darle nuevos sabores al café. Cabe
señalar aquí ejemplos como la italiana DaVinci Gourmet (www.apac.davincigourmet.com) o la
marca australiana Pomona (www.sweetpomona.com.au).
Los postres, como las galletas de Hwakwabang (www.eng.idaedoo.com/?page_id=13) o los
helados, también tuvieron una presencia relevante, si bien secundaria a las bebidas.
Respecto a la maquinaria, además de las máquinas de café, destacaron las relacionadas con la
heladería, como la marca italiana Frigomat (www.frigomat.com/it), y las de confección de postres,
como la también italiana Smeg (www.smeg.es).
Otras empresas de la industria que resultaron de interés fueron las de purificación de agua, como
Brita (www.brita.com), o la marca turca Öztürkbay (www.ozturkroasters.com), de tostado de granos
de café, así como la empresa tailandesa Benjait Packagin, de envases.
Como empresas españolas, se contó con la participación de Zummo (www.zummocorp.com), con
sus exprimidoras de zumo. Sin embargo, también se dio el caso de marcas españolas exhibidas
por empresas coreanas. Este es el caso de Iberital (www.iberital.com/), empresa española de
máquinas de café, que cuenta con un distribuidor coreano que participó en la feria.
A continuación, se expone el plano de expositores de la feria:
8 Oficina Económica y Comercial de la
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IF COFFEE EXPO SEOUL 2019
DISTRIBUCIÓN DEL RECINTO FERIAL
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Coffee Expo Seoul 2019
9 Oficina Económica y Comercial de la
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IF COFFEE EXPO SEOUL 2019
3. Tendencias y novedades presentadas
En la presente edición, la Coffee Expo Seoul ha visto disminuir el número de empresas participantes
a 224, frente a las 267 que exhibieron en 2016.
Por otro lado, la feria ha logrado aumentar significativamente el nivel de asistencia hasta los 47.909
visitantes en 2019, lo cual supone casi cuatro veces más que en 2014.
Este aumento se debe en parte a que los surcoreanos se han logrado situar entre los principales
consumidores mundiales de café, posición en la que se mantienen desde hace algunos años. De
hecho, en los últimos cinco años se ha duplicado el mercado del café en Corea del Sur,
convirtiéndose así en el undécimo más grande del mundo. Corea del Sur cuenta con más de 12.300
cafeterías tan sólo en Seúl. Actualmente, representa el 6 % de todo el café vendido en la región de
Asia y el Pacífico.
A pesar de la fuerte demanda, la producción local es muy escasa y los gustos muy variables, hechos
que promueven la importación de este producto y sus complementos.
Entre las tendencias observadas en este mercado destacan:
El café fresco –así como los granos de café fresco- tiene una demanda cada vez mayor,
especialmente por la preocupación por la salud de algunos consumidores, así como por el
cambio en los gustos de los coreanos de gustos más “sofisticados”.
A pesar de ello, el mix coffee y el café instantáneo siguen siendo las categorías más grandes de
café vendido en Corea del Sur. Es una tendencia que se observa mucho en países donde la
infusión más popular tradicionalmente ha sido el té. Sin embargo, se prevé que las mezclas de
café instantáneas sufran un decline en los próximos años.
El café fresco tiene cada vez más variedades en cuanto a origen, calidad y nivel de tueste gracias
a la influencia de pequeñas tiendas especializadas en café.
El segmento de población que bebe más café se sitúa entre jóvenes profesionales, que se han
englobado en los últimos años en la llamada coffee shop culture.
Por ello, se puede hablar de un interés elevado tanto por el café en sí, como por la maquinaria y
productos relacionados y dirigidos tanto a consumidores particulares como al canal HORECA.
10 Oficina Económica y Comercial de la
Embajada de España en SeúlIF COFFEE EXPO SEOUL 2019
4. Valoración
En esta edición, Coffee Expo Seoul congregó a 224 expositores y 47.909 visitantes. Mientras que
la gran mayor parte de los exhibidores eran empresas coreanas (alrededor de un 11,15 %), tan sólo
un 35 % de los visitantes eran asiáticos y, según fuentes de la feria, muchos eran de origen chino.
Resulta sorprendente la escasa participación internacional –de expositores- en la feria dado que,
como se ha comentado, el café es un producto con exigua producción local y altas tasas de
crecimiento en su volumen de importación y demanda nacional. Sin embargo, la casi totalidad de
los productos expuestos eran de origen extranjero, llevado a la feria por empresas coreanas
autorizadas a su venta nacional.
Sin embargo, la escasa participación de visitantes coreanos, frente a la gran cantidad de empresas
de dicha nacionalidad, hace pensar que la feria en cuestión es más una plataforma para que las
empresas nacionales se pongan en contacto con potenciales compradores y distribuidores
extranjeros así como para relacionarse con sus compatriotas, y no tanto para que empresas
extranjeras se introduzcan en el mercado coreano.
Por otro lado, y a pesar del intento realizado por los organizadores para que el evento tuviera un
ambiente más B2B que el tradicionalmente B2C, lo cierto es que aún predomina una asistencia
mayoritaria por parte de consumidores en lugar de empresas del sector.
Aun así, si se compara con otras ferias de sector, es probablemente junto al Seoul Café Show el
evento anual más internacional y profesionalizado.
Como recomendación a las empresas españolas, concluir con que Coffee Expo Seoul es, a pesar
de todo, uno de los mayores eventos del sector en Corea del Sur. Si bien es cierto que las empresas
extranjeras (que no las marcas) han sido escasas, se considera que su participación en el evento
ha sido rentable, y que potencialmente tengan interés en volver a participar el año que viene.
Sin embargo, y dada la gran cantidad de marcas en el mercado, se aconseja ir con una imagen de
producto fuerte y bien definida, que consiga diferenciarse claramente de la competencia.
11 Oficina Económica y Comercial de la
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5. Anexos
5.1. Anexo 1: Empresas extranjeras participantes
VISITANTES SEGÚN SU ORIGEN
Porcentaje sobre el total.
País de origen Empresa u organismo
Canadá Tasse Coffee Project
Colombia Café 1959
España Zummo
Guatemala Embajada de Guatemala
Ana Café
Cámara de Comercio Guatemala-Corea
FECCEG
LacCham
SCL., S.A.
Compañía Agrícola El Tirol
Mercon Guatemala
Cooperativa de Servicios de Agricultura Mokaj Samajela R.L.
Hong Kong Decent Espresso
Italia Oro Caffe SRL
Japón Fabala
Kenia Agriculture and Food Authority – Coffee Directorate
Embajada de la República de Kenia
Panamá Mercon Group
Tailandia Benjait Packaging
Taiwán Jiyonson Co., Ltd
Tanzania God's Bridge Development Foundation Company Ltd.
Vietnam Coffee Expo Vietnam
IDD Corporation
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Coffee Expo Seoul 2019
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5.2. Anexo 2: Eventos relacionados
Contemporáneamente, en el mismo edificio, pero en una sala distinta, se celebra el evento Drinks
and Desserts Show 2019, que está relacionado con el anterior por su temática. Sin embargo, tiene
un menor número de expositores y visitantes, y está mucho más orientado al B2C que Coffee Expo
Seoul.
FOLLETO INFORMATIVO DE DRINK AND DESSERT SHOW 2019
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Drinks and Desserts Show 2019
Los datos de la feria son los siguientes:
Nombre del evento: Drinks and Desserts Show 2019.
Fecha: del 11 al 14 de abril de 2019.
Fecha de la próxima edición: del 9 al 12 de abril de 2020. Periodicidad anual.
Lugar de celebración: Sala C, Recinto COEX, Seúl.
Horario de la feria: de 10:00 a 18:00 horas, excepto el domingo de 10:00 a 16:00 horas.
13 Oficina Económica y Comercial de la
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Organizadores: COEX y Beatrice Co., Ltd.
Página web: www.drinkndessertshow.com
Precios de entrada y del espacio: La entrada es gratuita con registro online anticipado. En caso
contrario, cuesta entre 10.000 y 30.000 KRW en función de si es fin de semana o laborable
respectivamente.
En la feria se expusieron desde bebidas tradicionales coreanas a otras bebidas asiáticas y otras de
origen occidental. Las variedades expuestas iban desde el té y el café a los zumos, refrescos y
licores. Por ejemplo, una empresa coreana expuso exclusivamente productos Freixenet.
Por el lado de los postres, había congelados (helados, yogur, etc.), productos de pastelería (tartas,
bollos, galletas, etc.), postres de diseño (macaroons, chocolate de colores, etc.) y productos para
untar (miel y mermelada, principalmente).
Adicionalmente, también había empresas de productos complementarios como los envases, cajas
y embalajes específicamente diseñados para postres y bebidas.
5.3. Anexo 3: Enlaces de interés
Coffee Expo Seoul: www.coffeeexposeoul.com
Drinks and Desserts Show: www.drinkndessertshow.com
Euromonitor: www.portal.euromonitor.com
Empresa Zummo Corporation: www.zummocorp.com
Empresa Iberital: www.iberital.com
ICEX: www.icex.es
14 Oficina Económica y Comercial de la
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5.4. Anexo 4: Imágenes del evento
5.4.1. Coffee Expo Seoul 2019
15 Oficina Económica y Comercial de la
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5.4.2. Drinks and Desserts 2019
16 Oficina Económica y Comercial de la
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