LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD

Página creada Mateo Barberá
 
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LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
LOS
MEJORES
CORTES
DE LA CIUDAD
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
*Disponibles los días sábado, domingo y festivos.
                            Horarios: 9:00 a.m. a 11:00 a.m.
                                                               DESAYUNOS
      SANDWICH QUESO                                           CACEROLA DE HUEVO Y
      HUEVO Y TOCINETA                                         CHORIZO ARGENTINO

     STEAK A CABALLO                                           CHEESY OMELETTE

 SANDWICH QUESO,                           STEAK A CABALLO                      CHEESY OMELETTE
 HUEVO Y TOCINETA

            HAMBURGUESAS
Pan brioche, huevo, tocineta, hogao y      Lomo de brazo, hogao, huevo, queso   Sobrebarriga, cuadritos de plátano
queso cheedar.                             mozzarella y arepa.                  maduro, hogao, queso mozzarella,
                                                                                pan baguette.

                            $15.900                                 $22.900                               $19.900

CACEROLA DE HUEVO Y
CHORIZO ARGENTINO

Chorizo argentino, huevo, pimentón
rojo, casquitos de papa, pan baguette
y arepa media tela.

                           $17.900
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
ENTRADAS   CHICHARRÓN CRUJIENTE                     MORCILLA MÁSFINCA:

                         Deliciosos y crocantes trocitos de
                                                                  Seis unidades asadas a la parrilla
                         tocino acompañado de arepas, tomate
                                                                  servidas con arepas, tomate asado y
                         asado a la parrilla y limón.
                                                                  limón.

                                                        $22.900                               $13.900

                         MONTADITAS DE CHORIZO                    CORONA ARGENTINA

                         Tres tostadas de arepas, servidas con    Chorizo tipo argentino enrollado,
                         coctel de chorizo argentino en           asado a la parrilla, acompañado con
                         mayonesa de casa y mango.                chimichurri de piña asada y arepas.

CHICHARRÓN CRUJIENTE                                    $18.900                               $21.900

                         CEVICHE DE CHICHARRÓN                    CARPACCIO ANGUSBRANGUS
                                                                  Finas láminas de muchacho
                         Crocantes láminas de chicharrón,         macerado y encostrado con sal
                                                                  marina y pimienta. Servido con
                         servido con vinagreta de cebollas,       galletas de parmesano, mermelada de
                         limón y arepas.                          mortiño, rúgula, limón y aceite de
                                                                  cilantro.
                                                        $27.900                               $27.900

                         PAPIALPA CAPRESSE                        QUESADILLA MÁSFINCA
                                                                  Sobrebarriga braseada durante 24
MONTADITAS DE CHORIZO    Queso semigraso asado a la parrilla      horas y luego desmechada. Servida
                         servido con compota de tomate            con queso, sour cream, pico de gallo y
                         cherry, pan baguette de ajo, albahaca    guacamole.
                         y aceite de oliva.                                                    $23.900
                                                        $28.900

                                                                  CEVICHE DE SOLOMITO
                                                                  Solomito angus/branguscortados en
                                                                  finos cubos marinados en citricos y
                                                                  aderezado con tamarindo , mostaza
                                                                  dijon , pimenton, cebolla y aceite de
                                                                  oliva acopañado con pan de la casa.

                                                                                               $22.900

CARPACCIO ANGUSBRANGUS
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
PAPIALPA CAPRESSE

QUESADILLA MÁSFINCA
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
ENSALADAS
                ENSALADA MÁSFINCA:

                Fresco mix lechugas, salsa ranch,
                tomate cherry, espárragos, aguacate y
                galleta de parmesano. Proteína de su
                selección:

POLLO:$24.900       ATÚN:$28.900

RES:$26.900         SALMÓN:$32.900
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
BOWLS
BOWL TERIYAKI                             BOWL CAÑON AGRIDULCE                       BOWL POLLO

Base de papas a la francesa, con un       Base de papas a la francesa, con           Base de papas a la francesa, filete de
salteado res y chorizo argentino en       láminas de cerdo glaseado en piña y        pollo a la parrilla, champiñones,
salsa teriyaki, pico de gallo, mayonesa   soya, tocineta, trocitos de piña calada,   mermelada de cebolla caramelizada,
de chimichurri y queso mozzarella         salsa de la casa, cilantro y queso         salsa ranch, parmesano y cebollín.
rallado.                                  cheddar rallado.
                            $23.900                                    $22.900                                    $22.900

                                                                      TERIYAKI

                  CAÑON AGRIDULCE

                                                                                     POLLO
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
CHURRASCO

LOMO DE BRAZO (FLAT IRON)                VACÍO (FLANK STEAK)                    BIFE DE CUADRIL (TRIP TIP)

300 gr. Corte fino, ubicado en el        300 gr de corte fino, ubicado en el    300 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto delantero, de carácter magro y    cuarto trasero, de carácter magro y    cuarto trasero, de carácter magro y
alta terneza.                            alta terneza.                          alta terneza.

                            $47.900                                  $47.900                                $47.900

PUNTA DE CUADRIL (EYE OF RUMP)           LOMO DE CADERO                         CHURRASCO
300 gr de corte fino, ubicado en el      300 gr de corte fino, ubicado en el    300 gr de corte abierto, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter semi graso   cuarto trasero, de carácter magro y    cuarto trasero, de carácter graso y
y alta jugosidad.                        alta terneza, relleno de salsa         marmoreo alto.
                                         provenzal y queso mozzarella.
                             $47.900                                 $47.900                                 $47.900

ENTRECOTE (RIBEYE)                       MORRILLO

300 gr de corte fino, ubicado en el      Corte ancho marinado y braseado en
cuarto trasero, de carácter semi graso   sus propios jugos.
y marmoreo medio.

                            $47.900                                   $47.900
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
LOMO DE BRAZO (FLAT IRON)     BIFE DE CUADRIL (TRIP TIP)

 VACÍO (FLANK STEAK)        PUNTA DE CUADRIL (EYE OF RUMP)

                               CARNES
                               CARNES
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
SOLOMITO PIMIENTA
                                                                        PREMIUM
                                                                        PREMIUM
CHULETÓN FRANCÉS                         ENTRAÑITA:                                 NEW YORK

500 gr de corte grueso, de carácter      300 gr de corte ubicado en las costillas   400 gr de corte grueso, ubicado en el
semi graso y marmoreo alto, glaseado     de la res, sabor característico por su     cuarto trasero, de carácter graso y
en mantequilla de ajo y finas hierbas.   jugosidad y adecuada maduración.           marmoreo alto.alta terneza.

                            $69.900                                   $57.900                                   $62.900

PUNTA DE ANCA                            PRIME RIBS                                 SOLOMITO
300 gr de corte grueso, ubicado en el    650 gr Costillas de res marinadas en       300 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter graso y      finas hierbas y vino tinto y finalizadas   cuarto trasero, de carácter magro y
marmoreo alto.                           en parrilla.                               alta terneza.

                             $50.900                                  $53.900                                     $50.900

SOLOMITO PIMIENTA
200 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter magro y
alta terneza. Servido en salsa de
pimientas, vino tinto y mantequilla.

                            $45.900
LOS MEJORES CORTES DE LA CIUDAD
PUNTA DE ANCA   ©SOLOMITO

PRIME RIBS
                 CHULETÓN FRANCÉS

                       PREMIUM
                        PREMIUM
COSTILLAS DE CERDO
                                                                         ESPECIALIDADES

COSTILLAS DE CERDO                         PUNTA DE ANCA DE CERDO                CHULETA DE CERDO

500 gr. Cocidas a baja temperatura         300 gr. Corte grueso, ubicado en el   500 gr. Corte grueso, ubicado en el
durante 12 horas a 75º finalizadas en      cuarto trasero, de carácter graso y   centro, con tres tipos de carne (Cañón,
parrilla con salsa a elección. ( BBQ de    marmoreo alto.                        tocino, costilla) a la parrilla.
Ron o Miel mostaza de maracuyá)
                            $43.900                                   $35.900                                   $36.900

POLLO NAPOLITANO                           SALMON PARRILLADO                     ATÚN PARRILLADO
250 gr. Filete de pechuga parrillado y     300 gr.                               250 gr.
gratinado con compota de tomate
cherry y queso cheddar.

                             $33.900                                  $44.900                                       $39.900

PICADA FAMILIAR
Pierna de cerdo, lomo de cadero, tocino,
morcilla, chorizo de cerdo, empanada de
pollo, empanada de carne, empanada de
papa, papa rellena, pastelito de pollo,
papa en cascos, arepa, tomate.
                                $79.900
CHULETA DE CERDO   PUNTA DE ANCA DE CERDO

ATÚN PARRILLADO    SALMÓN PARRILLADO
HAMBURGUESAS

MÁSFINCA CLÁSICA                         GAUCHA                                  POLLO PARRILLA

160gr de carne Angus Brangus asada       160gr de carne Angus Brangus asada      150 gr de filete de pechuga asada a la
a la parrilla, con tocineta, queso       a la parrilla, chorizo argentino,       parrilla, guacamole, mermelada de
cheddar, tomate, lechuga y salsa de la   chimichurri, tocineta, queso cheddar,   cebolla caramelizada, tocineta, queso
casa.                                    tomate, lechuga.                        cheddar, tomate, lechuga y salsa de la
                              $25.900                                  $28.900   casa.                        $26.900

JUICY LUICY QUESO AZUL                   CHAMPI BURGER                           HAMBURGUESA 4 QUESOS
160gr de carne Angus Brangus asada       160gr de carne Angus Brangus asada      160 gr. de carne Angus Brangus asada
a la parrilla, rellena de queso azul y   a la parrilla, champiñones glaseados    a la parrilla rellena de queso crema y
                                                                                 queso azul, acompañada de queso
mermelada de cebolla caramelizada,       en teriyaki, mermelada de cebolla
                                                                                 mozzarella, queso cheddar, panceta
queso cheddar, tocineta, tomate,         caramelizada, tocineta, queso crema,    ecostrada en hojuelas de maíz,
lechuga y salsa de la casa.              reducción de balsámico, lechuga,        glaseada con salsa de chili dulce,
                                         tomate y salsa de la casa.              salsa de la casa, lechuga y tomate.

                              $28.900                                  $33.900                                    $35.900

HAMBURGUESA CHEESEBURGER                 MIX BURGER
                                                                                 MENÚ INFANTIL
DOBLE CARNE
                                         100gr de carne Angus Brangus asada

240 gr. de carne Angus Brangus asada     a la parrilla, 100 gr de bondiola de    100 gr de carne Angus Brangus asada
a la parrilla, pan brioche sellado en    cerdo en lonjas, bañada en salsa BBQ    a la parrilla y queso cheddar.
mantequilla clarificada, doble porción   de ron, queso cheddar, tocineta,        Acompañada por papas a la francesa
de tocineta y queso cheddar y salsa      lechuga, tomate y salsa de la casa.
                                                                                                              $17.900
de la casa.
                              $36.900                                  $30.900
HAMBURGUESAS

    MÁSFINCA CLÁSICA        GAUCHA        POLLO PARRILLA

JUICY LUICY QUESO AZUL   CHAMPI BURGUER       4 QUESOS

     DOBLE CARNE           MIX BURGER     MENÚ INFANTIL
GUARNICIONES
               PAPA AL HORNO MÁSFINCA

                                     $6.900

               ESPÁRRAGOS ASADOS

                                     $6.900

               PAPAS A LA FRANCESA

                                     $6.900

               PURÉ DE PAPA

                                     $6.900

               PAPAS EN QUESO AZUL

                                     $6.900

               PAPAS EN CASCO

                                     $6.900
VOLCÁN DE CHOCOLATE

POSTRES
-CHEESE CAKE DE FRUTOS ROJOS
-BROWNIE GALLETA CON HELADO
   -VOLCÁN DE CHOCOLATE
       -CREME BRULEE

         $15.900
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