MENUS premium deluxe 2021-2022 - Catering Casanovas
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MENUS
[premium · deluxe ·
golden]
~ 2021-2022 ~
c/ Calàbria, 113 (botiga)
08015 Barcelona
34 93 423 65 08
catering@casanovascatering.com
www.casanovascatering.com
MENUS
[premium,
deluxe
& golden]
pica-pica variat per a múltiples
de 6 pax
picoteo variado para múltiplos
de 6 pax
assorted finger food for multiples
of 6 people[menú premium] [menú premium] [premium menu]
Assortiment d’snacks variats Surtido de snacks variados Snacks’ Assortment:
Canapé de sobrassada i ou filat Canapé de sobrasada y huevo hilado Canapé of sobrassada (pork meat)
Delícia de canapé d’anxoves Delicia de canapé de anchoas with candied egg
Canapé de salmó i caviar Canapé de salmón y caviar Canapé of anchovies
Roques de formatge holandès curat Rocas de queso holandés curado Canapé of salmon and caviar
Assortiment de galetes salades Surtido de galletas saladas Rocks of cured dutch cheese
Nous de Macadamia amb sal cítrica Nueces de Macadamia con sal cítrica Assortment of crackers
Vol a vent de marisc amb caviar Vol au vent de marisco con caviar rojo Macadamia Nuts with Citrus salt
vermell Vol au vent of seafood with red caviar
Pica pica salado
Pica pica salat Croquetas artesanas de asado y jamón Savoury Snacks
Croquetes artesanes de rostit i pernil Brocheta con dado de tortilla de patatas, Homemade croquettes of ham & poultry
Broqueta amb dau de truita de Brocheta de butifarra artesana con Spanish Omelette dice
patates verdures escalivadas Skewer homemade sausage
Broqueta de botifarra artesana amb Mini bocadillo de jamón serrano Mini sandwich of cured iberian ham
verdures escalivades Mini bocadillo de jamón york y queso Mini sandwich of ham and Gruyere
Mini entrepa de pernil serrà gruyere
Mini entrepa de pernil york i formatge Sweet Snacks
gruyère Pica pica dulce Skewer with chocolate truffle
Brocheta de trufa de chocolate con seasonal fruit
Pica pica dolç fruta de temporada Petit fours Chocolate
Broqueta de trufa de xocolata amb Petit fours de chocolate
fruita de temporada
Petit fours de xocolata
Special price menu for 6 people
Preu especial menú per a 6 pax Precio especial menú para 6 pax € 97 (€16,16 per person)
97 € (16,16 € per persona) 97 € (16,16 € por persona) (The menu consists of 3 trays, suitable
(El menú es composa de 3 safates. És (El menú se compone de 3 bandejas. Es to be heated in a microwave. It is a
un menú per compartir, es pot un menú para compartir, se puede pedir menu to share, you can ask for the
demanar pel número de comensals para el número de comensales que se number of diners you need, with a
que es necessiti, sent com a mínim 6 necesite, siendo como mínimo 6 minimum of 6 people. In the case of
persones. En cas d’al·lèrgia o personas. En caso de alergia o allergy or intolerance, check with us to
intolerància, consulteu-nos els canvis intolerancia, consúltenos los cambios a make changes)
a fer) hacer)[menú deluxe] [deluxe menu]
[menú deluxe] Surtido de snacks variados Snacks’ Assortment:
Assortiment d’snacks variats Canapé de sobrasada y huevo hilado Canapé of sobrassada (pork meat)
Canapé de sobrassada i ou filat Delicia de canapé de anchoas with candied egg
Delícia de canapé d’anxoves Canapé de salmón y caviar Canapé of anchovies
Canapé de salmó i caviar Rocas de queso holandés curado Canapé of salmon and caviar
Roques de formatge holandès curat Surtido de galletas saladas Lumps of cured dutch cheese
Assortiment de galetes salades Nueces de Macadamia con sal cítrica Assortment of crackers
Nous de Macadamia amb sal cítrica Vol au vent de marisco con caviar rojo Macadamia Nuts with Citrus salt
Vol a vent de marisc amb caviar vermell Besos de Parma Vol au vent of seafood with red caviar
Petons de Parma Parma cheese kisses
Pica pica salado
Pica pica salat Vasito de foie con mermelada Savoury Snacks
Gotet de foie amb melmelada de naranja y almendras, Glass of foie gras with orange
de taronja i ametlles, Vasito de brandada de bacalao marmalade and almonds
Gotet de brandada de bacallà con tapenade Glass of cod brandade with tapenade
amb tapenade Vasito de queso Glass of cheese
Gotet de formatge Mini bocadillo de jamón ibérico Mini buf of cured iberian ham
Mini entrepa de pernil ibèric Mini bocadillo de lomo ibérico Mini Iberian iberian cured pork loin bun
Mini entrepa de llom ibèric Dado de tortilla de patatas Spanish Omelette dice
Dau de truita de patates
Barquilla de : Hot finger food:
Barqueta de: Crujiente de langostino y ajos tiernos Crispy shrimp and garlic rolls
Farcellet cruixent de Croquetas artesanas Homemade croquettes of ham & poultry
llagostí i alls tendres de asado y jamón ibérico
Croquetes artesanes Sweet Snacks
de rostit i pernil ibèric Pica pica dulce Petit fours Chocolate
Brocheta de trufa de xocolate con seasonal fruit
Pica pica dolç fruta de temporada Strips of chocolate
Broqueta de trufa de chocolata amb fruita de Petit fours
temporada
Petit fours
Precio especial menú para 6 pax Special price menu for 6 people
Preu especial menú per a 6 pax 110 € (18,33 € por persona) € 110 (€18,33 per person)
110 € (18,33 € per persona) (El menú se compone de 3 bandejas. Es un menú (The menu consists of 4 trays. It is a menu to
(El menú es composa de 3 safates. És un menú para compartir, se puede pedir para el número de share, you can ask for the number of diners you
per compartir, es pot demanar pel número de comensales que se necesite, siendo como mínimo 6 need, with a minimum of 6 people. In the case
comensals que es necessiti, sent com a mínim 6 personas. En caso de alergia o intolerancia, of allergy or intolerance, check with us to make
persones. En cas d’al·lèrgia o intolerància, consúltenos los cambios a hacer)
changes)
consulteu-nos els canvis a fer)[menú golden] [menú golden] [golden menu]
Assortiment d’snacks variats Surtido de snacks variados Snacks’ Assortment:
Rocs de Parma i nous de Macadamia amb sal de Rocas de Parma y Macadamia scon sal de cítricos Parma cheese lumps
cítrics Mini esferas de queso de cabra especiado Macadamia Nuts with citrus salt
Mini esferes de formatge de cabra especiat Barritas crujientes de pomodoro Mini spheres spicy goat cheese
Barretes cruixents de pomodoro Dátiles turcos rellenos de gorgonzola Crunchy pomodoro crackers
Dàtils turcs farcits de gorgonzola Orejones con crema fresca y pistachos Turkish Dates stuffed with gorgonzola
Orellanes amb crema fresca i festucs Vasito de foie con naranja confitada y almendras, Fresh dried apricots with cream and pistachios
Gotet de foie amb taronja confitada i ametlles, Cazoleta de fondue con tartufata y palitos de sésamo Glass of foie gras with candied orange and almonds
Cassoleta de fondue amb tartufata i palets de sèsam Tartufata fondue casserole with sesame sticks
Flor de jamón de Jabugo con "picos" (300 grs.)
Safata de Flor de pernil de Jabugo amb “picos” (300 Plate of iberian cured ham Jabugo with crackers
grs.) Pica pica salado (300 grs.)
Terrina de tomates confitados sobre
Pica pica salat fondo de caviar de berenjena Savoury finder food
Terrina de tomàquets confitats sobre fons de caviar Mini vol au viento con cola de langostino y tártara Terrine of confited tomatoes on an eggplant caviar cream
d’albergínia Canapé de salmón y caviar Mini vol au vent with kingprawn & tartare sauce
Mini vol au vent amb cua de llagostí i tàrtara Espiral de crêpe de cangrejo real y albahaca Salmon and caviar canapé
Canapé de salmó i caviar Mini tartaleta de pastel de pescado con caviar rojo Pancake wrap with royal crab and basil
Espiral de crêpe de cranc reial i alfàbrega "Montadito" de pimientos asados y anchoa Mini tartlet of fish cake with red caviar
Mini tartaleta de pastís de peix amb caviar vermell Degustación de tartar de bacalao con cebollino y " Montadito " of roasted peppers and anchovies
“Montadito” de pebrots escalivats i anxova tapendade de arbequinas Tasting of fresh cod tartar with tapendade of Arbequina
Degustació de tartar de bacallà amb porradell i Pincho de boquerón y mini alcachofa confitada en aceite olives and chives
tapendade d’arbequines virgen y orégano Skewer mini anchovy and artichoke confit in virgin olive oil
Pinxo de seitó i mini carxofa confitada en oli verge i and oregano
orenga Barquilla de calientes *
Crujiente de gambas con brotes de soja y salsa thai Hot finger food:
Croquetas artesanas de asado y jamón ibérico Crispy shrimp and garlic rolls
Barqueta de calents*
Buñuelos de bacalao con lágrimas de miel Homemade croquettes of ham & poultry
Cruixent de gambes amb brots de soja i salsa thai
Pincho de tortilla de patata con tomate confitado Fried cod-doug with honey tears
Croquetes artesanes de rostit i pernil ibèric
Spanish omelete “pincho” with confited tomato
Bunyols de bacallà amb llàgrimes de mel
Pinxo de truita de patata amb tomàquet confitat Postres pequeño formato
Brocheta de trufa de chocolate con fruta de temporada Sweet Snacks
Postres petit format Petits fours de chocolate Petit fours Chocolate seasonal fruit
Broqueta de trufa de xocolata amb fruita de Strips of chocolate
temporada Precio especial menú para 6 personas 142 €
Petits fours de xocolata (23,60 € por persona) Special price menu €142 (€23,60 per person)
(El menú se compone de 4 bandejas y 2 barquetas de (The menu consists of 4 trays, suitable to be heated in a
Preu especial menú per a 6 persones 142 € madera, aptos para calentar en el microondas. Es un microwave. It is a menu to share, you can ask for the
(23,60 € per persona) menú para compartir, se puede pedir para el número de number of diners you need, with a minimum of 6 people.
(El menú es composa de 4 safates i 2 barquetes de fusta, comensales que se necesite, siendo como mínimo 6 In the case of allergy or intolerance, check with us to make
aptes per escalfar al microones. És un menú per compartir, personas. En caso de alergia o intolerancia, consúltenos changes)
es pot demanar pel número de comensals que es necessiti, los cambios a hacer)
sent com a mínim 6 persones. En cas d’al·lèrgia o
intolerància, consulteu-nos els canvis a fer)[pack-VEG] [pack-VEG] [pack-VEG]
Menú vegetarià i vegà Menú vegetariano y vegano Vegetarian and vegan menu
Xips de vegetals del Maresme
Varietat de fruits secs Chips de vegetales del Maresme Vegetable chips from Maresme
Crudités amb hummus, sèsam i Variedad de frutos secos Variety of nuts
pastanaga Crudités con hummus, sesamo y zanahoria Crudités with hummus, sesame and carrot
Gotet Muesli Vasito Muesli Muesli Cup
Pita de verdures del nostre hort a la Pita de verduras de nuestro huerto a la Pita with grilled vegetables from our garden
brasa brasa
Canapès d’alvocat i tomàquet cherry Canapés de aguacate y tomate cherry Avocado and cherry tomato canapes
Canapès d’encenalls de carbassó, rúcula Canapés de calabacín, rúcula y zanahoria Zucchini, arugula and carrot canapes
i pastanaga Tartaleta de pimiento rojo con oliva negra Red pepper tartlet with black olive
Tartaleta de pebrot vermell amb oliva Vol-au-vent de berenjena y olivada Aubergine and olives vol-au-vent
negra Canapés de confitura de frutos rojos con 3 Canapes of jam with red fruits and 3 types
Vol-au-vent d’albergínia i olivada tipos de pimiento of pepper
Canapès de confitura de fruits vermells
amb 3 tipus de pebrot Brocheta de alcachofas con tomate
confitado y reducción de vermut Artichoke skewer with tomato confit and
Broqueta d’escarxofi amb tomàquet Mini falafel vegano vermouth reduction
confitat i reducció de vermut Galleta de paprika y macadamias con flor Vegan mini falafel
Mini falafel vegà de sal Paprika cookie and macadamias with salt
Galeta de paprika i macadàmies amb flor flower
de sal Brocheta de 3 frutas
3 fruit skewer
Broqueta de 3 fruites
Precio especial menú para 6 personas
Special price menu € 92
105 € (17,50 € por persona)
(17,50 € per person)
Preu especial menú per a 6 persones (Es un menú para compartir, se puede pedir
for 6 people
105 € (17,50 € per persona) para el número de comensales que se
(It is a menu to share, you can ask for the
(És un menú per compartir, es pot necesite, siendo como mínimo 6 personas.
number of diners you need, with a minimum
demanar pel número de comensals que En caso de alergia o intolerancia,
of 6 people. In case of allergy or
es necessiti, sent com a mínim 6 consúltenos los cambios a hacer. IVA
intolerance, check with us to make
persones. En cas d’al•lèrgia o incluido.)
changes.)
intolerància, consulteu-nos els canvis a
fer. IVA inclòs.)También puede leer
