ENSALADAS - Carta Digital en QR

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                       - ENSALADAS -
E1. César: bouquet lechugas, pollo, bacon, lascas de queso, tomate y
                         picatostes 8,30 €

  E2. Rulo de cabra a la plancha, bouquet de lechugas, daditos de
  bacon con vinagreta de frutos secos al aceite balsámico 8,30 €

E3. Bouquet de lechugas, tomate, cebolla, olivas, atún y jamón ibérico
                             7,80 €

  E4. Tomate rosa, Queso Burrata, nueces y pesto verde 12,20 €

- PLATOS PARA TI -

   R1. Papas Goya (toque picante) 5,70 €

R2. Papas bravas (mayonesa y kétchup) 5,10 €

R3. Patatones del Cheff
       con salsa de mostaza 6,8 €

R4. Puntillas de calamar 7,8 €

R5. Huevos rotos con Jamón ibérico
           o foie 11 €

R5. Huevos rotos con Ternasco de Aragón
   o Rabo de Ternera 14 €

R6. Calamares a la andaluza       7,5 €

       R7 Madejas (Precio por unidad) 5 €

R8. Morro 4 €

R9. Sepia 9,5 €

R10. Tabla de jamón ibérico
con sus tostas con tomate 14,8 €

        R11. Risotto de trufa
   con lascas de foie 12 €

Risotto de rabo con
Tulipa de parmesano 15,50 €

R12. Alitas de pollo con salsa a elegir
(Cowboy, barbacoa, deluxe) 5,5 €

R13. Alcachofas con patata trufada,
 huevo poche, foei y sal de jamón
        13,50 €

  R14. Virutas de foie con tostas
 y mermelada de petalos 12 €

R15. Carpaccio de Ternera con
         virutas de parmesano
        y mayonesa de mostaza
          10,50 €

R16. Pasta rellena de setas a la boscaiola
                14 € ración
             (9 € 1/2 ración)

- CARNES -
     R18. Entrecot de ternera con guarnición           13,50 €
  R19. Solomillo de ternera con block de foie a la plancha 15,5 €
    R22. 1/2 paletilla de ternasco confitada a baja temperatura
                 con azucar de caña y canela 12 €
  R23. Paletilla entera de ternasco confitada a baja temperatura
                 con azucar de caña y canela 29 €
 R24. Daditos de solomillo con ajetes y salsa de soja        15 €
R25. Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y queso provolone
                                22 €
     R26. Guiso de rabo de ternera, brioche, espuma de patata
                      y germinado de rabano 13,50 €
                       R27. Steak tartar 15 €

  Chuletón / T-Bone (21 días de maduración) +
             VINO BORSAO JOVEN
              y patatas: 37 € / Kg

- PESCADOS -
     R20. Bacalao gratinado
       con ali-oli 10,50 €

    R21. Chipirones a la plancha
          sobre cama de
         patata Panaderas
y lascas de jamón ibérico 10,50 €

- BOCADILLOS –

     B1. Atún, rueda de tomate, boquerones
        y mahonesa 5,30 €

 B2. Vegetal: atún, tomate, lechuga, huevo duro,
espárragos y mahonesa 5,00 €

  B3. Longaniza de Graus, rulo de cabra, huevo
  plancha y pimiento verde 5,40 €

        B4. Longaniza de Graus y panceta
       sobre pan con tomate 5,40 €

     B5. Lomo, bacon, queso, huevo plancha
      y pimiento verde 5,60 €

       B6. Pechuga, bacon, huevo plancha,
      queso y vegetales 5,90 €

       B7. Pechuga, espárragos trigueros,
pimiento verde y salsa roquefort 5,90 €

       B8. Bacon y queso 4,90 €

B9. Bacon, queso, huevo y paté 5,30 €

B10. Solomillo ibérico con salsa
            roquefort 6,00 €

     B11. Solomillo ibérico con cebolla morada
        y salsa de mostaza 6,10 €

       B12. Calamares (Salsa a elegir) 5,30 €

   B13. Ternasco de Aragón con patata panadera,
      ali-oli y paté de olivas 8,70 €

B14. Ternasco de Aragón, foie, manzana a la plancha
          y cebolla morada 8,70 €

  B15. Huevos rotos con ternasco 8,70 €

- HAMBURGUESAS –
100% Ternera Gallega – 180 gr y pan cristal

    H1. Bacon, queso y salsa Cowboy
    8,10 €    11,10 € (doble)

   H2. Bacon, queso, huevo, vegetales,
     cebolla morada y patatas fritas
  8,10 €     11,10 € (doble)

H3. Roquefort, crujiente de jamón y cebolla morada
        8,10 €   11,10 € (doble)

 H4. Rulo de cabra, frutos rojos y cebolla morada
        8,10 €   11,10 € (doble)

H5. Doble de queso, bacon, patatas y salsa deluxe
          8,10 €   11,10 € (doble)

H6. Pulled Pork, Queso Cheddar, Barbacoa y Cebolla crispy
                    9,10 €

H8. Pechuga de POLLO Crujiente, jamón york, queso,
          lechuga, tomate y salsa deluxe
        6,70 €    9,70 € (doble)

 H9. Queso chedar, bacón, barbacoa y cebolla crispy
         8,10 €    11,10 € (doble)

*Añade tus patatas fritas a la hamburguesa por 0,50€

- SANDWICHES -
                        S1. Mixto gratinado
                              5,50 €

                    S2. Cubano: York, queso,
                bacon, huevo frito y cebolla morada
                              6,50 €

S3. Pollo, bacon, york, queso, huevo, lechuga, tomate y mahonesa (2
                              pisos)
                                5,50 €

                      - MENÚ INFANTIL -
           M1. Pechugas de pollo empanadas y patatas
                            3,90 €

                   M2. Hamburguesa y patatas
                           4,10 €

                      M3. Frankfurt y patatas
                             3,90 €

                        M4. Mixto y patatas
                             3,90 €

               M5. Calamares a la romana y patatas
                             4,90 €

           M6. Hamburguesa de niño en pan con patatas
                            4,30 €

       *Por 2€ más ponle pasta con tomate al menú infantil
              *Añade más ingredientes por 0,50€

- POSTRES -
Teja de Almudevar con helado de vainilla
           4,50 €

PS1. Coulant con helado de vainilla y nata
            4€

PS2. Brownie con helado de vainilla y nata
             4€

  PS3. Crep con helado de vainilla y nata
             4€

PS4. Tarta de queso casera con frutos rojos
                4€

PS5. Flan de huevo casero con nata
                         3€

PS6. Batidos caseros (fresa, nata, chocolate o vainilla)
                  3,70 €
                 – Extra nata 0,50 € –

Granizado de limón (SOLO EN VERANO)
                3€