NUEVA CARTA VERANO 2021 - La Tribu Jazba

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NUEVA CARTA VERANO 2021 - La Tribu Jazba
NUEVA CARTA
VERANO 2021
NUEVA CARTA VERANO 2021 - La Tribu Jazba
Vegetariano    .

El chef te recomienda
Todos los platos que lleven este símbolo
se aconseja pedir un entrante por su tiempo
de elaboración.

Precio del pan 0.95€/ud.
I.V.A. incluido en el precio.

Consulta a nuestro equipo si tienes algún tipo
de alergia, reglamento UE (1169/2011)
Real Decreto Nacional 126/2015.

Para que disfrutes de lo mejor, todos nuestros
platos y bebidas son productos de primera
calidad, gracias a nuestra gran selección de
exclusivos proveedores.
NUEVA CARTA VERANO 2021 - La Tribu Jazba
LOS APER ITIVO S                                          LOS VINOS

                                                          VINOS ESPUMOSOS, CAVAS Y
Vermouth casero                                  3.50€                                       Copa    Botella
Receta propia, elaborada con productos Martini                    CHAMPAGNES
Que maceramos en nuestra barrica
                                                          Dolce Bianco Frizzante (Verdejo)   2.80€   14.00€
Vermouth Perez Barquero                           3.50€
Con el carácter singular de la uva de Montilla de
                                                                                             2.80€   14.00€
nuestra tierra andaluza                                   Moscato Spumante (Moscatel)

Vermouth Petroni                                 4.50€
Nuestra propuesta más fresca de vermouth                  Xénius Brut                        3.00€   16.00€
producido en las Rías Baixas con albariño                 Cava

                                                          Molto negre. Cava                          27.00€
Martini & fresas                                 5.00€
Un combinado muy fresco de vermouth blanco
con 7up, fresas y hierbabuena                                                                        28.00€
                                                          Juvé & Camps Reserva
                                                          dela Familia. Cava
La Fiera                                        5.00€
Un toque más dulce elaborado con Martini fiero,
zumo de naranja natural y un golpe de soda                                                           80.00€
                                                          Champagne Moët & Chandom
Negroni                                           5.00€
                                                          Imperial
Un clásico de los aperitivos con ginebra, campari y                                                   100€
vermouth a partes iguales acompañado de un                Champagne Moët & Chandom
delicioso chocolate casero                                “ICE”

                                                                                                      100€
                                                          Champagne Moët & Chandom
                                                          “ROSE”

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        nuestra carta de bebidas
NUEVA CARTA VERANO 2021 - La Tribu Jazba
LOS VINOS                                            LOS VINOS

             BLANCOS               Copa    Botella                   TINTOS                   Copa    Botella

Vino Selección de la Casa          2.50€   13.00€    Vino Selección de la Casa                2.50€   13.00€
D.O.Ca. Rioja (Viura)                                D.O. Rioja (Tempranillo)

Hombre Pez. D.O. Rueda (Verdejo)   2.80€   15.00€    Casal do Vila D.O. Ribeiro               2.80€   15.00€
                                                     (Garnacha y mencía)
Marieta D.O Rías Baixas            3.00€   18.00€
(Albariño)                                           Azpilicueta
                                                     D.O. Rioja (Tempranillo, graciano y              17.00€
                                           19.00€
Castelo D.O. Rueda                                   mazuelo) Crianza
(Sauvignon Blanc)
                                                     Vino Selección de la Casa                3.00€   16.00€
El gordo del circo                         23.00€    D.O. Ribera Roble, Tempranillo
D.O. Castilla León (Verdejo)
                                                     Pago de carraovejas
Terras do cigarrón                         19.00€     D.O. Ribera (Merlot)                            36.00€
(Godello) D.O. Monterrei
                                                     Hacienda la Vizcondesa                           19.00€
Chinchilla Cloe D.O. Sierras de            19.00€    D.O. Málaga (Garnacha, Syrah y
Málaga (Chardonnay)                                  Merlot)

                                                     Machoman                                         34.00€
                                                     D.O. Murcia
         ROSADOS
                                                     Descalzos Viejos
Vino Selección de la Casa                            D.O Sierras de Málaga (Syrah, cabernet           18.50€
                                   2.50€   13.00€    Sauvignon y Merlot)
D.O.Ca. Rioja (Garnacha)

Pizarras de Otero                          14.50€
D.O Bierzo (Mencía)

Chinchilla Cloe Rosé                       18.50€
D.O Sierra de Málaga (Garnacha)

Haru
D.O Paraje de la raja (Syrah)              23.00€
NUEVA CARTA VERANO 2021 - La Tribu Jazba
COMPARTE Y DISFRUTA

Potito de gamba al pil pil                                 9.00€
Una forma diferente de comerte una croqueta

Croquetas de puchero                                        8.00€
Croquetas caseras de puchero a fuego lento con
salsa de mojo

Nachos Jazba (Opción vegetariana)
                                                           11.00€
Totopos fritos de maíz, chile con carne, salsa BBQ y
parmesano, guacamoles, queso jalapeños y pico de
gallo Ideal para compartir

Gyozas de pollo                                             9.00€
Gyozas caseras de pollo con hoisin de mango

Patatas japo-bravas                                         6.90€   ENSALADILLA RUSA
Patatas caseras pochadas y fritas con exótica salsa
picante

Batata frita con salsa de yogur                             4.90€
Bastones de batata pochados y fritos con salsa de
yogur

Vida bowl
                                                           14.00€
Surtido de Hummus de remolacha y guacamole con
variados de panes y verduras.

Nuestra Rusa
Siempre del día, cremosa y sabrosa con ventresca,
                                                            8.50€
topping cebolla frita y piparra

 Gazpacho del día (de Abril a Septiembre)
(Elaborados con Hortalizas y vegetales de temporada)        5.50€
Blancos, rojos, líquidos o espesos

Bruschetta Jazba
Pan de ajo con tartar de tomate y albahaca,
                                                            6.50€
gratinado con mozzarella

Nems de langostinos
Agripicantes con mayonesa        de   hierbabuena      y    9.90€
aguacate
NUEVA CARTA VERANO 2021 - La Tribu Jazba
ENSALADAS

                                                            Ensalada Jazba                                  13.00€
                                                            Timbal de frutas de temporada, queso de
                                                            cabra caramelizado, brotes tiernos, vinagreta
                                                            de maracuyá y helado de mando

                                                            Mil hojas con tomate y aguacate con           12.50€
                                                            burrata
                                                            mil hojas de tomate, aguacate de la Axarquía y burrata
                                                            de puglia

                    ENSALADA JAZBA                          ¡NEW! Falafel Bowl                           11.50€
                                                            Lechuga, sémola, hummus, queso feta, totopos de maíz,
                                                            lima y sriracha

                                                            Ensalada César (opción vegetariana)            12.00€
                                                            Lechuga romana, palomitas de pollo, escamas de
                                                            parmesano, nueces, huevo, cebolla frita, crutones de
                                                            pan y salsa César

                                                            Hummus de garbanzos                             10.00€
                                                            hummus libanés con pan de pita a la parrilla y sticks
                                                            de verduras

ENTRE PANES

Hamburguesa de ternera Angus                 13.50€
Jugosa hamburguesa 180gr. a la parrilla, cebolla
caramelizada, brotes tiernos, bacon, queso, huevo, tomate
y salsa BBQ

¡VUELVE! Sandwich Jazba                        10.90€
(opción vegetariana) Pechuga de pollo a la parrilla,
huevo, jamón, queso gouda, mézclum de lechugas,
tomate y mayonesa

¡NEW! Quesadilla con pulled pork             12.50€
pulled pork guisado a baja temperatura y asado
en tortilla de trigo, queso con guacamole,
pico de gallo y salsa mex
NUEVA CARTA VERANO 2021 - La Tribu Jazba
ARRO CES                                                WO KS Y S ALTE ADOS

Paella de marisco (mín. 2 pers)           12.50€/pers   Wok de pollo, de langostinos o mixto        11.50€
Arroz selección del delta del Ebro                      Salteado con vegetales, noodles
con mariscos moluscos y crustáceos                      y salsas asiáticas

 Fideuá de rabo de toro                   12.50€/pers   Salteado de res                             14.00€
(mín. 2 pers) Guisadito de rabo de toro                 Filete de res con arroz, aji amarillo y
cocinado a baja temperatura, fideos                     verduras de temporada
tostados y alioli de su jugo
                                                        Salteado de Seitán con verduritas,          11.50€
¡NEW! Arroz seco (mín. 2 pers)            13.50€/pers   ciruela y almendras
Arroz selección del delta del Ebro,                     Salteado de verduras con proteína a base
verduras, setas y secreto ibérico                       de soja y frutos secos
(opción vegetariana)

                                                        NUESTR AS CARNES

                                                        Brocheta de pechuga de pollo                14.00€
                                                        con patata asada, verduras y salsa
                                                        de mostaza

                                                        Entrecot de ternera                         19.00€
                                                        Lomo bajo de ternera Angus a la parrilla,
                                                        mantequilla de hiervas aromáticas,
                                                        pan de ajo, patatas fritas caseras
                                                        y verduras de temporada

                                                        Gran milanesa                               14.50€
                                                        El Filete empanado de toda la vida
              SECRETO IBÉRICO
                                                        Presa ibérica                               19.00€
                                                        Presa ibérica de bellota con kétchup
                                                        de frutos rojos, puré de patata trufado
                                                        y verduritas de temporada

                                                        Secreto ibérico                              18.00€
                                                        Secreto ibérico de bellota cocinado a 70º
                                                        con especies cajún, verduras salteadas
                                                        y patatas fritas caseras
NUEST ROS PES CADO S

Solomillo de salmón grillado                  17.50€
Salmón en dos cocciones con salsa asiática
sobre noodles y langostinos picantes

Lubina                                        18.90€
En pedacitos y en adobo frita y sofrita con
ensalada de pimientos asados

Fritura de calamares                          10.50€
Chipirón de potera a la Andaluza, tomatito
aliñado con aceite de ajitos y piparras

Pulpo a la parrilla                           19.50€
Cocinado a baja temperatura y a la parrilla                        PULPO A LA PARRILLA
con crema de patata y vinagreta de sriracha

                  DE LA BARCA
                  (En temporada)

Espeto de sardinas                             6.00€
Dorada de 500 a 600gr                         18.00€
Lubina de 500 a 600gr                         19.00€
Calamar nacional de 600 a 700gr               25.00€   PAR A LO S M ÁS PEQ UES

                                                       Fingers de pollo con patatas fritas      8.50€
                                                       Solomillos de pollo empanados y fritos
                                                       con patatas fritas caseras y salsa BBQ

                                                       Pasta boloñesa                           8.00€

                                                       Croquetas caseras de puchero con         8.00€
                                                       patatas fritas

                                                       Hamburguesa con queso y patatas fritas   9.00€
                                                       Hamburguesa de ternera Angus de 180gr
POSTRE S

Nuestra tarta de queso                         6.00€
con compota de arándanos y helado de fresa

Helado tempurizado de chocolate                6.50€
Sobre tortilla de maíz y frutos rojos

Cookie de chocolate con helado de              6.80€
vainilla, chocolate y palomitas dulces

Carpaccio de piña con crema                    6.50€
caramelizada y helado de coco

Corte de helado 2.0 con hojaldre               6.50€
Caramelizado y piñones tostados

Mil hojas de crema nata                        8.50€
con hojaldre caramelizado                                                 CHOCO - FANTASY

Tatin de manzana asada y templada              6.50€
con nata y canela

Choco-fantasy                                 18.00€
Helado de chocolate negro, helado de chocolate blanco,
nata, plátano, brownie, mikados, peta zeta de
chocolate y sirope de chocolate
                                                         MAR IDA TU POSTR E
Bandeja de frutas de temporada                12.00€
Variado de frutas de temporada
                                                         Frappé de Baileys                              7.00€
                                                         Delicioso frappé de baileys y café

                                                         Espresso Martini                               7.00€
                                                         Un clásico de café y vodka en coctelera

                                                         Caramelo de anís                               7.00€
                                                         Un trago disgestivo y muy refrescante
                                                         de anisete, Pepper Mint y zumo de limón

                                                         Kiwi and cream                                 7.00€
                                                         Fusion de kiwi y Limón con fina base de nata

                                                         Pink Coconut                                 7.00€
                                                         el complemento más dulce de esta sección con
                                                         Amaretto, coco, fresa, limón y triple seco
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